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#日本の発酵食品 medias

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朝ごはん…てかもう昼だけど。
こんなだけど…
江戸時代じゃないよー( ̄▽ ̄) 今日は夜ががっつりイタリアンの予定なので、これだけです。
朝は起きしなに水をいっぱいいただきました。
今日のメニューは…
・夕べの残りご飯をお湯で煮直したおかゆ
・お味噌汁がないのでお味噌を摂るために、味噌きゅうりサラダ
・梅干し

お味噌は日本の大事な大事な発酵食品。
今流行りのデトックスをお手伝いしてくれますから、毎日摂りたいですね♩

#江戸時代ランチ#味噌#おかゆ#梅干し#日本の発酵食品
朝ごはん…てかもう昼だけど。 こんなだけど… 江戸時代じゃないよー( ̄▽ ̄) 今日は夜ががっつりイタリアンの予定なので、これだけです。 朝は起きしなに水をいっぱいいただきました。 今日のメニューは… ・夕べの残りご飯をお湯で煮直したおかゆ ・お味噌汁がないのでお味噌を摂るために、味噌きゅうりサラダ ・梅干し お味噌は日本の大事な大事な発酵食品。 今流行りのデトックスをお手伝いしてくれますから、毎日摂りたいですね♩ #江戸時代ランチ #味噌 #おかゆ #梅干し #日本の発酵食品 
一週間前につくったドレッシング。糀が柔らかくなったのでいよいよ使えそうです。水分が少なすぎたかな?まずは温野菜に添えてみますか。

#糀のある豊かな食卓  のレシピから
#糀の万能ドレッシング
#糀料理 #日本の発酵食品 #体質改善
おからでお味噌✨😄 先日、おからでお味噌wsを開催しました🎵
お豆腐や豆乳を作ると大量に作れるおから👣おからを発酵パワーで美味しく、効率的に消費😊💐 ミニランチプレートとお豆腐の味噌汁、豆乳甘酒とほぼ地産地消で💕

#おから味噌 #ws #開催 
#日本の発酵食品 
#和気あいあい#子連れ歓迎
おからでお味噌✨😄 先日、おからでお味噌wsを開催しました🎵 お豆腐や豆乳を作ると大量に作れるおから👣おからを発酵パワーで美味しく、効率的に消費😊💐 ミニランチプレートとお豆腐の味噌汁、豆乳甘酒とほぼ地産地消で💕 #おから味噌  #ws  #開催  #日本の発酵食品  #和気あいあい #子連れ歓迎 
「納豆はエライ!」 芸術家で美食家の魯山人も納豆をこよなく愛した人。混ぜて混ぜてとことん混ぜ、糸を出せば出すほど美味しくなると唱えた。 が、私の一番好きな食べ方は超シンプル、醤油も薬味も何も入れない、混ぜない、そのまま食べるのが、一番美味しいと思っている。 ただねー🍚御飯にのせて食べるには、お醤油ほしいかなぁ。 仲間でそんな話をしたとき、私もソウと言うひとが。😉私はいっそう言葉を強くしたことを思いだします。🍚 #納豆  #大豆  #日本の発酵食品  #素のまま  #素のまま食べる
「納豆はエライ!」 芸術家で美食家の魯山人も納豆をこよなく愛した人。混ぜて混ぜてとことん混ぜ、糸を出せば出すほど美味しくなると唱えた。 が、私の一番好きな食べ方は超シンプル、醤油も薬味も何も入れない、混ぜない、そのまま食べるのが、一番美味しいと思っている。 ただねー🍚御飯にのせて食べるには、お醤油ほしいかなぁ。 仲間でそんな話をしたとき、私もソウと言うひとが。😉私はいっそう言葉を強くしたことを思いだします。🍚 #納豆   #大豆   #日本の発酵食品   #素のまま   #素のまま食べる 
一見アテのようなランチ(^ ^)
ごはんが進むクン✨ 
#発酵 #日本の発酵食品
#お味噌汁 がすごく飲みたくなって、朝から作りました。
#お味噌汁の具 は野菜入れに転がって今にも死にそうになっていた、、、蕪、小松菜、干しシイタケ、丸茄子に豆腐。
上に刻んだ #大葉 と#みょうが がますます食欲をそそります٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
#日本の発酵食品 #車いす
「納豆はエライ!」 芸術家で美食家の魯山人も納豆をこよなく愛した人。混ぜて混ぜてとことん混ぜ、糸を出せば出すほど美味しくなると唱えた。 が、私の一番好きな食べ方は超シンプル、醤油も薬味も何も入れない、混ぜない、そのまま食べるのが、一番美味しいと思っている。 ただねー🍚御飯にのせて食べるには、お醤油ほしいかなぁ。 仲間でそんな話をしたとき、私もソウと言うひとが。😉私はいっそう言葉を強くしたことを思いだします。🍚 #納豆  #大豆  #日本の発酵食品  #素のまま  #素のまま食べる
「納豆はエライ!」 芸術家で美食家の魯山人も納豆をこよなく愛した人。混ぜて混ぜてとことん混ぜ、糸を出せば出すほど美味しくなると唱えた。 が、私の一番好きな食べ方は超シンプル、醤油も薬味も何も入れない、混ぜない、そのまま食べるのが、一番美味しいと思っている。 ただねー🍚御飯にのせて食べるには、お醤油ほしいかなぁ。 仲間でそんな話をしたとき、私もソウと言うひとが。😉私はいっそう言葉を強くしたことを思いだします。🍚 #納豆   #大豆   #日本の発酵食品   #素のまま   #素のまま食べる 
寺田本家さんの酒粕クリームの素で、グラタン。さとみさんレシピも素晴らしい。
冬樹くんとこの美味しいジャガイモと、羽ちゃんちのブロッコリー。
作ったひとの顔を思い出せる食材たちとレシピのハーモニー♪
みなさんありがとうございます!!
うまうまでした◎
#寺田本家むすひ酒粕 
#グルテンフリーマカロニ
#オーガニックファームがけ山 
#羽田さんちのブロッコリー
#寺田聡美さんレシピ
#せいたん
#オールベジ
#日本の発酵食品
寺田本家さんの酒粕クリームの素で、グラタン。さとみさんレシピも素晴らしい。 冬樹くんとこの美味しいジャガイモと、羽ちゃんちのブロッコリー。 作ったひとの顔を思い出せる食材たちとレシピのハーモニー♪ みなさんありがとうございます!! うまうまでした◎ #寺田本家むすひ酒粕  #グルテンフリーマカロニ  #オーガニックファームがけ山  #羽田さんちのブロッコリー  #寺田聡美さんレシピ  #せいたん  #オールベジ  #日本の発酵食品 
一週間前につくったドレッシング。糀が柔らかくなったのでいよいよ使えそうです。水分が少なすぎたかな?まずは温野菜に添えてみますか。

#糀のある豊かな食卓  のレシピから
#糀の万能ドレッシング
#糀料理 #日本の発酵食品 #体質改善
まずは白米甘酒からのべったら漬け。美味しくできました。

#糀のある豊かな食卓  レシピより
#べったら漬け #bettarazuke 
#糀料理  #日本の発酵食品 
#体質改善
🔶🔶焦らずゆっくりと🔶🔶 おはようございます☀🙋❗ 昨日の暑かった日から比べて、かなり気温がさがり、過ごしやすい日となりました❗

なんだか、この辺りは、今日と明日、雨マーク☔

そんな中、久しぶりの大宮へ行く予定です🚉😌🌸💕 回復食1日目なので、ランチ☀🍴は出来ないのですが~😱 焦らずゆっくりと~✨ 写真は、地元にある「ヤマキ醸造」さん✨

こちらのお味噌汁御膳?だったかな❗  具だくさんお味噌汁とご飯🍚、お漬け物、煮物が少し😊

私、大好きなんです✨💕 お味噌は、大豆、麹、塩のみで、木桶で作っている伝統的なお味噌屋さん❤

安心して食べられるんです❤

やはり、和食は良いですね❤
そして、シンプルにお漬け物と煮物のおかず❗

ホッとします😃🍒😃 回復食明けに、食べに行きたい❤
あ、でも、満腹🍴🈵😍は食べられないだろうなぁ~~🎵 #和食  #味噌  #醤油  #大豆  #麹  #塩  #木桶  #味噌汁  #ヤマキ醸造
#漬け物  #煮物  #シンプル
#日本の発酵食品  #発酵食品
#日本人に合っている
#自分の腸内細菌を育てる
#腹七分目
🔶🔶焦らずゆっくりと🔶🔶 おはようございます☀🙋❗ 昨日の暑かった日から比べて、かなり気温がさがり、過ごしやすい日となりました❗ なんだか、この辺りは、今日と明日、雨マーク☔ そんな中、久しぶりの大宮へ行く予定です🚉😌🌸💕 回復食1日目なので、ランチ☀🍴は出来ないのですが~😱 焦らずゆっくりと~✨ 写真は、地元にある「ヤマキ醸造」さん✨ こちらのお味噌汁御膳?だったかな❗ 具だくさんお味噌汁とご飯🍚、お漬け物、煮物が少し😊 私、大好きなんです✨💕 お味噌は、大豆、麹、塩のみで、木桶で作っている伝統的なお味噌屋さん❤ 安心して食べられるんです❤ やはり、和食は良いですね❤ そして、シンプルにお漬け物と煮物のおかず❗ ホッとします😃🍒😃 回復食明けに、食べに行きたい❤ あ、でも、満腹🍴🈵😍は食べられないだろうなぁ~~🎵 #和食  #味噌  #醤油  #大豆  #麹  #塩  #木桶  #味噌汁  #ヤマキ醸造  #漬け物  #煮物  #シンプル  #日本の発酵食品  #発酵食品  #日本人に合っている  #自分の腸内細菌を育てる  #腹七分目 
#お味噌汁 がすごく飲みたくなって、朝から作りました。
#お味噌汁の具 は野菜入れに転がって今にも死にそうになっていた、、、蕪、小松菜、干しシイタケ、丸茄子に豆腐。
上に刻んだ #大葉 と#みょうが がますます食欲をそそります٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
#日本の発酵食品 #車いす
最近#食べ過ぎ 傾向だったので、
#食事のバランス 
意識してみたら、
やっぱり、#間食 が減りました✨✨
やっぱり#食事 なんだよなぁ😌
#旦那ちゃん はテレビの卓球の試合に夢中で
味わかってるのかな?😅
#新玉ねぎの味噌汁
#エビの塩麹炒め 
#鯵の南蛮漬け 
#三色ナムル 
#日本の発酵食品 
#腸内細菌のエサ になってくれる
#ありがとう 💕
やっぱり#自炊 #幸せ 
#手作り #ご飯  #夕食 
#料理写真 #料理 #おうちごはん
最近#食べ過ぎ  傾向だったので、 #食事のバランス  意識してみたら、 やっぱり、#間食  が減りました✨✨ やっぱり#食事  なんだよなぁ😌 #旦那ちゃん  はテレビの卓球の試合に夢中で 味わかってるのかな?😅 #新玉ねぎの味噌汁  #エビの塩麹炒め  #鯵の南蛮漬け  #三色ナムル  #日本の発酵食品  #腸内細菌のエサ  になってくれる #ありがとう  💕 やっぱり#自炊  #幸せ  #手作り  #ご飯  #夕食  #料理写真  #料理  #おうちごはん 
母から分けてもらったぬか床も今年で3年目。
ぬか漬けが美味しい季節になってきた😋
Japanese traditional fermented food called nukazuke
#人参のぬか漬け#発酵食品#日本の発酵食品#無農薬野菜
#人参#ぬか漬け#日本#皮は皮になる#japanesepickles#nuka#nukazuke#carrots#fermentedfood
手仕事
家を空ける前に最後にぬか床を混ぜ
帰宅したら一番にぬか床のチェック

旅行すると上げ膳下げ膳は、それは楽チンで嬉しい事なんだけれど
やっぱり自分ご飯が一番美味しい

#日々の食事の積み重ねの偉大さ
#発酵食品
#日本の発酵食品
#糠漬け
#糠床
#家にある自家製発酵食品の多さ
#菌が織りなすワールドは人智を越えて 
#ホリスティックな生き方と共に 
#holisticfood 
#holisticlife 
#fermentedfood
#fermented 
#細谷ゆかり
手仕事 家を空ける前に最後にぬか床を混ぜ 帰宅したら一番にぬか床のチェック 旅行すると上げ膳下げ膳は、それは楽チンで嬉しい事なんだけれど やっぱり自分ご飯が一番美味しい #日々の食事の積み重ねの偉大さ  #発酵食品  #日本の発酵食品  #糠漬け  #糠床  #家にある自家製発酵食品の多さ  #菌が織りなすワールドは人智を越えて  #ホリスティックな生き方と共に  #holisticfood  #holisticlife  #fermentedfood  #fermented  #細谷ゆかり 
朝ごはん…てかもう昼だけど。
こんなだけど…
江戸時代じゃないよー( ̄▽ ̄) 今日は夜ががっつりイタリアンの予定なので、これだけです。
朝は起きしなに水をいっぱいいただきました。
今日のメニューは…
・夕べの残りご飯をお湯で煮直したおかゆ
・お味噌汁がないのでお味噌を摂るために、味噌きゅうりサラダ
・梅干し

お味噌は日本の大事な大事な発酵食品。
今流行りのデトックスをお手伝いしてくれますから、毎日摂りたいですね♩

#江戸時代ランチ#味噌#おかゆ#梅干し#日本の発酵食品
朝ごはん…てかもう昼だけど。 こんなだけど… 江戸時代じゃないよー( ̄▽ ̄) 今日は夜ががっつりイタリアンの予定なので、これだけです。 朝は起きしなに水をいっぱいいただきました。 今日のメニューは… ・夕べの残りご飯をお湯で煮直したおかゆ ・お味噌汁がないのでお味噌を摂るために、味噌きゅうりサラダ ・梅干し お味噌は日本の大事な大事な発酵食品。 今流行りのデトックスをお手伝いしてくれますから、毎日摂りたいですね♩ #江戸時代ランチ #味噌 #おかゆ #梅干し #日本の発酵食品 
おからでお味噌✨😄 先日、おからでお味噌wsを開催しました🎵
お豆腐や豆乳を作ると大量に作れるおから👣おからを発酵パワーで美味しく、効率的に消費😊💐 ミニランチプレートとお豆腐の味噌汁、豆乳甘酒とほぼ地産地消で💕

#おから味噌 #ws #開催 
#日本の発酵食品 
#和気あいあい#子連れ歓迎
おからでお味噌✨😄 先日、おからでお味噌wsを開催しました🎵 お豆腐や豆乳を作ると大量に作れるおから👣おからを発酵パワーで美味しく、効率的に消費😊💐 ミニランチプレートとお豆腐の味噌汁、豆乳甘酒とほぼ地産地消で💕 #おから味噌  #ws  #開催  #日本の発酵食品  #和気あいあい #子連れ歓迎 
納豆は100回くらい混ぜるので種類によっては空気(泡)まみれになる時があります😋🎵
#納豆 #泡まみれ #日本の発酵食品 #発酵食品 #natto #nattou #japanesefood #japanesefermentedfood #fermentedfoods
一見アテのようなランチ(^ ^)
ごはんが進むクン✨ 
#発酵 #日本の発酵食品