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#806キッチンあつめしたれ medias

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【EVERY FISH PROJECT】
まぐろとアボカドの和え物
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連休最終日、残念ながら佐伯市は雨ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
連休最終日はお家でゆっくり…という方も多いと思いますので、簡単おつまみをご紹介です。
✳︎
アボカドは種を取り出し皮を取り、2センチ角に切る。
お刺身用のまぐろの冊をアボカドと同じくらいに切る。
アボカドとまぐろを#あつめしたれ で和えて、上から海苔や薬味を散らして出来上がり。
お好みでかぼすを絞ったり、わさびを加えてもおいしいです。
散らした海苔はばら海苔というもので、板にする前の海苔をそのまま乾かして焼き上げたものです(弊社の商品ではありませんが)。風味も食感も良いので、おひたしなどにの和え物におすすめです。
クリームチーズの角切を加えても◎
あつめしたれのちょっと甘い味が、全体をうまくまとめてくれます。
ゆっくり晩酌の日にぜひ。
#おうちごはん #806キッチンあつめしたれ #アボカド #まぐろ #大分 #佐伯 #おうち飲み
【EVERY FISH PROJECT】 まぐろとアボカドの和え物 ✳︎ 連休最終日、残念ながら佐伯市は雨ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 連休最終日はお家でゆっくり…という方も多いと思いますので、簡単おつまみをご紹介です。 ✳︎ アボカドは種を取り出し皮を取り、2センチ角に切る。 お刺身用のまぐろの冊をアボカドと同じくらいに切る。 アボカドとまぐろを#あつめしたれ  で和えて、上から海苔や薬味を散らして出来上がり。 お好みでかぼすを絞ったり、わさびを加えてもおいしいです。 散らした海苔はばら海苔というもので、板にする前の海苔をそのまま乾かして焼き上げたものです(弊社の商品ではありませんが)。風味も食感も良いので、おひたしなどにの和え物におすすめです。 クリームチーズの角切を加えても◎ あつめしたれのちょっと甘い味が、全体をうまくまとめてくれます。 ゆっくり晩酌の日にぜひ。 #おうちごはん  #806キッチンあつめしたれ  #アボカド  #まぐろ  #大分  #佐伯  #おうち飲み 
お歳暮レシピ第2弾
✳︎
ぶりカマ燻製の手まり寿司です。
そのまま食べても美味しいぶりカマ燻製を、贅沢にもほぐしてお寿司にしちゃいました。
✳︎
ぶりカマ燻製は粗くほぐす。
温かいご飯に寿司酢、生姜の千切り、いりごまを混ぜ、丸く形を整える。
お好みで海苔で巻いたり、薄焼き玉子に包み、ラップで丸く包んで形を安定させる。
かぼす等、お好みの柑橘をあしらったら出来上がり。
✳︎
燻製の風味とぶりの旨味を、お酢と生姜でさっぱり楽しんで頂けます。簡単で見た目も可愛らしいので、お正月のおもてなしにもぴったりですよ。小さく握ってお弁当にもおすすめです。
#おうちごはん #お寿司 #おにぎり #これって干物?#かわいい干物#やまろ渡邉 #大分 #佐伯 #ご飯#806キッチンあつめしたれ#806キッチン黄金合わせ酢#806キッチン燻製
お歳暮レシピ第2弾 ✳︎ ぶりカマ燻製の手まり寿司です。 そのまま食べても美味しいぶりカマ燻製を、贅沢にもほぐしてお寿司にしちゃいました。 ✳︎ ぶりカマ燻製は粗くほぐす。 温かいご飯に寿司酢、生姜の千切り、いりごまを混ぜ、丸く形を整える。 お好みで海苔で巻いたり、薄焼き玉子に包み、ラップで丸く包んで形を安定させる。 かぼす等、お好みの柑橘をあしらったら出来上がり。 ✳︎ 燻製の風味とぶりの旨味を、お酢と生姜でさっぱり楽しんで頂けます。簡単で見た目も可愛らしいので、お正月のおもてなしにもぴったりですよ。小さく握ってお弁当にもおすすめです。 #おうちごはん  #お寿司  #おにぎり  #これって干物 ?#かわいい干物 #やまろ渡邉  #大分  #佐伯  #ご飯 #806キッチンあつめしたれ #806キッチン黄金合わせ酢 #806キッチン燻製 
あじの酢〆。
✳︎
久しぶりの更新です。今回は初の試み。酢〆が出来るまでの手順をpostしてみたいと思います‼︎
✳︎
あじはうろこ、頭、内臓、を取り除き、3枚におろします。
塩を振って10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
#黄金合せ酢 を多めに回しかけ、ぴったりラップをして冷蔵庫へ。
1時間〜1日お好みの加減になるまで置きます。
食べる前に頭の方から皮を剥いで、お好みの大きさに切って出来上がりです。
そのまま#あつめしたれ  と生姜やねぎで食べても、サラダにしても。
酢でしめると食感がちょっとねっとりして、お刺身とはちょっと違ったおいしさです。
簡単なのでぜひ試してみて下さいね。
#おうちごはん #和食 #佐伯 #米水津 #鯵#806キッチン黄金合わせ酢#806キッチンあつめしたれ
あじの酢〆。 ✳︎ 久しぶりの更新です。今回は初の試み。酢〆が出来るまでの手順をpostしてみたいと思います‼︎ ✳︎ あじはうろこ、頭、内臓、を取り除き、3枚におろします。 塩を振って10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 #黄金合せ酢  を多めに回しかけ、ぴったりラップをして冷蔵庫へ。 1時間〜1日お好みの加減になるまで置きます。 食べる前に頭の方から皮を剥いで、お好みの大きさに切って出来上がりです。 そのまま#あつめしたれ  と生姜やねぎで食べても、サラダにしても。 酢でしめると食感がちょっとねっとりして、お刺身とはちょっと違ったおいしさです。 簡単なのでぜひ試してみて下さいね。 #おうちごはん  #和食  #佐伯  #米水津  #鯵 #806キッチン黄金合わせ酢 #806キッチンあつめしたれ 
かつおのさっぱり角煮
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おいしそうなかつおをいただいたので、こってりさっぱりの角煮を作ってみました。
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生姜の千切り、#あつめしたれ 、水を鍋にかけ沸騰させる。
3㎝角に切ったかつおを入れて落としぶた(オーブンシートなどでよい)をして中火で煮る。
水分が半分くらいになったら、#黄金合せ酢  を加え、照りが出るまで水分を飛ばしたら出来上がり。
お好みで青じそやみょうがをあしらいにしても良いです。
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あつめしたれと黄金合せ酢で煮るので、甘辛味の中に酢のさっぱり感とかつおの旨味が広がって夏向きの角煮になりました。
ご飯にも、お酒のつまみにもぴったりです。
魚はこの他まぐろを使ったり、鶏手羽元や豚ばらなどのお肉でもおいしいですよ。
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#おうちごはん #万能調味料 #やまろ渡邉 #佐伯 #大分 #魚 #和食 #かつお #おつまみ#806キッチンあつめしたれ#806キッチン黄金合わせ酢
かつおのさっぱり角煮 ✳︎ おいしそうなかつおをいただいたので、こってりさっぱりの角煮を作ってみました。 ✳︎ 生姜の千切り、#あつめしたれ  、水を鍋にかけ沸騰させる。 3㎝角に切ったかつおを入れて落としぶた(オーブンシートなどでよい)をして中火で煮る。 水分が半分くらいになったら、#黄金合せ酢  を加え、照りが出るまで水分を飛ばしたら出来上がり。 お好みで青じそやみょうがをあしらいにしても良いです。 ✳︎ あつめしたれと黄金合せ酢で煮るので、甘辛味の中に酢のさっぱり感とかつおの旨味が広がって夏向きの角煮になりました。 ご飯にも、お酒のつまみにもぴったりです。 魚はこの他まぐろを使ったり、鶏手羽元や豚ばらなどのお肉でもおいしいですよ。 ✳︎ #おうちごはん  #万能調味料  #やまろ渡邉  #佐伯  #大分  #魚  #和食  #かつお  #おつまみ #806キッチンあつめしたれ #806キッチン黄金合わせ酢 
鶏むね肉と夏野菜のだし浸し
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#あつめしたれ で簡単メニューシリーズ。今回はお財布にも身体にも優しい鶏むね肉と、今が旬の夏野菜をだし浸しにしてみました。
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鶏むね肉は薄く削ぎ切りにし、塩こしょう、酒、片栗粉を揉み込んでおく。なすは一口大の乱切り、トマトは種をとり(面倒ならそのままでもよい)なすと同じ大きさに切る。
だし汁と#あつめしたれ を合わせ、浸し地を作ってトマトを入れ冷やしておく。
鶏むね肉となすをサラダ油を引いたフライパンで焼く。焼いたそばから浸し地につけ、冷蔵庫で冷やす。
お好みで青じそやみょうがをあしらいにしたり、大根おろしをのせてできあがり。
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夏らしくひんやり、だしの染みた鶏肉と野菜が嬉しい、さっぱりした料理になりました。
すっぱい味がお好みならさらに#黄金合せ酢 をプラスしても。
野菜はこの他にもかぼちゃや、おくら、ズッキーニなども良く合いますよ。
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#おうちごはん #和食 #鶏肉 #大分 #佐伯 #やまろ渡邉 #万能調味料 #夏野菜#806キッチンあつめしたれ
鶏むね肉と夏野菜のだし浸し ✳︎ #あつめしたれ  で簡単メニューシリーズ。今回はお財布にも身体にも優しい鶏むね肉と、今が旬の夏野菜をだし浸しにしてみました。 ✳︎ 鶏むね肉は薄く削ぎ切りにし、塩こしょう、酒、片栗粉を揉み込んでおく。なすは一口大の乱切り、トマトは種をとり(面倒ならそのままでもよい)なすと同じ大きさに切る。 だし汁と#あつめしたれ  を合わせ、浸し地を作ってトマトを入れ冷やしておく。 鶏むね肉となすをサラダ油を引いたフライパンで焼く。焼いたそばから浸し地につけ、冷蔵庫で冷やす。 お好みで青じそやみょうがをあしらいにしたり、大根おろしをのせてできあがり。 ✳︎ 夏らしくひんやり、だしの染みた鶏肉と野菜が嬉しい、さっぱりした料理になりました。 すっぱい味がお好みならさらに#黄金合せ酢  をプラスしても。 野菜はこの他にもかぼちゃや、おくら、ズッキーニなども良く合いますよ。 ✳︎ #おうちごはん  #和食  #鶏肉  #大分  #佐伯  #やまろ渡邉  #万能調味料  #夏野菜 #806キッチンあつめしたれ 
ごまたっぷりのまぐろステーキ
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#あつめしたれ の簡単メニューシリーズ(勝手にシリーズ化しました笑)。
今回は基本に立ち戻り魚のメニューを、ということでまぐろと合わせてみました。
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まぐろ(お刺身用の柵になったもの)の全体にいりごまをまぶしつける。
フライパンにサラダ油を熱し、中火くらいで四方の表面を焼き、好みの焼き加減になったら取り出して、削ぎ切りにする。
青じそとみょうがのせん切りをあしらい、あつめしたれをかけてできあがり。
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簡単すぎる料理ですが、見た目はちょっとしたご馳走風なので、#おもてなし  にもおすすめです。ごまと薬味の風味が爽やか&良い食感を生み出して、お酒のおつまみにもばっちりです。
暑い日が続くので、きりっと冷えた辛口の日本酒とご一緒にいかがでしょうか。
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#おうちごはん#おつまみ #万能調味料 #やまろ渡邉 #和食 #まぐろ #ごま #魚 #佐伯 #大分 #おもてなし#806キッチンあつめしたれ
ごまたっぷりのまぐろステーキ ✳︎ #あつめしたれ  の簡単メニューシリーズ(勝手にシリーズ化しました笑)。 今回は基本に立ち戻り魚のメニューを、ということでまぐろと合わせてみました。 ✳︎ まぐろ(お刺身用の柵になったもの)の全体にいりごまをまぶしつける。 フライパンにサラダ油を熱し、中火くらいで四方の表面を焼き、好みの焼き加減になったら取り出して、削ぎ切りにする。 青じそとみょうがのせん切りをあしらい、あつめしたれをかけてできあがり。 ✳︎ 簡単すぎる料理ですが、見た目はちょっとしたご馳走風なので、#おもてなし  にもおすすめです。ごまと薬味の風味が爽やか&良い食感を生み出して、お酒のおつまみにもばっちりです。 暑い日が続くので、きりっと冷えた辛口の日本酒とご一緒にいかがでしょうか。 ✳︎ #おうちごはん #おつまみ  #万能調味料  #やまろ渡邉  #和食  #まぐろ  #ごま  #魚  #佐伯  #大分  #おもてなし #806キッチンあつめしたれ 
やまろ風ゴーヤーチャンプルー。
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#あつめしたれ  を使った簡単炒め物。あつめしたれはお肉にも良く合うので、夏の定番、ゴーヤチャンプルーを作ってみました。
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ゴーヤは縦半分に割り、種とワタを取り除き好みの厚さにスライスします(苦味が苦手な方は塩を振って熱湯でさっと茹でておきます)。
豆腐(木綿が良いです)は水切りしておきます(キッチンペーパーに包み、電子レンジにかけるのが簡単でおすすめです)。
フライパンを熱し、半熟の炒り卵を作って一端取り出し、牛ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、しめじ等お好みのきのこを加えて塩、こしょう、#あつめしたれ  で味付けし、ゴーヤを加えて炒めます。
ゴーヤに火が通ったら、豆腐をちぎりながら加え、油が回ったところで卵を戻してできあがりです。
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豚肉&塩味で作ってももちろん美味しいのですが、牛ひき肉&あつめしたれで作るとお肉の味と香りの強さでゴーヤのくせや苦味が少し和らぐ(気がします)ので、ゴーヤは苦手、という方にもおすすめです。甘辛味でご飯にも、お酒にも合う味に仕上がりました。夏の味覚、ぜひお試しくださいね。
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#あつめしたれ#おうちごはん#佐伯 #大分 #万能調味料#やまろ渡邉#ゴーヤー#和食#おつまみ#806キッチンあつめしたれ
やまろ風ゴーヤーチャンプルー。 ✳︎ #あつめしたれ  を使った簡単炒め物。あつめしたれはお肉にも良く合うので、夏の定番、ゴーヤチャンプルーを作ってみました。 ✳︎ ゴーヤは縦半分に割り、種とワタを取り除き好みの厚さにスライスします(苦味が苦手な方は塩を振って熱湯でさっと茹でておきます)。 豆腐(木綿が良いです)は水切りしておきます(キッチンペーパーに包み、電子レンジにかけるのが簡単でおすすめです)。 フライパンを熱し、半熟の炒り卵を作って一端取り出し、牛ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、しめじ等お好みのきのこを加えて塩、こしょう、#あつめしたれ  で味付けし、ゴーヤを加えて炒めます。 ゴーヤに火が通ったら、豆腐をちぎりながら加え、油が回ったところで卵を戻してできあがりです。 ✳︎ 豚肉&塩味で作ってももちろん美味しいのですが、牛ひき肉&あつめしたれで作るとお肉の味と香りの強さでゴーヤのくせや苦味が少し和らぐ(気がします)ので、ゴーヤは苦手、という方にもおすすめです。甘辛味でご飯にも、お酒にも合う味に仕上がりました。夏の味覚、ぜひお試しくださいね。 ✳︎ #あつめしたれ #おうちごはん #佐伯  #大分  #万能調味料 #やまろ渡邉 #ゴーヤー #和食 #おつまみ #806キッチンあつめしたれ 
TKG(たまごかけご飯)。
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料理でもなんでもないのですが笑
#あつめしたれ  はたまごかけご飯にもベストマッチです。
熱々の炊きたてご飯に、たまごとちょっと甘めのあつめしたれ。
新鮮たまごがある時の、朝のお楽しみです。
#あつめしたれ #tkg #たまごかけごはん #和食 #おうちごはん #大分 #佐伯 #卵#806キッチンあつめしたれ
簡単きんぴらごぼう。
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#あつめしたれ  と#さんまの蒲焼き 缶詰のみの簡単&時短すぎるおかずです。
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ごぼうはささがきにし、水にさらす。
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。
油が回ったらさんまの蒲焼を缶汁ごと全て加え、水、あつめしたれを加えて水分が飛ぶまで炒め煮にしたらできあがり。
お好みでごまと七味唐辛子を振ると風味がアップします。
ぴり辛が好きならごま油と鷹の爪を炒めたところにごぼうを入れると良いですよ。
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缶詰&あつめしたれで短時間の加熱でしっかり味がつくので、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。特に焼酎にベストマッチです。
温かいご飯に混ぜておにぎりにも、お弁当にも。
時間がない時のもう一品、にぜひお試しください。
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#万能調味料 #佐伯 #大分 #やまろ渡邉 #缶詰 #おにぎり #和食 #おつまみ #あつめしたれ#おうちごはん#806キッチンあつめしたれ
簡単きんぴらごぼう。 ✳︎ #あつめしたれ  と#さんまの蒲焼き  缶詰のみの簡単&時短すぎるおかずです。 ✳︎ ごぼうはささがきにし、水にさらす。 フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。 油が回ったらさんまの蒲焼を缶汁ごと全て加え、水、あつめしたれを加えて水分が飛ぶまで炒め煮にしたらできあがり。 お好みでごまと七味唐辛子を振ると風味がアップします。 ぴり辛が好きならごま油と鷹の爪を炒めたところにごぼうを入れると良いですよ。 ✳︎ 缶詰&あつめしたれで短時間の加熱でしっかり味がつくので、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。特に焼酎にベストマッチです。 温かいご飯に混ぜておにぎりにも、お弁当にも。 時間がない時のもう一品、にぜひお試しください。 ✳︎ #万能調味料  #佐伯  #大分  #やまろ渡邉  #缶詰  #おにぎり  #和食  #おつまみ  #あつめしたれ #おうちごはん #806キッチンあつめしたれ 
あつめしたれと黄金合せ酢で10分メニュー。
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やまろの万能調味料、#あつめしたれ  と#黄金合せ酢 、冷蔵庫の残り物でぱぱっとできる、簡単メニュー。①きゅうりと海藻の酢の物②いかといんげんの炒め物を同時進行で作りました。所要時間は約10分。
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きゅうりは薄く輪切りにし、塩をふっておく。お好みの海藻(わかめでも何でも)を水で戻す。
いかの一夜干し(なければ生いかでも、たこでも、ちくわでもなんでも)は骨を抜き、食べ良い大きさに切る。いんげんは筋をとり茹でるか、電子レンジで加熱する。
オリーブオイルかバターでいかといんげんを炒め合せ、いかに火が通ったら#あつめしたれ  を回しかけ、馴染んだらできあがり。
きゅうりと海藻の水気をよく絞り、器に合わせて入れ、#黄金合せ酢  とお好みで薄口醤油を回しかけ、全体に馴染ませたらできあがり。
✳︎
1本でびしっと味が決まる合せ調味料があれば、計量の手間も洗い物も省けて、何だかばかみたいに簡単に酢の物や炒めものができてしまいます…
忙しい皆さまの味方になるやまろの万能調味料。ぜひお試しください。
#おうちごはん #やまろ渡邉 #万能調味料 #和食 #大分 #佐伯#806キッチン黄金合わせ酢#806キッチンあつめしたれ
あつめしたれと黄金合せ酢で10分メニュー。 ✳︎ ✳︎ やまろの万能調味料、#あつめしたれ  と#黄金合せ酢  、冷蔵庫の残り物でぱぱっとできる、簡単メニュー。①きゅうりと海藻の酢の物②いかといんげんの炒め物を同時進行で作りました。所要時間は約10分。 ✳︎ きゅうりは薄く輪切りにし、塩をふっておく。お好みの海藻(わかめでも何でも)を水で戻す。 いかの一夜干し(なければ生いかでも、たこでも、ちくわでもなんでも)は骨を抜き、食べ良い大きさに切る。いんげんは筋をとり茹でるか、電子レンジで加熱する。 オリーブオイルかバターでいかといんげんを炒め合せ、いかに火が通ったら#あつめしたれ  を回しかけ、馴染んだらできあがり。 きゅうりと海藻の水気をよく絞り、器に合わせて入れ、#黄金合せ酢  とお好みで薄口醤油を回しかけ、全体に馴染ませたらできあがり。 ✳︎ 1本でびしっと味が決まる合せ調味料があれば、計量の手間も洗い物も省けて、何だかばかみたいに簡単に酢の物や炒めものができてしまいます… 忙しい皆さまの味方になるやまろの万能調味料。ぜひお試しください。 #おうちごはん  #やまろ渡邉  #万能調味料  #和食  #大分  #佐伯 #806キッチン黄金合わせ酢 #806キッチンあつめしたれ 
きゅうりのぴり辛。
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#あつめしたれ と#黄金合せ酢 で簡単おつまみ。
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#あつめしたれ と#黄金合せ酢 、ごま油を混ぜ合わせ、鷹の爪を入れます。
きゅうりは種を取り、5㎝長さに切るか、包丁のみねかすりこぎで叩いて乱切りにします。
合せだれに漬けたらできあがり。
✳︎
甘酸っぱくてごま油と鷹の爪のぴりからが後を引き、どんどん箸が進んでしまうこの料理。
作ってすぐにサラダ感覚で食べても、じっくり漬けてお漬物感覚で食べてもおいしいので、きゅうりが沢山余っている時におすすめです。お酒のおつまみにもばっちりですよ。
弊社男性社員の試食時の反応が、これまでで1番良かった料理です(魚使っていませんが…笑)。
鷹の爪の代わりにしょうがや青じそを入れても。
ぜひお試しになってみて下さいね。
#おうちごはん #大分#佐伯 #黄金合せ酢 #あつめしたれ #やまろ渡邉 #和食#きゅうり#806キッチン黄金合わせ酢#806キッチンあつめしたれ
きゅうりのぴり辛。 ✳︎ #あつめしたれ  と#黄金合せ酢  で簡単おつまみ。 ✳︎ #あつめしたれ  と#黄金合せ酢  、ごま油を混ぜ合わせ、鷹の爪を入れます。 きゅうりは種を取り、5㎝長さに切るか、包丁のみねかすりこぎで叩いて乱切りにします。 合せだれに漬けたらできあがり。 ✳︎ 甘酸っぱくてごま油と鷹の爪のぴりからが後を引き、どんどん箸が進んでしまうこの料理。 作ってすぐにサラダ感覚で食べても、じっくり漬けてお漬物感覚で食べてもおいしいので、きゅうりが沢山余っている時におすすめです。お酒のおつまみにもばっちりですよ。 弊社男性社員の試食時の反応が、これまでで1番良かった料理です(魚使っていませんが…笑)。 鷹の爪の代わりにしょうがや青じそを入れても。 ぜひお試しになってみて下さいね。 #おうちごはん  #大分 #佐伯  #黄金合せ酢  #あつめしたれ  #やまろ渡邉  #和食 #きゅうり #806キッチン黄金合わせ酢 #806キッチンあつめしたれ 
さばフィレ塩干しでピーマンの肉詰め。
✳︎
久しぶりにさばフィレの登場です。前回のさばそぼろから引き続き、ひき肉がわりにさばを使ったメニューを考えてみました。
✳︎
余り物の野菜(玉ねぎ、にんじん、ねぎ、キャベツ等)をみじん切りにしておきます。
さばフィレは解凍し、スプーンで身をこそぎ取ります。#あつめしたれ 、片栗粉、こしょうを加えながら包丁で叩き、ミンチにします。
みじん切りにした野菜とさばミンチをよく混ぜ合わせます。
ピーマンは縦割りにして種を取り、内側に薄く小麦粉か片栗粉をまぶします。
ピーマンにさばのミンチをつめ、オリーブオイルをひいたフライパンでミンチの面を下にして中火で焼きます。
焼き色がついたら水少々を加えふたをして蒸し焼きにし、水分が飛んだら返します。ピーマンの面にうっすら焼き色がつけばできあがりです。
お好みでケチャップやしょうゆのあん、ポン酢をかけて。
✳︎
今回は野菜を混ぜた後、タネを半分にわけ、それぞれに青じそとカレーを混ぜてみました。
食べ応え充分ですが、お肉よりさっぱりしていて、脂っぽくないので夏にぴったりですよ。もちろん#お弁当 にもオススメです。
✳︎
#お弁当#おうちごはん #鯖 #和食 #やまろ渡邉 #大分 #佐伯 #やまろ渡邉#806キッチンフィレ#806キッチンあつめしたれ
さばフィレ塩干しでピーマンの肉詰め。 ✳︎ 久しぶりにさばフィレの登場です。前回のさばそぼろから引き続き、ひき肉がわりにさばを使ったメニューを考えてみました。 ✳︎ 余り物の野菜(玉ねぎ、にんじん、ねぎ、キャベツ等)をみじん切りにしておきます。 さばフィレは解凍し、スプーンで身をこそぎ取ります。#あつめしたれ  、片栗粉、こしょうを加えながら包丁で叩き、ミンチにします。 みじん切りにした野菜とさばミンチをよく混ぜ合わせます。 ピーマンは縦割りにして種を取り、内側に薄く小麦粉か片栗粉をまぶします。 ピーマンにさばのミンチをつめ、オリーブオイルをひいたフライパンでミンチの面を下にして中火で焼きます。 焼き色がついたら水少々を加えふたをして蒸し焼きにし、水分が飛んだら返します。ピーマンの面にうっすら焼き色がつけばできあがりです。 お好みでケチャップやしょうゆのあん、ポン酢をかけて。 ✳︎ 今回は野菜を混ぜた後、タネを半分にわけ、それぞれに青じそとカレーを混ぜてみました。 食べ応え充分ですが、お肉よりさっぱりしていて、脂っぽくないので夏にぴったりですよ。もちろん#お弁当  にもオススメです。 ✳︎ #お弁当 #おうちごはん  #鯖  #和食  #やまろ渡邉  #大分  #佐伯  #やまろ渡邉 #806キッチンフィレ #806キッチンあつめしたれ 
さばフィレ塩干しのそぼろ
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使い回しの利く甘辛味のそぼろを、さばで作りました。
そのままご飯にかけたり、混ぜ込んでおにぎりにしたり。

保存がきくので作りおきにもおすすめです。
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人参、玉ねぎ、水で戻した干し椎茸を全てみじん切りに。

さばフィレは解凍したら皮目を下にして、身をスプーンでこそげとります。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした野菜を炒め、玉ねぎが透き通ってきたらさばを加えて炒めます。

さばの周りが白くなってきたら、酒、#あつめしたれ を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。
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#あつめしたれ があれば簡単に味が決まります。
野菜がたくさん摂れる上に、お肉のそぼろより油分も少なくヘルシーです。ごま油の香りが良く、さばの生臭みが抑えられるので、魚が嫌いなお子様にもおすすめです。
✳︎
冷めてもおいしいので、#お弁当 にも。
使い回しレシピは次のpostにて。
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#やまろ渡邉 #おうちごはん #お弁当 #さば #和食 #作りおき #ssk #あつめし #佐伯 #大分#おかず#806キッチンフィレ#806キッチンあつめしたれ
さばフィレ塩干しのそぼろ ✳︎ ✳︎ 使い回しの利く甘辛味のそぼろを、さばで作りました。 そのままご飯にかけたり、混ぜ込んでおにぎりにしたり。 保存がきくので作りおきにもおすすめです。 ✳︎ 人参、玉ねぎ、水で戻した干し椎茸を全てみじん切りに。 さばフィレは解凍したら皮目を下にして、身をスプーンでこそげとります。 フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした野菜を炒め、玉ねぎが透き通ってきたらさばを加えて炒めます。 さばの周りが白くなってきたら、酒、#あつめしたれ  を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。 ✳︎ #あつめしたれ  があれば簡単に味が決まります。 野菜がたくさん摂れる上に、お肉のそぼろより油分も少なくヘルシーです。ごま油の香りが良く、さばの生臭みが抑えられるので、魚が嫌いなお子様にもおすすめです。 ✳︎ 冷めてもおいしいので、#お弁当  にも。 使い回しレシピは次のpostにて。 ✳︎ #やまろ渡邉  #おうちごはん  #お弁当  #さば  #和食  #作りおき  #ssk  #あつめし  #佐伯  #大分 #おかず #806キッチンフィレ #806キッチンあつめしたれ 
BKBBQ(ぶりかまバーベキュー)

ちょっとかっこいい名前をつけてみました。

ぶりかまに4カ所ほど切り込みを入れ、#あつめしたれ とごま油をもみこみ、10分程なじませます。

切り口にスライスしたにんにくを差し込み、ブラックペッパーを振りかけたら中〜強火のグリルで焦げ目がつくまで焼きます。

ジューシーなぶりかまと#あつめしたれ 、にんにくの香りが食欲をそそる、ビールにぴったりの料理になりました。

奥の色が濃いものはさらにカレースパイスをもみこみ、タンドリーチキン風に仕上げたもの。

こちらも断然ビールがおすすめです。

これからの季節、密閉袋に入れて漬け込んでおけば、野外での#バーベキュー にぴったりですよ。

炭火で豪快に焼いて食べて頂きたい、そんな一品です。

弊社では天然ぶりのかまを真空袋入りで販売しています。

おうちごはんでぶりかま、普通の魚料理に飽きたらおすすめです。

#おうちごはん #和食 #ぶりかま #bbq #バーベキュー #魚料理 #佐伯 #大分 #やまろ渡邉 #SSK806#806キッチンあつめしたれ
BKBBQ(ぶりかまバーベキュー) ちょっとかっこいい名前をつけてみました。 ぶりかまに4カ所ほど切り込みを入れ、#あつめしたれ  とごま油をもみこみ、10分程なじませます。 切り口にスライスしたにんにくを差し込み、ブラックペッパーを振りかけたら中〜強火のグリルで焦げ目がつくまで焼きます。 ジューシーなぶりかまと#あつめしたれ  、にんにくの香りが食欲をそそる、ビールにぴったりの料理になりました。 奥の色が濃いものはさらにカレースパイスをもみこみ、タンドリーチキン風に仕上げたもの。 こちらも断然ビールがおすすめです。 これからの季節、密閉袋に入れて漬け込んでおけば、野外での#バーベキュー  にぴったりですよ。 炭火で豪快に焼いて食べて頂きたい、そんな一品です。 弊社では天然ぶりのかまを真空袋入りで販売しています。 おうちごはんでぶりかま、普通の魚料理に飽きたらおすすめです。 #おうちごはん  #和食  #ぶりかま  #bbq  #バーベキュー  #魚料理  #佐伯  #大分  #やまろ渡邉  #SSK806 #806キッチンあつめしたれ 
あじの酢〆で中華風お刺身サラダ。

酢〆のあじに弊社の#あつめしたれ とごま油少々、ブラックペッパーと七味とうがらし、すりごまをお好みの加減で絡めます。

かいわれを散らし、砕いたナッツをトッピングしたら出来上がりです。

さっぱりがお好みなら#黄金合せ酢
をプラスしても。

中華料理屋さんのお刺身サラダは鯛などの白身の生魚ですが、青魚で作ってもおいしいです。

もちろん普通のお刺身でもOK。
ナッツは何でも良いですが、ピーナッツやアーモンドがオススメです。

ちなみに今回はおつまみ用ミックスナッツで代用しています。

お刺身に飽きたら、こんなサラダはいかがでしょうか。

#おうちごはん #サラダ #中華 #刺身 #あじ #SSK806 #やまろ渡邉 #大分 #佐伯#806キッチンあつめしたれ
あじの酢〆で中華風お刺身サラダ。 酢〆のあじに弊社の#あつめしたれ  とごま油少々、ブラックペッパーと七味とうがらし、すりごまをお好みの加減で絡めます。 かいわれを散らし、砕いたナッツをトッピングしたら出来上がりです。 さっぱりがお好みなら#黄金合せ酢  をプラスしても。 中華料理屋さんのお刺身サラダは鯛などの白身の生魚ですが、青魚で作ってもおいしいです。 もちろん普通のお刺身でもOK。 ナッツは何でも良いですが、ピーナッツやアーモンドがオススメです。 ちなみに今回はおつまみ用ミックスナッツで代用しています。 お刺身に飽きたら、こんなサラダはいかがでしょうか。 #おうちごはん  #サラダ  #中華  #刺身  #あじ  #SSK806  #やまろ渡邉  #大分  #佐伯 #806キッチンあつめしたれ 
鯖のからあげ。
鯖の切り身に塩こしょうをし、あつめしたれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。
お好みでたれにすりおろした生姜を加えても。

鯖の生臭みをあつめしたれがうまく消してくれます。ご飯にも、お酒にもあう甘辛味。やみつきです。
#SSK806 #やまろ渡邉 #簡単 #万能調味料 #あつめしたれ#魚料理 #さば#和食 #お家ごはん #お家ごはん#大分県 #佐伯市#806キッチンあつめしたれ
鯖のからあげ。 鯖の切り身に塩こしょうをし、あつめしたれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。 お好みでたれにすりおろした生姜を加えても。 鯖の生臭みをあつめしたれがうまく消してくれます。ご飯にも、お酒にもあう甘辛味。やみつきです。 #SSK806  #やまろ渡邉  #簡単  #万能調味料  #あつめしたれ #魚料理  #さば #和食  #お家ごはん  #お家ごはん #大分県  #佐伯市 #806キッチンあつめしたれ 
初めまして。
やまろ渡邉と申します。Instagramでは弊社商品を使ったオススメアレンジ料理などを紹介する予定です。

まずは弊社の万能調味料、あつめしたれと黄金合せ酢から。
あつめしとは米水津に古くから伝わる漁師料理。お刺身を甘いしょうゆだれに漬け込み、熱々ご飯にのせていただく簡単丼です。大分県ではりゅうきゅうとも呼ばれています。
弊社のあつめしたれはお刺身を漬け込むだけでなく、煮物や丼のたれ、揚げ物、炒めもの、サラダのドレッシングにと何にでも使える万能調味料。このたれだけで味がびしっと決まるので、お料理が楽になります♫
アレンジメニューは次のpostにて。

黄金合せ酢は少し甘めでとろりとしたまろやかな味わい。生魚はもちろん、こちらもサラダのドレッシング代わりに。
魚の酢〆も簡単に作れます♫

どちらも1本あると便利な調味料。ぜひお試しになってみてはいかがでしょうか。

お問い合わせはプロフィール欄URLから。

#干物#魚料理#あつめしたれ#黄金合せ酢#万能調味料#簡単#やまろ渡邉#SSK806#大分県#佐伯市#806キッチンあつめしたれ
初めまして。 やまろ渡邉と申します。Instagramでは弊社商品を使ったオススメアレンジ料理などを紹介する予定です。 まずは弊社の万能調味料、あつめしたれと黄金合せ酢から。 あつめしとは米水津に古くから伝わる漁師料理。お刺身を甘いしょうゆだれに漬け込み、熱々ご飯にのせていただく簡単丼です。大分県ではりゅうきゅうとも呼ばれています。 弊社のあつめしたれはお刺身を漬け込むだけでなく、煮物や丼のたれ、揚げ物、炒めもの、サラダのドレッシングにと何にでも使える万能調味料。このたれだけで味がびしっと決まるので、お料理が楽になります♫ アレンジメニューは次のpostにて。 黄金合せ酢は少し甘めでとろりとしたまろやかな味わい。生魚はもちろん、こちらもサラダのドレッシング代わりに。 魚の酢〆も簡単に作れます♫ どちらも1本あると便利な調味料。ぜひお試しになってみてはいかがでしょうか。 お問い合わせはプロフィール欄URLから。 #干物 #魚料理 #あつめしたれ #黄金合せ酢 #万能調味料 #簡単 #やまろ渡邉 #SSK806 #大分県 #佐伯市 #806キッチンあつめしたれ