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Experimenting has begun with @goat_story Gina, and @lacabracoffee Colombia Monteblanco from the roaster's January subscription serves as a suitable coffee for this purpose

This washed Pink Bourbon comes from Huila, Colombia. Produced by R. Sanchez, the farm is located at 1750m, harvest from September 2017

Very sweet in the cup, grapefruit acidity (and a slight but pleasant bitterness), mango, toffee, quite balanced, long aftertaste

I tried 18g coffee to 296g water at 95°C; 55g bloom for 30s with a shut valve, spiral donut pour to 170g, then open the valve, at 1m pour to 296g, total brew time 2:35m; TDS 1.35%, ext. 19%
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#coffee #specialtycoffee #thirdwavecoffee #brewing #manualbrew #pourover #pourovercoffee #barista #coffeeaddict #coffeebreak #coffeegram #coffeeholic #coffeelife #coffeelover #coffeeshop #coffeetime #instacoffee #instadaily #instagood #instagram #picoftheday #goatstory #gina #lacabra #colombia #huila #monteblanco #pinkbourbon #ceramics #subscription
Experimenting has begun with @goat_story Gina, and @lacabracoffee Colombia Monteblanco from the roaster's January subscription serves as a suitable coffee for this purpose This washed Pink Bourbon comes from Huila, Colombia. Produced by R. Sanchez, the farm is located at 1750m, harvest from September 2017 Very sweet in the cup, grapefruit acidity (and a slight but pleasant bitterness), mango, toffee, quite balanced, long aftertaste I tried 18g coffee to 296g water at 95°C; 55g bloom for 30s with a shut valve, spiral donut pour to 170g, then open the valve, at 1m pour to 296g, total brew time 2:35m; TDS 1.35%, ext. 19% . . . . . #coffee  #specialtycoffee  #thirdwavecoffee  #brewing  #manualbrew  #pourover  #pourovercoffee  #barista  #coffeeaddict  #coffeebreak  #coffeegram  #coffeeholic  #coffeelife  #coffeelover  #coffeeshop  #coffeetime  #instacoffee  #instadaily  #instagood  #instagram  #picoftheday  #goatstory  #gina  #lacabra  #colombia  #huila  #monteblanco  #pinkbourbon  #ceramics  #subscription 
clement by @lacabrabrewing is smooth with a nice balanced zest of citrus and strawberry. thanks @brews_banner this is awesome #lacabra #clement #doubleipa #berwyn #pabeer #craftbeer #beer #lacabrabrewing #ipa #galaxy #citra #chinook #lupulinpowder #lacabrabrewingco #indiapaleale #thegoat
With my ❤️ @ Toxik Xmas🎉🎁🎄, 25.12.2017 - La Cabra, Vic, Spain 🇪🇸 🎶💣 #lacabra #vic #spain #hardtek #party #hardtechno #djlife #christmasparty #matweasel #matweaselbusters #djaneb_unq #bunq #djb_unq #beunique #withmylove #toxikparties
The Last Geisha. ☕️ La Cabra, Costa Rica, Santa Teresa. #aarhus #lacabra #geisha #filter #coffee #koffie #instacoffee #rotterdam
Overnight oats with date’s milk and dukkah + season fruit (pear)🍐 Best pairing for our flat whites with La Roca Costa Rica from La Cabra —————————————————————
Avena fermentada en leche de dátiles con dukkah y pera. Maridaje perfecto para nuestros flat whites con La Roca Costa Rica de La Cabra
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#oats #fermentation 
#breakfast #pairing 
#acidcafe #lacabra 
#specialtycoffee 
#cafe #coffeeshop
#madrid #costarica
Overnight oats with date’s milk and dukkah + season fruit (pear)🍐 Best pairing for our flat whites with La Roca Costa Rica from La Cabra ————————————————————— Avena fermentada en leche de dátiles con dukkah y pera. Maridaje perfecto para nuestros flat whites con La Roca Costa Rica de La Cabra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #oats  #fermentation  #breakfast  #pairing  #acidcafe  #lacabra  #specialtycoffee  #cafe  #coffeeshop  #madrid  #costarica 
En mandags-croissant. Skal altid være med chokolade og helst fra @Lacabracoffee 👌😋☕ #chokoladecroissant #tilatstarteugenpå #mandag #lacabra #brødogkaffe #aarhuscentralfoodmarket #sktknudstorv
Seguí caminando y me encontré la cabra , ¿Has sido tu la que se ha hecho esto en mi cabeza?
¿Yo? Ni hablar… ¡Yo eso lo hago así!, me contestó ella.
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#LaCabra #Misterio #ElTopoQueQueríaSaberQuiénSeHabíaHechoAquelloEnSuCabez
Ayer se largó el campeonato de verano del noroeste Riojano, fue un finde muy positivo pero con un pequeño sabor amargo por mal funcionamiento del carburador de mi moto.. son detalles a mejorar para la próxima! en la primera manga salí 1ro, y en la segunda manga gran tiempo estuve en la punta hasta que la moto empezo a fallar y terminé 2do .. felicitaciones a @aguilargabriel22 (primero) y a @francomaza_1400 (tercero) se mandaron un carreron hermanos!! Y quiero agradecer a todo los que de una u otra forma me dieron una mano con palabras para tranquilizarme o con lo que sea, Gracias! 
Agradezco también a @jvmx.4 por ofrecerme la moto para largar!
Y un agradecimiento especial al #trainer Hugo Rata Reales por los consejos y por todo lo que me enseñó, y por supuesto a su señora Doña Estelita, son un factor muy importante que hizo que esté donde estoy! Y otro parte muy muy importante es el apoyo, paciencia y fuerza de mi familia, Garcías a ellos que son los que hacen lo imposible para que yo disfruté de esto que tanto me gusta! Muchas Muchas gracias!!! #5 #lacabra #RealesMx #GraciasReales #TallerSpeedRacingDePaoloAndrada #TeamLosSapitos #PodioSauceño #DebutPromocional #EnDamasNoMeDejaron #VoyAhHacerBardo #keno?
Ayer se largó el campeonato de verano del noroeste Riojano, fue un finde muy positivo pero con un pequeño sabor amargo por mal funcionamiento del carburador de mi moto.. son detalles a mejorar para la próxima! en la primera manga salí 1ro, y en la segunda manga gran tiempo estuve en la punta hasta que la moto empezo a fallar y terminé 2do .. felicitaciones a @aguilargabriel22 (primero) y a @francomaza_1400 (tercero) se mandaron un carreron hermanos!! Y quiero agradecer a todo los que de una u otra forma me dieron una mano con palabras para tranquilizarme o con lo que sea, Gracias! Agradezco también a @jvmx.4 por ofrecerme la moto para largar! Y un agradecimiento especial al #trainer  Hugo Rata Reales por los consejos y por todo lo que me enseñó, y por supuesto a su señora Doña Estelita, son un factor muy importante que hizo que esté donde estoy! Y otro parte muy muy importante es el apoyo, paciencia y fuerza de mi familia, Garcías a ellos que son los que hacen lo imposible para que yo disfruté de esto que tanto me gusta! Muchas Muchas gracias!!! #5  #lacabra  #RealesMx  #GraciasReales  #TallerSpeedRacingDePaoloAndrada  #TeamLosSapitos  #PodioSauceño  #DebutPromocional  #EnDamasNoMeDejaron  #VoyAhHacerBardo  #keno ?
it was an excellent time celebrating @brews_banner 's birthday yesterday with fine array of styles @lacabrabrewing the first picture is a 32 oz. jug of 2% milk, their super session ipa which is light, creamy and lemony. in the second photo is old formula, an amazing barleywine. 3rd is tabula rasa, a session ipa single hopped with idaho 7. next was coquette, a delicious fruity berry wild ale. mo'co pilot was a smooth nitro coffee porter. after the brewery we enjoyed obsevance, a delicious sour farmhouse ale from @hudsonvalleybrewery and sugar house from @theveilbrewing #lacabra #2percentmilk #supersession #ipa #oldformula #barleywine #tabularasaidaho7 #sessionipa #coquette #berrywildale #mocopilot #nitroporter #berwyn #pabeer #craftbeer #beer #lacabrabrewing #brewery #hudsonvalleybrewery #observance #sourfarmhouseale #beacon #nybeer #theveil #sugarhouse #imperialipa #richmond #vabeer
it was an excellent time celebrating @brews_banner 's birthday yesterday with fine array of styles @lacabrabrewing the first picture is a 32 oz. jug of 2% milk, their super session ipa which is light, creamy and lemony. in the second photo is old formula, an amazing barleywine. 3rd is tabula rasa, a session ipa single hopped with idaho 7. next was coquette, a delicious fruity berry wild ale. mo'co pilot was a smooth nitro coffee porter. after the brewery we enjoyed obsevance, a delicious sour farmhouse ale from @hudsonvalleybrewery and sugar house from @theveilbrewing #lacabra  #2percentmilk  #supersession  #ipa  #oldformula  #barleywine  #tabularasaidaho7  #sessionipa  #coquette  #berrywildale  #mocopilot  #nitroporter  #berwyn  #pabeer  #craftbeer  #beer  #lacabrabrewing  #brewery  #hudsonvalleybrewery  #observance  #sourfarmhouseale  #beacon  #nybeer  #theveil  #sugarhouse  #imperialipa  #richmond  #vabeer 
Un altre cap de setmana per emmarcar! Gràcies a tots els que feu que això tingui sentit, i a l'Orquestra Di-versiones pel doble festival que s'han marcat. El primer de molts!
No podem parar i aquesta setmana anunciarem nous concerts per aquesta primavera... Mantigueu-vos atents que vénen coses bones!
Ens veiem dissabte que ve amb La Soul Machine + Dami Àlvarez i la sessió La Cabra habitual. 
Entrades disponibles: Tickets.ClubbingCity.com y oficines de Correus. #LaCabra #ClubbingCity #VIC #Gurb #Concerts #Music #Events
Un altre cap de setmana per emmarcar! Gràcies a tots els que feu que això tingui sentit, i a l'Orquestra Di-versiones pel doble festival que s'han marcat. El primer de molts! No podem parar i aquesta setmana anunciarem nous concerts per aquesta primavera... Mantigueu-vos atents que vénen coses bones! Ens veiem dissabte que ve amb La Soul Machine + Dami Àlvarez i la sessió La Cabra habitual. Entrades disponibles: Tickets.ClubbingCity.com y oficines de Correus. #LaCabra  #ClubbingCity  #VIC  #Gurb  #Concerts  #Music  #Events 
Un altre cap de setmana per emmarcar! Gràcies a tots els que feu que això tingui sentit, i a @orquestra_diversiones pel doble festival que s'han marcat. El primer de molts!
No podem parar i aquesta setmana anunciarem nous concerts... @lacabravic on fire!!!! #concerts #orquestradiversiones #lacabra #top #cultura #vic #cabrones #diferent #onelove
Cap de setmana a Vic amb les ladies de Vilablareix 💥💥 #ladiesnight #vic #lacabra #feliceslas4 #noerestusoyyo #volemumaaltrenitigual #diversiones #picsoftheday #findeavic #osona
Un cap de setmana per Vic!  Ens comença agradar Osona!  #ladiesnight #vic #lacabra #feliceslas4 #noerestusoyyo #volemunaaltrenitigual #diversiones
Aeropress 👊 La Cabra Coffee Roasters 🐐 Burundi Shembati 
Producer: Salume Ramadán
Region: Kayanza
Altitude: 1800-1900 masl
Varietals: Bourbon Heirloom
Process: Washed 
Harvest: March 2017
Roast date: 8 JAN. 2018
#coffee #acidcafe #specialtycoffee #downtownlasletras #lacabra #brew #brewery #brewing #cervezartesana #cerveza #bier #biere #brau #cerveja #breja #ilovebeer #ilovecraftbeer #ilovehops #beerstagram #craftbeernocrapbeer #beergeek #craftbeerlife #craftbeerjunkie #instabeer #beerporn #madrid #behoppy #behoppymadrid
Aeropress 👊 La Cabra Coffee Roasters 🐐 Burundi Shembati Producer: Salume Ramadán Region: Kayanza Altitude: 1800-1900 masl Varietals: Bourbon Heirloom Process: Washed Harvest: March 2017 Roast date: 8 JAN. 2018 #coffee  #acidcafe  #specialtycoffee  #downtownlasletras  #lacabra  #brew  #brewery  #brewing  #cervezartesana  #cerveza  #bier  #biere  #brau  #cerveja  #breja  #ilovebeer  #ilovecraftbeer  #ilovehops  #beerstagram  #craftbeernocrapbeer  #beergeek  #craftbeerlife  #craftbeerjunkie  #instabeer  #beerporn  #madrid  #behoppy  #behoppymadrid 
Den perfekte latteart fra @lacabracoffee 👍🏻 Skønt, når mor er på besøg og giver kaffe og kage 🍰☕️ #kaffe #coffee #latteart #cappucino #lacabra #aarhus #mitaarhus #latinerkvarteret #kaffebar #coffeeshop
the lingering aroma of clean and light roasted specialty coffee on a misty sunday morning + freshly baked croissants from the kitchen...
no doubt — one of the very best moments when working with coffee.

let’s paint some juicy flatties today and talk about true transparency in coffee. ☕️🥐✨
#tornqvistcoffee #neverespressoroast #behonest #specialtycoffee .
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picture: @mahlerlehmann 
#itsafruit #directtrade #singleorigin #elsalvador #costarica #thirdwave #coffee #onpoint #localmilk #mythosone #allblack #nakedportafilter #hamburg #schanze #stpauli #dropcoffee #stockholm #lacabra #aarhus #scandinavia
the lingering aroma of clean and light roasted specialty coffee on a misty sunday morning + freshly baked croissants from the kitchen... no doubt — one of the very best moments when working with coffee. let’s paint some juicy flatties today and talk about true transparency in coffee. ☕️🥐✨ #tornqvistcoffee  #neverespressoroast  #behonest  #specialtycoffee  . . . . . . . . . . . . . . . picture: @mahlerlehmann #itsafruit  #directtrade  #singleorigin  #elsalvador  #costarica  #thirdwave  #coffee  #onpoint  #localmilk  #mythosone  #allblack  #nakedportafilter  #hamburg  #schanze  #stpauli  #dropcoffee  #stockholm  #lacabra  #aarhus  #scandinavia 
We’ve hired a new Cellarwomen to help out in the brewery!
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She’s all work and has no time for water cooler conversations. .
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Juno, our Blonde Ale with rosemary and lime zest, will be returning to our tap list soon!
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#lacabra is #flavorpositive in #Beerwyn • #Juno #BlondeAle #Craftbeer #Beer #Helper #Berwyn #beerlicious #familybusiness #Bea #BrewerBea
Feliz cumpleaños de parte de tu equipo de La Cabra y Gaytán. Te deseamos un futuro lleno de éxitos.
#chef #lacabra #Gaytan #equipo #team #javieraranda #felizcumpleaños
El día que Bola se enamoró de una cabrá!
Si mi dueño respeta los Animales, ella también lo hará.
#pastoraleman #germanshepherd #lacabra #respect #animales #bola
Unsere selbst-gemachten Croissants warten auch am heutigen Samstag wieder auf euch. Mit einem leckeren kofi und unserer eigenen Marmelade der ideale Start ins Wochenende.
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.  #Trinkkofi #kofi #minden #hallominden #kaffeebar #coffeeroaster #coffeebeans #freepour #pourover #baristadaily #manmakecoffee #alternativebrewing #manualbrewonly #thingsaboutcoffee #coffeeshots #coffeecoulture #specialitycoffee #thirdwave #thirdwavecoffee #directtrade #lacabra #coffeesesh #mydailykofie #mycupdiary #coffeeperfection #coffeescene #cupsinframe #coffeesharing #storyincoffee #hobikopi
Unsere selbst-gemachten Croissants warten auch am heutigen Samstag wieder auf euch. Mit einem leckeren kofi und unserer eigenen Marmelade der ideale Start ins Wochenende. . . . . . #Trinkkofi  #kofi  #minden  #hallominden  #kaffeebar  #coffeeroaster  #coffeebeans  #freepour  #pourover  #baristadaily  #manmakecoffee  #alternativebrewing  #manualbrewonly  #thingsaboutcoffee  #coffeeshots  #coffeecoulture  #specialitycoffee  #thirdwave  #thirdwavecoffee  #directtrade  #lacabra  #coffeesesh  #mydailykofie  #mycupdiary  #coffeeperfection  #coffeescene  #cupsinframe  #coffeesharing  #storyincoffee  #hobikopi 
Tuve esta revista por años y sigo sin superar la cabra en la portada. Está bien vergas!! 🤘🏼🤪🐐 @tonguemagazine #lacabra #laputadelacabra
Tuve esta revista por años y sigo sin superar la cabra en la portada. Está bien vergas!! 🤘🏼🤪🐐 @tonguemagazine #lacabra  #laputadelacabra 
#Vic #lacabra #d-versiones #brutal #hitornarem
Tabula Rasa Idaho 7 (Session IPA 4.2%) now on tap! .
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Cheers to the weekend!
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#lacabra is #flavorpositive in #Beerwyn
What's the deal with sour beer? Dan Popernack of @lacabrabrewing gives us the scoop in January!
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#beer #sourbeer #sourbeers #lacabra #lacabrabrewing #brewery #breweries #drink #januaryissue #countylines #countylinesmagazine
Byens bedste kaffe i Viborg er noget vildere end byens bedste kaffe i Havbro 👌 #cafemorville #viborgsbedstekaffe #lacabra #lacabracoffee #cortado #lungo #viborg #merekage
Thank you for the delicious coffee!

#lacabra #aahrus #denmark
Sin comerlo ni beberlo, ya tienes plan para este finde. Come y bebe en nuestro Restaurante La Cabra y saborea uno de los deliciosos cócteles diseñados en exclusiva por nuestro Bartender Robert. ¡No querrás irte de aquí!
#coctel #plan #chef #instafood #lacabra #yummy #foodblogger #bartender #drink
@dossierdanmark har lavet et flot portræt af @lassetronhjem ✨
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Sponsoreret af @maldonsalt1882 |Lasse Tronhjem​ har med sit brød gjort caféen @lacabracoffee i Aarhus verdenskendt med artikler i både Forbes​ og The Guardian. Men uanset hvor godt brødet bliver, føler han altid, at det kan gøres bedre. Det perfekte brød er ikke bagt endnu. @lassetronhjem #dossierdanmark #maldonsalt #lacabra
@dossierdanmark har lavet et flot portræt af @lassetronhjem ✨ ・・・ Sponsoreret af @maldonsalt1882 |Lasse Tronhjem​ har med sit brød gjort caféen @lacabracoffee i Aarhus verdenskendt med artikler i både Forbes​ og The Guardian. Men uanset hvor godt brødet bliver, føler han altid, at det kan gøres bedre. Det perfekte brød er ikke bagt endnu. @lassetronhjem #dossierdanmark  #maldonsalt  #lacabra 
Emty cups 🌥☕️#smør#kaffi#på#lacabra#yndlingscabbi#perfektkrumme#☕️
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Cervesa made Cabrera de mar🍺🌊
I 🖤 Catalan beer
"la cabra del maresme"
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#cervesa #catalanbeer #lacabra #lacabradelmaresme #autocton #productesdelaterra #cabrerademar #elmaresme #elmaresmemola
Double Espresso @lacabracoffee #costarica #lacabra #coffee #espresso #doppio
Piąteczek! Dziś wyciągnąłem z szafy zaparzacz Kinto i postanowiłem zaparzyć w nim Costa Rice Santa Teresa Geisha od @lacabracoffee. W smaku słodkie brzoskwinie i bardzo wyraźny posmak wanilii i orzechów laskowych. Uwielbiam tą kawę. #lacabra #lacabracoffee #coffeedesk #kinto #loveramics #acaiascale #comandantegrinder #kawa #coffee #coffeefreak #coffeegeek #coffeetime #coffeelover #coffeeoftheday #specialtycoffee #blackcoffee #butfirstcoffee #coffeedaily #baristadaily #homebarista #aeropress #alternativebrewing #manualbrewing #manualbrew #chemex #kalita #hario #drip #poznan #pourover
Piąteczek! Dziś wyciągnąłem z szafy zaparzacz Kinto i postanowiłem zaparzyć w nim Costa Rice Santa Teresa Geisha od @lacabracoffee. W smaku słodkie brzoskwinie i bardzo wyraźny posmak wanilii i orzechów laskowych. Uwielbiam tą kawę. #lacabra  #lacabracoffee  #coffeedesk  #kinto  #loveramics  #acaiascale  #comandantegrinder  #kawa  #coffee  #coffeefreak  #coffeegeek  #coffeetime  #coffeelover  #coffeeoftheday  #specialtycoffee  #blackcoffee  #butfirstcoffee  #coffeedaily  #baristadaily  #homebarista  #aeropress  #alternativebrewing  #manualbrewing  #manualbrew  #chemex  #kalita  #hario  #drip  #poznan  #pourover 
the good stuff from #Burundi and #Aarhus to Heidelberg via @coffee_nerd_hd #lacabra #denmark #coffee #manualbrewonly
Lionel Messi first futbol contract from a restaurant napkin ! 
#Messi #LionelMessi #soccer #futbol #calcio #LaPulga #LaCabra #theGoat #crack #Argentina #Barcelona #History #BeforeAndAfter
After today’s exam (the last exam!), i enjoyed the rest of the day with the wonderful @annesirisnell ❤️ After a nice flat white and macchiato from @lacabracoffee we chose to make an impromptu cinema trip to watch The Greatest Showman 🎪 #lastexam #lacabra #coffee
After today’s exam (the last exam!), i enjoyed the rest of the day with the wonderful @annesirisnell ❤️ After a nice flat white and macchiato from @lacabracoffee we chose to make an impromptu cinema trip to watch The Greatest Showman 🎪 #lastexam  #lacabra  #coffee