an online Instagram web viewer

#生揚げ醤油 medias

Photos

これだけ京都に行っておりますがやっとこさ行けました。とうひちデビュー。ずっと食べたかった一杯は期待を裏切らない絶品でした。また、嬉しいことに並ばず食べられました。仕事の合間の幸せな時間でした。
二枚目は初日のお昼、夜鳴きやさん。大盛りのボリュームが!チャーシューの量イカれてます!!そしてたくあんをラーメンに入れて食べる不思議な、ハマるいっぱいでした。
#ラーメン#中華そば#Ramen#醤油ラーメン#とうひち #夜鳴きや #名店#インスタグラム #グルメ部 #京都#kyoto#foodie #japanesefood #instafood #foodporn #食べ歩き#行列グルメ #美味しい #京都ラーメン #支那そば#ランチ#lunch #グルメ #肉#チャーシュー#foodstagram #生揚げ醤油 #meat#デカ盛り
これだけ京都に行っておりますがやっとこさ行けました。とうひちデビュー。ずっと食べたかった一杯は期待を裏切らない絶品でした。また、嬉しいことに並ばず食べられました。仕事の合間の幸せな時間でした。 二枚目は初日のお昼、夜鳴きやさん。大盛りのボリュームが!チャーシューの量イカれてます!!そしてたくあんをラーメンに入れて食べる不思議な、ハマるいっぱいでした。 #ラーメン #中華そば #Ramen #醤油ラーメン #とうひち  #夜鳴きや  #名店 #インスタグラム  #グルメ部  #京都 #kyoto #foodie  #japanesefood  #instafood  #foodporn  #食べ歩き #行列グルメ  #美味しい  #京都ラーメン  #支那そば #ランチ #lunch  #グルメ  #肉 #チャーシュー #foodstagram  #生揚げ醤油  #meat #デカ盛り 
2月の発酵レッスンは、『手作り醤油レッスン』です😊
・
手作り味噌レッスンを受講された方は体感されていると思いますが、手作りした醤油も美味しさ・香りの良さは格別です✨
・
お醤油を絞る前のもろみも大変美味しく、お料理の幅が広がります❣️
このもろみ欲しさにお醤油を仕込まれる方もいるくらいです😄
・
醤油も寒仕込みすると美味しい醤油ができると言われています😋
・
・
『手作り醤油レッスン』
レッスン日
2/7(水)11:00
2/15(木)11:00
2/16(金)17:30
2/22(木)11:00
2/23(金)11:00
2/27(火)11:00
・
持ち物
エプロン
手拭き用タオル
筆記用具
エコバッグや紙袋などの持ち帰り用の袋
・
ご予約、お問い合わせはご希望日を記載の上、↓までお願い致します📩
koujitokoubo@gmail.com
・
・
最近、土日にレッスンをして欲しいと言うお問い合わせをたくさん頂き、ありがとうございます❣️
毎月、週末開催できるとはお約束できないのですが、上記日程では予定が合わないが、週末なら受講したいという方は、その旨ご連絡頂ければと存じます🙇‍♀️
・
ご希望者様が多い場合、2月は開催できないのですが、3月のどこかの週末に醤油レッスンを行えるように調整したいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します✨
・
#2月 #発酵レッスン #料理教室 #手作り醤油 #醤油教室 #美味しい #香りが良い #生揚げ醤油 #酵素 #酵素たっぷり #醤油もろみ #もろみ #発酵 #伝統発酵調味料 #発酵教室 #麹と酵母 #目黒区 #発酵ライフ推進協会 #発酵ライフアドバイザー
2月の発酵レッスンは、『手作り醤油レッスン』です😊 ・ 手作り味噌レッスンを受講された方は体感されていると思いますが、手作りした醤油も美味しさ・香りの良さは格別です✨ ・ お醤油を絞る前のもろみも大変美味しく、お料理の幅が広がります❣️ このもろみ欲しさにお醤油を仕込まれる方もいるくらいです😄 ・ 醤油も寒仕込みすると美味しい醤油ができると言われています😋 ・ ・ 『手作り醤油レッスン』 レッスン日 2/7(水)11:00 2/15(木)11:00 2/16(金)17:30 2/22(木)11:00 2/23(金)11:00 2/27(火)11:00 ・ 持ち物 エプロン 手拭き用タオル 筆記用具 エコバッグや紙袋などの持ち帰り用の袋 ・ ご予約、お問い合わせはご希望日を記載の上、↓までお願い致します📩 koujitokoubo@gmail.com ・ ・ 最近、土日にレッスンをして欲しいと言うお問い合わせをたくさん頂き、ありがとうございます❣️ 毎月、週末開催できるとはお約束できないのですが、上記日程では予定が合わないが、週末なら受講したいという方は、その旨ご連絡頂ければと存じます🙇‍♀️ ・ ご希望者様が多い場合、2月は開催できないのですが、3月のどこかの週末に醤油レッスンを行えるように調整したいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します✨ ・ #2月  #発酵レッスン  #料理教室  #手作り醤油  #醤油教室  #美味しい  #香りが良い  #生揚げ醤油  #酵素  #酵素たっぷり  #醤油もろみ  #もろみ  #発酵  #伝統発酵調味料  #発酵教室  #麹と酵母  #目黒区  #発酵ライフ推進協会  #発酵ライフアドバイザー 
昨日のディナー🍽
・
☆鰻丼
☆本鮪中トロお刺身 搾りたて生揚げ醤油で
☆豆苗、もやし、人参のナムル
☆茄子の甘辛煮
☆白菜、きのこ、薄揚げの自家製麦味噌汁
・
・
2月のレッスンメニューでもある『醤油』😊
・
今日は、14ヶ月熟成の醤油を搾った生揚げ醤油で本鮪を頂きました✨
・
美味しすぎて、
最高❤️
としか言いえません☺️
・
絞った後の残りにも活きた酵素がいっぱい❣️
漬け床などに大活躍です😆
・
搾らずに、もろみとして頂くのも、また最高に美味しいです💕
私はもろみのままが一番好きです🤤
・
・
#昨日のディナー #鰻丼 #国産うなぎ #本鮪 #中トロ #お刺身 #生揚げ醤油 #搾りたて #豆苗 #もやし #人参 #ナムル #オーガニック野菜 #茄子の甘辛煮 #白菜 #きのこ #薄揚げ #自家製麦味噌 #手作り味噌 #手作り醤油 #14ヶ月熟成 #活きた酵素 #漬け床 #もろみ #醤油レッスン #発酵 #発酵ライフアドバイザー #発酵教室 #麹と酵母 #目黒区
昨日のディナー🍽 ・ ☆鰻丼 ☆本鮪中トロお刺身 搾りたて生揚げ醤油で ☆豆苗、もやし、人参のナムル ☆茄子の甘辛煮 ☆白菜、きのこ、薄揚げの自家製麦味噌汁 ・ ・ 2月のレッスンメニューでもある『醤油』😊 ・ 今日は、14ヶ月熟成の醤油を搾った生揚げ醤油で本鮪を頂きました✨ ・ 美味しすぎて、 最高❤️ としか言いえません☺️ ・ 絞った後の残りにも活きた酵素がいっぱい❣️ 漬け床などに大活躍です😆 ・ 搾らずに、もろみとして頂くのも、また最高に美味しいです💕 私はもろみのままが一番好きです🤤 ・ ・ #昨日のディナー  #鰻丼  #国産うなぎ  #本鮪  #中トロ  #お刺身  #生揚げ醤油  #搾りたて  #豆苗  #もやし  #人参  #ナムル  #オーガニック野菜  #茄子の甘辛煮  #白菜  #きのこ  #薄揚げ  #自家製麦味噌  #手作り味噌  #手作り醤油  #14ヶ月熟成  #活きた酵素  #漬け床  #もろみ  #醤油レッスン  #発酵  #発酵ライフアドバイザー  #発酵教室  #麹と酵母  #目黒区 
またラーメンww
醤油と塩。
ここは果てしなく柔らかい味のスープ。
麺は太麺で縮れ系。
#生揚げ醤油#軍鶏出汁#
寿雀卵
またラーメンww 醤油と塩。 ここは果てしなく柔らかい味のスープ。 麺は太麺で縮れ系。 #生揚げ醤油 #軍鶏出汁 # 寿雀卵
寺屋詣でしたかったのですがお休みで急遽口を #ラーメン に切り換えてこちらで #生揚げ醤油 を使ったラーメンを。
麺との相性抜群、これは #うまうま
.
2018.01.14
.
.
#炭水化物 #my炭水化物記録 #らーめん #ramen #拉麺 #foodphoto #foodlovers #foodoftheday #yummyfood #札幌 #sapporo #photooftheday #delicious #instadialy #琴似 #ランチ #Lunch #retrip_gourmet #foodpic #札幌グルメ #bigsugar4_tabelog #中華そば
寺屋詣でしたかったのですがお休みで急遽口を #ラーメン  に切り換えてこちらで #生揚げ醤油  を使ったラーメンを。 麺との相性抜群、これは #うまうま  . 2018.01.14 . . #炭水化物  #my炭水化物記録  #らーめん  #ramen  #拉麺  #foodphoto  #foodlovers  #foodoftheday  #yummyfood  #札幌  #sapporo  #photooftheday  #delicious  #instadialy  #琴似  #ランチ  #Lunch  #retrip_gourmet  #foodpic  #札幌グルメ  #bigsugar4_tabelog  #中華そば 
選び抜かれた4種の素材から
それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし
米長の極搾だし 素材(そざい)より
4種類の味を楽しめる「だし比べ」セットが登場。
お気に入りの逸品を見つけてください。
.
○米長の極搾だし 素材 (そざい) 4種セット
荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご
80ml × 4種
.
商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。
.
#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
選び抜かれた4種の素材から それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし 米長の極搾だし 素材(そざい)より 4種類の味を楽しめる「だし比べ」セットが登場。 お気に入りの逸品を見つけてください。 . ○米長の極搾だし 素材 (そざい) 4種セット 荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご 80ml × 4種 . 商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。 . #米長の極搾だし #本格的なプロの味 #出汁 #だし #和食 #醤 #ひしお #生揚げ醤油 #素材 #そざい #荒本節 #鰹 #昆布 #あさり #焼きあご #家庭料理 
#らぁ麺とうひち #とうひち #藤七 #touhichi #鶏醤油らぁ麺 #生揚げ醤油 #ミシュラン #ビブグルマン #ラーメン #つけ麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ランチ #グルメ #京都ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都 #ramen #noodle #lunch #gourmet #kyotoramen #kyotolunch #kyotogourmet #kyoto #kyotojapan #japan
.
2018年度 一杯目の鶏醤油らぁ麺を食べに🍜
らぁ麺とうひちへ🐓
.
大将 ならびにスタッフの皆様 
今年も宜しくお願いします🙇
.
注文は勿の論で鶏醤油らぁ麺に味玉TP🍜
.
コラボのラーメンも良いけど やっぱり
個人的にはこの鶏醤油らぁ麺が一番好き🤣
.
ま〜あれはあれ!これはこれ!的な感じで
どっちを取るとかもないんですがね(笑)
.
なんにせよ!
今年もこの鶏醤油らぁ麺を主軸にして
ラーメンの食べ歩きを楽しみます😁
.
ごちそうさまでした🙏
#らぁ麺とうひち  #とうひち  #藤七  #touhichi  #鶏醤油らぁ麺  #生揚げ醤油  #ミシュラン  #ビブグルマン  #ラーメン  #つけ麺  #麺活  #麺スタグラム  #ラーメンインスタグラマー  #ランチ  #グルメ  #京都ラーメン  #京都グルメ  #京都ランチ  #京都  #ramen  #noodle  #lunch  #gourmet  #kyotoramen  #kyotolunch  #kyotogourmet  #kyoto  #kyotojapan  #japan  . 2018年度 一杯目の鶏醤油らぁ麺を食べに🍜 らぁ麺とうひちへ🐓 . 大将 ならびにスタッフの皆様 今年も宜しくお願いします🙇 . 注文は勿の論で鶏醤油らぁ麺に味玉TP🍜 . コラボのラーメンも良いけど やっぱり 個人的にはこの鶏醤油らぁ麺が一番好き🤣 . ま〜あれはあれ!これはこれ!的な感じで どっちを取るとかもないんですがね(笑) . なんにせよ! 今年もこの鶏醤油らぁ麺を主軸にして ラーメンの食べ歩きを楽しみます😁 . ごちそうさまでした🙏
選び抜かれた4種の素材から
それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし。
素材の髄まで搾りあげた
米長(こめちょう)商店の職人にしか成せない技
旨味の極みをご堪能下さい。
.
○米長の極搾だし 素材 (そざい) 
荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご
各200ml
.
商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。
.
#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
選び抜かれた4種の素材から それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし。 素材の髄まで搾りあげた 米長(こめちょう)商店の職人にしか成せない技 旨味の極みをご堪能下さい。 . ○米長の極搾だし 素材 (そざい) 荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご 各200ml . 商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。 . #米長の極搾だし #本格的なプロの味 #出汁 #だし #和食 #醤 #ひしお #生揚げ醤油 #素材 #そざい #荒本節 #鰹 #昆布 #あさり #焼きあご #家庭料理 
‪中華そばスパンキー@札幌西区二十四軒‬
‪醤油らーめん(650円)‬
‪味玉&炙り鶏チャーシューTP‬
‪生揚げ醤油香る鶏清湯スープ✨に中細ストレートがウメェ〜😆味玉と炙り鶏チャーTP合わせて100円ちゅうCP👀‬
#札幌ランチ
#年明けラーメン
#中華そばスパンキー
#醤油らーめん
#生揚げ醤油
#炙り鶏チャーシュー
#コストパフォーマンス高い
#ラーメン
#味玉
#昼飯
#昼ご飯
#lunch
#Noodles
#Ramen
#麺スタグラム
#ラーメン好き
‪中華そばスパンキー@札幌西区二十四軒‬ ‪醤油らーめん(650円)‬ ‪味玉&炙り鶏チャーシューTP‬ ‪生揚げ醤油香る鶏清湯スープ✨に中細ストレートがウメェ〜😆味玉と炙り鶏チャーTP合わせて100円ちゅうCP👀‬ #札幌ランチ  #年明けラーメン  #中華そばスパンキー  #醤油らーめん  #生揚げ醤油  #炙り鶏チャーシュー  #コストパフォーマンス高い  #ラーメン  #味玉  #昼飯  #昼ご飯  #lunch  #Noodles  #Ramen  #麺スタグラム  #ラーメン好き 
2017・一楽の鴨そば

すっかり大晦日恒例になりました一楽さんの鴨そば😉

今回は、生姜の風味をメインに鴨の豊な味を合わせた一杯に仕上がってます。
あと、合わせた生揚げ醤油の風味と新小麦を使用した麺が良い感じで美味しいゎ~(*^^*) #小山市#ラーメン#中華そば一楽#大晦日#限定#鴨そば#新小麦#生姜風味#生揚げ醤油#鴨ワンタン#鴨肉ムネ#豚ロース#ラーメン栃木
2017・一楽の鴨そば すっかり大晦日恒例になりました一楽さんの鴨そば😉 今回は、生姜の風味をメインに鴨の豊な味を合わせた一杯に仕上がってます。 あと、合わせた生揚げ醤油の風味と新小麦を使用した麺が良い感じで美味しいゎ~(*^^*) #小山市 #ラーメン #中華そば一楽 #大晦日 #限定 #鴨そば #新小麦 #生姜風味 #生揚げ醤油 #鴨ワンタン #鴨肉ムネ #豚ロース #ラーメン栃木 
2017年の年越しそばは今年一番訪麺させていただいた中華そばおしたにさんで12/31だけの限定「晦日そば」をいただきました!
スープはやさしい口当たりとしっかりしたコク。旨い!!ごちそうさまでした!
#年越しそば #限定 #晦日そば
#天然昆布 #鰹の本枯節 #生揚げ醤油 
#味玉
醤(ひしお) は極搾製法によって20倍濃縮された旨味エキスを
さらに多くのシーンでご活用いただけるよう
風味豊かな生揚げ醤油で仕上げた濃縮液体だしです。
生揚げ醤油はろ過も火入れすらもしていない
もろみから搾りたての状態で
まろやかなコクと芳醇な香りが特徴ですが
品質管理が難しく流通が極めて少ない希少な醤油です。

醤(ひしお)をいつものお料理にひとふりするだけで本格的なプロの味。
食事が一層味わい深いものへと変わります。
.
○米長の極搾だし 醤 (ひしお)
200ml
.
商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。
.
#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
醤(ひしお) は極搾製法によって20倍濃縮された旨味エキスを さらに多くのシーンでご活用いただけるよう 風味豊かな生揚げ醤油で仕上げた濃縮液体だしです。 生揚げ醤油はろ過も火入れすらもしていない もろみから搾りたての状態で まろやかなコクと芳醇な香りが特徴ですが 品質管理が難しく流通が極めて少ない希少な醤油です。 醤(ひしお)をいつものお料理にひとふりするだけで本格的なプロの味。 食事が一層味わい深いものへと変わります。 . ○米長の極搾だし 醤 (ひしお) 200ml . 商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。 . #米長の極搾だし #本格的なプロの味 #出汁 #だし #和食 #醤 #ひしお #生揚げ醤油 #素材 #そざい #荒本節 #鰹 #昆布 #あさり #焼きあご #家庭料理 
高校の見学会帰りの美味しいラーメン。
雅楽さん。特生揚げ醤油。
醤油系では一番好きです。チャーシューは普通ですが、麺もスープも激ウマです。あとメンマ❗😋
お店もラーメンもとってもキレイです。

#あざみ野 #雅楽 #生揚げ醤油  #醤油ラーメン #ラーメン屋さんなのにとてもキレイ #高校受かれ
米長(こめちょう)商店は創業1809年(文化五年)の福岡で最も古い味噌・醤油醸造を始まりとする老舗です。
その職人たちによって200年以上培われた経験と実績を兼ね備えたその実力は疑いの余地はありません。
「米長の極搾(きわみしぼり)だし」はその職人だからこそ取り扱える厳選した素材を用いご家庭で簡単に本格的なおだしが取れるように仕上げました。

ごまかしのない本物の味をこのダシパックでお楽しみ下さい。
.
□米長の極搾だし 鰹だしパック
 1袋:8g×30パック
.
商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。
.
#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
米長(こめちょう)商店は創業1809年(文化五年)の福岡で最も古い味噌・醤油醸造を始まりとする老舗です。 その職人たちによって200年以上培われた経験と実績を兼ね備えたその実力は疑いの余地はありません。 「米長の極搾(きわみしぼり)だし」はその職人だからこそ取り扱える厳選した素材を用いご家庭で簡単に本格的なおだしが取れるように仕上げました。 ごまかしのない本物の味をこのダシパックでお楽しみ下さい。 . □米長の極搾だし 鰹だしパック  1袋:8g×30パック . 商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。 . #米長の極搾だし #本格的なプロの味 #出汁 #だし #和食 #醤 #ひしお #生揚げ醤油 #素材 #そざい #荒本節 #鰹 #昆布 #あさり #焼きあご #家庭料理 
醤油
.
.
ちょうど一年前に仕込んだ
お醤油を 絞りました。
.
.
お刺身が 良かったんですが
お魚屋さんで カレイと 目が合い お煮付けにしました。
.
.
今風に 表現すると
めっちゃ美味しかったです‼️.
.
.
#発酵教室 #麹 #ロハス 
#fermentation 
#fermentedfoods 
#amazake 
#siokoji 
#unpasteurized 
#豆麹 
#醤油 
#自家製醤油 
#薬膳麹士 
#お醤油絞りキット
#生揚げ醤油
#和食
#薬膳
醤油 . . ちょうど一年前に仕込んだ お醤油を 絞りました。 . . お刺身が 良かったんですが お魚屋さんで カレイと 目が合い お煮付けにしました。 . . 今風に 表現すると めっちゃ美味しかったです‼️. . . #発酵教室  #麹  #ロハス  #fermentation  #fermentedfoods  #amazake  #siokoji  #unpasteurized  #豆麹  #醤油  #自家製醤油  #薬膳麹士  #お醤油絞りキット  #生揚げ醤油  #和食  #薬膳 
あざみ野 ラーメン 雅楽 生揚げしょうゆラーメン

本当は味噌ラーメンや限定のカキやらキノコやらの濃厚そうなラーメンにいきたかったのですが、風邪気味でついあっさり系に。
あっさりだけどコクのあるスープ、味わいあるお肉、変化を与えてくれる刻みネギ、ミツバの薬味がバランスをよくしつつ、結局のところシンプルに美味い!(煮卵トロトロ)でした。

店内もおしゃれで店員さんも感じがよい、また行きたくなるお店です。

#ラーメン #あざみ野 #生揚げ醤油 #味噌
あざみ野 ラーメン 雅楽 生揚げしょうゆラーメン 本当は味噌ラーメンや限定のカキやらキノコやらの濃厚そうなラーメンにいきたかったのですが、風邪気味でついあっさり系に。 あっさりだけどコクのあるスープ、味わいあるお肉、変化を与えてくれる刻みネギ、ミツバの薬味がバランスをよくしつつ、結局のところシンプルに美味い!(煮卵トロトロ)でした。 店内もおしゃれで店員さんも感じがよい、また行きたくなるお店です。 #ラーメン  #あざみ野  #生揚げ醤油  #味噌 
小山市 中華そば 一楽

気まぐれメニュー
丸鶏中華ソバ 一楽のせ
餃子5個

出遅れるも何とか間に合った!

丸鶏の旨みに生揚げ醤油が光る1杯♪
シンプルで醤油の風味と鶏の旨みが口の中に広がり新小麦『春よ恋』100%の自家製細麺も小麦の旨さをより感じられめっちゃ美味しかった♪

#小山市 
#中華そば一楽 
#気まぐれメニュー 
#丸鶏中華そば 
#生揚げ醤油 
#餃子 
#自家製麺 
#春よ恋100パーセント使用 
#麺スタグラム 
#メンスタグラム
小山市 中華そば 一楽 気まぐれメニュー 丸鶏中華ソバ 一楽のせ 餃子5個 出遅れるも何とか間に合った! 丸鶏の旨みに生揚げ醤油が光る1杯♪ シンプルで醤油の風味と鶏の旨みが口の中に広がり新小麦『春よ恋』100%の自家製細麺も小麦の旨さをより感じられめっちゃ美味しかった♪ #小山市  #中華そば一楽  #気まぐれメニュー  #丸鶏中華そば  #生揚げ醤油  #餃子  #自家製麺  #春よ恋100パーセント使用  #麺スタグラム  #メンスタグラム 
店主気まぐれメニュー ☆丸鶏中華そば ・一楽のせ
「春よ恋」新小麦100%
生揚げ醤油使用

ファーストインパクトは醤油の風味ガッツンとくるが、食べ進めて行くと味わいがガラリと変わる❗普段とは違う麺も又旨し🎵

#小山市#ラーメン#中華そば一楽#黒板メニュー#気まぐれメニュー#日本一醤油#生揚げ醤油#丸鶏#新小麦#春よ恋#ラーメン栃木
手作り醤油仕込中。
美味しいものは安心安全なものを使いたい。
料理も子育ても愛情かけて、手間暇かけて。

#醤油 #生揚げ醤油 #調味料 #手作り #麹 #日本の心 #soysauce #japanesespice #koji #homemade #간장 #조미료 #집에서
昨日はお醤油のお勉強でした。
. 
お醤油の種類、旨味、甘味の秘密を伺って、お醤油の食べ比べも。
. 
生揚げ醤油の華やかな香りと美味しさといったら、なんて贅沢‼✨😋💕
.
ランチはもちろん、目の前で絞った#生揚げ醤油 と最高に美味しい #醤油もろみ で頂きました😂✨
.
半年後、うちでも美味しいお醤油になりますように…
(ちょっとドキドキ💦)
.
#にっぽんのひとさら #醤油講座 #手作り好き #発酵好き #美味しく楽しいお勉強
昨日はお醤油のお勉強でした。 . お醤油の種類、旨味、甘味の秘密を伺って、お醤油の食べ比べも。 . 生揚げ醤油の華やかな香りと美味しさといったら、なんて贅沢‼✨😋💕 . ランチはもちろん、目の前で絞った#生揚げ醤油  と最高に美味しい #醤油もろみ  で頂きました😂✨ . 半年後、うちでも美味しいお醤油になりますように… (ちょっとドキドキ💦) . #にっぽんのひとさら  #醤油講座  #手作り好き  #発酵好き  #美味しく楽しいお勉強 
今日は師匠の醤油講座のお手伝い✏️
たくさんの方々にご参加頂き、ありがとうございました☺️
・
手作りしたお醤油、美味しいですよね〜💕
香りも味も最高で、お料理がワンランクupします✨
・
一年前に仕込んだお醤油、そろそろ搾ろ〜😊
・
#発酵ライフ推進協会 #是友麻希先生 #発酵ライフアドバイザー #発酵ライフアドバイザープロフェッショナル #にっぽんのひとさら #和食 #日本料理 #醤油講座 #手作り醤油 #生揚げ醤油 #満員御礼 #発酵 #発酵食 #伝統発酵調味料 #発酵教室 #麹と酵母 #目黒
今日は師匠の醤油講座のお手伝い✏️ たくさんの方々にご参加頂き、ありがとうございました☺️ ・ 手作りしたお醤油、美味しいですよね〜💕 香りも味も最高で、お料理がワンランクupします✨ ・ 一年前に仕込んだお醤油、そろそろ搾ろ〜😊 ・ #発酵ライフ推進協会  #是友麻希先生  #発酵ライフアドバイザー  #発酵ライフアドバイザープロフェッショナル  #にっぽんのひとさら  #和食  #日本料理  #醤油講座  #手作り醤油  #生揚げ醤油  #満員御礼  #発酵  #発酵食  #伝統発酵調味料  #発酵教室  #麹と酵母  #目黒 
えびしゃぶしゃぶ!
美味しかったよー!
魚も肉も美味しかった。
お醤油も美味しかったー。
生揚げ醤油って言うらしい!
※加工なし
#有楽町
#日比谷
#えび
#エビ
#しゃぶしゃぶ
#えびしゃぶ 
#生揚げ醤油 
#にっぽんのひとさら
仕事帰りに奥様と待ち合わせ

発酵をテーマにしたお店で、色々こだわりポイントが上手く美味しさとマッチしていました。

生揚げ醤油、気に入りました
お酒は紀土など

デザートのアイスクリームの味醂掛け

#にっぽんのひとさら #生揚げ醤油 #刺身盛り合わせ #唐揚げ #金華さば #アイスクリーム #日本酒 #仕事帰り
櫻井中華そば店 さん
特製つけそば
炙りチャーシュー丼

当初の予定のお店が臨休だったので、此方へ転進。
店内は地鶏と醤油の良い匂いが😄
国産小麦の自家製手もみ麺がモチモチつるつるでウマー😍地鶏の旨味たっぷりでキレのある醤油のつけだれに麺をつけて食べたら、更に旨い😍😍味玉もチャーシューも👍炙りチャーシュー丼はそのまま食べても、スープをかけて茶漬けにしても旨し😋
ご馳走様でした🙏

#櫻井中華そば店 #櫻井中華そば #特製 #つけそば #特製つけそば #炙りチャーシュー丼 #横浜ラーメン #神奈川ラーメン #横浜 #保土ヶ谷 #神奈川 
#信州黄金シャモ #米菱醤油 #生揚げ醤油 #自家製手もみ麺  #自家製麺
櫻井中華そば店 さん 特製つけそば 炙りチャーシュー丼 当初の予定のお店が臨休だったので、此方へ転進。 店内は地鶏と醤油の良い匂いが😄 国産小麦の自家製手もみ麺がモチモチつるつるでウマー😍地鶏の旨味たっぷりでキレのある醤油のつけだれに麺をつけて食べたら、更に旨い😍😍味玉もチャーシューも👍炙りチャーシュー丼はそのまま食べても、スープをかけて茶漬けにしても旨し😋 ご馳走様でした🙏 #櫻井中華そば店  #櫻井中華そば  #特製  #つけそば  #特製つけそば  #炙りチャーシュー丼  #横浜ラーメン  #神奈川ラーメン  #横浜  #保土ヶ谷  #神奈川  #信州黄金シャモ  #米菱醤油  #生揚げ醤油  #自家製手もみ麺  #自家製麺 
会津地鶏そばの「醤油ダレ」変えました。

#うえんで #会津地鶏そば #ラーメン #淡口醤油 #白醤油 #生揚げ醤油 #ブレンド
生揚げ醤油ラーメン!
きあげと読むようですが、奥深い味で美味しかった。

#生揚げ醤油 #ラーメン #ローストポーク
ら~麺安至さん 煮干し醤油ら~めんです #ら~麺安至 #らー麺安至 #煮干し醤油らー麺 #らー麺安至 煮干し醤油らー麺 #日本一しょうゆ #岡直三郎商店 #木桶仕込み生揚げ醤油 #生揚げ醤油 #ラーメン #らーめん
「 米長の極搾だし 」 公式Instagramが始動します。
いつものお食事が一層味わい深いものへ。
極搾だしにまつわる様々な情報や商品の活用のアイディアをお届けいたします。
.
#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
「会津地鶏そば」
今回の醤油ダレ、いい感じです。

次は白醤油を加え、ブレンドの割合を変える予定だけど、どうしようか迷う…

#うえんで #会津地鶏そば #会津地鶏ラーメン #会津地鶏 #醤油ダレ #生揚げ醤油
【 職人醤油さんへ 】
・
昨年の醤油サミットからずっと行きたいと思っていた 職人醤油 さんへ行ってきました(^^)
・
松屋銀座 地下2階の小さな一角に日本中の醤油が集合していてまさに圧巻!
・
地元ではなかなか生産されていない再仕込み醤油と淡口醤油、そして蔵元に行かないと手に入らない加熱されていない濃口の生揚げ醤油をGET‼︎
・
欲しかった職人醤油巾着も手に入れました〜✨
・
碧南の白醤油や本みりんも置いてあり、地元民として誇らしかったです✨
・
醤油やみりんのテイスティングもできるので醤油マニアにはたまらない‼︎
・
ちなみにトランプさんも同じ時間に銀座にいらした事を朝テレビで知りました!笑
・
#職人醤油 #醤油テイスティング#生揚げ醤油#松屋銀座#醤油#醤油マニア#服より醤油を見る方が楽しい今日この頃
【 職人醤油さんへ 】 ・ 昨年の醤油サミットからずっと行きたいと思っていた 職人醤油 さんへ行ってきました(^^) ・ 松屋銀座 地下2階の小さな一角に日本中の醤油が集合していてまさに圧巻! ・ 地元ではなかなか生産されていない再仕込み醤油と淡口醤油、そして蔵元に行かないと手に入らない加熱されていない濃口の生揚げ醤油をGET‼︎ ・ 欲しかった職人醤油巾着も手に入れました〜✨ ・ 碧南の白醤油や本みりんも置いてあり、地元民として誇らしかったです✨ ・ 醤油やみりんのテイスティングもできるので醤油マニアにはたまらない‼︎ ・ ちなみにトランプさんも同じ時間に銀座にいらした事を朝テレビで知りました!笑 ・ #職人醤油  #醤油テイスティング #生揚げ醤油 #松屋銀座 #醤油 #醤油マニア #服より醤油を見る方が楽しい今日この頃 
ラーメン女子博IN名古屋二部!
らぁ麺とうひち“鶏醤油らぁめん”🍜
今日は18時半過ぎに会場着!
狙ってたこの店は、この時間1番の長い列😲
隣のブースの大将と会話しつつ20分少々並んで着丼🍜
一口すすって、「うまっ!」てすぐ感じられる濃い旨味!!!
正直、実食するまで「催事でシンプルなラーメンかぁ…」って思ってました🙇
でもコレは忘れられない味になりました(*´-`)ウマー
#ラーメン女子博 #ラーメン女子博IN名古屋 #ラーメン #名古屋 #矢場公園 #麺活 #らぁ麺とうひち #鶏 #生揚げ醤油 #京都
ラーメン女子博IN名古屋二部! らぁ麺とうひち“鶏醤油らぁめん”🍜 今日は18時半過ぎに会場着! 狙ってたこの店は、この時間1番の長い列😲 隣のブースの大将と会話しつつ20分少々並んで着丼🍜 一口すすって、「うまっ!」てすぐ感じられる濃い旨味!!! 正直、実食するまで「催事でシンプルなラーメンかぁ…」って思ってました🙇 でもコレは忘れられない味になりました(*´-`)ウマー #ラーメン女子博  #ラーメン女子博IN名古屋  #ラーメン  #名古屋  #矢場公園  #麺活  #らぁ麺とうひち  #鶏  #生揚げ醤油  #京都 
#ラーメン女子博 
3杯目 
#鶏醤油らぁめん 
#らぁ麺とうひち

スープが美味しかった!
あっさりだけどコクのあるスープで飲み干す勢いで
あっとゆうまに完食🙆
京都行ったら行かなきゃ

#生揚げ醤油と地鶏の清湯らぁ麺 #とうひち #生揚げ醤油 #地鶏 #らーめん #ラーメン #らーめん女子 #らーめん部 #ラーメンインスタグラマー #らー活 #麺活 #名古屋 #ナゴレコ #instafood #instanoodle #minyfood
#ラーメン女子博  3杯目 #鶏醤油らぁめん  #らぁ麺とうひち  スープが美味しかった! あっさりだけどコクのあるスープで飲み干す勢いで あっとゆうまに完食🙆 京都行ったら行かなきゃ #生揚げ醤油と地鶏の清湯らぁ麺  #とうひち  #生揚げ醤油  #地鶏  #らーめん  #ラーメン  #らーめん女子  #らーめん部  #ラーメンインスタグラマー  #らー活  #麺活  #名古屋  #ナゴレコ  #instafood  #instanoodle  #minyfood 
鴇の後は、ずっと気になってた、櫻井中華そばへ。

保土ヶ谷で今年オープンした、淡麗系で評判の高いお店。

着丼と同時に鶏の香りがこれでもか!って攻めてきて、食欲を誘う。

いやー、評判高いのが頷ける美味しさ!
今度はつけ麺を食べてみよっと。

#櫻井中華そば #シャモ #鶏 #生揚げ醤油 #ラーメン部 #ラーメン🍜 #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺活 #ramen #noodle #noodles
鴇の後は、ずっと気になってた、櫻井中華そばへ。 保土ヶ谷で今年オープンした、淡麗系で評判の高いお店。 着丼と同時に鶏の香りがこれでもか!って攻めてきて、食欲を誘う。 いやー、評判高いのが頷ける美味しさ! 今度はつけ麺を食べてみよっと。 #櫻井中華そば  #シャモ  #鶏  #生揚げ醤油  #ラーメン部  #ラーメン 🍜 #ラーメン好き  #ラーメン好きな人と繋がりたい  #麺スタグラム  #麺活  #ramen  #noodle  #noodles 
.
『とうひち』愛知@名古屋中区栄
「生揚げ醤油と地鶏の清湯らぁ麺」
2017年431杯目 2017.11.1
女性に特化したラーメンイベント「ラーメン女子博」が
大阪に引き続き地元愛知で開催✨。
二部構成で本日からお店が入れ替わり二部がスタート👍。
出店の9店舗の中から気になったお店で🍜。
1杯目はミシェランガイドビブグルマン掲載や
ラーメンWalker京都総合1位の名店「とうひち」さん。
初の単独イベント出店で気合い充分✨。
濃厚な地鶏の旨味と気品ある生揚げ醤油の芳醇な香りに
滋味深い味わいにしなやかな中細麺がベストマッチ😋。
とろ〜り味玉に黒七味山椒がピリッと効いた
鶏もも肉直火焼き炙りチャーシューが抜群の美味さ😍。
#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム
#らーめん #らぁ麺 #麺活 
#ラーメンパトロール #麺 #麺NAVI東海 
#生揚げ醤油と地鶏の清湯らぁ麺
#ミシェランガイドビブグルマン掲載店
#ラーメンWalker京都総合1位
#生揚げ醤油 #鶏清湯 #とろ〜り味玉 
#鶏もも肉直火焼き炙りチャーシュー
#とうひち #京都北区大宮
#noodle #ramen #名古屋ラーメン #愛知ラーメン
#矢場公園 #名古屋中区 #愛知 
#ラーメン女子博 #ラーメンイベント
#ラーメン女子博in名古屋
. 『とうひち』愛知@名古屋中区栄 「生揚げ醤油と地鶏の清湯らぁ麺」 2017年431杯目 2017.11.1 女性に特化したラーメンイベント「ラーメン女子博」が 大阪に引き続き地元愛知で開催✨。 二部構成で本日からお店が入れ替わり二部がスタート👍。 出店の9店舗の中から気になったお店で🍜。 1杯目はミシェランガイドビブグルマン掲載や ラーメンWalker京都総合1位の名店「とうひち」さん。 初の単独イベント出店で気合い充分✨。 濃厚な地鶏の旨味と気品ある生揚げ醤油の芳醇な香りに 滋味深い味わいにしなやかな中細麺がベストマッチ😋。 とろ〜り味玉に黒七味山椒がピリッと効いた 鶏もも肉直火焼き炙りチャーシューが抜群の美味さ😍。 #ラーメン  #ラーメンインスタグラマー  #麺スタグラム  #らーめん  #らぁ麺  #麺活  #ラーメンパトロール  #麺  #麺NAVI東海  #生揚げ醤油と地鶏の清湯らぁ麺  #ミシェランガイドビブグルマン掲載店  #ラーメンWalker京都総合1位  #生揚げ醤油  #鶏清湯  #とろ 〜り味玉 #鶏もも肉直火焼き炙りチャーシュー  #とうひち  #京都北区大宮  #noodle  #ramen  #名古屋ラーメン  #愛知ラーメン  #矢場公園  #名古屋中区  #愛知  #ラーメン女子博  #ラーメンイベント  #ラーメン女子博in名古屋 
醤油ラーメン食べたいってことで初見の店が良かったので初、藤七さんへ。
生揚げ醤油なる物をお使いになられてるそうで、無加工の醤油本来の旨味が出るそうです。
それもあってか、やばすぎる旨味のラーメンでした。
鶏チャーシューはしっとりの大運動会。
あまり軽々しくこんな事言わないのですが、間違いなく今年一のラーメンです😳✨
他の醤油ラーメン食べに行く気が失せます。
場所は遠いしこんな気にさせられて非常に迷惑です。

リピートしに行こっと。

後から知ったのですがこちら、ミシュランビブグルマン店だったらしいです。
正直某、蟹塩ラーメンは自分的にはそこまでだったので今のところミシュ信用度50パーです。
#らぁ麺とうひち#とうひち#藤七#醤油ラーメン#生揚げ醤油#鶏チャーシュー#宇宙一のラーメン#ラー活#清湯#清湯ラーメン#ミシュランラーメン#ビブグルマン#ミシュランビブグルマン#京都#北区
#ramen#japanesenoodle#noodle#soysauceramen#favoriteramen#kyoto#touhichi#foodporn#michelinguide#bibgourmand#ゴチソウホリデシタ
醤油ラーメン食べたいってことで初見の店が良かったので初、藤七さんへ。 生揚げ醤油なる物をお使いになられてるそうで、無加工の醤油本来の旨味が出るそうです。 それもあってか、やばすぎる旨味のラーメンでした。 鶏チャーシューはしっとりの大運動会。 あまり軽々しくこんな事言わないのですが、間違いなく今年一のラーメンです😳✨ 他の醤油ラーメン食べに行く気が失せます。 場所は遠いしこんな気にさせられて非常に迷惑です。 リピートしに行こっと。 後から知ったのですがこちら、ミシュランビブグルマン店だったらしいです。 正直某、蟹塩ラーメンは自分的にはそこまでだったので今のところミシュ信用度50パーです。 #らぁ麺とうひち #とうひち #藤七 #醤油ラーメン #生揚げ醤油 #鶏チャーシュー #宇宙一のラーメン #ラー活 #清湯 #清湯ラーメン #ミシュランラーメン #ビブグルマン #ミシュランビブグルマン #京都 #北区  #ramen #japanesenoodle #noodle #soysauceramen #favoriteramen #kyoto #touhichi #foodporn #michelinguide #bibgourmand #ゴチソウホリデシタ 
妻とラーメンランチ(^∇^)
煮干しが効いていて美味しかったッス
でも以前の#生揚げ醤油 のほうが好みだったな~(;^_^A
#むじゃき#むじゃき本店#特製中華そば#特製中華そば醤油#特製中華そば塩#鶏チャーシューまじうま#麺スタグラム?
醤油清湯麺🍜😆
鶏ガラベースのスープは魚介+あさり出汁に特製醤油ダレと生揚げ醤油をブレンドしたコクのある美味しいラーメンでした😋
#昼メシ#長野#松本#ラーメン
#らーめん#醤油#清湯スープ
#醤油清湯麺#トッピング
#板のり#細麺#鶏ガラベース
#魚介#あさり出汁#醤油ダレ
#生揚げ醤油#1日1麺
アクセスが悪くて滅多に行く機会がないので目を閉じながら、味わってじっくり堪能しました😌
おいしゅうございました
#岸朝子#とうひち#佛教大学#生揚げ醤油#鶏醤油らぁ麺
【今夜のEmi’s table】 
今夜はしぼったばかりのフレッシュな生揚げ醤油を使って醤油祭開催♪
アボカド&トマトスライスとアボカドマグロの漬けにしました。 手作り醤油、はっきり言ってめちゃくちゃ美味しいです♡( ´艸`)
明日は卵かけご飯にしよう♪
・
#晩ご飯
#手作り醤油
#生揚げ醤油
#アボカドマグロ
#美食脳
#美食脳アカデミー 協会
#福岡校
#プレミアム認定講師
#フルーツダイエットで-6kg
#その後+8kgリバウンド
#美食脳メソッドで1ヶ月-3kg
#今は-6kg
#体質改善
#食事制限なし
#もちろん運動なし
#しっかり食べて痩せる
【今夜のEmi’s table】 今夜はしぼったばかりのフレッシュな生揚げ醤油を使って醤油祭開催♪ アボカド&トマトスライスとアボカドマグロの漬けにしました。 手作り醤油、はっきり言ってめちゃくちゃ美味しいです♡( ´艸`) 明日は卵かけご飯にしよう♪ ・ #晩ご飯  #手作り醤油  #生揚げ醤油  #アボカドマグロ  #美食脳  #美食脳アカデミー  協会 #福岡校  #プレミアム認定講師  #フルーツダイエットで -6kg #その後 +8kgリバウンド #美食脳メソッドで1ヶ月 -3kg #今は -6kg #体質改善  #食事制限なし  #もちろん運動なし  #しっかり食べて痩せる 
【My手作り醤油しぼり】
3月26日に仕込み、7ヵ月発酵させたMy醤油を本日しぼってきました♪
火入れしてない、ろ過してない、菌と酵素がたくさんの贅沢なお醤油。生揚げ(きあげ)醤油と言うそうです。
同じ材料で作っても、環境や発酵期間が違うと全く味が違って面白い!
今回は3分の1をしぼりました。残りはまた発酵させて味の違いを楽しみます。トマト醤油も楽しみ~♪
・
#手作り醤油
#生揚げ醤油
#フレッシュ
#しぼりたて
【My手作り醤油しぼり】 3月26日に仕込み、7ヵ月発酵させたMy醤油を本日しぼってきました♪ 火入れしてない、ろ過してない、菌と酵素がたくさんの贅沢なお醤油。生揚げ(きあげ)醤油と言うそうです。 同じ材料で作っても、環境や発酵期間が違うと全く味が違って面白い! 今回は3分の1をしぼりました。残りはまた発酵させて味の違いを楽しみます。トマト醤油も楽しみ~♪ ・ #手作り醤油  #生揚げ醤油  #フレッシュ  #しぼりたて 
*⋆*
あっさり醤油で化学調味料を一切使わない🍜
.
初めてなんですけど、何がオススメですか❓
と尋ねると丁寧に説明してくれました🙇‍♀️💦
.
オススメは湘南湯麺の醤油か塩ということで、
今日は醤油の雅 Miyabi🍜
.
炙りチャーシューがとろけてた🤤
スープが澄んでいて、飲めば飲むほどハマる味😋✨
.
つい最近発売のラーメンWalker神奈川県で総合3位👏✨
メニューが豊富なので、次回は違うの食べたいな🤔
.
#神奈川 #藤沢 #本鵠沼 #徒歩1分 #麺やbar渦 
#ラーメン #ramen #拉麺 #湘南湯麺雅 #醤油ラーメン
#炙りチャーシュー #生揚げ醤油 #つみれ #九条ネギ
#ミシュラン #ラーメンwalker #食べログ百名店 
#ラーメン大好き #麺スタグラム
*⋆* あっさり醤油で化学調味料を一切使わない🍜 . 初めてなんですけど、何がオススメですか❓ と尋ねると丁寧に説明してくれました🙇‍♀️💦 . オススメは湘南湯麺の醤油か塩ということで、 今日は醤油の雅 Miyabi🍜 . 炙りチャーシューがとろけてた🤤 スープが澄んでいて、飲めば飲むほどハマる味😋✨ . つい最近発売のラーメンWalker神奈川県で総合3位👏✨ メニューが豊富なので、次回は違うの食べたいな🤔 . #神奈川  #藤沢  #本鵠沼  #徒歩1分  #麺やbar渦  #ラーメン  #ramen  #拉麺  #湘南湯麺雅  #醤油ラーメン  #炙りチャーシュー  #生揚げ醤油  #つみれ  #九条ネギ  #ミシュラン  #ラーメンwalker  #食べログ百名店  #ラーメン大好き  #麺スタグラム 
🏠丸鶏らあめん醤油🐔🍜美味い❗️ #生揚げ醤油
#丸鶏
#自己満足🈵
一年前に来させていただいてから一年後。

愛知県の食材と北海道と兵庫のコラボの商品を作ると決めて実行できました。

周りの方への感謝と
愛知県の方にお世話になってしかない実感と
成長を、感じさせてもらえたこの機会とご縁に感謝して!

10/9
最終日!当たり前のことを当たり前に!

#シンプルは複雑より難しい
#japaneseramennoodlelabq #qの出張2017#Qはquality #asalways #ラーメン##homemadenoodles #地鳥#生揚げ醤油#有機白醤油#七福醸造#三河みりん#愛桜#名古屋コーチン#北海道小麦#japaneseramen#wさっこの出オチ#weateam #wearejapanese #japanesetradition
一年前に来させていただいてから一年後。 愛知県の食材と北海道と兵庫のコラボの商品を作ると決めて実行できました。 周りの方への感謝と 愛知県の方にお世話になってしかない実感と 成長を、感じさせてもらえたこの機会とご縁に感謝して! 10/9 最終日!当たり前のことを当たり前に! #シンプルは複雑より難しい  #japaneseramennoodlelabq  #qの出張2017 #Qはquality  #asalways  #ラーメン ##homemadenoodles  #地鳥 #生揚げ醤油 #有機白醤油 #七福醸造 #三河みりん #愛桜 #名古屋コーチン #北海道小麦 #japaneseramen #wさっこの出オチ #weateam  #wearejapanese  #japanesetradition 
今日から「会津地鶏そば」の醤油ダレを変えました。

初期の味わいに少し似ていますが、醤油感が違います。

#うえんで #会津地鶏そば #会津地鶏 #ラーメン #醤油ダレ変えました #生揚げ醤油 #旨味アップ #汁完率UP
ひさびさの夜勤明けラーメン🍜

まさかラーメン屋でTKGをいただけるとは🍚

素材のひとつひとつにこだわっていて、とても美味でした😊

次お邪魔した時は、つけそば食べようかな🤔

ごちそうさまでした!

@eita0925 さん、次こそは本牧家ですね😉

#中華そば #大盛 #玉子かけご飯 #TKG #寿雀卵 #自家製麺 #信州黄金シャモ #生揚げ醤油 #ヨネビシ醤油 #保土ヶ谷駅
ひさびさの夜勤明けラーメン🍜 まさかラーメン屋でTKGをいただけるとは🍚 素材のひとつひとつにこだわっていて、とても美味でした😊 次お邪魔した時は、つけそば食べようかな🤔 ごちそうさまでした! @eita0925 さん、次こそは本牧家ですね😉 #中華そば  #大盛  #玉子かけご飯  #TKG  #寿雀卵  #自家製麺  #信州黄金シャモ  #生揚げ醤油  #ヨネビシ醤油  #保土ヶ谷駅 
🏠丸鶏醤油ラーメン🐔
#丸鶏
#生揚げ醤油
#トリュフオイル
あともう少し、、、。
#今日のランチ ♩
メニューを少しだけ秋にシフト。#パテドカンパーニュ は来週で一度おしまいだー。#ブラウンマッシュルーム の#ポタージュ がお気に入り。しばらくハマりそう。

いや、メインはランチではなく石けん教室だった💦

#発酵調味料 #塩麹 #生揚げ醤油 でマリネ。わたし、 #パンは焼けません #エデン
最近開店して気になってたラーメン屋さんで食べた🍜
この前夜に行こうとしたけどいつも人気でスープ切れ終了になるから、昼営業の時間に行ってきた!
鶏!醤油!おいしい(*´ー`*)
お店おすすめの味玉とTKG頼んだ🐣
せっかくなら卵割ってから撮れば良かった😮笑
#櫻井中華そば店 #味玉中華そば #玉子かけご飯 #寿雀卵 #生揚げ醤油 #信州黄金シャモ #麺スタグラム #今日の一杯 #ラーメン
最近開店して気になってたラーメン屋さんで食べた🍜 この前夜に行こうとしたけどいつも人気でスープ切れ終了になるから、昼営業の時間に行ってきた! 鶏!醤油!おいしい(*´ー`*) お店おすすめの味玉とTKG頼んだ🐣 せっかくなら卵割ってから撮れば良かった😮笑 #櫻井中華そば店  #味玉中華そば  #玉子かけご飯  #寿雀卵  #生揚げ醤油  #信州黄金シャモ  #麺スタグラム  #今日の一杯  #ラーメン 
#再仕込み醤油 、、、を作ってみました。ほんの少ししか無い#生揚げ醤油 なのでこの試作品もほんの少し。
仲間が少ないけど頑張れ#アスペルギルス たち。
#手作り醤油 #いろいろ実験
見た目は#しょうゆ麹 だね。いろいろ名前が紛らわしい。
櫻井中華そば店  保土ヶ谷
鶏、醤油のこだわりがハンパない一杯🍜頂きました😋
#ラーメン #ランチ #横浜で #すする #昼飯 #ramen #noodles #櫻井中華そば店 #黄金シャモ #ヨネビシ醤油 #生揚げ醤油
生搾り中♪
(1本目の動画は解説音声あります)
・
・
・
生揚げ醤油(きあげしょうゆ)
これでお野菜やお豆腐、もちろんお刺身もいただきます!
・
#発酵 #醤油 #生揚げ醤油 #soysauce #fermentation #madeinjapan #lin_stagrammer #shiawasegohanlab
【生揚げ醤油をたべられる世界初のお店】
・
発酵の師匠、是友さんの営む「にっぽんのひとさら」によーやくっ!お伺いできました
・
醍醐味はこの目の前で搾られる生のお醤油
埼玉県のお蔵は弓削多醤油さんのお醤油です
・
以前、職人醤油さんの店頭で生揚げ醤油は試食させてもらいましたが、やっぱり醤油はもろみも醍醐味のひとつ!
これが一般家庭の食卓にのったら手の込んだ料理なんて要らないのにな〜
そのくらいバツグンに美味しいのです
・
みなさん、日本の発酵技術は世界最先端で世界一ってご存知でしたか?
・
美味しいだけじゃない、
実は日本の資産ともいうべき素晴らしい技術、そして他の生物との共生、
使い切り精神、
すべてがpeacefulな発酵LIFE!
ぜひはじめてみませんか?
・
#発酵 #醤油 #生揚げ醤油 #soysauce #fermentation #madeinjapan #lin_stagrammer #shiawasegohanlab
【生揚げ醤油をたべられる世界初のお店】 ・ 発酵の師匠、是友さんの営む「にっぽんのひとさら」によーやくっ!お伺いできました ・ 醍醐味はこの目の前で搾られる生のお醤油 埼玉県のお蔵は弓削多醤油さんのお醤油です ・ 以前、職人醤油さんの店頭で生揚げ醤油は試食させてもらいましたが、やっぱり醤油はもろみも醍醐味のひとつ! これが一般家庭の食卓にのったら手の込んだ料理なんて要らないのにな〜 そのくらいバツグンに美味しいのです ・ みなさん、日本の発酵技術は世界最先端で世界一ってご存知でしたか? ・ 美味しいだけじゃない、 実は日本の資産ともいうべき素晴らしい技術、そして他の生物との共生、 使い切り精神、 すべてがpeacefulな発酵LIFE! ぜひはじめてみませんか? ・ #発酵  #醤油  #生揚げ醤油  #soysauce  #fermentation  #madeinjapan  #lin_stagrammer  #shiawasegohanlab 
流れ星〜
味玉ゆず塩、親子かけご飯!
味玉がとろとろすぎて美味い!!
さっぱりしてて良いね
#ラーメン #みどり #流れ星 #味玉ゆず塩らーめん #親子かけご飯 #ゆず塩 #味玉 #とりぶし #中細麺 #生揚げ醤油 #おいしかった #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー
醤油を仕込む。今年はレシピを変えながらまだまだ仕込みます。第一弾!
#手作り醤油 #醤油仕込み #醤油仕込み2017 #発酵 #発酵食品 #腸活 #菌活 #soysauce 
来週の醤油仕込みレッスン?醤油仕込みワークショップ?は撮影のモデルさんもお願い!してます。
#アスペルギルスソーエ 頑張れ。😁
#生揚げ醤油 #生醤油
新しいラーメン屋さんにチャレンジ
櫻井中華そば、淡麗系のラーメン屋さんでした(*^ω^*)
#保土ヶ谷 #櫻井中華そば #ラーメン
#信州黄金シャモ #生揚げ醤油
次回から日本一醤油さんの生揚げ醤油をブレンドする予定です。

#うえんで #会津地鶏そば #醤油ダレ #無添加 #日本一醤油 #生揚げ醤油
松山のラーメンに初挑戦!醤油ラーメンですけど、魚の風味がすごい新感覚なラーメンでした。思いの外あっさりめなスープなので、飲みの締めにぴったり^_^

#周平
#周平らーめん 
#生揚げ醤油 
#松山
松山のラーメンに初挑戦!醤油ラーメンですけど、魚の風味がすごい新感覚なラーメンでした。思いの外あっさりめなスープなので、飲みの締めにぴったり^_^ #周平  #周平らーめん  #生揚げ醤油  #松山 
群馬県みどり市(旧大間々町)にある「岡直三郎商店」さんのお醤油としょうゆソフトクリームが大好きで、少し遠いですが時々お店に伺います。
いつも酵母が生きたままの「生揚げ(きあげ)醤油」と、ホタテや鰹のエキスが入った「タマゴかけ醤油」と、しょうゆソフトクリームは必ずいただいてきます✨
とても立派な醤油蔵とお店、ご主人の飄々としたお人柄もまた素敵です😊
今日もお醤油を何種類かと、安定のソフトクリームをいただいてから、少し先の「道の駅黒保根(くろほね)」で、蕎麦がきと田楽と地粉うどんでお昼ごはん😋
こちらの道の駅の灯りが何とも可愛らしくて、いつも見上げてしまいます。
おだんごみたいな灯り🍡🍡🍡
#道の駅くろほね#黒保根#日本一醤油#岡直三郎商店#生揚げ醤油#灯り#蕎麦がき#田楽#しょうゆソフトクリーム#月曜日の午後#群馬へお買い物#大間々町
群馬県みどり市(旧大間々町)にある「岡直三郎商店」さんのお醤油としょうゆソフトクリームが大好きで、少し遠いですが時々お店に伺います。 いつも酵母が生きたままの「生揚げ(きあげ)醤油」と、ホタテや鰹のエキスが入った「タマゴかけ醤油」と、しょうゆソフトクリームは必ずいただいてきます✨ とても立派な醤油蔵とお店、ご主人の飄々としたお人柄もまた素敵です😊 今日もお醤油を何種類かと、安定のソフトクリームをいただいてから、少し先の「道の駅黒保根(くろほね)」で、蕎麦がきと田楽と地粉うどんでお昼ごはん😋 こちらの道の駅の灯りが何とも可愛らしくて、いつも見上げてしまいます。 おだんごみたいな灯り🍡🍡🍡 #道の駅くろほね #黒保根 #日本一醤油 #岡直三郎商店 #生揚げ醤油 #灯り #蕎麦がき #田楽 #しょうゆソフトクリーム #月曜日の午後 #群馬へお買い物 #大間々町