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Milhojas de bacalao confitado, patata a baja temperatura, salsa ajoarriera, verduras salteadas y emulsión de espárragos y aceite de oliva
Milhojas de bacalao confitado, patata a baja temperatura, salsa ajoarriera, verduras salteadas y emulsión de espárragos y aceite de oliva
Carrillera de Ternera sobre cremoso de patata trufada, setas shitake y salsa Café París. Platazo!!!
Carrillera de Ternera sobre cremoso de patata trufada, setas shitake y salsa Café París. Platazo!!!
Tosta de sardina ahumada
Tosta de sardina ahumada
Celebracion pre-cumple con la alegria de la 🏡 @fedeblanquer 👪 #cumpleaños #30años #nuevaetapa