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【EVERY FISH PROJECT】
\第4金曜日は大分県産魚の日/
皆さまこんにちは。
🐟毎月第4金曜日は大分県産魚の日🐟
✳︎
今日は学校給食用のさば切り身、さばの米粉付き切り身を使ってみました。
メニューは…
・さばの幽庵焼きかぼす風味
・米粉付き鯖の揚げ浸し
の2品でした。
✳︎
実はこの2品、どちらも味付けは#あつめしたれ とみりんを1:1で混ぜた合わせたれを使った、簡単使い回しメニューなんです!
✳︎
幽庵焼きは合わせたれにかぼすの輪切りを入れて鯖を漬けこみ、グリルで焼きます。
その間にたれを火にかけて煮詰め、焼きながら表面に塗り重ねながら、つやが出るまで焦げに注意して焼きます
✳︎
揚げ浸しは米粉付きの鯖を油でカリッと揚げ、その間に合わせたれを火にかけて、煮詰めておきます。
鯖が揚がったら油を切り、ボウルなどに入れて煮詰めたたれとごまを絡めて出来上がり。
✳︎
給食用の食材を食べるのは実は初めてだったのですが、骨を抜いているので食べやすい&扱いやすい!でいい事づくめでした☺️✨
✳︎
お皿もかぼすを意識した感じにしてみました。我ながら今日のメニューは大分感が出た仕上がりになったかな、と思います✨
✳︎
皆さまも今日はお家やお外で県産魚を食べて下さいね。
#おうちごはん #さば #大分県産魚の日 #806キッチンさば#かわいい干物 #大分 #佐伯#かぼすの絵心#かぼす #さば料理#小鹿田焼 #小石原焼を使おう #小鹿田焼を使おう
【EVERY FISH PROJECT】 \第4金曜日は大分県産魚の日/ 皆さまこんにちは。 🐟毎月第4金曜日は大分県産魚の日🐟 ✳︎ 今日は学校給食用のさば切り身、さばの米粉付き切り身を使ってみました。 メニューは… ・さばの幽庵焼きかぼす風味 ・米粉付き鯖の揚げ浸し の2品でした。 ✳︎ 実はこの2品、どちらも味付けは#あつめしたれ  とみりんを1:1で混ぜた合わせたれを使った、簡単使い回しメニューなんです! ✳︎ 幽庵焼きは合わせたれにかぼすの輪切りを入れて鯖を漬けこみ、グリルで焼きます。 その間にたれを火にかけて煮詰め、焼きながら表面に塗り重ねながら、つやが出るまで焦げに注意して焼きます ✳︎ 揚げ浸しは米粉付きの鯖を油でカリッと揚げ、その間に合わせたれを火にかけて、煮詰めておきます。 鯖が揚がったら油を切り、ボウルなどに入れて煮詰めたたれとごまを絡めて出来上がり。 ✳︎ 給食用の食材を食べるのは実は初めてだったのですが、骨を抜いているので食べやすい&扱いやすい!でいい事づくめでした☺️✨ ✳︎ お皿もかぼすを意識した感じにしてみました。我ながら今日のメニューは大分感が出た仕上がりになったかな、と思います✨ ✳︎ 皆さまも今日はお家やお外で県産魚を食べて下さいね。 #おうちごはん  #さば  #大分県産魚の日  #806キッチンさば #かわいい干物  #大分  #佐伯 #かぼすの絵心 #かぼす  #さば料理 #小鹿田焼  #小石原焼を使おう  #小鹿田焼を使おう 
【EVERY FISH PROJECT】
\第4金曜日は大分県産魚の日/
皆さまこんにちは。
🐟毎月第4金曜日は大分県産魚の日🐟
✳︎
今日のメニューは
・さば燻製ほぐしのオープンサンド
・きびなごフライ
の2品でした。
✳︎
オープンサンドはさば燻製ほぐしをマヨネーズで和え、スライスしてトーストしたバゲットにのせただけ。簡単ですが、盛り付けを工夫するとおもてなしの前菜風に。
スタッフKが盛り付け&奇跡の1枚を撮影してくれました。
✳︎
さば燻製ほぐしはしっかり味がついているので、マヨネーズだけでもバシッと味が決まりますよ♫パンはもちろん、ご飯にも相性◎🙆🙆‍♂️
✳︎
皆さまも今日はお家やお外で県産魚を食べて下さいね。
#おうちごはん #さば #大分県産魚の日 #806キッチン燻製 #かわいい干物 #大分 #佐伯#すいかが見切れちゃった#サンドイッチ #オープンサンド #さば料理
【EVERY FISH PROJECT】 \第4金曜日は大分県産魚の日/ 皆さまこんにちは。 🐟毎月第4金曜日は大分県産魚の日🐟 ✳︎ 今日のメニューは ・さば燻製ほぐしのオープンサンド ・きびなごフライ の2品でした。 ✳︎ オープンサンドはさば燻製ほぐしをマヨネーズで和え、スライスしてトーストしたバゲットにのせただけ。簡単ですが、盛り付けを工夫するとおもてなしの前菜風に。 スタッフKが盛り付け&奇跡の1枚を撮影してくれました。 ✳︎ さば燻製ほぐしはしっかり味がついているので、マヨネーズだけでもバシッと味が決まりますよ♫パンはもちろん、ご飯にも相性◎🙆🙆‍♂️ ✳︎ 皆さまも今日はお家やお外で県産魚を食べて下さいね。 #おうちごはん  #さば  #大分県産魚の日  #806キッチン燻製  #かわいい干物  #大分  #佐伯 #すいかが見切れちゃった #サンドイッチ  #オープンサンド  #さば料理 
銚子
観音食堂 七兵衛  さばフルコース
#foodstagram #さば #さば料理 #寒さば #さば寿司 #銚子
銚子
観音食堂 七兵衛  さばフルコース
#さば料理 #さば味噌 #寒さば #foodstagram #銚子
☆☆
2017年5月2日
夕食
鯖メインのお店で🥂
明日からの沖縄旅行の話をしながら🎵
*
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#福岡
#天神
#さば料理
#島らっきょう
#餃子羽根つき 
#鯖刺身
#未加工#望美備忘録
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久しぶりに🎣
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サバいっぱい釣れた🐟
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#釣り
#さば料理
#命をいただく🙏
#次こそ船乗るぞっ
今日の晩ご飯は、
さばの辛味噌ソースあえ🐟
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実家へ帰るたびにリクエストしつつ
こっそり技を盗もうとしていたんです😏
でも、諦めて聞いちゃいました😅
味は似てるけど、やっぱり母親の作る味にはならないですね😭
#晩ご飯#ひとりぐらしごはん#おうちごはん#一人暮らし#自炊#料理#魚料理#さば料理#さばの辛味噌ソースあえ#母から娘へ#おふくろの味#真似できない#難しい
今日の晩ご飯は、 さばの辛味噌ソースあえ🐟 . 実家へ帰るたびにリクエストしつつ こっそり技を盗もうとしていたんです😏 でも、諦めて聞いちゃいました😅 味は似てるけど、やっぱり母親の作る味にはならないですね😭 #晩ご飯 #ひとりぐらしごはん #おうちごはん #一人暮らし #自炊 #料理 #魚料理 #さば料理 #さばの辛味噌ソースあえ #母から娘へ #おふくろの味 #真似できない #難しい 
上野にあるとろさば料理専門店(?)のSABAR+ サバープラス に行ってみた。

鯖専門ですよ。
興味ありです。 「ごまさば丼定食」をオーダー。

地味だが、何気に旨い。
結構旨い。

#東京#上野#グルメ#鯖#サバ#専門店#さば料理#サバープラス#SABAR +#ごまさば丼#丸井#定食#さば
さばのレモンハーブ焼きの作り方(レシピ)
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☆材料(4人分)☆
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さば(2枚おろし)	1尾分
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レモン汁	1/2個分
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レモン果皮(すりおろし)	1/2個分
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にんにく(すりおろし)	ひとかけ分
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ローリエ	8枚
.
塩、粗びき黒こしょう	各適量
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オリーブオイル(またはサラダ油)	大さじ1
.
ミニトマト、いんげん	適量
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☆作り方☆
.
1.さばは1枚を4等分する。身の一番厚いところに浅く十字に切り込みを入れて、塩、こしょうを振る。
.
2.さばの切り目に、にんにくのすりおろし、ローリエの順に乗せ、レモン汁とレモン果皮を全体に振りかけて、30分ほど置く。いんげんをサッと茹でる。 .
3.フライパンにオリーブオイルを熱する。さばにローリエの葉をつけたまま、皮目を下にして入れて焼く。 .
4.ひっくり返したら、ミニトマト、いんげんを並べて一緒に焼く。
.
☆ワンポイント☆
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ローリエを一緒に焼くことで、香りがしっかりとさばに移ります。お好みで、タイム、オレガノ、ローズマリーなどを加えてもおいしいです。
.
#らでぃっしゅご飯
#らでぃっしゅぼーやの野菜
#らでぃっしゅぼーやの食材で作ったご飯
#レシピ
#さばのレモンハーブ焼き
#さば料理
#レモンハーブ焼き
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#らでぃっしゅポケット
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#らでぃっしゅぼーや
#radish
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さばのレモンハーブ焼きの作り方(レシピ) . ☆材料(4人分)☆ . さば(2枚おろし) 1尾分 . レモン汁 1/2個分 . レモン果皮(すりおろし) 1/2個分 . にんにく(すりおろし) ひとかけ分 . ローリエ 8枚 . 塩、粗びき黒こしょう 各適量 . オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1 . ミニトマト、いんげん 適量 . ☆作り方☆ . 1.さばは1枚を4等分する。身の一番厚いところに浅く十字に切り込みを入れて、塩、こしょうを振る。 . 2.さばの切り目に、にんにくのすりおろし、ローリエの順に乗せ、レモン汁とレモン果皮を全体に振りかけて、30分ほど置く。いんげんをサッと茹でる。 . 3.フライパンにオリーブオイルを熱する。さばにローリエの葉をつけたまま、皮目を下にして入れて焼く。 . 4.ひっくり返したら、ミニトマト、いんげんを並べて一緒に焼く。 . ☆ワンポイント☆ . ローリエを一緒に焼くことで、香りがしっかりとさばに移ります。お好みで、タイム、オレガノ、ローズマリーなどを加えてもおいしいです。 . #らでぃっしゅご飯  #らでぃっしゅぼーやの野菜  #らでぃっしゅぼーやの食材で作ったご飯  #レシピ  #さばのレモンハーブ焼き  #さば料理  #レモンハーブ焼き  #手作り  #らでぃっしゅポケット  #らでぃポケ  #らでぃっしゅぼーや  #radish  #food  #recipe  #instafood  #instacook  #delicious  #cooking  #japanesefood 
銀座グルメ

とろさば専門店 SABAR

メニューは全て鯖をつかった料理🐟

鯖の盛り合わせカルテット🐟

とろさばの刺身、とろさばの燻製、漬けとろさは、しめ鯖

中トロ鯖の塩焼き!や鯖の味噌煮
一品の料理が大きい❤️🐟 サラダにも鯖🐟

鯖づくし😊

DHAたくさん摂取できたかしらっ😊🐟 #saba
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#おいしいもの好きな人と繋がりたい 
http://sabar38.com/
銀座グルメ とろさば専門店 SABAR メニューは全て鯖をつかった料理🐟 鯖の盛り合わせカルテット🐟 とろさばの刺身、とろさばの燻製、漬けとろさは、しめ鯖 中トロ鯖の塩焼き!や鯖の味噌煮 一品の料理が大きい❤️🐟 サラダにも鯖🐟 鯖づくし😊 DHAたくさん摂取できたかしらっ😊🐟 #saba  #とろさば  #とろさば専門店  #ginza  #ginzarestaurant  #japanesefood  #kushiage  #食べログ  #グルメ  #東京グルメ  #銀座  #銀座グルメ  #銀座ランチ  #鯖  #鯖料理  #さば料理  #サバ料理  #サバ  #鯖の味噌煮  #鯖の塩焼き  #鯖料理  #さばの味噌煮  #とろさば専門店sabar  #おいしいもの好きな人と繋がりたい  http://sabar38.com/
銀座グルメ

SFAA銀座8丁目コリドー街にある

とろさば専門店 SABAR

料理は全部鯖料理🐟

店内の看板や内装も鯖🐟

サバの目をみると目が38!

38でサバかぁ😅

メニューから店内、内装まで鯖にこだわったお店です🐟

料理の前の突き出しも鯖缶にはいった
鯖寿司と鯖のわさび和え!

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銀座グルメ SFAA銀座8丁目コリドー街にある とろさば専門店 SABAR 料理は全部鯖料理🐟 店内の看板や内装も鯖🐟 サバの目をみると目が38! 38でサバかぁ😅 メニューから店内、内装まで鯖にこだわったお店です🐟 料理の前の突き出しも鯖缶にはいった 鯖寿司と鯖のわさび和え! #sabar  #saba  #とろさば  #とろさば専門店  #ginza  #ginzarestaurant  #japanesefood  #kushiage  #食べログ  #グルメ  #東京グルメ  #鯖  #鯖料理  #さば料理  #サバ料理  #サバ  #とろさば専門店sabar  http://sabar38.com/
25日で鯖萬オープンして1年となります!
感謝の気持ちを込めて
まるさば20%OFFを
おこなっております!🐟
27日までの期間限定ですので、
はやめにお越しください🙌🙌
ディナーのみ、17時からおこなっております!
おまちしてます!!
#鯖萬
#博多
#くうてん
#博多駅
#さば料理
#刺身
#JR博多シティ
25日で鯖萬オープンして1年となります! 感謝の気持ちを込めて まるさば20%OFFを おこなっております!🐟 27日までの期間限定ですので、 はやめにお越しください🙌🙌 ディナーのみ、17時からおこなっております! おまちしてます!! #鯖萬  #博多  #くうてん  #博多駅  #さば料理  #刺身  #JR博多シティ 
役員会の前に娘とランチタイム🍴「究極のとろさば定食」だけに、さばが肉厚で脂がのって❤❤さばの唐揚げもサクサク😍
#神戸#元町#SABAR#さば料理#とろさば#焼きさば寿司#とろさば寿司#松前風とろさば#定食#肉厚#おいしい
*
生のサバってこんなに美味しかったんだと
37年間生きてきて初めて知った日✨
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#感動 😍
* 
#千葉 #銚子 #海辺里 #さば #さば料理 #銚子極上さば料理祭
#fish #shorttrip #お休み #おでかけ #飯岡 #期間限定 #お刺身 #寿司 #sushi
さばのみそコーン煮 ココナッツオイル風味
 Creamy simmered fish

みそとコーン缶(ペースト)をベースに仕上げた、風味豊かなみそ煮。
みそやしょうゆなどの日本独自の発酵食品とも非常に相性が良いココナッツオイルを、少し入れて煮込むとコクが生まれて美味しくなります。
入れすぎると逆に香りが立ちすぎてしまうので、少しずつ入れてみてくださいね。
このシックなクロスはお気に入り。

ココナッツオイル製品はたくさんありますが、bs1のがやっぱりやさしくておいしい✨

#鯖 #さば料理 #煮込み料理 #みそ煮 #和食 #washoku #ココナッツオイル #bs1 #ブラウンシュガーファースト #スーパーフード #coconutoil #ココナッツ #ミランダカーも大好き #料理研究家 #高橋善郎 #japanesefood #コーン缶 #魚料理
さばのみそコーン煮 ココナッツオイル風味 Creamy simmered fish みそとコーン缶(ペースト)をベースに仕上げた、風味豊かなみそ煮。 みそやしょうゆなどの日本独自の発酵食品とも非常に相性が良いココナッツオイルを、少し入れて煮込むとコクが生まれて美味しくなります。 入れすぎると逆に香りが立ちすぎてしまうので、少しずつ入れてみてくださいね。 このシックなクロスはお気に入り。 ココナッツオイル製品はたくさんありますが、bs1のがやっぱりやさしくておいしい✨ #鯖  #さば料理  #煮込み料理  #みそ煮  #和食  #washoku  #ココナッツオイル  #bs1  #ブラウンシュガーファースト  #スーパーフード  #coconutoil  #ココナッツ  #ミランダカーも大好き  #料理研究家  #高橋善郎  #japanesefood  #コーン缶  #魚料理 
テーブルにもさば。
#さば #さば料理 #さば専門店 #sabar #table #fish #銀座  #新橋
これからだし汁かけられちゃうんだ。
#だし茶漬け #さば #さば料理 #さば専門店 #sabar #銀座 #新橋
メガ鯖の焼き。
これでハーフ!?
#さば #さば料理 #さば専門店 #sabar #メガとろさばの塩焼き #銀座  #新橋
ピクルスみがある
#さば #さば料理 #さば専門店 #sabar #銀座 #新橋 #pikkles
けしからんほどだ!!! #とろさば #さば #さば料理 #さば専門店 #sabar #銀座 #新橋
しめさばとジャガイモ  ウメとオリーブのソースがグッとくる👍💕フレンチ

#フレンチパンダ#さば料理
映画の後は

気になっていたお店

SABAR

鯖づくしのお店ーー

美味しかったーー

#foodpic#instafood#먹스타그램#먹방#냠냠#맛스다그램#냠냠#foodstgram#foodie#サバー#SABAR#鯖#고등어#鯖づくし#サバ#mackerel#トロ鯖#とろサバ#鯖料理#さば料理
~サバ缶で作るオムライス~🍴 ふわふわで美味しそう😊 
#サバ缶 #鯖缶 #鯖 #鯖の日 #オムライス #サバの日 #サバ #さば缶 #さば料理 #さば #ごはん
博多駅中央街KITTE『地酒・さば料理 ぬる燗ぞっこん離れ』へ。
仕入先の酒屋が読めない品揃えの日本酒(笑)
日本酒にぴったりのアテのかずかず…
博多駅筑紫口居酒屋ぞっこんの離れで、地酒とさば料理推しのお店です。
元気で明るい店員さんが待ってますよ(笑)

#福岡 #博多 #天神 #赤坂 #大名 #博多駅 #博多駅中央街 #KITTE #KITTE博多 #ぬる燗ぞっこん離れ #地酒さば料理ぬる燗ぞっこん離れ #地酒 #さば料理 #肉 #肉屋#肉料理
博多駅中央街KITTE『地酒・さば料理 ぬる燗ぞっこん離れ』へ。 仕入先の酒屋が読めない品揃えの日本酒(笑) 日本酒にぴったりのアテのかずかず… 博多駅筑紫口居酒屋ぞっこんの離れで、地酒とさば料理推しのお店です。 元気で明るい店員さんが待ってますよ(笑) #福岡  #博多  #天神  #赤坂  #大名  #博多駅  #博多駅中央街  #KITTE  #KITTE博多  #ぬる燗ぞっこん離れ  #地酒さば料理ぬる燗ぞっこん離れ  #地酒  #さば料理  #肉  #肉屋 #肉料理 
#送別会#さば料理#大阪#福島#sabar#鯖

昨日は送別会でした🍻送る方ですが😅
本日は子守のためお休みです🚀
洗濯、掃除、お昼ご飯👌‼️何かとやる事が多い😂
2016.01.13
バッテラロックで、バッテラをいただきながら✨あさ開 水神を少し〜🍶なみなみ注いでくれたのでテンション上がりました〜👻表面張力👏🏻が好き✨純米らしいいいお酒でした。ご飯食べながらちょうどいい感じ🍶
#大阪市 #西区 #新町 #バッテラロック #さば料理 #さば寿司 #バッテラ #日本酒 #sake #sakelife #地酒 #岩手のお酒 #あさ開 #水神 #ポン酒 #ゆかポン酒2016
2016.01.13 バッテラロックで、バッテラをいただきながら✨あさ開 水神を少し〜🍶なみなみ注いでくれたのでテンション上がりました〜👻表面張力👏🏻が好き✨純米らしいいいお酒でした。ご飯食べながらちょうどいい感じ🍶 #大阪市  #西区  #新町  #バッテラロック  #さば料理  #さば寿司  #バッテラ  #日本酒  #sake  #sakelife  #地酒  #岩手のお酒  #あさ開  #水神  #ポン酒  #ゆかポン酒2016 
2016.01.13
念願のやーつ👻✨やっとこれた、バッテラロック🐟さばカレー🍛は梅干を付けて♡パン✨あとは、大好きなイカとあじのフライ🍤🍤🍤お手入れしたてのめがねを添えて👓焼き鯖寿司が美味しすぎた♡また絶対に行きますーん👻
#大阪市 #西区 #新町 #日本酒 #sake #sakelife #sushi #寿司 #さば寿司 #ポン酒 #イカリング #さばカレー #curry #イカリングめがね添え #バッテラロック #さば料理 #めがね #ゆかポン酒2016
2016.01.13 念願のやーつ👻✨やっとこれた、バッテラロック🐟さばカレー🍛は梅干を付けて♡パン✨あとは、大好きなイカとあじのフライ🍤🍤🍤お手入れしたてのめがねを添えて👓焼き鯖寿司が美味しすぎた♡また絶対に行きますーん👻 #大阪市  #西区  #新町  #日本酒  #sake  #sakelife  #sushi  #寿司  #さば寿司  #ポン酒  #イカリング  #さばカレー  #curry  #イカリングめがね添え  #バッテラロック  #さば料理  #めがね  #ゆかポン酒2016 
焼き鯖寿司作りました。大葉とと甘酢生姜が効いておいしい♡ケチって安くて小さなサバ買ったからちょっと物足りないけど。今日は残業だから帰ったら切るだけに(*^^*) #手作り押し寿司 #手作り寿司 #手作り鯖寿司 #さば寿司 #さば料理
さばの燻製で軽く一杯
さばの燻製で軽く一杯