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#Cocinocomosoy medias

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Este cuadro abstracto, lo pinté hace más de 28 años, tuve una etapa creativa y pinté tres, luego hice poemas. Todo lo tengo a buen recaudo, no por nada, pero es y forma parte de mi crecimiento como persona sensible que soy. Esta pintura, según una psicóloga amiga, me dijo que era una pintura llamada "emocional" y no me extrañaría, porque ese momento, en el cual la hice, pasaba momentos duros,difíciles. Fue mi válvula de escape. Ahora, desde la distancia, los veo con mucho cariño.

#cocinocomosoy 
#pinturaemocional
#pinturaaloleo
#autodidacta
#abstracto
Este cuadro abstracto, lo pinté hace más de 28 años, tuve una etapa creativa y pinté tres, luego hice poemas. Todo lo tengo a buen recaudo, no por nada, pero es y forma parte de mi crecimiento como persona sensible que soy. Esta pintura, según una psicóloga amiga, me dijo que era una pintura llamada "emocional" y no me extrañaría, porque ese momento, en el cual la hice, pasaba momentos duros,difíciles. Fue mi válvula de escape. Ahora, desde la distancia, los veo con mucho cariño. #cocinocomosoy  #pinturaemocional  #pinturaaloleo  #autodidacta  #abstracto 
Cena muy sana y no menos rica, merluza fresca, y gambas listadas rojas, super gustosas. Acompañado con una ensalada de brotes tiernos,con trocitos de higo. Nada como poner sabor y color en el plato. 
#Cocinocomosoy 
#merluzafresca
#gambalistadaroja
#brotestiernos 
#higos
#aceitedeolivavirgenextra
#cenassanasyricas
Quiche Lorreine, de puerros, bacón ahumado y roquefort. Una mezcla con intensidad y muy gustosa. He utilizado en lugar de nata líquida, leche evaporada. 
#Cocinocomosoy 
#quichedepuerrosybaconyroquefort
#lecheevaporada 
#masaquebrada 
#huevosdecodigobajo 
#puerros
#baconahumado
#quesoparagratinarenmental
#nuesmoscada
Hojaldre relleno de jamón dulce y queso gouda irresistible!! #Cocinocomosoy 
#hojaldrerellenodejamondulceyqueso
#hojaldre
#cenasencasa 
#cenasrapidas
Salmón Noruego,marinado con sal ahumada y eneldo fresco casero. Espectacular! Siempre que veo Salmón Noruego, compro uno entero y pido que me lo hagan abierto, una parte para comer cocinado y la otra la hago de este modo. Nos encanta, y lo combinamos con un sin fin de mezclas, mascarpone, queso fresco  mantequilla, en pizzas, con mostaza dulce, pepinillos, ensaladas, y patatas cocidas 😍 algo se me olvida, pero las combinaciones son muchas. 
#Cocinocomosoy 
#salmonmarinadocasero 
#salmonoruego
#salahumada
#eneldofresco
#hechoencasa
Salmón Noruego,marinado con sal ahumada y eneldo fresco casero. Espectacular! Siempre que veo Salmón Noruego, compro uno entero y pido que me lo hagan abierto, una parte para comer cocinado y la otra la hago de este modo. Nos encanta, y lo combinamos con un sin fin de mezclas, mascarpone, queso fresco mantequilla, en pizzas, con mostaza dulce, pepinillos, ensaladas, y patatas cocidas 😍 algo se me olvida, pero las combinaciones son muchas. #Cocinocomosoy  #salmonmarinadocasero  #salmonoruego  #salahumada  #eneldofresco  #hechoencasa 
Tarta de queso mascarpone con mango. Una ligera pero gustosa capa de mango natural con gelatina, que le puse para cubrir. Quedó muy rica. Mi querido hermano @xaviml1962 y su suegra tienen su ración guardada en la nevera. La base es galleta "lotus" caramelizada, le queda muy bien. 
#Cocinocomosoy 
#tartademascarpone 
#gelatinademango
#postres
#mascarpone
#huevosdecodigobajo
#mango
#tartadequeso
Buenos días! Dia 3 del reto 7 fotografías  en blanco y negro 7 días. Puerto deportivo de San Carlos de la Rápita. #7dias7fotografiasenblancoynegro 
#Cocinocomosoy 
#7dias7fotografiasenblancoynegro 
#puertosancarlosdelarapita
Tortilla de ajos tiernos, espárragos trigueros y gambitas. Hecha con huevos ecológicos. Sencillamente, sabrosa! 😉

#cocinocomosoy 
#tortilla 
#esparragostrigueros 
#ajostiernos
#huevosecologicos 
#gambas
#cenasencasa
Bizcocho de queso y  miel de nuestro querido mini. Yo, lo espero ya cada semana, es de la familia, me saca una sonrisa cada vez que lo veo, sus recetas son fáciles y riquísimas y la puesta en escena superior!! Disfruta de las vacaciones, y vuelve a deleitarnos guapetón!! Me acuerdo de tu baile y me parto, que pena que no queda registrado, nivelazo!! 😂😂 @fansdelminidealiterdulcia 
#Cocinocomosoy 
#bizcochodequesoymiel
#cocinandoconelmini
#quesodeuntar
#miel
Bizcocho de queso y miel de nuestro querido mini. Yo, lo espero ya cada semana, es de la familia, me saca una sonrisa cada vez que lo veo, sus recetas son fáciles y riquísimas y la puesta en escena superior!! Disfruta de las vacaciones, y vuelve a deleitarnos guapetón!! Me acuerdo de tu baile y me parto, que pena que no queda registrado, nivelazo!! 😂😂 @fansdelminidealiterdulcia #Cocinocomosoy  #bizcochodequesoymiel  #cocinandoconelmini  #quesodeuntar  #miel 
Acepto el reto que me lanza @mercexan  de 7 días, 7 fotografías en blanco y negro, sin gente, sin explicaciones. Con esta fotografía, hago una excepción, es un cuadro que me pintó mi prima que en paz descanse. Por tí Marina!!! Te llevo en al corazón. 💗

#Cocinocomosoy 
#reto7dias7fotosenblancoynegro
#vaportimarina
Acepto el reto que me lanza @mercexan de 7 días, 7 fotografías en blanco y negro, sin gente, sin explicaciones. Con esta fotografía, hago una excepción, es un cuadro que me pintó mi prima que en paz descanse. Por tí Marina!!! Te llevo en al corazón. 💗 #Cocinocomosoy  #reto7dias7fotosenblancoynegro  #vaportimarina 
Hojaldre relleno de mascarpone ,e higos. Cubierto de almendra laminada y azúcar glas. Y mi Samy, con esa carita de ternura que nos tiene locos de amor.💗💗 #Cocinocomosoy 
#hojaldrerellenodulce 
#mascarpone
#higos
#almendra
#azucarglas 
#samymiperrita
Butifarra de "pagès", com mongetes de Santa Pau y espárragos trigueros. Disfrutar comiendo.  Esa debería ser la norma que mejor se acataría,  bueno yo lo intento!! 😁 
#Cocinocomosoy 
#butifarradepages 
#mongetesdesantapau 
#esparragostrigueros 
#comidasricascaseras 
#hechoencasa
#disfrutarcomiendo
Soy una apasionada del arroz con leche, me encanta! Y siendo así, intento hacer versiones, este tan cremosito, esta hecho con leche de coco, y quedó como veis, muy rico tanto o mas, que el hecho con leche de vaca. El arroz bomba,  azúcar la justa,y canela a gusto. 😋😋 #Cocinocomosoy 
#arrozconlechedecoco
#arrozbombanomen 
#azucar
#limon
#canelaenrama 
#canelaenpolvo
#postrestradicionaleshechosencasa
Crema de cacao casera. Me uno al reto de @cocinandosabores  de hacer una crema de cacao sana y tan rica como la comercial, con la ventaja de tener un producto sano y de calidad.#estosieslacremdelacrem . Doy fé de que siendo casera, está muy muy buena, sobresale sobre todo el chocolate y la textura es cremosa. Mi receta es un batiburrillo de bastantes que he estado ojeando. 
_100gr de avellanas de calidad, yo de Reus .
_100gr de chocolate negro @chocolatesvalor  52% cacao
_100gr de leche de almendras
_2cucharadas de sirope de ágabe
_2cucharadas de aceite de coco.

He triturado las avellanas, hasta hacerlas casí puré, he añadido el aceite de coco, el sirope de ágabe el chocolate fundido en el microondas, y la leche caliente, lo he triturado todo muy bien, y lo he dejado enfriar. Lista para disfrutar. 
Ahora que he hecho esta crema, me anaré a hacer alguna de las que vea hoy en instagram. Gracias @cocinandosabores por la oportunidad, de seguir mejorando entre tod@s.

#cocinocomosoy
#cremadecacaocasera
#chocolatesvalor
#aceitedecoco
#siropedeagabe
#lechedealmendras
#avellanasdereus
#facilyrico
#hechoencasa
#estosieslacremdelacrem
Crema de cacao casera. Me uno al reto de @cocinandosabores de hacer una crema de cacao sana y tan rica como la comercial, con la ventaja de tener un producto sano y de calidad.#estosieslacremdelacrem  . Doy fé de que siendo casera, está muy muy buena, sobresale sobre todo el chocolate y la textura es cremosa. Mi receta es un batiburrillo de bastantes que he estado ojeando. _100gr de avellanas de calidad, yo de Reus . _100gr de chocolate negro @chocolatesvalor 52% cacao _100gr de leche de almendras _2cucharadas de sirope de ágabe _2cucharadas de aceite de coco. He triturado las avellanas, hasta hacerlas casí puré, he añadido el aceite de coco, el sirope de ágabe el chocolate fundido en el microondas, y la leche caliente, lo he triturado todo muy bien, y lo he dejado enfriar. Lista para disfrutar. Ahora que he hecho esta crema, me anaré a hacer alguna de las que vea hoy en instagram. Gracias @cocinandosabores por la oportunidad, de seguir mejorando entre tod@s. #cocinocomosoy  #cremadecacaocasera  #chocolatesvalor  #aceitedecoco  #siropedeagabe  #lechedealmendras  #avellanasdereus  #facilyrico  #hechoencasa  #estosieslacremdelacrem 
Musaka. Me en encantan las berenjenas, y así de esta manera las encuentro maravillosas, carne picada de ternera y cerdo ecológicas y un buen sofrito de cebolla dulce, con un chorrito de vino blanco, y un tomate grande rayado, con una pizca de azúcar, que haga su chup chup, que reduzca y un buen pellizco de orégano. Poner en escurridera, para eliminar el a aceite sobrante. Las berenjenas, previamente asadas, se hacen láminas, y se van colocando en una bandeja para horno, vamos echándole la carne, y cubriendo con otra lámina de berenjena,( yo les pongo sal, para que no se queden luego sosas) Volvemos a cubrir de carne cada berenjena, le ponemos la última capa de berenjena, y esta vez cubrimos con una bechamel, y bastante queso rallado, metemos al horno, previamente caliente, a 180° calor arriba y abajo y altura un poco más de media, calcular unos 15 , 20 minutos dependiendo siempre de cada horno. Es un plato muy rico, en mi casa es un fijo. Espero que  lo hagáis y me digáis que os parece. 😃

#cocinocomosoy
#musaka
#berenjenas
#carnepicadaecologica
#tomatenatural
#terneraecologica
#cebollsdulce
#aceitedeolivavirgenectra
#cerdoecologico
#bechamel
#quesorallado
#oregano
#comidacasera
#hechoencasa
Musaka. Me en encantan las berenjenas, y así de esta manera las encuentro maravillosas, carne picada de ternera y cerdo ecológicas y un buen sofrito de cebolla dulce, con un chorrito de vino blanco, y un tomate grande rayado, con una pizca de azúcar, que haga su chup chup, que reduzca y un buen pellizco de orégano. Poner en escurridera, para eliminar el a aceite sobrante. Las berenjenas, previamente asadas, se hacen láminas, y se van colocando en una bandeja para horno, vamos echándole la carne, y cubriendo con otra lámina de berenjena,( yo les pongo sal, para que no se queden luego sosas) Volvemos a cubrir de carne cada berenjena, le ponemos la última capa de berenjena, y esta vez cubrimos con una bechamel, y bastante queso rallado, metemos al horno, previamente caliente, a 180° calor arriba y abajo y altura un poco más de media, calcular unos 15 , 20 minutos dependiendo siempre de cada horno. Es un plato muy rico, en mi casa es un fijo. Espero que lo hagáis y me digáis que os parece. 😃 #cocinocomosoy  #musaka  #berenjenas  #carnepicadaecologica  #tomatenatural  #terneraecologica  #cebollsdulce  #aceitedeolivavirgenectra  #cerdoecologico  #bechamel  #quesorallado  #oregano  #comidacasera  #hechoencasa 
Bizcocho de limón del mini, con arándanos. Muy rico, y es que este bizcocho es una apuesta segura! @fansdelminidealiterdulcia  Gracias guapo!! #cocinocomosoy
#bizccochodelimóndelmini
#arandanos 
#pasteldelimón
#Hechoencasa
Flan de Mascarpone, receta de @lasmariacocinillas . Hace poco lo hizo mi amigo Casto de @reposterito_ busca_ esposo y ya fue lo que me empujo a probarlo, tenía una pinta muy rica. Y doy fé, de que es un flan sumamente intenso en el paladar y fino al gusto. Vamos una exquisitez. Tere una maravilla de flan, ahora será un clásico en mi casa. 😍😍 #Cocinocomosoy
#flandemascarpone
#mascarponegalbani
#huevosdecodigobajo
#leche
#azúcar
#bañomaría
#hechoencada
#postrestradicionsles
Flan de Mascarpone, receta de @lasmariacocinillas . Hace poco lo hizo mi amigo Casto de @reposterito_ busca_ esposo y ya fue lo que me empujo a probarlo, tenía una pinta muy rica. Y doy fé, de que es un flan sumamente intenso en el paladar y fino al gusto. Vamos una exquisitez. Tere una maravilla de flan, ahora será un clásico en mi casa. 😍😍 #Cocinocomosoy  #flandemascarpone  #mascarponegalbani  #huevosdecodigobajo  #leche  #azúcar  #bañomaría  #hechoencada  #postrestradicionsles 
Pestiños, para mi madre. Le encantan, y en un ratito me he puesto y se los he hecho, como a ella le gustan, al estilo de Córdoba. Mañana se los llevo, deseando estoy de ver la carita que va a poner! 😍😍 . 
#Cocinocomosoy 
#pestiños
#harina
#aceite
#limón
#matalahuva 
#azúcar
#canela
#dulcestípicos
#hechoencasa
Hojaldre relleno de mascarpone e higos. Estaba tremendamente delicioso. También es verdad que me apasiona el hojaldre, el mascarpone y los higos. Pero todo junto, es un trio de ases. El hojaldre que he utilizado es con mantequilla, que es mucho más crujiente y sabroso. Último fin de semana de Septiembre, temperatura óptima y soleado. 
#Cocinocomosoy 
#hojaldrerellenodehigosymascarpone
#hojaldreconmantequilla 
#mascarpone
#higos
#postrescaseros
#hechoencasa
Arroz tres delicias, y carne magra de cerdo en salsa. Es la misma de las carrilleras, me sobró mucha y le he dado salida, al tener Ratafia combina muy bien con este tipo de arroz, incluso le he puesto pasas, para darle aún más el toque dulzón. Ya sabéis, hay que reciclar!!😃 #Cocinocomosoy 
#arroztresdeliciasconpasas
#magrodecerdo
#salsadealmendrasyratafia 
#comerencasa
#reciclandocomida
Bizcocho de naranja y almendras del mini!! Otro éxito! Esponjosa y muy aromática, con una textura un poco húmeda, que son mis preferidas!! Mini, esto ya tiene que ser semanal, tus recetas, forman parte ya de nuestro listado de imprescindibles!! Un abrazo!! @clubdefansdelminialiterdulcia  @aliterdulcia . 💗💗💗 #Cocinocomosoy 
#bizcochodenaranjayalmendrasdelmini
#almendramolida 
#muyricoyfacil
#naranjayalmendra
#cocinandoconelmini
Puding de bizcocho de limón. Exquisito se queda corto.Utilizé o aproveché mejor dicho un bizcocho que no pude presentar en "Sociedad" porque se me rompió demasiado al desmoldar y la verdad, daba pena. Estaba riquísimo, era de @aliterdulcia  no puede ser de otra manera. Sabor, y textura muy ricos. En el puding, se quedó espectacular, realmente delicioso! 💖 
#Cocinocomosoy 
#pudingdelimón
#puding
#bizcochodelimónaliterdulcia
#huevosdecodigobajo
#azucar
#hechoencasa
Hoy hemos comido este maravilloso plato, Galtas rustidas con salsa de almendras y Ratafía. Lleva guarnición de patatas y boniato. Es una carne melosa, y tierna como mantequilla, y la salsa resulta con el licor irresistible, dulce y aromática. En fin, que es la primera vez que las hago, y no sabía lo buenas que están. Mi marido, ha disfrutado, y yo más, de verlo. 😁💗 #Cocinocomosoy 
#galtasrostidas
#salsadealmendrasyratafia
#ratafialicordenueces 
#carnedecerdo
#patatas
#boniato
#cebolla
#puerro
#tomates
#vino
#ajos
#laurelytomillo
#comidacasera
#hechoencasa
Hoy hemos comido este maravilloso plato, Galtas rustidas con salsa de almendras y Ratafía. Lleva guarnición de patatas y boniato. Es una carne melosa, y tierna como mantequilla, y la salsa resulta con el licor irresistible, dulce y aromática. En fin, que es la primera vez que las hago, y no sabía lo buenas que están. Mi marido, ha disfrutado, y yo más, de verlo. 😁💗 #Cocinocomosoy  #galtasrostidas  #salsadealmendrasyratafia  #ratafialicordenueces  #carnedecerdo  #patatas  #boniato  #cebolla  #puerro  #tomates  #vino  #ajos  #laurelytomillo  #comidacasera  #hechoencasa 
Buenos días, primer domingo de otoño soleado . Os pongo el corte del bizcocho de ayer, fijaros en la miga, es irresistible!! La receta, es de @aliterdulcia y la hizo su pequeño chef, que nos tiene enamoradas a más de una, yo la primera!! Os dejo, que voy a hincarle el diente!! 😁 
#cocinocomosoy 
#bizcochodelmini
#bizcochodelimon
##bizcochoqueenamora
Buenos días, primer domingo de otoño soleado . Os pongo el corte del bizcocho de ayer, fijaros en la miga, es irresistible!! La receta, es de @aliterdulcia y la hizo su pequeño chef, que nos tiene enamoradas a más de una, yo la primera!! Os dejo, que voy a hincarle el diente!! 😁 #cocinocomosoy  #bizcochodelmini  #bizcochodelimon  ##bizcochoqueenamora 
Soy la fan rezagada del mini, pero aquí está el super bizcocho, en mi caso, una "jartá" tengo para toda la familia. @aliterdulcia  tiene que estar orgullosa, porque tiene un gran sucesor. Tengo la casa que huele a gloria. Te mando un abrazo pequeño chef!! Me tienes fascinada, eres un Crak!!! Por cierto, la miga, tiene miga!!! 👏👏tengo que darle las gracias a @7759a , que fue quien me pasó la receta.#Cocinocomosoy 
#bizcochodelimondelmini
#aliterdulciaysuhijoequipodecraks
#ricoyfacil
Soy la fan rezagada del mini, pero aquí está el super bizcocho, en mi caso, una "jartá" tengo para toda la familia. @aliterdulcia tiene que estar orgullosa, porque tiene un gran sucesor. Tengo la casa que huele a gloria. Te mando un abrazo pequeño chef!! Me tienes fascinada, eres un Crak!!! Por cierto, la miga, tiene miga!!! 👏👏tengo que darle las gracias a @7759a , que fue quien me pasó la receta.#Cocinocomosoy  #bizcochodelimondelmini  #aliterdulciaysuhijoequipodecraks  #ricoyfacil 
Calamares frescos a la plancha. Con aceite de oliva virgen extra y ajo y perejil bien picadito. Nada más. Un entrante la mar de rico!!😁 #Cocinocomosoy 
#calamaresfrescos 
#calamaresalaplancha 
#ajoyperejil 
#aceitedeolivavirvenextra 
#Hechoencasa
Buenos días de sábado, ya en Otoño, que bien, como me alegro!😁 Y con mi perrita Samy, hoy abro la ventanita, es muy fina ella, pero cuando coge por banda sus muñecos, se vuelve karateka de élite. El cuello lo tiene que tener con una flexibilidad a prueba de todo tipo de pruebas!!!😂😂😂 #Cocinocomosoy 
#miperrita 
#samy
#amoresperrunos
Buenos días de sábado, ya en Otoño, que bien, como me alegro!😁 Y con mi perrita Samy, hoy abro la ventanita, es muy fina ella, pero cuando coge por banda sus muñecos, se vuelve karateka de élite. El cuello lo tiene que tener con una flexibilidad a prueba de todo tipo de pruebas!!!😂😂😂 #Cocinocomosoy  #miperrita  #samy  #amoresperrunos 
Una sepia troceada a la plancha, bien tiernita, no es mal plan para un viernes, con su aceite de oliva virgen extra y su ajo y perejil, toque Mediterráneo, no ni ná!! Como dice mi amiga @eurekilladt1 😘

#Cocinocomosoy 
#sepiaalaplancha 
#aceitedeolivavirvenextra 
#ajo
#perejil
#cena
#comidamediterranea
#hechoencasa
Lomos de bacalao fresco al punto de sal, confitados en aceite de oliva virgen extra, con mermelada @hero de tomate y albahaca. Lleva una cama de espinacas con pasas y piñones. Muy sabroso y con el punto dulce y salado que tanto me gusta! 
#Cocinocomosoy 
#bacalaoalpuntodesal 
#mermeladaherodetomateyalbahaca
#aceitedeolivavirvenextra 
#espinacas 
#pasas
#piñones
#cenasencasa
#hechoencasa
#comidacasera
Solomillo de cerdo relleno de bacón ahumado, queso y jamón dulce. Hecho al horno, con cebollas, puerro la parte blanca, dos ajitos, y una zanahoria, sal pimienta y vino blanco. Por supuesto que lleva un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El solomillo va atado, con hilo de bramante, así mantiene la forma y el relleno no se sale. Una vez hecho, lo saco, dejo que se atempere, lo corto, y todas las verduras se trituran con la turmix, le he puesto un chorrito de nata líquida, para que quede la salsa más aterciopelada y a emplatar se ha dicho!! Queda muy gustoso y muy delicada la salsa.El pan no puede faltar, eso sí!! #cocinocomosoy 
#solomillorelleno
#bacónahumado 
#jamóndulce
#quesocremoso
#vinoblanco
#aceitedeolivavirgenextra
#nataliquida
#cebolladefigueres
#zanahoria
#comidacasera
#hechoencasa
#hechoenelhorno
Solomillo de cerdo relleno de bacón ahumado, queso y jamón dulce. Hecho al horno, con cebollas, puerro la parte blanca, dos ajitos, y una zanahoria, sal pimienta y vino blanco. Por supuesto que lleva un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El solomillo va atado, con hilo de bramante, así mantiene la forma y el relleno no se sale. Una vez hecho, lo saco, dejo que se atempere, lo corto, y todas las verduras se trituran con la turmix, le he puesto un chorrito de nata líquida, para que quede la salsa más aterciopelada y a emplatar se ha dicho!! Queda muy gustoso y muy delicada la salsa.El pan no puede faltar, eso sí!! #cocinocomosoy  #solomillorelleno  #bacónahumado  #jamóndulce  #quesocremoso  #vinoblanco  #aceitedeolivavirgenextra  #nataliquida  #cebolladefigueres  #zanahoria  #comidacasera  #hechoencasa  #hechoenelhorno 
Me han enviado a esta chiquitina con un genio de armas tomar😅 hablar no sabe, pero lo bien que se explica ya quisieran algunos! Parece mentira, yo me río cada vez que lo veo. Espero que os saque una sonrisa. 
#cocinocomosoy 
#videosgraciosos
#viedeosdivertidos
Me han enviado a esta chiquitina con un genio de armas tomar😅 hablar no sabe, pero lo bien que se explica ya quisieran algunos! Parece mentira, yo me río cada vez que lo veo. Espero que os saque una sonrisa. #cocinocomosoy  #videosgraciosos  #viedeosdivertidos 
He ido esta mañana a ver a mis padres, y a llevarles un postre que hice el domingo, y como no, me he traído un táper con un riquísimo cocidito, que habían hecho. Tienen tanta mano en las típicas comidas de siempre, que con 86 años, no comen de cualquier manera. Y les sale mejor que a mi, pero de largo. Es un cocido sin mucha grasa, eso también lo cuidan y toda la carne se deshace. A veces me sorprendo, y esta es de esas veces. Comer bien es muy importante, tengas la edad que tengas, invertir en salud, es sin duda , la mejor inversión de nuestra vida. 👏👏 #cocinocomosoy 
#cocido
#garbanzos
#ternera
#gallina
#huesosdeespinazo
#pollo
#zanahoria
#puerro
#apio
#chirivia
#nabo
#patata
#judiaverde
#comidatradicional
#hechoencasa
He ido esta mañana a ver a mis padres, y a llevarles un postre que hice el domingo, y como no, me he traído un táper con un riquísimo cocidito, que habían hecho. Tienen tanta mano en las típicas comidas de siempre, que con 86 años, no comen de cualquier manera. Y les sale mejor que a mi, pero de largo. Es un cocido sin mucha grasa, eso también lo cuidan y toda la carne se deshace. A veces me sorprendo, y esta es de esas veces. Comer bien es muy importante, tengas la edad que tengas, invertir en salud, es sin duda , la mejor inversión de nuestra vida. 👏👏 #cocinocomosoy  #cocido  #garbanzos  #ternera  #gallina  #huesosdeespinazo  #pollo  #zanahoria  #puerro  #apio  #chirivia  #nabo  #patata  #judiaverde  #comidatradicional  #hechoencasa 
Buenos días!! Imagen matutina, mientras me ducho y arreglo tengo a toda la trupe mirando por la ventana. No se les escapa ni uno!! 😂😂 Samy, PepaPig, y el osito. 
#cocinocomosoy 
#miperrita 
#bichonmaltes
Buenos días!! Imagen matutina, mientras me ducho y arreglo tengo a toda la trupe mirando por la ventana. No se les escapa ni uno!! 😂😂 Samy, PepaPig, y el osito. #cocinocomosoy  #miperrita  #bichonmaltes 
Solomillo en salsa a las pimientas, verde y rosa. Con base de sofrito de cebolla y nata líquida, en mi caso, leche evaporada y dejar que reduzca y espese. El solomillo lo corto en rodajas y lo sello antes, en ese mismo aceite va la cebolla, añado un par de cucharadas de vino blanco, para que se haga bien la cebolla y evitar que se queme, además que le da un gusto particular. Cuando la cebolla está pochada, echarle la nata o leche evaporada, e introducir las porciones de solomillo, y una cucharada de pimienta verde y otra de pimienta rosa dejando que se pongan tierno, a fuego lento.  Es un plato muy rico y lucido. 
#cocinocomosoy
#solomillo
#pimientaverde
#pimientarosa
#nataliquida
#lecheevaporada
#cebolla
#aceitedeolivavirgenextra
#solomilloensalsa
#comidacasera
Solomillo en salsa a las pimientas, verde y rosa. Con base de sofrito de cebolla y nata líquida, en mi caso, leche evaporada y dejar que reduzca y espese. El solomillo lo corto en rodajas y lo sello antes, en ese mismo aceite va la cebolla, añado un par de cucharadas de vino blanco, para que se haga bien la cebolla y evitar que se queme, además que le da un gusto particular. Cuando la cebolla está pochada, echarle la nata o leche evaporada, e introducir las porciones de solomillo, y una cucharada de pimienta verde y otra de pimienta rosa dejando que se pongan tierno, a fuego lento. Es un plato muy rico y lucido. #cocinocomosoy  #solomillo  #pimientaverde  #pimientarosa  #nataliquida  #lecheevaporada  #cebolla  #aceitedeolivavirgenextra  #solomilloensalsa  #comidacasera 
Por petición popular, os pongo la receta de la Tarta de Santiago.
_250 Gr. De almendra molida
_200 Gr. De azúcar
_4huevos mejor de corral.
_ rayadura de limón a gusto.
_azúcar glass para decorar la tarta  Batir el azúcar con los huevos, hasta que quede una mezcla blanquecina, echar la ralladura de limón y añadir la almendra molida, este paso, yo lo hago con las varillas a mano. Opcionalmente se puede poner una copita de coñac a la masa, eso ya lo dejo a gustos.  Poner en un molde con mantequilla y enharinado o uno desmontable, con el mismo antiadherente. Introducir al horno, precalentado a  200° calor arriba y abajo a altura media, calculas unos 15 minutos, pero estar pendientes, depende mucho del horno. Cuando esté sacar, desmoldar cuando se enfríe y poner la plantilla de la Cruz de Santiago, yo me la hice a ojo. Y cubrir con azúcar glas. Retirar la cruz con mucho cuidado y tendréis la Tarta acabada. Espero que os guste tanto como a mi familia y a mi. 
#cocinocomosoy
#recetatartadesantiago
Por petición popular, os pongo la receta de la Tarta de Santiago. _250 Gr. De almendra molida _200 Gr. De azúcar _4huevos mejor de corral. _ rayadura de limón a gusto. _azúcar glass para decorar la tarta Batir el azúcar con los huevos, hasta que quede una mezcla blanquecina, echar la ralladura de limón y añadir la almendra molida, este paso, yo lo hago con las varillas a mano. Opcionalmente se puede poner una copita de coñac a la masa, eso ya lo dejo a gustos. Poner en un molde con mantequilla y enharinado o uno desmontable, con el mismo antiadherente. Introducir al horno, precalentado a 200° calor arriba y abajo a altura media, calculas unos 15 minutos, pero estar pendientes, depende mucho del horno. Cuando esté sacar, desmoldar cuando se enfríe y poner la plantilla de la Cruz de Santiago, yo me la hice a ojo. Y cubrir con azúcar glas. Retirar la cruz con mucho cuidado y tendréis la Tarta acabada. Espero que os guste tanto como a mi familia y a mi. #cocinocomosoy  #recetatartadesantiago 
Tarta de Santiago, un clásico que siempre gusta. La hice para la cena del sábado, que venía un alumno de mi marido a cenar y es gallego, quedó sorprendido del sabor, es más, me dijo que nunca la había probado tan rica!!😱 Bueno, bueno, no se yo. Lo que si es verdad, es que sólo lleva almendra molida, huevos de corral , azúcar y ralladura de limón, sólo. Lo bueno, si breve dos veces bueno! Por cierto los dos trocitos de la foto son para @xaviml1962 y Su suegra. 💗

#Cocinocomosoy 
#tartadesantiago
#almendra
#azucar
#huevosdecorral
#postrestradicionales
#hechoencasa
#postresconalmendra
#ricodulceyfacil
Tarta de Santiago, un clásico que siempre gusta. La hice para la cena del sábado, que venía un alumno de mi marido a cenar y es gallego, quedó sorprendido del sabor, es más, me dijo que nunca la había probado tan rica!!😱 Bueno, bueno, no se yo. Lo que si es verdad, es que sólo lleva almendra molida, huevos de corral , azúcar y ralladura de limón, sólo. Lo bueno, si breve dos veces bueno! Por cierto los dos trocitos de la foto son para @xaviml1962 y Su suegra. 💗 #Cocinocomosoy  #tartadesantiago  #almendra  #azucar  #huevosdecorral  #postrestradicionales  #hechoencasa  #postresconalmendra  #ricodulceyfacil 
Ayer puse esta tarta de hojaldre y manzana, que triunfó bastante, no me lo esperaba, por su sencillez, pero a veces estas tartas como es mi caso, son de mis preferidas, y de las que más me gustan.  Os paso receta para que os podáis lucir y además sin mucho trabajo.

1lámina de hojaldre. Yo he utilizado del Lidl.
2 ó 3 manzanas, depende del tamaño. Golden
6 cucharadas de azúcar moreno mejor mascabado
Gelatina.

Extender la lámina de hojaldre y pinchar con un tenedor uniformemente, para que no suba, poner tres cucharadas de azúcar, el mascabado carameliza mejor y no se quema tanto como el blanco.dscorazonar y pelar las manzanas, cortar en láminas finas y poner unas gotas de zumo de limón. Colocar circularmente sobre la base de hojaldre y cubrir por completo. Echar las 3 cucharadas de azúcar restantes sobre las manzanas y meter en horno precalentado a 200° calor arriba y abajo altura media. Sobre 20 minutos. Pero estar pendientes, porque cada horno es un mundo. Cuando este doradita y la base también, sacar del horno. Y dejar enfriar. Yo la he cubierto con gelatina de manzana . La compré en Reus en un colmado, que compré chufas y tenían de todo un poco,va muy bien para cubrir tartas de este tipo. Pero casi siempre he usado unos sobres de gelatina en polvo que venden en Lidl también. En caso de no tener, se puede utilizar mermelada , se calienta en el microondas y se pincela la tarta. Dejar enfriar de nuevo y a disfrutar !!! #Cocinocomosoy 
#tartademanzanaconhojaldre 
#hojaldredellidl
#recetadetartademanzana
#hechoencasa
Ayer puse esta tarta de hojaldre y manzana, que triunfó bastante, no me lo esperaba, por su sencillez, pero a veces estas tartas como es mi caso, son de mis preferidas, y de las que más me gustan. Os paso receta para que os podáis lucir y además sin mucho trabajo. 1lámina de hojaldre. Yo he utilizado del Lidl. 2 ó 3 manzanas, depende del tamaño. Golden 6 cucharadas de azúcar moreno mejor mascabado Gelatina. Extender la lámina de hojaldre y pinchar con un tenedor uniformemente, para que no suba, poner tres cucharadas de azúcar, el mascabado carameliza mejor y no se quema tanto como el blanco.dscorazonar y pelar las manzanas, cortar en láminas finas y poner unas gotas de zumo de limón. Colocar circularmente sobre la base de hojaldre y cubrir por completo. Echar las 3 cucharadas de azúcar restantes sobre las manzanas y meter en horno precalentado a 200° calor arriba y abajo altura media. Sobre 20 minutos. Pero estar pendientes, porque cada horno es un mundo. Cuando este doradita y la base también, sacar del horno. Y dejar enfriar. Yo la he cubierto con gelatina de manzana . La compré en Reus en un colmado, que compré chufas y tenían de todo un poco,va muy bien para cubrir tartas de este tipo. Pero casi siempre he usado unos sobres de gelatina en polvo que venden en Lidl también. En caso de no tener, se puede utilizar mermelada , se calienta en el microondas y se pincela la tarta. Dejar enfriar de nuevo y a disfrutar !!! #Cocinocomosoy  #tartademanzanaconhojaldre  #hojaldredellidl  #recetadetartademanzana  #hechoencasa 
Unas galeras a la plancha no es mal plan! Me encantan, y siempre que veo compro. En los arroces quedan muy bien, les aporta mucho sabor. 
#Cocinocomosoy 
#galerasalaplancha 
#tapasencasa
Bizcocho de Ratafía. Un super y esponjoso bizcocho del libro: Almorzá, de mi amiga Baldo. Esponjoso, aromático y amoroso. Ya he ido repartiendo a la familia y a gustado a todos. Gracias.Baldo, @manipastelera por estas recetas tan ricas. 😍😍😍😍 #cocinocomosoy 
#recetasdemanipastelera
#biscochoderatafia
#ratafialicordenueces
#huevosdepages 
#pasteleríahechaencasa
Una de boquerones!! Que ricos, y frescos!! #Cocinocomosoy 
#boqueronesfritos
#pescadoazul
#cenasdeverano 
#cenoencasa
Sandwuiche de mascarpone, con berenjena, calabacín y salmón noruego ahumado. El pan es casero con harina de espelta integral y de centeno y semillas. La berenjena y el calabacín están hechos a la plancha. Un bocado divino. El mascarpone, le da un toque dulzón muy interesante. 
#Cocinocomosoy 
#pancasero 
#harinadeespelta 
#harinadecenteno
#chia
#pipasdecalabaza
#semillasdeamapola
#linodorado
#sesamo
#berenjena
#calabacin
#salmonahumadonoruego
#todocasero
#cenarencasa
Sandwuiche de mascarpone, con berenjena, calabacín y salmón noruego ahumado. El pan es casero con harina de espelta integral y de centeno y semillas. La berenjena y el calabacín están hechos a la plancha. Un bocado divino. El mascarpone, le da un toque dulzón muy interesante. #Cocinocomosoy  #pancasero  #harinadeespelta  #harinadecenteno  #chia  #pipasdecalabaza  #semillasdeamapola  #linodorado  #sesamo  #berenjena  #calabacin  #salmonahumadonoruego  #todocasero  #cenarencasa 
Butifarra de pagés riquísima ,con patatas al horno y calabacín. Aceite de oliva con pincelada de ajo y perejil. Sencillo pero de una calidad muy buena. 😋

#cocinocomosoy 
#butifarradepages 
#alhorno
#patatasasadasalhorno
#calabacin
#comidacasera
Samy en el coche, de vuelta a casa, después de pasar el fin de semana en  San Carlos, se estropeo el aire acondicionado y yo lo pasé fatal, pero ella también. Esta es la postura que se le quedó después de ponerse de mil formas, yo tendría que haberme puesto igual, 😂😂 que calor!! #cocinocomosoy 
#miperrita 
#samy
#viajesencocheconsamy
Samy en el coche, de vuelta a casa, después de pasar el fin de semana en San Carlos, se estropeo el aire acondicionado y yo lo pasé fatal, pero ella también. Esta es la postura que se le quedó después de ponerse de mil formas, yo tendría que haberme puesto igual, 😂😂 que calor!! #cocinocomosoy  #miperrita  #samy  #viajesencocheconsamy 
Torrada de pan de semillas, con jamón ibérico , untada con tomate,aceite de oliva virgen extra y huevo frito de corral. Sencillamente espectacular! 😉

#Cocinocomosoy 
#pandesemillas
#jamoniberico
#tomate
#aceitedeolivavirgenextra 
#huevosdecorral
#cenascaseras
#Hechoencasa
Unas mongetas verdes, cocidas al dente
Con un sofrito de cebolla y taquitos de chorizo ibérico, además de con unos tomatitos cherrie, os digo que es un plato de rechupete. Ingredientes de casa,  sencillos pero con un resultado extraordinario. 😉

#Cocinocomosoy 
#mongetasverdes 
#mongetasverdesconchorizoibérico
#tomatescherrie
#sofritodecebolla
#cocinafacil 
#cocinacasera
Sepias a la plancha, al lado del mar. Que ricas estaban! Tiernas y sabrosas. Producto autóctono de la zona. Hasta pronto San Carlos!! #Cocinocomosoy 
#pundetrobadaparcgarbi
#sepiaalaplancha 
#diasdedescanso
#oloramar
Aperitivos de domingo. Sin prisas, disfrutando del momento. 😉

#cocinocomosoy 
#aperitivo
#aperitivosdedomingo
#disfrutandoentreamigos
Después de una mañana de hiperactividad, me quedo así, durmiendo a pata suelta!! #Cocinocomosoy 
#miperrita 
#posturasperrunas
#samymiperrita
Recién salidas del horno. Magdalenas de mascarpone y pepitas de chocolate. Sencillamente riquísimas!! Le he puesto una cucharadita de vainilla líquida, y el aroma es celestial. Me gustaría hacer unas fotos con decorado, pero voy a cien por hora, y no puedo entretenerme mucho, además mientras cocino, limpio o cualquier otra tarea, tengo a Samy llorando a mis pies, reclamando que juegue con ella, y se me hace difícil trabajar así. Había hecho un bundt Cake de limón, pero de lo nerviosa que estaba , se me ha caído, al ponerlo en la rejilla 😩😩 la primera vez que me pasa algo así! Y me quedaban solo dos huevos, así que he hecho estas magdalenas, que por suerte, han salido bien. El bundt, lo aprovecharé y haré un puding, está riquísimo, receta de @aliterdulcia .  En fin, mañana productiva a medias. 
#cocinocomosoy
#magdalenasdemascarpone
#vainilla
#huevoscodigobajo
#pepitasdechocolate
#magdalenascaseras
#hechoencasa
#pastelescaseros
Recién salidas del horno. Magdalenas de mascarpone y pepitas de chocolate. Sencillamente riquísimas!! Le he puesto una cucharadita de vainilla líquida, y el aroma es celestial. Me gustaría hacer unas fotos con decorado, pero voy a cien por hora, y no puedo entretenerme mucho, además mientras cocino, limpio o cualquier otra tarea, tengo a Samy llorando a mis pies, reclamando que juegue con ella, y se me hace difícil trabajar así. Había hecho un bundt Cake de limón, pero de lo nerviosa que estaba , se me ha caído, al ponerlo en la rejilla 😩😩 la primera vez que me pasa algo así! Y me quedaban solo dos huevos, así que he hecho estas magdalenas, que por suerte, han salido bien. El bundt, lo aprovecharé y haré un puding, está riquísimo, receta de @aliterdulcia . En fin, mañana productiva a medias. #cocinocomosoy  #magdalenasdemascarpone  #vainilla  #huevoscodigobajo  #pepitasdechocolate  #magdalenascaseras  #hechoencasa  #pastelescaseros 
Solo puedo decir; GRACIAS!!! Por estar de manera desinteresada con mis platos y fotos. Gracias por vuestros comentarios, todos ellos tan motivadores, que por cierto tengo que ponerme​  al día!!😌 Gracias! Por una fidelidad constante que nunca pensé que tendría. Cocinar es una afición que tengo desde muy pequeña, y siempre he querido saber más. Me he nutrido de libros, revistas de cocina y luego internet y poco a poco, he ido creciendo,sobre todo en hacer de todo un poco. Mi cocina es, sencilla pero intento que tenga "clase" o por lo menos, mi sello, no estoy compitiendo con nadie, solo disfruto, y muestro mi cocina al mundo. Siempre digo; todos aprendemos, todos enseñamos.  Con mucho amor, y cocinando como soy, os agradezco de corazón que estéis conmigo.💗 #Cocinocomosoy 
#3000seguidores
#graciasporvuestrocariño
Solo puedo decir; GRACIAS!!! Por estar de manera desinteresada con mis platos y fotos. Gracias por vuestros comentarios, todos ellos tan motivadores, que por cierto tengo que ponerme​ al día!!😌 Gracias! Por una fidelidad constante que nunca pensé que tendría. Cocinar es una afición que tengo desde muy pequeña, y siempre he querido saber más. Me he nutrido de libros, revistas de cocina y luego internet y poco a poco, he ido creciendo,sobre todo en hacer de todo un poco. Mi cocina es, sencilla pero intento que tenga "clase" o por lo menos, mi sello, no estoy compitiendo con nadie, solo disfruto, y muestro mi cocina al mundo. Siempre digo; todos aprendemos, todos enseñamos. Con mucho amor, y cocinando como soy, os agradezco de corazón que estéis conmigo.💗 #Cocinocomosoy  #3000seguidores  #graciasporvuestrocariño 
Plum cake de plátano,con harina de avena ,#cacaopurovalor ,leche de avena, y coco. Hecho en microondas, en 8 minutos.le puse un poquito de chocolate fundido por encima y virutas de chocolate blanco. Tentaciones que sucumbe uno sin resistirse lo más mínimo!! 😄

#Cocinocomosoy 
#plumcakedeplatanoycoco
#cacaopurovalor 
#azúcarmoreno 
#platanoychocolate 
#harinadeavena
#chocolatevalor
#huevoscodigobajo
#tardesconchocolate
#tiernoyesponjoso
#pastelenmicroondas
#ricoyfacil
Plum cake de plátano,con harina de avena ,#cacaopurovalor  ,leche de avena, y coco. Hecho en microondas, en 8 minutos.le puse un poquito de chocolate fundido por encima y virutas de chocolate blanco. Tentaciones que sucumbe uno sin resistirse lo más mínimo!! 😄 #Cocinocomosoy  #plumcakedeplatanoycoco  #cacaopurovalor  #azúcarmoreno  #platanoychocolate  #harinadeavena  #chocolatevalor  #huevoscodigobajo  #tardesconchocolate  #tiernoyesponjoso  #pastelenmicroondas  #ricoyfacil 
Bacalao a la plancha con espárragos trigueros. Sano, fácil y rico. 
#Cocinocomosoy 
#bacalao
#esparragostrigueros 
#comidacaserasana 
#Hechoencasa
Supremas de salmón Noruego en Salsa de limón, y patatas asadas con mantequilla sal y eneldo. La salsa consiste en puerro, la parte blanca y una cebolleta, todo picado, bien pochado, añadimos el zumo de medio limón y dos cucharadas de vino blanco. Cuando se haya evaporado el vino, añadir un bote de leche evaporada, que haga un chup, chup, y se tritura todo. Añadimos las supremas de salmón, y dejamos hacer, añadir un poquito de jenjibre molido, eneldo picado y rayadura de limón. Acompañamos con las patatas asadas en el micro durante (7 minutos) depende de la potencia. Con mantequilla, sal y eneldo. El salmón queda exquisito con esta salsa. En casa nos encanta. 
#cocinocomosoy 
#salmonnoruego 
#salmónensalsadelimon
#lecheevaporada
#limón
#puerro
#cebolleta
#patata
#eneldo
#comerbienencasa
#hechoencasa
Supremas de salmón Noruego en Salsa de limón, y patatas asadas con mantequilla sal y eneldo. La salsa consiste en puerro, la parte blanca y una cebolleta, todo picado, bien pochado, añadimos el zumo de medio limón y dos cucharadas de vino blanco. Cuando se haya evaporado el vino, añadir un bote de leche evaporada, que haga un chup, chup, y se tritura todo. Añadimos las supremas de salmón, y dejamos hacer, añadir un poquito de jenjibre molido, eneldo picado y rayadura de limón. Acompañamos con las patatas asadas en el micro durante (7 minutos) depende de la potencia. Con mantequilla, sal y eneldo. El salmón queda exquisito con esta salsa. En casa nos encanta. #cocinocomosoy  #salmonnoruego  #salmónensalsadelimon  #lecheevaporada  #limón  #puerro  #cebolleta  #patata  #eneldo  #comerbienencasa  #hechoencasa 
Tapeos de sábado, casi parece un "tetrix" pulpeiro,!😁vamos abriendo boca con alegría a poder ser! 
#Cocinocomosoy 
#pulpococido 
#patatascocidas
#aceitedeolivavirgenextra 
#pimentóndulde 
#tapas
#tapasencasa
Saludamos y recibimos a Septiembre con un Plum Cake de leche condensada y arándanos. Le he puesto harina de espelta integral y avena. La textura húmeda y muy esponjoso. Esperando que termine este verano tan duro, demasiada calor para mi, y cada vez será peor, así que ahora a disfrutar del fresquito de la mañana y con ganas de oler a tierra mojada. 🌧🍁🍂 #Cocinocomosoy 
#bizcochodelechecondensadaconarándanos
#harinaintegraldeespelta
#harinadeavena
#arandanos
#huevosdecodigo
#septiembre
#pasteleriacasera
#plumcake
Saludamos y recibimos a Septiembre con un Plum Cake de leche condensada y arándanos. Le he puesto harina de espelta integral y avena. La textura húmeda y muy esponjoso. Esperando que termine este verano tan duro, demasiada calor para mi, y cada vez será peor, así que ahora a disfrutar del fresquito de la mañana y con ganas de oler a tierra mojada. 🌧🍁🍂 #Cocinocomosoy  #bizcochodelechecondensadaconarándanos  #harinaintegraldeespelta  #harinadeavena  #arandanos  #huevosdecodigo  #septiembre  #pasteleriacasera  #plumcake 
Aguacate relleno de bacalao esqueixat, cocinado con zumo de naranja y paté de olivada.Una cena muy lucida y sana. Se la dedico a mi querido marido, que la ha disfrutado conmigo y que mañana empieza a trabajar, para dejarle un buen sabor de boca. Por cierto, la combinación es muy original a la vez que riquísima. 
#cocinocomosoy 
#aguacate
#bacalaoalpuntodesal
#patédeolivada
#cenasoriginales 
#caseroyrico
Tortelinis rellenos de espinacas y Ricota a la boloñesa. Con carne de ternera ecológica y tomate casero. Lo he condimentado con orégano y riquísimos!! Fran, te dedico este plato, espero que te guste!! 😄 
#cocinocomosoy 
#tortelinis
#espinacayricota
#ternerapicadaecólogica
#tomatecasero
#orégano
#comiendoencasa
#salsaboloñsa
#caseroyfacil
Espagueti nero di sepia, sepias pequeñitas a la plancha y huevo frito ecológico. Y pan de semillas con espelta integral casero para mojar. 
#Cocinocomosoy 
#sepiaalaplancha 
#espaguetialnerodisepia 
#huevosfritosdecorral 
#comidacaserasana
Marchando unos arroces con leche!! Que​ hemos engordado estas vacaciones? Pues a lo hecho, pecho! Pronto, prácticamente en 4  días se acaba el mes de veraneo, o descanso, y nos metemos, en el otoño, cambio de hora, y rutina. Y nos vamos a quitar, estos placeres tan apetitosos ? Siempre con moderación, comamos de todo, y vivamos el momento saboreándolo, como un buen arroz con leche!!! #Cocinocomosoy 
#arrozconleche
#canela
#limón
#lechefresca
#meencantaelarrozconleche
#postrestradicionales
#gastronomiadulce
#hechoencasa
#cocinoydisfruto
Marchando unos arroces con leche!! Que​ hemos engordado estas vacaciones? Pues a lo hecho, pecho! Pronto, prácticamente en 4 días se acaba el mes de veraneo, o descanso, y nos metemos, en el otoño, cambio de hora, y rutina. Y nos vamos a quitar, estos placeres tan apetitosos ? Siempre con moderación, comamos de todo, y vivamos el momento saboreándolo, como un buen arroz con leche!!! #Cocinocomosoy  #arrozconleche  #canela  #limón  #lechefresca  #meencantaelarrozconleche  #postrestradicionales  #gastronomiadulce  #hechoencasa  #cocinoydisfruto 
Tomate cor de bou, de más de medio kilo, con mozarella, aceite de oliva virgen extra, orégano y sal maldon. Bocati di cardinali!!!💕💕 #cocinocomosoy 
#tomatecordebou 
#mozarella 
#aceitedeolivavirgenextra 
#oregano 
#salmaldon
Parece ser que hoy es el día Internacional del perro, y cómo no, poner una imagen de mi perrita Samy!! Recién peinada y con su "toto" puesto, que no le gusta mucho, y se lo quita en cuanto puede😁😁 su amiga "pepa pig"  compañera de mordiscos y arrastres por todos lados, sale también, se lo merece la pobre!! Cuidemos de nuestras mascotas, y que haya cada día menos abandonos, y maltrato. 💗💗💗 #Cocinocomosoy 
#diainternacionaldelperro
#samymiperrita
#responsabilidadysentidocomun
#noalmaltratoanimal
Parece ser que hoy es el día Internacional del perro, y cómo no, poner una imagen de mi perrita Samy!! Recién peinada y con su "toto" puesto, que no le gusta mucho, y se lo quita en cuanto puede😁😁 su amiga "pepa pig" compañera de mordiscos y arrastres por todos lados, sale también, se lo merece la pobre!! Cuidemos de nuestras mascotas, y que haya cada día menos abandonos, y maltrato. 💗💗💗 #Cocinocomosoy  #diainternacionaldelperro  #samymiperrita  #responsabilidadysentidocomun  #noalmaltratoanimal 
He preparado unos ricos enrollados con fajitas de espinacas, unas tortillas de un huevo finitas, queso havarti, y bacón ahumado. Nos ha gustado mucho, y calentitos estaban muy ricos. Hemos prescindido de la mayonesa, y no la hemos echado en falta.

#Cocinocomosoy 
#cenarconfajitas
#tortillafrancesa
#bacónahumado
#quesohavarti 
#enrolladosconsaborahumado
De vuelta a casa! Cambio de zona, retomamos la vida normal. Hoy bacalao con fritada de pimiento verde, rojo y cebolleta. Nada complicado y muy rico! 
#cocinocomosoy 
#bacaloconpimientos
#pimientoverde 
#pimientosmorrones 
#aceitedeolivavirgenextra
Último baño también para Samy, que no acaba de encontrarle el gusto!!😄 Ha sido toda una experiencia y una diversión. Este año, poca playa, pero Samy ha estado y se ha bañado. Más feliz no puede ser!! #Cocinocomosoy 
#veranoensancarles 
#primerbañoenlaplayaconsamy
#veranoconsamy
Último día de vacaciones, que no de  descanso🤗 yo en vacaciones, cocino, pongo lavadoras, voy a comprar y hago lo mismo que en casa, lo único que cambio de zona, y voy a la playa, este año menos, pero la veo y eso es relajante. Hoy viene mi hermana y comemos todos juntos, y ya tengo la comida solucionada, una buena ensaladilla rusa casera, con todo fresco y hecha como se ha hecho toda la vida, una mayonesa casera y un aperitivo completo. Lo fácil lo sabe hacer cualquiera, lo difícil, cuesta más, y a veces es solo por comodidad y falta de ganas.vamos a comer bien!! A todos nos gusta un plato casero.😍 #cocinocomosoy 
#ensaladillarusacomolahaciamimadre
#veranoensancarles
#todonatural
#frescoysano
#nocongeladonosabeigual
Último día de vacaciones, que no de descanso🤗 yo en vacaciones, cocino, pongo lavadoras, voy a comprar y hago lo mismo que en casa, lo único que cambio de zona, y voy a la playa, este año menos, pero la veo y eso es relajante. Hoy viene mi hermana y comemos todos juntos, y ya tengo la comida solucionada, una buena ensaladilla rusa casera, con todo fresco y hecha como se ha hecho toda la vida, una mayonesa casera y un aperitivo completo. Lo fácil lo sabe hacer cualquiera, lo difícil, cuesta más, y a veces es solo por comodidad y falta de ganas.vamos a comer bien!! A todos nos gusta un plato casero.😍 #cocinocomosoy  #ensaladillarusacomolahaciamimadre  #veranoensancarles  #todonatural  #frescoysano  #nocongeladonosabeigual 
Pollo de corral rustido con especias, Ras el Hanout, que me encantan. Y con unos higos frescos de guarnición que le quedaron exquisitamente  acertados. 
#cocinocomosoy
#raselhanut 
#pollodecorral
#higosfrescos
#vaeranoensancarles
Es como un bebé, solo quiere mimos, y compañía, si estoy en el sofá, ella se pone arriba pendiente de todo, pero cansada de jugar, se queda dormida, como un angelito, y yo, me la miro, y me pregunto? Como puedo quererte tanto Samy? Amor en estado puro. 
#Cocinocomosoy 
#veranoensancarles 
#veranoconsamy 
#amorperruno
Es como un bebé, solo quiere mimos, y compañía, si estoy en el sofá, ella se pone arriba pendiente de todo, pero cansada de jugar, se queda dormida, como un angelito, y yo, me la miro, y me pregunto? Como puedo quererte tanto Samy? Amor en estado puro. #Cocinocomosoy  #veranoensancarles  #veranoconsamy  #amorperruno 
Hoy Fideua! O gambas,calamares y cigalas con fideua! Porque casi no caben!😋 Mis padres vienen a comer, y les he preparado,un menú a gusto de ellos. Unas alcachofas con anchoas y buñuelos de bacalao de aperitivo, con una buena y variada ensalada, sobre todo. Mi padre, no sabe comer sin ensalada. 😄A mi madre le he hecho arroz con leche que le encanta, y a mi padre, le he comprado higos, que me ha costado encontrar. Luego para el café, he comprado un brazo de gitano de crema pastelera y yema quemada , de la pastelería #Caballe's que está buenísimo!!😍😍 Han comido encantados, y se han ido con una gratitud, que no tiene precio. Y yo me siento feliz de poder darles estos momentos tan bonitos, cocinarles, es darles amor en forma de comida, hoy los tengo conmigo, mañana, no lo sé! 
#cocinocomosoy
#fideua
#gambas
#cigalas 
#calamaresfrescos 
#caldodepescado
#veranoensancarles 
#comidaconpadresensancarles
#brazodegitanopasteleriacaballe's
Hoy Fideua! O gambas,calamares y cigalas con fideua! Porque casi no caben!😋 Mis padres vienen a comer, y les he preparado,un menú a gusto de ellos. Unas alcachofas con anchoas y buñuelos de bacalao de aperitivo, con una buena y variada ensalada, sobre todo. Mi padre, no sabe comer sin ensalada. 😄A mi madre le he hecho arroz con leche que le encanta, y a mi padre, le he comprado higos, que me ha costado encontrar. Luego para el café, he comprado un brazo de gitano de crema pastelera y yema quemada , de la pastelería #Caballe 's que está buenísimo!!😍😍 Han comido encantados, y se han ido con una gratitud, que no tiene precio. Y yo me siento feliz de poder darles estos momentos tan bonitos, cocinarles, es darles amor en forma de comida, hoy los tengo conmigo, mañana, no lo sé! #cocinocomosoy  #fideua  #gambas  #cigalas  #calamaresfrescos  #caldodepescado  #veranoensancarles  #comidaconpadresensancarles  #brazodegitanopasteleriacaballe 's
Ensalada de brotes tiernos,tomate pera de la zona kmO,  hamburguesa de ternera,queso de cabra y mermelada de arándanos. 
#Cocinocomosoy 
#ensaladadebrotestiernos 
#hamburguesadeternera
#quesocabraderulo
#tomatepera
#veranoensancarles
Paella con ingredientes frescos, calamares, escamarlanes, gambas y mejillones del delta de Ebro. Con arroz de la zona del Montsia, para que todo sea de la zona. Conclusión; exquisita, yo creo que la imagen es bastante esplicita. Disfrutando de sabores que nos ofrece el lugar. 😍😍 #Cocinocomosoy 
#veranoensancarles 
#paella
#calamar
#gambas
#calamares
#arrozdelmontsia
#deltadelebre
#sancarlesdelarapita 
#yomeloguisoyomelocomo
#
A Samy le encantan los helados, y sobre todo, los polos de horchata😂 entre los paseos, los baños en la playa y lo que está disfrutando con su papi humano, no va a querer volver a casa. 
#cocinocomosoy 
#veranoensancarles 
#primerveranoconsamy
#polodehorchata
Chickpea salad // Con este calor hay que comer algo fresco y hoy ensalada de garbanzos, sana y nutritiva, si queréis saber cómo la hago está publicada en mi blog 😎  #ensalada#garbanzos#healthyfood#healthylife#foodblog#instafood#eatgood#eatclean#comidasana#recetascaseras#comidasaludable#comidafit#ricoysano#delicioso#legumbres#ensaladadegarbanzos#cocinocomosoy#cocinoconamor#thefeedfeed
Plum Cake de limón, canela y chocolate, de textura tipo #mildred y un sabor muy sutil a canela. La cobertura de chocolate es #lindt muy suave y combina muy bien con los ingredientes del plum cake. Mis queridos vecinos, marc y joan van a disfrutarlo un poquito. Espero que les guste. Joanet,quiere ser cocinero, y con la capacidad que tiene, no me extrañaría nada, que sea un excelente y prometedor cocinero. 💪

#Cocinocomosoy 
#plumcakedelimonycanelaconcoberturadachocolate
#chocolatelindt
#canela
#limomkm0
#huevosdepages
#veranoensancarles
#veranoconsamy
#nomeresistoacocinar
Plum Cake de limón, canela y chocolate, de textura tipo #mildred  y un sabor muy sutil a canela. La cobertura de chocolate es #lindt  muy suave y combina muy bien con los ingredientes del plum cake. Mis queridos vecinos, marc y joan van a disfrutarlo un poquito. Espero que les guste. Joanet,quiere ser cocinero, y con la capacidad que tiene, no me extrañaría nada, que sea un excelente y prometedor cocinero. 💪 #Cocinocomosoy  #plumcakedelimonycanelaconcoberturadachocolate  #chocolatelindt  #canela  #limomkm0  #huevosdepages  #veranoensancarles  #veranoconsamy  #nomeresistoacocinar 
Ayer fué la primera vez que Samy estuvo en la playa. Se lo.pasó genial! Era tan feliz, y estaba tan contenta que contagiaba su inocente felicidad. Además, encontró un grupo de chicos con una pelota y se unió a ellos, haciendo sus saltitos imposibles y recortes . Se puso de tierra, que pesaba como  10kilos más 😂😂 pero la metimos en la playa, y luego en casa un buen baño de agua calentita, que la dejó de nuevo tan mona y limpita como siempre, eso si, con una buena experiencia! Gracias por vuestros consejos y direcciones de playas, algunas de ellas, no eran del todo muy apropiadas para Samy, porque es cachorro, y son muy imposibles para correr, otras no están del todo limpias, y para un ratito opte por una calita recondita, para correr un ratito ya es suficiente. La felicidad no tiene marca.

#cocinocomosoy
#samyenlaplaya
#miperritaenlaplaya
#ahorasomostres
Ayer fué la primera vez que Samy estuvo en la playa. Se lo.pasó genial! Era tan feliz, y estaba tan contenta que contagiaba su inocente felicidad. Además, encontró un grupo de chicos con una pelota y se unió a ellos, haciendo sus saltitos imposibles y recortes . Se puso de tierra, que pesaba como 10kilos más 😂😂 pero la metimos en la playa, y luego en casa un buen baño de agua calentita, que la dejó de nuevo tan mona y limpita como siempre, eso si, con una buena experiencia! Gracias por vuestros consejos y direcciones de playas, algunas de ellas, no eran del todo muy apropiadas para Samy, porque es cachorro, y son muy imposibles para correr, otras no están del todo limpias, y para un ratito opte por una calita recondita, para correr un ratito ya es suficiente. La felicidad no tiene marca. #cocinocomosoy  #samyenlaplaya  #miperritaenlaplaya  #ahorasomostres 
Vamos a poner una imagen que nos levante el ánimo que falta nos hace. Estos preciosos higos, y esa rosa de paleta ibérica, ha sido nuestro aperitivo. Me ha resultado como un bálsamo, a veces, hay que intentar no cederle ni un centímetro a la melancolía, sobre todo personas, que como yo, sufrimos por todo. 💟💟 #Cocinocomosoy 
#higosconpaletaiberica
#aperitivos
#veranoensancarles 
#alimentandoelalma
Vamos a poner una imagen que nos levante el ánimo que falta nos hace. Estos preciosos higos, y esa rosa de paleta ibérica, ha sido nuestro aperitivo. Me ha resultado como un bálsamo, a veces, hay que intentar no cederle ni un centímetro a la melancolía, sobre todo personas, que como yo, sufrimos por todo. 💟💟 #Cocinocomosoy  #higosconpaletaiberica  #aperitivos  #veranoensancarles  #alimentandoelalma 
Pongamos corazón donde ahora existe dolor, pongamos corazón ante tanto odio, pongamos corazón, por tantos inocentes que están pagando una deuda que no es suya. Mi  más sentido pésame, a tantas víctimas, y pregunto; hasta cuando? 
#Cocinocomosoy 
#barcelonasomostodos
#doloreindignación
Pongamos corazón donde ahora existe dolor, pongamos corazón ante tanto odio, pongamos corazón, por tantos inocentes que están pagando una deuda que no es suya. Mi más sentido pésame, a tantas víctimas, y pregunto; hasta cuando? #Cocinocomosoy  #barcelonasomostodos  #doloreindignación 
Hojaldre relleno de merluza, calabacín cebolla de figueres, y salmón ahumado. El calabacín y cebolla están sofritas previamente, y queda perfecto con el contraste entre la merluza y el ahumado del salmón. 
#Cocinocomosoy 
#hojaldre 
#hojaldrerellenodemerluzasalmonahumadoycalabacin
#merluzafresca
#comerencasaconglamoour
#veranoensancarles
Paseos y parada para una cerveza en Vinaroz. Este año mi moreno es mas esquimal que tropical 😂 con Samy  no podemos ir a la playa, están prohibidos los perros, así que este año de secano. 
#Cocinocomosoy 
#veranoensancarles 
#miperrita
#vinaroz
#vayavayaesteañosinplaya
Ensalada de lenteja pardina, con maiz, bonito del norte #consorcio, pulpo cocido y mejillones en escabeche de lata, con el líquido y todo. Una ensalada muy marinera, con un sabor diferente.

#Cocinocomosoy 
#lentejapardina 
#ensaladadelentejas 
#legumbres
#comidasdetemporada 
#veranoensancarles
Spanish omelette, the recipe in my blog // Uno de mis platos favoritos, todos los pasos de como la hago en mi blog ⬆️ espero que os guste, feliz miércoles 😎  #tortilla#spanishfood#spanishomelette#tortilladepatatas#tortillaespañola#saborespañol#recetascaseras#foodielife#tortillapatatas#foodblog#instafood#eatgood#foodlover#picoftheday#instafoto#foodphoto#instarecipe#cocinocomosoy#cocinandoconamor
Hoy hemos desayunado coc de poma, típico bizcocho de manzana de les terres del'ebre. Las nanzanas son agridulces y no se encuentran con facilidad, de hecho, solo las encuentro aquí en San Carles de la Rápita. Es la preferida de mi madre. 
La receta, es de una amiga de mi madre,de San Carles. Es muy esponjosa y con mucho sabor a anís, que lleva bastante. 
#Cocinocomosoy 
#cocdepoma
#manzanaagridulce
#típicodesancarles
#anís
#bizcochodemanzana
#veranoensancarles
Patatas panadera, huevos fritos de corral y pulpo, con pimentón picante y a mojar pan. Platos sencillos, pero tremendamente ricos! Feliz día festivo y Felicidades a las María!! #Cocinocomosoy 
#patataspanadera
#huevosfritosdecorral
#pulpococido 
#pimentónpicante
#comidasricascaseras
#veranoensancarles