an online Instagram web viewer

#醤 medias

Photos

久しぶりに
醤を仕込みました。
毎日毎日
手をかけて
美味しくしていく✨
発酵食品について
学びたいなぁ
#醤 
#発酵食品 
#万能調味料
久しぶりに 醤を仕込みました。 毎日毎日 手をかけて 美味しくしていく✨ 発酵食品について 学びたいなぁ #醤  #発酵食品  #万能調味料 
すごく久しぶりに会った友達とランチへ😋🍽 長居をしたのでお店のスタッフさんと沢山お話もできました。

やっぱ今年は発酵食だ。

#やじっこキッチン #発酵食 #日替わりプレート #焼きキーマカレー #麹 #醤 #体に優しい料理
発酵調味料を使ってエスニック

#甘酒 #醤 #朝天醤 #魚醤 #エスニック#藤沢 #湘南台 #発酵料理教室
.
.
最近お店のことばかりですが、、、。
.
.
今日のランチは
麩チャンプルー😋
農家さんの野菜たっぷり。
.
.
美山の卵入り🥚
.
.
私も早く食べたい。
.
.
#zuttocoffee 
#北摂ランチ#北摂カフェ#吹田ランチ#吹田カフェ#吹田ごはん#江坂#からだにやさしいごはん #麩チャンプルー#醤#美山たまご#カフェごはん#mamalife #北摂ママ#玄米
【#手作り調味料】
日本にしか生息していない有用な微生物「麹菌」。それによってうまれた日本の発酵文化。作りやすくて食べやすくて美味しくて体にも合って…。素晴らしく楽しい^^これは麦麹と大豆麹を発酵させてつくるひしお。
熟成したら、御飯にそのまま、またタレやソースとして、また煮込み調味料として…長期保存で重宝します
#醤#ひしお#手作り#発酵#醗酵#発酵食#発酵調味料#調味料#手作り調味料#天然調味料#簡単#酵素#麦麹#大豆麹#麹#国菌#腸内環境#免疫力#美肌#アンチエイジング#栄養#長期保存#日本にしか生息していない#有用な微生物#麹菌#日本独自#発酵文化#新月#仕込み#japan
#手作り調味料 】 日本にしか生息していない有用な微生物「麹菌」。それによってうまれた日本の発酵文化。作りやすくて食べやすくて美味しくて体にも合って…。素晴らしく楽しい^^これは麦麹と大豆麹を発酵させてつくるひしお。 熟成したら、御飯にそのまま、またタレやソースとして、また煮込み調味料として…長期保存で重宝します #醤 #ひしお #手作り #発酵 #醗酵 #発酵食 #発酵調味料 #調味料 #手作り調味料 #天然調味料 #簡単 #酵素 #麦麹 #大豆麹 #麹 #国菌 #腸内環境 #免疫力 #美肌 #アンチエイジング #栄養 #長期保存 #日本にしか生息していない #有用な微生物 #麹菌 #日本独自 #発酵文化 #新月 #仕込み #japan 
お知らせです。
先日、募集致しました
「開運腸講座とスピ会」
予約開始をしてからすぐに満員御礼となりました。
ありがとうございました😊今日は新月ですね✨
新月はデトックスしたり甘いものを控えるなどするとよいと言われています。今日は軽めにご飯と菜食、雑魚と小松菜と玄米醤油麹のごはんのおともで軽めの食事がいいですね。
新月🌑うちでは必ず夢の話しをします。
今自分がやりたいことやチャレンジしたいこと、叶えたいことなど…
昨年はみんなが集まる場を作って笑顔がになるお話し会とかしたいねって話しをしていました。
昨年末から色々なコラボ企画のお話しをいただきそして年明けから楽しいお話し会をたくさんさせて頂いて本当に嬉しく思っております😊💕これも月パワーですね。
たくさんの方々にありがとうございますの気持ちでいっぱいです💕
#macocoごはん #macocoごはん教室 
#月#新月#開運腸講座 #デトックス#嬉しいこと#楽しみ#笑顔#食事#発酵おうちごはん #発酵#発酵食品#発酵調味料#ひしお#醤#麹
お知らせです。 先日、募集致しました 「開運腸講座とスピ会」 予約開始をしてからすぐに満員御礼となりました。 ありがとうございました😊今日は新月ですね✨ 新月はデトックスしたり甘いものを控えるなどするとよいと言われています。今日は軽めにご飯と菜食、雑魚と小松菜と玄米醤油麹のごはんのおともで軽めの食事がいいですね。 新月🌑うちでは必ず夢の話しをします。 今自分がやりたいことやチャレンジしたいこと、叶えたいことなど… 昨年はみんなが集まる場を作って笑顔がになるお話し会とかしたいねって話しをしていました。 昨年末から色々なコラボ企画のお話しをいただきそして年明けから楽しいお話し会をたくさんさせて頂いて本当に嬉しく思っております😊💕これも月パワーですね。 たくさんの方々にありがとうございますの気持ちでいっぱいです💕 #macocoごはん  #macocoごはん教室  #月 #新月 #開運腸講座  #デトックス #嬉しいこと #楽しみ #笑顔 #食事 #発酵おうちごはん  #発酵 #発酵食品 #発酵調味料 #ひしお #醤 #麹 
大好きな醬漬け鮭!
焦げた〜
焦げやすいんだよね
でもちょっと皮が焦げたくらいが美味しい😋

ジップロックで1日漬けるだけでとっても簡単❣️
#醬漬鮭 #醤 #ひしお #自家製醤 #赤身の魚と相性抜群 #酵素 #発酵食品 #発酵調味料 #自家製ぬか漬け #ぬか漬けもいい感じ #ぬか漬けはやっぱりキュウリが一番好き #health
♪
発酵食堂カモシカの「醤(ひしお)」キット
¥ 3,400(税込)
※別途送料がかかります。
ご注文はカモシカの通販サイトか発酵マルシェ店頭にて。カモシカ両店舗で味見できます。
http://store.kamoshika.kyoto.jp/items/8998758
.
ご自宅で味噌や醤油のルーツと言われる醤(ひしお)が手づくりできるちょっとマニアックかも♪なキット商品です。
.
カモシカでは青唐辛子をいれた「南蛮ひしお」を食堂でも活用しています。
.
〇キットの内容
醤麹(岡山県産)・・・・550g
醤油(滋賀県産)・・・・720ml
作り方レシピ
※保存用の瓶はキットに含まれません。
.
出来上がり量:約1.5kg
.
〇醤(ひしお)は熱を加えなければ醤油のように、熱を加えるとお味噌のように使えます。また、そのままご飯の上に乗せたり、お肉やお魚を漬け込んだり、削り節とまぜておかか風にしたりも美味しいです。あるいはラーメンやカレー、日々の味噌汁に少し足して隠し味としてコクを出したり。
.
醤は食卓の裏側や味の背景で縦横無尽に活躍する黒幕と言えるかも♪
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
命は命で元気になる。
発酵食堂カモシカ
http://kamoshika.kyoto.jp
・
発酵食堂カモシカ本店(いつでもご予約可能です)
火曜〜金曜は11時30分〜17時/土曜は11時30分〜15時
・
発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ(お土産店の為ふらりとご来店下さい。イートイン席はご予約不可となります。)
基本無休で11時30分〜17時まで
・
カモシカの発酵食品通販サイト「発酵マルシェWEB」
http://store.kamoshika.kyoto.jp
・
#fermented 
#fermentation 
#kamoshika 
#Japan 
#kyoto 
#arashiyama 
#発酵 
#発酵食 
#発酵食品 
#京都 
#嵐山 
#嵯峨嵐山 
#発酵食堂カモシカ 
#発酵食堂 
#発酵マルシェ 
#発酵食を台所に取り戻す 
#命は命で元気になる 
#醤
#ひしお
#手づくりキット
♪ 発酵食堂カモシカの「醤(ひしお)」キット ¥ 3,400(税込) ※別途送料がかかります。 ご注文はカモシカの通販サイトか発酵マルシェ店頭にて。カモシカ両店舗で味見できます。 http://store.kamoshika.kyoto.jp/items/8998758 . ご自宅で味噌や醤油のルーツと言われる醤(ひしお)が手づくりできるちょっとマニアックかも♪なキット商品です。 . カモシカでは青唐辛子をいれた「南蛮ひしお」を食堂でも活用しています。 . 〇キットの内容 醤麹(岡山県産)・・・・550g 醤油(滋賀県産)・・・・720ml 作り方レシピ ※保存用の瓶はキットに含まれません。 . 出来上がり量:約1.5kg . 〇醤(ひしお)は熱を加えなければ醤油のように、熱を加えるとお味噌のように使えます。また、そのままご飯の上に乗せたり、お肉やお魚を漬け込んだり、削り節とまぜておかか風にしたりも美味しいです。あるいはラーメンやカレー、日々の味噌汁に少し足して隠し味としてコクを出したり。 . 醤は食卓の裏側や味の背景で縦横無尽に活躍する黒幕と言えるかも♪ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 命は命で元気になる。 発酵食堂カモシカ http://kamoshika.kyoto.jp ・ 発酵食堂カモシカ本店(いつでもご予約可能です) 火曜〜金曜は11時30分〜17時/土曜は11時30分〜15時 ・ 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ(お土産店の為ふらりとご来店下さい。イートイン席はご予約不可となります。) 基本無休で11時30分〜17時まで ・ カモシカの発酵食品通販サイト「発酵マルシェWEB」 http://store.kamoshika.kyoto.jp ・ #fermented  #fermentation  #kamoshika  #Japan  #kyoto  #arashiyama  #発酵  #発酵食  #発酵食品  #京都  #嵐山  #嵯峨嵐山  #発酵食堂カモシカ  #発酵食堂  #発酵マルシェ  #発酵食を台所に取り戻す  #命は命で元気になる  #醤  #ひしお  #手づくりキット 
2018.1.15(Mon)
*ごはん→長女が炊いてくれた
*中華風コーンスープ
*青椒肉絲もどき→たけのこではなく、じゃがいも使用  豚肉は予め下味をつけ冷凍
*麻婆豆腐→醤で味付け
*春雨サラダ

#ワーママごはん #冷凍 #醤 #帰宅時間は17時
2018.1.15(Mon) *ごはん→長女が炊いてくれた *中華風コーンスープ *青椒肉絲もどき→たけのこではなく、じゃがいも使用 豚肉は予め下味をつけ冷凍 *麻婆豆腐→醤で味付け *春雨サラダ #ワーママごはん  #冷凍  #醤  #帰宅時間は17時 
2018.1.15  五の市☺︎
.*
毎月5のつく日は、あちこちのスーパーで何かしらやっていて…
.
わかっちゃいるけど、寄ると買ってしまう…が、今日は時間もなくスルー😊
.
どうして、無駄?買いがおおくなるのか?!を考えていたら、●●かも!! ←この、カモが🦆←君じゃない! .
.
かも?が購買意欲を示してしまうのでしょうね?
.
#夜ごはん □白菜と根菜の豆乳クリームシチュー
□タンドリーチキン風チキン
□オニオンサラダ
□塩麹ポテト
.
..
タンドリーチキンは、子どもたちが食べるので、ヨーグルトや醤をつけてみました!! 美味♡
.
基本、勢いでご飯作りしているので思いついたものを作り食べることが多いのですが、今週からまた改善しようかと…。
.
 豆乳のクリームシチューはルーなど使用しないので野菜の旨味がタップリで子どもたちもおかわり大会です! .
今日は、隠し味に昆布とゴボウが入っており、とろみはジャガイモのすりおろしでつけています!!
.
..
...
#冷蔵庫の中身 #あるもので調理 #豆乳 #根菜 #根菜は安め#葉物高い #雑飯 #タンドリーチキン#時短レシピ #忘れっぽい #2018 #メモを取る癖 #予定を忘れる #脳の衰え#子供部屋収納 #しようとしたのに  #寝落ち #100%寝落ち#suzukichimeshi#塩麹#醤 #まるみ麹 #米麹 #麹の力 #発酵食品
2018.1.15 五の市☺︎ .* 毎月5のつく日は、あちこちのスーパーで何かしらやっていて… . わかっちゃいるけど、寄ると買ってしまう…が、今日は時間もなくスルー😊 . どうして、無駄?買いがおおくなるのか?!を考えていたら、●●かも!! ←この、カモが🦆←君じゃない! . . かも?が購買意欲を示してしまうのでしょうね? . #夜ごはん  □白菜と根菜の豆乳クリームシチュー □タンドリーチキン風チキン □オニオンサラダ □塩麹ポテト . .. タンドリーチキンは、子どもたちが食べるので、ヨーグルトや醤をつけてみました!! 美味♡ . 基本、勢いでご飯作りしているので思いついたものを作り食べることが多いのですが、今週からまた改善しようかと…。 . 豆乳のクリームシチューはルーなど使用しないので野菜の旨味がタップリで子どもたちもおかわり大会です! . 今日は、隠し味に昆布とゴボウが入っており、とろみはジャガイモのすりおろしでつけています!! . .. ... #冷蔵庫の中身  #あるもので調理  #豆乳  #根菜  #根菜は安め #葉物高い  #雑飯  #タンドリーチキン #時短レシピ  #忘れっぽい  #2018  #メモを取る癖  #予定を忘れる  #脳の衰え #子供部屋収納  #しようとしたのに  #寝落ち  #100 %寝落ち#suzukichimeshi #塩麹 #醤  #まるみ麹  #米麹  #麹の力  #発酵食品 
healthy
醤シリーズ
美味しそう😊
#クラスク#地域情報誌#国立市#醤#手作り料理#hacorico#発酵りこ
・
・
・
1月15日(月)
はりきりマンデー。
・
今日のお弁当
・
★豚のしょうが焼き
★高野豆腐
★ほうれん草のの醤ゴマ和え
★黒米入り五分つきご飯
・
豚のしょうが焼きはオイルを使わずヘルシーに。
・
ほうれん草は醤で和えてみました。
・
醤、やばいね。
おいしすぎまする❤️
何にでも合います((o(*^^*)o))
・
・
#ムスコ弁当
#息子のお弁当
#中学弁当
#中学男子弁当
#わっぱ弁当 
#黒米
#豚のしょうが焼き 
#豚のしょうが焼き弁当
#高野豆腐
#調理にお砂糖は使わない
#甘みはみりん
#醤
#ひしお
#発酵
#発酵調味料
#腸内環境を整える
#お肌ぷりぷり
・ ・ ・ 1月15日(月) はりきりマンデー。 ・ 今日のお弁当 ・ ★豚のしょうが焼き ★高野豆腐 ★ほうれん草のの醤ゴマ和え ★黒米入り五分つきご飯 ・ 豚のしょうが焼きはオイルを使わずヘルシーに。 ・ ほうれん草は醤で和えてみました。 ・ 醤、やばいね。 おいしすぎまする❤️ 何にでも合います((o(*^^*)o)) ・ ・ #ムスコ弁当  #息子のお弁当  #中学弁当  #中学男子弁当  #わっぱ弁当  #黒米  #豚のしょうが焼き  #豚のしょうが焼き弁当  #高野豆腐  #調理にお砂糖は使わない  #甘みはみりん  #醤  #ひしお  #発酵  #発酵調味料  #腸内環境を整える  #お肌ぷりぷり 
今日の一杯🍜
鴨福 鴨だし醤油らーめん+和え玉🍥
新店鴨福(鴨と軍鶏)の醤油らーめん頂きました😋🎵幅広極太麺の濃口、細麺のあっさりがあり細麺をチョイスです👍申告しないと太麺で提供です❗お店が落ち着く迄は醤油、塩、つけ麺とのことフォアグラつけ麺は当分先になりそうだ😅
#八王子#鴨福 #鴨と軍鶏 #ラーメン #拉麺 #醤#油らーめん #鴨と魚介の絶妙なスープ#ぱっつりの細麺#イベリコチャーシュー #鴨チャーシュー #ベストマッチ#ウマイ #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ご馳走さまでした 
#japan #japanesefood #ramen #chikinsoup deliciousfood #noodles #menstagram
今日の一杯🍜 鴨福 鴨だし醤油らーめん+和え玉🍥 新店鴨福(鴨と軍鶏)の醤油らーめん頂きました😋🎵幅広極太麺の濃口、細麺のあっさりがあり細麺をチョイスです👍申告しないと太麺で提供です❗お店が落ち着く迄は醤油、塩、つけ麺とのことフォアグラつけ麺は当分先になりそうだ😅 #八王子 #鴨福  #鴨と軍鶏  #ラーメン  #拉麺  #醤 #油らーめん  #鴨と魚介の絶妙なスープ #ぱっつりの細麺 #イベリコチャーシュー  #鴨チャーシュー  #ベストマッチ #ウマイ  #ラーメンインスタグラム  #ラーメンインスタグラマー  #ご馳走さまでした  #japan  #japanesefood  #ramen  #chikinsoup  deliciousfood #noodles  #menstagram 
今日のランチ
2日連続ラーメン
肉炒飯美味しかった!
#醤#麻婆ラーメン#ラーメン#ランチ
久しぶりの吹田の#波津馬 馬づくし!!!からの梅田の燻製屋!お昼はラーメン屋#醤 なんか贅沢やった〜〜
久しぶりの吹田の#波津馬  馬づくし!!!からの梅田の燻製屋!お昼はラーメン屋#醤  なんか贅沢やった〜〜
2018.1.13(Sat)
*肉団子鍋

肉団子の中にれんこんと醤をいれる。ふわふわでおいしい~と好評😍

#ワーママごはん  #醤 #土曜日だけど仕事 #冬は鍋
バスケ部近鉄勢の聖地
今週の白中華そば、めっちゃうまかった
幸せになれる⭐︎
#醤 #常連 #ウルフルズ #流れへんのかい #東花園 #ラーメン
背脂の量と細麺かちぢれ麺が選べる
普通でちぢれ麺にしてみた。
とんこつ苦手やけどなんとか完食。置いてあった高菜が辛すぎてたまらんかった😵
#ずんどう屋#ラーメン
#かに道楽#の近く
#やっぱり#醤#が一番
日本百貨店@秋葉原
で買った福井名産の雲丹醤にサラダ食べるの今日の楽しみ
#デブ活 #都内 #メシテロ #デブエット #デブ会 #デブ #デブおすすめ #太るには理由ある #雲丹  #醤 #秋葉原
ふと思いついて冷蔵庫にあるものを駆使して差入れ弁当😊
気まぐれメニューはおにぎり、醤で醸した鶏肉、卵焼き、小松菜の胡麻和え、じゃがいもとタコのスパイス塩炒めをチャチャっと。
#弁当 #お弁当 #べんとう#おべんとう #bento#obento#和食 
#おにぎり #おにぎり弁当 #醤 #醸す #鶏肉 #たまごやき #卵焼き #小松菜 #小松菜の胡麻和え #胡麻和え #じゃがいも #タコ #蛸 #スパイス #スパイス塩 #たかはしよしこ #美味しい#おいしい 
#ちゃちゃっと
ふと思いついて冷蔵庫にあるものを駆使して差入れ弁当😊 気まぐれメニューはおにぎり、醤で醸した鶏肉、卵焼き、小松菜の胡麻和え、じゃがいもとタコのスパイス塩炒めをチャチャっと。 #弁当  #お弁当  #べんとう #おべんとう  #bento #obento #和食  #おにぎり  #おにぎり弁当  #醤  #醸す  #鶏肉  #たまごやき  #卵焼き  #小松菜  #小松菜の胡麻和え  #胡麻和え  #じゃがいも  #タコ  #蛸  #スパイス  #スパイス塩  #たかはしよしこ  #美味しい #おいしい  #ちゃちゃっと 
今日は醤の教室でした
.
こんなふうに作るんだ!
と、新たな発見があった様子
いろんな話をしながら糀をやさしく揉み仕込み作業は終わり、後は自宅で育てていただきます
美味しくなりますように
.
#発酵ごはん today's menu
◎醤麻婆厚揚げ
◎醤漬け卵
◎野菜スティック
◎里芋の坦々スープ
◎白菜のクリーム煮
.
#さくらくらす#発酵料理 #料理教室#発酵#醤#ひしお#発酵調味料#手作り#デリスタグラマー#おうちごはん #ママライフ#クッキングラム#ていねいに暮らす #器好き 
#sakurakurasu#hacco#delistagrammer #instafood
今日は醤の教室でした . こんなふうに作るんだ! と、新たな発見があった様子 いろんな話をしながら糀をやさしく揉み仕込み作業は終わり、後は自宅で育てていただきます 美味しくなりますように . #発酵ごはん  today's menu ◎醤麻婆厚揚げ ◎醤漬け卵 ◎野菜スティック ◎里芋の坦々スープ ◎白菜のクリーム煮 . #さくらくらす #発酵料理  #料理教室 #発酵 #醤 #ひしお #発酵調味料 #手作り #デリスタグラマー #おうちごはん  #ママライフ #クッキングラム #ていねいに暮らす  #器好き  #sakurakurasu #hacco #delistagrammer  #instafood 
選び抜かれた4種の素材から
それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし
米長の極搾だし 素材(そざい)より
4種類の味を楽しめる「だし比べ」セットが登場。
お気に入りの逸品を見つけてください。 ○米長の極搾だし 素材 (そざい) 4種セット
荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご 80ml × 4種
商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。

#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
選び抜かれた4種の素材から それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし 米長の極搾だし 素材(そざい)より 4種類の味を楽しめる「だし比べ」セットが登場。 お気に入りの逸品を見つけてください。 ○米長の極搾だし 素材 (そざい) 4種セット 荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご 80ml × 4種 商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。 #米長の極搾だし #本格的なプロの味 #出汁 #だし #和食 #醤 #ひしお #生揚げ醤油 #素材 #そざい #荒本節 #鰹 #昆布 #あさり #焼きあご #家庭料理 
醤(ひしお)講座に参加しました!
発達するべく、中から生まれ変わろう!
発酵食品バンザイ🙌

布ぞうり、実用新案登録完了したので、チラシを作り変えました。
セッション、発達遊び会、お話会…
その他、各種講座も声かけてくださいね✨

#布ぞうり #奈良 #講座 #醤 #発酵食品 #セッション #発達遊び会 #お話会 #チラシ #実用新案 #発達 #らしくらし
・
・
・
今日のお弁当。
・
無駄に豪華になってしまったー(笑)
・
・
★鶏肉の塩焼き
★かぼちゃの中華風サラダ
★ごぼうの煮付け
★もやしとにんじんのボイル 醤かけ
★そぼろごはん
・
・
そぼろごはんにしようと思ってね。
・
でもそぼろのお肉だけじゃ足りないかなーと思ってチキン焼いたら、えらい豪勢になってしまいました。
・
朝お弁当をのぞき見したムスコ大喜びです((* ´艸`))❤️
・
・
わたしお弁当に詰めるセンスないから みなさんのお弁当picお勉強になります✨
・
みんな上手だなー❤️
・
・
#ムスコ弁当
#中学男子弁当 
#中学弁当
#わっぱ弁当 
#そぼろ弁当 
#醤
#ひしお
#発酵調味料 
#発酵
#鶏肉
#お弁当詰めるの苦手
・ ・ ・ 今日のお弁当。 ・ 無駄に豪華になってしまったー(笑) ・ ・ ★鶏肉の塩焼き ★かぼちゃの中華風サラダ ★ごぼうの煮付け ★もやしとにんじんのボイル 醤かけ ★そぼろごはん ・ ・ そぼろごはんにしようと思ってね。 ・ でもそぼろのお肉だけじゃ足りないかなーと思ってチキン焼いたら、えらい豪勢になってしまいました。 ・ 朝お弁当をのぞき見したムスコ大喜びです((* ´艸`))❤️ ・ ・ わたしお弁当に詰めるセンスないから みなさんのお弁当picお勉強になります✨ ・ みんな上手だなー❤️ ・ ・ #ムスコ弁当  #中学男子弁当  #中学弁当  #わっぱ弁当  #そぼろ弁当  #醤  #ひしお  #発酵調味料  #発酵  #鶏肉  #お弁当詰めるの苦手 
・
・
・
今日の夜ご飯。
・
・
★ホッケ
★もやしとにんじんのボイル 醤かけ
★チンゲン菜
★鶏出汁のお味噌汁
★5分つきごはん
・
・
朝のお弁当作りで出た鶏モモ肉の茹で汁を使ってお味噌汁に。
・
もやしと細切りにしたにんじんはサッと茹でてしっかりお水をきり、きざみ昆布適量とお塩をひとつまみ入れて和えます。
・
器に盛り付けたら、その上から醤をかけるだけで出来上がりん♪
・
簡単、おいしい、ヘルシー❤️
・ ・ 
#今日の晩御飯 
#簡単おいしい 
#ヘルシー
#醤
#ひしお
#発酵調味料
#発酵食品 
#自家製味噌
#手作り味噌
#1年味噌
・ ・ ・ 今日の夜ご飯。 ・ ・ ★ホッケ ★もやしとにんじんのボイル 醤かけ ★チンゲン菜 ★鶏出汁のお味噌汁 ★5分つきごはん ・ ・ 朝のお弁当作りで出た鶏モモ肉の茹で汁を使ってお味噌汁に。 ・ もやしと細切りにしたにんじんはサッと茹でてしっかりお水をきり、きざみ昆布適量とお塩をひとつまみ入れて和えます。 ・ 器に盛り付けたら、その上から醤をかけるだけで出来上がりん♪ ・ 簡単、おいしい、ヘルシー❤️ ・ ・ #今日の晩御飯  #簡単おいしい  #ヘルシー  #醤  #ひしお  #発酵調味料  #発酵食品  #自家製味噌  #手作り味噌  #1年味噌 
🌡
#インフルエンザ 
#インフルA
やっと 熱が #36度台
私にとってはまだ微熱
*
*
#4点セット
#ポカリ ... 取り敢えず栄養取れるのかな? (甘酒のストック無いのが残念)
#ぬるま湯 ... 部屋から部屋へ移動すると冷える我が家、布団入って暫くはカイロ的な存在。気づけば冷たい水になってる(笑)
#湯たんぽ ... ただでさえ寒い我が家。どんな時も冬場は必要です
#体温計 ... 上がったり下がったり。普段の発熱ならともかくインフルの時は必須かと
*
*
インフル初日
4点セット は昼晩 補充・交換を
*
2日目
徐々に水分の減りは少なくなりました。が、湯たんぽは必ず入れ直し
*
3日目
まだまだ水分は必需品。1.5Lのポカリはとうとうこれだけになりました。← 基本ポカリは好んで飲まない人
*
*
取り敢えず 食べます
お腹は 空きます
でも...
ん〜 食べるというより、胃の中へ入れ混みます。薬飲む為に
#あごだし  #醤  #大根  #ネギ  #白菜  #玉子
🌀
🌀
大人しく 寝てます
🌡 #インフルエンザ  #インフルA  やっと 熱が #36度台  私にとってはまだ微熱 * * #4点セット  #ポカリ  ... 取り敢えず栄養取れるのかな? (甘酒のストック無いのが残念) #ぬるま湯  ... 部屋から部屋へ移動すると冷える我が家、布団入って暫くはカイロ的な存在。気づけば冷たい水になってる(笑) #湯たんぽ  ... ただでさえ寒い我が家。どんな時も冬場は必要です #体温計  ... 上がったり下がったり。普段の発熱ならともかくインフルの時は必須かと * * インフル初日 4点セット は昼晩 補充・交換を * 2日目 徐々に水分の減りは少なくなりました。が、湯たんぽは必ず入れ直し * 3日目 まだまだ水分は必需品。1.5Lのポカリはとうとうこれだけになりました。← 基本ポカリは好んで飲まない人 * * 取り敢えず 食べます お腹は 空きます でも... ん〜 食べるというより、胃の中へ入れ混みます。薬飲む為に #あごだし  #醤  #大根  #ネギ  #白菜  #玉子  🌀 🌀 大人しく 寝てます
美味かったな〜〜 photo  さのまん‼︎
#醤
#醤油ラーメン
こんばんは⭐︎
年末年始は忙しさに少々疲れ気味で Instagramの投稿もなかなか出来ず💧
久しぶりの晩ごはんの投稿です😊♪ #今日の晩ごはん 
#まごわやさしい発酵ごはん *
*
*具だくさんのあんかけうどん
*ごぼうと人参のスパイスサラダ
*さつまいもの甘煮きな粉和え
*ひしお納豆豆腐
*
『ま(豆類)』…納豆、豆腐、きな粉
『ご(ごま、ナッツ類)』…黒ごま
『わ(海藻類)』…わかめ
『や(野菜、果物)』…ほうれん草、キャベツ、にんじん、ごぼう
『さ(魚介類)』…ちりめんじゃこ
『し(きのこ類)』…干し椎茸
『い(いも、くり、なんきん)』…さつまいも
『発酵食材』…納豆、ひしお味噌

#おうちごはん #まごわやさしい #発酵食品  #野菜たっぷり #ヘルシーごはん #食育 #発酵おうちごはん  #納豆 #ひしお #ひしおの糀 #醤 #ひしお味噌
こんばんは⭐︎ 年末年始は忙しさに少々疲れ気味で Instagramの投稿もなかなか出来ず💧 久しぶりの晩ごはんの投稿です😊♪ #今日の晩ごはん  #まごわやさしい発酵ごはん  * * *具だくさんのあんかけうどん *ごぼうと人参のスパイスサラダ *さつまいもの甘煮きな粉和え *ひしお納豆豆腐 * 『ま(豆類)』…納豆、豆腐、きな粉 『ご(ごま、ナッツ類)』…黒ごま 『わ(海藻類)』…わかめ 『や(野菜、果物)』…ほうれん草、キャベツ、にんじん、ごぼう 『さ(魚介類)』…ちりめんじゃこ 『し(きのこ類)』…干し椎茸 『い(いも、くり、なんきん)』…さつまいも 『発酵食材』…納豆、ひしお味噌 #おうちごはん  #まごわやさしい  #発酵食品  #野菜たっぷり  #ヘルシーごはん  #食育  #発酵おうちごはん  #納豆  #ひしお  #ひしおの糀  #醤  #ひしお味噌 
Organa様にて新年初の記事をアップいたしました。
お正月料理の金時人参と里芋が余っていませんか?疲れた胃腸に優しい甘酒を使ったポタージュのレシピです。

http://organa-style.com/2018/01/09/hakkoubijin3/

#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
Organa様にて新年初の記事をアップいたしました。 お正月料理の金時人参と里芋が余っていませんか?疲れた胃腸に優しい甘酒を使ったポタージュのレシピです。 http://organa-style.com/2018/01/09/hakkoubijin3/ #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
おもてなし発酵教室♡
2月.3月のレッスン受付開始しました。
今回のテーブルはレオパード✖︎ゴールドのイメージです。

発酵調味料を手作りする実習の後はこちらで発酵ランチをゆっくりとお楽しみください。

レッスンのお申し込み、詳細はプロフィールのリンクよりご覧下さい!
おもてなし発酵教室♡ 2月.3月のレッスン受付開始しました。 今回のテーブルはレオパード✖︎ゴールドのイメージです。 発酵調味料を手作りする実習の後はこちらで発酵ランチをゆっくりとお楽しみください。 レッスンのお申し込み、詳細はプロフィールのリンクよりご覧下さい!
・
・
・
今年初のムスコ弁当。
・
・
★5分つきご飯
★鶏モモ肉の照り煮
★さつまいもの素焼き
★キャベツの醤和え
・
・
醤が大活躍です。
・
・
#中学弁当 
#中学男子弁当 
#息子弁当 
#わっぱ弁当 
#五分づき米 
#鶏モモ肉 
#さつまいも 
#キャベツ
#醤 
#ひしお
#発酵調味料 
#発酵
#うまい
#醤なんでも使える
東花園ツアー
昼から ラーメン食べ〜の
則さん家で飲み〜の
お好み焼きを食べ〜のからの
お約束の 則さん 撃沈(笑)
#東花園
#醤 ラーメン
#志のぶ お好み焼き
東花園ツアー 昼から ラーメン食べ〜の 則さん家で飲み〜の お好み焼きを食べ〜のからの お約束の 則さん 撃沈(笑) #東花園  #醤  ラーメン #志のぶ  お好み焼き
2018.1.8(Mon)
*夜ご飯はお休み恒例の餃子。
3歳の二女も包むのがだんだん上手になる。
長女、長男も早い!

久しぶりに醤と塩麹を仕込む。
これがあるのとないのでは、料理が全く違う。時短になる。

#ワーママ休日ごはん #醤 #塩麹 #時短 のもとを作成 #ゆゆた工房 さんには感謝❤️
2018.1.8(Mon) *夜ご飯はお休み恒例の餃子。 3歳の二女も包むのがだんだん上手になる。 長女、長男も早い! 久しぶりに醤と塩麹を仕込む。 これがあるのとないのでは、料理が全く違う。時短になる。 #ワーママ休日ごはん  #醤  #塩麹  #時短  のもとを作成 #ゆゆた工房  さんには感謝❤️
選び抜かれた4種の素材から
それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし。
素材の髄まで搾りあげた
米長(こめちょう)商店の職人にしか成せない技
旨味の極みをご堪能下さい。 ○米長の極搾だし 素材 (そざい)  荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご 各200ml
商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。

#米長の極搾だし#本格的なプロの味#出汁#だし#和食#醤#ひしお#生揚げ醤油#素材#そざい#荒本節#鰹#昆布#あさり#焼きあご#家庭料理
選び抜かれた4種の素材から それぞれの本来の旨味成分を抽出した液体濃縮だし。 素材の髄まで搾りあげた 米長(こめちょう)商店の職人にしか成せない技 旨味の極みをご堪能下さい。 ○米長の極搾だし 素材 (そざい)  荒本節 鰹 / 昆布 / あさり / 焼きあご 各200ml 商品はプロフィールのURLからお求めいただけます。 #米長の極搾だし #本格的なプロの味 #出汁 #だし #和食 #醤 #ひしお #生揚げ醤油 #素材 #そざい #荒本節 #鰹 #昆布 #あさり #焼きあご #家庭料理 
挽き肉と玉ねぎとかぼちゃのコロッケ。味付けはたっぷりの生姜と手作りの醤。片手にはビールを。

#夜ご飯  #夕飯 #手作りご飯 #クッキングラム #お家ごはん #おかず #ツマミ #家飲み #コロッケ #かぼちゃコロッケ #醤 #発酵 #糀 #生姜 #暮らし #料理好きと繋がりたい

#dinner #instafood #foodie #homemade  #koji #japanese #withbeer  #drinking #todaysdinner #croquette #pumpkin
挽き肉と玉ねぎとかぼちゃのコロッケ。味付けはたっぷりの生姜と手作りの醤。片手にはビールを。 #夜ご飯   #夕飯  #手作りご飯  #クッキングラム  #お家ごはん  #おかず  #ツマミ  #家飲み  #コロッケ  #かぼちゃコロッケ  #醤  #発酵  #糀  #生姜  #暮らし  #料理好きと繋がりたい  #dinner  #instafood  #foodie  #homemade  #koji  #japanese  #withbeer   #drinking  #todaysdinner  #croquette  #pumpkin 
夜勤明けで帰ってこたつで爆睡してたら、仕事休みの旦那が中華料理してて美味しい匂いで目覚めた🤤(笑)上は醤の麻婆拉麺。下は旦那の麻婆拉麺。味も見た目もお店に負けてない🙆‍♀️これで80点とか自己評価低すぎ😂花丸満点なお昼中華でした💯💕 #おうちごはん#おうち中華#再現レシピ#再現どころか#店以上の味#醤#麻婆拉麺#贅沢なお昼#匂いで覚醒#美味しすぎて目が覚めた#ごちそうさまでした#🙏#💯#💮#いつもありがとう#💓
夜勤明けで帰ってこたつで爆睡してたら、仕事休みの旦那が中華料理してて美味しい匂いで目覚めた🤤(笑)上は醤の麻婆拉麺。下は旦那の麻婆拉麺。味も見た目もお店に負けてない🙆‍♀️これで80点とか自己評価低すぎ😂花丸満点なお昼中華でした💯💕 #おうちごはん #おうち中華 #再現レシピ #再現どころか #店以上の味 #醤 #麻婆拉麺 #贅沢なお昼 #匂いで覚醒 #美味しすぎて目が覚めた #ごちそうさまでした #🙏#💯#💮#いつもありがとう #💓
今注目の発酵調味料、醤(ひしお)と甘酒のワークショップを開催いたします。
・
・
ひしおとは醤油や味噌の原型になったといわれる発酵調味料。今回はそのひしおの作り方から使いこなし、また甘酒の仕込み方からその使いこなしまでを教えて頂き、作っていただきたいと思います。
・
・
身体によくて、美味しいひしおや甘酒の使いこなし、召し上がり方をマスターしませんか。
講師に川嶋るみこさんをお招きして、盛りだくさんのワークショップにしたいと思います。
・
・
<ワークショップ内容>
ひしお・甘酒のお話
ひしお・甘酒作り体験
ひしおと甘酒を使ったお料理デモンストレーション
試食
・
・
2月2日(金)am10:30~
ワークショップ参加費 お一人4500円(作ったひしおのお持ち帰り・食事つき)
今注目の発酵調味料、醤(ひしお)と甘酒のワークショップを開催いたします。 ・ ・ ひしおとは醤油や味噌の原型になったといわれる発酵調味料。今回はそのひしおの作り方から使いこなし、また甘酒の仕込み方からその使いこなしまでを教えて頂き、作っていただきたいと思います。 ・ ・ 身体によくて、美味しいひしおや甘酒の使いこなし、召し上がり方をマスターしませんか。 講師に川嶋るみこさんをお招きして、盛りだくさんのワークショップにしたいと思います。 ・ ・ <ワークショップ内容> ひしお・甘酒のお話 ひしお・甘酒作り体験 ひしおと甘酒を使ったお料理デモンストレーション 試食 ・ ・ 2月2日(金)am10:30~ ワークショップ参加費 お一人4500円(作ったひしおのお持ち帰り・食事つき)
2018.1.8
#Monday
#2の日
迷ってたら自分に正直になって。
2のカラーは #ホワイト #白
+
昨日は #七草粥 作って食べた♡
1合分作ったから、ブランチは #ひしお #醤 と一緒に。
夜は鶏がらスープを入れて中華風にアレンジ。
うん、美味しい♡
しかし #七草 が売り切れて #フリーズドライ タイプしかなかった…
駅前のスーパーは毎年6日の夜に買いに行ったら生の七草売り切れてるけど、どうなってるんだ?🤔
もう少し入荷していただけないかしら。←私信
小さい大根刻んだりしたかったな。
+
2018年1月に講座開催決定!
👇🏻詳しくはこちら👇🏻
https://ameblo.jp/studiotonttu182/entry-12331977554.html
+
mailで個人鑑定承ります♡
数字使い®︎基礎応用講座個人レッスンも可!
詳しくはプロフィール欄からブログをチェック☝🏻☝🏻☝🏻
またはInstagram DMでも承ります💌💭
+
#数字使い®︎ #数字使い #大阪
2018.1.8 #Monday  #2の日  迷ってたら自分に正直になって。 2のカラーは #ホワイト  #白  + 昨日は #七草粥  作って食べた♡ 1合分作ったから、ブランチは #ひしお  #醤  と一緒に。 夜は鶏がらスープを入れて中華風にアレンジ。 うん、美味しい♡ しかし #七草  が売り切れて #フリーズドライ  タイプしかなかった… 駅前のスーパーは毎年6日の夜に買いに行ったら生の七草売り切れてるけど、どうなってるんだ?🤔 もう少し入荷していただけないかしら。←私信 小さい大根刻んだりしたかったな。 + 2018年1月に講座開催決定! 👇🏻詳しくはこちら👇🏻 https://ameblo.jp/studiotonttu182/entry-12331977554.html + mailで個人鑑定承ります♡ 数字使い®︎基礎応用講座個人レッスンも可! 詳しくはプロフィール欄からブログをチェック☝🏻☝🏻☝🏻 またはInstagram DMでも承ります💌💭 + #数字使い ®︎ #数字使い  #大阪 
明けましておめでとうございます✨ 
本年もどうぞよろしくお願いいたします!

2月.3月のレッスン
一般募集が9日(火)から始まります。 ●2月
7日(水)白味噌
8日 (木)  味噌 ●3月
8日 (木)  鍋の素
9日 (金)  味噌

過去に受講してくださった方には先行募集のご案内をメール、FBのグループページにお送りしていますのでご確認ください。

4月のレッスンはお休みとなりますので
この機会に是非よろしくお願いいたします^ ^
明けましておめでとうございます✨ 本年もどうぞよろしくお願いいたします! 2月.3月のレッスン 一般募集が9日(火)から始まります。 ●2月 7日(水)白味噌 8日 (木) 味噌 ●3月 8日 (木) 鍋の素 9日 (金) 味噌 過去に受講してくださった方には先行募集のご案内をメール、FBのグループページにお送りしていますのでご確認ください。 4月のレッスンはお休みとなりますので この機会に是非よろしくお願いいたします^ ^
醤(ひしお)マヨがあれば延々と人参を食べ続ける娘たん

#発酵食品 #発酵 #自家製醤 #醤
本日ワークショップにて
麹を発酵させる醤造り。
自然食品の良い香りが広がる。
今後、料理の腕が上がりそう!
#発酵 #食品 #醤 
#手作り #ワークショップ 
#代官山
ランチも通常モードに。
ショートパスタを醤ソースで!

ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、秋刀魚の水煮を加えたら醤だけで味付け。パスタの茹で汁を加えてソースにします。
仕上げに粒胡椒を加えて、たっぷりの黒胡椒を!

添えたレモンがいい仕事します。

#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
ランチも通常モードに。 ショートパスタを醤ソースで! ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、秋刀魚の水煮を加えたら醤だけで味付け。パスタの茹で汁を加えてソースにします。 仕上げに粒胡椒を加えて、たっぷりの黒胡椒を! 添えたレモンがいい仕事します。 #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
【2018年 発酵のちからをかりて、ていねいな暮らしを】
.
2018年のはじまりは、家族との時間を大切に過ごしております。
.
東京に戻ってからも、『整える』毎日(笑)。
.
今のライフスタイルに必要なもの、不要なものを仕分ける
.
新たなスタートを気持ちよく切るために
.
心の声をしっかり聞きながらシンプルに生きる
.
年を重ねるごとに、からだがほっするものにも変化を感じる毎日
.
ゆっくり時間をかけた発酵のおいしさ
.
ほったらかしでおいしくなる発酵の魔法✨✨✨
.
自家製酵母づくりからはじまる、のんびりパン作り
.
2018年心のゆとりと笑顔に満ちた1年になりますように
.
#自家製酵母
#自家製酵母パン教室
#東京
#東京パン教室
#レーズン酵母
#ホーローパン
#琺瑯のある暮らし 
#琺瑯
#キナリノ
#天然生活
#発酵生活
#塩麹
#甘酒
#醤油麹
#醤
#ひしお
#ホーロー料理
#いちごきっちん
【2018年 発酵のちからをかりて、ていねいな暮らしを】 . 2018年のはじまりは、家族との時間を大切に過ごしております。 . 東京に戻ってからも、『整える』毎日(笑)。 . 今のライフスタイルに必要なもの、不要なものを仕分ける . 新たなスタートを気持ちよく切るために . 心の声をしっかり聞きながらシンプルに生きる . 年を重ねるごとに、からだがほっするものにも変化を感じる毎日 . ゆっくり時間をかけた発酵のおいしさ . ほったらかしでおいしくなる発酵の魔法✨✨✨ . 自家製酵母づくりからはじまる、のんびりパン作り . 2018年心のゆとりと笑顔に満ちた1年になりますように . #自家製酵母  #自家製酵母パン教室  #東京  #東京パン教室  #レーズン酵母  #ホーローパン  #琺瑯のある暮らし  #琺瑯  #キナリノ  #天然生活  #発酵生活  #塩麹  #甘酒  #醤油麹  #醤  #ひしお  #ホーロー料理  #いちごきっちん 
#chungking #restaurant  #mapodoufu #jiang #chinatown #yokohama #chinese #easycooking  #横浜 #中華街 #重慶飯店 の #麻婆豆腐 #醤 は 本格的な味で #ご飯がすすむ 友達のお土産にゲット。
第13回 山岡孝幸さんの料理教室in千八
. 🌅🎍新春甘酒教室🎍🌅.
.
今回は、今、話題の【甘酒】の作り方、【甘酒】を活用したお料理方法を教えていただきます。.
.
飲む点滴とも言われるくらい栄養価の高い【甘酒】の活用方法をマスターしましょう🙌🏻.
.
初めての方、お一人様でのご参加もOK✨.
.
山岡さんの作る料理は本当にどれも美味しくて心も身体も満たされます✨🌝✨.
.
皆様のご参加お待ちしてます🤗 .
.

#北陸#富山県 #富山 #高岡市 #高岡 #焼肉 #焼肉屋 #焼肉千八 #富山ランチ #高岡ランチ #黒毛和牛 #老舗
#料理教室 #重ね煮 #自然食 #離乳食#常備菜 #作り置き #保存食 #野菜#マクロビ #オーガニック#電磁波 #電磁波対策 #醤 #ひしお #発酵食品
第13回 山岡孝幸さんの料理教室in千八 . 🌅🎍新春甘酒教室🎍🌅. . 今回は、今、話題の【甘酒】の作り方、【甘酒】を活用したお料理方法を教えていただきます。. . 飲む点滴とも言われるくらい栄養価の高い【甘酒】の活用方法をマスターしましょう🙌🏻. . 初めての方、お一人様でのご参加もOK✨. . 山岡さんの作る料理は本当にどれも美味しくて心も身体も満たされます✨🌝✨. . 皆様のご参加お待ちしてます🤗 . . #北陸 #富山県  #富山  #高岡市  #高岡  #焼肉  #焼肉屋  #焼肉千八  #富山ランチ  #高岡ランチ  #黒毛和牛  #老舗  #料理教室  #重ね煮  #自然食  #離乳食 #常備菜  #作り置き  #保存食  #野菜 #マクロビ  #オーガニック #電磁波  #電磁波対策  #醤  #ひしお  #発酵食品 
じゃんのじゅんじゃんのじゅんじゃんのじゅん

#醤#醤油ラーメン
仕事後は久しぶりの友人たちと昼の新年会🍻

私オススメでまたまた #やじっこキッチン  へ。
前菜とメイン3種のプレート+お味噌汁。
相変わらず体にいい感じのお料理でした⤴︎ ⤴︎
今年は体の中からキレイに!  #やじっこキッチン #昼飲み #麹 #醤 #薬膳カレー #体に優しい料理
・
・
・
年末年始と たくさん食べ過ぎたので、本日のお夕飯は疲れた胃腸をいたわる 発酵祭りメニューにしてみました。 ・
・
★自家製お味噌の味噌汁
★納豆&手作り醤
★サバの塩焼き
★レタス  手作り醤マヨがけ
★五分つきご飯
・
・
腸内細菌さん達に栄養を❤️
・
・
#年末年始の暴飲暴食
#胃腸をいたわる
#腸内細菌
#腸内フローラ 
#善玉菌 
#発酵調味料 
#醤
#自家製味噌
#手作り味噌
#醤なんでも使える
#醤の虜
#納豆
・ ・ ・ 年末年始と たくさん食べ過ぎたので、本日のお夕飯は疲れた胃腸をいたわる 発酵祭りメニューにしてみました。 ・ ・ ★自家製お味噌の味噌汁 ★納豆&手作り醤 ★サバの塩焼き ★レタス 手作り醤マヨがけ ★五分つきご飯 ・ ・ 腸内細菌さん達に栄養を❤️ ・ ・ #年末年始の暴飲暴食  #胃腸をいたわる  #腸内細菌  #腸内フローラ  #善玉菌  #発酵調味料  #醤  #自家製味噌  #手作り味噌  #醤なんでも使える  #醤の虜  #納豆 
香港人は、西洋菜(クレソン)を何に使うのだろうと思い、

聞いてみたら鶏の砂肝とクレソンを煮込むスープが有名だそう!!(゜△゜) 未知だったので、今回は50度洗いからの2回湯通しののち、トマトや海老などと合わせたスープにしました✨

味付けは甲殻類の #醬 です🇭🇰✨ 長くなりそうなのでまた明日書きますね 🦀

未知の砂肝クレソンスープにもいつか挑戦してみたいです🔎✨ Found fresh, grown locally watercrass. 
I cooked with pungent and fragrant flavour paste✨ It was very refreshing meal😊
香港人は、西洋菜(クレソン)を何に使うのだろうと思い、 聞いてみたら鶏の砂肝とクレソンを煮込むスープが有名だそう!!(゜△゜) 未知だったので、今回は50度洗いからの2回湯通しののち、トマトや海老などと合わせたスープにしました✨ 味付けは甲殻類の #醬  です🇭🇰✨ 長くなりそうなのでまた明日書きますね 🦀 未知の砂肝クレソンスープにもいつか挑戦してみたいです🔎✨ Found fresh, grown locally watercrass. I cooked with pungent and fragrant flavour paste✨ It was very refreshing meal😊
.
河内の中華そば 醤@東大阪市花園東町
.
極厚チャーシューが肉肉しぃラーメン屋で限定の黄色中華そば♪
.
http://meshitosake.blog.fc2.com/blog-entry-236.html
.
ブログ【河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。】を更新しました。
.
#東大阪 #東大阪グルメ .
#東花園 #花園ラグビー場 .
#ラーメン #中華そば .
#河内の中華そば #醤 .
#ひしお #大人気 .
#行列 #ランチ #美味しい .
#限定 #黄色中華そば #黄色中華 .
#ブログ読んでね .
. 河内の中華そば 醤@東大阪市花園東町 . 極厚チャーシューが肉肉しぃラーメン屋で限定の黄色中華そば♪ . http://meshitosake.blog.fc2.com/blog-entry-236.html . ブログ【河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。】を更新しました。 . #東大阪  #東大阪グルメ  . #東花園  #花園ラグビー場  . #ラーメン  #中華そば  . #河内の中華そば  #醤  . #ひしお  #大人気  . #行列  #ランチ  #美味しい  . #限定  #黄色中華そば  #黄色中華  . #ブログ読んでね  .
醤ちゃん♪
美味しいんだよね〜❣️
楽しみなり🤩

#醤
醤ちゃん♪ 美味しいんだよね〜❣️ 楽しみなり🤩 #醤 
中華そば ねぎトッピング
LINEの記事で読んで気になっていたお店。
11時オープンなので朝イチで行くも店内に6名。さすが!
画像ではシンプルに見えたのでねぎをトッピング。
煮豚は肩ロース、かなりのボリュームでした🤤💕
見えてないけどメンマもおいしい、もちろん麺も!!
麺だと思ったら大体ねぎで驚いてたけど。。笑
あっさりめだけど満足感のある一杯でした💓
帰りに紅白のおもちもいただいてハッピー🙌❤️
油そばとやってもうた丼も気になる…(´・ω・)
#中華そば #ねぎトッピング #煮豚 #肩ロース
#河内の中華そば醤 #醤 #東花園 #東大阪 #おもち #紅白もち
中華そば ねぎトッピング LINEの記事で読んで気になっていたお店。 11時オープンなので朝イチで行くも店内に6名。さすが! 画像ではシンプルに見えたのでねぎをトッピング。 煮豚は肩ロース、かなりのボリュームでした🤤💕 見えてないけどメンマもおいしい、もちろん麺も!! 麺だと思ったら大体ねぎで驚いてたけど。。笑 あっさりめだけど満足感のある一杯でした💓 帰りに紅白のおもちもいただいてハッピー🙌❤️ 油そばとやってもうた丼も気になる…(´・ω・) #中華そば  #ねぎトッピング  #煮豚  #肩ロース  #河内の中華そば醤  #醤  #東花園  #東大阪  #おもち  #紅白もち 
🍲
#スンドゥブ
#昆布 #鰹出汁 残ってたので、それを使って スンドゥブを
#醤  #自家製醤  #自家製味噌
 を 使って作ってみました
*
ヒーハー🔥
#豆板醤 入れ過ぎたかな😣
次は 減らしとこ
#ニンニク  #生姜  #胡麻油  勿論入ってます