an online Instagram web viewer

#ofeliacocinacontemporanea medias

Photos

Martes #cortesia #capelettis rellenos de #costillar de ternera cocida a 48 hs a 60 grados acompañada de una ligera espuma de nuestra #Clásica salsa #demiglace al #cognac #bienhecho #rico #trompada #sinfiltros #ofeliacocinacontemporanea
#Batata #Baroa #mandioquinha un producto el cual te enamoras sólo con verlo y respetando sus características te regala un aroma y un sabor único hoy como #cortesia te presento en una simple pero delicada cocción al vacío durante 2 horas a 73 grados acompañada de una suave y clasica #salsaholandesa y unos #champingnones salteados al cilantro #respetoporelproducto #rustico #ofeliacocinacontemporanea
#costillachaqueña coccion al vacío 48 horas costrita de paté de #foie #Pistachos  #demiglace al #cognac mandioca #caracu y un pequeño salteado de hojas de #tajao con castañas de caju #unatrompada #ofeliacocinacontemporanea #recorer #regresando
#Cortesia Estofado de #osobucco ala olla 72 horas  cocción al vacío sobre cremoso arroz quesu y #Gremolatta #ofeliacocinacontemporanea #recorrer #regresando
Trabajamos con productos locales en base a un concepto #recorrer #regresando #ofeliacocinacontemporanea
Amor a Primera vista #ofeliacocinacontemporanea
Una ensaladita para comenzar el lunes #ofeliacocinacontemporanea
#Cortesia Roll de aguacate Relleno de Salmon Curado #ofeliacocinacontemporanea
Feliz 2018 compañeros de trabajo #ofeliacocinacontemporanea
No se necesitan demaciadas palabras para calificar una familia de la puta madre #cocina #ofeliacocinacontemporanea
La palabra equipo ya es una palabra gastada, somos una comunidad y la mejor de todas #ofeliacocinacontemporanea
Petit Buffet Navideño 🎅 #FactoriaHotel #OfeliaCocinaContemporanea
Petit Buffet Navideño 🎅 #OfeliaCocinaContemporanea #FactoriaHotel
Petit Buffet Navideño 🎅 #FactoriaHotel #OfeliaCocinaContemporanea
Nos damos una pausa refrescante para saborear los recuerdos de los hermanos quienes nos comparten su cultura 
#Ceviche #Texturas #Helado #Lechedetigre una version diferente pero con el sabor que lo caracteriza #ofeliacocinacontemporanea #recorrer #regresando
#Cortesia Pan de Nuez Gravlax de Salmon Cremoso de #horesradish mermelada suave de Aji #ofeliacocinacontemporanea #Recorer #regresando
#texturas Papel de mandioca granizado frio y crocante de cascara #cortesia #ofeliacocinacontemporanea
#Texturas #Mandioca Frio de mandioca #Caracu #Ku'i Crocante #Cenizas de la cascara #ofeliacocinacontemporanea
Los realidad se compone de sueños. #OfeliaCocinaContemporanea
#Aguacate por @cristhianmedina.medina.1 
#OfeliaCocinaContemporanea
Tu recorrido del día #OfeliaCocinaContemporanea
El sublime camino hacia platos que recorren sabores de todo el mundo. #OfeliaCocinaContemporanea
#Martes de #Poytava 
1er paso #Tortillita Rellena con Queso #Paraguay y Caldo de Puerros Azados #ofeliacocinacontemporanea
#OfeliaCocinaContemporanea por @cristhianmedina.medina.1
#Lunes #CORTESIA #Capresse en #Texturas Terroso de Albahaca #Helado de Muzzarella Fresca y Tomate Desidratado Falso caviar de aceitunas negras #creatividad en #ofeliacocinacontemporanea
Inspiración Mexicana #Mousse de Aguacate #Tierra de Cilantro #Helado de Pico de Gallo Hoja de tomate desidratada Ceniza de Zanahoria  #Domingo #ofeliacocinacontemporanea
#CORTESIA #Sorrentinos de #Salmon sobre salsa #Holandesa falso caviar de olivas negras y crocante de la misma piel #ofeliacocinacontemporanea
Ossobucco de ternera ala olla #ofeliacocinacontemporanea 👊👊👊👊👊👊💢💢💢💢💢
#Cortesia #Criolla en 2 texturas #Farofa de Morcilla Ahumada y Crumble de Hierbas Frescas #ofeliacocinacontemporanea #Sabado
Recorriendo sabores durante todo el día. #OfeliaCocinaContemporanea
Elegí tu lugar para comenzar el recorrido hacia innumerables sabores. #OfeliaCocinaContemporanea
Risotto de domingo y Rack de Cordero en costra de hiervas #ofeliacocinacontemporanea
#Cortesia #lenguade burro pastel de Choclo Envuelto en Hoja de Banana Cremoso de Cebolla Caramelizada y Falso Caviar de aceitunas #ofeliacocinacontemporanea
Acompañá tu día con un recorrido inolvidable. #OfeliaCocinaContemporanea
#Cortesia Ensaladita de Vegetales Confitados sobre Salsa #Holandesa Clasica Hoja Crocante de Maiz Tostado y Ceniza de Zanahoria al Rescoldo #ofeliacocinacontemporanea
Falso Raviol Crocante de Mandioca y Harina de Maiz Relleno de Costilla cocida 48 hs a 70 grados #ofeliacocinacontemporanea
Que empecé el baile 👊💥#OfeliaCocinaContemporanea #FactoriaHotel
Solo me dedico a crear espacios #ofeliacocinacontemporanea
#cortesia Ensalada de  Couscous Cherrys Cebollas en Vinagre y Aguacates Marinados  #ofeliacocinacontemporanea
Los Esperamos en #ofeliacocinacontemporanea un humilde menu en base a nuestra cultura y tradicion
#Agasajo #Boda #Bolognesa de Cordero #Sousvide #Pasta Frita #ofeliacocinacontemporanea 👊👊👊👊👊💢💢💢💢💥
La escena perfecta para comenzar el día. ☀️🌳💕 #ofeliacocinacontemporanea
El mejor lugar para hacer reposar tus antojos. #ofeliacocinacontemporanea
Tu recorrido comienza en la decisión de experimentar nuevos sabores y experiencias. ✨ #ofeliacocinacontemporanea
Kiveve Tivio y Helado de Calabaza con Praline de Maní y Harina de Maiz
#OfeliaCocinaContemporanea 
Homenaje Graciela Martinez @poytava 📷 @thefoodloverpy + @mandibula.py
Kiveve Tivio y Helado de Calabaza con Praline de Maní y Harina de Maiz #OfeliaCocinaContemporanea  Homenaje Graciela Martinez @poytava 📷 @thefoodloverpy + @mandibula.py
Magret de Pato con Mbeju Mestizo, Mandarina Fresca y su Mayo, Papel de Mandioca & Kuratu #OfeliaCocinaContemporanea
Homenaje a Graciela Martinez @poytava
Magret de Pato con Mbeju Mestizo, Mandarina Fresca y su Mayo, Papel de Mandioca & Kuratu #OfeliaCocinaContemporanea  Homenaje a Graciela Martinez @poytava
Reviro Meztizo & Huevo de Codorniz #OfeliaCocinaContemporanea
Homenaje a Graciela Martinez @poytava
Mbaipy hū con Morcilla y Queso Paraguay #OfeliaCocinaContemporanea
Homenaje a Graciela Martinez @poytava
Seguimos preparando tus diferentes pasos. Ahora te toca recorrerlos. #ofeliacocinacontemporanea
Ñoquis de Polenta Negra rellenos de Queso #Paraguay , Papel de Mandioca y Rucula, Aceite infusionado con #Kuratu y Menta'í , Mayo de Mandarinas #ofeliacocinacontemporanea