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Piccola scoperta semplice (con una morale non detta, o quasi).
Oggi gita a Fara San Martino, acque gelide e pure nelle quali è una sfida tenere i piedi il più a lungo possibile, pastifici celebri, gole spettacolari. Di ritorno sosta programmata a Lama dei Peligni. Siamo sul versante meno noto della Majella, una meraviglia senza tempo. La nostra meta era una elegante pasticceria, "I segreti di donna Anna", la cui specialità è la sfogliatella. Non quella partenopea ma quella di Lama, che ha origine ai primi del 900, quando una nobildonna di Santa Maria Capua Vetere (proprio di Santa Maria Capua Vetere) diede a sua nuora, donna Annina Di Guglielmo (di un paesino vicino a Lama), la ricetta della sfogliatella napoletana. Donna Annina la modificò, adattandola ai suoi gusti e alla disponibilità degli ingredienti: impasto più soffice, ripieno a base di marmellata di uva di Montepulciano, amarena, mosto cotto, noci e cacao, niente ricotta. Mi sono presentato come sammaritano e sono stato accolto come un parente tornato dall'America: assaggi di sfogliatelle appena sfornate, genziana, una guida ai prodotti tradizionali d'Abruzzo, un opuscolo del Sangro Aventino e storie. La storia di quel dolce ormai tipico di lì. La storia dei due cordialissimi titolari, che qualche anno fa si sono recati a Santa Maria Capua Vetere per cercare le origini di quel loro prodotto e non hanno trovato neanche una sfogliatella in tutte le pasticcerie della città. Aggiungo solo che la storia della sfogliatella di Lama e della sua origine a Santa Maria Capua Vetere è citata in tutti gli opuscoli e materiali informativi del Parco nazionale della Majella. In macchina, rientrando verso casa, mio figlio quasi tredicenne ha avuto un folgorante dono della sintesi: "Pà, questi sono venuti a Santa Maria per provare la sfogliatella e non ne hanno trovata neanche una... E che figura 'e mmerd" #igersabruzzo #specialità #santamariacapuavetere #sfogliatella #lamadeipeligni #majella
Piccola scoperta semplice (con una morale non detta, o quasi). Oggi gita a Fara San Martino, acque gelide e pure nelle quali è una sfida tenere i piedi il più a lungo possibile, pastifici celebri, gole spettacolari. Di ritorno sosta programmata a Lama dei Peligni. Siamo sul versante meno noto della Majella, una meraviglia senza tempo. La nostra meta era una elegante pasticceria, "I segreti di donna Anna", la cui specialità è la sfogliatella. Non quella partenopea ma quella di Lama, che ha origine ai primi del 900, quando una nobildonna di Santa Maria Capua Vetere (proprio di Santa Maria Capua Vetere) diede a sua nuora, donna Annina Di Guglielmo (di un paesino vicino a Lama), la ricetta della sfogliatella napoletana. Donna Annina la modificò, adattandola ai suoi gusti e alla disponibilità degli ingredienti: impasto più soffice, ripieno a base di marmellata di uva di Montepulciano, amarena, mosto cotto, noci e cacao, niente ricotta. Mi sono presentato come sammaritano e sono stato accolto come un parente tornato dall'America: assaggi di sfogliatelle appena sfornate, genziana, una guida ai prodotti tradizionali d'Abruzzo, un opuscolo del Sangro Aventino e storie. La storia di quel dolce ormai tipico di lì. La storia dei due cordialissimi titolari, che qualche anno fa si sono recati a Santa Maria Capua Vetere per cercare le origini di quel loro prodotto e non hanno trovato neanche una sfogliatella in tutte le pasticcerie della città. Aggiungo solo che la storia della sfogliatella di Lama e della sua origine a Santa Maria Capua Vetere è citata in tutti gli opuscoli e materiali informativi del Parco nazionale della Majella. In macchina, rientrando verso casa, mio figlio quasi tredicenne ha avuto un folgorante dono della sintesi: "Pà, questi sono venuti a Santa Maria per provare la sfogliatella e non ne hanno trovata neanche una... E che figura 'e mmerd" #igersabruzzo  #specialità  #santamariacapuavetere  #sfogliatella  #lamadeipeligni  #majella 
empanadas 🇻🇪 #ma ❤️
#empanadas #specialità 
nei peggiori bar de Caracas
E niente....ormai faccio marmellate come se non ci fosse un domani ❤️🥄 #marmellata #more #agosto #specialità #cibo #estate
Da #Bikò🌱 La linea delle #specialità Il Nutrimento! Dalla tradizione pugliese, gustose verdure biologiche grigliate insaporite con erbe ed aromi dal gusto mediterraneo, ideali come antipasto o per farcire sandwich e snack, garantite vegan. 🌶olive italiane farcite alle mandorle 🌶carciofi italiani alla brace 🌶pomodori secchi in olio 🌶funghi italiani grigliati
#bikòbiobar #store #food #foodie #foodart #foodpic #foodporn #instagram #instagood #instafood #instafoodie #nature #naturelovers #bio #biologico #organic #green #foodaddict #sun #summer #viamonterosa11 #altamura
Da #Bikò 🌱 La linea delle #specialità  Il Nutrimento! Dalla tradizione pugliese, gustose verdure biologiche grigliate insaporite con erbe ed aromi dal gusto mediterraneo, ideali come antipasto o per farcire sandwich e snack, garantite vegan. 🌶olive italiane farcite alle mandorle 🌶carciofi italiani alla brace 🌶pomodori secchi in olio 🌶funghi italiani grigliati #bikòbiobar  #store  #food  #foodie  #foodart  #foodpic  #foodporn  #instagram  #instagood  #instafood  #instafoodie  #nature  #naturelovers  #bio  #biologico  #organic  #green  #foodaddict  #sun  #summer  #viamonterosa11  #altamura 
Quando torni dalla Sicilia e sai che non potrai più mangiare una buona granita come quella trapanese o una brioche con gelato al pistacchio e alla nocciola come quella di Mazara del Vallo e allora ti consoli guardando le foto😭 #siciliamimanchi #specialità #granitasiciliana #brioche #gelato #nostalgia #soloinsicilia
#Specialità al #tartufo per gustosi #piatti facili e veloci •🍲• #Truffle #specialities for #tasty, fast and easy #dishes
Chiedi un carpaccio di chianina. Ti portano una bufala, pomodori, il carpaccio e IL TARTUFO.
Lasciatemi qui, grazie.
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Specialità fuori menù: pizza con mozzarella, Brigantello #aziendaagricolamassimobernardini e salsiccia al profumo di Genepy #specialità #particolare #saporidecisi #saporidimontagna #profumidimontagna #unabontà
Mille immagini non possono descrivere la bellezza di Roma... CAPUT MUNDI ❤️❤️❤️#NEWYORK #LONDRA# Parigi #roma#mangiabeneefregatene #cibo#food #specialità #estate #summer #fritto #pesce #photography #photographer #photo #luce #light #picoftheday #bestplace #bestnature # bestshot #bestpic #igers #igersitalia #igersworld #igersferrara #bestcity#nature # world# worldwide #me# world
Una notte d'estate, gli amici, il BUON CIBO. 
Cosa c'è di meglio? 
Vieni a trovarci a: -PIEDIMONTE SAN GERMANO 📍 Via Casilina Nord km 130.700 📞 Tel. 0776 403780 | Cell. 366 117 0928 -SANTA MARIA CAPUA VETERE 📍 Via Fosse Ardeatine 📞 Cell. 348 879 0943
Una notte d'estate, gli amici, il BUON CIBO. Cosa c'è di meglio? Vieni a trovarci a: -PIEDIMONTE SAN GERMANO 📍 Via Casilina Nord km 130.700 📞 Tel. 0776 403780 | Cell. 366 117 0928 -SANTA MARIA CAPUA VETERE 📍 Via Fosse Ardeatine 📞 Cell. 348 879 0943
Da FISHOLOGY, il vero sapore dell'ESTATE! 🐠 
Vieni a Trovarci in 📍 Viale Adua 53, Pistoia 
Oppure Ordina direttamente al 366 823 1168 e Passa a ritirare!
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La nostra Salsa Tartufata è pronta per te!
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Our Truffle Sauce is ready for you!
Spirito Italiano...The Luxury of Simplicity!
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