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#cuocaconturbante medias

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Qui da noi questo é 'nu scurzin 'e pane a cui io sinceramente non sono in grado di resistere! (E questo é solo l'inizio)
#cuocaconturbante #pane #panefresco #pomodorini #basilico #dietamediterranea #lafacciadellasalute #allasalute #buonadomenica #buonpranzo #aperitivo #foodporn #comfortfood
Sorella minore:"Vieni a pranzo da mamma e papà?"
Sorella maggiore:"No, devo lavorare. Tu non lavori?"
Sorella minore: "Lavoro a cena"
Sorella maggiore:"Ho cambiato idea, vengo"
E ti sei meritata 'nu spaghett al volo, soré! (E pure due calici di vino)
#spaghetti #pomodorini #fioridizucca #basilico #olioevo #lamolisana #cuocaconturbante #sorelle #amoreincondizionato #cucinoio #sud #dietamediterranea
Se non fossero del mio orto, nati da semi buttati lì per caso, stenterei a credere che siano biologici. #fioridizucca #biologic #bio #orto #giardino #casamia #semi #natural #biologico #cuocaconturbante
La verità é una sola: A MME M PIAC A MANGIA'. #amaliestremi #gym #fit #ghimnatrotta #cuocaconturbante #sifaquelchesipuo #nonsofareladieta
Metti una #caprese in un piatto.
"Prendila così, non possiamo farne un dramma, conoscevi già i pensieri miei di cuoca"
#cuocaconturbante #zucca #orto #bio #biologico #naturale #madeinitaly #cosedelsud #casamia #pumpkin #veggie
...e per iniziare la settimana con un piatto salutare: 🍝spaghetti con pesto di carote!🙆
Ancora una volta ispirata da Michela Altieri @cuocaconturbante 👍
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#cuocaconturbante #ricetta #ricettaveloce #ricettafacile #ricettasfiziosa #cucina #pasta #spaghetti #spaghettiliguori #pastificioliguori #pastadigragnano #carote #zenzero #noci #parmigianoreggiano #parmigiano #food #goodfood #tasty #recipe #quickandeasyrecipe #carrots #walnuts #parmesan #instafood #foodlovers #lovefood #ig_food
...e per iniziare la settimana con un piatto salutare: 🍝spaghetti con pesto di carote!🙆 Ancora una volta ispirata da Michela Altieri @cuocaconturbante 👍 . . . . #cuocaconturbante  #ricetta  #ricettaveloce  #ricettafacile  #ricettasfiziosa  #cucina  #pasta  #spaghetti  #spaghettiliguori  #pastificioliguori  #pastadigragnano  #carote  #zenzero  #noci  #parmigianoreggiano  #parmigiano  #food  #goodfood  #tasty  #recipe  #quickandeasyrecipe  #carrots  #walnuts  #parmesan  #instafood  #foodlovers  #lovefood  #ig_food 
Toscanino con baccalà mantecato patate e nocciole d'Alba #summer2017 #tuscany #castiglioncello #cuocaconturbante #cuocatatuata #piccinino #piccininomonamour  @lisa.botti meno male che sei lontana sennò sarei  100kg 🤣
Meringata alla liquirizia con mirtilli e cioccolato bianco #ilpiccinino  #piccininomonamour #cuocaconturbante #cuocatatuata #tuscany #underthetuscansun @lisa.botti  questo era TOP
Erano cortecce pugliesi con salvia, basilico, funghi porcini e caciocavallo stagionato. Erano.
#cuocaconturbante #buonappetito #pasta #cortecce #foodoftheday #foodgasm #foodlover #igersfood #igersoftheday #piatti #ricettemediterranee #semplicità #veloce #buono #gnam #yummy #nodiet
Habemus Chef! 👏👏👏 Sottotitolo che mi é arrivato con la foto: "sotto l'influenza della zia". Queste sono soddisfazioni!
#cuocaconturbante #soddisfazioni  #piccolachef #zia #nipote #ziaenipote #nuoveleve #spaghetti #piattiitaliani#oggicucinoio #buonissimo #tasty  #foodoftheday #picoftheday #dietamediterranea
MiniMe: "ZiZía, ma secondo te fichi e nutella viene buono?"
Me: "Se ti piace é buono!"
... MiniMe: "Tié Zí, guarda e che foto che t'ho fatt tié!"
Ps: il minimo era pubblicare la sua foto anziché la mia! 💜
#team #ziaenipote #zia #miniMe #pancakes #nutella #fichi #merenda #sweet #hummy #saturday  #fame #nodieta #cuocaconturbante
"Non é giusto che noi lo abbiamo visto solo in foto!". A grande richiesta da grandi e piccini.
#cuocaconturbante #risotto #gamberoni #croccantezza #fame #cucinapassioneefantasia #piattiitaliani #cucinare #foodgasm #foodporn #comfortfood #gnam #bocconedellochef
Per gli amanti di gamberoni, guacamole, cocco e semi di papavero... un'altra ricetta della cuoca "ispiratrice" @cuocaconturbante 😁😎
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#cuocaconturbante #ricetta #cucina #crostacei #gamberoni #guacamole #cocco #semidipapavero #ricettaveloce #ricettafacile #food #goodfood #tasty #redshrimps #crustaceans #coconut #poppyseeds #quickandeasyrecipe #instafood #foodlovers #lovefood #ig_food
Sua Maestà, il bocconcino di bufala mozzato a mano. E l'usanza qui vuole che appena si apre la busta il primo sia sacrificato per vedere se sono buoni. Con le mani e a morsi. Senza pietà! Il foodporn per eccellenza. 
#cuocaconturbante #cosedelsud #bocconcino #mozzarelladibufala #eccellenzeitaliane #foodporn #comfortfood #suamaesta #hismajesty #campania #salerno #eboli
A volte non esistono ricette. Esistono solo gli ingredienti. E se quando lo mangi ti piace, allora é buono! 
#cuocaconturbante #chipiunehapiunemetta #insalatona #ricottadibufala #fichi #uva #peperosa #origano #fruttasecca #dietamediterranea #sano #leggero #prontoin5minuti #light #diet #healtyfood #foodoftheday
Fames vincit omnia. (E quando moriró finirò nel peggior girone infernale, quello della dieta.)
#cuocaconturbante #fichi #fichitroiani #panecasereccio #fettadipane #caciocavallo #spuntino #cosedelsud #cosebuone #fud #food #sud #sole
Era veramente golosa. Ma anche fresca. E dopo la prima fetta si diventa indecenti! #buoncompleanno #cuocaconturbante #34 #purplevelvet #torta #mirtilli #lime
Non esistono più i buongiorni di una volta, ma per fortuna io sono una all'antica.
#cuocaconturbante #sbriciolona #fichi #mandorle #mascarpone #buongiorno #colazione #bake #crostata #mediterranean #buono #goloso #delucious #pocodolce #foodoftheday #picoftheday #breakfast #takeitslow
Non sono le zucche che mancano, sono le Cenerentole! #zucca #pumpkin #cenerentola #cinderella #cuocaconturbante #ricette #comingsoon
Ho letto le foglie. Il futuro prevede marmellata.  #pere #frutta #bio #biologico #orto #giardino #marmellata #handmade #comingsoon  #cuocaconturbante
Per questo non esiste nessuna ricetta, esiste solo il sentimento. E i pomodorini datterini. 
SCARPETTA OBBLIGATORIA
#cuocaconturbante #spaghetti #spaghettoquadrato #pomodorinidatterini #basilico #olioevo #pasta #sentimento #dietamediterranea #comfortfood #foodporn #scarpetta #nofilter #piattiitaliani
Lei é nata di venerdì 17 alle 17. E oggi come regalo mi ha chiesto "basta che cucini tu". A lei non riesco mai a dire di no.
Il fatto, lo confesso, è che ieri sera sono uscita a cena un po' lontano da casa mia. Ne è valsa la pena, ma sono tornata molto tardi. I paccheri ai frutti di mare ed i gamberoni grigliati bene o male una volta pensati erano pure già fatti, ma il dolce? Dilemma...
Ci voleva una cosa veloce, ma cosa?
Lei mi fa "Papà ha comprato la ricotta!".
Lui mi fa "Miché, fai una cosa con le pere, gli alberi sono carichi, sono mature!"
Il dolce si è praticamente scelto da solo!!! UNA RICOTTA E PERE CHE NON É PROPRIAMENTE UNA RICOTTA E PERE

Confesso anche che avevo una base di pan di spagna nel congelatore (ogni tanto capita che strafaccio, me ne avanza un po' e  mi salva nelle emergenze).
Ho setacciato la ricotta (500gr), ho aggiunto 4 cucchiai di zucchero, due cucchiai belli grossi di Philadelphia. Ho montato 250 ml di panna fresca e ho unito il tutto aggiungendo 4 fogli di gelatina ammollati e sciolti in un cucchiaio di panna. Ho sbucciato e tagliato 4 pere spadoni super bio. Le ho saltate in padella con 4 cucchiai di limoncello, un cucchiaio di zucchero, buccia e succo di lime. Ho fatto raffreddare, ho filtrato il liquido di cottura e con quello c'ho bagnato il pan di spagna che ho messo in uno stampo. Ho unito le pere al composto di ricotta ed ho riempito lo stampo. Ho messo in frigo per 3 ore. Prima di sformare ho messo due cucchiai di zucchero di canna grezzo in una padella antiaderente e 4 cucchiai di granella di nocciole. Il tempo di far caramellare ed ho spento il gas. Ho poi guarnito il semifreddo con il croccante. 
Eeeeee... esperimento riuscito!!! #cuocaconturbante #cheesecake #ricottaepere #facile #veloce #dessert #buoncompleannomamma #mamma #leonessa
Lei é nata di venerdì 17 alle 17. E oggi come regalo mi ha chiesto "basta che cucini tu". A lei non riesco mai a dire di no. Il fatto, lo confesso, è che ieri sera sono uscita a cena un po' lontano da casa mia. Ne è valsa la pena, ma sono tornata molto tardi. I paccheri ai frutti di mare ed i gamberoni grigliati bene o male una volta pensati erano pure già fatti, ma il dolce? Dilemma... Ci voleva una cosa veloce, ma cosa? Lei mi fa "Papà ha comprato la ricotta!". Lui mi fa "Miché, fai una cosa con le pere, gli alberi sono carichi, sono mature!" Il dolce si è praticamente scelto da solo!!! UNA RICOTTA E PERE CHE NON É PROPRIAMENTE UNA RICOTTA E PERE Confesso anche che avevo una base di pan di spagna nel congelatore (ogni tanto capita che strafaccio, me ne avanza un po' e mi salva nelle emergenze). Ho setacciato la ricotta (500gr), ho aggiunto 4 cucchiai di zucchero, due cucchiai belli grossi di Philadelphia. Ho montato 250 ml di panna fresca e ho unito il tutto aggiungendo 4 fogli di gelatina ammollati e sciolti in un cucchiaio di panna. Ho sbucciato e tagliato 4 pere spadoni super bio. Le ho saltate in padella con 4 cucchiai di limoncello, un cucchiaio di zucchero, buccia e succo di lime. Ho fatto raffreddare, ho filtrato il liquido di cottura e con quello c'ho bagnato il pan di spagna che ho messo in uno stampo. Ho unito le pere al composto di ricotta ed ho riempito lo stampo. Ho messo in frigo per 3 ore. Prima di sformare ho messo due cucchiai di zucchero di canna grezzo in una padella antiaderente e 4 cucchiai di granella di nocciole. Il tempo di far caramellare ed ho spento il gas. Ho poi guarnito il semifreddo con il croccante. Eeeeee... esperimento riuscito!!! #cuocaconturbante  #cheesecake  #ricottaepere  #facile  #veloce  #dessert  #buoncompleannomamma  #mamma  #leonessa 
"Zia facci una torta!": uno ha diviso albumi e tuorli(6 uova medie). L'altra ha messo il sale negli albumi e li abbiamo montati a neve. Poi abbiamo montato i tuorli con lo zucchero (ma "poco perché a noi troppo dolci non piacciono Zí"/200gr). Abbiamo aggiunto lo iogurt al limone (125 gr) , l'olio di semi(75gr), la farina (300gr), la fecola(75gr) e il lievito(16gr). Mentre la zia grattugiava la buccia di lime, uno spremeva per il succo e una girava l'impasto. A questo punto lui mi ha sbucciato i fichi(6) e grattugiato la pera e noi femmine abbiamo unito gli albumi a neve all'impasto. Alla fine abbiamo aggiunto la pera ed i fichi. Abbiamo infornato a 180° per 30 minuti. A cose fatte non ci siamo contenuti e c'è scappato su anche il gelato a crema. 
#cuocaconturbante #turbanteinferie #zia #nipoti #famiglia #ferragosto #bake #torta #lastminute  #fichi #pere #lime #sano #light #frutta
"Zia facci una torta!": uno ha diviso albumi e tuorli(6 uova medie). L'altra ha messo il sale negli albumi e li abbiamo montati a neve. Poi abbiamo montato i tuorli con lo zucchero (ma "poco perché a noi troppo dolci non piacciono Zí"/200gr). Abbiamo aggiunto lo iogurt al limone (125 gr) , l'olio di semi(75gr), la farina (300gr), la fecola(75gr) e il lievito(16gr). Mentre la zia grattugiava la buccia di lime, uno spremeva per il succo e una girava l'impasto. A questo punto lui mi ha sbucciato i fichi(6) e grattugiato la pera e noi femmine abbiamo unito gli albumi a neve all'impasto. Alla fine abbiamo aggiunto la pera ed i fichi. Abbiamo infornato a 180° per 30 minuti. A cose fatte non ci siamo contenuti e c'è scappato su anche il gelato a crema. #cuocaconturbante  #turbanteinferie  #zia  #nipoti  #famiglia  #ferragosto  #bake  #torta  #lastminute  #fichi  #pere  #lime  #sano  #light  #frutta 
Fiori di zucca: alla fine non sono finitiiii! 💜 🌺 #cuocaconturbante #ricette #facile #veloce #sano #buono #gustoso #dietamediterranea #assaggio #paccheri #fioridizucca #lamolisana #limone #alici #basilico
Chi voleva le verdure, chi voleva la carbonara... e chi, come me, aveva fame e basta! Né è venuta fuori uno spaghetto quadrato della discordia che ha messo tutti d'accordo! #cuocaconturbante #ricette #facile #veloce #pasta #spaghetti #spaghettoni #spaghettoquadrato #lamolisana #assaggio #provaci #sentimento #foodporn
Misure estreme contro il caldo. Lamponi ghiacciati ripieni! #cuocaconturbante #vogliadiqualcosadibuono #lamponi #framboesa #raspberry #cioccolato #chocolate #lime #peperosa #foodporn #comfortfood #yummy #omg
Insalata di pollo al finocchietto con finta maionese all'arancia work in progress!
#cuocaconturbante #ricette #facile #veloce #20min #pollo #arancia #finocchietto #provaci #assaggio #light #sano #gustoso #sentimento
Era al dente e cremoso. Era dolce, ma era anche salato. Era di terra, ma anche di mare. Non lo so, era buono! #cuocaconturbante #bis #paccheri #pasta #melanzane #pistacchi #basilico #baccalà #pomodoro #facile #veloce #sano #gustoso #lamolisana #aldente #assaggio #sentimento
Ammetto pubblicamente di avere un problema. Ne ho preparato 1,2 kg per 3 persone e se ce ne fosse stato ancora... #cuocaconturbante #couscous #crudo #ricette #veloce #orto #trovaricette #assaggio #chefame
Mentre cercavo l'ispirazione per creare qualcosa di buono per il #biscottificiolacampagnola ho avuto un attacco di fame incontrollabile. E allora tanto vale unire l'utile al dilettevole! #cuocaconturbante #fame #prove #ricette #schiacciatinedigrano #buono #sano #facile #veloce #provaci #assaggio #buonalaprima
Oggi non pubblico una ricetta, ma faccio il mio speciale in bocca al lupo a Carmelo che mi ha seguito con attenzione per imparare il nuovo menu e tutta una serie di regole per sopravvivere in cucina. Quando ho visto che aveva scattato le foto per stamparle e replicare senza errori, mi sono sciolta. E quando ho assaggiato le sue preparazioni, mi sono sciolta ancora di più. Tutto pulito, in ordine, etichettato. Forza Carmelo!!! #cuocaconturbante #apprendista #ricette #formazione #celapuoifare #conteacapaccio
Oggi non pubblico una ricetta, ma faccio il mio speciale in bocca al lupo a Carmelo che mi ha seguito con attenzione per imparare il nuovo menu e tutta una serie di regole per sopravvivere in cucina. Quando ho visto che aveva scattato le foto per stamparle e replicare senza errori, mi sono sciolta. E quando ho assaggiato le sue preparazioni, mi sono sciolta ancora di più. Tutto pulito, in ordine, etichettato. Forza Carmelo!!! #cuocaconturbante  #apprendista  #ricette  #formazione  #celapuoifare  #conteacapaccio