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Aproveitando que nosso site tem receita nova de Tortinha de Shimeji da Alimenta, vamos explicar sobre a proporção de leguminosas e cereais em pratos vegetarianos.
A proporção que é utilizada nesta torta é de 2 de leguminosa (grão de bico) para 1 de cereal (farinha de arroz), que é uma boa pedida quando o prato é vegetariano. Explicamos a seguir: 
As leguminosas (como grão de bico, feijões, lentilha, ervilha etc) são as principais fontes de proteína, ferro e zinco dos vegetais. Junto com as leguminosas, também encontramos este nutrientes em boas quantidades nas oleaginosas (como castanhas, nozes, macadâmia etc) e nas sementes (como chia e semente de girassol). E por que nos atentar com proteína, ferro e zinco? São nutrientes que a carne é fonte e por isso devem ser supridos através de outros alimentos em pratos vegetarianos.

Quando tiramos a carne do prato, estamos excluindo um alimento que tem uma maior proporção de proteínas. Ao aumentarmos as leguminosas para suprir essa demanda, estamos incluindo um grupo de alimentos que, além de fonte protéica, também carrega um teor aumentado de carboidratos. Para conseguirmos subir proteína no prato, sem aumentarmos carboidratos em excesso, mantemos a proporção de 2:1 de leguminosa para cereal (dobro de leguminosa em relação ao cereal) ou até mesmo de 1:1 (quantidade igual). Para ler o post completo, acesse nosso site www.alimenta.eco.br

#alimenta #saude #nutricao #pratobalanceado #pratovegetariano #leguminosas #nutricionistasp #medicasp #nutricaovegetariana #proteinavegetariana #vegan #autoconhecimento #nutricaogentil #alimentacaosaudavel
Siga pelo: @alimenta.eco.br 😉 #Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ Aproveitando que nosso site tem receita nova de Tortinha de Shimeji da Alimenta, vamos explicar sobre a proporção de leguminosas e cereais em pratos vegetarianos. A proporção que é utilizada nesta torta é de 2 de leguminosa (grão de bico) para 1 de cereal (farinha de arroz), que é uma boa pedida quando o prato é vegetariano. Explicamos a seguir: As leguminosas (como grão de bico, feijões, lentilha, ervilha etc) são as principais fontes de proteína, ferro e zinco dos vegetais. Junto com as leguminosas, também encontramos este nutrientes em boas quantidades nas oleaginosas (como castanhas, nozes, macadâmia etc) e nas sementes (como chia e semente de girassol). E por que nos atentar com proteína, ferro e zinco? São nutrientes que a carne é fonte e por isso devem ser supridos através de outros alimentos em pratos vegetarianos. Quando tiramos a carne do prato, estamos excluindo um alimento que tem uma maior proporção de proteínas. Ao aumentarmos as leguminosas para suprir essa demanda, estamos incluindo um grupo de alimentos que, além de fonte protéica, também carrega um teor aumentado de carboidratos. Para conseguirmos subir proteína no prato, sem aumentarmos carboidratos em excesso, mantemos a proporção de 2:1 de leguminosa para cereal (dobro de leguminosa em relação ao cereal) ou até mesmo de 1:1 (quantidade igual). Para ler o post completo, acesse nosso site www.alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #nutricao  #pratobalanceado  #pratovegetariano  #leguminosas  #nutricionistasp  #medicasp  #nutricaovegetariana  #proteinavegetariana  #vegan  #autoconhecimento  #nutricaogentil  #alimentacaosaudavel 
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As leguminosas (como grão de bico, feijões, lentilha, ervilha etc) são as principais fontes de proteína, ferro e zinco dos vegetais. Junto com as leguminosas, também encontramos este nutrientes em boas quantidades nas oleaginosas (como castanhas, nozes, macadâmia etc) e nas sementes (como chia e semente de girassol). E por que nos atentar com proteína, ferro e zinco? São nutrientes que a carne é fonte e por isso devem ser supridos através de outros alimentos em pratos vegetarianos.

Quando tiramos a carne do prato, estamos excluindo um alimento que tem uma maior proporção de proteínas. Ao aumentarmos as leguminosas para suprir essa demanda, estamos incluindo um grupo de alimentos que, além de fonte protéica, também carrega um teor aumentado de carboidratos. Para conseguirmos subir proteína no prato, sem aumentarmos carboidratos em excesso, mantemos a proporção de 2:1 de leguminosa para cereal (dobro de leguminosa em relação ao cereal) ou até mesmo de 1:1 (quantidade igual). Para ler o post completo, acesse nosso site www.alimenta.eco.br

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Quem vai no VEGFEST levanta a mão! 🙋‍♂️🙋‍♀️ Olha que demais essa feira vegana que ocorrerá durante o evento. Mais de 40 expositores entre alimentação, cosméticos, artesãos, foodtrucks, ONG´s e produtos em geral! #praondevegamos #feiravegana #veganfood #vegfestbrasil2017 #svb #vegan #vegano #govegan #congressovegetariano #foodtruck #adocao #camposdojordao #vegfest #eventovegano #instavegan #semorigemanimal #entradagratuita #hotelserradaestrela #vegetariano #veggie #bazarvegano #nutricaovegetariana #vidasaudavel #pelosanimais
Quem vai no VEGFEST levanta a mão! 🙋‍♂️🙋‍♀️ Olha que demais essa feira vegana que ocorrerá durante o evento. Mais de 40 expositores entre alimentação, cosméticos, artesãos, foodtrucks, ONG´s e produtos em geral! #praondevegamos  #feiravegana  #veganfood  #vegfestbrasil2017  #svb  #vegan  #vegano  #govegan  #congressovegetariano  #foodtruck  #adocao  #camposdojordao  #vegfest  #eventovegano  #instavegan  #semorigemanimal  #entradagratuita  #hotelserradaestrela  #vegetariano  #veggie  #bazarvegano  #nutricaovegetariana  #vidasaudavel  #pelosanimais 
Almoço! Arroz branco+feijão preto+berinjela com crosta assada+mandioca cozida com Açafrão,+coentro+cheiro verde +mix de saladas repolho roxo, cenouras raladas e couve flor + temperos óleo de Gergelim, azeite de dendê + moho de pimenta!
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@nutrivannemirelle .
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#nutriprediletavanemirelle #nutricaovegetariana #comidasaudavel #comidadeverdade #comidadeliciosa #nutri #reeducaçãoalimentar #projetoverdejar #projetofit #projetoserfeliz #hortanoquintal #hortaemvaso #hortaemcasa🌿 #hortaorganica #fazendoaminhaparte #muitoamorenvolvido #maranaativa #minhasfotosmara #receitasmaraadamara #nutriprediletavanemirelle
Almoço! Arroz branco+feijão preto+berinjela com crosta assada+mandioca cozida com Açafrão,+coentro+cheiro verde +mix de saladas repolho roxo, cenouras raladas e couve flor + temperos óleo de Gergelim, azeite de dendê + moho de pimenta! . . @nutrivannemirelle . . #nutriprediletavanemirelle  #nutricaovegetariana  #comidasaudavel  #comidadeverdade  #comidadeliciosa  #nutri  #reeducaçãoalimentar  #projetoverdejar  #projetofit  #projetoserfeliz  #hortanoquintal  #hortaemvaso  #hortaemcasa 🌿 #hortaorganica  #fazendoaminhaparte  #muitoamorenvolvido  #maranaativa  #minhasfotosmara  #receitasmaraadamara  #nutriprediletavanemirelle 
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Rosana Takako é Médica Integrativa.
Na condução dos tratamentos, reúne técnicas alopáticas (Medicina Ocidental), Acupuntura (Medicina Chinesa) e Ayurveda (Medicina Indiana), entendendo que, na área da saúde, a integração das diversas especialidades só tem a acrescentar para os pacientes.
Acredita que o paciente deve ser visto, diagnosticado e tratado em todos os aspectos do corpo, da mente e do espírito.
É vegana e dá suporte médico a indivíduos que busquem uma transição segura e saudável para este tipo de dieta.
Para mais informações, acesse: www.alimenta.eco.br ou envie um e-mail para: falecom@alimenta.eco.br
#alimenta #saude #medicaalimenta #rosanatakako #nutricao #medicina #medicinaintegrativa #vegano #vegetariano #autoconhecimento #nutricaovegetariana #cuidadogentil #ayurveda #acupuntura #awakenlove
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Rosana Takako é Médica Integrativa.
Na condução dos tratamentos, reúne técnicas alopáticas (Medicina Ocidental), Acupuntura (Medicina Chinesa) e Ayurveda (Medicina Indiana), entendendo que, na área da saúde, a integração das diversas especialidades só tem a acrescentar para os pacientes.
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Rosana Takako é Médica Integrativa. Na condução dos tratamentos, reúne técnicas alopáticas (Medicina Ocidental), Acupuntura (Medicina Chinesa) e Ayurveda (Medicina Indiana), entendendo que, na área da saúde, a integração das diversas especialidades só tem a acrescentar para os pacientes. Acredita que o paciente deve ser visto, diagnosticado e tratado em todos os aspectos do corpo, da mente e do espírito. É vegana e dá suporte médico a indivíduos que busquem uma transição segura e saudável para este tipo de dieta. Para mais informações, acesse: www.alimenta.eco.br ou envie um e-mail para: falecom@alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #medicaalimenta  #rosanatakako  #nutricao  #medicina  #medicinaintegrativa  #vegano  #vegetariano  #autoconhecimento  #nutricaovegetariana  #cuidadogentil  #ayurveda  #acupuntura  #awakenlove 
Imagina o leite condensado da sua salada de frutas ou da sua canjica sem lactose e vegetal...
Nós  temos!
O nosso Leite condensado de amêndoas resolve todo seu problema
#semcrueldadeanimal #govegetarian#govegan
💚🌱
Imagina o leite condensado da sua salada de frutas ou da sua canjica sem lactose e vegetal... Nós temos! O nosso Leite condensado de amêndoas resolve todo seu problema #semcrueldadeanimal  #govegetarian #govegan  💚🌱
Registro do almoço de hoje:
Hoje preparei um hambúrguer de grão de bico acompanhado do patê vegetal de cenoura à base de batata 😍
Registro do almoço de hoje: Hoje preparei um hambúrguer de grão de bico acompanhado do patê vegetal de cenoura à base de batata 😍
👩🏻‍🍳 omelete de champinhom, arroz branco, abobrinha e salada colorida (repolho branco e roxo, couve e cenoura)
#vegetarianismo #vegetarismo #vegetarians #vegetariana #sejavegetariano #diariovegetariano #alimentacaosaudavel #vidasaudavel  #consumoconsciente♻ #nutricaovegetariana #omelete #omeletedechampignon
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Ana Paula Bechara é Nutricionista, Professora do curso de Nutrição da UNIP e Psicanalista em formação.
Acredita em tratamentos nutricionais que vão além da prescrição de dietas, suplementos etc; mas que também trabalhem os aspectos emocionais, as crenças e a relação com a alimentação. 
É vegetariana e dá suporte nutricional a indivíduos que busquem uma transição segura e saudável para este tipo de dieta.
Para mais informações, acesse: www.alimenta.eco.br ou envie um e-mail para: falecom@alimenta.eco.br
#alimenta #saude #nutricao #autoconhecimento #psicanalise #vegetarianismo #nutricaovegetariana #comportamentoalimentar #awakenlove #nutricionistasp #alimentacaosaudavel #tratamentoobesidade #obesidade #tratamentocompulsaoalimentar #compulsaoalimentar #cuidadogentil #relacaocomcomida
Siga pelo @alimenta.eco.br ! #Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ Ana Paula Bechara é Nutricionista, Professora do curso de Nutrição da UNIP e Psicanalista em formação. Acredita em tratamentos nutricionais que vão além da prescrição de dietas, suplementos etc; mas que também trabalhem os aspectos emocionais, as crenças e a relação com a alimentação. É vegetariana e dá suporte nutricional a indivíduos que busquem uma transição segura e saudável para este tipo de dieta. Para mais informações, acesse: www.alimenta.eco.br ou envie um e-mail para: falecom@alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #nutricao  #autoconhecimento  #psicanalise  #vegetarianismo  #nutricaovegetariana  #comportamentoalimentar  #awakenlove  #nutricionistasp  #alimentacaosaudavel  #tratamentoobesidade  #obesidade  #tratamentocompulsaoalimentar  #compulsaoalimentar  #cuidadogentil  #relacaocomcomida 
Ana Paula Bechara é Nutricionista, Professora do curso de Nutrição da UNIP e Psicanalista em formação.
Acredita em tratamentos nutricionais que vão além da prescrição de dietas, suplementos etc; mas que também trabalhem os aspectos emocionais, as crenças e a relação com a alimentação. 
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Ana Paula Bechara é Nutricionista, Professora do curso de Nutrição da UNIP e Psicanalista em formação. Acredita em tratamentos nutricionais que vão além da prescrição de dietas, suplementos etc; mas que também trabalhem os aspectos emocionais, as crenças e a relação com a alimentação. É vegetariana e dá suporte nutricional a indivíduos que busquem uma transição segura e saudável para este tipo de dieta. Para mais informações, acesse: www.alimenta.eco.br ou envie um e-mail para: falecom@alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #nutricao  #autoconhecimento  #psicanalise  #vegetarianismo  #nutricaovegetariana  #comportamentoalimentar  #awakenlove  #nutricionistasp  #alimentacaosaudavel  #tratamentoobesidade  #obesidade  #tratamentocompulsaoalimentar  #compulsaoalimentar  #cuidadogentil  #relacaocomcomida 
Dia 30 de Agosto vou ministrar um mini-curso prático sobre "Alimentação Vegetariana" na XI Jornada Academica de Nutrição e II Semana do Nutricionista, do curso de Nutrição da @unesc! 🤓📚🌱
No dia vou falar sobre minha experiência de quase nove anos com  alimentação vegetariana, sobre a conduta nutricional, passar algumas dicas de técnica e dietética e também vou fazer uma série de receitas famosas na versão vegana:
🔸Hambúrguer de grão de bico e cenoura com batata rústica com alecrim 🍔
🔸Maionese de abacate 🍃
🔸Pizza de massa caseira tradicional com queijo de leite de castanhas 🍕
🔸Bolo de chocolate vegano com ganache de chocolate 🍫
🔸Leite de coco natural
🔸Chocolate quente com leite de coco ☕️
🔸Suco detox com spirulina 🍹
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Mais informações no direct 😉 .
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#nutricionista #nutricaovegetariana #minicurso #dicadanutri #jornadadenutricao
Dia 30 de Agosto vou ministrar um mini-curso prático sobre "Alimentação Vegetariana" na XI Jornada Academica de Nutrição e II Semana do Nutricionista, do curso de Nutrição da @unesc! 🤓📚🌱 No dia vou falar sobre minha experiência de quase nove anos com  alimentação vegetariana, sobre a conduta nutricional, passar algumas dicas de técnica e dietética e também vou fazer uma série de receitas famosas na versão vegana: 🔸Hambúrguer de grão de bico e cenoura com batata rústica com alecrim 🍔 🔸Maionese de abacate 🍃 🔸Pizza de massa caseira tradicional com queijo de leite de castanhas 🍕 🔸Bolo de chocolate vegano com ganache de chocolate 🍫 🔸Leite de coco natural 🔸Chocolate quente com leite de coco ☕️ 🔸Suco detox com spirulina 🍹 . Mais informações no direct 😉 . . #nutricionista  #nutricaovegetariana  #minicurso  #dicadanutri  #jornadadenutricao 
#dicadanutri: Que tal mudar a forma de fazer o seu molho de tomate? Corte tudo, coloque em uma forma com azeite de oliva e ervas. Leve ao forno por 40 minutos em fogo baixo (180ºC) 🌿🍅 #molhodetomate #nutricaovegetariana #vegan #dicaveg #dicavegana
Ameixa gema de ouro 💛. Gente, que delicia, tô apaixonada pelo sabor 😋 cheia de benefícios e propriedades ela é fonte de cálcio, fósforo e potássio. Além das vitaminas A, B e C. 🌼💛
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#organicfood #healthylife #organico #organic #nutriçao #eatclean #nutriçãocomamor #nutri #nutricionista #nutrition #nutricaoestetica #nutriçaofuncional #nutricaocomportamental #cozinhafuncional #londrina #cambe #healthyfood #vegetariano #nutrivegetariana #nutriangelicagasparini #nutricaocomamor #nutricaovegetariana #nutricaovegana #nutricaoveganafuncional #rambutan #FruttariaPremium #frutalinda #ealthyfood
Ameixa gema de ouro 💛. Gente, que delicia, tô apaixonada pelo sabor 😋 cheia de benefícios e propriedades ela é fonte de cálcio, fósforo e potássio. Além das vitaminas A, B e C. 🌼💛 . . . #organicfood  #healthylife  #organico  #organic  #nutriçao  #eatclean  #nutriçãocomamor  #nutri  #nutricionista  #nutrition  #nutricaoestetica  #nutriçaofuncional  #nutricaocomportamental  #cozinhafuncional  #londrina  #cambe  #healthyfood  #vegetariano  #nutrivegetariana  #nutriangelicagasparini  #nutricaocomamor  #nutricaovegetariana  #nutricaovegana  #nutricaoveganafuncional  #rambutan  #FruttariaPremium  #frutalinda  #ealthyfood 
A ideia do Bolletproof Coffe foi criada com intuito de prolongar o período de saciedade entre o desjejum e o lanche da manhã, além de ser um grande aliado pra quem quer perder alguns quilinhos💪🏽👊🏾 A recomendação do Bolletproof Coffe Vegano é consumir uma
xícara da bebida no desjejum, e somente quando sentir fome realizar o seu café da manhã ☕️💡 Mas atenção 📍🚫 Antes de consumir o Bolletproof Coffe ou fazer modificações na sua rotina alimentar procure seu nutricionista e verifique se ele cabe na sua conduta 🌱🍀
O Bolletproof Coffe Vegano é composto de:
☕️ café de preferência orgânico:
O café é composto de uma série de nutrientes antioxidantes que diminuem o risco de doenças crônicas degenerativas, mantem o cérebro alerta além de possuir ação termogênica 💪🏽👊🏾 🌱 Óleo de coco extra virgem fonte de gordura boa ação anti-inflamatório e fortalece o sistema imunológico 🍀💚
📍 A manteiga de cacau também pode ser usada no Bolletproof Coffe rica em ácidos graxos e nutrientes que ajudará a tornar uma simples xícara de café ainda mais saudável 👍🏼👏🏽
#bolletproofcoofe #nutricaovegetariana  #nutricaoesportivavegetariana  #nutricaoesaude  #nutricaoesaude  #nutricaoesportiva  #nutricaofuncional  #instaphoto  #phooftheday  #comidadeverdade  #coffee  #bulletproofcoffee #venutri  #vegan  #nutricorredora
A ideia do Bolletproof Coffe foi criada com intuito de prolongar o período de saciedade entre o desjejum e o lanche da manhã, além de ser um grande aliado pra quem quer perder alguns quilinhos💪🏽👊🏾 A recomendação do Bolletproof Coffe Vegano é consumir uma xícara da bebida no desjejum, e somente quando sentir fome realizar o seu café da manhã ☕️💡 Mas atenção 📍🚫 Antes de consumir o Bolletproof Coffe ou fazer modificações na sua rotina alimentar procure seu nutricionista e verifique se ele cabe na sua conduta 🌱🍀 O Bolletproof Coffe Vegano é composto de: ☕️ café de preferência orgânico: O café é composto de uma série de nutrientes antioxidantes que diminuem o risco de doenças crônicas degenerativas, mantem o cérebro alerta além de possuir ação termogênica 💪🏽👊🏾 🌱 Óleo de coco extra virgem fonte de gordura boa ação anti-inflamatório e fortalece o sistema imunológico 🍀💚 📍 A manteiga de cacau também pode ser usada no Bolletproof Coffe rica em ácidos graxos e nutrientes que ajudará a tornar uma simples xícara de café ainda mais saudável 👍🏼👏🏽 #bolletproofcoofe  #nutricaovegetariana  #nutricaoesportivavegetariana  #nutricaoesaude  #nutricaoesaude  #nutricaoesportiva  #nutricaofuncional  #instaphoto  #phooftheday  #comidadeverdade  #coffee  #bulletproofcoffee  #venutri  #vegan  #nutricorredora 
Consultório em novo endereço!
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Além da Vila Leopoldina, estamos com nova unidade do consultório no bairro Higienópolis/Bela Vista, próximo à Avenida Paulista e Hospital das Clínicas.
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O telefone para agendamento em qualquer unidade é: (11) 3230-5437.
📍 Segundas-feiras:
Av. Angélica, 2491, 9° andar, Higienópolis, SP.
📍 Quintas e Sextas:
Av. Imperatriz Leopoldina, 957, Cj 1312, Vila Leopoldina, SP.
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Atendimentos em domicílio, conforme disponibilidade de agenda.
Consultório em novo endereço! . Além da Vila Leopoldina, estamos com nova unidade do consultório no bairro Higienópolis/Bela Vista, próximo à Avenida Paulista e Hospital das Clínicas. . O telefone para agendamento em qualquer unidade é: (11) 3230-5437. 📍 Segundas-feiras: Av. Angélica, 2491, 9° andar, Higienópolis, SP. 📍 Quintas e Sextas: Av. Imperatriz Leopoldina, 957, Cj 1312, Vila Leopoldina, SP. . Atendimentos em domicílio, conforme disponibilidade de agenda.
Olá pessoal, esta sou eu, estudante, futura nutricionista e atualmente com muito interesse na área do vegetarianismo e veganismo, por isso quero repassar algumas informações, dicas e receitas que possam contribuir a todos! Aceito qualquer tipo de sugestão, ideia, crítica ou informação nova na área. Estamos aqui para aprender e crescer juntos...Bem vindos!!! Em breve novas postagens e muitas novidades no ar! #vegetarianismo #veggie #veganismo #vegan #govegan #plantbased #nutricaocomamor #nutriveg #nutricaovegetariana
Olá pessoal, esta sou eu, estudante, futura nutricionista e atualmente com muito interesse na área do vegetarianismo e veganismo, por isso quero repassar algumas informações, dicas e receitas que possam contribuir a todos! Aceito qualquer tipo de sugestão, ideia, crítica ou informação nova na área. Estamos aqui para aprender e crescer juntos...Bem vindos!!! Em breve novas postagens e muitas novidades no ar! #vegetarianismo  #veggie  #veganismo  #vegan  #govegan  #plantbased  #nutricaocomamor  #nutriveg  #nutricaovegetariana 
A foto foi bem espontânea, mas só para mostrar para vocês o que é comer no Refeitório Universitário da UFSC.
⠀
Costumo brincar que de fome eu não morro. É só continuar fazendo vestibulares a vida inteira 😂. Depois de engenharia química e nutrição qual curso faço? Medicina? Biologia?  Vou pensar 💁🏼. Afinal custa só R$ 1,50 este pratinho. Você coloca o quanto quiser de vegetais 🤗.
⠀
Será que estou bem servida de aminoácidos essenciais? 😏
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Seja vegano! 💚
A foto foi bem espontânea, mas só para mostrar para vocês o que é comer no Refeitório Universitário da UFSC. ⠀ Costumo brincar que de fome eu não morro. É só continuar fazendo vestibulares a vida inteira 😂. Depois de engenharia química e nutrição qual curso faço? Medicina? Biologia? Vou pensar 💁🏼. Afinal custa só R$ 1,50 este pratinho. Você coloca o quanto quiser de vegetais 🤗. ⠀ Será que estou bem servida de aminoácidos essenciais? 😏 ⠀ Seja vegano! 💚
Às vezes nos deparamos com pacientes e nos perguntamos: "como vou fazer? Será que tô certa?"
E foi assim, um paciente vegano que estava a procura de uma alimentação mais saudável e ganho de massa muscular! A 4 meses atrás estava com 18,4% de gordura corporal e correndo 3 km, hoje, correndo 10km com 11,6% de gordura! 
E fica uma conclusão, cada organismo é um organismo e cada um tem uma alimentação, mas todos conseguem, basta ter disciplina e força de vontade!
Parabéns R.R. 🥗🍽💪🏼#vegan #veganfood #alimentacao #nutricao #nutricaovegetariana #alimentacaovegana #nutrirobertapacca
Às vezes nos deparamos com pacientes e nos perguntamos: "como vou fazer? Será que tô certa?" E foi assim, um paciente vegano que estava a procura de uma alimentação mais saudável e ganho de massa muscular! A 4 meses atrás estava com 18,4% de gordura corporal e correndo 3 km, hoje, correndo 10km com 11,6% de gordura! E fica uma conclusão, cada organismo é um organismo e cada um tem uma alimentação, mas todos conseguem, basta ter disciplina e força de vontade! Parabéns R.R. 🥗🍽💪🏼#vegan  #veganfood  #alimentacao  #nutricao  #nutricaovegetariana  #alimentacaovegana  #nutrirobertapacca 
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Cerca de 44% dos brasileiros tem intolerância à lactose. Alguns dos sintomas são: cólicas, inchaço, gases e diarréia. Além da questão desta intolerância, os leites, em geral, vão apresentar antibióticos (que são ministrados às vacas) e até pus (devido às recorrentes mastites que as vacas enfrentam).
Mas, se eu não consumir leite, onde encontrar cálcio?
Como podemos ver na tabela, para um mesmo valor calórico que o leite (61kcal em 100g), temos cerca do dobro de cálcio em verduras verdes escuras (no caso, brócolis e couve manteiga) e cerca de 4 vezes mais em leites vegetais enriquecidos 🙌🏼
Além disso, nas verduras verdes escuras temos o dobro da biodisponibilidade do cálcio, quando comparado ao leite (corpo aproveita melhor nos verdes escuros).
Algumas das principais fontes de cálcio de origem vegetal são: verduras verdes escuras (como brócolis, couve, escarola, rúcula, agrião), leites vegetais enriquecidos com Cálcio e certas sementes (principalmente gergelim).
Desta forma, o ideal é garantirmos o cálcio através do consumo adequado destes alimentos fontes. Entendendo também que outros alimentos, como os feijões, irão complementar a necessidade diária deste nutriente.
#alimenta #saude #nutricao #nutricaovegetariana #nutricaovegana #vegan #cuidadogentil #autoconhecimento #awakenlove #brocolis #couve #leitevegetal #intoleranciaalactose #lactose #lactosefree
#Repost  @anapaula.bechara (@get_repost) ・・・ #Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ Cerca de 44% dos brasileiros tem intolerância à lactose. Alguns dos sintomas são: cólicas, inchaço, gases e diarréia. Além da questão desta intolerância, os leites, em geral, vão apresentar antibióticos (que são ministrados às vacas) e até pus (devido às recorrentes mastites que as vacas enfrentam). Mas, se eu não consumir leite, onde encontrar cálcio? Como podemos ver na tabela, para um mesmo valor calórico que o leite (61kcal em 100g), temos cerca do dobro de cálcio em verduras verdes escuras (no caso, brócolis e couve manteiga) e cerca de 4 vezes mais em leites vegetais enriquecidos 🙌🏼 Além disso, nas verduras verdes escuras temos o dobro da biodisponibilidade do cálcio, quando comparado ao leite (corpo aproveita melhor nos verdes escuros). Algumas das principais fontes de cálcio de origem vegetal são: verduras verdes escuras (como brócolis, couve, escarola, rúcula, agrião), leites vegetais enriquecidos com Cálcio e certas sementes (principalmente gergelim). Desta forma, o ideal é garantirmos o cálcio através do consumo adequado destes alimentos fontes. Entendendo também que outros alimentos, como os feijões, irão complementar a necessidade diária deste nutriente. #alimenta  #saude  #nutricao  #nutricaovegetariana  #nutricaovegana  #vegan  #cuidadogentil  #autoconhecimento  #awakenlove  #brocolis  #couve  #leitevegetal  #intoleranciaalactose  #lactose  #lactosefree 
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Cerca de 44% dos brasileiros tem intolerância à lactose. Alguns dos sintomas são: cólicas, inchaço, gases e diarréia. Além da questão desta intolerância, os leites, em geral, vão apresentar antibióticos (que são ministrados às vacas) e até pus (devido às recorrentes mastites que as vacas enfrentam).
Mas, se eu não consumir leite, onde encontrar cálcio?
Como podemos ver na tabela, para um mesmo valor calórico que o leite (61kcal em 100g), temos cerca do dobro de cálcio em verduras verdes escuras (no caso, brócolis e couve manteiga) e cerca de 4 vezes mais em leites vegetais enriquecidos 🙌🏼
Além disso, nas verduras verdes escuras temos o dobro da biodisponibilidade do cálcio, quando comparado ao leite (corpo aproveita melhor nos verdes escuros).
Algumas das principais fontes de cálcio de origem vegetal são: verduras verdes escuras (como brócolis, couve, escarola, rúcula, agrião), leites vegetais enriquecidos com Cálcio e certas sementes (principalmente gergelim).
Desta forma, o ideal é garantirmos o cálcio através do consumo adequado destes alimentos fontes. Entendendo também que outros alimentos, como os feijões, irão complementar a necessidade diária deste nutriente.
#alimenta #saude #nutricao #nutricaovegetariana #nutricaovegana #vegan #cuidadogentil #autoconhecimento #awakenlove #brocolis #couve #leitevegetal #intoleranciaalactose #lactose #lactosefree
#Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ Cerca de 44% dos brasileiros tem intolerância à lactose. Alguns dos sintomas são: cólicas, inchaço, gases e diarréia. Além da questão desta intolerância, os leites, em geral, vão apresentar antibióticos (que são ministrados às vacas) e até pus (devido às recorrentes mastites que as vacas enfrentam). Mas, se eu não consumir leite, onde encontrar cálcio? Como podemos ver na tabela, para um mesmo valor calórico que o leite (61kcal em 100g), temos cerca do dobro de cálcio em verduras verdes escuras (no caso, brócolis e couve manteiga) e cerca de 4 vezes mais em leites vegetais enriquecidos 🙌🏼 Além disso, nas verduras verdes escuras temos o dobro da biodisponibilidade do cálcio, quando comparado ao leite (corpo aproveita melhor nos verdes escuros). Algumas das principais fontes de cálcio de origem vegetal são: verduras verdes escuras (como brócolis, couve, escarola, rúcula, agrião), leites vegetais enriquecidos com Cálcio e certas sementes (principalmente gergelim). Desta forma, o ideal é garantirmos o cálcio através do consumo adequado destes alimentos fontes. Entendendo também que outros alimentos, como os feijões, irão complementar a necessidade diária deste nutriente. #alimenta  #saude  #nutricao  #nutricaovegetariana  #nutricaovegana  #vegan  #cuidadogentil  #autoconhecimento  #awakenlove  #brocolis  #couve  #leitevegetal  #intoleranciaalactose  #lactose  #lactosefree 
Cerca de 44% dos brasileiros tem intolerância à lactose. Alguns dos sintomas são: cólicas, inchaço, gases e diarréia. Além da questão desta intolerância, os leites, em geral, vão apresentar antibióticos (que são ministrados às vacas) e até pus (devido às recorrentes mastites que as vacas enfrentam).
Mas, se eu não consumir leite, onde encontrar cálcio?
Como podemos ver na tabela, para um mesmo valor calórico que o leite (61kcal em 100g), temos cerca do dobro de cálcio em verduras verdes escuras (no caso, brócolis e couve manteiga) e cerca de 4 vezes mais em leites vegetais enriquecidos 🙌🏼
Além disso, nas verduras verdes escuras temos o dobro da biodisponibilidade do cálcio, quando comparado ao leite (corpo aproveita melhor nos verdes escuros).
Algumas das principais fontes de cálcio de origem vegetal são: verduras verdes escuras (como brócolis, couve, escarola, rúcula, agrião), leites vegetais enriquecidos com Cálcio e certas sementes (principalmente gergelim).
Desta forma, o ideal é garantirmos o cálcio através do consumo adequado destes alimentos fontes. Entendendo também que outros alimentos, como os feijões, irão complementar a necessidade diária deste nutriente.
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Cerca de 44% dos brasileiros tem intolerância à lactose. Alguns dos sintomas são: cólicas, inchaço, gases e diarréia. Além da questão desta intolerância, os leites, em geral, vão apresentar antibióticos (que são ministrados às vacas) e até pus (devido às recorrentes mastites que as vacas enfrentam). Mas, se eu não consumir leite, onde encontrar cálcio? Como podemos ver na tabela, para um mesmo valor calórico que o leite (61kcal em 100g), temos cerca do dobro de cálcio em verduras verdes escuras (no caso, brócolis e couve manteiga) e cerca de 4 vezes mais em leites vegetais enriquecidos 🙌🏼 Além disso, nas verduras verdes escuras temos o dobro da biodisponibilidade do cálcio, quando comparado ao leite (corpo aproveita melhor nos verdes escuros). Algumas das principais fontes de cálcio de origem vegetal são: verduras verdes escuras (como brócolis, couve, escarola, rúcula, agrião), leites vegetais enriquecidos com Cálcio e certas sementes (principalmente gergelim). Desta forma, o ideal é garantirmos o cálcio através do consumo adequado destes alimentos fontes. Entendendo também que outros alimentos, como os feijões, irão complementar a necessidade diária deste nutriente. #alimenta  #saude  #nutricao  #nutricaovegetariana  #nutricaovegana  #vegan  #cuidadogentil  #autoconhecimento  #awakenlove  #brocolis  #couve  #leitevegetal  #intoleranciaalactose  #lactose  #lactosefree 
Docinhos funcionais de bergamota com amendoim e aveia
Experimento de sucesso, a família aprovou...
____
Aveia é rica em fibras, elas ajudam no controle da glicemia, dos níveis de colesterol e são aliadas da dieta, estimulam o aumento de bactérias consideradas boas no nosso intestino e inibem o crescimento de bactérias consideradas ruins. Dessa forma auxiliam para uma microbiota intestinal saudável. Estimulam a saciedade, pois refeições ricas em fibras são processadas mais lentamente, retardando o esvaziamento gástrico, promovendo assim a maior e mais prolongada sensação de saciedade, impactando na redução da ingestão alimentar. Além disso, as fibras alimentares, em geral, estão presentes em alimentos de baixa densidade calórica, contribuindo para um maior volume à refeição e maior saciedade.

Vegan funcional candies and burgers
Follow 👉 fb.com/veganchefcristianozauza 🤘🐮
#veganchefcristianozauza #cegam chef #vegan #veganfood #bergamota #saboresdosul #veganpornfood #whatveganseat #fit #eathealthly #comendosaudavel #fibras #diabetesfree #diabetes #nutricaovegetariana #vegannutrition #nutrição #nutrition #glicemia #insulina #instadoces #docesfuncionais
Docinhos funcionais de bergamota com amendoim e aveia Experimento de sucesso, a família aprovou... ____ Aveia é rica em fibras, elas ajudam no controle da glicemia, dos níveis de colesterol e são aliadas da dieta, estimulam o aumento de bactérias consideradas boas no nosso intestino e inibem o crescimento de bactérias consideradas ruins. Dessa forma auxiliam para uma microbiota intestinal saudável. Estimulam a saciedade, pois refeições ricas em fibras são processadas mais lentamente, retardando o esvaziamento gástrico, promovendo assim a maior e mais prolongada sensação de saciedade, impactando na redução da ingestão alimentar. Além disso, as fibras alimentares, em geral, estão presentes em alimentos de baixa densidade calórica, contribuindo para um maior volume à refeição e maior saciedade. Vegan funcional candies and burgers Follow 👉 fb.com/veganchefcristianozauza 🤘🐮 #veganchefcristianozauza  #cegam  chef #vegan  #veganfood  #bergamota  #saboresdosul  #veganpornfood  #whatveganseat  #fit  #eathealthly  #comendosaudavel  #fibras  #diabetesfree  #diabetes  #nutricaovegetariana  #vegannutrition  #nutrição  #nutrition  #glicemia  #insulina  #instadoces  #docesfuncionais 
#segundasemcarne com "Milk-shake" Proteico Vegano no lanchinho da tarde 🍌🌱
🍃
 INGREDIENTES:
200ml de leite de coco in natura
30g de proteína vegetal sabor chocolate 🍫 
1 banana congelada 🍌 
4 pedras de gelo 💦
🍃
 MODO DE PREPARO:
Coloque uma banana média no congelador por aproximadamente 40 minutos;
Enquanto isso, quebre 1/2 coco in natura e bata no liquidificador com 200ml de água morna;
Coe com o coador de pano e leve ao liquidificador novamente;
Bata o leite de coco com o gelo, a banana, gelo e a proteína vegetal até obter uma mistura homogênea e cremosa;
Se necessário coloque mais algumas pedras de gelo.
.
#veganshake #veganmilkshake #milkshakevegano #vegan #receitavegana #dicadanutri #dicaveg #dicavegana #nutricaovegetariana
#segundasemcarne  com "Milk-shake" Proteico Vegano no lanchinho da tarde 🍌🌱 🍃 INGREDIENTES: 200ml de leite de coco in natura 30g de proteína vegetal sabor chocolate 🍫 1 banana congelada 🍌 4 pedras de gelo 💦 🍃 MODO DE PREPARO: Coloque uma banana média no congelador por aproximadamente 40 minutos; Enquanto isso, quebre 1/2 coco in natura e bata no liquidificador com 200ml de água morna; Coe com o coador de pano e leve ao liquidificador novamente; Bata o leite de coco com o gelo, a banana, gelo e a proteína vegetal até obter uma mistura homogênea e cremosa; Se necessário coloque mais algumas pedras de gelo. . #veganshake  #veganmilkshake  #milkshakevegano  #vegan  #receitavegana  #dicadanutri  #dicaveg  #dicavegana  #nutricaovegetariana 
Segunda sem carne ! E para os vegetarianos não estritos... Segunda vegana ! Menos é MAIS... Vamos fazer a nossa parte, com certeza fará a  diferença 💚
#pelaspessoas #pelosanimais #peloplaneta #SVB #nutricaoconsciente #nutriveg #nutricaovegetariana #nutricaovegana #transicaoalimentar
Durante o ano de 2016, as facilitadoras da Alimenta realizaram um ciclo de palestras na Awaken Love House- SP, abordando: formas de realizar uma transição alimentar; aspectos fisiológicos, psicológicos e sócio-culturais envolvidos nestas mudanças; como suprir proteínas e suplementos na nutrição vegetariana e vegana; substituições para laticínios e ovos na nutrição vegetariana. Contamos com a presença de culinaristas, que ensinaram técnicas e preparações culinárias aos participantes.
Fique de olho em nossas redes e se inscreva em nosso site para receber novidades! 
Em www.alimenta.eco.br
#alimenta #saude #nutricao #autoconhecimento #nutricaovegetariana #medicina #vegetarianismo #cuidadogentil #awakenlove #awakenlovehouse
Durante o ano de 2016, as facilitadoras da Alimenta realizaram um ciclo de palestras na Awaken Love House- SP, abordando: formas de realizar uma transição alimentar; aspectos fisiológicos, psicológicos e sócio-culturais envolvidos nestas mudanças; como suprir proteínas e suplementos na nutrição vegetariana e vegana; substituições para laticínios e ovos na nutrição vegetariana. Contamos com a presença de culinaristas, que ensinaram técnicas e preparações culinárias aos participantes. Fique de olho em nossas redes e se inscreva em nosso site para receber novidades! Em www.alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #nutricao  #autoconhecimento  #nutricaovegetariana  #medicina  #vegetarianismo  #cuidadogentil  #awakenlove  #awakenlovehouse 
🌱 #SegundaSemCarne no almoço: hamburguer de grão de bico com manjericão, pimenta, azeite de oliva, sal e noz moscada. Arroz com alho e açafrão e salada de alface, rúcula e tomate 🍅 temperadinha com limão🍋 🌍 Dê um descanso aos animais, ao nosso planeta! ♡ 
#SegundaSemCarne #segundasemcarne #veganos #vegano #nutricaovegetariana #nutricaovegana #lucenanutriveg #PorNós #PelosAnimais #PeloMeioAmbiente #GoVegan
Hoje no almoço vamos ter comida árabe:
 Falafel:
Massa de grão de bico,salsa,coento,pimenta árabe,farinha de trigo para dar liga e condimentos.
Esse foi no forno,mas já testei frito e também fica ótimo. 💚🌱 #govegetarian #semcrueldadeanimal #govegan
Hoje no almoço vamos ter comida árabe: Falafel: Massa de grão de bico,salsa,coento,pimenta árabe,farinha de trigo para dar liga e condimentos. Esse foi no forno,mas já testei frito e também fica ótimo. 💚🌱 #govegetarian  #semcrueldadeanimal  #govegan 
Assados para almoço Vegetariano do dia das Mães & Pais Maravilhoso!!
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Elaborado pelas minhas maravilhosas filhas Máster Chef Arielle Luiza e Vanessa Mireille.
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@nutrivannemirelle #nutriprediletavannemirelle #nutricaovegetariana #melhoralmoco #maranaativa #minhasfotosmara #receitasmaraadamara #hortaemvaso #hortaemcasa #hortaorganica #nutricaovegetariana #vegan #foco #reeducaçãoalimentar #fazendoaminhaparte #muitoamorenvolvido #projetosaude #amoravida #amoraosanimais #projetoserfeliz
Assados para almoço Vegetariano do dia das Mães & Pais Maravilhoso!! . . . Elaborado pelas minhas maravilhosas filhas Máster Chef Arielle Luiza e Vanessa Mireille. . . @nutrivannemirelle #nutriprediletavannemirelle  #nutricaovegetariana  #melhoralmoco  #maranaativa  #minhasfotosmara  #receitasmaraadamara  #hortaemvaso  #hortaemcasa  #hortaorganica  #nutricaovegetariana  #vegan  #foco  #reeducaçãoalimentar  #fazendoaminhaparte  #muitoamorenvolvido  #projetosaude  #amoravida  #amoraosanimais  #projetoserfeliz 
👩🏻‍🍳 arroz branco, batata chips, lasanha de abobrinha com brócolis e salada 🥗 (alface, tomate cereja, azeitona, palmito e morangos)
#vegetarianismo #vegetarismo #vegetarians #vegetariana #sejavegetariano #diariovegetariano #alimentacaosaudavel #vidasaudavel  #consumoconsciente♻ #nutricaovegetariana #lasanhadeabobrinha #almocodiadospais #diadospais
Entrevero de pinhão. Receita do Vegano Express, procurem no Youtube. 😋😋😋
Entrevero de pinhão. Receita do Vegano Express, procurem no Youtube. 😋😋😋
A dieta em pó da Sasha deu um burburinho esta semana. Isto me fez refletir e lembrar em como a indústria (alimentar ou farmacêutica) adora colocar em pílulas ou saquinhos soluções prontas para as pessoas. Mas seriam as pílulas ou saquinhos o melhor para nós? Afinal, através da tecnologia é possível isolar compostos desejáveis.
⠀
Primeiramente não quero demonizar o isolamento de compostos! Reconheço e utilizo disto, por exemplo, quando suplemento a B12. Mas qual o sentido quando a natureza já fornece o que precisamos ou quando a formula do alimento in natura é ainda melhor que a formula de um composto isolado? Precisamos transcender o reducionismo da alimentação! A alimentação é um ato multifatorial e só a parte biológica dela passa por reações de interação, antagonismos e sinergismos!
⠀
Vamos ao exemplo do açafrão-da-terra ou cúrcuma. A cúrcuma é uma raiz utilizada como especiaria com inúmeras propriedades anti-inflamatórias e anti-cancerígenas reconhecidas. Seus efeitos foram rapidamente atribuídos a um de seus compostos chamado curcumina. A curcumina foi então isolada e comercializada isoladamente em pílulas.
⠀
Mas um estudo mostrou que a ação da curcumina isolada contra determinados tipos de câncer não foi tão efetiva quanto o uso da raiz na sua forma integral (Foto 2)! Além disto, outro estudo mostrou que ao se retirar a curcumina da cúrcuma seu efeito permanecia muito similar à cúrcuma integral. A curcumina é provavelmente somente um dos componentes da cúrcuma responsável pelas suas propriedades.
⠀
O curioso foi a conclusão do estudo que sugeriu a comercialização dos outros componentes da cúrcuma de maneira isolada. Mas não é mais fácil comer a cúrcuma? Precisamos mesmo ingerir cápsulas com aminoácidos e outros compostos isolados quando em grande parte das vezes os alimentos integrais nos trazem benefícios muito maiores que seus componentes isolados por um custo muito menor? Muitas cápsulas atendem somente interesses econômicos. Isto não significa que não devemos jamais utilizar da tecnologia e das cápsulas! É preciso estudo e discernimento para isto. Procure um profissional que possa atender às suas necessidades individuais. Ref. ⬇️
A dieta em pó da Sasha deu um burburinho esta semana. Isto me fez refletir e lembrar em como a indústria (alimentar ou farmacêutica) adora colocar em pílulas ou saquinhos soluções prontas para as pessoas. Mas seriam as pílulas ou saquinhos o melhor para nós? Afinal, através da tecnologia é possível isolar compostos desejáveis. ⠀ Primeiramente não quero demonizar o isolamento de compostos! Reconheço e utilizo disto, por exemplo, quando suplemento a B12. Mas qual o sentido quando a natureza já fornece o que precisamos ou quando a formula do alimento in natura é ainda melhor que a formula de um composto isolado? Precisamos transcender o reducionismo da alimentação! A alimentação é um ato multifatorial e só a parte biológica dela passa por reações de interação, antagonismos e sinergismos! ⠀ Vamos ao exemplo do açafrão-da-terra ou cúrcuma. A cúrcuma é uma raiz utilizada como especiaria com inúmeras propriedades anti-inflamatórias e anti-cancerígenas reconhecidas. Seus efeitos foram rapidamente atribuídos a um de seus compostos chamado curcumina. A curcumina foi então isolada e comercializada isoladamente em pílulas. ⠀ Mas um estudo mostrou que a ação da curcumina isolada contra determinados tipos de câncer não foi tão efetiva quanto o uso da raiz na sua forma integral (Foto 2)! Além disto, outro estudo mostrou que ao se retirar a curcumina da cúrcuma seu efeito permanecia muito similar à cúrcuma integral. A curcumina é provavelmente somente um dos componentes da cúrcuma responsável pelas suas propriedades. ⠀ O curioso foi a conclusão do estudo que sugeriu a comercialização dos outros componentes da cúrcuma de maneira isolada. Mas não é mais fácil comer a cúrcuma? Precisamos mesmo ingerir cápsulas com aminoácidos e outros compostos isolados quando em grande parte das vezes os alimentos integrais nos trazem benefícios muito maiores que seus componentes isolados por um custo muito menor? Muitas cápsulas atendem somente interesses econômicos. Isto não significa que não devemos jamais utilizar da tecnologia e das cápsulas! É preciso estudo e discernimento para isto. Procure um profissional que possa atender às suas necessidades individuais. Ref. ⬇️
Receita de irmãos:
🌟Creme de abóbora 😍
•
▫Ingredientes
➡Abóbora
➡Leite natural de coco
➡Limão
➡Cebola
➡Alho
➡Cogumelo Portobello
➡Batata inglesa
➡Cenoura
➡Salsa e cebolinha
➡Linhaça
➡Temperos mil
▫Modo de preparo
Cozinhe a abóbora. Bata no liquidificador com o limão, a linhaça e o leite de coco. Refogue cebola e alho no azeite extra virgem. Adicione a batata e cenoura picadas. Adicione o cogumelo picado. Coloque o creme, salsa, cebolinha e temperos. Mexa.
✔Está pronto!
•
#vegana #vegetariana #veganlife #veganfood #veganrecepie #receitavegana #abobora #cremedeabobora #nutricionista #nutricaovegetariana #nutricaovegana #nutricao #nutrition #dietitian #healthy #healthyfood #vegandhealthy #homemade
Receita de irmãos: 🌟Creme de abóbora 😍 • ▫Ingredientes ➡Abóbora ➡Leite natural de coco ➡Limão ➡Cebola ➡Alho ➡Cogumelo Portobello ➡Batata inglesa ➡Cenoura ➡Salsa e cebolinha ➡Linhaça ➡Temperos mil ▫Modo de preparo Cozinhe a abóbora. Bata no liquidificador com o limão, a linhaça e o leite de coco. Refogue cebola e alho no azeite extra virgem. Adicione a batata e cenoura picadas. Adicione o cogumelo picado. Coloque o creme, salsa, cebolinha e temperos. Mexa. ✔Está pronto! • #vegana  #vegetariana  #veganlife  #veganfood  #veganrecepie  #receitavegana  #abobora  #cremedeabobora  #nutricionista  #nutricaovegetariana  #nutricaovegana  #nutricao  #nutrition  #dietitian  #healthy  #healthyfood  #vegandhealthy  #homemade 
Dia de gravação 📹📷🎥 @marmitinhasaudavel  @venutri_nutricao muitas matérias para p nosso canal no YouTube muitas receitas e novidades !! 🍀🌱💚. #venutri  #nutricionista  #nutricaoesaude  #phooftheday  #instphoto  #instaphoto  #nutricaoesportiva  #nutricaoesportivavegetariana  #nutricaovegetariana  #sucha
#Repost @alimenta.eco.br (@get_repost)
・・・
Receita Alimenta: Almôndegas de Tempeh
Ingredientes:
Massa:
1 tablete de 275g do tempeh de ervilha ou feijão
50g de farinha de mandioca fina
1 colher (sopa) de alho poró em finas fatias
Sal, cominho e salsinha fresca a gosto
50g de amendoim torrado
4 colheres (sopa) de azeite

Molho:
Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo:
Ligue o forno. Unte uma assadeira média.
Pique o tempeh grosseiramente, coloque-o no processador juntamente com o restante dos ingredientes da massa e processe até ficar homogêneo.
Faça bolinhas, disponha na assadeira e asse no forno médio.
Antes de servir, adicione molho de tomate a gosto.

Receita adaptada de: Mun Artesanal
#alimenta #saude #nutricao #medicina #culinaria #culinariavegana #vegan #tempeh #proteinavegetal #cuidadogentil #vegetarianismo #nutricaovegetariana #autoconhecimento
#Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ Receita Alimenta: Almôndegas de Tempeh Ingredientes: Massa: 1 tablete de 275g do tempeh de ervilha ou feijão 50g de farinha de mandioca fina 1 colher (sopa) de alho poró em finas fatias Sal, cominho e salsinha fresca a gosto 50g de amendoim torrado 4 colheres (sopa) de azeite Molho: Molho de tomate a gosto Modo de Preparo: Ligue o forno. Unte uma assadeira média. Pique o tempeh grosseiramente, coloque-o no processador juntamente com o restante dos ingredientes da massa e processe até ficar homogêneo. Faça bolinhas, disponha na assadeira e asse no forno médio. Antes de servir, adicione molho de tomate a gosto. Receita adaptada de: Mun Artesanal #alimenta  #saude  #nutricao  #medicina  #culinaria  #culinariavegana  #vegan  #tempeh  #proteinavegetal  #cuidadogentil  #vegetarianismo  #nutricaovegetariana  #autoconhecimento 
Receita Alimenta: Almôndegas de Tempeh
Ingredientes:
Massa:
1 tablete de 275g do tempeh de ervilha ou feijão
50g de farinha de mandioca fina
1 colher (sopa) de alho poró em finas fatias
Sal, cominho e salsinha fresca a gosto
50g de amendoim torrado
4 colheres (sopa) de azeite

Molho:
Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo:
Ligue o forno. Unte uma assadeira média.
Pique o tempeh grosseiramente, coloque-o no processador juntamente com o restante dos ingredientes da massa e processe até ficar homogêneo.
Faça bolinhas, disponha na assadeira e asse no forno médio.
Antes de servir, adicione molho de tomate a gosto.

Receita adaptada de: Mun Artesanal
#alimenta #saude #nutricao #medicina #culinaria #culinariavegana #vegan #tempeh #proteinavegetal #cuidadogentil #vegetarianismo #nutricaovegetariana #autoconhecimento
Receita Alimenta: Almôndegas de Tempeh Ingredientes: Massa: 1 tablete de 275g do tempeh de ervilha ou feijão 50g de farinha de mandioca fina 1 colher (sopa) de alho poró em finas fatias Sal, cominho e salsinha fresca a gosto 50g de amendoim torrado 4 colheres (sopa) de azeite Molho: Molho de tomate a gosto Modo de Preparo: Ligue o forno. Unte uma assadeira média. Pique o tempeh grosseiramente, coloque-o no processador juntamente com o restante dos ingredientes da massa e processe até ficar homogêneo. Faça bolinhas, disponha na assadeira e asse no forno médio. Antes de servir, adicione molho de tomate a gosto. Receita adaptada de: Mun Artesanal #alimenta  #saude  #nutricao  #medicina  #culinaria  #culinariavegana  #vegan  #tempeh  #proteinavegetal  #cuidadogentil  #vegetarianismo  #nutricaovegetariana  #autoconhecimento 
👩🏻‍🍳 se eh chique comer morango na salada, eh chique comer banana com comida tbm kkkkk que aí gosta ?
Hoje tivemos um almoço mais cedo e rapidinho por causa dos compromissos: arroz rústico, banana, quiabo e omelete de champinhon
#vegetarianismo #vegetarismo #vegetarians #vegetariana #sejavegetariano #diariovegetariano #alimentacaosaudavel #vidasaudavel  #consumoconsciente♻ #nutricaovegetariana  #omelete #omeletedechampignon #comidacombanana
Bom dia a todos, que Deus nos abençoe imensamente nesse dia e em todos os outros!! Amém!
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@nutrivannemirelle .
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#bomdia #boasext #nutricaovegetariana #comidasaudavel #comidadeverdade #cafedamanhasaudavel #frutas vermelhas #maranaativa #minhasfotosmara #nutriprediletavannemirelle #fazendoaminhaparte #muitoamorenvolvido #foco #reeducaçãoalimentar #projetosaude
Siga este lindo trabalho na Nutrição que está nascendo pelo: @alimenta.eco.br 
#Repost @alimenta.eco.br (@get_repost)
・・・
Uma das preocupações frequentes de vegetarianos é a fonte de proteína. 
O principal grupo dentre os vegetais que supre necessidade proteica é o das leguminosas (feijões, lentilha, grão de bico, ervilha, fava etc).
Um alimento pouco conhecido aqui no Brasil é o Tempeh. Teve origem na Indonésia há muitos anos, onde continua a ser o principal alimento base (uma fonte de proteína diária de baixo custo) e é consumido em substituição da carne. Feito de soja ou da combinação de um cereal com uma leguminosa (o que torna a proteína completa, assim como as de origem animal).
Por ser fermentado, esta proteína é melhor digerida e alguns de seus minerais, como ferro, ficam mais biodisponíveis (o corpo aproveita melhor).
Para se ter uma idéia, em 100g de Tempeh, encontramos 18,19g de proteína. Esta quantidade protéica se equivale à de carnes e supre, aproximadamente, 36% das necessidades diárias de uma mulher de 50 kg. 
Para o ferro, em 100g de Tempeh, encontramos 2,13 mg. Também se equivalendo ao teor encontrado em carnes vermelhas.
No post seguinte, postaremos uma receita com o Tempeh!
Para mais informações sobre a Alimenta, acesse: www.alimenta.eco.br
#alimenta #saude #nutricao #medicina #nutricionistasp #medicasp #prembaba #cuidadogentil #vegetarianismo #autoconhecimento #nutricaovegetariana #tempeh #proteinavegetal #vegan #alimentacaosaudavel
Siga este lindo trabalho na Nutrição que está nascendo pelo: @alimenta.eco.br #Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ Uma das preocupações frequentes de vegetarianos é a fonte de proteína. O principal grupo dentre os vegetais que supre necessidade proteica é o das leguminosas (feijões, lentilha, grão de bico, ervilha, fava etc). Um alimento pouco conhecido aqui no Brasil é o Tempeh. Teve origem na Indonésia há muitos anos, onde continua a ser o principal alimento base (uma fonte de proteína diária de baixo custo) e é consumido em substituição da carne. Feito de soja ou da combinação de um cereal com uma leguminosa (o que torna a proteína completa, assim como as de origem animal). Por ser fermentado, esta proteína é melhor digerida e alguns de seus minerais, como ferro, ficam mais biodisponíveis (o corpo aproveita melhor). Para se ter uma idéia, em 100g de Tempeh, encontramos 18,19g de proteína. Esta quantidade protéica se equivale à de carnes e supre, aproximadamente, 36% das necessidades diárias de uma mulher de 50 kg. Para o ferro, em 100g de Tempeh, encontramos 2,13 mg. Também se equivalendo ao teor encontrado em carnes vermelhas. No post seguinte, postaremos uma receita com o Tempeh! Para mais informações sobre a Alimenta, acesse: www.alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #nutricao  #medicina  #nutricionistasp  #medicasp  #prembaba  #cuidadogentil  #vegetarianismo  #autoconhecimento  #nutricaovegetariana  #tempeh  #proteinavegetal  #vegan  #alimentacaosaudavel 
Uma das preocupações frequentes de vegetarianos é a fonte de proteína. 
O principal grupo dentre os vegetais que supre necessidade proteica é o das leguminosas (feijões, lentilha, grão de bico, ervilha, fava etc).
Um alimento pouco conhecido aqui no Brasil é o Tempeh. Teve origem na Indonésia há muitos anos, onde continua a ser o principal alimento base (uma fonte de proteína diária de baixo custo) e é consumido em substituição da carne. Feito de soja ou da combinação de um cereal com uma leguminosa (o que torna a proteína completa, assim como as de origem animal).
Por ser fermentado, esta proteína é melhor digerida e alguns de seus minerais, como ferro, ficam mais biodisponíveis (o corpo aproveita melhor).
Para se ter uma idéia, em 100g de Tempeh, encontramos 18,19g de proteína. Esta quantidade protéica se equivale à de carnes e supre, aproximadamente, 36% das necessidades diárias de uma mulher de 50 kg. 
Para o ferro, em 100g de Tempeh, encontramos 2,13 mg. Também se equivalendo ao teor encontrado em carnes vermelhas.
No post seguinte, postaremos uma receita com o Tempeh!
Para mais informações sobre a Alimenta, acesse: www.alimenta.eco.br
#alimenta #saude #nutricao #medicina #nutricionistasp #medicasp #prembaba #cuidadogentil #vegetarianismo #autoconhecimento #nutricaovegetariana #tempeh #proteinavegetal #vegan #alimentacaosaudavel
Uma das preocupações frequentes de vegetarianos é a fonte de proteína. O principal grupo dentre os vegetais que supre necessidade proteica é o das leguminosas (feijões, lentilha, grão de bico, ervilha, fava etc). Um alimento pouco conhecido aqui no Brasil é o Tempeh. Teve origem na Indonésia há muitos anos, onde continua a ser o principal alimento base (uma fonte de proteína diária de baixo custo) e é consumido em substituição da carne. Feito de soja ou da combinação de um cereal com uma leguminosa (o que torna a proteína completa, assim como as de origem animal). Por ser fermentado, esta proteína é melhor digerida e alguns de seus minerais, como ferro, ficam mais biodisponíveis (o corpo aproveita melhor). Para se ter uma idéia, em 100g de Tempeh, encontramos 18,19g de proteína. Esta quantidade protéica se equivale à de carnes e supre, aproximadamente, 36% das necessidades diárias de uma mulher de 50 kg. Para o ferro, em 100g de Tempeh, encontramos 2,13 mg. Também se equivalendo ao teor encontrado em carnes vermelhas. No post seguinte, postaremos uma receita com o Tempeh! Para mais informações sobre a Alimenta, acesse: www.alimenta.eco.br #alimenta  #saude  #nutricao  #medicina  #nutricionistasp  #medicasp  #prembaba  #cuidadogentil  #vegetarianismo  #autoconhecimento  #nutricaovegetariana  #tempeh  #proteinavegetal  #vegan  #alimentacaosaudavel 
Difícil é dizer alguma coisa..😍
Esse brigadeiro de colher feito com leite de  amêndoas, açúcar demerara e chocolate 70% Belga,estará no nosso cardápio da semana que vem.
Difícil é dizer alguma coisa..😍 Esse brigadeiro de colher feito com leite de amêndoas, açúcar demerara e chocolate 70% Belga,estará no nosso cardápio da semana que vem.
Jantar de hoje teve Feijão preto + brócolis no vapor + purê de batata ( fiz com manteiga de azeite) + shitake + tofu grelhado 😍 #comidadeverde 💚

É incrível como a alimentação vegana nos proporciona a descoberta de novos sabores. Aprendi a gostar de alguns alimentos, inclusive o tofu e os cogumelos, olha que o tofu demorei um pouco pra me acostumar, mas quando peguei gosto 😍 
Ao aderir a alimentação #plantbased se abre um  leque de novas possibilidades e até mesmo aquele alimento que antes não gostávamos, passamos a gostar 💚

Essa é uma das vantagens da alimentação #semcarne se permitir a descobrir novos sabores 🌱
Permita-se 😉
.
.
.
#vegetarian #vegan #descubranovossabores #novaspossibilidades #semcarne #crueltyfree #comidavegana #nutricaoconsciente #nutricaovegetariana #segundasemcarne #apazcomecanoprato #vegano #veganfood #veggie #vegana #mascomeoque #saude #saudavel #lifestyle #life
Jantar de hoje teve Feijão preto + brócolis no vapor + purê de batata ( fiz com manteiga de azeite) + shitake + tofu grelhado 😍 #comidadeverde  💚 É incrível como a alimentação vegana nos proporciona a descoberta de novos sabores. Aprendi a gostar de alguns alimentos, inclusive o tofu e os cogumelos, olha que o tofu demorei um pouco pra me acostumar, mas quando peguei gosto 😍 Ao aderir a alimentação #plantbased  se abre um leque de novas possibilidades e até mesmo aquele alimento que antes não gostávamos, passamos a gostar 💚 Essa é uma das vantagens da alimentação #semcarne  se permitir a descobrir novos sabores 🌱 Permita-se 😉 . . . #vegetarian  #vegan  #descubranovossabores  #novaspossibilidades  #semcarne  #crueltyfree  #comidavegana  #nutricaoconsciente  #nutricaovegetariana  #segundasemcarne  #apazcomecanoprato  #vegano  #veganfood  #veggie  #vegana  #mascomeoque  #saude  #saudavel  #lifestyle  #life 
Pré-treino para espantar a preguiça de hoje: (😩😅👊🏻)
⚡️1 goiaba vermelha
⚡️1 copo de suco de uva integral
⚡️1/2 beterraba 
Esse sucão vai garantir a energia durante o treino, otimizar a performance e, ainda é repleto  de antioxidantes (❤️) e nutrientes como vitaminas do complexo B, potássio, cobre e ferro. 
Ou seja, cheio de vida! Reparem na cor ( 😍) Sinceramente, não consigo entender como muitas pessoas ainda consomem esses shakes artificiais que são pobres em nutrientes, podendo levar a uma hipovitaminose e a uma restrição calórica perigosa. Tão simples fazer algo saudável em casa. 🌸
#nutricionista #nutricaoesportiva #nutricaoconsciente #densidadenutritiva #nutrition #nutricion #plantbased #eatclean #raw #nutricaovegetariana #nutricaofuncional #nutricaoesportivafuncional #comidadeverdade #healthyfood #pretreino
Pré-treino para espantar a preguiça de hoje: (😩😅👊🏻) ⚡️1 goiaba vermelha ⚡️1 copo de suco de uva integral ⚡️1/2 beterraba Esse sucão vai garantir a energia durante o treino, otimizar a performance e, ainda é repleto de antioxidantes (❤️) e nutrientes como vitaminas do complexo B, potássio, cobre e ferro. Ou seja, cheio de vida! Reparem na cor ( 😍) Sinceramente, não consigo entender como muitas pessoas ainda consomem esses shakes artificiais que são pobres em nutrientes, podendo levar a uma hipovitaminose e a uma restrição calórica perigosa. Tão simples fazer algo saudável em casa. 🌸 #nutricionista  #nutricaoesportiva  #nutricaoconsciente  #densidadenutritiva  #nutrition  #nutricion  #plantbased  #eatclean  #raw  #nutricaovegetariana  #nutricaofuncional  #nutricaoesportivafuncional  #comidadeverdade  #healthyfood  #pretreino 
You still think caloric restriction means cutting out the pleasure in your food? Change your mindset and you body will follow 😉👌🏽Add colors to your plate and make your meal not only nutrient dense, but also special as you are! Congrats @isabel_carneirodeoliveira for sharing what you're learning in your coaching with us! You make us proud. Beautiful avocado salad!! 😋👌🏽#plantbaseddiet #eatplants #plantfueled
You still think caloric restriction means cutting out the pleasure in your food? Change your mindset and you body will follow 😉👌🏽Add colors to your plate and make your meal not only nutrient dense, but also special as you are! Congrats @isabel_carneirodeoliveira for sharing what you're learning in your coaching with us! You make us proud. Beautiful avocado salad!! 😋👌🏽#plantbaseddiet  #eatplants  #plantfueled 
Tenha uma válvula de escape para a rotina do dia a dia. 
A minha favorita: cozinhar á noite! ❤️ #nutricaovegetariana #nutricaoporamor
👩🏻‍🍳 arroz com chia, feijão, milho,  brócolis e batata com ovo e tomate. 
#vegetarianismo #vegetarismo #vegetarians #vegetariana #sejavegetariano #diariovegetariano #alimentacaosaudavel #vidasaudavel  #consumoconsciente♻ #nutricaovegetariana
Mais um restaurante especializado em culinária vegetariana. Adorei a variedade de ingredientes e nutrientes em cada prato. Lembrando que há a possibilidade de pedir a opção vegana.
•
Cardápio desse dia foi:
➡Entrada de frutos, folhas e raízes
➡Prato principal de feijoada de feijao branco, cogumelo Paris, alho poró, pupunha. Bolinho de aipim recheado com Camembert (sem queijo para veganos). Arroz com açafrão da terra, abóbora cabotia assada com gomos de laranja.
•
#vegana #vegetariana #veganlife #veganfood #nutricao #nutricionista #nutrition #dietitian #nutricaovegetariana #nutricaovegana #healthy #healthyfood #healthylife #lilabistrovegetariano
Mais um restaurante especializado em culinária vegetariana. Adorei a variedade de ingredientes e nutrientes em cada prato. Lembrando que há a possibilidade de pedir a opção vegana. • Cardápio desse dia foi: ➡Entrada de frutos, folhas e raízes ➡Prato principal de feijoada de feijao branco, cogumelo Paris, alho poró, pupunha. Bolinho de aipim recheado com Camembert (sem queijo para veganos). Arroz com açafrão da terra, abóbora cabotia assada com gomos de laranja. • #vegana  #vegetariana  #veganlife  #veganfood  #nutricao  #nutricionista  #nutrition  #dietitian  #nutricaovegetariana  #nutricaovegana  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #lilabistrovegetariano 
Almoço divinooooo feito especialmente para a mãe! 😍 🌱 HAMBÚRGUER DE FEIJÃO BRANCO FUNCIONAL COM MOLHO DE SHIMEJIIN NATURA 🌱 💚 Para acompanhar: folhas verdes e refogado de brócolis e couve flor

Vocês não imaginam o sabor!!!!! 🎉

Comer saudável e gostoso não é difícil!!! Basta começar!

#nutrihelenicerosa #hamburguerveganofuncional #eatclean #realnutrition #realfood #nutricaosimples #plantbased #plantbaseddiet #govegan #vegannutrition #veganfood #veganfit #healthylife #healthychoices #lifestyle #nutrinacozinha #nutrircomamor #amorpeloquefaco #amornacozinha #nutricaovegetariana #nutricaofuncional #shimeji #hamburguerdefeijaobranco
Almoço divinooooo feito especialmente para a mãe! 😍 🌱 HAMBÚRGUER DE FEIJÃO BRANCO FUNCIONAL COM MOLHO DE SHIMEJIIN NATURA 🌱 💚 Para acompanhar: folhas verdes e refogado de brócolis e couve flor Vocês não imaginam o sabor!!!!! 🎉 Comer saudável e gostoso não é difícil!!! Basta começar! #nutrihelenicerosa  #hamburguerveganofuncional  #eatclean  #realnutrition  #realfood  #nutricaosimples  #plantbased  #plantbaseddiet  #govegan  #vegannutrition  #veganfood  #veganfit  #healthylife  #healthychoices  #lifestyle  #nutrinacozinha  #nutrircomamor  #amorpeloquefaco  #amornacozinha  #nutricaovegetariana  #nutricaofuncional  #shimeji  #hamburguerdefeijaobranco 
👩🏻‍🍳 arroz branco, quinoa (de ontem), abobrinha (de ontem tbm rs), batata cozida, shitake na manteiga.
#vegetarianismo #vegetarismo #vegetarians #vegetariana #sejavegetariano #diariovegetariano #alimentacaosaudavel #vidasaudavel  #consumoconsciente♻ #nutricaovegetariana
Feedbacks assim nos impulsionam. Fico muito feliz em ver a evolução, o crescimento de meus pacientes e o impacto das mudanças na saúde e qualidade de vida. 🌱🍉🍓 Mensagens assim me fazem ver que estou no caminho certo e me estimulam a continuar buscando, pesquisando e crescendo para sempre poder fazer mais. 
#amoremnutrir #nutricaovegetariana #nutricaovegana #nutricionistavegana #nutrivegan #nutricaobrasilia #cuidando
Ligeiramente empolgada com esse editor de fotos rsrs

Sopinha de : batata doce, quinoa, missô ( pasta de soja fermentada, essa sem glutamato monossódico), acelga, alface ( siiim RS) e por cima Chips de couve. Leve e nutritiva 💚

As folhas já estavam ficando desvitalizadas, então uma ótima opção é virar sopa ( sim, alface na sopa fica ótimo 💚). #leveenutritiva #detox #vidaleve #vidadetox #nutriveg #nutricaovegetariana #nutricaofuncional #novasescolhas #caminhodomeio  #eatpraylove
Ligeiramente empolgada com esse editor de fotos rsrs Sopinha de : batata doce, quinoa, missô ( pasta de soja fermentada, essa sem glutamato monossódico), acelga, alface ( siiim RS) e por cima Chips de couve. Leve e nutritiva 💚 As folhas já estavam ficando desvitalizadas, então uma ótima opção é virar sopa ( sim, alface na sopa fica ótimo 💚). #leveenutritiva  #detox  #vidaleve  #vidadetox  #nutriveg  #nutricaovegetariana  #nutricaofuncional  #novasescolhas  #caminhodomeio  #eatpraylove 
👩🏻‍🍳 arroz branco, feijão, quinoa, abobrinha, purê de abóbora, ovo de codorna cozido e salada de alface com tomate cereja. 
#vegetarianismo #vegetarismo #vegetarians #vegetariana #sejavegetariano #diariovegetariano #alimentacaosaudavel #vidasaudavel  #consumoconsciente♻ #nutricaovegetariana
Gente, vejo muitas pessoas se referindo a cogumelos como uma boa fonte de proteínas. Por isso resolvi fazer esse post informativo para esclarecer essa relação entre cogumelos e fonte protéica.

Em uma xícara de cogumelos temos apenas 2g de proteína. Portanto, se você comer 3 xícaras de cogumelos cozidos, você vai ingerir em média apenas 6g de proteínas, ou seja, cogumelos não podem ser considerados uma fonte protéica concentrada, pois você teria que ingerir muito deles para obter uma quantidade razoável de proteína!! Fonte concentrada de proteína vegetal são as leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico e tofu). Em 1 xícara de lentilha, por exemplo, temos 18g de proteína!! Não to falando para não consumir cogumelos, de jeito nenhum, eles são altamente nutritivos, ricos em vitaminas do complexo B, ácido fólico, fibras e outros elementos essenciais à saúde, alem  de baixíssimos em calorias e super saborosos (amo de paixão), maaaas boa fonte de proteínas definitivamente eles não são. 😉
Gente, vejo muitas pessoas se referindo a cogumelos como uma boa fonte de proteínas. Por isso resolvi fazer esse post informativo para esclarecer essa relação entre cogumelos e fonte protéica. Em uma xícara de cogumelos temos apenas 2g de proteína. Portanto, se você comer 3 xícaras de cogumelos cozidos, você vai ingerir em média apenas 6g de proteínas, ou seja, cogumelos não podem ser considerados uma fonte protéica concentrada, pois você teria que ingerir muito deles para obter uma quantidade razoável de proteína!! Fonte concentrada de proteína vegetal são as leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico e tofu). Em 1 xícara de lentilha, por exemplo, temos 18g de proteína!! Não to falando para não consumir cogumelos, de jeito nenhum, eles são altamente nutritivos, ricos em vitaminas do complexo B, ácido fólico, fibras e outros elementos essenciais à saúde, alem de baixíssimos em calorias e super saborosos (amo de paixão), maaaas boa fonte de proteínas definitivamente eles não são. 😉
BOM DIAAAA!!! 🌻
Com receitinha nova que vocês me pediram: Hambúrguer Maravilhoso de Grão de Bico! 
Ingredientes:
•300g de grão-de-bico cru •1 cebola pequena
•1 dente de alho
•1 cenoura ralada
•3 colheres (sopa) de azeite para refogar • 1 e 1/2 xícara de farelo de aveia ou flocos finos •1/2 xícara de fécula de batata ou polvilho doce (se não tiver em casa, fica bom também sem, já testei)
•1 colher (chá) de sal
•1 colher (sopa) salsinha, cebolinha e manjericão frescos (usei esses, mas escolha o que quiser)
•Pimenta do reino à gosto
• Chimirruri à gosto (tempere com o que tiver e gostar)
• Gergelim branco pra envolver as bolinhas

Modo de preparo:
Deixe o grão-de-bico de molho por pelo menos 12 horas. Se você tiver muito desconforto intestinal com o Grão de Bico, deixe por até 24 hrs, e lave bem o Grão. 
Cozinhe em uma panela de pressão por 15 minutos após pegar pressão.
Escorra o grão-de-bico e coloque em um processador ou liquidificador e reserve. 
Pique a cebola e o alho e refogue a cebola no azeite. Quando ela começar a murchar, adicione o alho e deixe fritar um pouco.
Despeje o azeite com a cebola e o alho dentro do processador ou liquidificador, ou se preferir mais praticidade, apenas misture eles manualmente com a Grão triturado. 
Adicione o sal, os temperos e bata até obter um creme ou uma mistura homogênea.
Passe para uma tigela e adicione a cenoura. Nessa etapa, se você optou por não bater a cebola e o alho no liquidificador, é só acrescentar e continuar misturando bem.
Aos poucos adicione e incorpore o farelo de aveia e o polvilho, até que a mistura fique modelável.
Molde os hambúrgueres com 150g cada e role eles no gergelim.
Em uma frigideira pré-aquecida em fogo alto, despeje um fio de azeite e coloque o hambúrguer com cuidado. Deixe dourar e vire. 
Prontim! 😀
Receita adaptada da @frufruta 💚

#vegan #vegano #vegetariano #vegetariana #plantbased #plantbaseddiet #plantbasedprotein #proteinavegetal #densidadenutritiva #nutricaofuncional #bh #nutribh #consumoconsciente #alimentofuncional #saude #belohorizonte #nutricaoeficiente #nutricaovegetariana #govegan #crueltyfree #alimentacaosaudavel
BOM DIAAAA!!! 🌻 Com receitinha nova que vocês me pediram: Hambúrguer Maravilhoso de Grão de Bico! Ingredientes: •300g de grão-de-bico cru •1 cebola pequena •1 dente de alho •1 cenoura ralada •3 colheres (sopa) de azeite para refogar • 1 e 1/2 xícara de farelo de aveia ou flocos finos •1/2 xícara de fécula de batata ou polvilho doce (se não tiver em casa, fica bom também sem, já testei) •1 colher (chá) de sal •1 colher (sopa) salsinha, cebolinha e manjericão frescos (usei esses, mas escolha o que quiser) •Pimenta do reino à gosto • Chimirruri à gosto (tempere com o que tiver e gostar) • Gergelim branco pra envolver as bolinhas Modo de preparo: Deixe o grão-de-bico de molho por pelo menos 12 horas. Se você tiver muito desconforto intestinal com o Grão de Bico, deixe por até 24 hrs, e lave bem o Grão. Cozinhe em uma panela de pressão por 15 minutos após pegar pressão. Escorra o grão-de-bico e coloque em um processador ou liquidificador e reserve. Pique a cebola e o alho e refogue a cebola no azeite. Quando ela começar a murchar, adicione o alho e deixe fritar um pouco. Despeje o azeite com a cebola e o alho dentro do processador ou liquidificador, ou se preferir mais praticidade, apenas misture eles manualmente com a Grão triturado. Adicione o sal, os temperos e bata até obter um creme ou uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e adicione a cenoura. Nessa etapa, se você optou por não bater a cebola e o alho no liquidificador, é só acrescentar e continuar misturando bem. Aos poucos adicione e incorpore o farelo de aveia e o polvilho, até que a mistura fique modelável. Molde os hambúrgueres com 150g cada e role eles no gergelim. Em uma frigideira pré-aquecida em fogo alto, despeje um fio de azeite e coloque o hambúrguer com cuidado. Deixe dourar e vire. Prontim! 😀 Receita adaptada da @frufruta 💚 #vegan  #vegano  #vegetariano  #vegetariana  #plantbased  #plantbaseddiet  #plantbasedprotein  #proteinavegetal  #densidadenutritiva  #nutricaofuncional  #bh  #nutribh  #consumoconsciente  #alimentofuncional  #saude  #belohorizonte  #nutricaoeficiente  #nutricaovegetariana  #govegan  #crueltyfree  #alimentacaosaudavel 
Quer mais energia para fazer seu exercício? 
Fazemos pasta integral de amendoim com óleo de coco orgânico.
Só não pode exagerar porque é  uma delícia e acabar tendo 'energia' sobrando na barriga também.😂 Uma colher de sopa com banana amassada,canela e chia é o suficiente 
Pense e faça opções mais saudáveis 🤗
Quer mais energia para fazer seu exercício? Fazemos pasta integral de amendoim com óleo de coco orgânico. Só não pode exagerar porque é uma delícia e acabar tendo 'energia' sobrando na barriga também.😂 Uma colher de sopa com banana amassada,canela e chia é o suficiente Pense e faça opções mais saudáveis 🤗
Ontem fui ao 2° Circuito Vegano & Orgânico e no final do evento ganhei essas mudinhas de salsinha. Muito amor! 💜
Estava querendo começar uma mini hortinha aqui em casa e fiquei muito feliz. Agora, vou plantá-las e divido com vocês a evolução! rs

Pessoal do Rio de Janeiro, fiquem atentos a próxima edição porque o evento é muito legal e vale a pena! ☺
Ontem fui ao 2° Circuito Vegano & Orgânico e no final do evento ganhei essas mudinhas de salsinha. Muito amor! 💜 Estava querendo começar uma mini hortinha aqui em casa e fiquei muito feliz. Agora, vou plantá-las e divido com vocês a evolução! rs Pessoal do Rio de Janeiro, fiquem atentos a próxima edição porque o evento é muito legal e vale a pena! ☺
Vegetarianos precisam dar bastante atenção ao consumo de grãos. Esse grupo de alimentos não deve faltar na alimentação de vegetarianos e veganos. Lentilha, grão de bico, ervilha, feijões ( preto, vermelho, branco, fradinho, etc). Um ponto muito importante é sempre deixar esses grãos de molho antes do cozimento. Esse molho pode ser de até 24horas com algumas trocas da água. O minimo de tempo recomendado são de 8 horas. Esse procedimento diminui o teor de substancias que pode causar distensão abdominal, gases e mal estar em algumas pessoas. 
Fazer preparações com grãos é bem interessante para dar variedade a dieta vegetariana/vegana. Hamburgures, almondegas, tortas, empadões, todas usando como base grãos, ficam deliciosas e deixam a alimentação mais divertida e variada. Já dei várias idéias aqui. Lembrando que esse grupo traz em sua composição um bom teor de proteína, o que é necessário estar atento em indivíduos que não consomem alimentos de origem animal #nutrideborasorgi #vegetariano #veganos #vegetarianoslondrina #segundasemcarne #plantbased  #nutricaovegetariana #semcarne
Vegetarianos precisam dar bastante atenção ao consumo de grãos. Esse grupo de alimentos não deve faltar na alimentação de vegetarianos e veganos. Lentilha, grão de bico, ervilha, feijões ( preto, vermelho, branco, fradinho, etc). Um ponto muito importante é sempre deixar esses grãos de molho antes do cozimento. Esse molho pode ser de até 24horas com algumas trocas da água. O minimo de tempo recomendado são de 8 horas. Esse procedimento diminui o teor de substancias que pode causar distensão abdominal, gases e mal estar em algumas pessoas. Fazer preparações com grãos é bem interessante para dar variedade a dieta vegetariana/vegana. Hamburgures, almondegas, tortas, empadões, todas usando como base grãos, ficam deliciosas e deixam a alimentação mais divertida e variada. Já dei várias idéias aqui. Lembrando que esse grupo traz em sua composição um bom teor de proteína, o que é necessário estar atento em indivíduos que não consomem alimentos de origem animal #nutrideborasorgi  #vegetariano  #veganos  #vegetarianoslondrina  #segundasemcarne  #plantbased  #nutricaovegetariana  #semcarne 
Na foto não está tão atrativo, mas esse hambúrguer de tofu com cogumelos ficou delicioso. 
Isso que importa 😊

Amassei o tofu, acrescentei um dente de alho bem picadinho, sal, azeite, cebolinha picada e cogumelos refogados com shoyu.  Cortei os cogumelos em pedaços bem pequenos para misturar bem na massa. 
Acrescentei aveia em flocos finos até dar um pouco de liga. 
Moldei na mão e assei no forno. 
Não sobrou nada! Meu filho adorou. Comeu até no  café da manhã😂

# plantedbasedfood #criancavegetariana #hanbueguervegetariano #nutricaovegetariana #hamburguervegano #nutrialinevieira #tofu #cogumelo
Na foto não está tão atrativo, mas esse hambúrguer de tofu com cogumelos ficou delicioso. Isso que importa 😊 Amassei o tofu, acrescentei um dente de alho bem picadinho, sal, azeite, cebolinha picada e cogumelos refogados com shoyu. Cortei os cogumelos em pedaços bem pequenos para misturar bem na massa. Acrescentei aveia em flocos finos até dar um pouco de liga. Moldei na mão e assei no forno. Não sobrou nada! Meu filho adorou. Comeu até no café da manhã😂 # plantedbasedfood #criancavegetariana  #hanbueguervegetariano  #nutricaovegetariana  #hamburguervegano  #nutrialinevieira  #tofu  #cogumelo 
E o lanche da tarde foi assim: (overdose de morangos rs 🍓❤️) crepioca com cobertura de geleia de morango e banana. Para acompanhar um chá de jasmim que não está na foto (❤️). Receita da Crepioca:
✅1 banana pequena ✅3 colheres de goma para tapioca ✅2 colheres de sopa de farelo de aveia 
Amasse a banana e misture com o a goma e com a aveia, leve ao fogo em uma frigideira. Pronto! Super rápido. 
Geleia de morango com chia:
✅1 caixa de morangos
✅3 colheres de sopa de chia
✅ suco de 1/2 limão
✅adoce a seu gosto (uva passa, açúcar de coco, açúcar mascavo, demerara.)
Processe o morango com o suco de limão (se for adoçar com uva passa processe-as também). Adicione a chia, coloque em um recipiente e leve a geladeira por pelo menos 3 horas para que a chia hidrate.  Pronto!!! Agora é só me preparar para o treino que hoje vai ser tranquilo por causa da lesão no pé. ✌🏻🙃 #nutricionista #nutrition #nutrition #nutricaofuncional #nutricaoconsciente #nutricaovegetariana #plantbased #eatclean #crepioca #geleiademorango
E o lanche da tarde foi assim: (overdose de morangos rs 🍓❤️) crepioca com cobertura de geleia de morango e banana. Para acompanhar um chá de jasmim que não está na foto (❤️). Receita da Crepioca: ✅1 banana pequena ✅3 colheres de goma para tapioca ✅2 colheres de sopa de farelo de aveia Amasse a banana e misture com o a goma e com a aveia, leve ao fogo em uma frigideira. Pronto! Super rápido. Geleia de morango com chia: ✅1 caixa de morangos ✅3 colheres de sopa de chia ✅ suco de 1/2 limão ✅adoce a seu gosto (uva passa, açúcar de coco, açúcar mascavo, demerara.) Processe o morango com o suco de limão (se for adoçar com uva passa processe-as também). Adicione a chia, coloque em um recipiente e leve a geladeira por pelo menos 3 horas para que a chia hidrate. Pronto!!! Agora é só me preparar para o treino que hoje vai ser tranquilo por causa da lesão no pé. ✌🏻🙃 #nutricionista  #nutrition  #nutrition  #nutricaofuncional  #nutricaoconsciente  #nutricaovegetariana  #plantbased  #eatclean  #crepioca  #geleiademorango 
Siga pelo: @alimenta.eco.br
#Repost @alimenta.eco.br (@get_repost)
・・・
No Global Talk de junho de 2017, Sri Prem Baba fala sobre o vegetarianismo para o Yoga, explicando a importância da gentileza nesta transição alimentar.
Confira o trecho completo no blog da Alimenta em: www.alimenta.eco.br 
OBS: trecho retirado do Global Talk com prévia autorização da equipe Awaken Love.
#autoconhecimento #cuidadogentil #vegetarianismo #nutricaovegetariana #nutricao #saude #alimenta #gentileza #sriprembaba #prembaba #vegan #veganismo
Siga pelo: @alimenta.eco.br #Repost  @alimenta.eco.br (@get_repost) ・・・ No Global Talk de junho de 2017, Sri Prem Baba fala sobre o vegetarianismo para o Yoga, explicando a importância da gentileza nesta transição alimentar. Confira o trecho completo no blog da Alimenta em: www.alimenta.eco.br OBS: trecho retirado do Global Talk com prévia autorização da equipe Awaken Love. #autoconhecimento  #cuidadogentil  #vegetarianismo  #nutricaovegetariana  #nutricao  #saude  #alimenta  #gentileza  #sriprembaba  #prembaba  #vegan  #veganismo