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#煎り酒 medias

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牡蠣♡
今年も大好きな牡蠣たべれたー!蒸しておいしく頂きました😋一粒が大きかった!どんなに大きくてももちろん一口で👍

彩千花さん、10ヶ月突入✨
10ヶ月検診でイケメンお友達とずーっとハイハイしてた(笑)二人だけ自由すぎる😂
10ヶ月記念日は友達の誕生日♡その日の夜、なぜか私はコンディショナーで顔を洗ったよ😂スースーした(笑)

#牡蠣 #有明海産 #海のミルク #蒸し牡蠣 #煎り酒 #椒房庵 #彩千花 #10ヶ月 #問題なし #すくすく成長中 #おしゃべりたくさん #つかまり立ち #そろそろハイハイレースかな #雛壇 #途中まで #早めに仕上げるね(笑)
牡蠣♡ 今年も大好きな牡蠣たべれたー!蒸しておいしく頂きました😋一粒が大きかった!どんなに大きくてももちろん一口で👍 彩千花さん、10ヶ月突入✨ 10ヶ月検診でイケメンお友達とずーっとハイハイしてた(笑)二人だけ自由すぎる😂 10ヶ月記念日は友達の誕生日♡その日の夜、なぜか私はコンディショナーで顔を洗ったよ😂スースーした(笑) #牡蠣  #有明海産  #海のミルク  #蒸し牡蠣  #煎り酒  #椒房庵  #彩千花  #10ヶ月  #問題なし  #すくすく成長中  #おしゃべりたくさん  #つかまり立ち  #そろそろハイハイレースかな  #雛壇  #途中まで  #早めに仕上げるね (笑)
ちょっと豪華*
おばあちゃんが買ってくれたぶりと甘えびのおかげで🙏🏻
・ぶりの煎り酒焼き🐟
・かぼちゃの煮物🎃
・ピーマンのきんぴら
・甘えびのお刺身🦐
・しめじと油揚げのお味噌汁
2018,1.21.日
#おうちごはん #夜ごはん #夕飯 #晩酌 #年末に買ってからどハマりしている #煎り酒 #大葉がまた合うー👍🏻 #はじめ #え照り焼きじゃないの🙁 #みたいな反応をしていた夫 #文句あるなら食うな👹 #と思いながら無視していたら #んまっ❗️今度からもっといっぱい大葉散らそう❗️ごはんすすむわー‼️👳🏾 #とおかわりして食べてました #わかればいいのよわかれば😎 #器 #小鹿田焼 #河上智美 #喜八工房 #中田雄一 #額賀章夫 #foglinenwork #food #foodporn #instafood #instagood #instadaily #iphoneonly
ちょっと豪華* おばあちゃんが買ってくれたぶりと甘えびのおかげで🙏🏻 ・ぶりの煎り酒焼き🐟 ・かぼちゃの煮物🎃 ・ピーマンのきんぴら ・甘えびのお刺身🦐 ・しめじと油揚げのお味噌汁 2018,1.21.日 #おうちごはん  #夜ごはん  #夕飯  #晩酌  #年末に買ってからどハマりしている  #煎り酒  #大葉がまた合うー 👍🏻 #はじめ  #え照り焼きじゃないの 🙁 #みたいな反応をしていた夫  #文句あるなら食うな 👹 #と思いながら無視していたら  #んまっ ❗️今度からもっといっぱい大葉散らそう❗️ごはんすすむわー‼️👳🏾 #とおかわりして食べてました  #わかればいいのよわかれば 😎 #器  #小鹿田焼  #河上智美  #喜八工房  #中田雄一  #額賀章夫  #foglinenwork  #food  #foodporn  #instafood  #instagood  #instadaily  #iphoneonly 
1月のお料理教室記録①
『玉乃光酒造株式会社さま協賛レッスン~旬を愉しむ和食膳~』 今年最初のお料理教室は、伏見の玉乃光酒造さまの協賛レッスン❗️ 日本酒に合うお料理を作って、日本酒の飲み比べをするという夢のようなレッスン(笑)

お料理はどれもお出汁や薬味が効いていて美味しく、自然とお酒が進んでしまうお味つけでした🍶

中でも、お酒を梅干やかつお節とともに煮詰めて作る「煎り酒」は、室町時代からお醤油の代わりに使われていた日本古来の万能調味料だとか。白身魚との相性が抜群でした❗️作り方を教えていただいたので、家でも作ってみたいと思います☺️ 玉乃光酒造さまは、純米酒だけを造っておられる数少ない蔵元さんだそうです。三種類試飲させていただきましたが、それぞれにしっかりとお味の特徴がありました。杜氏でもある社長さまから、日本酒のお話をいろいろ聴けて、とても勉強になりました✨ ・鯛の塩昆布和え
・長芋のスティック春巻き
・焼ききのこの柚子おろし
・こんにゃく田楽
・春菊のお揚げ巻き
・鰆と季節野菜の煎り酒蒸し
・蓮根饅頭 薄くずあん
・ごぼう飯

#料理教室 
#料理
#和食 
#日本酒 
#日本酒に合う 
#飲み比べ 
#玉乃光酒造 
#玉乃光 
#伏見の酒 
#煎り酒
1月のお料理教室記録① 『玉乃光酒造株式会社さま協賛レッスン~旬を愉しむ和食膳~』 今年最初のお料理教室は、伏見の玉乃光酒造さまの協賛レッスン❗️ 日本酒に合うお料理を作って、日本酒の飲み比べをするという夢のようなレッスン(笑) お料理はどれもお出汁や薬味が効いていて美味しく、自然とお酒が進んでしまうお味つけでした🍶 中でも、お酒を梅干やかつお節とともに煮詰めて作る「煎り酒」は、室町時代からお醤油の代わりに使われていた日本古来の万能調味料だとか。白身魚との相性が抜群でした❗️作り方を教えていただいたので、家でも作ってみたいと思います☺️ 玉乃光酒造さまは、純米酒だけを造っておられる数少ない蔵元さんだそうです。三種類試飲させていただきましたが、それぞれにしっかりとお味の特徴がありました。杜氏でもある社長さまから、日本酒のお話をいろいろ聴けて、とても勉強になりました✨ ・鯛の塩昆布和え ・長芋のスティック春巻き ・焼ききのこの柚子おろし ・こんにゃく田楽 ・春菊のお揚げ巻き ・鰆と季節野菜の煎り酒蒸し ・蓮根饅頭 薄くずあん ・ごぼう飯 #料理教室  #料理  #和食  #日本酒  #日本酒に合う  #飲み比べ  #玉乃光酒造  #玉乃光  #伏見の酒  #煎り酒 
ふるさと納税でGETした氷見のお刺身で晩酌🍶
いただいた茅乃舎の煎り酒と白身魚の相性が最高✨
#刺身 #氷見市 #ふるさと納税 #メジマグロ #寒ブリ #マトウダイ #スズキ #茅乃舎 #煎り酒 #晩酌
.
かやのや。
煎り酒でお鍋を頂いた☺️.
とりしゃぶでした☺️.
#かやのや #だし#煎り酒#鍋#鶏しゃぶ#鶏胸肉#ヘルシー#高タンパク#トレーニング後#foodplanning
2018.1.20 ☀️ 【本日の購入品】

#茅乃舎だし 
#かけ柚子胡椒 
#辛醤 
#煎り酒 
#茶碗蒸しの素 
やめられない♡
買いたいもの沢山ありすぎ🤪

野菜が高いから
鍋ができないわぁぁ🍲
さらに蓮根も!うっかりすると、野菜庫の中で黒く。。今年はなくすぞ💪
#蓮根 と#胡桃 のさっと炒め#煎り酒
さらに蓮根も!うっかりすると、野菜庫の中で黒く。。今年はなくすぞ💪 #蓮根  と#胡桃  のさっと炒め#煎り酒 
・
朝食は茅の舎の煎り酒で卵かけご飯。
三河屋とはまた違って少し穏やかな味。
これもこれでうまい!
#starwars #starwarstoys #hansolo #breakfast #japanesebreakfast #japanesefood #egg #tamagmkakegohan #misoshiru #misosoup #irizake #kayanosha #スターウォーズ #スターウォーズフィギュア #朝食 #日本の朝食 #卵かけご飯 #味噌汁 #アマノフーズ #煎り酒 #茅の舎
お土産ゲットー♡
くじ引きで当たったんだと!
高くて自分では買えないからめっちゃ嬉しい\(^^)/
#お土産 #茅乃舎 #煎り酒
お土産ゲットー♡ くじ引きで当たったんだと! 高くて自分では買えないからめっちゃ嬉しい\(^^)/ #お土産  #茅乃舎  #煎り酒 
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鯛とオクラの昆布〆
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初めてのオクラと定番の鯛
「昆布〆には煮切ったお酒をひと振り」
と、あったので早速実践!
昆布の香りとコクがしっかり出た
めちゃくちゃ美味しい昆布〆となりました😭
✭
✭
煎り酒と合わせて最高の一品🍺🥢
冊を半分残し明日も楽しみます👅
✭
✭
今日は友人親子とふれあいイベントへ
みんなで一枚の大きな布を使ってトンネルをくぐったり波になった布と戯れたり...
✭
✭
しかし、我が子はおかあさんといっしょのエンディングで浮くタイプの子と判明しました🙋🏻‍♀️
めげずにまた参加します🤷🏻‍♀️
✭
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#昆布締め
#煎り酒 
#ワタシの方がたくさん布と戯れました
✭ 鯛とオクラの昆布〆 ✭ ✭ 初めてのオクラと定番の鯛 「昆布〆には煮切ったお酒をひと振り」 と、あったので早速実践! 昆布の香りとコクがしっかり出た めちゃくちゃ美味しい昆布〆となりました😭 ✭ ✭ 煎り酒と合わせて最高の一品🍺🥢 冊を半分残し明日も楽しみます👅 ✭ ✭ 今日は友人親子とふれあいイベントへ みんなで一枚の大きな布を使ってトンネルをくぐったり波になった布と戯れたり... ✭ ✭ しかし、我が子はおかあさんといっしょのエンディングで浮くタイプの子と判明しました🙋🏻‍♀️ めげずにまた参加します🤷🏻‍♀️ ✭ ✭ ✭ #昆布締め  #煎り酒  #ワタシの方がたくさん布と戯れました 
まぐろアボカド丼🥑🐟💕茅乃舎の煎り酒にチョイっと漬け込んで激ウマになりました😋💖近所のお肉屋さんのコロッケとメンチカツを添えて😋💕#まぐろアボカド丼 #茅乃舎 #煎り酒 #コロッケ #メンチカツ #美味しい #ごま油
今日は🐟
鱈いいね‼
大人になって美味しいとおもえた

#鱈のあんかけ#きのこ#生姜
#ぶり#塩焼き#煎り酒 たらり
#大根おろし はどちらにかけても旨❤
#鰹のタタキ#サラダ 仕立て
#春菊ごま和え
#湯葉豆腐#お豆腐工房いしかわ
#おうちごはん#よるごはん
#おうち居酒屋#おつまみ
#印判#骨董
#魚の日
旨いと言われる日本酒をこの福井の地で造り続けるべく、こだわりの「山廃仕込み」を醸し続ける田嶋酒造。
「山廃仕込み」とは、自然界の乳酸菌を取り込んで造る伝統醸造法です。
通常(速醸仕込み)に比べ約2〜3倍の手間と時間を必要としますが、日本酒本来の旨味は「山廃仕込み」でこそ醸せる、という信念のもと、代表銘柄「福千歳」は生み出されています。 【SAKURA ROCK 「天然吟香酵母さくら」仕込み】
東京農業大学 酒類研究室 中田久保教授が桜の花から分離に成功した「天然吟香酵母」を用い、ロックにしても味わいはしっかり残り、そしてスッキリとした飲み口の日本酒を仕上げました。
美味しくって新しいお酒。それがさくらロックです。
 #塩梅 #神楽坂 #塩梅神楽坂 #日本酒 #飯田橋 #おばんざい #福千歳 #さくらロック #牡蠣 #煎り酒 #ロック
旨いと言われる日本酒をこの福井の地で造り続けるべく、こだわりの「山廃仕込み」を醸し続ける田嶋酒造。 「山廃仕込み」とは、自然界の乳酸菌を取り込んで造る伝統醸造法です。 通常(速醸仕込み)に比べ約2〜3倍の手間と時間を必要としますが、日本酒本来の旨味は「山廃仕込み」でこそ醸せる、という信念のもと、代表銘柄「福千歳」は生み出されています。 【SAKURA ROCK 「天然吟香酵母さくら」仕込み】 東京農業大学 酒類研究室 中田久保教授が桜の花から分離に成功した「天然吟香酵母」を用い、ロックにしても味わいはしっかり残り、そしてスッキリとした飲み口の日本酒を仕上げました。 美味しくって新しいお酒。それがさくらロックです。 #塩梅  #神楽坂  #塩梅神楽坂  #日本酒  #飯田橋  #おばんざい  #福千歳  #さくらロック  #牡蠣  #煎り酒  #ロック 
オードリーヘプバーン( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
*
可愛いさや美しさや素敵な眼差し。
芯のある女性は魅力的。
*
#オードリーヘプバーン展
#せっかくなので久々に茅乃舎
#ずっと気になってた#煎り酒
#1月だからと贅沢に #茅乃舎
#この出汁に頼ってはいけないけども…偶にはね
#腕を磨きましょう
#明日からまた節約頑張る
#20180105#磯釣り#沖磯
#入間#入間荘#日吉丸#君掛#南伊豆
#メジナ#グレ#イサキ
#晩酌#おつまみ
#グレしゃぶ#しゃぶしゃぶ#酒が進む
#フンドーキン#かぼすポン酢#煎り酒
#ストロングゼロ#ポン酒
#久しぶりに二日酔い#飲み過ぎちゃうよね
#雑炊#飲酒タグラム
メジナも美味しかったけど意外とヤリイカのしゃぶしゃぶが最高だった🍲
#寒グレ#寒メジナ#フカセ釣り
#釣り#fishing
釣行帰り、暁亭ってお店に連れて行ってもらった♪トンカツ美味しかったー❤︎
#20180105 #磯釣り #沖磯  #入間 #入間荘 #日吉丸 #君掛 #南伊豆  #メジナ #グレ #イサキ  #晩酌 #おつまみ  #グレしゃぶ #しゃぶしゃぶ #酒が進む  #フンドーキン #かぼすポン酢 #煎り酒  #ストロングゼロ #ポン酒  #久しぶりに二日酔い #飲み過ぎちゃうよね  #雑炊 #飲酒タグラム  メジナも美味しかったけど意外とヤリイカのしゃぶしゃぶが最高だった🍲 #寒グレ #寒メジナ #フカセ釣り  #釣り #fishing  釣行帰り、暁亭ってお店に連れて行ってもらった♪トンカツ美味しかったー❤︎
2018.1.11☀️
lunch box 🍱 ・
・
・

万能調味料の茅乃舎さんの
焼きにんにく味噌がうみゃい😋👏
にんにくを細かくすりおろし、
ローストして五味味噌に加えた 無化調✨
🥒きゅうりに添えるだけでも立派なツマミですが
今回は豚肉の紫蘇巻きのインナーに使用しました。
タレはモロッコ胡椒にみりん、醤油で伸ばして。
駅前の干物やさんのお魚も絶品。 ・
・

#エビピラフ
#きんぴらレンコン
#牛すじ煮込み 
#煮卵
#肉紫蘇巻き
#鯖のひもの #山六ひもの さん
#キャロットラペ
#万能調味料 #焼きにんにく味噌 #茅乃舎 #かやのや
#Japanesefood #弁当 #時短 #低糖質 #ダイエット #時短レシピ #ダイエット弁当 #Dietlunch  #Lowglucide #時短レシピ #obento #lunchbox #healthy #煎り酒 #茶色弁当 #instafood
・
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2018.1.11☀️ lunch box 🍱 ・ ・ ・ 万能調味料の茅乃舎さんの 焼きにんにく味噌がうみゃい😋👏 にんにくを細かくすりおろし、 ローストして五味味噌に加えた 無化調✨ 🥒きゅうりに添えるだけでも立派なツマミですが 今回は豚肉の紫蘇巻きのインナーに使用しました。 タレはモロッコ胡椒にみりん、醤油で伸ばして。 駅前の干物やさんのお魚も絶品。 ・ ・ #エビピラフ  #きんぴらレンコン  #牛すじ煮込み  #煮卵  #肉紫蘇巻き  #鯖のひもの  #山六ひもの  さん #キャロットラペ  #万能調味料  #焼きにんにく味噌  #茅乃舎  #かやのや  #Japanesefood  #弁当  #時短  #低糖質  #ダイエット  #時短レシピ  #ダイエット弁当  #Dietlunch  #Lowglucide  #時短レシピ  #obento  #lunchbox  #healthy  #煎り酒  #茶色弁当  #instafood  ・ ・ ・
深夜のおつまみ。うまー
#煎り酒&バルサミコ
#かぶ
#アスパラ
#ネギ
久々の作り置きおかず。お正月休みでなんだか、外食続きだった我が家。料理をしていないストレスがたまってた私。
燃えました。一時間半で7品。良しとしましょう。

#れんこんのきんぴら #ナムル #きりぼし大根 #とりむね肉 と#かいわれ大根 の#煎り酒 和え#ハンバーグ 風#そぼろ #とりむね肉 の#しょうがやき #焼くだけ #お鍋 の中身は#ぜんざい 
明日食べるの楽しみだー♡

#ストレス発散 #料理 #一番 #食べる のも#一番 #作り置きおかず #作り置きレシピ #葉物が高い #鉄板のもやし#栄養あるのかな
久々の作り置きおかず。お正月休みでなんだか、外食続きだった我が家。料理をしていないストレスがたまってた私。 燃えました。一時間半で7品。良しとしましょう。 #れんこんのきんぴら  #ナムル  #きりぼし大根  #とりむね肉  と#かいわれ大根  の#煎り酒  和え#ハンバーグ  風#そぼろ  #とりむね肉  の#しょうがやき  #焼くだけ  #お鍋  の中身は#ぜんざい  明日食べるの楽しみだー♡ #ストレス発散  #料理  #一番  #食べる  のも#一番  #作り置きおかず  #作り置きレシピ  #葉物が高い  #鉄板のもやし #栄養あるのかな 
水曜日の休日は
朝からデパ地下へ

前から気になっていた
煎り酒を買いに茅の舎さんへ
マイブームの生七味も
あったら 買っちゃうよね

魚売場に美味しそうな鯵
お会計しながら お刺身にしようと想像しただけで
ヨダレでてきた😍

煎り酒使える‼

#鯵刺身#自分でおろしました
#見た目イマイチだけど味よろし
#太刀魚#焼き魚
#長いも煮物#生七味 と旨❤
#スナップえんどう#卵とじ
#ほうれん草おひたし
#エリンギ #メンマ 風
#煎り酒#茅の舎
#魚生活
#印判#骨董#staub
#おうちごはん#おうち居酒屋
#よるごはん#おつまみ#和食
#中日ビルの産直野菜売場好き
#おばあちゃま#殺到#行列#負けない!
水曜日の休日は 朝からデパ地下へ 前から気になっていた 煎り酒を買いに茅の舎さんへ マイブームの生七味も あったら 買っちゃうよね 魚売場に美味しそうな鯵 お会計しながら お刺身にしようと想像しただけで ヨダレでてきた😍 煎り酒使える‼ #鯵刺身 #自分でおろしました  #見た目イマイチだけど味よろし  #太刀魚 #焼き魚  #長いも煮物 #生七味  と旨❤ #スナップえんどう #卵とじ  #ほうれん草おひたし  #エリンギ  #メンマ  風 #煎り酒 #茅の舎  #魚生活  #印判 #骨董 #staub  #おうちごはん #おうち居酒屋  #よるごはん #おつまみ #和食  #中日ビルの産直野菜売場好き  #おばあちゃま #殺到 #行列 #負けない !
ついに、調味料作りをしてしまいました。

醤油ができる前から存在していたという古の調味料「煎り酒」
醤油の代用品としても使えるのですが、今でも料亭では使われているところもあるそうです。

実は家で簡単に作れるというのでやってみたわけですが……
ホントに簡単でした(笑)
TKGや納豆にかけるのが楽しみです。
あとは、肉じゃがなどの和食を作る際に味を引き締めてくれる存在としても重宝します。

味は醤油のようなまったりした感じよりも、白だしよりのあっさり系です。
醤油よりもカロリーが低く、代用品として使えるので作ってみてはいかがかと。

#煎り酒 #ゴんskitchen
ついに、調味料作りをしてしまいました。 醤油ができる前から存在していたという古の調味料「煎り酒」 醤油の代用品としても使えるのですが、今でも料亭では使われているところもあるそうです。 実は家で簡単に作れるというのでやってみたわけですが…… ホントに簡単でした(笑) TKGや納豆にかけるのが楽しみです。 あとは、肉じゃがなどの和食を作る際に味を引き締めてくれる存在としても重宝します。 味は醤油のようなまったりした感じよりも、白だしよりのあっさり系です。 醤油よりもカロリーが低く、代用品として使えるので作ってみてはいかがかと。 #煎り酒  #ゴんskitchen 
ヤリイカ丼

残りのお刺身に雲丹トッピング
お醤油ではなく煎り酒かけて正解

#ヤリイカ丼 #うに #朝ごはん #煎り酒 #残り物 #残り物で朝ごはん #instafood #washoku #instagood
“煎り酒”醤油が一般に広がる前、室町時代後期に考案された漬けタレ 【松蔵 5500円】~日本酒・白ワインと共に~
※前日までに要予約♪
※二名様以上から
※詳細はこちら⬇⬇ ~夜のコース【松蔵5500円 】~
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【源助大根と海老芋 墨餡掛け】

椀物
【海老真丈と季節の野菜と一番出汁】

造り
【北海道のブリ 本山葵と牛蒡醤油で】
【本マグロ 本山葵と海苔醤油で】

粋な物(酒肴)
【ヒラメの昆布締め 煎り酒ゼリー】
【バターナッツのすり流し】
【奈良漬け薫製】
【のれそれ 自家製ぽん酢】
【鰹の胃袋の酒盗】

焼き物
【金目鯛と金目鯛のスープ】

台物
【ランプ肉味噌柚庵焼き 野菜】

飯物
【土鍋で炊きたてタラ三昧の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【黒糖ミルクプリン】
【生麩 はったい粉】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
*内容は変更する場合がございます ~夜のコース~
18時から22時※最終入店20時

松風  3800円 ※当日OKですが事前にお電話下さい ※二名様から

松蔵  5500円 ※前日までに要予約 ※二名様から

京街道 7500円 ※前日までに要予約 ※二名様から

松酒  3300円 ※ご飯はつきません ※お酒を飲まれない方はご遠慮下さい ※当日OKですが事前にお電話下さい ※1名様から ~昼のコース~
11時半から13時半※最終入店13時 【お昼のちょっとコース 1000円】
・季節の野菜焚き合わせ
・お造り二種
・焼きたてだし巻き玉子
・炊き込みご飯 味噌汁
・デザート
※内容は変更することがございます

1/9(火)
カウンター 8席空いております

1/10(水)
定休日

1/11(木)
カウンター 8席空いております ~スタッフ募集~ 
夜 17時~22時半 週2日~6日OK
時給 910円以上
仕事 ホールまたは調理補助
未経験OK 経験者OK
まずはお電話下さい0669540202

11月より
昼夜ともカウンターのみ
※お座敷はご利用できません

昼夜とも全席禁煙

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #野菜 #出汁 #おつまみ #お造り #炭火焼き #土鍋 #炊き込みご飯 #美味しいもん #下町 #京かい道商店街 #旬のもの #季節 #osaka  #カウンター #写真 #ヒラメ #昆布締め #煎り酒 #春野菜 #古い仕事
“煎り酒”醤油が一般に広がる前、室町時代後期に考案された漬けタレ 【松蔵 5500円】~日本酒・白ワインと共に~ ※前日までに要予約♪ ※二名様以上から ※詳細はこちら⬇⬇ ~夜のコース【松蔵5500円 】~ 日本酒・白ワインと共にどうぞ 先付け 【源助大根と海老芋 墨餡掛け】 椀物 【海老真丈と季節の野菜と一番出汁】 造り 【北海道のブリ 本山葵と牛蒡醤油で】 【本マグロ 本山葵と海苔醤油で】 粋な物(酒肴) 【ヒラメの昆布締め 煎り酒ゼリー】 【バターナッツのすり流し】 【奈良漬け薫製】 【のれそれ 自家製ぽん酢】 【鰹の胃袋の酒盗】 焼き物 【金目鯛と金目鯛のスープ】 台物 【ランプ肉味噌柚庵焼き 野菜】 飯物 【土鍋で炊きたてタラ三昧の炊き込みご飯】 【野菜出汁の味噌汁】 甘味 【黒糖ミルクプリン】 【生麩 はったい粉】 以上【松蔵コース5500円】でした。 ※前日までに御予約が必要です *内容は変更する場合がございます ~夜のコース~ 18時から22時※最終入店20時 松風  3800円 ※当日OKですが事前にお電話下さい ※二名様から 松蔵  5500円 ※前日までに要予約 ※二名様から 京街道 7500円 ※前日までに要予約 ※二名様から 松酒  3300円 ※ご飯はつきません ※お酒を飲まれない方はご遠慮下さい ※当日OKですが事前にお電話下さい ※1名様から ~昼のコース~ 11時半から13時半※最終入店13時 【お昼のちょっとコース 1000円】 ・季節の野菜焚き合わせ ・お造り二種 ・焼きたてだし巻き玉子 ・炊き込みご飯 味噌汁 ・デザート ※内容は変更することがございます 1/9(火) カウンター 8席空いております 1/10(水) 定休日 1/11(木) カウンター 8席空いております ~スタッフ募集~  夜 17時~22時半 週2日~6日OK 時給 910円以上 仕事 ホールまたは調理補助 未経験OK 経験者OK まずはお電話下さい0669540202 11月より 昼夜ともカウンターのみ ※お座敷はご利用できません 昼夜とも全席禁煙 #割烹庵松くら  #大阪市  #旭区  #千林  #森小路  #日本料理  #和食  #日本酒  #白ワイン  #japanesefood  #野菜  #出汁  #おつまみ  #お造り  #炭火焼き  #土鍋  #炊き込みご飯  #美味しいもん  #下町  #京かい道商店街  #旬のもの  #季節  #osaka   #カウンター  #写真  #ヒラメ  #昆布締め  #煎り酒  #春野菜  #古い仕事 
キングスマンかっこよすぎた
可愛いドーナツ買ってしもた
おそろの眼鏡買ってしもた
おいしい調味料も買ってしもた

#kingsman#krispykremedoughnuts#500円ランチ#tgc#串カツ田中#茅乃舎#煎り酒
杉並区阿佐谷南の一番街、酒場むゆうさんに初訪店!
岩手広田湾産の蒸し牡蠣とありゃ、注文せずにはおれません。
お刺身も、とても美味しいし、キュウリが無いポテサラも最高!
まあ、ポテサラ云々だけでなく、キュウリがとにかく嫌いなだけなんてすが。。。 #杉並区#阿佐谷#阿佐ヶ谷#阿佐ヶ谷駅#一番街#むゆう#酒場むゆう#阿佐ヶ谷南#居酒屋#独り飲み#岩手県産#陸前高田#広田湾#陸前高田市#カキ#かき#牡蠣#蒸し牡蠣#蒸しガキ#蒸しがき#刺身盛り合わせ#刺身#巽#巽醤油#煎り酒
杉並区阿佐谷南の一番街、酒場むゆうさんに初訪店! 岩手広田湾産の蒸し牡蠣とありゃ、注文せずにはおれません。 お刺身も、とても美味しいし、キュウリが無いポテサラも最高! まあ、ポテサラ云々だけでなく、キュウリがとにかく嫌いなだけなんてすが。。。 #杉並区 #阿佐谷 #阿佐ヶ谷 #阿佐ヶ谷駅 #一番街 #むゆう #酒場むゆう #阿佐ヶ谷南 #居酒屋 #独り飲み #岩手県産 #陸前高田 #広田湾 #陸前高田市 #カキ #かき #牡蠣 #蒸し牡蠣 #蒸しガキ #蒸しがき #刺身盛り合わせ #刺身 #巽 #巽醤油 #煎り酒 
福岡帰った時にお土産買ったよー
#甘口醤油
#久原醤油けやき
#煎り酒
#新屋家のもあるよ
真澄で買った煎り酒🐷

昔、醤油の代わりに使われてた調味料🐷

何にかけてもうまいけど、やっぱり刺身!(о´∀`о)

赤貝の刺身につけて食べたらうますぎ!

#真澄#煎り酒#刺身#赤貝
真澄で買った煎り酒🐷 昔、醤油の代わりに使われてた調味料🐷 何にかけてもうまいけど、やっぱり刺身!(о´∀`о) 赤貝の刺身につけて食べたらうますぎ! #真澄 #煎り酒 #刺身 #赤貝 
お夕飯
・
・
お刺身
豚キムチ
すぐき漬け
明太子
きゅうりキムチ
しめじとおネギのお味噌汁
ごはん
・
・
4日は有給使ったから今日から仕事始めでした💻
そして明日から3連休🙌
そして久しぶりの自宅での夕飯はリクエストのお刺身で。
京漬物のすぐき。冬だけのお楽しみ🙌
お刺身は煎り酒で頂きます。
・
・
#お夕飯#夕飯#夕ごはん#夜ごはん#晩ごはん#ごはん#おうちごはん#料理#すぐき#京漬物#お刺身#豚キムチ#煎り酒#和食#発酵食品#8日間の帰省#冷蔵庫空っぽ#野菜高すぎる#ビール#dinner#food#foodpic#instapic#instafood#japanesefood#fish#
お夕飯 ・ ・ お刺身 豚キムチ すぐき漬け 明太子 きゅうりキムチ しめじとおネギのお味噌汁 ごはん ・ ・ 4日は有給使ったから今日から仕事始めでした💻 そして明日から3連休🙌 そして久しぶりの自宅での夕飯はリクエストのお刺身で。 京漬物のすぐき。冬だけのお楽しみ🙌 お刺身は煎り酒で頂きます。 ・ ・ #お夕飯 #夕飯 #夕ごはん #夜ごはん #晩ごはん #ごはん #おうちごはん #料理 #すぐき #京漬物 #お刺身 #豚キムチ #煎り酒 #和食 #発酵食品 #8日間の帰省 #冷蔵庫空っぽ #野菜高すぎる #ビール #dinner #food #foodpic #instapic #instafood #japanesefood #fish #
実家で貰ってきた煎り酒。
タマゴごはん食べるの楽しみ。
#茅乃舎#煎り酒
実家で貰ってきた煎り酒。 タマゴごはん食べるの楽しみ。 #茅乃舎 #煎り酒 
三が日終わり、茅乃舎の煎り酒使って、シラスと枝豆の和風パスタ。煎り酒、大好き。#茅乃舎 #茅乃舎煎り酒 #煎り酒 #和風パスタ #
大晦日の夜はカニしゃぶがメインと決まっていまして、もう10年目くらい。他は刺身やら色々で。カニしゃぶの楽しみ方も自己研究し進化して、自家製煎り酒やら雲丹昆布つゆやら宮古島の雪塩などで。美味しかったです。年末年始も手仕事のうつわが活躍しています。
#福島県 #福島市 #福島 #ふくしま #横田屋窯 #知花實 #やちむん #カニしゃぶ #蟹しゃぶ #煎り酒 #民藝 #民芸 #郡山市 #郡山
大晦日の夜はカニしゃぶがメインと決まっていまして、もう10年目くらい。他は刺身やら色々で。カニしゃぶの楽しみ方も自己研究し進化して、自家製煎り酒やら雲丹昆布つゆやら宮古島の雪塩などで。美味しかったです。年末年始も手仕事のうつわが活躍しています。 #福島県  #福島市  #福島  #ふくしま  #横田屋窯  #知花實  #やちむん  #カニしゃぶ  #蟹しゃぶ  #煎り酒  #民藝  #民芸  #郡山市  #郡山 
正月三日目

息子と二人のお正月
今回のテーマは
無理しない!でした

その手抜き計画で
今夜は
ネギトロまぐろ丼の予定でしたが
#三日とろろ というのを知って
#自然薯 をすりおろしてみました

味付けはよく分からないので
#茅乃舎 の#煎り酒 に
#醤油 をたらり

正月三日目に食べると
長寿と健康を祈願できるようです✨

おせちの名残の
#紅白なます 
#いんげんのごま和え をそえて

#ネギトロ
#本まぐろ のっけて

#阿波尾鶏 の骨からとったスープ も

おせちで息子が喜んだのは
1位 紅白なます
2位 #五角 に切った  #合格祈願 の#里芋
3位 #成田山新勝寺 に奉納される  #大浦ごぼう の煮物  #勝ちごぼう

そして、やっぱり#お雑煮
がぶっちぎりにはずせないものだそう

#2018年 お正月 サヨナラ 
#ほんとは三日とろろはお刺身のせないと思うけど
正月三日目 息子と二人のお正月 今回のテーマは 無理しない!でした その手抜き計画で 今夜は ネギトロまぐろ丼の予定でしたが #三日とろろ  というのを知って #自然薯  をすりおろしてみました 味付けはよく分からないので #茅乃舎  の#煎り酒  に #醤油  をたらり 正月三日目に食べると 長寿と健康を祈願できるようです✨ おせちの名残の #紅白なます  #いんげんのごま和え  をそえて #ネギトロ  #本まぐろ  のっけて #阿波尾鶏  の骨からとったスープ も おせちで息子が喜んだのは 1位 紅白なます 2位 #五角  に切った #合格祈願  の#里芋  3位 #成田山新勝寺  に奉納される #大浦ごぼう  の煮物 #勝ちごぼう  そして、やっぱり#お雑煮  がぶっちぎりにはずせないものだそう #2018年  お正月 サヨナラ #ほんとは三日とろろはお刺身のせないと思うけど 
**
明けましておめでとうございます‼️
今年こそ無事故無違反でまいります🎵
皆様も…ご安全にーーー💕
**
元旦デート❤️
今日は朝から彼に会えて幸せでした🎵
彼の上司や部下さん達にお会いすることも出来ました🎵
彼の職場から帰るときサイドミラーの中に#東京タワー ❤️
(信号待ち中に撮影)
#本門寺 に寄ってもらい初詣‼️
今年こそ無事故無違反頑張ると誓ってきました‼️
んでちょろっと買い物して彼んちでぐぅたら🎵
彼がお友達から内祝いで頂いてた#茅の舎 の#煎り酒 ってのを使ってパスタ作ってみました。…美味いー❤️
#消防士の彼女
** 明けましておめでとうございます‼️ 今年こそ無事故無違反でまいります🎵 皆様も…ご安全にーーー💕 ** 元旦デート❤️ 今日は朝から彼に会えて幸せでした🎵 彼の上司や部下さん達にお会いすることも出来ました🎵 彼の職場から帰るときサイドミラーの中に#東京タワー  ❤️ (信号待ち中に撮影) #本門寺  に寄ってもらい初詣‼️ 今年こそ無事故無違反頑張ると誓ってきました‼️ んでちょろっと買い物して彼んちでぐぅたら🎵 彼がお友達から内祝いで頂いてた#茅の舎  の#煎り酒  ってのを使ってパスタ作ってみました。…美味いー❤️ #消防士の彼女 
#ゲッティーズ さんを通して #江戸前万能調味料 #紀州いりざけ のモニターをさせて頂きました。
#煎り酒 と漢字で書くのですがアルコールが無くなるまで時間をかけて煮詰めたプロの味です。
透明感のある綺麗な色も魅力ですね。
醤油の #半分の塩分量 で体にも良い上にしっかりと素材の味を引き立たせてくれます。
昔は醤油の代わりに使えたようで、我が家のお雑煮にも大活躍!
出汁の味を損なわず、お肉のは臭みは無くなりました。
紀州南高梅干、昆布、かつお節エキスなど昔ながらの味が受け継がれています!
けれど今では醤油の方が知名度が高く、主に食通さんやお店での利用が多いそう。
私も見た事が無かったのもうなづけます!
健康にも良い調味料としてこれからも、素材を活かした料理に使いたいと思います。
#ゲッティーズ  さんを通して #江戸前万能調味料  #紀州いりざけ  のモニターをさせて頂きました。 #煎り酒  と漢字で書くのですがアルコールが無くなるまで時間をかけて煮詰めたプロの味です。 透明感のある綺麗な色も魅力ですね。 醤油の #半分の塩分量  で体にも良い上にしっかりと素材の味を引き立たせてくれます。 昔は醤油の代わりに使えたようで、我が家のお雑煮にも大活躍! 出汁の味を損なわず、お肉のは臭みは無くなりました。 紀州南高梅干、昆布、かつお節エキスなど昔ながらの味が受け継がれています! けれど今では醤油の方が知名度が高く、主に食通さんやお店での利用が多いそう。 私も見た事が無かったのもうなづけます! 健康にも良い調味料としてこれからも、素材を活かした料理に使いたいと思います。
#大晦日 は#魚屋 の#お寿司 なぜかトロが2つ!?ネタ切れだったかな。
#ワイン は#シャンパーニュ #ドラピエ の#ノンドゼ がガリ にまで合う!
#ゴビヤール スタンダードクラスでとても美味しいね。
#鶴醤 #煎り酒#還元塩 #champagne #drappier #drappierchampagne #winelifestyle #winstagram #winelife #winelover #washoku #sushi#sashimi #乾杯 #wine#gobillard #シャンパン#寿司とワイン #きんめ #熱海#赤貝
#大晦日  は#魚屋  の#お寿司  なぜかトロが2つ!?ネタ切れだったかな。 #ワイン  は#シャンパーニュ  #ドラピエ  の#ノンドゼ  がガリ にまで合う! #ゴビヤール  スタンダードクラスでとても美味しいね。 #鶴醤  #煎り酒 #還元塩  #champagne  #drappier  #drappierchampagne  #winelifestyle  #winstagram  #winelife  #winelover  #washoku  #sushi #sashimi  #乾杯  #wine #gobillard  #シャンパン #寿司とワイン  #きんめ  #熱海 #赤貝 
ただいま、岡山!
いち忘年会に直行。実行委員長(真さん)の鍋準備のこだわりにびっくり。
手作りポン酢、さらには煎り酒まで!梅干しを入れて。
#忘年会
#常夜鍋 
#煎り酒 
#岡山食材 
#野菜が美味しい !!
#穴子 !!
#一年ありがとう
煎り酒完成。お鮨屋さんにレシピを伝授して頂いて。お醤油が出来る前のお醤油代わりだった煎り酒。お刺身と早く合わせてみたい~🌠
#煎り酒
#お醤油の代わり
#梅干しとお酒だけ
#塩分強め?
#色は綺麗ね、味は?
先日高松で@j262829.3 さんと遊んできました。
まる座さんでお餅食べて、ボンボ二エール苺とピスタチオのパフェ。
夜はカルダモンさんのお料理教室。

楽しかった~。じゅんさんと話してると元気になれます。
いつもありがとう😉👍🎶 #パフェ#苺とピスタチオのパフェ #苺#ボンボニエール #餅#発芽玄米研究所#高松#徳島お菓子教室#料理教室#カルダモン#煎り酒#カフェ巡り#晩ごはん#スイーツ#おやつ#デザート#アイスクリーム#夕食#和食#カフェ#お茶#ケーキ#teatime#icecream#ピスタチオ#まるざ発芽玄米研究所#発芽玄米餅
先日高松で@j262829.3 さんと遊んできました。 まる座さんでお餅食べて、ボンボ二エール苺とピスタチオのパフェ。 夜はカルダモンさんのお料理教室。 楽しかった~。じゅんさんと話してると元気になれます。 いつもありがとう😉👍🎶 #パフェ #苺とピスタチオのパフェ  #苺 #ボンボニエール  #餅 #発芽玄米研究所 #高松 #徳島お菓子教室 #料理教室 #カルダモン #煎り酒 #カフェ巡り #晩ごはん #スイーツ #おやつ #デザート #アイスクリーム #夕食 #和食 #カフェ #お茶 #ケーキ #teatime #icecream #ピスタチオ #まるざ発芽玄米研究所 #発芽玄米餅 
#foodporn #eggandrice #japan #japanesefood #yummy #sauce 
卵好き、卵かけご飯好きをカミングアウトしまくってたら、卵かけご飯によく合うタレです!って頂きました😆💕
めちゃウマ〜!#卵かけご飯 バンザイ!
#卵 #煎り酒 #茅乃舎
先日の朝ごはん☺︎
.
*舞茸炊き込みご飯
*お稲荷さん
*鯖カレー煮込みのパクチー和え
*タアサイと桜えびと玉子炒め
*漬物…紫蘇の実漬け
*納豆&海苔
*即席お吸い物
.
炊き込みご飯と炒めものは茅乃舎さんの煎り酒で味を整えました。
素材の味を生かし主張はないけど
何故か味が決まります☺︎
.
お湯を注ぐだけ!
最中に具材が入ったお吸い物便利♡
しかも美味しい〜
香ばしい最中の風味がたまらない。
汁物作る気がしない時にも👌
やっつけ感なす☺︎
.
バタバタと去りゆく師走の最終週を
過ごしながらも…
あと数日で来年を迎える実感なす。
.
宮城陶器さんで求めた飯椀の
美しいこと♡🙌♡
.
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#おうちごはん #朝ごはん#和食#献立#朝食#茅乃舎#煎り酒#沖縄#やちむん#宮城陶器#宮城正幸 #うつわ#暮らし#IGersJP #IGersJP #InstagramersJapan #japanesefood #instagood #instafood #food#foodie #food#breakfast #life #yummy #delicious #staub #ストウブ#ストウブ料理
.
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先日の朝ごはん☺︎ . *舞茸炊き込みご飯 *お稲荷さん *鯖カレー煮込みのパクチー和え *タアサイと桜えびと玉子炒め *漬物…紫蘇の実漬け *納豆&海苔 *即席お吸い物 . 炊き込みご飯と炒めものは茅乃舎さんの煎り酒で味を整えました。 素材の味を生かし主張はないけど 何故か味が決まります☺︎ . お湯を注ぐだけ! 最中に具材が入ったお吸い物便利♡ しかも美味しい〜 香ばしい最中の風味がたまらない。 汁物作る気がしない時にも👌 やっつけ感なす☺︎ . バタバタと去りゆく師走の最終週を 過ごしながらも… あと数日で来年を迎える実感なす。 . 宮城陶器さんで求めた飯椀の 美しいこと♡🙌♡ . . . #おうちごはん  #朝ごはん #和食 #献立 #朝食 #茅乃舎 #煎り酒 #沖縄 #やちむん #宮城陶器 #宮城正幸  #うつわ #暮らし #IGersJP  #IGersJP  #InstagramersJapan  #japanesefood  #instagood  #instafood  #food #foodie  #food #breakfast  #life  #yummy  #delicious  #staub  #ストウブ #ストウブ料理  . . .
弊店向かいの花屋「リリーズ」さんの店頭には、今朝からお正月飾りが並び始めました。
.
#門松 🎍を飾るお店様もあり、クリスマスの翌日から一気に歳末感が増しますね!(汗・焦)
.
ツリープ由比ヶ浜ストアは、今週金曜29日まで営業いたします。28日、29日は月末セールも開催しています。(店内の食品、調味料が10%割引!)お正月を迎えるための上質な食材、調味料を取りそろえ皆様のご来店をお待ちしております。
.
#伝統海塩
#梅酢
#練梅
#煎り酒
#味噌
#醤油
#お酢
#ポン酢
#バルサミコ酢
#小豆
#大豆
#玄米餅
#甘酒
#押麦
#乾物
#菜種油
#胡麻油
#自然食品
#有機食品
弊店向かいの花屋「リリーズ」さんの店頭には、今朝からお正月飾りが並び始めました。 . #門松  🎍を飾るお店様もあり、クリスマスの翌日から一気に歳末感が増しますね!(汗・焦) . ツリープ由比ヶ浜ストアは、今週金曜29日まで営業いたします。28日、29日は月末セールも開催しています。(店内の食品、調味料が10%割引!)お正月を迎えるための上質な食材、調味料を取りそろえ皆様のご来店をお待ちしております。 . #伝統海塩  #梅酢  #練梅  #煎り酒  #味噌  #醤油  #お酢  #ポン酢  #バルサミコ酢  #小豆  #大豆  #玄米餅  #甘酒  #押麦  #乾物  #菜種油  #胡麻油  #自然食品  #有機食品 
おうちクリスマス❤️Dec,25,2017
*
昨日はおうちでクリスマスパーティー🎉
ライトの明かりを落としてキャンドル点けてみました🕯️✨
*
pic①#テーブルコーディネート
 キャンドルは中央の大きいのを覗いて#100均
それから#ツリー と#トナカイ ⛄🎄✨
*
pic②#前菜
テリーヌとチーズは購入品だけど他は頑張って手作り🎶
#トマトのマリネ
#ポテトサラダ
#ホタテのソテー
#アボカド#煎り酒 漬け
ポテサラの帽子は春巻の皮を巻いてオーブンで焼きました
#サンタさん の帽子をイメージ
*
pic③#スーパークリング
お気に入りの#スワロフスキー のキラキラグラス🥂
*
pic④#トマトスープ
赤×緑×白で#クリスマスカラー
添えたスティックパイは冷凍パイシートカットして焼いただけ笑
*
pic⑤#テルミドール
スーパーの焼くだけの冷凍品!笑
*
pic⑥#ローストチキン
丸鶏は2人には多いので#チキンレッグ
照りっと美味しく焼けました
*
初めての#コース仕立て 思ったよりスムーズに出来たかも💕
あれこれ考えるのも楽しかったし
思った以上に彼が喜んでくれたので私も嬉しい(*´∀`)
#ケーキは 彼が買ってきてくれたのにうっかり食べてしまって写真なし💦
美味しいチーズケーキでした🎂✨
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#年の差カップル#同棲#ふたりぐらし#ふたりごはん#おうちごはん#クリスマスディナー#クリスマスメニュー#クリスマスパーティー#おうちクリスマス#おもてなし
おうちクリスマス❤️Dec,25,2017 * 昨日はおうちでクリスマスパーティー🎉 ライトの明かりを落としてキャンドル点けてみました🕯️✨ * pic①#テーブルコーディネート  キャンドルは中央の大きいのを覗いて#100均  それから#ツリー  と#トナカイ  ⛄🎄✨ * pic②#前菜  テリーヌとチーズは購入品だけど他は頑張って手作り🎶 #トマトのマリネ  #ポテトサラダ  #ホタテのソテー  #アボカド #煎り酒  漬け ポテサラの帽子は春巻の皮を巻いてオーブンで焼きました #サンタさん  の帽子をイメージ * pic③#スーパークリング  お気に入りの#スワロフスキー  のキラキラグラス🥂 * pic④#トマトスープ  赤×緑×白で#クリスマスカラー  添えたスティックパイは冷凍パイシートカットして焼いただけ笑 * pic⑤#テルミドール  スーパーの焼くだけの冷凍品!笑 * pic⑥#ローストチキン  丸鶏は2人には多いので#チキンレッグ  照りっと美味しく焼けました * 初めての#コース仕立て  思ったよりスムーズに出来たかも💕 あれこれ考えるのも楽しかったし 思った以上に彼が喜んでくれたので私も嬉しい(*´∀`) #ケーキは  彼が買ってきてくれたのにうっかり食べてしまって写真なし💦 美味しいチーズケーキでした🎂✨ * #年の差カップル #同棲 #ふたりぐらし #ふたりごはん #おうちごはん #クリスマスディナー #クリスマスメニュー #クリスマスパーティー #おうちクリスマス #おもてなし 
#学童弁当
自家製切り干し大根の煎り酒キンピラ
人参たらこ炒め
煎り酒味の卵焼き
ハンバーグ
マッシュルームパイ
ハム焼き
シャケおむすび
火を入れると俄然美味しくなる#煎り酒 
を2品に使いました。あと、クリスマス用に作ったマッシュルームパイの残り。あと、最近インスタでよく見る大きな具がたくさん入ってるおむすび。でもこのおむすび、やはり収まりが悪く、今にも崩れそう💦
#学童弁当  自家製切り干し大根の煎り酒キンピラ 人参たらこ炒め 煎り酒味の卵焼き ハンバーグ マッシュルームパイ ハム焼き シャケおむすび 火を入れると俄然美味しくなる#煎り酒  を2品に使いました。あと、クリスマス用に作ったマッシュルームパイの残り。あと、最近インスタでよく見る大きな具がたくさん入ってるおむすび。でもこのおむすび、やはり収まりが悪く、今にも崩れそう💦
お夕飯
・
・
具沢山豚汁
(豚肉,竹輪,キャベツ,ネギ,人参,ごぼう,小松菜,じゃがいも,さつまいも)
出汁巻たまご
サラダ
梅干し
ごはん
・
・
シンプルな和食で。
冷蔵庫の掃除を兼ねて☝️
昼抜きのダンナさんは、煎り酒で卵かけご飯を追加で食べはりました。
デザートは
ルレクチエの生ハム巻きで❣️
・
・
#お夕飯#夕飯#夕ごはん#夜ごはん#晩ごはん#ごはん#おうちごはん#和食#豚汁#お野菜たっぷり#茅乃舎#だし#煎り酒#ルレクチエ#ジョセフィーヌ#dinner#food#foodpic#instafood#instapic#family#cooking#japanesefood
お夕飯 ・ ・ 具沢山豚汁 (豚肉,竹輪,キャベツ,ネギ,人参,ごぼう,小松菜,じゃがいも,さつまいも) 出汁巻たまご サラダ 梅干し ごはん ・ ・ シンプルな和食で。 冷蔵庫の掃除を兼ねて☝️ 昼抜きのダンナさんは、煎り酒で卵かけご飯を追加で食べはりました。 デザートは ルレクチエの生ハム巻きで❣️ ・ ・ #お夕飯 #夕飯 #夕ごはん #夜ごはん #晩ごはん #ごはん #おうちごはん #和食 #豚汁 #お野菜たっぷり #茅乃舎 #だし #煎り酒 #ルレクチエ #ジョセフィーヌ #dinner #food #foodpic #instafood #instapic #family #cooking #japanesefood 
昨日から準備してた昆布出汁と…
梅干しと そうだ節で

#煎り酒  仕込み中💛💛💛 煎り酒とは…室町時代からある 日本古来の旨味調味料。
江戸で、醤油が出て来てすたれてきたけど、最近は美味しいお出汁やさんなどでも 瓶で売られています❤
ただし、そゆのは お醤油味なんですよねー。

これは醤油使わないんです✨
目指すは  #黄金色 
そんな、クリスマスイブの朝✨
なんか美味しいお魚買ってこなくちゃ✨

#年賀状せーや
#掃除もせーや 
#現実逃避すなw
#料理教室でならったやつ 
#カルダモンのやつ
#鍋の様子はインスタ映えん
昨日から準備してた昆布出汁と… 梅干しと そうだ節で #煎り酒  仕込み中💛💛💛 煎り酒とは…室町時代からある 日本古来の旨味調味料。 江戸で、醤油が出て来てすたれてきたけど、最近は美味しいお出汁やさんなどでも 瓶で売られています❤ ただし、そゆのは お醤油味なんですよねー。 これは醤油使わないんです✨ 目指すは #黄金色  そんな、クリスマスイブの朝✨ なんか美味しいお魚買ってこなくちゃ✨ #年賀状せーや  #掃除もせーや  #現実逃避すなw  #料理教室でならったやつ  #カルダモンのやつ  #鍋の様子はインスタ映えん 
お弁当の記録🍙
☑︎天かすと塩昆布のおにぎり
.
味付けは醤油の代わりに煎り酒🌱
#ツミー弁 #お弁当 #旦那弁当 #ジップロック弁当 #お弁当記録 #手抜き弁当 #茅乃舎 #煎り酒
塩揉みキャベツとキュウリに

すりおろし生姜と

シラスを入れて

和え物と

お刺身を買ってきたので

茅乃家さんの煎り酒を

つけて食べよう😋🎶 あれやこれやで

もうじき年末になる😓💨 先日DUSKINさんから

エアコン掃除してもらったし

そろそろ一人で大掃除を

するかなぁ😅

#夜ご飯 #日々のこと #和食#煎り酒 #お刺身 #木の家 #私らしい暮らし #器 #丁寧な暮らし #yummy#japanesefood#life #きょうの料理 #アンチエイジング#茅乃家
塩揉みキャベツとキュウリに すりおろし生姜と シラスを入れて 和え物と お刺身を買ってきたので 茅乃家さんの煎り酒を つけて食べよう😋🎶 あれやこれやで もうじき年末になる😓💨 先日DUSKINさんから エアコン掃除してもらったし そろそろ一人で大掃除を するかなぁ😅 #夜ご飯  #日々のこと  #和食 #煎り酒  #お刺身  #木の家  #私らしい暮らし  #器  #丁寧な暮らし  #yummy #japanesefood #life  #きょうの料理  #アンチエイジング #茅乃家 
お弁当の記録🍙
☑︎チキテキ丼
.
醤油を切らしてて焦ったけど茅乃舎の煎り酒で代用してなんとかなった😅
#ツミー弁 #お弁当 #旦那弁当 #ジップロック弁当 #お弁当記録 #手抜き弁当 #茅乃舎 #煎り酒
江戸前調味料、紀州いりざけをお試しさせて頂きました🎵

日本酒に梅干しを入れ、煎るように煮詰めて作られる調味料、煎り酒✨

室町時代から江戸時代にかけて使われていたもので、「幻の調味料」とも言われるそうです🌠

お醤油代わりに使うそうですが、お醤油よりもずっと控えめなお味で、梅干しの酸味がほんわりときいた、とっても上品で味わい深い調味料です💞

紀州いりざけは和歌山県の日本酒、紀州南高梅、国産の鰹節と昆布エキスを使用していて、材料にもこだわっています💮

いつものおかずが紀州いりざけのおかげでぐっと美味しくなります~👍 お刺身どんぶりにかけたら、梅干しの酸味でご飯がちょうど酢飯のようになり、とっても美味しくいただけました💞

お醤油に比べて塩分半分というのも嬉しいです🎵

#紀州いりざけ#美味しい#塩分控えめ#煎り酒#幻#調味料#紀州#和歌山#紀州南高梅#梅干し#絶品#国産#こだわり#ゲッティーズ#モニター#当選
江戸前調味料、紀州いりざけをお試しさせて頂きました🎵 日本酒に梅干しを入れ、煎るように煮詰めて作られる調味料、煎り酒✨ 室町時代から江戸時代にかけて使われていたもので、「幻の調味料」とも言われるそうです🌠 お醤油代わりに使うそうですが、お醤油よりもずっと控えめなお味で、梅干しの酸味がほんわりときいた、とっても上品で味わい深い調味料です💞 紀州いりざけは和歌山県の日本酒、紀州南高梅、国産の鰹節と昆布エキスを使用していて、材料にもこだわっています💮 いつものおかずが紀州いりざけのおかげでぐっと美味しくなります~👍 お刺身どんぶりにかけたら、梅干しの酸味でご飯がちょうど酢飯のようになり、とっても美味しくいただけました💞 お醤油に比べて塩分半分というのも嬉しいです🎵 #紀州いりざけ #美味しい #塩分控えめ #煎り酒 #幻 #調味料 #紀州 #和歌山 #紀州南高梅 #梅干し #絶品 #国産 #こだわり #ゲッティーズ #モニター #当選 
煎り酒ってご存知ですか?梅酢とお酒を煮出したもので、醤油や味噌が普及する前の、江戸時代にはメジャーな調味料だったそうです。塩と醤油のちょうど中間の味。なるとや典座のイチカワヨウスケさん監修ってとこだけに惹かれて買っちゃったんだけど(ミーハー)
これ、美味しいですっ!!
厚揚げやおひたしにかけたり。湯豆腐がちょう美味しかった!炒めたレンコンの味付けにも良かったです。これには千切りの紫蘇の葉ものせたかった!
新しい調味料って、盛り上がるのは最初だけってありがちですが、醤油かけるところにこれ、という使いやすさと、人工的な味がしないので、飽きることなく使えそうです。
まったくインスタ映えしない案件ですが、皆さんにお伝えしたくて、投下!
大地宅配で購入しましたが、自然食品のお店にあるかも??
煎り酒ってご存知ですか?梅酢とお酒を煮出したもので、醤油や味噌が普及する前の、江戸時代にはメジャーな調味料だったそうです。塩と醤油のちょうど中間の味。なるとや典座のイチカワヨウスケさん監修ってとこだけに惹かれて買っちゃったんだけど(ミーハー) これ、美味しいですっ!! 厚揚げやおひたしにかけたり。湯豆腐がちょう美味しかった!炒めたレンコンの味付けにも良かったです。これには千切りの紫蘇の葉ものせたかった! 新しい調味料って、盛り上がるのは最初だけってありがちですが、醤油かけるところにこれ、という使いやすさと、人工的な味がしないので、飽きることなく使えそうです。 まったくインスタ映えしない案件ですが、皆さんにお伝えしたくて、投下! 大地宅配で購入しましたが、自然食品のお店にあるかも??
月に一度のお楽しみ☺︎ Cardamonさんのお料理教室。今月は煎り酒。#お料理教室#煎り酒
いつかの朝食🌻

目玉焼きを煎り酒でいただきました👌😂 #有田焼#煎り酒#茅乃舎#久原本家 #久原本家茅乃舎
海岸沿いのお店で購入の「スズキ500円」50㎝
これヒラスズキですよね?
サクサク歯ごたえに磯臭さの少ない感じ。
もちろん見た目の体高とか…

昆布締めうまいなあ。
#ヒラスズキ
#スズキじゃない
#煎り酒
#南蛮皿
#見切れ
#キクラゲと干しゼンマイ
久しぶりにちゃんとしたご飯をこしらえました

パスタや鍋や一品物が多かったからご飯が久々!

#おうちごはん #雑穀米 #えのきのあえもの #煎り酒 #牛角キムチ
晩ごはんになったお昼ごはん
お弁当作ったこと、すっかり忘れてた
#インゲンの牛肉巻き 
#甘い卵焼き
#カブの浅漬け #煎り酒
#ピーマンナムル
#エノキダケ焼き
#obento
れんこんのきんぴら。
いつもの煎り酒で。
黒ごまパラリ。 ☆

れんこんは喘息によいらしい。
責任持ちません😂 ☆

#まるびー飯 
#れんこんのきんぴら
#かやのや 
#煎り酒
#常備菜