an online Instagram web viewer

#ekşimaya medias

Photos

Bu süper kare için @anilgumuskaynak ve @fitbukizlar a teşekkür ederiz🤗❤️
・・・
#fitbukizlar sifati üzerinize yapistiysa gittiginiz her yerde bas asagi durmaniz istenir bilumum fotografiniz cekilir , ay cekemedim bir daha kalk diyen arkadaslariniz olur 🙈 🖐🏻 tüm gün boyle durmak sizi bilmem ama beni cok aciktiriyor!!! Dün gece saat 2 de eve geldigimde karsi koyamayacagim kadar lezzetli birsey ile karsilastim 🙈
@mayyaekmek 
Sabah kahvaltiya kadar dayanamadim ve itiraf ediyorum gece bir dilim yedim 😋
Ekmek gibi degil de, böyle incirli cevizli minicik bir parcasi bile doymama yetecek birseydi. Bakalim simdi bizimkilere kahvalti hazirliyorum ev yapimi fistik ezmem üzerine yakisacak mi 😌
✍🏻: @anilgumuskaynak

#MAYYAEKMEK #ekşimaya #ekşimayalıekmek  #sourdoughbread #artisan #çavdar #tambuğday #kahvaltı #sabahkahvaltısı #breakfast #sagliklibeslenme #saglikliyasam #diyet #nutrition #diyetisyen #diyetteyim #healthylife #healthyfood #kahvaltikeyfi #katkısız #wholewheat #eatinggood#eatbetter#eatrealfood#eatclean #breakfastofchamps#breakfast#breakfastclub #healthyfood#healthychoices#healthylife
Bu süper kare için @anilgumuskaynak ve @fitbukizlar a teşekkür ederiz🤗❤️ ・・・ #fitbukizlar  sifati üzerinize yapistiysa gittiginiz her yerde bas asagi durmaniz istenir bilumum fotografiniz cekilir , ay cekemedim bir daha kalk diyen arkadaslariniz olur 🙈 🖐🏻 tüm gün boyle durmak sizi bilmem ama beni cok aciktiriyor!!! Dün gece saat 2 de eve geldigimde karsi koyamayacagim kadar lezzetli birsey ile karsilastim 🙈 @mayyaekmek Sabah kahvaltiya kadar dayanamadim ve itiraf ediyorum gece bir dilim yedim 😋 Ekmek gibi degil de, böyle incirli cevizli minicik bir parcasi bile doymama yetecek birseydi. Bakalim simdi bizimkilere kahvalti hazirliyorum ev yapimi fistik ezmem üzerine yakisacak mi 😌 ✍🏻: @anilgumuskaynak #MAYYAEKMEK  #ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #sourdoughbread  #artisan  #çavdar  #tambuğday  #kahvaltı  #sabahkahvaltısı  #breakfast  #sagliklibeslenme  #saglikliyasam  #diyet  #nutrition  #diyetisyen  #diyetteyim  #healthylife  #healthyfood  #kahvaltikeyfi  #katkısız  #wholewheat  #eatinggood #eatbetter #eatrealfood #eatclean  #breakfastofchamps #breakfast #breakfastclub  #healthyfood #healthychoices #healthylife 
Good day!  Very happy with the openness of this crumb from the weekend bake. My baking notes: 71% ap, 24% red fife, 5% rye.  80% hydration, 24% levain. 1 hour autolyse with salt, 5.5 hour bulk- first 2.5 at 72, 3 hrs at 80F, 10 hour cold proof.  Baked at 500F for 45 min. 20 minutes with lid on. .
.
.
.
.
.
.
#bread #sourdoughbread #sourdough #naturallyleavened #levain #homemadebread #surdeg #fermentation #ekmek #ekşimaya #bröd #pão #pan #masamadre #lievitomadre #painaulevain #artisanbread #f52grams #foodandwine #lifeandthyme #onthetable #foodstagram #feedfeed #bonappetit #dailybread #instabread #baker #tastingtable #baking #huffposttaste
Good day! Very happy with the openness of this crumb from the weekend bake. My baking notes: 71% ap, 24% red fife, 5% rye. 80% hydration, 24% levain. 1 hour autolyse with salt, 5.5 hour bulk- first 2.5 at 72, 3 hrs at 80F, 10 hour cold proof. Baked at 500F for 45 min. 20 minutes with lid on. . . . . . . . #bread  #sourdoughbread  #sourdough  #naturallyleavened  #levain  #homemadebread  #surdeg  #fermentation  #ekmek  #ekşimaya  #bröd  #pão  #pan  #masamadre  #lievitomadre  #painaulevain  #artisanbread  #f52grams  #foodandwine  #lifeandthyme  #onthetable  #foodstagram  #feedfeed  #bonappetit  #dailybread  #instabread  #baker  #tastingtable  #baking  #huffposttaste 
Süt | Ekşi maya | Zeytinyağ ile nefis bir hamburger ekmeğine ne dersiniz?👌 #buckwheat #bread #sourdough #levain #queen #of #breads #walnut #rye #cevizli #çavdar #levain #levan #loaf #levanekmek #ekşimaya #levain #sourdough #bread #foodporn #foodbreads #insta #instagram #healty #gezond #sağlık #diyet #gerçek #ekmek #ankara #turkey #instafood #instagram #instabread #instagood
İnsan çıtır ekmeği ısırdığında,
Kırıklar dolar kucağına,
İşte orası umudun tarlasıdır...
🌱🌱🌱
@kumbasaro Ozan’ın 2kg'lık tosuncuğu.👨🏽‍🍳 Söz konusu Ozan’ın ekşimaya ekmeği olunca yanına sıcak çay, zeytin ve tereyağı yetiyor. 😋 Nefis! #ekşimaya #ekşimayaekmek #ekmek #sahanelezzetler #artizanekmek
İnsan çıtır ekmeği ısırdığında, Kırıklar dolar kucağına, İşte orası umudun tarlasıdır... 🌱🌱🌱 @kumbasaro Ozan’ın 2kg'lık tosuncuğu.👨🏽‍🍳 Söz konusu Ozan’ın ekşimaya ekmeği olunca yanına sıcak çay, zeytin ve tereyağı yetiyor. 😋 Nefis! #ekşimaya  #ekşimayaekmek  #ekmek  #sahanelezzetler  #artizanekmek 
Füme etli ve mantarlı pizza, haftaya iyi bir başlangıç için sizi bekliyor! Sipariş için: 0 (212) 243 26 61  #tepsipizza #pizza #cihangir #ekşimaya  #istanbul
Ev yapımı tambuğday,keten tohumu ve ekşi maya kullanılarak yapılmıştır.
Sipariş için DM👆den ulaşabilirsiniz.
Afiyet olsun...😊
#tambuğday #ekşimaya #evyapımı #elemeği #ketentohumu #sourdough #sourdoughbread  #alanya #sağlıklı #healty #pazartesi #work #instagood #instalife #instamood
12.05 Salatanin hepsi, pilavin yarisi ve corba ceyrek kepce. Tavuk cok yagliydi. Yağ sinirimi aşmamak icin ancak ceyregini yiyebildim. Sanki açım.
#saglikliyasam #diyetteyiz #diyetteyim #diyetisyen #kilokoruma #öncesisonrası #beforeandafter #sporyap #kilover #diyethesaplaritakiplesiyor #karatay #dukan #temizyemek #umayvilla #cleaneating #eatclean #healthynutrition #sagliklibeslenme #gym #workout #ekşimaya #diyet #diyetisyenim #breakfast #kahvaltı
12.05 Salatanin hepsi, pilavin yarisi ve corba ceyrek kepce. Tavuk cok yagliydi. Yağ sinirimi aşmamak icin ancak ceyregini yiyebildim. Sanki açım. #saglikliyasam  #diyetteyiz  #diyetteyim  #diyetisyen  #kilokoruma  #öncesisonrası  #beforeandafter  #sporyap  #kilover  #diyethesaplaritakiplesiyor  #karatay  #dukan  #temizyemek  #umayvilla  #cleaneating  #eatclean  #healthynutrition  #sagliklibeslenme  #gym  #workout  #ekşimaya  #diyet  #diyetisyenim  #breakfast  #kahvaltı 
Walnut and Cranberry Sourdough Bread
.
.
.
📷: @thebadalchemist
Walnut and Cranberry Sourdough Bread . . . 📷: @thebadalchemist
🍂🌾🍂🌾🍂🌾🍂🌾🍂🌾
Ekmek maceram tam gaz devam ediyor, denemeler denemeler gece uyanıp ekşi mayayı kontrol etmeler, evim deki canlılar/bakteriler/sporlar ihmale gelmiyor. 
İlk ekmek denemem de aşırı cahil cesareti ile kavılca unu ile ekmek denemişim, İtalya dan  gelen orjinal organik bir un almıştım heyecanla , içini okuduğumda Tam buğday yazıyordu ama aslında sonradan anladım ki o bir kavılca unuymuş 🙈, hamurunu hazırladım misler gibi ama gel gör ki bii türlü toplanmıyor, allahım dedim Gülen sen bu işi beceremeyeceksin diye düşünürken imdadıma her yaptığını özenerek izlediğim sevgili Şiyar hanım @siyargungorbizati yetişti 🙏🏻 verdiği destek için çok ama çok teşekkür ederim. Kavılca un lu ekmeğim beni şaşırtacak derecede lezzetli oldu, Şiyar hanım endişelenmeyin sonucu bekleyin harika bir ekmeğiniz olacak dedi, vee tam da dediği gibi oldu, artık kim korkar Kavılca dan 💪🏻💪🏻💪🏻 #ekşimayalıekmek #ekşimaya #kavılcaekmeği #kavilcaunueksimayaekmek #kavılcaunu #mislergibi
🍂🌾🍂🌾🍂🌾🍂🌾🍂🌾 Ekmek maceram tam gaz devam ediyor, denemeler denemeler gece uyanıp ekşi mayayı kontrol etmeler, evim deki canlılar/bakteriler/sporlar ihmale gelmiyor. İlk ekmek denemem de aşırı cahil cesareti ile kavılca unu ile ekmek denemişim, İtalya dan gelen orjinal organik bir un almıştım heyecanla , içini okuduğumda Tam buğday yazıyordu ama aslında sonradan anladım ki o bir kavılca unuymuş 🙈, hamurunu hazırladım misler gibi ama gel gör ki bii türlü toplanmıyor, allahım dedim Gülen sen bu işi beceremeyeceksin diye düşünürken imdadıma her yaptığını özenerek izlediğim sevgili Şiyar hanım @siyargungorbizati yetişti 🙏🏻 verdiği destek için çok ama çok teşekkür ederim. Kavılca un lu ekmeğim beni şaşırtacak derecede lezzetli oldu, Şiyar hanım endişelenmeyin sonucu bekleyin harika bir ekmeğiniz olacak dedi, vee tam da dediği gibi oldu, artık kim korkar Kavılca dan 💪🏻💪🏻💪🏻 #ekşimayalıekmek  #ekşimaya  #kavılcaekmeği  #kavilcaunueksimayaekmek  #kavılcaunu  #mislergibi 
Günaydınlaaarrr herkese....🏊🏊🏊 😍🙋🙏🐞🐝🐞🐝... benim çalışkan baktericiklerime yüz bin kere maşallah diyoruuum😄😉🐞🐞🐞🐝... sevgili @glsmozbek ciğim maya deneyimlerini paylaşınca, ben de hemen çalışmaya koyuldum😊👍... çok sert besledim bu mayamı ve gördüğünüz üzere 12 saat sonra yüzdü çok şükür...🏊🏊... maya kadar su ve iki katı un ile (eriş beyaz un) sert bir hamur yaptım... sevgili @haticelikes hanfendinin #italyanekşimaya 'sı gibi üzerine kurumasın diye zeytinyağı sürdüm...akşamdan hazırladım... yaklaşık 12 saat sonra  sabah sizin için bu videoyu çektim...🍞🍞 25 gr maya
🍞🍞50 gr un
🍞🍞25 gr su
🍞🍞1 tatlı kaşığı zeytinyağı üzerine sürdüm #ekşimaya #sourdough #mayalanma #levain #starter #fermented #yüzme #swimming #önmaya #tupperware #yüzüyor #yumm
Günaydınlaaarrr herkese....🏊🏊🏊 😍🙋🙏🐞🐝🐞🐝... benim çalışkan baktericiklerime yüz bin kere maşallah diyoruuum😄😉🐞🐞🐞🐝... sevgili @glsmozbek ciğim maya deneyimlerini paylaşınca, ben de hemen çalışmaya koyuldum😊👍... çok sert besledim bu mayamı ve gördüğünüz üzere 12 saat sonra yüzdü çok şükür...🏊🏊... maya kadar su ve iki katı un ile (eriş beyaz un) sert bir hamur yaptım... sevgili @haticelikes hanfendinin #italyanekşimaya  'sı gibi üzerine kurumasın diye zeytinyağı sürdüm...akşamdan hazırladım... yaklaşık 12 saat sonra sabah sizin için bu videoyu çektim...🍞🍞 25 gr maya 🍞🍞50 gr un 🍞🍞25 gr su 🍞🍞1 tatlı kaşığı zeytinyağı üzerine sürdüm #ekşimaya  #sourdough  #mayalanma  #levain  #starter  #fermented  #yüzme  #swimming  #önmaya  #tupperware  #yüzüyor  #yumm 
Güneşli günler bitmeden ☀️biraz havalansın yazık😎
|The sun is still shining and my sourdough is under it🌞🍞
.
.
#crumb#içdoku #sourdoughbread #artisanal #bbga #breadbosses #healthybread #ekşimaya #ekmek#foodforsoul #vscofeed #fermentedfood #telliogludegirmen #instabread #theartofslowing #organicfood #bake#masamadre #loaf#bodrumdayiz
Biri ekşimayalı-ekmek üstü tereyağı ve şeftali reçeli mi dedi 😂😂😂😂yedim bile 😋@sour#sourdough #sourdoughbread #tartinebread #tartinebakery #artist #artisan #artisanbread #artisanbaker #artisanbakery #ekşi #ekşimaya #ekşimayalı #ekşimayalıekmek #rrçel#şeftalireçeli
Çavdar ekşi mayası kullanarak yaptığım %💯KARABUĞDAY ekmeğim huzurlarınızda... #buckwheat #bread #sourdough #levain #queen #of #breads #walnut #rye #cevizli #çavdar #levain #levan #loaf #levanekmek #ekşimaya #levain #sourdough #bread #foodporn #foodbreads #insta #instagram #healty #gezond #sağlık #diyet #gerçek #ekmek #ankara #turkey #instafood #instagram #instabread #instagood
Son mayamız pişireceğimiz kapta 😉 #🍞 #bread #baker #baking #bakingtime #chef #mykitchen #ekmek #ekmeklik #ekmekfestivali #istanbul #izmir #mersinmarina #ekşimaya #tambuğday #🌾
% 💯 Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Eğitimleri hakkında Detaylı bilgi için, WhatsApp; 📱0546 451 5465
% 💯 Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Eğitimleri hakkında Detaylı bilgi için, WhatsApp; 📱0546 451 5465
% 💯 Sourdough Brioche. % 💯 Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Eğitimleri hakkında detaylı bilgi için WhatsApp 📲 0546 451 54 65
% 💯 Sourdough Brioche. % 💯 Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Eğitimleri hakkında detaylı bilgi için WhatsApp 📲 0546 451 54 65
Pişmiş hali 3kg olan ve yaklaşık iki saat pişen ekşi mayalı ekmeğin iç dokusu 🍞
Pişmiş hali 3kg olan ve yaklaşık iki saat pişen ekşi mayalı ekmeğin iç dokusu 🍞
Outside...
Outside...
Rabbim izniyle,sabaha hayırla uyanmak dileğiyle.Hayırlı geceler.Resimleri kaydırırsanız diger resimleride  görürsünüz.
Sipariş zeytin ezmeli kuş üzümlü ekşi mayalı katmer kahvaltı ekmeğim.Fıstık ,dolmalık fıstık,kuş üzümü,zeytinyağı,tereyağı kullandığım için 1000 gr ekmek  12 tl.Normal sade ekmek 10 tl.Organik tam buğday.kepekli,organik ruşeym karışımından.Mükemmel pişti dışı çıtır içi yumuşacık lezzeti on numara diyebilirim.
Tarifi ölçüleri blogda var profilden linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.
#bereketkızım #bereketmayam #ekşimaya #köyekmeği #artisanbread #anneekmeği #sourdoughbreads
Ekmek. lezzetli tadında bereketli bir hafta olsun herkeze.Göz hakkını helal edin lütfen.
Rabbim izniyle,sabaha hayırla uyanmak dileğiyle.Hayırlı geceler.Resimleri kaydırırsanız diger resimleride görürsünüz. Sipariş zeytin ezmeli kuş üzümlü ekşi mayalı katmer kahvaltı ekmeğim.Fıstık ,dolmalık fıstık,kuş üzümü,zeytinyağı,tereyağı kullandığım için 1000 gr ekmek 12 tl.Normal sade ekmek 10 tl.Organik tam buğday.kepekli,organik ruşeym karışımından.Mükemmel pişti dışı çıtır içi yumuşacık lezzeti on numara diyebilirim. Tarifi ölçüleri blogda var profilden linki tıklayarak ulaşabilirsiniz. #bereketkızım  #bereketmayam  #ekşimaya  #köyekmeği  #artisanbread  #anneekmeği  #sourdoughbreads  Ekmek. lezzetli tadında bereketli bir hafta olsun herkeze.Göz hakkını helal edin lütfen.
Ekmek ateş ediyor.. 😎 #sourdough #sourdoughbread #ekşimaya #ekşimayaliekmek #olsadayeseniz 😍#tereyağısüreyim @engincorlu  #senziftye 🤔
Sofralarımıza 1940’lı yıllardan itibaren yerleşmiş olan klasik beyaz ekmek buğdayın sadece endosperm kısmından üretilir. Bu da kepek ve rüşeymde bulunan birçok besin öğesinin kaybolması anlamına gelir. Tam buğday ununa göre raf ömrü daha uzun olan beyaz un, ayrıca damak tadına daha fazla hitap etmesi sebebiyle şimdiye kadar tercih sebebi olmuştur. Ama karbonhidrat deposu olması ve neredeyse hiç lif bulundurmaması nedeniyle kan şekerinin hızlı yükselmesine, insülin direncinin artmasına ve fazla şekerin vücutta yağa dönüşmesine sebep olur.

Tam buğday unundan yapılan ekmek ise içeriğindeki yüksek lif oranı sayesinde sindirimi yavaşlatarak vücuda uzun süreli enerji üretimi sağlar ve kan şekerindeki dalgalanmalara karşı korumuş olur. Ayrıca vitamin, mineral ve diğer besin öğeleri açısından beyaz ekmeğe göre çok daha zengindir.  #sourdough #bread #artisanbread #dough #ekmek #ekşimaya #hamur #mutfak #naturallyleavened #wildyeast #mutfakgram #breadbosses #realbread #summer #baking #bakery #boulangerie #instabread #breadbyeye #homebaking #fermentation #ekşimayaekmek #organik
Sofralarımıza 1940’lı yıllardan itibaren yerleşmiş olan klasik beyaz ekmek buğdayın sadece endosperm kısmından üretilir. Bu da kepek ve rüşeymde bulunan birçok besin öğesinin kaybolması anlamına gelir. Tam buğday ununa göre raf ömrü daha uzun olan beyaz un, ayrıca damak tadına daha fazla hitap etmesi sebebiyle şimdiye kadar tercih sebebi olmuştur. Ama karbonhidrat deposu olması ve neredeyse hiç lif bulundurmaması nedeniyle kan şekerinin hızlı yükselmesine, insülin direncinin artmasına ve fazla şekerin vücutta yağa dönüşmesine sebep olur. Tam buğday unundan yapılan ekmek ise içeriğindeki yüksek lif oranı sayesinde sindirimi yavaşlatarak vücuda uzun süreli enerji üretimi sağlar ve kan şekerindeki dalgalanmalara karşı korumuş olur. Ayrıca vitamin, mineral ve diğer besin öğeleri açısından beyaz ekmeğe göre çok daha zengindir. #sourdough  #bread  #artisanbread  #dough  #ekmek  #ekşimaya  #hamur  #mutfak  #naturallyleavened  #wildyeast  #mutfakgram  #breadbosses  #realbread  #summer  #baking  #bakery  #boulangerie  #instabread  #breadbyeye  #homebaking  #fermentation  #ekşimayaekmek  #organik 
hamurkarlar çalışıyore 😂😄😋 #deneyselhamurkar #ekşimaya #ekmek #bread #sourdough
Çeşme Germiyan Köyünün Ekşi maya ekmeğinin tadını bilenler bilir 😘tam 25 senedir bu ekmek'ten alıyorum.. mis gibi odun ateşi kokusu ile harmanlanmış Germiyan Ekmeğinin tadına doyum olmaz 😊 hele bir de yanında Tarhana Çorbası ve kırma zeytin varsa daha ne istenilebilir ki 💯😘 Denemeyenler için mutlak önerim Germiyan Ekmeği.. #germiyanekmeği #germiyan #çeşme #izmir #ekmek #ekşimaya #karafırın #bread #köyekmeği #village #tarhanaçorbası #çağlareskicioğlu
Çeşme Germiyan Köyünün Ekşi maya ekmeğinin tadını bilenler bilir 😘tam 25 senedir bu ekmek'ten alıyorum.. mis gibi odun ateşi kokusu ile harmanlanmış Germiyan Ekmeğinin tadına doyum olmaz 😊 hele bir de yanında Tarhana Çorbası ve kırma zeytin varsa daha ne istenilebilir ki 💯😘 Denemeyenler için mutlak önerim Germiyan Ekmeği.. #germiyanekmeği  #germiyan  #çeşme  #izmir  #ekmek  #ekşimaya  #karafırın  #bread  #köyekmeği  #village  #tarhanaçorbası  #çağlareskicioğlu 
Dün hazırladığım siyez unlu ekmeğim. Bu sabah eşim oğlanı spora götürürken ekmek kabını da eline tutuşturdum 🙂 bir taş fırın bulup pişittiriver dedim ☺️ Sağolsun kırmadı beni 💜 Ekmeğim taş fırınında pişti yani 🙂 Döküm tencere de iyi sonuç veriyor ama taş fırınını tutmadığını deneyimlemiş oldum. Hedefim denk geldikçe ekmeğimi taş fırınında pişirtmek.
Tarif:
🥖geçen gün paylaştığım siyez unlu ekmek ile aynı reçete geçerli. Farklı olan ekmeği yoğurduktan sonra 8 saat bekledi(dışarıda olduğum için, 5 saat yeterli)sonra 30 dk ara ile 5 katlama yapıp, kabın içine mutfak bezini serip iyice unladım, ekmeği bezin üzerine alıp üzerini örttüm. 30 dk bu şekilde bekledikten sonra buzdolabına koydum, sabaha kadar yaklaşık 8-9 saat buzdolabında kaldı. ( 🍂 sonbaharın güzellikleri şahane, fotoğrafda kullanmak için bugün özel olarak topladım🙂)#ekşimaya #ekşimayalıekmek #fermentedfoods #fermenteyasameksimayalıekmek
Dün hazırladığım siyez unlu ekmeğim. Bu sabah eşim oğlanı spora götürürken ekmek kabını da eline tutuşturdum 🙂 bir taş fırın bulup pişittiriver dedim ☺️ Sağolsun kırmadı beni 💜 Ekmeğim taş fırınında pişti yani 🙂 Döküm tencere de iyi sonuç veriyor ama taş fırınını tutmadığını deneyimlemiş oldum. Hedefim denk geldikçe ekmeğimi taş fırınında pişirtmek. Tarif: 🥖geçen gün paylaştığım siyez unlu ekmek ile aynı reçete geçerli. Farklı olan ekmeği yoğurduktan sonra 8 saat bekledi(dışarıda olduğum için, 5 saat yeterli)sonra 30 dk ara ile 5 katlama yapıp, kabın içine mutfak bezini serip iyice unladım, ekmeği bezin üzerine alıp üzerini örttüm. 30 dk bu şekilde bekledikten sonra buzdolabına koydum, sabaha kadar yaklaşık 8-9 saat buzdolabında kaldı. ( 🍂 sonbaharın güzellikleri şahane, fotoğrafda kullanmak için bugün özel olarak topladım🙂)#ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #fermentedfoods  #fermenteyasameksimayalıekmek 
% 💯 Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Eğitimleri hakkında Detaylı bilgi için, WhatsApp; 📱0546 451 5465
% 💯 Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Eğitimleri hakkında Detaylı bilgi için, WhatsApp; 📱0546 451 5465
2 dakikada Fincanda Brownie 😍🔥
-2 yemek kaşığı tereyağı veya hindistan cevizi yağı ( ben hind.cevizi yağı kullandım)
-1 yk esmer şeker
-1 yk beyaz şeker
-1 küçük yumurtanın sarısı -1 çorba kaşığı kakao -2 yk sütlü çikolatala parçaları
-3-4 yk un
-1 tatlı kaşığı hindistan cevizi (isteğebağlı)
-isteğe göre ceviz parçaları 
Hazırlanışı:
Fincana yağı koyun eğer hindistan cevizi yağınız varsa mutlaka onu kullanın hem daha sağlıklı hemde çok güzel aromalı oluyo şiddetle tavsiye ederim ama yoksada tarifin orjinali zaten tereyağıyla yapılmıştı. Ben kendi malzemelerime göre değiştirdim. Tereyağını bi cezveye alıp eritin altını kısın ve şekerleri ekleyip şekerler sadece eriyene kadar karıştırın. Eridikten sonra fincana dökün ve diğer kalan tüm malzemeleride ekleyin. Çikolataları istediğiniz boyutta kücültebilirsiniz. Unuda önce 3 yemek kaşığı atın ardından kıvama göre ekleyin sıvı yada aşırı katı olmaması lazım rahat karışması gerekiyor. Karışırken dar bi alan olduğu için zorlanabilirsiniz endişelenmeyin un iyice kaybolana kadar karıştırın. Bu brownie olduğu icin kabartma tozu sakın eklemeyin. Ve şunuda belirtiyim yumurta kokusu kesinlikle olmuyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :) afiyet olsun
2 dakikada Fincanda Brownie 😍🔥 -2 yemek kaşığı tereyağı veya hindistan cevizi yağı ( ben hind.cevizi yağı kullandım) -1 yk esmer şeker -1 yk beyaz şeker -1 küçük yumurtanın sarısı -1 çorba kaşığı kakao -2 yk sütlü çikolatala parçaları -3-4 yk un -1 tatlı kaşığı hindistan cevizi (isteğebağlı) -isteğe göre ceviz parçaları Hazırlanışı: Fincana yağı koyun eğer hindistan cevizi yağınız varsa mutlaka onu kullanın hem daha sağlıklı hemde çok güzel aromalı oluyo şiddetle tavsiye ederim ama yoksada tarifin orjinali zaten tereyağıyla yapılmıştı. Ben kendi malzemelerime göre değiştirdim. Tereyağını bi cezveye alıp eritin altını kısın ve şekerleri ekleyip şekerler sadece eriyene kadar karıştırın. Eridikten sonra fincana dökün ve diğer kalan tüm malzemeleride ekleyin. Çikolataları istediğiniz boyutta kücültebilirsiniz. Unuda önce 3 yemek kaşığı atın ardından kıvama göre ekleyin sıvı yada aşırı katı olmaması lazım rahat karışması gerekiyor. Karışırken dar bi alan olduğu için zorlanabilirsiniz endişelenmeyin un iyice kaybolana kadar karıştırın. Bu brownie olduğu icin kabartma tozu sakın eklemeyin. Ve şunuda belirtiyim yumurta kokusu kesinlikle olmuyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :) afiyet olsun
% 100 Ekşi Mayalı Rustik Tam Buğday Ekmeği
Katkı maddesi, koruyucu içermeyen Bonelli Rustik Ekmeği 4 gün boyunca bayatlamaz.
Bonelli'nin kurduğu ve dünyada 3. olan fabrikada el değmeden tam otomasyon sistemi ile taş fırında üretilmektedir.

#Bonelli #Taze #Lezzetli #Doğal #Sıcak #Ekmek #Rustik #EkşiMaya
% 100 Ekşi Mayalı Rustik Tam Buğday Ekmeği Katkı maddesi, koruyucu içermeyen Bonelli Rustik Ekmeği 4 gün boyunca bayatlamaz. Bonelli'nin kurduğu ve dünyada 3. olan fabrikada el değmeden tam otomasyon sistemi ile taş fırında üretilmektedir. #Bonelli  #Taze  #Lezzetli  #Doğal  #Sıcak  #Ekmek  #Rustik  #EkşiMaya 
Hogaza de trigo eco con un toque integral. Fermentada con un 30% de #masamadre , un 75% de hidratación y 2% de sal.
#sourdough #levain #massamare #ekşimaya #lievitonaturale #eksimaya #pandeverdad #pansinaditivos #ecológico #homemade
Bu gün pazarsa... uykular uzun mu uzun,kahvaltılar geç mi geç.Foto paylaşımı tamamen geç kalmış olabilir😉...Ama bir dilim ekşimayalı ile günü kucaklamak için geç değil...hep bi adım daha sağlıklı hep bi adım daha leziz...az yağlı omletinizi rokayla neşelendirmeyi de unutmayın, pişman olmazsınız😊
Sevgiyle, afiyetle❤ 
#wholegrainbread #htekşimayalıları #instahealth#doğalekmek #sourdough #artisanbakery #naturel #ekşimaya #gerçekekmek #saglikliyasam #mutfak #butikekmek #sağlıklıdiyet #wholegrain #katkısız #fit #maya #healthandfitness #fit #bulkfermentation #bakery#realbread #longfermentation #ekmek #flour #antalya #izmir #eskişehir #istanbul #türkiye
Bu gün pazarsa... uykular uzun mu uzun,kahvaltılar geç mi geç.Foto paylaşımı tamamen geç kalmış olabilir😉...Ama bir dilim ekşimayalı ile günü kucaklamak için geç değil...hep bi adım daha sağlıklı hep bi adım daha leziz...az yağlı omletinizi rokayla neşelendirmeyi de unutmayın, pişman olmazsınız😊 Sevgiyle, afiyetle❤ #wholegrainbread  #htekşimayalıları  #instahealth #doğalekmek  #sourdough  #artisanbakery  #naturel  #ekşimaya  #gerçekekmek  #saglikliyasam  #mutfak  #butikekmek  #sağlıklıdiyet  #wholegrain  #katkısız  #fit  #maya  #healthandfitness  #fit  #bulkfermentation  #bakery #realbread  #longfermentation  #ekmek  #flour  #antalya  #izmir  #eskişehir  #istanbul  #türkiye 
Kendileri bugunun ilk oğünü. Çünku dun gece 12 de bir koca porsiyoj cigkofte yedim ve uyandigimda hala toktum 4 kase kuruyemiş ve bir tadelle de vardi işin içinde.😋 Suçlu ben degildim. Onlardı🙊
#saglikliyasam #diyetteyiz #diyetteyim #diyetisyen #kilokoruma #öncesisonrası #beforeandafter #sporyap #kilover #diyethesaplaritakiplesiyor #karatay #dukan #temizyemek #umayvilla #cleaneating #eatclean #healthynutrition #sagliklibeslenme #gym #workout #ekşimaya #diyet #diyetisyenim #breakfast #kahvaltı
Kendileri bugunun ilk oğünü. Çünku dun gece 12 de bir koca porsiyoj cigkofte yedim ve uyandigimda hala toktum 4 kase kuruyemiş ve bir tadelle de vardi işin içinde.😋 Suçlu ben degildim. Onlardı🙊 #saglikliyasam  #diyetteyiz  #diyetteyim  #diyetisyen  #kilokoruma  #öncesisonrası  #beforeandafter  #sporyap  #kilover  #diyethesaplaritakiplesiyor  #karatay  #dukan  #temizyemek  #umayvilla  #cleaneating  #eatclean  #healthynutrition  #sagliklibeslenme  #gym  #workout  #ekşimaya  #diyet  #diyetisyenim  #breakfast  #kahvaltı 
Bu da "inside my krep" 😎
Bu da "inside my krep" 😎
Horneando 🔥🔥🔥 la hogaza de trigo eco con un toque integral. Fermentada con #masamadre y un 75% de hidratación y 2% de sal.
#sourdough #levain #massamare #ekşimaya #lievitonaturale #eksimaya #pandeverdad #pansinaditivos #ecológico #homemade
"Anne evinde, anne elinden ekşi mayalı krep ve @coyidee min marifeti  kapya biberli mantar kavurması" isimli çalışma idi, ancak yayınlamak bu saate kaldı. Benim krebim her zamanki favorim haşlanmış yumurtalı & beyaz peynirli 🧀🥚😍
"Anne evinde, anne elinden ekşi mayalı krep ve @coyidee min marifeti kapya biberli mantar kavurması" isimli çalışma idi, ancak yayınlamak bu saate kaldı. Benim krebim her zamanki favorim haşlanmış yumurtalı & beyaz peynirli 🧀🥚😍
"Fermentatum est ! 😃
Let's go to the oven ! 💥
Hogaza de trigo eco con un toque integral. Fermentada con #masamadre y un 75% de hidratación y 2% de sal.
#sourdough #levain #massamare #ekşimaya #lievitonaturale #eksimaya #pandeverdad #pansinaditivos #ecológico #homemade
Ekşimaya aşkı ❤️🍞 Sourdough love ❤️🍞 Bu kalp ❤️ özel istek üzerine sevgili @kozmetikpsikolojisi için yapılıp bu kaytan bıyıklıya konduruldu 😅😅 Azıcık karizmasını çizdik yakışıklının, ama dostlar sağolsun değil mi 😁 
Şükürler olsun ki ekmeklerim yüz güldürmeye  başladı 🎉 🎇 🎊 🎆 😊 Bunda, son zamanlarda ekşimayalı ekmek ile ilgili her türlü bilgiyi, özellikle @nejlahildebrand ve @berguzar.erden in sayfalarındaki gönderileri dersi "gerçekten" dinleyen bir öğrenci 😅 titizliği ile tekrar tekrar inceleyip bir nebze de olsa hayatıma geçirebilmemin katkısı inanılmaz oldu 😍 Bu vesileyle bu kalbi naçizane kendilerine de iletmek isterim ❤️ Un oranlarım yaklaşık olarak öncekiler gibi, sadece biraz miktarını artırdım... Su oranımı yüzde olarak hesaplayamadım ama öncekilere göre daha fazla olduğunu söyleyebilirim. 2 katlama sonrası 10 saat soğuk fermantasyon, 2 katlama daha ve tezgahta dinlenip şekil verdikten sonra 3 saat daha buzdolabında bekledi. Kalp için hamuru şekil vermeden önce ayırıp biraz  un ilavesi ile sert bir kıvama getirdim 😬 kalbin içine susam dökmüştüm ama öncesinde zemini suyla/başka birşey ile ıslatmadığım için döküldüler 😬😬 özellikle pişirmeye başlama aşamasında öyle heyecanlı oluyorum ki çok absürt hatalar yapabiliyorum 🙈 ekşimaya olayı, acemi ruhunu kaybetmene asla izin vermiyor, güzel yanlarından biri de bu olmalı ❤️❤️ #ekşimayalıekmek #ekmek #ekşimaya  #dökümtenceredeekmek @esseturkiye  #pictureoftheday  #instafood  #instabread #nofilter #homemade  #bakersofinstagram  #sourdough #levain#artisanbread #realbread #breadlover#naturalyeast #homemade #wildyeast#sourdoughbread #sourdough #flour#flourwatersaltyeast #crumbshot #loaf #bread #realbread #freshbread #breadsofinstagram #freshlybaked  #homebaker#naturalyeast #bakingbread #flour #yeast #breadbosses
Ekşimaya aşkı ❤️🍞 Sourdough love ❤️🍞 Bu kalp ❤️ özel istek üzerine sevgili @kozmetikpsikolojisi için yapılıp bu kaytan bıyıklıya konduruldu 😅😅 Azıcık karizmasını çizdik yakışıklının, ama dostlar sağolsun değil mi 😁 Şükürler olsun ki ekmeklerim yüz güldürmeye başladı 🎉 🎇 🎊 🎆 😊 Bunda, son zamanlarda ekşimayalı ekmek ile ilgili her türlü bilgiyi, özellikle @nejlahildebrand ve @berguzar.erden in sayfalarındaki gönderileri dersi "gerçekten" dinleyen bir öğrenci 😅 titizliği ile tekrar tekrar inceleyip bir nebze de olsa hayatıma geçirebilmemin katkısı inanılmaz oldu 😍 Bu vesileyle bu kalbi naçizane kendilerine de iletmek isterim ❤️ Un oranlarım yaklaşık olarak öncekiler gibi, sadece biraz miktarını artırdım... Su oranımı yüzde olarak hesaplayamadım ama öncekilere göre daha fazla olduğunu söyleyebilirim. 2 katlama sonrası 10 saat soğuk fermantasyon, 2 katlama daha ve tezgahta dinlenip şekil verdikten sonra 3 saat daha buzdolabında bekledi. Kalp için hamuru şekil vermeden önce ayırıp biraz un ilavesi ile sert bir kıvama getirdim 😬 kalbin içine susam dökmüştüm ama öncesinde zemini suyla/başka birşey ile ıslatmadığım için döküldüler 😬😬 özellikle pişirmeye başlama aşamasında öyle heyecanlı oluyorum ki çok absürt hatalar yapabiliyorum 🙈 ekşimaya olayı, acemi ruhunu kaybetmene asla izin vermiyor, güzel yanlarından biri de bu olmalı ❤️❤️ #ekşimayalıekmek  #ekmek  #ekşimaya  #dökümtenceredeekmek  @esseturkiye #pictureoftheday  #instafood  #instabread  #nofilter  #homemade  #bakersofinstagram  #sourdough  #levain #artisanbread  #realbread  #breadlover #naturalyeast  #homemade  #wildyeast #sourdoughbread  #sourdough  #flour #flourwatersaltyeast  #crumbshot  #loaf  #bread  #realbread  #freshbread  #breadsofinstagram  #freshlybaked   #homebaker #naturalyeast  #bakingbread  #flour  #yeast  #breadbosses 
Ben bu ekmegi yerim 😊

Ekmek yapmayi ögrenmek isteyenler 25 Ekim de @istanbul_concept deyiz.

Bademli, cevizli, üzümlü ekmeklerin @nezihgencler eşliginde yapılışıñı ögrenirken sağlıklı ürünler edineceğiz.

#ekmek #ekmekatölyesi #bread #handmade #buğday 
#tohum #ekşimaya #yazname #atalikbuğday #doğalyaşam 
#saglik #probiyotik #istanbul
#workshop #atölye #women #event #yemek #beslenmek
Ekşi maya ekmeklerimiz.. Tam buğday unundan

Taze taze fırından yeni çıktı

Şükran ablamızın ellerinden

#ekmek #ekşimaya
Ekşi maya ekmeklerimiz.. Tam buğday unundan Taze taze fırından yeni çıktı Şükran ablamızın ellerinden #ekmek  #ekşimaya 
Ekşimaya #ekşimaya
Dün İtalyan ekşi mayamı beslerken artan maya ile ne yapsam dedim ortaya bu ekmeğim çıktı. 130 gr italyan ekşi maya #lievitomadre, 450 gr taş değirmen buğday ve 150 gr tam buğday un karışımı, 450 gr su, 10 gr tuz. Önce @haticelikes'in pita tarifini yapacaktım sonra fikir değiştirip ekmek yaptım. Pita yapmaya karar verdiğim için her zaman yaptığım gibi 5-6 katlama yapmamıştım. Hatice hn'ın tarifindeki gibi sadece 2 katlama yapıp buzdolabına kaldırmıştım. Bakalım 2 katlama ile iç dokusu nasıl çıkacak?!☺️pita ekmeği hayali bir sonraki beslemeye kaldı..#italyanekşimaya#ekşimaya#ekşimayalıekmek#sourdough#sourdoughbread#italiansourdoughbread #ekmekaşkım#gerçekekmek#realbread#artizanekmek#artisanbread#kendiekmeginikendinyap
Dün İtalyan ekşi mayamı beslerken artan maya ile ne yapsam dedim ortaya bu ekmeğim çıktı. 130 gr italyan ekşi maya #lievitomadre , 450 gr taş değirmen buğday ve 150 gr tam buğday un karışımı, 450 gr su, 10 gr tuz. Önce @haticelikes'in pita tarifini yapacaktım sonra fikir değiştirip ekmek yaptım. Pita yapmaya karar verdiğim için her zaman yaptığım gibi 5-6 katlama yapmamıştım. Hatice hn'ın tarifindeki gibi sadece 2 katlama yapıp buzdolabına kaldırmıştım. Bakalım 2 katlama ile iç dokusu nasıl çıkacak?!☺️pita ekmeği hayali bir sonraki beslemeye kaldı..#italyanekşimaya #ekşimaya #ekşimayalıekmek #sourdough #sourdoughbread #italiansourdoughbread  #ekmekaşkım #gerçekekmek #realbread #artizanekmek #artisanbread #kendiekmeginikendinyap 
Günaydıııınnn! Bir pazar kahvaltısıyla daha beraberiz.. Biz yine @eksimayaankara ya geldik. Çünkü bayılıyoruz arkadaşlar. Çünkü bu nasıl tatlı bi mekan. Çünkü bu nasıl güzel ekmekler. Çünkü bu nasıl samimi ve güleryüzlü bi ekip. 10 üzerinden 1500 verdiğim bi mekan 🥂 Şahane pazarlar 💃🏻 #günaydın #kahvaltı #pazarkahvaltısı #sağlıklıyaşam #sagliklitercihler #yumurtarocks #yumurta #dengelibeslenme #ekşimaya #ekmek #fitol #fitkal #motivasyon #goodmorning #breakfast #healthybreakfast #healthylifestyle #balanceddiet #fitness #motivation #foodjournal #sourdough
Günaydıııınnn! Bir pazar kahvaltısıyla daha beraberiz.. Biz yine @eksimayaankara ya geldik. Çünkü bayılıyoruz arkadaşlar. Çünkü bu nasıl tatlı bi mekan. Çünkü bu nasıl güzel ekmekler. Çünkü bu nasıl samimi ve güleryüzlü bi ekip. 10 üzerinden 1500 verdiğim bi mekan 🥂 Şahane pazarlar 💃🏻 #günaydın  #kahvaltı  #pazarkahvaltısı  #sağlıklıyaşam  #sagliklitercihler  #yumurtarocks  #yumurta  #dengelibeslenme  #ekşimaya  #ekmek  #fitol  #fitkal  #motivasyon  #goodmorning  #breakfast  #healthybreakfast  #healthylifestyle  #balanceddiet  #fitness  #motivation  #foodjournal  #sourdough 
... y formado de la hogaza de trigo eco con un toque integral. Fermentada con #masamadre y un 75% de hidratación y 2% de sal.
#sourdough #levain #massamare #ekşimaya #lievitonaturale #eksimaya #pandeverdad #pansinaditivos #ecológico #homemade
👑 sın #ekşimaya #ekmek
Preformado para una hogaza de trigo eco con un toque integral. Fermentada con #masamadre y un 75% de hidratación y 2% de sal.
#sourdough #levain #massamare #ekşimaya #lievitonaturale #eksimaya #pandeverdad #pansinaditivos #ecológico #homemade
Bu da ikincisi☺ cuma günü sevgili @ebrununekmegi💙 ile @underyasi ndan unlarımızı almıştık. İşte oradan aldığım tambuğday unu ve ekmeklik buğday unu ile yarı yarıya yaptığım ekmeğim. Kullanan arkadaşların övdüğü kadar varmış, acemice kesmeme rağmen çok güzel yükselmiş çıktı fırından. Şimdi büyük bir merak ve heyecanla soğumalarını bekliyorum. Ebrucum tekrar çok teşekkür ederim davetin için🙏💙#eksimayaekmegim #ekşimaya #ekmek #bread #sourdough #sourdoughbread #theperfectloaf #naturalyleavened #homebakedbread #flourwatersaltyeast #instafoodie
Bu da ikincisi☺ cuma günü sevgili @ebrununekmegi💙 ile @underyasi ndan unlarımızı almıştık. İşte oradan aldığım tambuğday unu ve ekmeklik buğday unu ile yarı yarıya yaptığım ekmeğim. Kullanan arkadaşların övdüğü kadar varmış, acemice kesmeme rağmen çok güzel yükselmiş çıktı fırından. Şimdi büyük bir merak ve heyecanla soğumalarını bekliyorum. Ebrucum tekrar çok teşekkür ederim davetin için🙏💙#eksimayaekmegim  #ekşimaya  #ekmek  #bread  #sourdough  #sourdoughbread  #theperfectloaf  #naturalyleavened  #homebakedbread  #flourwatersaltyeast  #instafoodie