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#醤油麹 medias

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おうちごはん🍚一汁五菜🐟#糖質制限
✴総カロリー 372kcal💮
✴糖質 8.1g💮
✴タンパク質 35.2g
✴脂質 19.0g💮

#ダイエットメニュー
💛サワラのホイル蒸し
💛赤かぶの浅漬け
💛しらすと水菜とほうれん草のジュレポン酢サラダ
💛しらたきとシメジのゆず胡椒金平
💛豆腐と春菊の赤だし
*きゅうり 塩胡麻油
*
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💛レシピ掲載予定です🙋
💚掲載中です✏

プロフィールに、おうちごはんレシピのURLをのせています🍳
yayowlレシピの中での検索もできます🔎
❇プロフィールに記載のURLをクリック
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ex:「魚」入力すると、魚料理だけ並びます🎵
是非ご利用ください😊

#栄養バランス#糖質制限勉強中#食べながら痩せる#ダイエット#diet#ロカボ#ローカーボ#ケトジェニック
#とりあえず野菜食#健康ごはん#美容食#楽天レシピ#糖質制限レシピ#ヘルシーレシピ#ダイエットレシピ#主婦楽しもう部#盛り付け#タベリー#ダイニングラム
おうちごはん🍚一汁五菜🐟#糖質制限  ✴総カロリー 372kcal💮 ✴糖質 8.1g💮 ✴タンパク質 35.2g ✴脂質 19.0g💮 #ダイエットメニュー  💛サワラのホイル蒸し 💛赤かぶの浅漬け 💛しらすと水菜とほうれん草のジュレポン酢サラダ 💛しらたきとシメジのゆず胡椒金平 💛豆腐と春菊の赤だし *きゅうり 塩胡麻油 * * * 💛レシピ掲載予定です🙋 💚掲載中です✏ プロフィールに、おうちごはんレシピのURLをのせています🍳 yayowlレシピの中での検索もできます🔎 ❇プロフィールに記載のURLをクリック ❇yayowlレシピ一覧をクリック ❇yayowl表紙すぐ下の検索欄に、キーワード入力 ex:「魚」入力すると、魚料理だけ並びます🎵 是非ご利用ください😊 #栄養バランス #糖質制限勉強中 #食べながら痩せる #ダイエット #diet #ロカボ #ローカーボ #ケトジェニック  #とりあえず野菜食 #健康ごはん #美容食 #楽天レシピ #糖質制限レシピ #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #主婦楽しもう部 #盛り付け #タベリー #ダイニングラム 
朝ごはん 【サツマイモ粥】

ぷっくり炊いたお粥にほっくり
お芋のお粥です。
・お粥…?体調良いです!心配ご無用😁
・
サツマイモの下茹では、ちょっぴり塩を強めにして、甘みが際立つようにしました。味のアクセントと栄養アップ⤴に大根葉を散らしてひと煮立ち。
・
仕上げは、熟成醤油麹。ほんのり甘くてお粥に良く合います💕 ・
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【サツマイモ】
食物繊維、ビタミンCが豊富。
ビタミンB,ビタミンEも含まれる。
一般的にビタミンCは熱に弱いのですが、さつまいもに含まれるものは熱に強いのが特徴。ビタミンB,ビタミンEも摂取出来るうえ、食物繊維で腸活も。
青菜を添えたらビタミンACE全てが摂取できますね。

#ワーキングマザー
#ワーキングママ
#シングルマザー
#食育
#麹
#発酵食品
#アンチエイジング
#醤油麹
#健康食品
#お粥
#サツマイモ
#腸活
#四国
#香川
#料理教室準備中
朝ごはん 【サツマイモ粥】 ぷっくり炊いたお粥にほっくり お芋のお粥です。 ・お粥…?体調良いです!心配ご無用😁 ・ サツマイモの下茹では、ちょっぴり塩を強めにして、甘みが際立つようにしました。味のアクセントと栄養アップ⤴に大根葉を散らしてひと煮立ち。 ・ 仕上げは、熟成醤油麹。ほんのり甘くてお粥に良く合います💕 ・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【サツマイモ】 食物繊維、ビタミンCが豊富。 ビタミンB,ビタミンEも含まれる。 一般的にビタミンCは熱に弱いのですが、さつまいもに含まれるものは熱に強いのが特徴。ビタミンB,ビタミンEも摂取出来るうえ、食物繊維で腸活も。 青菜を添えたらビタミンACE全てが摂取できますね。 #ワーキングマザー  #ワーキングママ  #シングルマザー  #食育  #麹  #発酵食品  #アンチエイジング  #醤油麹  #健康食品  #お粥  #サツマイモ  #腸活  #四国  #香川  #料理教室準備中 
My beauty&healthy tip💁🏻
.
リミアの連載初回でご紹介している、我が家になくてはならない発酵調味料。
「塩麹」と「醤油麹」
お料理ほとんどに使ってる。
食材の栄養価をより高めてくれて、旨味も増し更に美味しくなる。
それで美容と健康にも効果的。
使わない手はないって感じ😆✨
.
我が家の麹は、マルカワみそさんの麹をオンラインでオーダーして取り寄せています。
色々試したけど、やっぱりマルカワみそさんに戻っちゃう。ほんとに美味しいの〜!🤤❤️
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#塩麹 #醤油麹 #発酵調味料 #美容 #健康 #スマートフード #SmartFood #リミア #limia #マルカワみそ #RiesTipsForBeautyAndHealth
My beauty&healthy tip💁🏻 . リミアの連載初回でご紹介している、我が家になくてはならない発酵調味料。 「塩麹」と「醤油麹」 お料理ほとんどに使ってる。 食材の栄養価をより高めてくれて、旨味も増し更に美味しくなる。 それで美容と健康にも効果的。 使わない手はないって感じ😆✨ . 我が家の麹は、マルカワみそさんの麹をオンラインでオーダーして取り寄せています。 色々試したけど、やっぱりマルカワみそさんに戻っちゃう。ほんとに美味しいの〜!🤤❤️ . #塩麹  #醤油麹  #発酵調味料  #美容  #健康  #スマートフード  #SmartFood  #リミア  #limia  #マルカワみそ  #RiesTipsForBeautyAndHealth 
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【YOGURT MAKER/VYG-11】

ヨーグルトメーカーで手作りすれば、カップヨーグルトを食べ続けるよりもコストが約1/5ととっても経済的(4人家族で1ヵ月、カップヨーグルト120個分の場合)。
家族みんなの風邪予防に、ヨーグルトメーカーで毎日のヨーグルト習慣を!
・
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🎄Campaign🎄
#vitantonioクリスマス をつけて「クリスマスレシピ写真」を投稿!Vitantonioの人気アイテムが当たるクリスマスレシピコンテストを開催中。
▶ 詳しくは @vitantonio_jp のプロフィールURLからご覧ください。
・
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#ビタントニオ #ヨーグルト #ヨーグルトメーカー #風邪予防 #ヨーグルト習慣 #発酵食品 #菌活 #低温調理 #甘酒 #カッテージチーズ #フルーツビネガー #発酵キャベツ #塩麹 #醤油麹 #白味噌 #天然酵母 #発酵食品 #vitantonio #yogurt #yogurtmaker #sousvide
. 【YOGURT MAKER/VYG-11】 ヨーグルトメーカーで手作りすれば、カップヨーグルトを食べ続けるよりもコストが約1/5ととっても経済的(4人家族で1ヵ月、カップヨーグルト120個分の場合)。 家族みんなの風邪予防に、ヨーグルトメーカーで毎日のヨーグルト習慣を! ・ ・ 🎄Campaign🎄 #vitantonioクリスマス  をつけて「クリスマスレシピ写真」を投稿!Vitantonioの人気アイテムが当たるクリスマスレシピコンテストを開催中。 ▶ 詳しくは @vitantonio_jp のプロフィールURLからご覧ください。 ・ ・ #ビタントニオ  #ヨーグルト  #ヨーグルトメーカー  #風邪予防  #ヨーグルト習慣  #発酵食品  #菌活  #低温調理  #甘酒  #カッテージチーズ  #フルーツビネガー  #発酵キャベツ  #塩麹  #醤油麹  #白味噌  #天然酵母  #発酵食品  #vitantonio  #yogurt  #yogurtmaker  #sousvide 
今日の出麹。今日も良い麹になってくれました😍ありがとう‼️アスペルギウスオリゼー😊甘酒仕込むぞー💪
Today 's rice koji. It became good koji. Thank you for Aspergillus oryzae. I will make AMAZAKE using this koji tonight.
#今日の出麹#米こうじ#米麹#米糀#甘酒#味噌#醤油麹#塩麹#生麹#生こうじ#生糀#出麹#甘酒マラソン#甘酒作りは簡単じゃないよー
#koji#ricekoji#rawkoji#freshkoji#koujiya#aspergillusoryzae
今日の出麹。今日も良い麹になってくれました😍ありがとう‼️アスペルギウスオリゼー😊甘酒仕込むぞー💪 Today 's rice koji. It became good koji. Thank you for Aspergillus oryzae. I will make AMAZAKE using this koji tonight. #今日の出麹 #米こうじ #米麹 #米糀 #甘酒 #味噌 #醤油麹 #塩麹 #生麹 #生こうじ #生糀 #出麹 #甘酒マラソン #甘酒作りは簡単じゃないよー  #koji #ricekoji #rawkoji #freshkoji #koujiya #aspergillusoryzae 
台風の影響を考え、なくなった給食💦
でも休みになることはないでしょー✨って思ってたら、まさかのお休み😢
.
お弁当作ったのにな〜😫
.
きのこの玄米おこわに
醤油麹チキン♡
.
キャラ弁は作れないけど、愛情たっぷりです♡
.
息子はお休みになって、嬉しそう😈
.
.
@kaori.lulubeautykitchen 
料理アカウント♡
.
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#曲げわっぱ 
#小学生弁当 
#醤油麹
#豊橋
#被害が出ませんように
台風の影響を考え、なくなった給食💦 でも休みになることはないでしょー✨って思ってたら、まさかのお休み😢 . お弁当作ったのにな〜😫 . きのこの玄米おこわに 醤油麹チキン♡ . キャラ弁は作れないけど、愛情たっぷりです♡ . 息子はお休みになって、嬉しそう😈 . . @kaori.lulubeautykitchen 料理アカウント♡ . . #曲げわっぱ  #小学生弁当  #醤油麹  #豊橋  #被害が出ませんように 
使えるストック調味料❣️
醤油麹に小エビ、干し椎茸などを合わせて万能中華ダレに仕上げました。コレを最後に加えればなんでも中華風に大変身しちゃいます✨前回アップした納豆キムチ炒飯にも忍ばせております〜〜😆#発酵#麹#醤油麹#ストック調味料
使えるストック調味料❣️ 醤油麹に小エビ、干し椎茸などを合わせて万能中華ダレに仕上げました。コレを最後に加えればなんでも中華風に大変身しちゃいます✨前回アップした納豆キムチ炒飯にも忍ばせております〜〜😆#発酵 #麹 #醤油麹 #ストック調味料 
2017.12.11
今日の御膳は、「発酵食御膳」

最近、醤油麹を作ってみました。
ニンニク入りの醤油麹です。
その麹をご飯にかけたり
ゆで卵を醤油麹に漬けておいたりして食べました。
あと、豊かな食卓さん(@yutakana_syokutaku)からいただいた、
白醤油漬けのキングサーモンと
粕漬けの貝柱♡
その他のおかずは
手作りコロッケ
なます
ほうれん草、シーチキン、コーンの和え物
黒胡麻豆腐
2017.12.11 今日の御膳は、「発酵食御膳」 最近、醤油麹を作ってみました。 ニンニク入りの醤油麹です。 その麹をご飯にかけたり ゆで卵を醤油麹に漬けておいたりして食べました。 あと、豊かな食卓さん(@yutakana_syokutaku)からいただいた、 白醤油漬けのキングサーモンと 粕漬けの貝柱♡ その他のおかずは 手作りコロッケ なます ほうれん草、シーチキン、コーンの和え物 黒胡麻豆腐
おはようございます😊
・
まだまだ余韻に浸る...✨料理専門コースの卒業制作、スイーツ部門🎂✨
・
ほーーんとどれも美味しくてどれも発酵💓💓最高のひと時💓
・
おなかいっぱいすぎてお持ち帰りしたものはおうちで食べました😋✨
・
本当にどれもこれも美味しくて😭💓3ヶ月間やりきったなぁ、←まだ水曜に発酵おうちごはん講座残ってるけどw
・
さき先生にも仲間のみなさんにも感謝でいっぱい💓
#山口飲食 #インナービューティー #発酵食品#発酵おうちごはん #発酵#koji#麹#徳島#料理教室#グルテンフリー#塩麹#甘酒#クリスマスケーキ#クリスマス#パーティ#party #醤油麹#仲間#大好き#木下あおい#美味しい#おうちごはん#卒業#sweets #dezert #party#christmastree #christmas
おはようございます😊 ・ まだまだ余韻に浸る...✨料理専門コースの卒業制作、スイーツ部門🎂✨ ・ ほーーんとどれも美味しくてどれも発酵💓💓最高のひと時💓 ・ おなかいっぱいすぎてお持ち帰りしたものはおうちで食べました😋✨ ・ 本当にどれもこれも美味しくて😭💓3ヶ月間やりきったなぁ、←まだ水曜に発酵おうちごはん講座残ってるけどw ・ さき先生にも仲間のみなさんにも感謝でいっぱい💓 #山口飲食  #インナービューティー  #発酵食品 #発酵おうちごはん  #発酵 #koji #麹 #徳島 #料理教室 #グルテンフリー #塩麹 #甘酒 #クリスマスケーキ #クリスマス #パーティ #party  #醤油麹 #仲間 #大好き #木下あおい #美味しい #おうちごはん #卒業 #sweets  #dezert  #party #christmastree  #christmas 
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皮から作る大きなしゅうまい
〜しょうゆ麹をかけて〜
*
これ、直径7、8cmあります( › ·̮ ‹ )笑
なんか無性に皮から作りたくなり、チャレンジしてみたら思いのほか厚い皮になってしまいました(  ˊ࿁ˋ ) ᐝ
おかげで、中にたくさん具を包まないと…と一生懸命包んだらこんなになってしまいました…笑
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皮は薄力粉:強力粉:水=1:1:1で、そこに粗塩をひとつまみ入れる。
耳たぶほどにこねたら、30分ほど置いておく。
お好みに薄く伸ばして使用( ˊᵕˋ* )
*餃子も同じです
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#肉まんみたいだけどおいしい
#もちもちの皮 
#食べ応え充分
#ある意味もう焼売じゃない
#上にかけてるのはしょうゆ麹
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#手作り焼売 #手作り皮 #しゅうまい #焼売 #巨大焼売 #簡単レシピ #今日のごはん #おうちごはん #二人暮らし #夫婦二人暮らし #子なし夫婦 #日々のこと#暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #季節を楽しむ #おうちじかん #野菜好き #野菜部  #お米好き #しょうゆ麹 #醤油麹 #焼売好き
* * 皮から作る大きなしゅうまい 〜しょうゆ麹をかけて〜 * これ、直径7、8cmあります( › ·̮ ‹ )笑 なんか無性に皮から作りたくなり、チャレンジしてみたら思いのほか厚い皮になってしまいました( ˊ࿁ˋ ) ᐝ おかげで、中にたくさん具を包まないと…と一生懸命包んだらこんなになってしまいました…笑 * 皮は薄力粉:強力粉:水=1:1:1で、そこに粗塩をひとつまみ入れる。 耳たぶほどにこねたら、30分ほど置いておく。 お好みに薄く伸ばして使用( ˊᵕˋ* ) *餃子も同じです * * #肉まんみたいだけどおいしい  #もちもちの皮  #食べ応え充分  #ある意味もう焼売じゃない  #上にかけてるのはしょうゆ麹  * #手作り焼売  #手作り皮  #しゅうまい  #焼売  #巨大焼売  #簡単レシピ  #今日のごはん  #おうちごはん  #二人暮らし  #夫婦二人暮らし  #子なし夫婦  #日々のこと #暮らしを楽しむ  #丁寧な暮らし  #季節を楽しむ  #おうちじかん  #野菜好き  #野菜部  #お米好き  #しょうゆ麹  #醤油麹  #焼売好き 
My beauty&healthy tip💁🏻
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リミアの連載初回でご紹介している、我が家になくてはならない発酵調味料。
「塩麹」と「醤油麹」
お料理ほとんどに使ってる。
食材の栄養価をより高めてくれて、旨味も増し更に美味しくなる。
それで美容と健康にも効果的。
使わない手はないって感じ😆✨
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我が家の麹は、マルカワみそさんの麹をオンラインでオーダーして取り寄せています。
色々試したけど、やっぱりマルカワみそさんに戻っちゃう。ほんとに美味しいの〜!🤤❤️
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#塩麹 #醤油麹 #発酵調味料 #美容 #健康 #スマートフード #SmartFood #リミア #limia #マルカワみそ #RiesTipsForBeautyAndHealth
My beauty&healthy tip💁🏻 . リミアの連載初回でご紹介している、我が家になくてはならない発酵調味料。 「塩麹」と「醤油麹」 お料理ほとんどに使ってる。 食材の栄養価をより高めてくれて、旨味も増し更に美味しくなる。 それで美容と健康にも効果的。 使わない手はないって感じ😆✨ . 我が家の麹は、マルカワみそさんの麹をオンラインでオーダーして取り寄せています。 色々試したけど、やっぱりマルカワみそさんに戻っちゃう。ほんとに美味しいの〜!🤤❤️ . #塩麹  #醤油麹  #発酵調味料  #美容  #健康  #スマートフード  #SmartFood  #リミア  #limia  #マルカワみそ  #RiesTipsForBeautyAndHealth 
久しぶりの投稿。仕事が忙しくなり毎日逃げ出したいのを堪えながらなんとか働いています。つらい。写真は土曜日、久しぶりに作ったお弁当。愛しのバクティヒマギリ先生 @uel_tokyo に。いつかお弁当屋さんがしたいという淡い夢の第一歩です。チャンスをくれてありがとう。 ・厚揚げのネギ甘酢あんかけ
・里芋の醤油麹和え
・キャベツ人参きくらげの回鍋肉風
・玉ねぎの卵焼き
・赤大根のお漬物 ゆず風味

#lunchbox #delivery #pesticidefree #vegetables #brownrice #naturalfood #japanesefood #vegetarian #yoga #ueltokyo #お弁当 #配達 #デリバリー #無農薬 #野菜 #玄米 #自然食 #化学調味料不使用 #ベジタリアン #ベジタリアン弁当 #ヨガ #発酵食 #塩麹 #醤油麹
久しぶりの投稿。仕事が忙しくなり毎日逃げ出したいのを堪えながらなんとか働いています。つらい。写真は土曜日、久しぶりに作ったお弁当。愛しのバクティヒマギリ先生 @uel_tokyo に。いつかお弁当屋さんがしたいという淡い夢の第一歩です。チャンスをくれてありがとう。 ・厚揚げのネギ甘酢あんかけ ・里芋の醤油麹和え ・キャベツ人参きくらげの回鍋肉風 ・玉ねぎの卵焼き ・赤大根のお漬物 ゆず風味 #lunchbox  #delivery  #pesticidefree  #vegetables  #brownrice  #naturalfood  #japanesefood  #vegetarian  #yoga  #ueltokyo  #お弁当  #配達  #デリバリー  #無農薬  #野菜  #玄米  #自然食  #化学調味料不使用  #ベジタリアン  #ベジタリアン弁当  #ヨガ  #発酵食  #塩麹  #醤油麹 
朝ごはん 【サツマイモ粥】

ぷっくり炊いたお粥にほっくり
お芋のお粥です。
・お粥…?体調良いです!心配ご無用😁
・
サツマイモの下茹では、ちょっぴり塩を強めにして、甘みが際立つようにしました。味のアクセントと栄養アップ⤴に大根葉を散らしてひと煮立ち。
・
仕上げは、熟成醤油麹。ほんのり甘くてお粥に良く合います💕 ・
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【サツマイモ】
食物繊維、ビタミンCが豊富。
ビタミンB,ビタミンEも含まれる。
一般的にビタミンCは熱に弱いのですが、さつまいもに含まれるものは熱に強いのが特徴。ビタミンB,ビタミンEも摂取出来るうえ、食物繊維で腸活も。
青菜を添えたらビタミンACE全てが摂取できますね。

#ワーキングマザー
#ワーキングママ
#シングルマザー
#食育
#麹
#発酵食品
#アンチエイジング
#醤油麹
#健康食品
#お粥
#サツマイモ
#腸活
#四国
#香川
#料理教室準備中
朝ごはん 【サツマイモ粥】 ぷっくり炊いたお粥にほっくり お芋のお粥です。 ・お粥…?体調良いです!心配ご無用😁 ・ サツマイモの下茹では、ちょっぴり塩を強めにして、甘みが際立つようにしました。味のアクセントと栄養アップ⤴に大根葉を散らしてひと煮立ち。 ・ 仕上げは、熟成醤油麹。ほんのり甘くてお粥に良く合います💕 ・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【サツマイモ】 食物繊維、ビタミンCが豊富。 ビタミンB,ビタミンEも含まれる。 一般的にビタミンCは熱に弱いのですが、さつまいもに含まれるものは熱に強いのが特徴。ビタミンB,ビタミンEも摂取出来るうえ、食物繊維で腸活も。 青菜を添えたらビタミンACE全てが摂取できますね。 #ワーキングマザー  #ワーキングママ  #シングルマザー  #食育  #麹  #発酵食品  #アンチエイジング  #醤油麹  #健康食品  #お粥  #サツマイモ  #腸活  #四国  #香川  #料理教室準備中 
昨日は両親の結婚記念日でした📢💕
.
.写真映えするものは何もないけど、さき先生に教えてもらった#発酵 もりもりディナーになりました👏🏻👏🏻
.
*つばすの発酵南蛮漬け
*大根とこんにゃくの味噌田楽
*とれたてブリのお刺身
*発酵やみつきキャベツ
*エノキのゆず#醤油麹 和え .もう一品、#塩麹 に漬け込んだ鶏肉を焼こうと思っていたけど出世魚であるブリが降ってきたから変更に🙋
.
.結婚記念日に出世魚を頂けるなんて縁起がいいね😊って家族6人笑いあって食卓を囲みました。
.
.来年は、さらに写真映えする料理が作れるように頑張ろっと😉(笑)
昨日は両親の結婚記念日でした📢💕 . .写真映えするものは何もないけど、さき先生に教えてもらった#発酵  もりもりディナーになりました👏🏻👏🏻 . *つばすの発酵南蛮漬け *大根とこんにゃくの味噌田楽 *とれたてブリのお刺身 *発酵やみつきキャベツ *エノキのゆず#醤油麹  和え .もう一品、#塩麹  に漬け込んだ鶏肉を焼こうと思っていたけど出世魚であるブリが降ってきたから変更に🙋 . .結婚記念日に出世魚を頂けるなんて縁起がいいね😊って家族6人笑いあって食卓を囲みました。 . .来年は、さらに写真映えする料理が作れるように頑張ろっと😉(笑)
.
朝ごはん
.
*お豆腐と生わかめのボーンブロスお味噌汁
*ごはん
*半熟卵、納豆、シラス、すりごま、醤油麹
*焼き海苔
*キャロットラペ
*レタス、ブロッコリー、アルファルファ、プチトマト
.
息子が「飛行機に乗りたい!」「大阪に行きたい」(理由はよくわかりません😅)と言うので、先週はお休みをとって大阪に家族旅行に行きました。海遊館でジンベイザメに会えたし、USJでミニオンと一緒に踊ったし、大阪城でかっこいい武将たちをみたし、もりもり楽しい旅でした😊
また日常に戻りました。
.
.
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#ボーンブロス#卵かけごはん#キャロットラペ#アップルタイザービネガー#塩麹#醤油麹#菌活#乳酸菌#砂糖不使用 #無添加ごはん #グルテンフリー#オーガニック#糖質選択#糖質選択こどもごはん #こどもごはん#おうちごはん#男の子育児
. 朝ごはん . *お豆腐と生わかめのボーンブロスお味噌汁 *ごはん *半熟卵、納豆、シラス、すりごま、醤油麹 *焼き海苔 *キャロットラペ *レタス、ブロッコリー、アルファルファ、プチトマト . 息子が「飛行機に乗りたい!」「大阪に行きたい」(理由はよくわかりません😅)と言うので、先週はお休みをとって大阪に家族旅行に行きました。海遊館でジンベイザメに会えたし、USJでミニオンと一緒に踊ったし、大阪城でかっこいい武将たちをみたし、もりもり楽しい旅でした😊 また日常に戻りました。 . . . #ボーンブロス #卵かけごはん #キャロットラペ #アップルタイザービネガー #塩麹 #醤油麹 #菌活 #乳酸菌 #砂糖不使用  #無添加ごはん  #グルテンフリー #オーガニック #糖質選択 #糖質選択こどもごはん  #こどもごはん #おうちごはん #男の子育児 
#酒肴 #親父料理#鬼嫁#醤油麹
最近、醤油麹にはまってます。自家製醤油麹で、鶏胸肉のチャーシュー風。こればりうま!しかも激安!
#酒肴  #親父料理 #鬼嫁 #醤油麹  最近、醤油麹にはまってます。自家製醤油麹で、鶏胸肉のチャーシュー風。こればりうま!しかも激安!
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火曜日食堂開店
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◯塩麹&醤油麹コンビの手羽先餃子
◯厚揚げ大根の胡麻和え煮物
◯醤油麹たまご
◯ピーマンの酒粕味噌炒め
◯ゆかりご飯
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餃子な気分が続いてたので手羽先餃子を週末作り置き。厚揚げと大根の煮物も作り置き。醤油麹たまごも作り置き。
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ご飯詰めて甘長炒めただけの、ズボラ弁当完成。ズボラでもーーぉ、生きてる発酵マジックでお昼には旨味を増してさらに美味しくなってるから、毎回驚き。
.
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醤油麹と塩麹。お味噌に酒粕。
ガツンとオベンでも麹パワーで腸内整えて罪悪感なし。に、なるかな?
.
やっぱり麹攻め弁当抱えて、今日もいってきまーす😆 .
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ブログ更新しました。
@yukari_kunel  のプロフィールからよろしくお願いします。
.
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#お弁当#弁当#旦那弁当#男子弁当#自分弁当#bento#obento#地味弁#サラメシ#火曜日食堂#発酵#発酵おうちごはん#腸内環境#デリスタグラマー#クッキングラム#キナリノ#delistagrammer#delimia#cookingram#麹#料理教室
#自炊女子#手羽先#手羽先餃子 #醤油麹 #大根
. 火曜日食堂開店 . ◯塩麹&醤油麹コンビの手羽先餃子 ◯厚揚げ大根の胡麻和え煮物 ◯醤油麹たまご ◯ピーマンの酒粕味噌炒め ◯ゆかりご飯 . . 餃子な気分が続いてたので手羽先餃子を週末作り置き。厚揚げと大根の煮物も作り置き。醤油麹たまごも作り置き。 . . ご飯詰めて甘長炒めただけの、ズボラ弁当完成。ズボラでもーーぉ、生きてる発酵マジックでお昼には旨味を増してさらに美味しくなってるから、毎回驚き。 . . 醤油麹と塩麹。お味噌に酒粕。 ガツンとオベンでも麹パワーで腸内整えて罪悪感なし。に、なるかな? . やっぱり麹攻め弁当抱えて、今日もいってきまーす😆 . . . ブログ更新しました。 @yukari_kunel のプロフィールからよろしくお願いします。 . . #お弁当 #弁当 #旦那弁当 #男子弁当 #自分弁当 #bento #obento #地味弁 #サラメシ #火曜日食堂 #発酵 #発酵おうちごはん #腸内環境 #デリスタグラマー #クッキングラム #キナリノ #delistagrammer #delimia #cookingram #麹 #料理教室  #自炊女子 #手羽先 #手羽先餃子  #醤油麹  #大根 
今日の娘弁当
・
ピックだけ #クリスマス弁当
なかなかテンション上がらないので
とりあえずピックだけ刺してみました。
おかずはいつも通りに… 今日も麹が美味い!
・
我が家に #スイッチ がやって来ました!
息子のクリスマスプレゼント🎁
これで、とりあえず、
犬や小鳥を諦めてくれました🐶🐦
・
#麹料理  #醤油麹 #お笑い麹クラブ ←会員No.2  #ハートのタラコちゃん ←由美ちゃんの真似っ子  #娘弁当  #お弁当  #顔弁 
#ミコノス #料理  #おうちカフェ
#デリスタグラマー #インスタグラマー
今日の娘弁当 ・ ピックだけ #クリスマス弁当  なかなかテンション上がらないので とりあえずピックだけ刺してみました。 おかずはいつも通りに… 今日も麹が美味い! ・ 我が家に #スイッチ  がやって来ました! 息子のクリスマスプレゼント🎁 これで、とりあえず、 犬や小鳥を諦めてくれました🐶🐦 ・ #麹料理  #醤油麹  #お笑い麹クラブ  ←会員No.2 #ハートのタラコちゃん  ←由美ちゃんの真似っ子 #娘弁当  #お弁当  #顔弁  #ミコノス  #料理  #おうちカフェ  #デリスタグラマー  #インスタグラマー 
12月11日
久しぶりのちょこっと盛りプレート!
.
お家でご飯を作る機会が少なくなったけど
休みの日には、これでもか!ってくらい
糀をたくさん使うようにします☺️
糀を使ったスイーツを作りたいー!
お菓子が苦手だけど何にしようかなー🤔?
.
○かぼちゃと紫芋の豆乳マヨサラダ
○春菊としめじの白和え
○醤油麹のきんぴらごぼう
○豚バラの中華風煮込み
.
最近のブーム、豆乳マヨ♡
豆乳であっさりなのに
塩糀と甘酒入りでコクもあって美味です❣️
何にでも合うー!!
.
.
#発酵食品 #塩麹#甘酒#醤油麹
#味噌 #発酵食 #腸活 
#朝ごはん #お昼ごはん #作り置き #つくりおき 
#cookingram #クッキングラム #夜ごはん 
#delistagrammer #デリスタグラマー 
#おうちごはん #おうちカフェ 
#lin_stagrammer #料理好きな人と繋がりたい 
#kurashiru #kurashirufood #instafood 
#笑顔になるごはん
12月11日 久しぶりのちょこっと盛りプレート! . お家でご飯を作る機会が少なくなったけど 休みの日には、これでもか!ってくらい 糀をたくさん使うようにします☺️ 糀を使ったスイーツを作りたいー! お菓子が苦手だけど何にしようかなー🤔? . ○かぼちゃと紫芋の豆乳マヨサラダ ○春菊としめじの白和え ○醤油麹のきんぴらごぼう ○豚バラの中華風煮込み . 最近のブーム、豆乳マヨ♡ 豆乳であっさりなのに 塩糀と甘酒入りでコクもあって美味です❣️ 何にでも合うー!! . . #発酵食品  #塩麹 #甘酒 #醤油麹  #味噌  #発酵食  #腸活  #朝ごはん  #お昼ごはん  #作り置き  #つくりおき  #cookingram  #クッキングラム  #夜ごはん  #delistagrammer  #デリスタグラマー  #おうちごはん  #おうちカフェ  #lin_stagrammer  #料理好きな人と繋がりたい  #kurashiru  #kurashirufood  #instafood  #笑顔になるごはん 
・
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・
マジックマレットです🍙
・
・
12月の
#マレットごはん ・
メインは
エリンギと白菜の太そうめん
です🍙
・
味付けは
#自家製米味噌
#自家製橙
を合わせたものです🍙
・
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じっくり熟成させた
自家製米味噌です🍙
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酒粕と塩麹で漬けたサラダは
新しい味です
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里芋をピーナッツで
和えました🍙
隠し味は
自家製の醤油麹です
・
・
今月のスープは
ホクホクの南瓜をつかった
スープです🍙
かぼちゃの白玉団子が
入ってますょ
・
・
冬限定の
アフタードリンク
本日のハーブteaも
楽しみにしてください🍙
・
・
数量限定です
ご予約は
0744-43-2226
マジックマレットまで🍙
・
・
#マジックマレット 
#マレットごはん 
#オーガニック食品 
#オーガニック 
#magicmallet 
#三輪そうめん
#塩麹
#醤油麹
#太そうめん
#数量限定
#ご予約
#リピーター
#リピート
#ありがとうございます
・ ・ ・ マジックマレットです🍙 ・ ・ 12月の #マレットごはん  ・ メインは エリンギと白菜の太そうめん です🍙 ・ 味付けは #自家製米味噌  #自家製橙  を合わせたものです🍙 ・ ・ じっくり熟成させた 自家製米味噌です🍙 ・ ・ 酒粕と塩麹で漬けたサラダは 新しい味です ・ ・ 里芋をピーナッツで 和えました🍙 隠し味は 自家製の醤油麹です ・ ・ 今月のスープは ホクホクの南瓜をつかった スープです🍙 かぼちゃの白玉団子が 入ってますょ ・ ・ 冬限定の アフタードリンク 本日のハーブteaも 楽しみにしてください🍙 ・ ・ 数量限定です ご予約は 0744-43-2226 マジックマレットまで🍙 ・ ・ #マジックマレット  #マレットごはん  #オーガニック食品  #オーガニック  #magicmallet  #三輪そうめん  #塩麹  #醤油麹  #太そうめん  #数量限定  #ご予約  #リピーター  #リピート  #ありがとうございます 
宮ネギとレンコン醤油麹のピザ。

長ねぎと言えば関東では下仁田ねぎが有名ですが、宇都宮の宮ねぎも味が濃く、トロトロで、煮ても焼いても美味しいのです。
蓮根はオーブン焼きでホクホクになり、醤油麹との相性抜群。オーガニックオリーブオイルを回しかけております。
日本の食材大好き。日本食材の旅、いつかの夢です。
・
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Soy sauce with ricemalt pizza. 
Lotus root and Japanese leek.
Japanese leek isn’t well known in the world. If you come to Japan in this season, try this delicious vegetable. Roast is good. Hot pot cooking is great! That makes good stock. No need to special things😘yum yum 😋 ・
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#glutenfree#singluten#senzagluten#sansgluten#glutenfritt#glutenfrei#グルテンフリー#米粉ぱん#お米ぱん八#mochimochi#長ねぎ#蓮根#醤油麹#japaneseleek
宮ネギとレンコン醤油麹のピザ。 長ねぎと言えば関東では下仁田ねぎが有名ですが、宇都宮の宮ねぎも味が濃く、トロトロで、煮ても焼いても美味しいのです。 蓮根はオーブン焼きでホクホクになり、醤油麹との相性抜群。オーガニックオリーブオイルを回しかけております。 日本の食材大好き。日本食材の旅、いつかの夢です。 ・ ・ ・ Soy sauce with ricemalt pizza. Lotus root and Japanese leek. Japanese leek isn’t well known in the world. If you come to Japan in this season, try this delicious vegetable. Roast is good. Hot pot cooking is great! That makes good stock. No need to special things😘yum yum 😋 ・ ・ ・ #glutenfree #singluten #senzagluten #sansgluten #glutenfritt #glutenfrei #グルテンフリー #米粉ぱん #お米ぱん八 #mochimochi #長ねぎ #蓮根 #醤油麹 #japaneseleek 
発酵朝ごはん

紅茶煮豚で、煮豚どんぶりです。
醤油麹をとろっとかけました。
大根葉とお揚げの味噌汁と一緒に。
紅茶煮豚は、ながら料理で作れてとっても便利です。
今年のお節にも入れようかしら😌 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【豚肉】
疲労回復に良い、ビタミンB1が豊富。ビタミンB1は水溶性なので、似るよりは焼くのがオススメ。疲労回復のほか、鉄、リンなども含まれています。

#ワーキングマザー
#ワーキングママ
#シングルマザー
#食育
#麹
#発酵食品
#アンチエイジング
#醤油麹
#健康食品
#紅茶煮豚
#チャーシュー丼
#腸活
#四国
#香川
#料理教室準備中
発酵朝ごはん 紅茶煮豚で、煮豚どんぶりです。 醤油麹をとろっとかけました。 大根葉とお揚げの味噌汁と一緒に。 紅茶煮豚は、ながら料理で作れてとっても便利です。 今年のお節にも入れようかしら😌 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【豚肉】 疲労回復に良い、ビタミンB1が豊富。ビタミンB1は水溶性なので、似るよりは焼くのがオススメ。疲労回復のほか、鉄、リンなども含まれています。 #ワーキングマザー  #ワーキングママ  #シングルマザー  #食育  #麹  #発酵食品  #アンチエイジング  #醤油麹  #健康食品  #紅茶煮豚  #チャーシュー丼  #腸活  #四国  #香川  #料理教室準備中 
昨日は月1の講座DAYでした✨
・
・
レシピ・献立の決め方、バリエーションの広げ方は ・
頭の中を整理して分類して
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みんなでアイデアを出し合って
・
食材調達も当日でw
なーんも無いところから、
・
数時間後には定食が出来上がりーー❣️
・
なんとも実践的❕
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再現性のあるレシピの書き方もふむふむ納得でした^_^
・

回を重ねるごとに和気あいあいとなって笑顔がいっぱいの楽しい1日でした💕
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#管理栄養士#おうちごはん#家族ごはん#子どもごはん#アトピー#アレルギー#体質改善#発酵#発酵調味料#塩麹#醤油麹#甘麹#味噌#腸活#インナービューティー#食育#時短#簡単#健康#ヘルシー#ダイエット#大阪#吹田#foodmasterscollege実践講座
昨日は月1の講座DAYでした✨ ・ ・ レシピ・献立の決め方、バリエーションの広げ方は ・ 頭の中を整理して分類して ・ みんなでアイデアを出し合って ・ 食材調達も当日でw なーんも無いところから、 ・ 数時間後には定食が出来上がりーー❣️ ・ なんとも実践的❕ ・ 再現性のあるレシピの書き方もふむふむ納得でした^_^ ・ 回を重ねるごとに和気あいあいとなって笑顔がいっぱいの楽しい1日でした💕 ・ ・ #管理栄養士 #おうちごはん #家族ごはん #子どもごはん #アトピー #アレルギー #体質改善 #発酵 #発酵調味料 #塩麹 #醤油麹 #甘麹 #味噌 #腸活 #インナービューティー #食育 #時短 #簡単 #健康 #ヘルシー #ダイエット #大阪 #吹田 #foodmasterscollege実践講座 
夜ごはん☆ 醤油麹回鍋肉。餃子。コーンたまごスープ。梅酒のお湯割り。今晩は器、お酒 滋賀県産だらけ…#醤油麹#回鍋肉#金子製麺の皮 #餃子#びわこ梅酒#信楽焼#滋賀県産
今日の夜ご飯🍚
・手羽先の唐揚げ
・エビのニンニクマヨオイスターソース炒め
・なす焼き醤油麹
久しぶりに今日の夜ご飯💦作ってなかった訳では無いんだけど…
昨日はキムチ鍋で、その前は外食で、その前は餃子で、その前も外食で…などなど😱なんか〜忙しくて夜ご飯を作る気があまり起きない日が続きました😥そしたら10日も経ってました💦これって師走だから?本当早い‼️今年が終わる〜🤣
落ち着いてまたちゃんとご飯作ります😋
#今日の夜ご飯 #おうちごはん 
#グルテンフリー #グルテンフリー生活 
#醤油麹
今日の夜ご飯🍚 ・手羽先の唐揚げ ・エビのニンニクマヨオイスターソース炒め ・なす焼き醤油麹 久しぶりに今日の夜ご飯💦作ってなかった訳では無いんだけど… 昨日はキムチ鍋で、その前は外食で、その前は餃子で、その前も外食で…などなど😱なんか〜忙しくて夜ご飯を作る気があまり起きない日が続きました😥そしたら10日も経ってました💦これって師走だから?本当早い‼️今年が終わる〜🤣 落ち着いてまたちゃんとご飯作ります😋 #今日の夜ご飯  #おうちごはん  #グルテンフリー  #グルテンフリー生活  #醤油麹 
12/15金曜は重ね煮応用編麹ver開催です。
先日TVで納豆麹と塩麹についてやってましたね(o^^o)麹が注目されて麹マニアにはたまりません♡嬉しいな♡

レッスンでは塩麹、醤油麹、納豆麹を作ります。重ね煮は多種類のお野菜重ねますよ

https://coubic.com/luvthx135kitchen/104714 ※重ね煮基礎編を受講済みの方がご参加できます
レッスン費4000円
麹納豆·塩麹·醤油麹のお持ち帰り付
エコバッグお持ちください

お子様連れ可能です。(託児はございません)ランチプレート必要な場合は申し込み時アンケートにご記入下さい

1度食べたら病みつきになる、あの「麹納豆」をはじめ、塩麹、醤油麹、の作り方と使いこなし術をお教えします。
塩麹・醤油麹で野菜を美味しく頂けるレシピに、重ね煮の応用として、多種類の野菜を使う重ね煮スープも作ります。
発酵食品のお話、調味料の選び方などプチ座学もありますよ。 ・麹納豆
・塩麹
・醤油麹
・多種類重ね煮の塩麹スープ
・麹納豆のせご飯
・麹ドレッシング
・グリル野菜の温サラダ

#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋
#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#料理教室#LUVTHXKITCHEN
#麹#糀#塩糀#醤油麹#塩麹#麹レッスン#納豆麹#納豆麹レッスン#麹ランチ
12/15金曜は重ね煮応用編麹ver開催です。 先日TVで納豆麹と塩麹についてやってましたね(o^^o)麹が注目されて麹マニアにはたまりません♡嬉しいな♡ レッスンでは塩麹、醤油麹、納豆麹を作ります。重ね煮は多種類のお野菜重ねますよ https://coubic.com/luvthx135kitchen/104714 ※重ね煮基礎編を受講済みの方がご参加できます レッスン費4000円 麹納豆·塩麹·醤油麹のお持ち帰り付 エコバッグお持ちください お子様連れ可能です。(託児はございません)ランチプレート必要な場合は申し込み時アンケートにご記入下さい 1度食べたら病みつきになる、あの「麹納豆」をはじめ、塩麹、醤油麹、の作り方と使いこなし術をお教えします。 塩麹・醤油麹で野菜を美味しく頂けるレシピに、重ね煮の応用として、多種類の野菜を使う重ね煮スープも作ります。 発酵食品のお話、調味料の選び方などプチ座学もありますよ。 ・麹納豆 ・塩麹 ・醤油麹 ・多種類重ね煮の塩麹スープ ・麹納豆のせご飯 ・麹ドレッシング ・グリル野菜の温サラダ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋  #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #料理教室 #LUVTHXKITCHEN  #麹 #糀 #塩糀 #醤油麹 #塩麹 #麹レッスン #納豆麹 #納豆麹レッスン #麹ランチ 
#晩酌
#鶏ささみのごま焼き
#かずこ
#ほうれん草 
#鶏ささみ を#醤油麹 #ガーリック につけてゴマをたっぷりまぶして#ごま油 #サラダ油 を混ぜて焼き焼き😋
すんごくジューシー。
ごま油だけだと焦げやすいので、油を混ぜて弱火でカリッと。
。
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#かず子は安定の美味しさ
#一足早めに正月気分
#かずのこ 
#最近の若者は知らないよ
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#にしんの赤ちゃんだよ👶
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#手料理#おうちごはん #おうち居酒屋 #instagood #instafood #ささみ #プリン体lover
#晩酌  #鶏ささみのごま焼き  #かずこ  #ほうれん草  #鶏ささみ  を#醤油麹  #ガーリック  につけてゴマをたっぷりまぶして#ごま油  #サラダ油  を混ぜて焼き焼き😋 すんごくジューシー。 ごま油だけだと焦げやすいので、油を混ぜて弱火でカリッと。 。 。 。 #かず子は安定の美味しさ  #一足早めに正月気分  #かずのこ  #最近の若者は知らないよ  。 。 。 #にしんの赤ちゃんだよ 👶 。 。 。 #手料理 #おうちごはん  #おうち居酒屋  #instagood  #instafood  #ささみ  #プリン体lover 
昨夜はご馳走いただいたので
あっさりめで♡
#納豆おろし#醤油麹 #アボカド#海苔の佃煮 #ブロッコリー#トマト#卵焼き
#焼き鳥?#ささみ#柚子胡椒
#湯豆腐 #ワカメ
#うちごはん#おうちごはん #リセット#野菜たっぷり#簡単ごはん #発行調味料
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【YOGURT MAKER/VYG-11】

ヨーグルトメーカーで手作りすれば、カップヨーグルトを食べ続けるよりもコストが約1/5ととっても経済的(4人家族で1ヵ月、カップヨーグルト120個分の場合)。
家族みんなの風邪予防に、ヨーグルトメーカーで毎日のヨーグルト習慣を!
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🎄Campaign🎄
#vitantonioクリスマス をつけて「クリスマスレシピ写真」を投稿!Vitantonioの人気アイテムが当たるクリスマスレシピコンテストを開催中。
▶ 詳しくは @vitantonio_jp のプロフィールURLからご覧ください。
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#ビタントニオ #ヨーグルト #ヨーグルトメーカー #風邪予防 #ヨーグルト習慣 #発酵食品 #菌活 #低温調理 #甘酒 #カッテージチーズ #フルーツビネガー #発酵キャベツ #塩麹 #醤油麹 #白味噌 #天然酵母 #発酵食品 #vitantonio #yogurt #yogurtmaker #sousvide
. 【YOGURT MAKER/VYG-11】 ヨーグルトメーカーで手作りすれば、カップヨーグルトを食べ続けるよりもコストが約1/5ととっても経済的(4人家族で1ヵ月、カップヨーグルト120個分の場合)。 家族みんなの風邪予防に、ヨーグルトメーカーで毎日のヨーグルト習慣を! ・ ・ 🎄Campaign🎄 #vitantonioクリスマス  をつけて「クリスマスレシピ写真」を投稿!Vitantonioの人気アイテムが当たるクリスマスレシピコンテストを開催中。 ▶ 詳しくは @vitantonio_jp のプロフィールURLからご覧ください。 ・ ・ #ビタントニオ  #ヨーグルト  #ヨーグルトメーカー  #風邪予防  #ヨーグルト習慣  #発酵食品  #菌活  #低温調理  #甘酒  #カッテージチーズ  #フルーツビネガー  #発酵キャベツ  #塩麹  #醤油麹  #白味噌  #天然酵母  #発酵食品  #vitantonio  #yogurt  #yogurtmaker  #sousvide 
今日の出麹。今日も良い麹になってくれました😍ありがとう‼️アスペルギウスオリゼー😊甘酒仕込むぞー💪
Today 's rice koji. It became good koji. Thank you for Aspergillus oryzae. I will make AMAZAKE using this koji tonight.
#今日の出麹#米こうじ#米麹#米糀#甘酒#味噌#醤油麹#塩麹#生麹#生こうじ#生糀#出麹#甘酒マラソン#甘酒作りは簡単じゃないよー
#koji#ricekoji#rawkoji#freshkoji#koujiya#aspergillusoryzae
今日の出麹。今日も良い麹になってくれました😍ありがとう‼️アスペルギウスオリゼー😊甘酒仕込むぞー💪 Today 's rice koji. It became good koji. Thank you for Aspergillus oryzae. I will make AMAZAKE using this koji tonight. #今日の出麹 #米こうじ #米麹 #米糀 #甘酒 #味噌 #醤油麹 #塩麹 #生麹 #生こうじ #生糀 #出麹 #甘酒マラソン #甘酒作りは簡単じゃないよー  #koji #ricekoji #rawkoji #freshkoji #koujiya #aspergillusoryzae 
使えるストック調味料❣️
醤油麹に小エビ、干し椎茸などを合わせて万能中華ダレに仕上げました。コレを最後に加えればなんでも中華風に大変身しちゃいます✨前回アップした納豆キムチ炒飯にも忍ばせております〜〜😆#発酵#麹#醤油麹#ストック調味料
使えるストック調味料❣️ 醤油麹に小エビ、干し椎茸などを合わせて万能中華ダレに仕上げました。コレを最後に加えればなんでも中華風に大変身しちゃいます✨前回アップした納豆キムチ炒飯にも忍ばせております〜〜😆#発酵 #麹 #醤油麹 #ストック調味料 
今日は醤油麹料理教室😃
この講座はとても人気でキャンセル待ちもあり、たくさんのかたが興味をもっていてくれていました。

どれも美味しく簡単だったといっていただけてよかった😄

予算が許す限り添加物のないもの、国産のものなどこだわりました♥️
今日は醤油麹料理教室😃 この講座はとても人気でキャンセル待ちもあり、たくさんのかたが興味をもっていてくれていました。 どれも美味しく簡単だったといっていただけてよかった😄 予算が許す限り添加物のないもの、国産のものなどこだわりました♥️
重ね煮アレンジ
昨日は味噌味、今日は醤油麹味😂煎り玄米をいれて…
胃にも腸にも優しいスープ、時間がない時でもさっと出来てきちんと摂れる

#重ね煮#アレンジ#野菜たっぷり#野菜料理#醤油麹#しいたけ#オレンジ白菜#長ねぎ#加賀れんこん#葉山#料理教室#cookingram
醤油麹作りました♡

大好きなモデルのAYUMIさんの本を毎日読んでは、

発酵食品を

我が家の食卓にも増やそうと考えております♡

甘酒はつい最近から飲めるようになりハマっていたので

どんどん発酵食品を生活に取り入れていこうと思っています。

醤油麹、早く食べたいな✨✨ #日常 #子育て #発酵 #醤油麹 #ayumiごはん #健康ご飯
醤油麹作りました♡ 大好きなモデルのAYUMIさんの本を毎日読んでは、 発酵食品を 我が家の食卓にも増やそうと考えております♡ 甘酒はつい最近から飲めるようになりハマっていたので どんどん発酵食品を生活に取り入れていこうと思っています。 醤油麹、早く食べたいな✨✨ #日常  #子育て  #発酵  #醤油麹  #ayumiごはん  #健康ご飯 
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#旦那弁当 
#次男弁当 .
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鯖竜田揚げ
蓮根たらこ和え
三色ピーマンのきんぴら
味玉
ちーくる
柚子大根
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赤い大根を使って#柚子大根
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#わっぱ #わっぱ弁 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ 
#2段弁当 #オベンタグラム 
#シーガル #シーガル弁当 #シーガル弁当箱 
#お弁当 #お弁当記録 #お弁当倶楽部 
#oben #obento #obentophoto 
#かりんほんぽ #かりん171201 
#デリスタグラマー #delistagrammer 
#鯖竜田揚げ 
#蓮根 #たらマヨ 
#三色ピーマン #ピーマンきんぴら 
#味玉 #醤油麹 
#ちーくる .
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今週は、雪❄️☃️降ったりなんだりと寒いみたいですね〜😭
寒いのやだぁ〜😭
しもやけ出来たよ〜😭
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最近の子って、しもやけ知らないんだろうね…🤔
私は、乳児の時から出来てる、筋金入りのしもやけっ子だわ😜
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そうそう、それで思い出したわ☝️
子供の頃、春先になって暖かくなるとしもやけって痒くなるのよね〜
で、足の指に出来たしもやけがかゆくなったので  かいてたら、友達から「水虫?」
ちゃうわーーーーo(`ω´ )o
(昔は名古屋弁で🤣)
と、よ〜怒ってたわ🤣🤣
. . #旦那弁当  #次男弁当  . . 鯖竜田揚げ 蓮根たらこ和え 三色ピーマンのきんぴら 味玉 ちーくる 柚子大根 . . 赤い大根を使って#柚子大根  . . #わっぱ  #わっぱ弁  #わっぱ弁当  #曲げわっぱ  #2段弁当  #オベンタグラム  #シーガル  #シーガル弁当  #シーガル弁当箱  #お弁当  #お弁当記録  #お弁当倶楽部  #oben  #obento  #obentophoto  #かりんほんぽ  #かりん171201  #デリスタグラマー  #delistagrammer  #鯖竜田揚げ  #蓮根  #たらマヨ  #三色ピーマン  #ピーマンきんぴら  #味玉  #醤油麹  #ちーくる  . . 今週は、雪❄️☃️降ったりなんだりと寒いみたいですね〜😭 寒いのやだぁ〜😭 しもやけ出来たよ〜😭 . 最近の子って、しもやけ知らないんだろうね…🤔 私は、乳児の時から出来てる、筋金入りのしもやけっ子だわ😜 . . そうそう、それで思い出したわ☝️ 子供の頃、春先になって暖かくなるとしもやけって痒くなるのよね〜 で、足の指に出来たしもやけがかゆくなったので かいてたら、友達から「水虫?」 ちゃうわーーーーo(`ω´ )o (昔は名古屋弁で🤣) と、よ〜怒ってたわ🤣🤣
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魚ディナー7日目(最終日)
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#イナダ鍋

買い物すら行っていないので、鍋の具材もあるものだけ。笑
あとは
#乳酸キャベツ
#乳酸人参
#乳酸大根
#味噌漬けヤーコン
#キムチ

つまり、漬け物ばかり。笑
昨日は程よく熟れたアボカドも✨.
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アボカドは毎回👩「何かけたい?」って聞くんだけど、最近👨「醤油麹」しか言わなくなりました。笑
アボカドには醤油麹(卵黄乗せ)が我が家みんなのお気に入りです😋大人はワサビと♡

〆は雑炊🍲(餅入り)。
鍋は土鍋いっぱいに作っても、全てなくなる→雑炊に辿り着かない
を学んだので、スープを多目に取り分けておき、無事に雑炊まで辿り着きました✨

今日は満腹♡
の後に焼き芋食べたけど。
.
.
先週の月曜日に釣った魚で1週間の夜ご飯をまかないました😍✨.
.
直売所、卵屋さん、畑でほとんど済ませたかな。あとは在庫(チーズや塩麹に漬けてあった肉など)。
海の恩恵を受けまくった1週間🐟✨.
毎日美味しく頂きました♡
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#うちごはん#こどもごはん#手作り#無添加#発酵#塩麹#醤油麹#漬物#いなだ#ほぼ0円ディナー#釣った魚生活#育ち盛り#海の恵#食べ盛り#魚アレンジ#魚料理#和食#美味しく食べたい#食べるのが大好き
. . 魚ディナー7日目(最終日) . . #イナダ鍋  買い物すら行っていないので、鍋の具材もあるものだけ。笑 あとは #乳酸キャベツ  #乳酸人参  #乳酸大根  #味噌漬けヤーコン  #キムチ  つまり、漬け物ばかり。笑 昨日は程よく熟れたアボカドも✨. . アボカドは毎回👩「何かけたい?」って聞くんだけど、最近👨「醤油麹」しか言わなくなりました。笑 アボカドには醤油麹(卵黄乗せ)が我が家みんなのお気に入りです😋大人はワサビと♡ 〆は雑炊🍲(餅入り)。 鍋は土鍋いっぱいに作っても、全てなくなる→雑炊に辿り着かない を学んだので、スープを多目に取り分けておき、無事に雑炊まで辿り着きました✨ 今日は満腹♡ の後に焼き芋食べたけど。 . . 先週の月曜日に釣った魚で1週間の夜ご飯をまかないました😍✨. . 直売所、卵屋さん、畑でほとんど済ませたかな。あとは在庫(チーズや塩麹に漬けてあった肉など)。 海の恩恵を受けまくった1週間🐟✨. 毎日美味しく頂きました♡ . . #うちごはん #こどもごはん #手作り #無添加 #発酵 #塩麹 #醤油麹 #漬物 #いなだ #ほぼ0円ディナー #釣った魚生活 #育ち盛り #海の恵 #食べ盛り #魚アレンジ #魚料理 #和食 #美味しく食べたい #食べるのが大好き 
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連投します🐟
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魚なディナー4日目

#イナダの竜田揚げ

醤油麹に漬けておいたいなだをベッドで揚げ焼きに😋

牡蠣のオイル漬け
乳酸人参
ヤーコンの味噌漬け
ゆで卵
ボンブロ

久しぶりのワンプレートだけど、やっぱり足りない。笑

あれやこれや、色々追いディナーしました。笑
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#うちごはん#こどもごはん#手作り#無添加#発酵#醤油麹#食べ盛り#育ち盛り##釣った魚生活#節約料理#ワンプレート#竜田揚げ#いなだ#ふくらぎ#乳酸発酵#漬け物#ほぼ0円ディナー#美味しく食べたい#食べるのが大好き
. . 連投します🐟 . . 魚なディナー4日目 #イナダの竜田揚げ  醤油麹に漬けておいたいなだをベッドで揚げ焼きに😋 牡蠣のオイル漬け 乳酸人参 ヤーコンの味噌漬け ゆで卵 ボンブロ 久しぶりのワンプレートだけど、やっぱり足りない。笑 あれやこれや、色々追いディナーしました。笑 . . #うちごはん #こどもごはん #手作り #無添加 #発酵 #醤油麹 #食べ盛り #育ち盛り ##釣った魚生活 #節約料理 #ワンプレート #竜田揚げ #いなだ #ふくらぎ #乳酸発酵 #漬け物 #ほぼ0円ディナー #美味しく食べたい #食べるのが大好き 
おうちごはん🍚一汁五菜🐟#糖質制限
✴総カロリー 372kcal💮
✴糖質 8.1g💮
✴タンパク質 35.2g
✴脂質 19.0g💮

#ダイエットメニュー
💛サワラのホイル蒸し
💛赤かぶの浅漬け
💛しらすと水菜とほうれん草のジュレポン酢サラダ
💛しらたきとシメジのゆず胡椒金平
💛豆腐と春菊の赤だし
*きゅうり 塩胡麻油
*
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💛レシピ掲載予定です🙋
💚掲載中です✏

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是非ご利用ください😊

#栄養バランス#糖質制限勉強中#食べながら痩せる#ダイエット#diet#ロカボ#ローカーボ#ケトジェニック
#とりあえず野菜食#健康ごはん#美容食#楽天レシピ#糖質制限レシピ#ヘルシーレシピ#ダイエットレシピ#主婦楽しもう部#盛り付け#タベリー#ダイニングラム
おうちごはん🍚一汁五菜🐟#糖質制限  ✴総カロリー 372kcal💮 ✴糖質 8.1g💮 ✴タンパク質 35.2g ✴脂質 19.0g💮 #ダイエットメニュー  💛サワラのホイル蒸し 💛赤かぶの浅漬け 💛しらすと水菜とほうれん草のジュレポン酢サラダ 💛しらたきとシメジのゆず胡椒金平 💛豆腐と春菊の赤だし *きゅうり 塩胡麻油 * * * 💛レシピ掲載予定です🙋 💚掲載中です✏ プロフィールに、おうちごはんレシピのURLをのせています🍳 yayowlレシピの中での検索もできます🔎 ❇プロフィールに記載のURLをクリック ❇yayowlレシピ一覧をクリック ❇yayowl表紙すぐ下の検索欄に、キーワード入力 ex:「魚」入力すると、魚料理だけ並びます🎵 是非ご利用ください😊 #栄養バランス #糖質制限勉強中 #食べながら痩せる #ダイエット #diet #ロカボ #ローカーボ #ケトジェニック  #とりあえず野菜食 #健康ごはん #美容食 #楽天レシピ #糖質制限レシピ #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #主婦楽しもう部 #盛り付け #タベリー #ダイニングラム 
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塩麹と醤油麹。
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発酵器購入しようか悩んでたら
バーミキュラライスポットで作れることを発見❗
簡単に美味しくできて感動✨
塩麹は生麹で😋
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醤油麹はこれから育てます😄
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さぁ❗月曜日だー💪
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#常備菜#常備菜レシピ
#和食#毎日ごはん #麹
#塩麹#醤油麹#こうじ酵素
 #発酵食品 #発酵#酵素#くらし
#低温調理 #Japanesefood 
#バーミキュラライスポット 
#バーミキュラ #vemicular 
#料理#kilner
. . 塩麹と醤油麹。 . 発酵器購入しようか悩んでたら バーミキュラライスポットで作れることを発見❗ 簡単に美味しくできて感動✨ 塩麹は生麹で😋 . 醤油麹はこれから育てます😄 . さぁ❗月曜日だー💪 . . #常備菜 #常備菜レシピ  #和食 #毎日ごはん  #麹  #塩麹 #醤油麹 #こうじ酵素  #発酵食品  #発酵 #酵素 #くらし  #低温調理  #Japanesefood  #バーミキュラライスポット  #バーミキュラ  #vemicular  #料理 #kilner 
おはようございます😊
・
まだまだ余韻に浸る...✨料理専門コースの卒業制作、スイーツ部門🎂✨
・
ほーーんとどれも美味しくてどれも発酵💓💓最高のひと時💓
・
おなかいっぱいすぎてお持ち帰りしたものはおうちで食べました😋✨
・
本当にどれもこれも美味しくて😭💓3ヶ月間やりきったなぁ、←まだ水曜に発酵おうちごはん講座残ってるけどw
・
さき先生にも仲間のみなさんにも感謝でいっぱい💓
#山口飲食 #インナービューティー #発酵食品#発酵おうちごはん #発酵#koji#麹#徳島#料理教室#グルテンフリー#塩麹#甘酒#クリスマスケーキ#クリスマス#パーティ#party #醤油麹#仲間#大好き#木下あおい#美味しい#おうちごはん#卒業#sweets #dezert #party#christmastree #christmas
おはようございます😊 ・ まだまだ余韻に浸る...✨料理専門コースの卒業制作、スイーツ部門🎂✨ ・ ほーーんとどれも美味しくてどれも発酵💓💓最高のひと時💓 ・ おなかいっぱいすぎてお持ち帰りしたものはおうちで食べました😋✨ ・ 本当にどれもこれも美味しくて😭💓3ヶ月間やりきったなぁ、←まだ水曜に発酵おうちごはん講座残ってるけどw ・ さき先生にも仲間のみなさんにも感謝でいっぱい💓 #山口飲食  #インナービューティー  #発酵食品 #発酵おうちごはん  #発酵 #koji #麹 #徳島 #料理教室 #グルテンフリー #塩麹 #甘酒 #クリスマスケーキ #クリスマス #パーティ #party  #醤油麹 #仲間 #大好き #木下あおい #美味しい #おうちごはん #卒業 #sweets  #dezert  #party #christmastree  #christmas 
2017.12.11
今日の御膳は、「発酵食御膳」

最近、醤油麹を作ってみました。
ニンニク入りの醤油麹です。
その麹をご飯にかけたり
ゆで卵を醤油麹に漬けておいたりして食べました。
あと、豊かな食卓さん(@yutakana_syokutaku)からいただいた、
白醤油漬けのキングサーモンと
粕漬けの貝柱♡
その他のおかずは
手作りコロッケ
なます
ほうれん草、シーチキン、コーンの和え物
黒胡麻豆腐
2017.12.11 今日の御膳は、「発酵食御膳」 最近、醤油麹を作ってみました。 ニンニク入りの醤油麹です。 その麹をご飯にかけたり ゆで卵を醤油麹に漬けておいたりして食べました。 あと、豊かな食卓さん(@yutakana_syokutaku)からいただいた、 白醤油漬けのキングサーモンと 粕漬けの貝柱♡ その他のおかずは 手作りコロッケ なます ほうれん草、シーチキン、コーンの和え物 黒胡麻豆腐
自家製塩麹と醤油麹。(といっても、ヨーグルトメーカーに材料入れるだけ😂)
漬けるだけで美味しくて最高♡
醤油麹とにんにくの組み合わせも大好き💕
自家製塩麹と醤油麹。(といっても、ヨーグルトメーカーに材料入れるだけ😂) 漬けるだけで美味しくて最高♡ 醤油麹とにんにくの組み合わせも大好き💕
2017.12.11.
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今日のお弁当🍱No.36.
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☘️そば飯
☘️ナスの肉巻き🌀
☘️菜の花の辛子和え
☘️カラー人参の麹和え
☘️水餃子のスープ
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おはようございます(*^^*)
今週はじまりましたね〜〜☺️💦
ナス🍆娘嫌いだった。
お腹空いてれば食べるだろう(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
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みんな行ってらっしゃい〜🚗🚲
行ってきま〜す❣️
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#わっぱ初心者#わっぱデビュー
#今日のお弁当#旦那弁当#娘弁当#自分弁当
#夕飯残り物#弁当残り物詰めるだけ
#ズボラ弁当#弁当作り#弁当記録
#お昼ご飯#弁当おかず
#作り置き#彩り悪い弁当#茶色弁当
#のっけ弁当#のっけ弁
#保温弁当#保温ジャー#スープジャー
#オベンタグラム
#曲げわっぱ#わっぱ弁当
#かりん本舗#かりんほんぽ
#塩麹#醤油麹
#そば飯#肉巻き
2017.12.11. . 今日のお弁当🍱No.36. . ☘️そば飯 ☘️ナスの肉巻き🌀 ☘️菜の花の辛子和え ☘️カラー人参の麹和え ☘️水餃子のスープ . おはようございます(*^^*) 今週はじまりましたね〜〜☺️💦 ナス🍆娘嫌いだった。 お腹空いてれば食べるだろう(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ . みんな行ってらっしゃい〜🚗🚲 行ってきま〜す❣️ . #わっぱ初心者 #わっぱデビュー  #今日のお弁当 #旦那弁当 #娘弁当 #自分弁当  #夕飯残り物 #弁当残り物詰めるだけ  #ズボラ弁当 #弁当作り #弁当記録  #お昼ご飯 #弁当おかず  #作り置き #彩り悪い弁当 #茶色弁当  #のっけ弁当 #のっけ弁  #保温弁当 #保温ジャー #スープジャー  #オベンタグラム  #曲げわっぱ #わっぱ弁当  #かりん本舗 #かりんほんぽ  #塩麹 #醤油麹  #そば飯 #肉巻き 
*今日のお弁当
酒粕入り肉じゃが
特製醤油麹タレ漬け唐揚げ
水菜昆布和え
人参塩麹ナムル
茹でほうれん草
なすのぬか漬け
*
肉じゃがには#福光屋 さんの酒粕を入れてみました。
優しい味に仕上げました◎
酒粕は花粉症などのアレルギーにも効果があるみたい。そろそろ花粉症対策をしていきたいので、いろいろ活用したいなあ。
そして今日は父弁もあったので唐揚げまで作ってちょっと贅沢に。
今日は残業だけどこれで頑張れるかな…😑
*
#今日のお弁当#OL弁当#つくりおき#常備菜#わっぱ弁当#曲げわっぱ#料理を楽しむ#健康は食事から#塩麹#醤油麹#発酵食#酒粕#花粉症
*今日のお弁当 酒粕入り肉じゃが 特製醤油麹タレ漬け唐揚げ 水菜昆布和え 人参塩麹ナムル 茹でほうれん草 なすのぬか漬け * 肉じゃがには#福光屋  さんの酒粕を入れてみました。 優しい味に仕上げました◎ 酒粕は花粉症などのアレルギーにも効果があるみたい。そろそろ花粉症対策をしていきたいので、いろいろ活用したいなあ。 そして今日は父弁もあったので唐揚げまで作ってちょっと贅沢に。 今日は残業だけどこれで頑張れるかな…😑 * #今日のお弁当 #OL弁当 #つくりおき #常備菜 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #料理を楽しむ #健康は食事から #塩麹 #醤油麹 #発酵食 #酒粕 #花粉症 
おはようございます🐖😪🐖😪
*
*
食の好みが渋いオッさんなのか、乙女なのかいまいち謎な娘です💃💃💃
昨夜チョコマフィン作ったら風呂上がりにココア飲みながら食べてました🐖
のど潤わないよね🙄
*
*
#たこ飯好きのスイーツ好き
*
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今日の娘お弁は🍱
#たこ飯
●鮭と香味野菜のオイル蒸し
●ジャーマンポテト
●くるくる玉子焼き
●赤かぶの甘酢漬け
●ブロッコリー
*
*
#お弁当#女子弁#おべんたー#曲げわっぱ
#曲げわっぱ弁当#大館工芸社#obento #obentobox #lunchbox#obentogram #obentopark #かりんほんぽ#オベンタグラム#塩麹#発酵食品#醤油麹
#クッキングラム#デリスタグラマー#丁寧な暮らし#食育#冷食嫌い#サチメシ#ははめし#常備菜#作り置き#jc#ママンめし
#お昼が楽しみになるお弁当
おはようございます🐖😪🐖😪 * * 食の好みが渋いオッさんなのか、乙女なのかいまいち謎な娘です💃💃💃 昨夜チョコマフィン作ったら風呂上がりにココア飲みながら食べてました🐖 のど潤わないよね🙄 * * #たこ飯好きのスイーツ好き  * * 今日の娘お弁は🍱 #たこ飯  ●鮭と香味野菜のオイル蒸し ●ジャーマンポテト ●くるくる玉子焼き ●赤かぶの甘酢漬け ●ブロッコリー * * #お弁当 #女子弁 #おべんたー #曲げわっぱ  #曲げわっぱ弁当 #大館工芸社 #obento  #obentobox  #lunchbox #obentogram  #obentopark  #かりんほんぽ #オベンタグラム #塩麹 #発酵食品 #醤油麹  #クッキングラム #デリスタグラマー #丁寧な暮らし #食育 #冷食嫌い #サチメシ #ははめし #常備菜 #作り置き #jc #ママンめし  #お昼が楽しみになるお弁当 
せっかく姫路に行ったので
自分用にお土産買いたいなと思ったら、特に欲しい物が無く。笑
.
ホテルで見付けた「醤油麹」を購入♪
.
煮魚や幽庵焼きとかも食べたいけど、お味噌汁もあると塩分が増えるから、ついつい焼き魚にしてしまいがちだけど、これなら味付けしたお魚も食べられるかなと思って☺︎
.
お醤油の半分の塩分だそうです☺︎
まずは明日のお弁当用に豚ロースを漬け込み中♪
どんなお味か楽しみだな☺︎
.
#醤油麹 #麹 #発酵食品 #塩分 #減塩 #調味料 #姫路
せっかく姫路に行ったので 自分用にお土産買いたいなと思ったら、特に欲しい物が無く。笑 . ホテルで見付けた「醤油麹」を購入♪ . 煮魚や幽庵焼きとかも食べたいけど、お味噌汁もあると塩分が増えるから、ついつい焼き魚にしてしまいがちだけど、これなら味付けしたお魚も食べられるかなと思って☺︎ . お醤油の半分の塩分だそうです☺︎ まずは明日のお弁当用に豚ロースを漬け込み中♪ どんなお味か楽しみだな☺︎ . #醤油麹  #麹  #発酵食品  #塩分  #減塩  #調味料  #姫路 
みちこが作ってくれたキムチ♡
*
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ずっと手作りの
たべたい!!って
去年からわいわい
ゆうてたら
作って持って来てくれてた
手作りが一番美味ぢぃ〜♡
*
ワークショップも
やろうって話も流れてもうて。。。
どこぞのワークショップでと
思ってた矢先に。。。
美味しかった
*
*
お返しに肉まんでもっていこって
はよから起きて
米粉でしてみたけど。。。
ブサイク饅頭
なので自宅用
米粉は扱いほんとに難しい
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#一日にしてならず#グルテン不使用
#生地が重要#柿酢#醤油麹#酢醤油#米粉パン#蒸しパン#葛粉#米粉#手作りキムチ
#肉包子#ぺチュキムチ
みちこが作ってくれたキムチ♡ * * * ずっと手作りの たべたい!!って 去年からわいわい ゆうてたら 作って持って来てくれてた 手作りが一番美味ぢぃ〜♡ * ワークショップも やろうって話も流れてもうて。。。 どこぞのワークショップでと 思ってた矢先に。。。 美味しかった * * お返しに肉まんでもっていこって はよから起きて 米粉でしてみたけど。。。 ブサイク饅頭 なので自宅用 米粉は扱いほんとに難しい * * * #一日にしてならず #グルテン不使用  #生地が重要 #柿酢 #醤油麹 #酢醤油 #米粉パン #蒸しパン #葛粉 #米粉 #手作りキムチ  #肉包子 #ぺチュキムチ 
ほぼ毎回録画して視聴している、土井先生の美食探訪! 先日、中国料理のお店の回で、石持そばという一品が出てきて。
ご近所お魚やさんでよく並んでいる石持、しばしば購入するので、自宅でもやってみたいと思っていました。
お店ほど立派な大きさではなかったけれど、石持2尾分のアラでスープをとり、1尾弱分の石持の切り身を皮をひいてスープ内で加熱。おぉ~!お魚出汁、お塩のみの味つけだけれど、石持はほんのりこっくり感もあるから食べごたえあります\(^-^)/ 今まで石持は、内蔵のみとって丸ごと蒸して食べることが多かったのだけど、これからはスープもとりたいから、三枚下ろしもいいなぁ♪ 
残りの1尾強も、やってみたかった状態にして、一旦保存。こちらも美味しくなるといいな♪♪♪ #石持そば #イシモチそば #いしもちそば #ラーメン #拉麺 #塩ラーメン #塩拉麺 #アスパラ菜 #醤油麹和え #醤油麹 #麹 #腐乳 #発酵食 #おうちごはん
ほぼ毎回録画して視聴している、土井先生の美食探訪! 先日、中国料理のお店の回で、石持そばという一品が出てきて。 ご近所お魚やさんでよく並んでいる石持、しばしば購入するので、自宅でもやってみたいと思っていました。 お店ほど立派な大きさではなかったけれど、石持2尾分のアラでスープをとり、1尾弱分の石持の切り身を皮をひいてスープ内で加熱。おぉ~!お魚出汁、お塩のみの味つけだけれど、石持はほんのりこっくり感もあるから食べごたえあります\(^-^)/ 今まで石持は、内蔵のみとって丸ごと蒸して食べることが多かったのだけど、これからはスープもとりたいから、三枚下ろしもいいなぁ♪ 残りの1尾強も、やってみたかった状態にして、一旦保存。こちらも美味しくなるといいな♪♪♪ #石持そば  #イシモチそば  #いしもちそば  #ラーメン  #拉麺  #塩ラーメン  #塩拉麺  #アスパラ菜  #醤油麹和え  #醤油麹  #麹  #腐乳  #発酵食  #おうちごはん 
#Repost @m.i.k.i.morioka (@get_repost)
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醤油麹の万能だれ❣️
うまみ成分が塩麹の10倍という醤油麹!身体のために減塩にしたいけど、物足りなさも感じるのは嫌という方にとても良いですよっ。
濃口醤油に比べて醤油麹は塩分濃度が半分近くなのに、うまみ成分がしっかりあるので、減塩も簡単にできるのです😊
万能だれは、醤油麹の中に万能ネギ・生姜・鷹の爪・ニンニクが入っていてまさに何にでも合う万能だれです✨
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#purifybeauty#美になる食事 #発酵食品#万能だれ#食べて綺麗#detox#免疫アップ#醤油麹#体内美#巡る身体
#Repost  @m.i.k.i.morioka (@get_repost) ・・・ 醤油麹の万能だれ❣️ うまみ成分が塩麹の10倍という醤油麹!身体のために減塩にしたいけど、物足りなさも感じるのは嫌という方にとても良いですよっ。 濃口醤油に比べて醤油麹は塩分濃度が半分近くなのに、うまみ成分がしっかりあるので、減塩も簡単にできるのです😊 万能だれは、醤油麹の中に万能ネギ・生姜・鷹の爪・ニンニクが入っていてまさに何にでも合う万能だれです✨ ・ ・ ・ #purifybeauty #美になる食事  #発酵食品 #万能だれ #食べて綺麗 #detox #免疫アップ #醤油麹 #体内美 #巡る身体 
家庭料理の定番ハンバーグ
*
塩麹を使えば旨味たっぷりの
発酵ハンバーグに‼️☺️
*
挽き肉に塩麹を混ぜるだけ
*
時間があれば2、3時間置くと更にいい
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麹に含まれる酵素のチカラで
柔らかくジューシーな食感になります
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出来上がりもぷっくり◡̈*❤︎
*
無水鍋で調理中
しばののお鍋
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#発酵食品#塩麹#ハンバーグ#麹#糀#醤油麹#こうじ#家庭料理#ぷっくり#ジューシー#みやぎ#宮城県#大崎市#発酵食品生活#無水鍋フライパン#無水鍋#しばのキッチン#しばのの鍋
家庭料理の定番ハンバーグ * 塩麹を使えば旨味たっぷりの 発酵ハンバーグに‼️☺️ * 挽き肉に塩麹を混ぜるだけ * 時間があれば2、3時間置くと更にいい * 麹に含まれる酵素のチカラで 柔らかくジューシーな食感になります * 出来上がりもぷっくり◡̈*❤︎ * 無水鍋で調理中 しばののお鍋 * * #発酵食品 #塩麹 #ハンバーグ #麹 #糀 #醤油麹 #こうじ #家庭料理 #ぷっくり #ジューシー #みやぎ #宮城県 #大崎市 #発酵食品生活 #無水鍋フライパン #無水鍋 #しばのキッチン #しばのの鍋 
醤油麹の万能だれ❣️
うまみ成分が塩麹の10倍という醤油麹!身体のために減塩にしたいけど、物足りなさも感じるのは嫌という方にとても良いですよっ。
濃口醤油に比べて醤油麹は塩分濃度が半分近くなのに、うまみ成分がしっかりあるので、減塩も簡単にできるのです😊
万能だれは、醤油麹の中に万能ネギ・生姜・鷹の爪・ニンニクが入っていてまさに何にでも合う万能だれです✨
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醤油麹の万能だれ❣️ うまみ成分が塩麹の10倍という醤油麹!身体のために減塩にしたいけど、物足りなさも感じるのは嫌という方にとても良いですよっ。 濃口醤油に比べて醤油麹は塩分濃度が半分近くなのに、うまみ成分がしっかりあるので、減塩も簡単にできるのです😊 万能だれは、醤油麹の中に万能ネギ・生姜・鷹の爪・ニンニクが入っていてまさに何にでも合う万能だれです✨ ・ ・ ・ #purifybeauty #美になる食事  #発酵食品 #万能だれ #食べて綺麗 #detox #免疫アップ #醤油麹 #体内美 #巡る身体