an online Instagram web viewer

#ekşimaya medias

Photos

#gerçek ekmek #maya ile yapılan ekmeğin tadı tarifsizdir 😊 #ekşimaya #alaçatı #ekmek melek #melegineli
#ekşimaya#sourdough#sourdoughbread#batard  bu ekmek bugün acil tarafından pişti.tambugday,kepek, beyaz karışım, toplam 1 kilo un 675 Gr su 200gr önmaya 5 katlama yapıldı buzdolabına girdi 3saat sonra buzdolabından masaya 20 dk masa,da dinlendi ve son şeklini alıp sepete girip dolabın yolunu tuttu.dolapta  3 saat bekledikten sonra fırına dipnot bir kilo unun yarısı,bu gördüğünüz ekmek, ikiye böldüm.diger yarısı hâlâ dolapta.
#ekşimaya #sourdough #sourdoughbread #batard  bu ekmek bugün acil tarafından pişti.tambugday,kepek, beyaz karışım, toplam 1 kilo un 675 Gr su 200gr önmaya 5 katlama yapıldı buzdolabına girdi 3saat sonra buzdolabından masaya 20 dk masa,da dinlendi ve son şeklini alıp sepete girip dolabın yolunu tuttu.dolapta 3 saat bekledikten sonra fırına dipnot bir kilo unun yarısı,bu gördüğünüz ekmek, ikiye böldüm.diger yarısı hâlâ dolapta.
#ekşimaya Bayram, Seyran dinlemiyor bu Ekmek aşkı:)))
#ekşimaya  Bayram, Seyran dinlemiyor bu Ekmek aşkı:)))
Evime geldiysem ilk iş ekmek yaparım🙈Sıcacık dumanı üstünde fırından çıkar çıkmaz kestik😋Bayram diye ekmek yapmayalım mı😂Not: 12 gün sonra mayamı üç kez 4 saat arayla besledim ve hamuru yoğurdum . Maya canlanmasa kurutulmuş yedeklerim vardı 😉ama daha önce 15 gün sonra bile canlandırdığım mayam olmuştu . 900 gram tam buğday ,100 gram arpa, 800 gram su ,20 gram tuz ve 20 gram daha su,200 gram aktif ekşi maya 20 dakika arayla 5 katlama, masada 15 dakika sonrası son şeklini verip, örtü serili borcamda 1 saat bekleyip dolaba aldım, 9 saat sonra 240 derecede 40 dakika kapaklı ,220 derecede 20 dakika kapaksız pişirdim .(Ayrıntıları merak edenler için )☺️#ekşimaya #ekşimayalıekmek #kendiekmeğinikendinyap #sourdough #sourdoughbread #artisanbread #instabread
Evime geldiysem ilk iş ekmek yaparım🙈Sıcacık dumanı üstünde fırından çıkar çıkmaz kestik😋Bayram diye ekmek yapmayalım mı😂Not: 12 gün sonra mayamı üç kez 4 saat arayla besledim ve hamuru yoğurdum . Maya canlanmasa kurutulmuş yedeklerim vardı 😉ama daha önce 15 gün sonra bile canlandırdığım mayam olmuştu . 900 gram tam buğday ,100 gram arpa, 800 gram su ,20 gram tuz ve 20 gram daha su,200 gram aktif ekşi maya 20 dakika arayla 5 katlama, masada 15 dakika sonrası son şeklini verip, örtü serili borcamda 1 saat bekleyip dolaba aldım, 9 saat sonra 240 derecede 40 dakika kapaklı ,220 derecede 20 dakika kapaksız pişirdim .(Ayrıntıları merak edenler için )☺️#ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #kendiekmeğinikendinyap  #sourdough  #sourdoughbread  #artisanbread  #instabread 
Rebanando 🔪🔪🔪 la #hogaza de #centeno #integral y #trigo #ecológico fermentada con #masamadre de centeno. 
#massamare #sourdough #ekşimaya #lievitonaturale #levain #eksimaya
Corte 🔪 de la #hogaza de #centeno #integral y #trigo #ecológico fermentada con #masamadre de centeno. 
#massamare #sourdough #ekşimaya #lievitonaturale #levain #eksimaya
Hamurumuzda ekşi maya olsa da baldan daha tatlı bir bayram gecirmeniz dileğiyle, Ramazan Bayramınız kutlu olsun 😄
Hamurumuzda ekşi maya olsa da baldan daha tatlı bir bayram gecirmeniz dileğiyle, Ramazan Bayramınız kutlu olsun 😄
Tam Çavdar
Su Çıktı Değirmeni Çavdar Unu
#rye #sourdough #bread #ekşimaya #artisan #bakery #varsovafirini
Herkese iyi Bayramlar🍭🌹Bayram kahvaltımız ekşi mayalı omlet ve yaninda mis kokulu çavdarım#ekşimaya#siparisalinir#sourdoughbread#dogal#katkisiz#evyapimi#alkalibeslenme#diyet#lif#keto#ketojenicdiet
@uzm.klinikpsikolog 'dan alinti
Hata, ilk kez ve bir defa yapılan yanlış davranışa denir. Kişi aynı davranışı birden fazla kere tekrarlıyorsa onun adı hata değil "seçim"dir. (Uzman Klinik Psikolog Serap Sözen)#seçim
#kahramanmaraş #detoks #elbistan #fit #esraerol  #zayifla #diyetteyiz #diyetteyim #kahvaltı #diyetisyen #diyet #obezite #onlinediyet #onlinediyetisyen #zayifliyorum #zayiflamak #zayiflamakistiyorum  #motivasyon #beforeafter #diyethesaplaritakiplesiyor #diyetyemekleri  #fitolmayolunda #mügeanlı  #sagliklibeslenme #kilovermek #beforeafter  #öncesisonrası #ekşimaya #karikatür #sağlıklıyaşıyoruz
@uzm.klinikpsikolog 'dan alinti Hata, ilk kez ve bir defa yapılan yanlış davranışa denir. Kişi aynı davranışı birden fazla kere tekrarlıyorsa onun adı hata değil "seçim"dir. (Uzman Klinik Psikolog Serap Sözen)#seçim  #kahramanmaraş  #detoks  #elbistan  #fit  #esraerol  #zayifla  #diyetteyiz  #diyetteyim  #kahvaltı  #diyetisyen  #diyet  #obezite  #onlinediyet  #onlinediyetisyen  #zayifliyorum  #zayiflamak  #zayiflamakistiyorum  #motivasyon  #beforeafter  #diyethesaplaritakiplesiyor  #diyetyemekleri  #fitolmayolunda  #mügeanlı  #sagliklibeslenme  #kilovermek  #beforeafter  #öncesisonrası  #ekşimaya  #karikatür  #sağlıklıyaşıyoruz 
Bayram sabahına hazırız! Keşke kokularını da alabilseniz zeytinli, cevizli, rustik... Hepinize iyi bayramlar💐🎀💯#ekşimaya #ekşimayalıekmek #iyibirsey #iyibirşey #ekmekpeşinde #artisanekmek #artisanal #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbakery #artisanbakery #artisanbaker #realbread #deliciousfood #breadstagram #breadforchildren #yummy #freshfood #healtyfood
Bayramınız Kutlu Olsun.
Bayramınız Kutlu Olsun.
Bayramınız Kutlu Olsun.
Bayramınız Kutlu Olsun.
İyi bayramlar❤🍭
İyi bayramlar❤🍭
Bugün  bayram azıcık da şımaralım🧀🍳🍯🥖☕️Ekşi mayalı pişilerle güzel bir bayram kahvaltısı ve harika bir bayram tatili olsun hepimize 🦋🐠🌴
#ekşimaya #pişi#bayramkahvaltisi #uzunfermantasyon #evyapımı #temizgıda #lezzetli #tatilmodu #hamurişi #tambuğday #çaysaati #kahvaltı #weekendbreakfast #breakfast #sourdough #wholewheat #longfermentation #foodpics #feedfeed #eaaats #yummy #delish #onlysourdough
görseldeki ilk ekşimayalı ekmek tam buğday birazcıl stencil çalışması var 😝 ikinci siyez üçüncü de tam çavdar siparişler sahiplerine ulaştılar bile 🍞🍞yaşasın ekmek aşkına 🙈🙈🙈#tamçavdarekşimayalıekmek #buğdayekmeği #ekşimaya #mysourdough #realbread #sourdough #naturallyleavened #artisanbread #sourdoughbread #sevgiarslan #kdzereğli
Dalında kayısı #kayısı #zerdali #erik # şeftali #meyve #meyve sepeti # bahçe # meyvesunumu # atıştırmalık #akşamkeyfi #afiyetolsun # patlamış mısır #mısır #patlakmısır çerez #çay #tea #nature #kettle # ayran #ekşimaya #mutfak #mutfakdamutfak maya #tavaböreği #pide
Ekşi  mayali ekmegim ve ıspanaklı boregim bayram misafirlerim icin hazir.Şu anda yoldalar canlarim İzmirden geliyorlar.

#ekşimaya #ekşimayalıekmek #ıspanaklıbörek #elacmasiborek #çavdarunluekmek #çavdarekmeği #
#Repost @mutfakkitap (@get_repost)
・・・
% 💯 Ekşi Mayalı simitler @artizanbakkal #eniyiekmek #ekmekkursu #fethiye #fit #sağlık #sağlıklıbeslenme #ekşimaya
Definitivamente, me gusta más el resultado retardando, al menos 12 horas ❄, la 2a.
Corte 🔪 de la hogaza de 1 kg (+-) de #espelta #ecológica de @rocafariners y fermentada con #masamadre en sistema directo.
#sourdough #levain #massamare #eksimaya #lievitonaturale #ekşimaya
#ekmek #ekşimaya #bread #fırın ilkbaharın emeklerim
Ramazan Bayramınızı Kutlarız 🍬🍭🍫
Ramazan Bayramınızı Kutlarız 🍬🍭🍫
Definitivamente, me gusta más el resultado retardando, al menos 12 horas ❄, la 2a.
hogaza de 1 kg (+-) de #espelta #ecológica de @rocafariners y fermentada con #masamadre en sistema directo.
#sourdough #levain #massamare #eksimaya #lievitonaturale #ekşimaya
Ekmek Kalıplarını mağazamızdan tedarik edebilirsiniz. Yerimiz Kadıköy'de Osmanağa Camisinin Karşı sokağında Nüzhetefendi Sok No:13
Ekmek Kalıplarını mağazamızdan tedarik edebilirsiniz. Yerimiz Kadıköy'de Osmanağa Camisinin Karşı sokağında Nüzhetefendi Sok No:13
% 💯 Ekşi Mayalı simitler @artizanbakkal'da
% 💯 Ekşi Mayalı simitler @artizanbakkal'da
Horneando 🔥🔥🔥una hogaza de 1 kg (+-) de #espelta #ecológica de @rocafariners y fermentada con #masamadre en sistema directo.
#sourdough #levain #massamare #eksimaya #lievitonaturale #ekşimaya
Avanzando ▶ ¿mejorable? : muchísimo ! ... pero avanzando (que es de lo que se trata).
#centeno #integral + #masamadre de centeno integral + agua + sal + frío + tiempo ...
#sourdough #levain #ekşimaya #lievitonaturale #massamare #rye #sègol #siege #eksimaya
#centeno #integral + #masamadre de centeno integral + agua + sal + frío + tiempo ...
#sourdough #levain #ekşimaya #lievitonaturale #massamare #rye #sègol #siege #eksimaya
%20 çavdar unu, %80 beyaz un, %100 ekşi maya 🍞🌾
%20 çavdar unu, %80 beyaz un, %100 ekşi maya 🍞🌾
Ekşi maya köy ekmeği hikayesi
Ekşi maya köy ekmeği hikayesi
Baklavadan sıkılanlara datlının gaymaklısını buraya bırakıyor, büyüklerimin ellerinden, küçüklerimin gözlerinden öpüyorum 🙋‍♂️ Hepinizciğinize şimdiden iyi bayramlar... #mutfaktakiadam #foodforsoul #gerçekekmek #ekşimaya #sourdoughbread #artisanbread #realbread #bread #istanbuldayasam #istanbul #istanbullovers #foodie #travelgram #turkey #food #mutfakgram #foodpic #travelling #foodgasm #tagsforlikes #igers #foodporn #photooftheday #foodgram
#yummy #instafood #tasty #picoftheday #bestoftheday #mutfakdamutfak
Baklavadan sıkılanlara datlının gaymaklısını buraya bırakıyor, büyüklerimin ellerinden, küçüklerimin gözlerinden öpüyorum 🙋‍♂️ Hepinizciğinize şimdiden iyi bayramlar... #mutfaktakiadam  #foodforsoul  #gerçekekmek  #ekşimaya  #sourdoughbread  #artisanbread  #realbread  #bread  #istanbuldayasam  #istanbul  #istanbullovers  #foodie  #travelgram  #turkey  #food  #mutfakgram  #foodpic  #travelling  #foodgasm  #tagsforlikes  #igers  #foodporn  #photooftheday  #foodgram  #yummy  #instafood  #tasty  #picoftheday  #bestoftheday  #mutfakdamutfak 
Güzel olacak ekmek hamurundan belli olur. %100 soğuk lor altı suyu ile %72 sıvı oranı, %15 tambuğday unu ve maya miktarı normalden yüksek %26.  Yumuşaklığı ve dokusu umduğumdan çok iyi.  Sola kaydırarak görebilirsiniz.  Fazlasıyla mutlu olduğum bir ekmek 🍞 🥖🍞🥖 72% hydrated (consisting of all whey at about 4C) 15% ww boule.  Utterly happy with it.  Scroll left for crumb, dough and a presentation of how soft it is.. 🍞
🥖
🍞
🥖

#ekşimaya #ekmek #sourdough #bread #artisanbread #bereket #natchlev #masamadre #bake  #wildyeast #lievitomadre #realbread #naturallyleavened #surdeg #dough #hamur #scoring #whey #protein  #baking #baker #flour #boule #crumb #cutvideo #boulangerie #homebaking # #bakingtips #bröd #keepbaking
Güzel olacak ekmek hamurundan belli olur. %100 soğuk lor altı suyu ile %72 sıvı oranı, %15 tambuğday unu ve maya miktarı normalden yüksek %26. Yumuşaklığı ve dokusu umduğumdan çok iyi. Sola kaydırarak görebilirsiniz. Fazlasıyla mutlu olduğum bir ekmek 🍞 🥖🍞🥖 72% hydrated (consisting of all whey at about 4C) 15% ww boule. Utterly happy with it. Scroll left for crumb, dough and a presentation of how soft it is.. 🍞 🥖 🍞 🥖 #ekşimaya  #ekmek  #sourdough  #bread  #artisanbread  #bereket  #natchlev  #masamadre  #bake  #wildyeast  #lievitomadre  #realbread  #naturallyleavened  #surdeg  #dough  #hamur  #scoring  #whey  #protein  #baking  #baker  #flour  #boule  #crumb  #cutvideo  #boulangerie  #homebaking  # #bakingtips  #bröd  #keepbaking 
Sourdough bread  traditional method ✌🏻️ Ekşi mayalı ekmek tüm aşamaları ile 😊 görebilmek için sola doğru kaydırın😉 
#bebeklikedi #yufka #ekmek #ekşimaya #ekşimayalıekmek #geleneksel #sac #sourdough #sourdoughbread #artisianbread #bread #traditional
@inciulgen  ekmeğin bu gönderiyorum adamınla afiyet olsun  umarım beğenirsin 🙏🏻#ekşimaya #sourdouhg #evyapımı #homemade #femalehand #kadıneli #homemadebread #sourdoughbread #bread #homemeditation
💁🏼Fotoğrafta gördüğünüz yeryüzü üzerinde bulunabilecek en sağlıklı ve doğal şeylerin başında gelen tam çavdar Mayya ekmeği. 👩🏻‍🍳Taş değirmen unu, ekşi maya, kaya tuzu, içme suyu ve Mayya lezzet formülü❤️ .
.
.

#mayyaekmek #ekşimaya #eksimayaliekmek #sourdoughbread #artisan #çavdar #tambuğday #kahvalti #breakfast #sagliklibeslenme #saglikliyasam #sporcubeslenmesi #diyet #nutrition #diet #diyetisyen #diyetteyim #healthylife #healthyfood #kahvaltikeyfi  #mutlupazarlar #bazlama #eksimayalibazlama #gurme #katkısız #wholewheat #rye #diyetyemekleri #pazarkahvaltısı
💁🏼Fotoğrafta gördüğünüz yeryüzü üzerinde bulunabilecek en sağlıklı ve doğal şeylerin başında gelen tam çavdar Mayya ekmeği. 👩🏻‍🍳Taş değirmen unu, ekşi maya, kaya tuzu, içme suyu ve Mayya lezzet formülü❤️ . . . #mayyaekmek  #ekşimaya  #eksimayaliekmek  #sourdoughbread  #artisan  #çavdar  #tambuğday  #kahvalti  #breakfast  #sagliklibeslenme  #saglikliyasam  #sporcubeslenmesi  #diyet  #nutrition  #diet  #diyetisyen  #diyetteyim  #healthylife  #healthyfood  #kahvaltikeyfi  #mutlupazarlar  #bazlama  #eksimayalibazlama  #gurme  #katkısız  #wholewheat  #rye  #diyetyemekleri  #pazarkahvaltısı 
Ekşi mayadan pişi olur mu ? Olurrr, hem de harika oluyor.. Göz kararı Mecnun'a göz kararı un ve el kararı su ekleyerek yumuşakça bir hamur tutup 35 derecelik fırının içinde hızlı bir şekilde mayalandırdım. Dün akşam tarifini verdiğim sarımsaklı krem peynir ve geçen haftanın reçelleri ile tam yummy'lik oldular 👌👌👌#pişi #ekşimaya #sourdough #evyapımı #ididitmyself
Ekşi mayadan pişi olur mu ? Olurrr, hem de harika oluyor.. Göz kararı Mecnun'a göz kararı un ve el kararı su ekleyerek yumuşakça bir hamur tutup 35 derecelik fırının içinde hızlı bir şekilde mayalandırdım. Dün akşam tarifini verdiğim sarımsaklı krem peynir ve geçen haftanın reçelleri ile tam yummy'lik oldular 👌👌👌#pişi  #ekşimaya  #sourdough  #evyapımı  #ididitmyself 
Hayırlı sabahlar.Yarın bayram,sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu bayram geçirmeniz dileğiyle.Şimdiden bayramınız kutlu olsun olsun.Bereket kızımdan mesajlar.Hakkınızı helal edin iftara daha çooook var.Resimleri kaydırırsanız diğer pozlarımızıda görürsünüz.
Sipariş ekmeğimiz,hikayesi şöyle.
150 gr tam buğday/,50 gr yulah unu/50 gr kepekli un/350 gr beyaz un/toplamda 550 gr un/5 gr kaya tuzu/350 ml su/110 gr maya
Daha önce verdiğim ekmek tariflerinde olduğu gibi ön mayala.
Hamuru yoğurdum1 saat içinde iki kere katladım dolaba kaldirdım.Hava çok sıcak hamur hemen gevşeyiveriyor.4 saat Dolapta mayalanma sürecini tamamladım.
Elimle katlayıp şekillendirdim,elimle şekillendirmek bana daha kolay geliyor.
Un serpilmiş bekleme teknesine aldım,üzerini bezle örtüp,posete geçirdim 3 saat buz dolabının soğutucu bölümünde uyumaya bıraktım.
Pişirme kabını kızdırıp daha önceki tariflerimde yazdığım gibi pişirdim.
Bu arada
 @eberucelebiekmekleri 
Çok teşekkür ediyorum,onun sayfasındaki yorrum cevaplarından epey tiyolar öğreniyorum.l
Bizden mesajlar bu kadar mutlu huzurlu bayramlar.
#bereketkızım
#ekşimaya
#artisanekmek
#sourdoughbread
#köyekmeği
#bereketmayam
Hayırlı sabahlar.Yarın bayram,sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu bayram geçirmeniz dileğiyle.Şimdiden bayramınız kutlu olsun olsun.Bereket kızımdan mesajlar.Hakkınızı helal edin iftara daha çooook var.Resimleri kaydırırsanız diğer pozlarımızıda görürsünüz. Sipariş ekmeğimiz,hikayesi şöyle. 150 gr tam buğday/,50 gr yulah unu/50 gr kepekli un/350 gr beyaz un/toplamda 550 gr un/5 gr kaya tuzu/350 ml su/110 gr maya Daha önce verdiğim ekmek tariflerinde olduğu gibi ön mayala. Hamuru yoğurdum1 saat içinde iki kere katladım dolaba kaldirdım.Hava çok sıcak hamur hemen gevşeyiveriyor.4 saat Dolapta mayalanma sürecini tamamladım. Elimle katlayıp şekillendirdim,elimle şekillendirmek bana daha kolay geliyor. Un serpilmiş bekleme teknesine aldım,üzerini bezle örtüp,posete geçirdim 3 saat buz dolabının soğutucu bölümünde uyumaya bıraktım. Pişirme kabını kızdırıp daha önceki tariflerimde yazdığım gibi pişirdim. Bu arada @eberucelebiekmekleri Çok teşekkür ediyorum,onun sayfasındaki yorrum cevaplarından epey tiyolar öğreniyorum.l Bizden mesajlar bu kadar mutlu huzurlu bayramlar. #bereketkızım  #ekşimaya  #artisanekmek  #sourdoughbread  #köyekmeği  #bereketmayam 
And this was my setup for the foodstyling and foodphotography workshop @thesummerhouse.in held by @msaggarwal. You are brilliant @madhuri. Thanks a lot for all the tips and tricks. . . . 
#samruddhisourdough 
#keepitsimple #bread_masters_ #thebakefeed #sourdough #bbga #feedfeed #eeeeeats #f52grams #desem #levain #pane #bread #sourdoughbread #bröd #pastamadre #masamadre #lievitomadre #instabread  #realbread #naturalyeast #surdeg #naturallyleavened #sauerteig #wildyeast #artisanbread  #ekşimaya  #хлеб @eater @cmonboard @real_simple @thebakefeed @foodtalkindia #breadbosses @honestcooking @buzzfeedfood #hautecuisines
And this was my setup for the foodstyling and foodphotography workshop @thesummerhouse.in held by @msaggarwal. You are brilliant @madhuri. Thanks a lot for all the tips and tricks. . . . #samruddhisourdough  #keepitsimple  #bread_masters_  #thebakefeed  #sourdough  #bbga  #feedfeed  #eeeeeats  #f52grams  #desem  #levain  #pane  #bread  #sourdoughbread  #bröd  #pastamadre  #masamadre  #lievitomadre  #instabread  #realbread  #naturalyeast  #surdeg  #naturallyleavened  #sauerteig  #wildyeast  #artisanbread  #ekşimaya  #хлеб  @eater @cmonboard @real_simple @thebakefeed @foodtalkindia #breadbosses  @honestcooking @buzzfeedfood #hautecuisines 
#ekşimaya#sourdough#sourdoughbread #çörek bir fırın ekmek yemedim,ama bir kaç sene önce Kıbrıs'a gittiğimde, oraya özgü, bir çörek, peksimet türü olan kokulu bu çöreklerin pişmesine tanıklık yaptım.😁
#ekşimaya #sourdough #sourdoughbread  #çörek  bir fırın ekmek yemedim,ama bir kaç sene önce Kıbrıs'a gittiğimde, oraya özgü, bir çörek, peksimet türü olan kokulu bu çöreklerin pişmesine tanıklık yaptım.😁
Günaydın Türkiye! 😃😃😃
Günaydın Türkiye! 😃😃😃
#michebaby If this isn't a thing, it should be.
#michebaby  If this isn't a thing, it should be.
Kayseri /Acıbadem  Göğüs Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Mithat FAZLIOĞLU hocamız ve değerli eşleri Nevin FAZLIOĞLI Hanım'ın siparişleri ellerine ulaşmış ☺️🙏🏻💕 Güzel yorumları için çok teşekkürler 💐 @mithat_fazlic & @nevinfazlioglu Tekrar görüşmek üzere ☺️🙌🏻 .
.
#ekşimaya #ekşimayalı #eksimayaliekmek #tambuğday #tambugdayekmegi #tambuğdayunu #artisanekmek #artisanbread #artisan #atalıktohum #ilaçsıztarım #gdosuz #sağlıklı #healty #healtylife #healtyfood #healthylifestyle #doğal #homemade #homemadebread #evekmegi #evyapımı #handmadebread #naturel #helalgıda
Kayseri /Acıbadem Göğüs Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Mithat FAZLIOĞLU hocamız ve değerli eşleri Nevin FAZLIOĞLI Hanım'ın siparişleri ellerine ulaşmış ☺️🙏🏻💕 Güzel yorumları için çok teşekkürler 💐 @mithat_fazlic & @nevinfazlioglu Tekrar görüşmek üzere ☺️🙌🏻 . . #ekşimaya  #ekşimayalı  #eksimayaliekmek  #tambuğday  #tambugdayekmegi  #tambuğdayunu  #artisanekmek  #artisanbread  #artisan  #atalıktohum  #ilaçsıztarım  #gdosuz  #sağlıklı  #healty  #healtylife  #healtyfood  #healthylifestyle  #doğal  #homemade  #homemadebread  #evekmegi  #evyapımı  #handmadebread  #naturel  #helalgıda 
Another miche bedding down for its final fermentation. This one is 20% rye and I feel like it is a little more hearty than the last. Hopefully with the use of this low profile wicker basket (rather than a glass bowl) it will gain some structure before the bake.
Another miche bedding down for its final fermentation. This one is 20% rye and I feel like it is a little more hearty than the last. Hopefully with the use of this low profile wicker basket (rather than a glass bowl) it will gain some structure before the bake.
If you don't succeed in your first attempt, try again and again until you do it 💪 If you're having some rough days, these too will pass! If your scoring doesn't turn out the way you plan, it's just fine, nothing is perfect and there's no need for it to be 😉 Each bread is unique in its way and beautiful as we all put so much love, time and passion in it 😍 *

What have you learnt while baking sourdough? *

Enjoy your day and let's bake the world a better place 💖 * * * * *
#desem #sourdough #levain #pane  #masamadre #bread #sourdoughbread #bröd  #pastamadre #lievitomadre  #instabread #surdeg #realbread #naturalyeast  #professionalchefs #naturallyleavened #sauerteig  #wildyeast #artisanbread  #bakingbread  #ekşimaya  #godtno  #хлеб #breadlover #organicfood #homemadefood #drozi #howisummer * * 
@foodandwine @thebakefeed @bread_masters_ @sourdoughclub  @FoodiePunters @bonappetitmag @saveurmag @foodblogfeed @thefeedfeed @undiscoveredbaker @sourdoughschool @bakerybitsltd @breadbakersguild @buzzfeedfood @pastryelite @thefeedfeed.baking
If you don't succeed in your first attempt, try again and again until you do it 💪 If you're having some rough days, these too will pass! If your scoring doesn't turn out the way you plan, it's just fine, nothing is perfect and there's no need for it to be 😉 Each bread is unique in its way and beautiful as we all put so much love, time and passion in it 😍 * What have you learnt while baking sourdough? * Enjoy your day and let's bake the world a better place 💖 * * * * * #desem  #sourdough  #levain  #pane   #masamadre  #bread  #sourdoughbread  #bröd   #pastamadre  #lievitomadre   #instabread  #surdeg  #realbread  #naturalyeast   #professionalchefs  #naturallyleavened  #sauerteig   #wildyeast  #artisanbread   #bakingbread   #ekşimaya   #godtno   #хлеб  #breadlover  #organicfood  #homemadefood  #drozi  #howisummer  * * @foodandwine @thebakefeed @bread_masters_ @sourdoughclub  @FoodiePunters @bonappetitmag @saveurmag @foodblogfeed @thefeedfeed @undiscoveredbaker @sourdoughschool @bakerybitsltd @breadbakersguild @buzzfeedfood @pastryelite @thefeedfeed.baking
Bayram lezzetlerimiz; eksi mayalı haşhaşlı lokum, eksi mayalı pannetone ve bol çikolatalı meyveli kek. #ekşimaya #haşhaşlı #pannetone #lokum #bayramtatları #artizanbakkal #sourdough #artisanbread
Bu renkler bana gökyüzünün akşam halini anımsattı🌆 bu ekmeğim de yolculuğa çıktı bu gün. Bayram ziyaretlerine benden önce başladı😊bu vesileyle bende bayram kutlamalarına erkenden başlıyım. Sağlıklı, mutlu, huzurlu bayramlar dilerim. #ekşimaya #ekşimayalıekmek #evyapımı #souryeast #souryeastbread #sourdough #sourdoughbread #healthybread #healthy #souryeast #souryeastbread #sourdoughbread #sourdough #healtybread #naturalbread #completeynaturel #homemadebread #healty #souryeast
Bu renkler bana gökyüzünün akşam halini anımsattı🌆 bu ekmeğim de yolculuğa çıktı bu gün. Bayram ziyaretlerine benden önce başladı😊bu vesileyle bende bayram kutlamalarına erkenden başlıyım. Sağlıklı, mutlu, huzurlu bayramlar dilerim. #ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #evyapımı  #souryeast  #souryeastbread  #sourdough  #sourdoughbread  #healthybread  #healthy  #souryeast  #souryeastbread  #sourdoughbread  #sourdough  #healtybread  #naturalbread  #completeynaturel  #homemadebread  #healty  #souryeast 
Buda benim kıtır kıtır baklavalarım arkadaşlar 😌😊. Tabiki ben #italyanekşimaya ıle yaptım. 50 gr italyanekşımaya ve 200 gr un ve su ıle bır hamur yoğurup 12 saat ön maya yaptım sonra bildiğınız baklava tarifindeki malzemelerı katıp yumuşak bır hamur yoğurup bezelerı hazırlayıp pişırdım. Bol fıstıklı baklavayı 100 gr hamur ıle hazırladım küçük bir borcamda hazırladım. Bezelerim fındık büyüklüğündeydı . 100 gr hamurdan 20 tane fındık büyüklüğünde 😉beze yaptim. Yani 20 kat oldu. Daha fazlada olbilirdi. Diğer tepsideki baklavayı altı tane 100 gramlık beze ıle hazırladım. Her bezeden dört  tane baklava yufkası çıkar. Şimdıye kadar yaptığım ilk baklava ıdı ❤️❤️❤️❤️mit #lievitomadre habe ich meine baklavas gemacht . Sind wirklich gut gelungen. Schön kross...😌❤️❤️❤️❤️❤️baklava with lievitomadre... #bakery #eksimayaliekmek #sourdough #sourdoughbread #sourdoughstarter #stiff #levain#breadlove #breadbosses #bready#ekşimaya #vsco#live #work#omg#fin #end#baklava #baklavahamuru #nachtisch #yummy #vsco#lıve#bayram #fıstık#pistazien #pistachio #ramadan#oliveoil
Buda benim kıtır kıtır baklavalarım arkadaşlar 😌😊. Tabiki ben #italyanekşimaya  ıle yaptım. 50 gr italyanekşımaya ve 200 gr un ve su ıle bır hamur yoğurup 12 saat ön maya yaptım sonra bildiğınız baklava tarifindeki malzemelerı katıp yumuşak bır hamur yoğurup bezelerı hazırlayıp pişırdım. Bol fıstıklı baklavayı 100 gr hamur ıle hazırladım küçük bir borcamda hazırladım. Bezelerim fındık büyüklüğündeydı . 100 gr hamurdan 20 tane fındık büyüklüğünde 😉beze yaptim. Yani 20 kat oldu. Daha fazlada olbilirdi. Diğer tepsideki baklavayı altı tane 100 gramlık beze ıle hazırladım. Her bezeden dört tane baklava yufkası çıkar. Şimdıye kadar yaptığım ilk baklava ıdı ❤️❤️❤️❤️mit #lievitomadre  habe ich meine baklavas gemacht . Sind wirklich gut gelungen. Schön kross...😌❤️❤️❤️❤️❤️baklava with lievitomadre... #bakery  #eksimayaliekmek  #sourdough  #sourdoughbread  #sourdoughstarter  #stiff  #levain #breadlove  #breadbosses  #bready #ekşimaya  #vsco #live  #work #omg #fin  #end #baklava  #baklavahamuru  #nachtisch  #yummy  #vsco #lıve #bayram  #fıstık #pistazien  #pistachio  #ramadan #oliveoil 
#bayram #halka #bayramhalkası #akçalar #bursa #köy #cevizli #susamlı #yumurtalı #ekşimaya #ekmek Köyü bir dumandır sardı, sokak ve avlularda odun fırınları ateşlendi. Mayalanan bayram halkaları bekledikleri minetten çıkarıldı yumurtalanıp susam ve çörekotuyla süslendi doğruca odun ateşine... #minet #ateş #odun #fırın #akcalarhalkasi #akçalarhalkası #bayramınızkutluolsun #açlıkgrevlerinesesver !!!