an online Instagram web viewer

#ekşimayalıekmek medias

Photos

Homemade sourdoughbread 🙈🙈thank you very much my dear @berguzar.erden .You are awesome darling.💗💗 Frisch gebacken.Hausgemachtes SauerteigBrot.Danke fürs Rezept @berguzar.erden 💗😘😘🌸Uzun zamandir takip ettigim @berguzar.erden londradan yolladigi ekşikuru mayayi aktif hale getirip ilk ekmegimi yaptım🙈🙈🙈hikayemde ayrintili video ekledim😍yani okadar lezzetli ve güzel olduki  kendime inanamadım😄😄Tabi bu lezzetin yaraticisi @berguzar.erden olmasa zor olurdu🙈🙈🙈Tarif ve yardimlarin icin cok tesekkürler cnm. Iyiki tanıdım seni sevgilerimle🙈🙏🙏💗💗💗#nofilter#yemekrium #sahanelezzetler#mukemmellezzetler #lezzetlerim #sizinsunumlar #paylasim_platformu #sunumyeriniz #mutfakgram #mucizetatlar #derlemetarifler #lezzetli_tariflerle #lezzetrium #sunumduragi #tarifsunum #mavipembesunum #gulunsectikleri #sonsuztarifler #sizinsunumunuz @sunum.dunyasi #sunum_sayfasi  #onlinelezzetler #mutfakbecerileriniz  #tariflerindili #olsada_yesek #sizin_sunumlar #lezzetkareleri #Sauerteigbrot #şahanelezzetler #ekşimayaliekmek @cheflerintarifleri#mutluyumcunku
Homemade sourdoughbread 🙈🙈thank you very much my dear @berguzar.erden .You are awesome darling.💗💗 Frisch gebacken.Hausgemachtes SauerteigBrot.Danke fürs Rezept @berguzar.erden 💗😘😘🌸Uzun zamandir takip ettigim @berguzar.erden londradan yolladigi ekşikuru mayayi aktif hale getirip ilk ekmegimi yaptım🙈🙈🙈hikayemde ayrintili video ekledim😍yani okadar lezzetli ve güzel olduki kendime inanamadım😄😄Tabi bu lezzetin yaraticisi @berguzar.erden olmasa zor olurdu🙈🙈🙈Tarif ve yardimlarin icin cok tesekkürler cnm. Iyiki tanıdım seni sevgilerimle🙈🙏🙏💗💗💗#nofilter #yemekrium  #sahanelezzetler #mukemmellezzetler  #lezzetlerim  #sizinsunumlar  #paylasim_platformu  #sunumyeriniz  #mutfakgram  #mucizetatlar  #derlemetarifler  #lezzetli_tariflerle  #lezzetrium  #sunumduragi  #tarifsunum  #mavipembesunum  #gulunsectikleri  #sonsuztarifler  #sizinsunumunuz  @sunum.dunyasi #sunum_sayfasi  #onlinelezzetler  #mutfakbecerileriniz  #tariflerindili  #olsada_yesek  #sizin_sunumlar  #lezzetkareleri  #Sauerteigbrot  #şahanelezzetler  #ekşimayaliekmek  @cheflerintarifleri#mutluyumcunku 
Evime geldiysem ilk iş ekmek yaparım🙈Sıcacık dumanı üstünde fırından çıkar çıkmaz kestik😋Bayram diye ekmek yapmayalım mı😂Not: 12 gün sonra mayamı üç kez 4 saat arayla besledim ve hamuru yoğurdum . Maya canlanmasa kurutulmuş yedeklerim vardı 😉ama daha önce 15 gün sonra bile canlandırdığım mayam olmuştu . 900 gram tam buğday ,100 gram arpa, 800 gram su ,20 gram tuz ve 20 gram daha su,200 gram aktif ekşi maya 20 dakika arayla 5 katlama, masada 15 dakika sonrası son şeklini verip, örtü serili borcamda 1 saat bekleyip dolaba aldım, 9 saat sonra 240 derecede 40 dakika kapaklı ,220 derecede 20 dakika kapaksız pişirdim .(Ayrıntıları merak edenler için )☺️#ekşimaya #ekşimayalıekmek #kendiekmeğinikendinyap #sourdough #sourdoughbread #artisanbread #instabread
Evime geldiysem ilk iş ekmek yaparım🙈Sıcacık dumanı üstünde fırından çıkar çıkmaz kestik😋Bayram diye ekmek yapmayalım mı😂Not: 12 gün sonra mayamı üç kez 4 saat arayla besledim ve hamuru yoğurdum . Maya canlanmasa kurutulmuş yedeklerim vardı 😉ama daha önce 15 gün sonra bile canlandırdığım mayam olmuştu . 900 gram tam buğday ,100 gram arpa, 800 gram su ,20 gram tuz ve 20 gram daha su,200 gram aktif ekşi maya 20 dakika arayla 5 katlama, masada 15 dakika sonrası son şeklini verip, örtü serili borcamda 1 saat bekleyip dolaba aldım, 9 saat sonra 240 derecede 40 dakika kapaklı ,220 derecede 20 dakika kapaksız pişirdim .(Ayrıntıları merak edenler için )☺️#ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #kendiekmeğinikendinyap  #sourdough  #sourdoughbread  #artisanbread  #instabread 
Hamurumuzda ekşi maya olsa da baldan daha tatlı bir bayram gecirmeniz dileğiyle, Ramazan Bayramınız kutlu olsun 😄
Hamurumuzda ekşi maya olsa da baldan daha tatlı bir bayram gecirmeniz dileğiyle, Ramazan Bayramınız kutlu olsun 😄
Bayram sabahına hazırız! Keşke kokularını da alabilseniz zeytinli, cevizli, rustik... Hepinize iyi bayramlar💐🎀💯#ekşimaya #ekşimayalıekmek #iyibirsey #iyibirşey #ekmekpeşinde #artisanekmek #artisanal #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbakery #artisanbakery #artisanbaker #realbread #deliciousfood #breadstagram #breadforchildren #yummy #freshfood #healtyfood
İyi bayramlar❤🍭
İyi bayramlar❤🍭
Ekşi  mayali ekmegim ve ıspanaklı boregim bayram misafirlerim icin hazir.Şu anda yoldalar canlarim İzmirden geliyorlar.

#ekşimaya #ekşimayalıekmek #ıspanaklıbörek #elacmasiborek #çavdarunluekmek #çavdarekmeği #
Sourdough bread  traditional method ✌🏻️ Ekşi mayalı ekmek tüm aşamaları ile 😊 görebilmek için sola doğru kaydırın😉 
#bebeklikedi #yufka #ekmek #ekşimaya #ekşimayalıekmek #geleneksel #sac #sourdough #sourdoughbread #artisianbread #bread #traditional
Pişirmelere doyamıyorum..Bu da aktifleşmesi biraz geciktiği için arkadan gelen tam buğdaylı çavdarlı ekşimayalı ekmeğim..kendi üretimim 2 çeşit mayam var..biri tam buğdaydan,diğeri çavdardan..Burada farklı teknik kullandım.Yoğurdum,30 dk sonra tuzunu ekledim 30 dk dinlendirdim ve her yarım saatte bir 8 katlama yaptım.Dolapta 8 saat soğuk mayalama.Çıkardım saat başı 3 katlama yaptım tekrar dolap..8 saat sonra toparlama,tezgahta 2 saat mayalanma ve fırın...iç dokusu bakalım nasıl olacak..#ekşimayalıekmek #tambuğdayekşimayası#kendiekmeğinikendinyap#evisardıkokusu#sanaekmekyapacam😂
Pişirmelere doyamıyorum..Bu da aktifleşmesi biraz geciktiği için arkadan gelen tam buğdaylı çavdarlı ekşimayalı ekmeğim..kendi üretimim 2 çeşit mayam var..biri tam buğdaydan,diğeri çavdardan..Burada farklı teknik kullandım.Yoğurdum,30 dk sonra tuzunu ekledim 30 dk dinlendirdim ve her yarım saatte bir 8 katlama yaptım.Dolapta 8 saat soğuk mayalama.Çıkardım saat başı 3 katlama yaptım tekrar dolap..8 saat sonra toparlama,tezgahta 2 saat mayalanma ve fırın...iç dokusu bakalım nasıl olacak..#ekşimayalıekmek  #tambuğdayekşimayası #kendiekmeğinikendinyap #evisardıkokusu #sanaekmekyapacam 😂
Günaydın 😊 Doğal olan, özenle üretilen, emek ve sevgiyle yapılan her ürün değerlidir ve takdiri hak eder. Bu samimi duygu ve tavrı çabasına yansıtan (şükür ki) pek çok küçük - yerel üretici var. İşte onlardan biri olan @artizanbakkal 'ın nefis "ekşi mayalı ekmekleri" ile dün tanışıp tatma imkanı bulduk 😋 Ayvalık merkezde 1800'lerden kalan bir taş konak olan boutique  hotel @macaronotel 'in bünyesinde faaliyet gösteren Artizan Bakkal, henüz çok yeni 👶 Fakat Bilge Hanım ve eşinin titizliği hemen fark ediliyor, şu harika ekmeklerin ambalajı da bunun kanıtı zaten👏 Biz Çavdar, Siyez ve Kavılca ekmelerinden aldık (kargo ile ulaştırılıyor / bu vesileyle #süratkargo 'ya da tebriklerimizi iletelim); üçünün lezzeti de birbiriyle yarışır nitelikte. Ekmekler 1 kg hatta biraz üstü gramajda ve adedi 20 tl. Yani doğal ve lezzetli ürünleri seviyorsanız bu ekmekleri mutlaka denemelisiz 🤓 Teşekkürler Artizan Bakkal, yolunuz açık olsun 😊
.
#artizanbakkal #ekşimayalıekmek #macaronkonak #ayvalık #kavılca #çavdar #siyez #hingalmanti #dağıstanmutfağı #dağıstanmantısı #doğalekmek #hingalmix #istanbul #vejetaryen
Günaydın 😊 Doğal olan, özenle üretilen, emek ve sevgiyle yapılan her ürün değerlidir ve takdiri hak eder. Bu samimi duygu ve tavrı çabasına yansıtan (şükür ki) pek çok küçük - yerel üretici var. İşte onlardan biri olan @artizanbakkal 'ın nefis "ekşi mayalı ekmekleri" ile dün tanışıp tatma imkanı bulduk 😋 Ayvalık merkezde 1800'lerden kalan bir taş konak olan boutique hotel @macaronotel 'in bünyesinde faaliyet gösteren Artizan Bakkal, henüz çok yeni 👶 Fakat Bilge Hanım ve eşinin titizliği hemen fark ediliyor, şu harika ekmeklerin ambalajı da bunun kanıtı zaten👏 Biz Çavdar, Siyez ve Kavılca ekmelerinden aldık (kargo ile ulaştırılıyor / bu vesileyle #süratkargo  'ya da tebriklerimizi iletelim); üçünün lezzeti de birbiriyle yarışır nitelikte. Ekmekler 1 kg hatta biraz üstü gramajda ve adedi 20 tl. Yani doğal ve lezzetli ürünleri seviyorsanız bu ekmekleri mutlaka denemelisiz 🤓 Teşekkürler Artizan Bakkal, yolunuz açık olsun 😊 . #artizanbakkal  #ekşimayalıekmek  #macaronkonak  #ayvalık  #kavılca  #çavdar  #siyez  #hingalmanti  #dağıstanmutfağı  #dağıstanmantısı  #doğalekmek  #hingalmix  #istanbul  #vejetaryen 
Günaydın Türkiye! 😃😃😃
Günaydın Türkiye! 😃😃😃
Bu renkler bana gökyüzünün akşam halini anımsattı🌆 bu ekmeğim de yolculuğa çıktı bu gün. Bayram ziyaretlerine benden önce başladı😊bu vesileyle bende bayram kutlamalarına erkenden başlıyım. Sağlıklı, mutlu, huzurlu bayramlar dilerim. #ekşimaya #ekşimayalıekmek #evyapımı #souryeast #souryeastbread #sourdough #sourdoughbread #healthybread #healthy #souryeast #souryeastbread #sourdoughbread #sourdough #healtybread #naturalbread #completeynaturel #homemadebread #healty #souryeast
Bu renkler bana gökyüzünün akşam halini anımsattı🌆 bu ekmeğim de yolculuğa çıktı bu gün. Bayram ziyaretlerine benden önce başladı😊bu vesileyle bende bayram kutlamalarına erkenden başlıyım. Sağlıklı, mutlu, huzurlu bayramlar dilerim. #ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #evyapımı  #souryeast  #souryeastbread  #sourdough  #sourdoughbread  #healthybread  #healthy  #souryeast  #souryeastbread  #sourdoughbread  #sourdough  #healtybread  #naturalbread  #completeynaturel  #homemadebread  #healty  #souryeast 
Allah'ım! Helal olan nimetlerinle yetinmemizi, haramlardan müstağni olmamızı İhsan eyle, fazla kereminle bizi Senden başkasına muhtaç eyleme..(Hakim, "Deavat", no:1973) 🌺
#HayırlıCumalar #jummahmubarak geçen yaptığım ekşi mayalı ekmek💕
#bread #sourdough #tartinebread #ekmek #ekşimayalıekmek #ekşimaya #organicbread #homemade
Bugünün siparişleri birazdan yola çıkıyor 😄
Bugünün siparişleri birazdan yola çıkıyor 😄
Zennup 1844, Bursa'ya yolu düşenlerin uğrayıp son derece memnun kalacağı Restaurant... @omurakkor şefin liderliğinde birbirinden güzel lezzetler... #tatlarveizler #instagood #instafood #zennup1844 #omurakkor #instalike #ekmek #eksimayaliekmek #ekşimayalıekmek #köyekmeği
Fırını yaktım hadi rastgele 💕 #sourdoughbread #ekşimayalıekmek #tartinebread #taşfırınekmeği #levain
Köydeyiz. Kırmızı un ile takviyeleyip 18 saat mayaladım.. Ve taş fırında pişecek.. #ekşimayalıekmek #sourdoughbread #köy #coldfermentated
Peynir altı suyundan ürettiğim mayam ile ekmek yapmaya devam.....bu maya çok çalışkan😀
#ekşimayalıekmek#gerçekekmek #peyniraltısuyumayası #realbread #souerteigbrot #breadbosses #artisanbread #wholegrains #sourdough #breadrevolution
Kendi gıdasını üreten bireyler ve sürdürebilir bir toplum için tohumları attık ve 4Yüzyıllık ekşi mayamızla pek sağlıklı Ekmekler yaptık.🍞🍞🍞Sağlıklı beslenme, probiyotik gıdalar, mayalar ve bakteriler üzerine sohbetler eşliğinde,  ekşi mayamızın bize sunduğu yaşam ve taşıdığı anıları, bizlerde ekmeklerimize aktardık. Sıcacık Ekmekler fırından çıktığında çocuklarımızın yaşadıkları heyecan ve keyif görülmeye değerdi. ❤️Meğer ne çok özlemiş çocuklarımız dokunmayı, üretmeyi, paylaşmayı. Dokundukları, dokunduğumuz, dokunduğunuz herşey bereketlensin, canlansın, yaşasın, yeşersin🙏🙏🙏🎶🎶🎶 #organikev #misi #misiköyü #ekşimaya #ekşimayalıekmek #artisanbread #kids #bursa #sanat #sağlıklıbeslenme #probiyotik #ekşimayalı #sürdürebilirlik #sürdürebiliryaşam
Kendi gıdasını üreten bireyler ve sürdürebilir bir toplum için tohumları attık ve 4Yüzyıllık ekşi mayamızla pek sağlıklı Ekmekler yaptık.🍞🍞🍞Sağlıklı beslenme, probiyotik gıdalar, mayalar ve bakteriler üzerine sohbetler eşliğinde, ekşi mayamızın bize sunduğu yaşam ve taşıdığı anıları, bizlerde ekmeklerimize aktardık. Sıcacık Ekmekler fırından çıktığında çocuklarımızın yaşadıkları heyecan ve keyif görülmeye değerdi. ❤️Meğer ne çok özlemiş çocuklarımız dokunmayı, üretmeyi, paylaşmayı. Dokundukları, dokunduğumuz, dokunduğunuz herşey bereketlensin, canlansın, yaşasın, yeşersin🙏🙏🙏🎶🎶🎶 #organikev  #misi  #misiköyü  #ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #artisanbread  #kids  #bursa  #sanat  #sağlıklıbeslenme  #probiyotik  #ekşimayalı  #sürdürebilirlik  #sürdürebiliryaşam 
Ekşi maya, zaman geçtikçe daha olgunlaşır ve daha da lezzetlenir 😊 #FirinAnatolia // #ekmek #bakery #fırın #bread #ekşimayalıekmek #ekşimaya #delicious #food #foodblogger #bağdatcaddesi #kadıköy #anadoluyakası #istanbul
Ekşi mayalı karanfilli bayram ekmekleri fırından çıkmaya hazır🙂😋 #bayram#ekşimayalıekmek#karanfilli#mis#gibi#cenkzeytincilikte#satışta#
Ön mayamız hazırsa ekmek yapmaya başlayabiliriz 🍞🍞🍞
Ön mayamız hazırsa ekmek yapmaya başlayabiliriz 🍞🍞🍞
Beni bulduklarına çok sevinmişler bende çok sevindim @suluboyadesign 😊afiyet olsun ozaman😊🙏#ekşimayalıekmek #tamamendoğal #evyapımı #ekşimaya #souryeast #souryeastbread #sourdoughbread #sourdough #healtybread #naturalbread #completeynaturel #homemadebread #healty #souryeast #souryeastbread
Bitmeyen döngümüz,hamur,ekmek,hamur,ekmek...
Our never ending cycle,dough,loaf,dough,loaf...
Sevgiyle,şefkatle,hoşgörüyle geçsin günlerimiz...
#sourdough #handmade #handcrart #tambuğdayekmeği #wholewheatbread #wildyeastbread #walnutbread #wildyeast #pitta #ekşimayalıekmek #tartinebakery #tartinebread #tasty #breadmaking #ancestral #atatohumu #atalıktohum #bakery #longfermentation #chiabread #coldfermantation #cevizliekmek #healthy #olivebread @the_sourdough_chick @tartinthekitchen @sacred_vanilla_love @sour_bred @sourdoughschool @bakerbossrich @breadtopia @bread_masters_ @sour_bred 
Açlığa ve yorgunluga karşı en iyi ilaç, bir parça ekmek,bir saman döşektir.  Demokrites
Bitmeyen döngümüz,hamur,ekmek,hamur,ekmek... Our never ending cycle,dough,loaf,dough,loaf... Sevgiyle,şefkatle,hoşgörüyle geçsin günlerimiz... #sourdough  #handmade  #handcrart  #tambuğdayekmeği  #wholewheatbread  #wildyeastbread  #walnutbread  #wildyeast  #pitta  #ekşimayalıekmek  #tartinebakery  #tartinebread  #tasty  #breadmaking  #ancestral  #atatohumu  #atalıktohum  #bakery  #longfermentation  #chiabread  #coldfermantation  #cevizliekmek  #healthy  #olivebread  @the_sourdough_chick @tartinthekitchen @sacred_vanilla_love @sour_bred @sourdoughschool @bakerbossrich @breadtopia @bread_masters_ @sour_bred Açlığa ve yorgunluga karşı en iyi ilaç, bir parça ekmek,bir saman döşektir. Demokrites
Bu da cevizli mini çavdarım...
Kapaklı döküm tencerede pişti. .
#sourdough #sourdoughrye #rye #realbread #ekşimaya #ekşimayalıekmek #çavdar #çavdarekmeği
doğal ekmek yiyelim ne yedığimizi bilelim# doğal ekmek#ekşimaya#ekşimayalıekmek#sourdpugh#
Bayramdan sonra #ekşimayalıekmek siparişlerini hazırlamaya başlıyoruz👍🏻
Ekmek 2..dün paylaştığım reçetenin ikinci ekmeği. Bu ekmeği bir komşumuzun ankastre fırınında döküm tencereyle üstü kapalı olarak pişirdim ama ya fırının ısısının iyi ayarlanamamasından ya da soğuk fermantasyon süresinin çok uzamasından dolayı kabarmadı. Ama neyse ki ekşimaya ekmek her haliyle çoook lezzetli 😋
.
#ekşimaya #ekşimayalıekmek #gerçekekmek #sourdough #wholewheat
Ekmek 2..dün paylaştığım reçetenin ikinci ekmeği. Bu ekmeği bir komşumuzun ankastre fırınında döküm tencereyle üstü kapalı olarak pişirdim ama ya fırının ısısının iyi ayarlanamamasından ya da soğuk fermantasyon süresinin çok uzamasından dolayı kabarmadı. Ama neyse ki ekşimaya ekmek her haliyle çoook lezzetli 😋 . #ekşimaya  #ekşimayalıekmek  #gerçekekmek  #sourdough  #wholewheat 
"Bol lifli" ekşi maya ekmeği iç dokusu 💪

İçerik; taş değirmende öğütülmüş tam buğday unu, aktive edilmiş çiya tohumu, aktive edilmiş yulaf ezmesi, aktive edilmiş ayçekirdek içi... 🔺 Sindirime yardımcı 🔺 Omega 3 🔺 Besin değeri yüksek 🔺 Lif oranı yüksek 🔺 Kaliteli enerji kaynağı
"Bol lifli" ekşi maya ekmeği iç dokusu 💪 İçerik; taş değirmende öğütülmüş tam buğday unu, aktive edilmiş çiya tohumu, aktive edilmiş yulaf ezmesi, aktive edilmiş ayçekirdek içi... 🔺 Sindirime yardımcı 🔺 Omega 3 🔺 Besin değeri yüksek 🔺 Lif oranı yüksek 🔺 Kaliteli enerji kaynağı
pasta yoktuysa bile ekmek var idi... yani işte pişince olacak idi... bi ara... ama şimdi bisiklete binme zamanı idi...
#gerçekekmek #ekşimaya 
#ekşimayalıekmek #sourdough #sourdoughbread #artisanbread
Geceden bekledi dinledi dışı ince kıtır ama esnek . içi nemli ve yumuşacık.  soğuk fermantasyon . Çok sevdim. #ekşimayalı #ekşimayalıekmek  #evekmeği #eviminekmeği #homemade #homemadebread #sourdoughbread
O sadece öyle herhangi bir "tost" değil işte😏
Günaydın o zaman😉
#günaydın #ekşimaya #ekşimayalıekmek #gerçekekmek #tost #sourdough #sourdoughbread #realbread #longfermentation #coldfermentation #toast #morning #goodmorning
Beyaz , çavdar ve tam buğday unu karışımı ile yaptığım ekşi mayalı ekmek.
Evde ekmek yapmak çok güzel sende yapsana :)
#sourdough 
#sourdoughbread 
#cavdar
#ekşimaya
#ekşimayalıekmek
Mayalı Ekmek örnekleri, araştırmaya devam #ekşimaya #ekşimayalıekmek #misgibiekmek #evdenekmek evdenekmek.com
Pişerken izlemektir asıl keyif veren. Günlük olarak çıkan taze ekşi mayalı ekmeklerimiz🍞🥖 #friendsinekşimayalıekmekleribirharika #ekşimaya #ekşimayalıekmek #sourdough #artisan #maya #wildyeast #fimak #adana #adanafriendscafe
Tatil hazırlıkları başlasın😊 
Evde bırakılacak ve giderken götürülecek maya için pek çok paylaşım var. Bu yöntem benim daha önce deneyip sıkıntı yaşamadığım bir yöntem👍Ama yine de işi sağlama alıp dondurucuya da bir parça bırakacağım😉
Tatil hazırlıkları başlasın😊 Evde bırakılacak ve giderken götürülecek maya için pek çok paylaşım var. Bu yöntem benim daha önce deneyip sıkıntı yaşamadığım bir yöntem👍Ama yine de işi sağlama alıp dondurucuya da bir parça bırakacağım😉