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はもつみれ団子の明太クリームうどん
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皆さまお久しぶりです。すっかりご無沙汰してしまいました。
今日からは簡単麺シリーズをお送りします!
第一弾は贅沢はもつみれと明太子で簡単すぎるパスタ風うどんを。
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うどんを茹でる(冷凍讃岐うどんだと電子レンジで加熱するだけで良いので更に楽ですよ)。
はもつみれ団子も茹でておく。
フライパンに白だし、牛乳を入れて加熱し、沸騰したらつみれ団子とうどんを加えてひと煮立ちさせる。
塩胡椒で味を整えて火を止め、ほぐした明太子を加えて混ぜ、皿に盛り、ねぎと海苔を散らして出来上がり。
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はもの独特な風味と明太子、クリームが絡んで、簡単ながらも後を引くおいしさです。
かぼすを絞るとチーズのような味わいになり、カルボナーラ風に。
うどんからとろみが出るので、牛乳だけでもソースがしっかり麺に絡みます。もちろんパスタでも◎
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#おうちごはん #うどん #806キッチンはもつみれ #かわいい干物 #大分 #佐伯 #麺 #明太子#やまろの簡単麺シリーズ

はもつみれ団子の明太クリームうどん ✴︎ 皆さまお久しぶりです。すっかりご無沙汰してしまいました。 今日からは簡単麺シリーズをお送りします! 第一弾は贅沢はもつみれと明太子で簡単すぎるパスタ風うどんを。 ✴︎ うどんを茹でる(冷凍讃岐うどんだと電子レンジで加熱するだけで良いので更に楽ですよ)。 はもつみれ団子も茹でておく。 フライパンに白だし、牛乳を入れて加熱し、沸騰したらつみれ団子とうどんを加えてひと煮立ちさせる。 塩胡椒で味を整えて火を止め、ほぐした明太子を加えて混ぜ、皿に盛り、ねぎと海苔を散らして出来上がり。 ✴︎ はもの独特な風味と明太子、クリームが絡んで、簡単ながらも後を引くおいしさです。 かぼすを絞るとチーズのような味わいになり、カルボナーラ風に。 うどんからとろみが出るので、牛乳だけでもソースがしっかり麺に絡みます。もちろんパスタでも◎ ✴︎ #おうちごはん  #うどん  #806キッチンはもつみれ  #かわいい干物  #大分  #佐伯  #麺  #明太子 #やまろの簡単麺シリーズ 

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