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#いしる medias

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輪島で購入した いしる(魚醤油)を隠し味に使っておでんを煮込んでます😊

#おでん
#いしる
輪島で購入した いしる(魚醤油)を隠し味に使っておでんを煮込んでます😊 #おでん  #いしる 
今日は天気もよく人形町界隈を自転車で散歩してきたそうで、お土産のコロッケと人形焼きがついた晩ごはんでした☺︎
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いしる鍋(鱈、鶏肉、春菊、水菜、白菜、長葱、舞茸)
鰤の照り焼き  茗荷甘酢漬け
すき焼きコロッケ(#人形町今半 さんの)
大豆とひじきの混ぜごはん
柿の葉茶
人形焼き(#板倉屋 さんの)
苺🍓(この後出てきた)
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いしる鍋、はまり中です。何を煮ても美味しいです。土鍋を不注意で割ってしまったとの報告を受け、本日はティファールで煮てグラタンボウルに移すという二段構成でいただきました。
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「鰤の照り焼きって思ってたより3行程くらい(手順が)少なかった。簡単にできちゃうんだね!」と嬉しそうに言われて、ああこうして普段の料理の手抜きっぷり具合がどんどん露呈していってしまうのだな、とドキドキしました。
今日は天気もよく人形町界隈を自転車で散歩してきたそうで、お土産のコロッケと人形焼きがついた晩ごはんでした☺︎ ・ ・ いしる鍋(鱈、鶏肉、春菊、水菜、白菜、長葱、舞茸) 鰤の照り焼き 茗荷甘酢漬け すき焼きコロッケ(#人形町今半  さんの) 大豆とひじきの混ぜごはん 柿の葉茶 人形焼き(#板倉屋  さんの) 苺🍓(この後出てきた) ・ ・ いしる鍋、はまり中です。何を煮ても美味しいです。土鍋を不注意で割ってしまったとの報告を受け、本日はティファールで煮てグラタンボウルに移すという二段構成でいただきました。 ・ 「鰤の照り焼きって思ってたより3行程くらい(手順が)少なかった。簡単にできちゃうんだね!」と嬉しそうに言われて、ああこうして普段の料理の手抜きっぷり具合がどんどん露呈していってしまうのだな、とドキドキしました。
金沢土産いしるで焼きおにぎり。
ご馳走さま。
#金沢 #いしる #いかといわし #こりゃうまい
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地味なご飯だけど、けっこう嬉しいことが。
.
茹でたそうめん瓜をお友だちからいただいたので、ピーマンと炒める。ここで! やはりお友だちからいただ「いしる」でさっと味付け。いわしのいしる、独特の匂いがあるけど火を通すととてもまろやかに。そして鰹の削り節との相性が抜群!
.
会津から届いたトマト、初めてお味噌汁にしてみた。生ソーセージの茹で汁に作り置きした麺つゆ、トマトをしばらく煮た後に気仙沼味噌。酸味のある爽やかな味。
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#いしる 
#そうめん瓜 
#東北食べる通信
. 地味なご飯だけど、けっこう嬉しいことが。 . 茹でたそうめん瓜をお友だちからいただいたので、ピーマンと炒める。ここで! やはりお友だちからいただ「いしる」でさっと味付け。いわしのいしる、独特の匂いがあるけど火を通すととてもまろやかに。そして鰹の削り節との相性が抜群! . 会津から届いたトマト、初めてお味噌汁にしてみた。生ソーセージの茹で汁に作り置きした麺つゆ、トマトをしばらく煮た後に気仙沼味噌。酸味のある爽やかな味。 . #いしる  #そうめん瓜  #東北食べる通信 
車遊館「くずの花」
能登半島名産のいしるを練りこんだ自家製麵が特徴です。塩ラーメンを注文しましたが、あっさりの中に魚介の風味があり、美味しかったです。 
#しゃゆうかん #くずのはな #らーめん #いしる #のとはんとう
これ、すごいおすすめ♪和製ナンプラー^ ^和食に使える調味料♡ #いしる #輪島 #石川土産 #和製ナンプラー
Dec. 28,2015 breakfast 
Good morning!
Udon noodles with pork kimchi and rice cakes .
おはようございます!
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冬休みが始まりました〜
そして、更に朝早く出て行ったムスコさん…💦.
.
そんな、早い朝はついついウドン!
#茅乃舎 の出汁と同様にお気に入りの#久世福商店 の野菜出汁といわしの#いしる などで作った汁にドーンと豚キムチ&餅3個入り〜笑。
これにいつも通りのヨーグルト&フルーツ🍎.
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#うちごはん#朝ごはん
Dec. 28,2015 breakfast Good morning! Udon noodles with pork kimchi and rice cakes . おはようございます! . 冬休みが始まりました〜 そして、更に朝早く出て行ったムスコさん…💦. . そんな、早い朝はついついウドン! #茅乃舎  の出汁と同様にお気に入りの#久世福商店  の野菜出汁といわしの#いしる  などで作った汁にドーンと豚キムチ&餅3個入り〜笑。 これにいつも通りのヨーグルト&フルーツ🍎. . #うちごはん #朝ごはん 
いしると煮干しの拉麺🐔
#いしる#煮干し
酒と塩で茹でただけの河津えび。いしるをちょっとだけつけて。極上のアテ。

#河津えび#河津海老#いしる
輪島で購入した いしる(魚醤油)を隠し味に使っておでんを煮込んでます😊

#おでん
#いしる
輪島で購入した いしる(魚醤油)を隠し味に使っておでんを煮込んでます😊 #おでん  #いしる 
鍋料理は具材の種類が少ない方がおいしい。
今日は残っていた市販の鍋スープに昆布だしを加え、いしる、ごま油で調味。
具材は豚薄切り肉、水菜、長ねぎのみ。潔い。

会社の同僚が、鍋料理はいつも同じ味になるから飽きたと言ってたけど、2~3種類の具に絞ってスープにもごま油みたいな特徴的な風味を加えたら、全然違う鍋料理ができると思うんです。そのときは言えなかったのでここに書きました。

#鍋料理
#鍋
#シンプル
#潔さ
#ごま油
#昆布
#昆布だし
#いしる
#魚醤
#水菜 
#長ねぎ
#ねぎ
#豚肉
鍋料理は具材の種類が少ない方がおいしい。 今日は残っていた市販の鍋スープに昆布だしを加え、いしる、ごま油で調味。 具材は豚薄切り肉、水菜、長ねぎのみ。潔い。 会社の同僚が、鍋料理はいつも同じ味になるから飽きたと言ってたけど、2~3種類の具に絞ってスープにもごま油みたいな特徴的な風味を加えたら、全然違う鍋料理ができると思うんです。そのときは言えなかったのでここに書きました。 #鍋料理  #鍋  #シンプル  #潔さ  #ごま油  #昆布  #昆布だし  #いしる  #魚醤  #水菜   #長ねぎ  #ねぎ  #豚肉 
おはよー

ジム友からの出張土産。

#能登の味
#からせんじゅ
#いしる

今日も笑顔な1日を☺❣️
能登名産のいしるを隠し味に…
みんなで一生懸命作りました🙌

へぐら屋「かれいの漁火干し」

シュガーレディ様
オンラインストアにて販売中です。
http://www.sugarlady-net.jp/

#輪島#へぐら屋 #自家製#いしる#美味しい#干物
能登名産のいしるを隠し味に… みんなで一生懸命作りました🙌 へぐら屋「かれいの漁火干し」 シュガーレディ様 オンラインストアにて販売中です。 http://www.sugarlady-net.jp/ #輪島 #へぐら屋  #自家製 #いしる #美味しい #干物 
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日本海で水揚げされた新鮮な高級魚『のどぐろ』を、日本三大魚醤の一つの『いしる』に漬けて天日干し。
のどぐろのたっぷりとした甘い脂と、魚介の旨味がギュッと濃縮したいしるの旨みが最高☆
志賀町ふるさと納税へ1万6千円の寄附でお届け♬
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 #志賀町 #石川県 #ふるさと納税 #ふるぽ #お礼の品 #謝礼品 #返礼品 #特産品 #寄附 #のどぐろ #高級魚 #日本海で水揚げ #日本三大魚醤 #いしる #天日干し #ご飯のおかずやお酒のあてに合う #おつまみ #数量限定 #急げ #まだ間に合う #かけこみ #ポイント制 #ふるさと納税返礼品
* 日本海で水揚げされた新鮮な高級魚『のどぐろ』を、日本三大魚醤の一つの『いしる』に漬けて天日干し。 のどぐろのたっぷりとした甘い脂と、魚介の旨味がギュッと濃縮したいしるの旨みが最高☆ 志賀町ふるさと納税へ1万6千円の寄附でお届け♬ * * * #志賀町  #石川県  #ふるさと納税  #ふるぽ  #お礼の品  #謝礼品  #返礼品  #特産品  #寄附  #のどぐろ  #高級魚  #日本海で水揚げ  #日本三大魚醤  #いしる  #天日干し  #ご飯のおかずやお酒のあてに合う  #おつまみ  #数量限定  #急げ  #まだ間に合う  #かけこみ  #ポイント制  #ふるさと納税返礼品 
今日は待ちに待っていた日!!友達とのホテルビュッフェでした!!!(*^ω^*)朝はごはんを抜き、町の筋トレルームで筋トレしました!2時間100円で使えるとはありがたや!!気分はもう、肉肉肉!大好きな唐揚げがビュッフェにありテンション上がりました!\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/ .
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ご当地のものありました!食べて見たかった#ひゃくまん穀 (新品種?の石川県の新米!)#いしるのスープカレー とか、#加賀棒茶ロールパン とか
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どれも美味しかったです!/(^o^)\!wレンコンあんまり食べることないので、カレーや筑前煮に入っているのが嬉しかったです!欲を言えば去年同じ時期に食べたバーニャカウダとパンオレザンが食べたかったなー!!!
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#ANA#ホテルビュッフェ#ビュッフェ#ブッフェランチ#ランチ#からあげ#唐揚げ#から揚げ#肉大好き#かれー#スープカレー#いしる#食べ放題 12月は#リゾット 金曜は#豚肉 ステーキ(ハーブソース) #パン食べ放題#カスケイド #金沢 #石川県#デザート#ケーキ#ケーキバイキング
今日は待ちに待っていた日!!友達とのホテルビュッフェでした!!!(*^ω^*)朝はごはんを抜き、町の筋トレルームで筋トレしました!2時間100円で使えるとはありがたや!!気分はもう、肉肉肉!大好きな唐揚げがビュッフェにありテンション上がりました!\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/ . . ご当地のものありました!食べて見たかった#ひゃくまん穀  (新品種?の石川県の新米!)#いしるのスープカレー  とか、#加賀棒茶ロールパン  とか . . どれも美味しかったです!/(^o^)\!wレンコンあんまり食べることないので、カレーや筑前煮に入っているのが嬉しかったです!欲を言えば去年同じ時期に食べたバーニャカウダとパンオレザンが食べたかったなー!!! . . #ANA #ホテルビュッフェ #ビュッフェ #ブッフェランチ #ランチ #からあげ #唐揚げ #から揚げ #肉大好き #かれー #スープカレー #いしる #食べ放題  12月は#リゾット  金曜は#豚肉  ステーキ(ハーブソース) #パン食べ放題 #カスケイド  #金沢  #石川県 #デザート #ケーキ #ケーキバイキング 
※動画は音が流れます🤫

へぐら屋からの荷物は
1度金沢の冷凍庫へ
そこから各地へ配送されます。
金沢まで(約1時間半)は
専務が配達🚛
輪島に戻って原料をおろしたり
次の日の積み込みをしたり💦
夜は 音やライトで
ご近所さんに迷惑かけないよう
短時間で終わらせるようにしています。
専務の動き、ムダがありませんね
😊

#今年もあと少し#輪島#へぐら屋#自家製#いしる #美味しい#干物
※動画は音が流れます🤫 へぐら屋からの荷物は 1度金沢の冷凍庫へ そこから各地へ配送されます。 金沢まで(約1時間半)は 専務が配達🚛 輪島に戻って原料をおろしたり 次の日の積み込みをしたり💦 夜は 音やライトで ご近所さんに迷惑かけないよう 短時間で終わらせるようにしています。 専務の動き、ムダがありませんね 😊 #今年もあと少し #輪島 #へぐら屋 #自家製 #いしる  #美味しい #干物 
2017.12.6
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今日の夜ごはん♡
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❄︎いしる鍋
❄︎かぼちゃのサラダ
❄︎山芋の梅肉のせ
❄︎かぶの浅漬け
❄︎十ハ穀米
❄︎柿
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今日は1月の気温だったようで朝晩はとても寒い日でした。
そんな日にピッタリの夜ごはんは、いしる鍋♡
・
いしる鍋は北陸旅行でお世話になった旅館でいただき、あまりにも美味しくて金沢市内で“いしる”を売っているお店を探して買って帰って来ました(^-^)
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“いしる”は石川県能登半島の名産で、イカのハラワタなどを塩漬けにした魚醤です♡
・
おかげで体も心もボッカポカに(^-^)
ごちそうさまでした♪
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#今日の夜ごはん#今日の晩ご飯#今日の夕食#夜ごはん#晩ご飯#夕食#おうちごはん #豊かな食卓#いしる鍋 #いしる#魚醤#能登半島名産#能登半島#石川県#器#器が好き #有田焼#瀬戸焼#美濃焼き
2017.12.6 ・ 今日の夜ごはん♡ ・ ❄︎いしる鍋 ❄︎かぼちゃのサラダ ❄︎山芋の梅肉のせ ❄︎かぶの浅漬け ❄︎十ハ穀米 ❄︎柿 ・ 今日は1月の気温だったようで朝晩はとても寒い日でした。 そんな日にピッタリの夜ごはんは、いしる鍋♡ ・ いしる鍋は北陸旅行でお世話になった旅館でいただき、あまりにも美味しくて金沢市内で“いしる”を売っているお店を探して買って帰って来ました(^-^) ・ “いしる”は石川県能登半島の名産で、イカのハラワタなどを塩漬けにした魚醤です♡ ・ おかげで体も心もボッカポカに(^-^) ごちそうさまでした♪ ・ ・ #今日の夜ごはん #今日の晩ご飯 #今日の夕食 #夜ごはん #晩ご飯 #夕食 #おうちごはん  #豊かな食卓 #いしる鍋  #いしる #魚醤 #能登半島名産 #能登半島 #石川県 #器 #器が好き  #有田焼 #瀬戸焼 #美濃焼き 
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また楽しみなお仕事がひとつ😊
ある新商品パッケージのお仕事なんですが、その新商品にはお世話になっている輪島の企業様たちの商品が素材として使用されておりまして🍚🐟🍄
ますます力が入る&とても楽しみです😆💪✨
.
#開元#川原農産#玄米 #舳倉屋#いしる #能登#能登原木しいたけ#農家レストラン開元#能登半島輪島のデザイン事務所 #ミューデサインラボ#mewdesignlabo
. また楽しみなお仕事がひとつ😊 ある新商品パッケージのお仕事なんですが、その新商品にはお世話になっている輪島の企業様たちの商品が素材として使用されておりまして🍚🐟🍄 ますます力が入る&とても楽しみです😆💪✨ . #開元 #川原農産 #玄米  #舳倉屋 #いしる  #能登 #能登原木しいたけ #農家レストラン開元 #能登半島輪島のデザイン事務所  #ミューデサインラボ #mewdesignlabo 
ぐっと寒くなりましたね❄️
各地のお醤油屋さんでは
仕込みが始まるころでしょうか、
へぐら屋のいしるも
これから長い冬を越して
美味しくなっていきます。

#輪島#へぐら屋#自家製#いしる#美味しい#干物
試作のがんも。
中はあえてシンプルに。
木綿豆腐と塩もみした大根葉のみ。つなぎもなし。
大根葉のほろ苦さが
揚げると香ばしくなって最高。
さくっとじゅーしー。
ふわっといいにおい。
理想的な仕上がり☺︎
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#がんも #がんもどき #試作 #ホームラン食堂準備中 
#木綿豆腐 #大根葉 #隠し味 は#いしる
冬のぷちドライブ旅行③
金沢 とと桜

せっかく金沢来たらおでんだけでなく刺し身も食べなきゃ!
ってことではしご酒🎵

前に来た時は満席で入れなかったこちらをチョイス。
美味しかった💕

野菜のマヨディップもスゴイよ!
ただのマヨじゃなくていしるマヨ!
これがまたかなり美味しかった♥

に、日本酒が進みすぎてヤバス。

#石川 #金沢 #香林坊 #居酒屋 #とと桜
#生ビール #日本酒 #五凛 #宗玄 #お刺身 #お野菜 #いしる #マヨディップ
#food #はしご酒
#ドライブ #旅行 #drive #travel
冬のぷちドライブ旅行③ 金沢 とと桜 せっかく金沢来たらおでんだけでなく刺し身も食べなきゃ! ってことではしご酒🎵 前に来た時は満席で入れなかったこちらをチョイス。 美味しかった💕 野菜のマヨディップもスゴイよ! ただのマヨじゃなくていしるマヨ! これがまたかなり美味しかった♥ に、日本酒が進みすぎてヤバス。 #石川  #金沢  #香林坊  #居酒屋  #とと桜  #生ビール  #日本酒  #五凛  #宗玄  #お刺身  #お野菜  #いしる  #マヨディップ  #food  #はしご酒  #ドライブ  #旅行  #drive  #travel 
#黒ばい貝 黒?気になるよねぇ
茹でて食すと、下のクルクルってなってるところがねっとり旨い😋
#あんこう鍋 #いしる だけでこんなに美味しいもんなんだな😄
#黒ばい貝  黒?気になるよねぇ 茹でて食すと、下のクルクルってなってるところがねっとり旨い😋 #あんこう鍋  #いしる  だけでこんなに美味しいもんなんだな😄
限定メニュー狙いで#高崎 市内にある#無化調 の丸鶏スープと#自家製麺 がウリの店#らーめんキッチンいいづか に行ってまいりました。

ということで数量限定の魚醤らーめん、いしるそば 850円に#味玉 100円をトッピング。さらに週末限定メニュー#ミニチャーシュー丼 250円も一緒にオーダー。

#魚醤 とは、魚類や他の魚介類を主たる原料にしている調味料のことで、その中でも『いしる』は石川県の奥能登で作られる魚醤の事をそう呼ぶのだそうです。

#いしる 独特の風味がバッチリ利いたスープに、刻み玉ねぎや大葉、大根おろし、メンマ、#チャーシュー などの具材が搭載されてます。

麺は、太くもなく細くもなく…っていう感じで、食感は結構しっかりしてます。自慢の自家製麺、相変わらず素晴らしい出来栄え。

週末限定という文字につられてうっかりチャーシュー丼まで食べてしまいましたが、最近ちょっと太りぎみなので反省しないといけないですね。

健康の為に、ジム💪にでも通わないとかな…
.
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#ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #らーめん部 #ramenlove #ラーメン倶楽部 #noodles #ラーメン部 #群馬ラーメン #yummy #らーめん #拉麺 #ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #ramennoodles #醤油ラーメン #麺スタグラム #noodle #ラーメン🍜 #ラーメンパトロール
限定メニュー狙いで#高崎  市内にある#無化調  の丸鶏スープと#自家製麺  がウリの店#らーめんキッチンいいづか  に行ってまいりました。 ということで数量限定の魚醤らーめん、いしるそば 850円に#味玉  100円をトッピング。さらに週末限定メニュー#ミニチャーシュー丼  250円も一緒にオーダー。 #魚醤  とは、魚類や他の魚介類を主たる原料にしている調味料のことで、その中でも『いしる』は石川県の奥能登で作られる魚醤の事をそう呼ぶのだそうです。 #いしる  独特の風味がバッチリ利いたスープに、刻み玉ねぎや大葉、大根おろし、メンマ、#チャーシュー  などの具材が搭載されてます。 麺は、太くもなく細くもなく…っていう感じで、食感は結構しっかりしてます。自慢の自家製麺、相変わらず素晴らしい出来栄え。 週末限定という文字につられてうっかりチャーシュー丼まで食べてしまいましたが、最近ちょっと太りぎみなので反省しないといけないですね。 健康の為に、ジム💪にでも通わないとかな… . . . . #ラーメン大好き  #ラーメンインスタグラマー  #麺スタグラマー  #らーめん部  #ramenlove  #ラーメン倶楽部  #noodles  #ラーメン部  #群馬ラーメン  #yummy  #らーめん  #拉麺  #ラーメン  #ramen  #ラーメンインスタグラム  #ramennoodles  #醤油ラーメン  #麺スタグラム  #noodle  #ラーメン 🍜 #ラーメンパトロール 
⚠️2、3枚目はお肉の解体写真なので苦手な方は見ないでくださいね!
初めの写真は三日前に珠洲で撮りました。
・
今日からの猪肉は金沢市熊走町から。あきよしさんの罠猟にかかった獲物です。
鹿肉は解体され部位に分けられた状態で戴くので写真は無いのですが『犀鶴線上がった赤倉展望台からライフルで仕留めた獲物』です。
大切に、美味しく、頂きます。
.
#金沢 #kanazawa 
#石川県 #ishikawa 
#kuragegakumoninaruhi 
#海月が雲になる日 
#タイ料理 #東南アジア
#thaifood #ethnic #thai 
#foodstagram #eatlocal 
#地産地消 #陶磁器
#goodforhealth #いしる 
#ナンプラー #japan 
#マッサマンカレー
⚠️2、3枚目はお肉の解体写真なので苦手な方は見ないでくださいね! 初めの写真は三日前に珠洲で撮りました。 ・ 今日からの猪肉は金沢市熊走町から。あきよしさんの罠猟にかかった獲物です。 鹿肉は解体され部位に分けられた状態で戴くので写真は無いのですが『犀鶴線上がった赤倉展望台からライフルで仕留めた獲物』です。 大切に、美味しく、頂きます。 . #金沢  #kanazawa  #石川県  #ishikawa  #kuragegakumoninaruhi  #海月が雲になる日  #タイ料理  #東南アジア  #thaifood  #ethnic  #thai  #foodstagram  #eatlocal  #地産地消  #陶磁器  #goodforhealth  #いしる  #ナンプラー  #japan  #マッサマンカレー 
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#麻布十番 にある#ビストロ釜津田 にて。
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メインは#蝦夷鹿 の#イチボ の#ロティ 😋
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鮮やかなピンク色で、柔らかでした👏
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鰤の#カルパッチョ は#いしる ソースで。
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#ドルチェ は塩の#ジェラート と#ブラマンジェ 💓
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絶妙な甘じょっぱさがクセになりました!
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#instagood #instafood #french #bistrokamatsuda #foodstagram #bistro #wine #nextweekend #カメラ好きな人と繋がりたい #ファインダー越しの私の世界 #カメラ女子 #フレンチ #週末野心 #肉 #グルメ #スパークリングワイン #ワイン
#麻布十番  にある#ビストロ釜津田  にて。 ・ メインは#蝦夷鹿  の#イチボ  の#ロティ  😋 ・ 鮮やかなピンク色で、柔らかでした👏 ・ 鰤の#カルパッチョ  は#いしる  ソースで。 ・ #ドルチェ  は塩の#ジェラート  と#ブラマンジェ  💓 ・ 絶妙な甘じょっぱさがクセになりました! ・ #instagood  #instafood  #french  #bistrokamatsuda  #foodstagram  #bistro  #wine  #nextweekend  #カメラ好きな人と繋がりたい  #ファインダー越しの私の世界  #カメラ女子  #フレンチ  #週末野心  #肉  #グルメ  #スパークリングワイン  #ワイン 
輪島の甘エビと香箱ガニ👀
この香箱(折れ無し)、活けで一杯600円❗️
輪島価格恐るべし。
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#金沢 #kanazawa 
#石川県 #ishikawa 
#kuragegakumoninaruhi 
#海月が雲になる日 
#タイ料理 #東南アジア
#thaifood #ethnic #thai 
#foodstagram #eatlocal 
#地産地消 #陶磁器
#goodforhealth #いしる 
#ナンプラー #japan
お世話になった方
大切な方へ
美味しいは 笑顔😋

https://heguraya-wajima.shop-pro.jp/

#12月ですもんね #ありがとう
#おついたち
#輪島#へぐら屋 #自家製#いしる #美味しい #干物
#プロ#拉麺屋  #張り合ってみた 
#魚介系 #醤油ラーメン 
#盛り付け #いまいちw 
#テキトー感 #滲み出てる
#上手くなりたい
 #豚モモブロック
#水出汁#一晩
#昆布 #鯖節 #鰹節#煮干し #干し椎茸
#いしる #干し貝柱#粉末
#香味油 #生姜 #にんにく #白ねぎ
#地元産#柚#スライス#爽やか
張り合い先
個室居酒屋 源喜(げんき) さんすて倉敷店
岡山県倉敷市阿知1-1-1 さんすて倉敷1FURLhttps://r.gnavi.co.jp/cuhk4aw30000/
#プロ #拉麺屋  #張り合ってみた  #魚介系  #醤油ラーメン  #盛り付け  #いまいちw  #テキトー感  #滲み出てる  #上手くなりたい  #豚モモブロック  #水出汁 #一晩  #昆布  #鯖節  #鰹節 #煮干し  #干し椎茸  #いしる  #干し貝柱 #粉末  #香味油  #生姜  #にんにく  #白ねぎ  #地元産 #柚 #スライス #爽やか  張り合い先 個室居酒屋 源喜(げんき) さんすて倉敷店 岡山県倉敷市阿知1-1-1 さんすて倉敷1FURLhttps://r.gnavi.co.jp/cuhk4aw30000/
今年最後の山登り。
野生のナメコはこれから。霜おこしはこれで終わり。
写真には無いですがヒラ茸はこれからの楽しみです。
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#金沢 #kanazawa 
#石川県 #ishikawa 
#kuragegakumoninaruhi 
#海月が雲になる日 
#タイ料理 #東南アジア
#thaifood #ethnic #thai 
#foodstagram #eatlocal 
#地産地消 #陶磁器
#goodforhealth #いしる 
#ナンプラー #japan
包装紙は へぐら屋ブルー😁🐟 贈る方への
気持ちも一緒に包んでお届けしたい。

https://heguraya-wajima.shop-pro.jp/
FAX 0768-22-9688

#お歳暮#輪島#へぐら屋 #自家製#いしる #美味しい#干物
金沢で食べた、いしる煮が美味しかったので、いしるだしを買いました。
ナムルや炊き込みご飯にも使えます。

#ritrip_金沢 #tesokosi旅 #tesokosi金沢
#金沢 #石川県 #kanazawa #国内旅行 #旅行
#旅 #travel #trip #金沢旅行
#金沢土産 #いしるだし #魚醤
#いしる #いしる煮
トムヤムクンスープを作る工程でハーブや魚介を煮出すところ。
ここに鶏ガラスープを入れていきます。
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#いしる #パクチー
トムヤムクンスープを作る工程でハーブや魚介を煮出すところ。 ここに鶏ガラスープを入れていきます。 . #いしる  #パクチー 
本日も美味しいお魚仕入れています。
鮮魚の姿蒸しランチ¥1200
いしるベースのソースをつけてお召し上がりくださいね。

ご来店お待ちしております。

#金沢#森本#無化調#中華#野菜ソムリエの店#からだに優しい#自然派#地産地消
#ランチ
#ママ友ランチ
#蒸し魚
#せいろ蒸し
#いしる
おつまみ
白菜と金時草を茹でて絞る
田舎のカブおろす
軽く和える  いしる少し
2分料理
#和え#金時草#いしる#おつまみ
★家飲み★
✳︎納豆粥
 ひきわり納豆と能登魚醤
いしる を仕上げに少々✨
美味しく頂きました🙏
✳︎筑前煮
✳︎卵焼き・タラコ
✳︎青菜ニンニク炒め
✳︎ぬか漬け
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・
#納豆粥
#ひきわり納豆#お粥
#筑前煮#タラコ
#青菜炒め 
#いしる#魚醤
#家飲み#晩ごはん
#和食#家庭料理
#ヘルシー かな
#今宵もアテな夜
「和食の日」だそうです🍚🐟🙆 特別な日でも
普通の日でも
へぐら屋の干物を皆さまの食卓へ
✨✨✨
今シーズンのセットは
写真の内容でのお届けとなります。

へぐら屋セット「極み」5400円(税込)
早割期間中にどうぞ↓
12月3日までにセットお申込み  10%割引き

https://heguraya-wajima.shop-pro.jp/
FAX 0768-22-9688

#11月24日#和食の日 
#輪島#へぐら屋 #自家製#いしる #美味しい #干物
「和食の日」だそうです🍚🐟🙆 特別な日でも 普通の日でも へぐら屋の干物を皆さまの食卓へ ✨✨✨ 今シーズンのセットは 写真の内容でのお届けとなります。 へぐら屋セット「極み」5400円(税込) 早割期間中にどうぞ↓ 12月3日までにセットお申込み 10%割引き https://heguraya-wajima.shop-pro.jp/ FAX 0768-22-9688 #11月24日 #和食の日  #輪島 #へぐら屋  #自家製 #いしる  #美味しい  #干物 
2017.11.23

荒木町はしご酒2軒目。

1軒目のジャズさんからすぐの場所。

きれいな水色でまとめられた、まるでカフェのような内装の日本酒バー。

華やか系をいくつかオススメしていただき、そのなかから栃木の忠愛にしました。

お通しは卵黄のいしる漬け。

ふぐの子を酒粕和えたものも頼んでみました。

ちびちびつまみながら呑むのにぴったりのあて。

終電迫り、時間切れ。

荒木町良さげなお店がたくさんあるね。

#荒木町
#日本酒バー
#トーキンラウド
#日本酒
#sake
2017.11.23 荒木町はしご酒2軒目。 1軒目のジャズさんからすぐの場所。 きれいな水色でまとめられた、まるでカフェのような内装の日本酒バー。 華やか系をいくつかオススメしていただき、そのなかから栃木の忠愛にしました。 お通しは卵黄のいしる漬け。 ふぐの子を酒粕和えたものも頼んでみました。 ちびちびつまみながら呑むのにぴったりのあて。 終電迫り、時間切れ。 荒木町良さげなお店がたくさんあるね。 #荒木町  #日本酒バー  #トーキンラウド  #日本酒  #sake 
「焼き穴子玉子ふはふは」というものです。玉子が思っていたより甘めで、たっぷりでした。穴子は香ばしくて美味しかった。周りの人達が皆頼んでる「焼きイワシ丼」「親子丼(鶏と玉子じゃないよ)」「さんまのいしる焼き丼」が凄く美味しそうでした。次回はソレにしよう!#會水庵#焼き穴子#いわし丼#いしる#赤坂ランチ#メシコレ
「焼き穴子玉子ふはふは」というものです。玉子が思っていたより甘めで、たっぷりでした。穴子は香ばしくて美味しかった。周りの人達が皆頼んでる「焼きイワシ丼」「親子丼(鶏と玉子じゃないよ)」「さんまのいしる焼き丼」が凄く美味しそうでした。次回はソレにしよう!#會水庵 #焼き穴子 #いわし丼 #いしる #赤坂ランチ #メシコレ 
#今日のお弁当#お弁当#弁当#お弁当部
#曲げわっぱ#曲げわっぱ弁当 #曲げわっぱお弁当 #オット弁#オット弁当 #昭和弁当#かに弁当箱 ・
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⚫︎とりの唐揚げ
⚫︎だし巻き卵
⚫︎れんこんとハーブウインナー焼き
⚫︎赤ピーマン焼いただけ
⚫︎小松菜とじゃこ混ぜたやつ
⚫︎オット大好き!五色ふりかけと梅干し
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最近ハマっている『いしり』
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日本の魚醤、これあればなんでも美味しい♡
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にしても、水仕事で指切れMAX。
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お肌もガサガサ。女子力、オットよりも低め←
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女子というか、熟してきてる女。
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#lunchbox #magewappa #boxlunch #obento#obentobox #bento #bentobox#不器用弁当#不器用妻#不器用ママ#お弁当記録#弁当記録#毎日弁当#いしり#いしる#発酵食品
#今日のお弁当 #お弁当 #弁当 #お弁当部  #曲げわっぱ #曲げわっぱ弁当  #曲げわっぱお弁当  #オット弁 #オット弁当  #昭和弁当 #かに弁当箱  ・ ・ ⚫︎とりの唐揚げ ⚫︎だし巻き卵 ⚫︎れんこんとハーブウインナー焼き ⚫︎赤ピーマン焼いただけ ⚫︎小松菜とじゃこ混ぜたやつ ⚫︎オット大好き!五色ふりかけと梅干し ・ ・ 最近ハマっている『いしり』 ・ 日本の魚醤、これあればなんでも美味しい♡ ・ ・ ・ にしても、水仕事で指切れMAX。 ・ お肌もガサガサ。女子力、オットよりも低め← ・ ・ ・ 女子というか、熟してきてる女。 ・ ・ #lunchbox  #magewappa  #boxlunch  #obento #obentobox  #bento  #bentobox #不器用弁当 #不器用妻 #不器用ママ #お弁当記録 #弁当記録 #毎日弁当 #いしり #いしる #発酵食品 
[輪島のガスエビの雲呑トムヤムクンヌードル]
津幡のレモングラス/ガランガル(タイ生姜)/カフィアライムリーフ/パクチー/能登の魚醤いしる/ナンプラー/村上さんのライム/🦐etc..から、濃厚だけど爽やかなトムヤムクンスープを作っています。
最近は雲呑ばかり作っていますが中身の具材はコロコロ変わります。
ちなみに今日は甘エビ、昨日はボタンエビ🦐
村上さんのライム/牛蒡で作った辛味ダレを好みで入れながら召し上がっていただきます。
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器は清水善行さん。
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#金沢 #kanazawa 
#石川県 #ishikawa 
#kuragegakumoninaruhi 
#海月が雲になる日 
#タイ料理 #東南アジア
#thaifood #ethnic #thai 
#foodstagram #eatlocal 
#地産地消 #陶磁器
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#ナンプラー #tomyamkung 
#lemongrass #galangal 
#kaffirlime #パクチー
#清水善行
[輪島のガスエビの雲呑トムヤムクンヌードル] 津幡のレモングラス/ガランガル(タイ生姜)/カフィアライムリーフ/パクチー/能登の魚醤いしる/ナンプラー/村上さんのライム/🦐etc..から、濃厚だけど爽やかなトムヤムクンスープを作っています。 最近は雲呑ばかり作っていますが中身の具材はコロコロ変わります。 ちなみに今日は甘エビ、昨日はボタンエビ🦐 村上さんのライム/牛蒡で作った辛味ダレを好みで入れながら召し上がっていただきます。 ・ 器は清水善行さん。 . #金沢  #kanazawa  #石川県  #ishikawa  #kuragegakumoninaruhi  #海月が雲になる日  #タイ料理  #東南アジア  #thaifood  #ethnic  #thai  #foodstagram  #eatlocal  #地産地消  #陶磁器  #goodforhealth  #いしる  #ナンプラー  #tomyamkung  #lemongrass  #galangal  #kaffirlime  #パクチー  #清水善行 
[球 “Q” 芋焼酎]
アルコール度数14%の前割り焼酎。
球体のような丸みと穏やかな香ばしさ。
トムヤムクンヌードルと合わせます。
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ノンアルコールメニューには村上さんのライムのライムサワー/レモングラスサワー/ガランガル(タイ生姜)サワーをご用意していますが、アルコールパターンのサワーもご用意できます。その際に使用する米焼酎“山翡翠”と“球”の2種類のみ、焼酎のお取り扱いをしています。
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#金沢 #kanazawa 
#石川県 #ishikawa 
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#海月が雲になる日 
#タイ料理 #東南アジア
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#ナンプラー #芋焼酎 #米焼酎
[球 “Q” 芋焼酎] アルコール度数14%の前割り焼酎。 球体のような丸みと穏やかな香ばしさ。 トムヤムクンヌードルと合わせます。 ・ ノンアルコールメニューには村上さんのライムのライムサワー/レモングラスサワー/ガランガル(タイ生姜)サワーをご用意していますが、アルコールパターンのサワーもご用意できます。その際に使用する米焼酎“山翡翠”と“球”の2種類のみ、焼酎のお取り扱いをしています。 . #金沢  #kanazawa  #石川県  #ishikawa  #kuragegakumoninaruhi  #海月が雲になる日  #タイ料理  #東南アジア  #thaifood  #ethnic  #thai  #foodstagram  #eatlocal  #地産地消  #陶磁器  #goodforhealth  #いしる  #ナンプラー  #芋焼酎  #米焼酎 
[ガイヤーン]
鶏肉の炭火焼という意味ですが、こちらの写真は真鴨の炭火焼。
マッシュポテト/原木舞茸/ロマネスコ/上からバイトーイのソースをかけています。
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バイトーイとは加熱すると甘い香りを放つ葉のことです。
最近のソースはクミン・コリアンダー・オレガノ・生姜・バイトーイを組み合わせています。
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器は金沢で作陶されている杉原万理江さんの器。
朝陽を見ている時のような、柔らかな雰囲気がずっとお気に入り
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#ナンプラー #pandanleaf 
#バイトーイ
[ガイヤーン] 鶏肉の炭火焼という意味ですが、こちらの写真は真鴨の炭火焼。 マッシュポテト/原木舞茸/ロマネスコ/上からバイトーイのソースをかけています。 ・ バイトーイとは加熱すると甘い香りを放つ葉のことです。 最近のソースはクミン・コリアンダー・オレガノ・生姜・バイトーイを組み合わせています。 ・ 器は金沢で作陶されている杉原万理江さんの器。 朝陽を見ている時のような、柔らかな雰囲気がずっとお気に入り . #金沢  #kanazawa  #石川県  #ishikawa  #kuragegakumoninaruhi  #海月が雲になる日  #タイ料理  #東南アジア  #thaifood  #ethnic  #thai  #foodstagram  #eatlocal  #地産地消  #陶磁器  #goodforhealth  #いしる  #ナンプラー  #pandanleaf  #バイトーイ 
[タイ赤ワイン カオヤイシラー]
赤・白ともに4種類ずつご用意していますが、グラスで提供出来るのは2種類ずつになります。
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こちらのボトルも特徴的で、スパイスの香りや熟成させたイチゴジャムのような香りがタイの装いで薫ってきます。
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[タイ赤ワイン カオヤイシラー] 赤・白ともに4種類ずつご用意していますが、グラスで提供出来るのは2種類ずつになります。 ・ こちらのボトルも特徴的で、スパイスの香りや熟成させたイチゴジャムのような香りがタイの装いで薫ってきます。 . #金沢  #kanazawa  #石川県  #ishikawa  #kuragegakumoninaruhi  #海月が雲になる日  #タイ料理  #東南アジア  #thaifood  #ethnic  #thai  #foodstagram  #eatlocal  #地産地消  #陶磁器  #goodforhealth  #いしる  #ナンプラー  #thaiwine 
[プーパットポンカリー]
(加能ガニとトマトのタイレッドカレー卵炒め)
能登地方で採れる鮭がたまに出回るので、すかさず買っては色々と使っています。
今回は筋子をいしる漬けにしてプーパットポンカリーの上に。
ビールと合わせて欲しかったのでPhuketBeerをご提供。
ちなみに加能ガニとはズワイガニのコトで、メスは小さな香箱ガニ🦀
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器は清水善行さんの信楽焼。
何を盛っても映える器、気持ちの良い器です。
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#清水善行 
#fishsauce #localfish
[プーパットポンカリー] (加能ガニとトマトのタイレッドカレー卵炒め) 能登地方で採れる鮭がたまに出回るので、すかさず買っては色々と使っています。 今回は筋子をいしる漬けにしてプーパットポンカリーの上に。 ビールと合わせて欲しかったのでPhuketBeerをご提供。 ちなみに加能ガニとはズワイガニのコトで、メスは小さな香箱ガニ🦀 ・ 器は清水善行さんの信楽焼。 何を盛っても映える器、気持ちの良い器です。 . #金沢  #kanazawa  #石川県  #ishikawa  #kuragegakumoninaruhi  #海月が雲になる日  #タイ料理  #東南アジア  #thaifood  #ethnic  #thai  #foodstagram  #eatlocal  #地産地消  #陶磁器  #goodforhealth  #いしる  #ナンプラー  #redcurry  #清水善行  #fishsauce  #localfish 
へぐら屋の商品、
魚醤油で味付けされた干物は
焼くだけ、
塩辛は器に出すだけ
ですぐ食べれます。
勤労感謝の日は
楽チン美味しいを
イカが🦑でしょ😊

#輪島#へぐら屋#自家製#いしる#美味しい#干物
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#華金 ですが、今週は不在がちだったので今日はいえごはんというか、家飲み🍶
会社の人が育てたかぶは、焼いていしる、バター、黒胡椒で味付け。最高のつまみでした!
そして今日は白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。
生姜の細切りを入れたら美味しかった♡
〆はすだちうどんにして、大満足の夜ご飯でした\(^o^)/
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#夜ごはん #晩ごはん #いえごはん #おうちごはん #ふたりごはん #家飲み #晩酌 #バンシャク部 #日本酒 #白菜と豚肉のミルフィーユ鍋 #かぶ #いしる #献立 #料理 #手料理 #クッキングラム #つまみ #高田谷将宏 #鶴見宗次 #長谷園 #土鍋 #鍋 #うつわ #食卓 #暮らし
* #華金  ですが、今週は不在がちだったので今日はいえごはんというか、家飲み🍶 会社の人が育てたかぶは、焼いていしる、バター、黒胡椒で味付け。最高のつまみでした! そして今日は白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。 生姜の細切りを入れたら美味しかった♡ 〆はすだちうどんにして、大満足の夜ご飯でした\(^o^)/ . #夜ごはん  #晩ごはん  #いえごはん  #おうちごはん  #ふたりごはん  #家飲み  #晩酌  #バンシャク部  #日本酒  #白菜と豚肉のミルフィーユ鍋  #かぶ  #いしる  #献立  #料理  #手料理  #クッキングラム  #つまみ  #高田谷将宏  #鶴見宗次  #長谷園  #土鍋  #鍋  #うつわ  #食卓  #暮らし 
旦那さまと中学生兄妹のお弁当〜

またまた大寝坊。しかも、
小さなおかずを決めるところから!w

豚肉大葉チーズの焼き春巻

れんこんソテー自家製ジェノベーゼソース

大根と油揚げの炊いたん。
母の作るコレが苦手で、
自分で作ろうともしなかったのですが、
煮干し入れずにいしるポタリで、あら美味し💛

炒め白ねぎのじゃこポン酢

卵焼き

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#ジェノベーゼは手づくり
旦那さまと中学生兄妹のお弁当〜 またまた大寝坊。しかも、 小さなおかずを決めるところから!w 豚肉大葉チーズの焼き春巻 れんこんソテー自家製ジェノベーゼソース 大根と油揚げの炊いたん。 母の作るコレが苦手で、 自分で作ろうともしなかったのですが、 煮干し入れずにいしるポタリで、あら美味し💛 炒め白ねぎのじゃこポン酢 卵焼き #お弁当記録  #お弁当の記録  #もいこのお弁当  #手作り弁当  #お弁当  #お弁当作り  #お弁当日記  #オベンタグラム  #お弁当箱  #冷凍食品なし  #50度洗い  #旦那弁当  #中学生弁当  #お昼が楽しみになるお弁当  #おべんとう  #おべんとう記録  #obento  #和食  #ホリスティック  #野菜たっぷり  #サラダ  #地味弁当  #無添加  #煮物  #いしる  #ジェノベーゼは手づくり 
お弁当のおかず追加。
・茹でブロッコリー
・ラタトゥイユ
・野菜の肉巻き甘辛生姜ソース
・豚バラのネギ塩ソース
・ミニねぎま
・おでん

おかずが被ると嫌かなと、残りはせっせとアタシが食べて、新しいおかずを追加。

おでんはスープジャーに入れようかなと仕込んでみた🍢おでんに、ヤマト醤油味噌のいしるだし(いしるを使いやすくした調味料)を入れるとびっくりするぐらい美味しくなる!

#お弁当#おかず#作りおき#常備菜#おでん#おうちごはん#ヤマト醤油味噌#いしるだし#いしる#金沢
お弁当のおかず追加。 ・茹でブロッコリー ・ラタトゥイユ ・野菜の肉巻き甘辛生姜ソース ・豚バラのネギ塩ソース ・ミニねぎま ・おでん おかずが被ると嫌かなと、残りはせっせとアタシが食べて、新しいおかずを追加。 おでんはスープジャーに入れようかなと仕込んでみた🍢おでんに、ヤマト醤油味噌のいしるだし(いしるを使いやすくした調味料)を入れるとびっくりするぐらい美味しくなる! #お弁当 #おかず #作りおき #常備菜 #おでん #おうちごはん #ヤマト醤油味噌 #いしるだし #いしる #金沢 
金沢といえば、いしる。これでイカの煮物作るとうまいんすよね。#いしる#金沢土産
金沢といえば、いしる。これでイカの煮物作るとうまいんすよね。#いしる #金沢土産 
11月22日は  夫婦の日。
美味しいもので2人の時間を✨ #自家製#いしる #美味しい #干物 #輪島#へぐら屋
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昨日の夕食③
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✳︎いしる大吟醸鍋
✳︎すっぽん土瓶
✳︎能登大根ご飯
✳︎お味噌汁
その他、割愛
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いしる鍋、なんて最高なんだ、、🍶
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釣りもできるし洞窟風呂はあるし、食事も呑兵衛に最適。お籠り系の素敵なお宿でした!
一泊じゃもったいないな。
お値段はちょっとはるけど、露天風呂付き客室が断然おすすめです。
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#能登#温泉#いしる#魚醤#鍋#いしる鍋#海老#イカ#能登野菜#すっぽん#土瓶#汁物らぶ#ごはん#味噌汁#米#夕食#japanesefood #onsen #noto#ishikawa #japan#trip#nabe#shrimp #myfavorite#instagramjapan #instagramers #instagood#cave
. 昨日の夕食③ . ✳︎いしる大吟醸鍋 ✳︎すっぽん土瓶 ✳︎能登大根ご飯 ✳︎お味噌汁 その他、割愛 . いしる鍋、なんて最高なんだ、、🍶 . 釣りもできるし洞窟風呂はあるし、食事も呑兵衛に最適。お籠り系の素敵なお宿でした! 一泊じゃもったいないな。 お値段はちょっとはるけど、露天風呂付き客室が断然おすすめです。 . #能登 #温泉 #いしる #魚醤 #鍋 #いしる鍋 #海老 #イカ #能登野菜 #すっぽん #土瓶 #汁物らぶ #ごはん #味噌汁 #米 #夕食 #japanesefood  #onsen  #noto #ishikawa  #japan #trip #nabe #shrimp  #myfavorite #instagramjapan  #instagramers  #instagood #cave 
魚醤で炊きました。
「いしる(いわし)」を使って、冷蔵庫の中にあるもので(^^)
ちくわ、鶏のササミ、人参、えのき、それと黒米も。
ご飯の色は黒米の色です。
魚臭くもなく、魚介の香りと旨さが食欲をそそります。
日本三大魚醤のひとつ。
ヤマト醤油味噌のいしるはいわしのほかイカ風味もあります。
#いしる#発酵食#塩麹#塩麹#豚汁#ヤマト醤油味噌#魚醤
魚醤で炊きました。 「いしる(いわし)」を使って、冷蔵庫の中にあるもので(^^) ちくわ、鶏のササミ、人参、えのき、それと黒米も。 ご飯の色は黒米の色です。 魚臭くもなく、魚介の香りと旨さが食欲をそそります。 日本三大魚醤のひとつ。 ヤマト醤油味噌のいしるはいわしのほかイカ風味もあります。 #いしる #発酵食 #塩麹 #塩麹#豚汁 #ヤマト醤油味噌 #魚醤 
富山金沢旅行の戦利品です
最近はついつい現地で食材や調味料を買ってしまいます(笑)
大門素麺、加賀棒茶、いしる

#大門素麺
#いしる
#加賀棒茶
富山金沢旅行の戦利品です 最近はついつい現地で食材や調味料を買ってしまいます(笑) 大門素麺、加賀棒茶、いしる #大門素麺  #いしる  #加賀棒茶 
あつあつをふーふーって
食べたい季節。
能登では 
いしる(魚醤油)でだしをつくり
「いしる鍋」という食べ方をします。
海の物、ナスや大根がとてもよく合います。
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