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先日バンコクでタイ人の友人と「カイヂアオはなんて訳すのが適当か」をカンバセッションしたw
うちでは一応タイ風オムレツと訳してるけど、作り方自体オムレツってほどたいそうなものではなく、お玉一杯弱ぐらいの油で揚げる感じだから揚げ卵焼き?
いやいやwそれじゃ揚げてんだか焼いてんだかだしw
私も大好きなカイヂアオ、、、申し訳程度の豚ひき肉とか小さじ一杯ぐらいのワケギとかしか入ってなく、故障とナンプラーと薄口醤油で軽く味付けて、煙出るぐらいまで熱したたっぷり油でジャーっとあげるように焼いただけのシンプル料理。
屋台でもご飯にのっけて60円ぐらいで食べられるエコノミー飯。
私はこれと空芯菜炒めとかガパオ炒めやグリーンカレーなんかとご飯ってのが好き。
これがまた最近よくオーダー入りますw
自分でメニューに載せといてなんだけど、不思議w
チリソースや唐辛子ナンプラー等かけて召し上がれ🤤
私はナムプリックガピで食べるのも好き😋
#カイヂアオ#カイジャーオ#カイジャオ#カイジアオ#ไข่เจียว#ไข่เจียวหมูสับ#卵料理#egg#タイ風オムレツ#タイ料理#thaifood

先日バンコクでタイ人の友人と「カイヂアオはなんて訳すのが適当か」をカンバセッションしたw うちでは一応タイ風オムレツと訳してるけど、作り方自体オムレツってほどたいそうなものではなく、お玉一杯弱ぐらいの油で揚げる感じだから揚げ卵焼き? いやいやwそれじゃ揚げてんだか焼いてんだかだしw 私も大好きなカイヂアオ、、、申し訳程度の豚ひき肉とか小さじ一杯ぐらいのワケギとかしか入ってなく、故障とナンプラーと薄口醤油で軽く味付けて、煙出るぐらいまで熱したたっぷり油でジャーっとあげるように焼いただけのシンプル料理。 屋台でもご飯にのっけて60円ぐらいで食べられるエコノミー飯。 私はこれと空芯菜炒めとかガパオ炒めやグリーンカレーなんかとご飯ってのが好き。 これがまた最近よくオーダー入りますw 自分でメニューに載せといてなんだけど、不思議w チリソースや唐辛子ナンプラー等かけて召し上がれ🤤 私はナムプリックガピで食べるのも好き😋 #カイヂアオ #カイジャーオ #カイジャオ #カイジアオ #ไข ่เจียว#ไข ่เจียวหมูสับ#卵料理 #egg #タイ風オムレツ #タイ料理 #thaifood 

2 Comments:

  1. aowa85

    น่ากิน

  2. alowasdee

    @aowa85 ฿๓๐๐🤑

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