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麹にびっしり覆われた大豆や小麦、絞りかすを触らせてもらっていろんな話を聴きました😌
昔の人の知恵やそれを受け継ぐこと…何気なく使っている醤油ですが、いつもとは違う角度から見つめる時間となりました✨
#しょうゆ #醤油 #醤油蔵 #醤油蔵見学 #soysauce #kakegawa
麹にびっしり覆われた大豆や小麦、絞りかすを触らせてもらっていろんな話を聴きました😌 昔の人の知恵やそれを受け継ぐこと…何気なく使っている醤油ですが、いつもとは違う角度から見つめる時間となりました✨ #しょうゆ  #醤油  #醤油蔵  #醤油蔵見学  #soysauce  #kakegawa 
美味い醤油ったらここです。#栄醤油#横須賀#大須賀#掛川#しょうゆ
200年の歴史と若き蔵人☆

大豆と小麦と塩。

あとは麹のマジカルな働きでもろみへと進化を遂げる。

シンプルだけど複雑。

発酵の世界は不思議で無限で面白いね。

厳選された材料と昔ながらの製法ももちろん素晴らしいけど、
何よりそれら全てに対する蔵人の愛を感じました。

栄醤油のいろいろ、
cafe oceanでもお買い求め頂けます。

#cafeocean 
#soysouce 
#醤油樽 
#醤油 
#大豆 
#麹 
#調味料は大事
200年の歴史と若き蔵人☆ 大豆と小麦と塩。 あとは麹のマジカルな働きでもろみへと進化を遂げる。 シンプルだけど複雑。 発酵の世界は不思議で無限で面白いね。 厳選された材料と昔ながらの製法ももちろん素晴らしいけど、 何よりそれら全てに対する蔵人の愛を感じました。 栄醤油のいろいろ、 cafe oceanでもお買い求め頂けます。 #cafeocean  #soysouce  #醤油樽  #醤油  #大豆  #麹  #調味料は大事