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怒涛の一週間がおわり、土曜の今朝も朝からアクティブに動いてましたが、夕方に電池切れ…
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無理してもあとに響くな、と諦め、やらなきゃいけない事はてんこ盛りだけど癒しを求めて美味しいもの探索へ
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行きつけのお店 #アカツキ で先日教えてもらったお店に行ってみました
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きっとご本人はもちろん、大切なひとにも食べさせたい!と思うものを出していらっしゃるんだなーと感じられる、丁寧なお料理とドリンクのラインナップ
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#発酵プロフェッショナル としては飲食店のメニューに自家製塩麹やその他の発酵手法が取り入れられていると顔がほころびます♡
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今夜のここ、 #teppen さんもそうでした
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スダチ鶏の砂肝のコンフィと柑橘のパクチーサラダが抜群に美味しかった!
あと豚肉もだけど、その付け合わせのローストベジタブル達が悶絶級!!!
おかげさまで念願どおりに癒されたので、明日は早朝からがんばるぞー!
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#お気に入り #発酵 #fermentation #myfavorites #yammy #癒し

怒涛の一週間がおわり、土曜の今朝も朝からアクティブに動いてましたが、夕方に電池切れ… ・ 無理してもあとに響くな、と諦め、やらなきゃいけない事はてんこ盛りだけど癒しを求めて美味しいもの探索へ ・ 行きつけのお店 #アカツキ  で先日教えてもらったお店に行ってみました ・ きっとご本人はもちろん、大切なひとにも食べさせたい!と思うものを出していらっしゃるんだなーと感じられる、丁寧なお料理とドリンクのラインナップ ・ #発酵プロフェッショナル  としては飲食店のメニューに自家製塩麹やその他の発酵手法が取り入れられていると顔がほころびます♡ ・ 今夜のここ、 #teppen  さんもそうでした ・ スダチ鶏の砂肝のコンフィと柑橘のパクチーサラダが抜群に美味しかった! あと豚肉もだけど、その付け合わせのローストベジタブル達が悶絶級!!! おかげさまで念願どおりに癒されたので、明日は早朝からがんばるぞー! ・ #お気に入り  #発酵  #fermentation  #myfavorites  #yammy  #癒し 

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