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È ora di ricominciare a panificare!
Questo inverno il mio forno farà gli straordinari!

Pane condito tipo barilino

Questa ricetta tradizionale prevede l' utilizzo di strutto, che si può sostituire in eguale quantità con olio evo.

500 gr di farina 0
50 gr di strutto
250 gr di acqua tiepida 
1 cucchiaino di sale
12 gr di lievito di birra
Un pizzico di zucchero o miele

Mettete la farina e lo strutto nella planetaria e iniziate a impastare; sciogliete il lievito di birra nell'acqua con lo zucchero e versatelo nella planetaria.
Quando l' impasto sarà formato aggiungete il sale.
Lavorate l'impasto per almeno 15 minuti, poi coprite e lasciate lievitare per 45 minuti.
Prendete l' impasto, lavoratelo su una spianatoia e dividetelo in 8 parti. Stendete conbil matterello ogni porzione in strisce lunghe circa 20 cm e larghe 5 poi arrotolatele su se stesse formando dei rotolini.
Stendete i rotolini per il senso della lunghezza in strisce di 20 cm circa di lunghezza e 3 circa di larghezza. Arrotolateli tenendo la pasta tirata . Ponete i panini a lievitare per circa 90 minuti.
Riscaldate il forno a 220 gr statico.
Con un coltello ben affilato tagliate i panini per la lunghezza fino a circa metà dello spessore.
Infornate e abbassate la temperatura a 200.
Cuocete per circa 20 minuti poi abbassate il forno a 180 gradi e cuocete altri 20 minuti.
Sul web si trovano molti video su come formare i barilini.

#pane #panificare #bread #homemadebread #panefattoincasa #paneamore #lovefood #lovecooking #love #eat #cucinare #foodblogger #foodlover #sano #buono #yummie #instafood #instagood #yum #foodie
È ora di ricominciare a panificare! Questo inverno il mio forno farà gli straordinari! Pane condito tipo barilino Questa ricetta tradizionale prevede l' utilizzo di strutto, che si può sostituire in eguale quantità con olio evo. 500 gr di farina 0 50 gr di strutto 250 gr di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 12 gr di lievito di birra Un pizzico di zucchero o miele Mettete la farina e lo strutto nella planetaria e iniziate a impastare; sciogliete il lievito di birra nell'acqua con lo zucchero e versatelo nella planetaria. Quando l' impasto sarà formato aggiungete il sale. Lavorate l'impasto per almeno 15 minuti, poi coprite e lasciate lievitare per 45 minuti. Prendete l' impasto, lavoratelo su una spianatoia e dividetelo in 8 parti. Stendete conbil matterello ogni porzione in strisce lunghe circa 20 cm e larghe 5 poi arrotolatele su se stesse formando dei rotolini. Stendete i rotolini per il senso della lunghezza in strisce di 20 cm circa di lunghezza e 3 circa di larghezza. Arrotolateli tenendo la pasta tirata . Ponete i panini a lievitare per circa 90 minuti. Riscaldate il forno a 220 gr statico. Con un coltello ben affilato tagliate i panini per la lunghezza fino a circa metà dello spessore. Infornate e abbassate la temperatura a 200. Cuocete per circa 20 minuti poi abbassate il forno a 180 gradi e cuocete altri 20 minuti. Sul web si trovano molti video su come formare i barilini. #pane  #panificare  #bread  #homemadebread  #panefattoincasa  #paneamore  #lovefood  #lovecooking  #love  #eat  #cucinare  #foodblogger  #foodlover  #sano  #buono  #yummie  #instafood  #instagood  #yum  #foodie 
#panefattoincasa #lievitomadre #bravalei #mamma sei una forza #impasti #lievitazione lunga #peccato il forno debole #vorreimanonposso un #forno professional con almeno #330º #caldo #rovente #primaopoi arriverà #meglio prima che #poi #sofud
Arancini e Pani Cunzatu
from Sicily 
Sept 2017 gpsviaggi.com
#panicunzatu #gpsviaggi #panefattoincasa #arancini #arancine #arancino #arancinoalpistacchio #panino #cucinasiciliana #siciliafood
Ecco il risultato ....peccato che non possiate sentirne il profumo , sarà un problema non mangiarlo tutto e farlo arrivare a domani mattina... Pane nero con semi di girasole , sesamo , zucca e lino
Ecco il risultato ....peccato che non possiate sentirne il profumo , sarà un problema non mangiarlo tutto e farlo arrivare a domani mattina... Pane nero con semi di girasole , sesamo , zucca e lino
Pane nero ... la pasta non sembrava lievitata bene ...mi sbagliavo , i panini stanno per esplodere 💥💥🍞🍞
Pane nero ... la pasta non sembrava lievitata bene ...mi sbagliavo , i panini stanno per esplodere 💥💥🍞🍞
Da "non so fare neanche un uovo fritto" a "facciamo le focaccine fatte in casa" il passo è breve 😂 #panefattoincasa #cucinando #acquaefarina #focaccine
Eh si, ecco gli altri panini che avevo fatto la scorsa settimana ! Ma non sono dolci ma ben si al #parmigiano, #pecorino e #olivenere  Potete trovare il link diretto della ricetta qui sopra in bio ⬆️⬆️ _____________________________________________________#bfood24#instagood#instafood#instadaily#beautifulfood#panini#panefattoincasa#paninialparmigianopecorinoeolive#ingiroperlacucina#foodblogger#foodblog#mangiarebene#italianfood#ciboitaliano#prodottiitaliani#olive#parmigianoreggiano#pecorino
Eh si, ecco gli altri panini che avevo fatto la scorsa settimana ! Ma non sono dolci ma ben si al #parmigiano , #pecorino  e #olivenere  Potete trovare il link diretto della ricetta qui sopra in bio ⬆️⬆️ _____________________________________________________#bfood24 #instagood #instafood #instadaily #beautifulfood #panini #panefattoincasa #paninialparmigianopecorinoeolive #ingiroperlacucina #foodblogger #foodblog #mangiarebene #italianfood #ciboitaliano #prodottiitaliani #olive #parmigianoreggiano #pecorino 
We like this type of portrait. 📷: @alesuperx
We like this type of portrait. 📷: @alesuperx
Torta rustica. Melanzana e funghi, cicoria e salsiccia, ricotta e spinaci, prosciutto mozzarella e parmigiano! #beautiful #beautifulcuisines #ciao #salad #rustiche #rustichella #melanzane #cotto #cottoemangiato #meraviglia #forno #cicken #pane #panefattoincasa
Um pão para cafezinho da tarde.#cucina #pane #panefattoincasa
Отрабатываем и отрабатываем, и вот когда это в радость, когда никто над душой не стоит с палкой (или всё-таки стоит мысленно, а? Оксана @oxanakouznetsova ?)😆😆 Вот тогда это #счастье
#tartine
Отрабатываем и отрабатываем, и вот когда это в радость, когда никто над душой не стоит с палкой (или всё-таки стоит мысленно, а? Оксана @oxanakouznetsova ?)😆😆 Вот тогда это #счастье  #tartine 
Pranzetto veloce, leggero e super gustoso: SANDWICH di pane fatto in casa con PROSCIUTTO CRUDO, CAPRINO, RUCOLA E COMPOSTA DI PERE di #alicecooperativa #lacucinadipina !
#mangiaresanocongusto
#laciurmaaifornelli #fattoconamore #panefattoincasa #prodottieccellenti #unafavolaintavola #ilmondodiortolandia #foodlover #foodblog #instamamma #instafood 
Link in bio https://ilmondodiortolandia.com/2017/09/20/sandwich-con-prosciutto-crudo-caprino-rucola-e-marmellata-di-pere-un-panino-damore/
Pranzetto veloce, leggero e super gustoso: SANDWICH di pane fatto in casa con PROSCIUTTO CRUDO, CAPRINO, RUCOLA E COMPOSTA DI PERE di #alicecooperativa  #lacucinadipina  ! #mangiaresanocongusto  #laciurmaaifornelli  #fattoconamore  #panefattoincasa  #prodottieccellenti  #unafavolaintavola  #ilmondodiortolandia  #foodlover  #foodblog  #instamamma  #instafood  Link in bio https://ilmondodiortolandia.com/2017/09/20/sandwich-con-prosciutto-crudo-caprino-rucola-e-marmellata-di-pere-un-panino-damore/
Dopo alcuni sintomi preoccupanti, fortunatamente il mio #lievitomadre ha ripreso vita e salute!
Questo è il rinfresco di ieri sera con il quale ho prodotto una bella pagnotta che ora riposa in frigorifero. Stasera si inforna! 🍞✌🏻👩🏼‍🍳❤️
#sourdough #sourdoughstarter #pastamadre #levain #lievito
#bread #panefattoincasa #homemadebread #homemade #mybread #pane #cookingtherapy #pastamadreviva #forno #cucinaitaliana #naturallyleavened #homemadefood #handmixed #sourdoughclub #pagnotta #artisanbread #thebakefeed #instabread #realbread #carbs #panefattoincasa #specialbread #realbread
Dopo alcuni sintomi preoccupanti, fortunatamente il mio #lievitomadre  ha ripreso vita e salute! Questo è il rinfresco di ieri sera con il quale ho prodotto una bella pagnotta che ora riposa in frigorifero. Stasera si inforna! 🍞✌🏻👩🏼‍🍳❤️ #sourdough  #sourdoughstarter  #pastamadre  #levain  #lievito  #bread  #panefattoincasa  #homemadebread  #homemade  #mybread  #pane  #cookingtherapy  #pastamadreviva  #forno  #cucinaitaliana  #naturallyleavened  #homemadefood  #handmixed  #sourdoughclub  #pagnotta  #artisanbread  #thebakefeed  #instabread  #realbread  #carbs  #panefattoincasa  #specialbread  #realbread 
Iniziamo alla grande questa giornata con una sfornata del nostro pane, tradizionale, rustico e integrale rigorosamente fatto in casa! #altspaur  #mangiarechepassione😅🍴🍸🎣 #noifacciamolascarpetta #ilprofumodelpane #panefattoincasa
Crema di porcini con gamberoni rossi e pane integrale 😉😉😉#crema#porcini#gamberoni#panefattoincasa#foodporn
Dalle mie nonne ho imparato a fare la donna di casa, a fare il pane, la pasta, cucinare, riordinare ... ed è per questo che quando faccio il pane sento l'odore della casa dei miei nonni. #tradizioni #abruzzo #panedifarro #nonne #canestrato #panefattoincasa #goodvibes
Vado a dormire con l'odore del pane appena sfornato mmmm cosa c'è di più dolce? Pane al farro e al grano saraceno stasera con la migliore delle farine per il pane 🍞 fatto a macchina quella del Molino Spadoni #panefattoincasa #panealfarroegranosaraceno #healthyfood #foodblogger #adoroilprofumodelpane
Il migliore finora...piano piano si migliora 💪🏻🍞 #testing #panealfarro #pane #bread #homemade #panefattoincasa #panechepassione #kitchen #mykitchen #panificazione #farro
Da oggi anche il #pane degli #hamburger 🍔 lo facciamo Noi.. A voi la prima sfornata 🥖#Toz #News #TozManiaRemanzacco #TozBurgers #foodporn #solecosebelle #gnamgnam #panefattoincasa #100%friulano #birratoz #birragjulia
🍕🍕PIZZA A 4 MANI🍕🍕
Cari Amici,
a grande richiesta saremo nuovamente #ospiti di #Eataly con una nuova e #speciale #serata dedicata alla #pizza!!!
🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇
📍 Eataly- Roma (piazzale XII Ottobre 1492)
📆 24 settembre
🕡 A partire dalle 19.00
🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇
Potrete assaggiare i nostri #impasti (preparati solo con le migliori materie prime 😉😉😉) e votare la pizza che vi piace di più, realizzata con solo lievito madre, nella pizzeria di Eataly Roma!
🍕 base margherita con datterini gialli e pesto di basilico
🍕 Rossa con salsa di pomodoro, pomodorini secchi, capperi e olive taggiasche
🍕 Bianca con mortadella, aceto balsamico, mozzarella e pistacchi
🍕 calzone aperto con cicoria ripassata e bufala a crudo

Quale sarà la vostra preferita?
Le condiremo direttamente sotto i vostri #occhi e potrete #sbirciare i nostri #segreti!!!
Vi aspettiamo numerosi!!!! 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
#sourdough #breadheart #pastamadre #lievitomadre #lievitonaturale #glutine #pane #panefattoincasa #bread #mangiaresano #instafood #instabread #figlidipastama #breadlover #instacooking  #breadofinstagram  #pastamadreviva #figlidipastamadre #farina #artebianca #positiveenergy 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
Seguici su:
🔸Website ➡️ www.breadheart.eu/ 🔸Facebook ➡️Bread HeArt 🔸Twitter➡️@BreadHe_Art
🍕🍕PIZZA A 4 MANI🍕🍕 Cari Amici, a grande richiesta saremo nuovamente #ospiti  di #Eataly  con una nuova e #speciale  #serata  dedicata alla #pizza !!! 🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇 📍 Eataly- Roma (piazzale XII Ottobre 1492) 📆 24 settembre 🕡 A partire dalle 19.00 🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇 Potrete assaggiare i nostri #impasti  (preparati solo con le migliori materie prime 😉😉😉) e votare la pizza che vi piace di più, realizzata con solo lievito madre, nella pizzeria di Eataly Roma! 🍕 base margherita con datterini gialli e pesto di basilico 🍕 Rossa con salsa di pomodoro, pomodorini secchi, capperi e olive taggiasche 🍕 Bianca con mortadella, aceto balsamico, mozzarella e pistacchi 🍕 calzone aperto con cicoria ripassata e bufala a crudo Quale sarà la vostra preferita? Le condiremo direttamente sotto i vostri #occhi  e potrete #sbirciare  i nostri #segreti !!! Vi aspettiamo numerosi!!!! 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #sourdough  #breadheart  #pastamadre  #lievitomadre  #lievitonaturale  #glutine  #pane  #panefattoincasa  #bread  #mangiaresano  #instafood  #instabread  #figlidipastama  #breadlover  #instacooking  #breadofinstagram  #pastamadreviva  #figlidipastamadre  #farina  #artebianca  #positiveenergy  💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 Seguici su: 🔸Website ➡️ www.breadheart.eu/ 🔸Facebook ➡️Bread HeArt 🔸Twitter➡️@BreadHe_Art
💪Pazienza premiata. 💪
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#panefattoincasa, #lievitomadre, #pazienza, #profumodipane, #panecaldo, #appenasfornato , #bread, #casa, #home
Adoro il profumo del pane appena sfornato che riempie la casa.. mi fa tornare bambina😍 
Ovviamente stiamo parlando di 🥖PANE INTEGRALE con SEMI DI GIRASOLE E SESAMO🥖

Le ragazze che seguono il mio programma sanno l'importanza di mangiare cereali Integrali.. vediamo alcuni dei benefici: ✨Ricco di sali minerali, aminoacidi e vitamine
✨Abbassa il colesterolo
✨Non favorisce i picchi glicemici
✨L'alta presenza di fibre stimola al meglio le funzioni intestinali

Mangiare pane ogni giorno e non ingrassare ? Ebbene sì, si può!

Buona cena 🥒🍏🌶 #pane #panefattoincasa #nutrizione #nutrizionesana #alimentazione #instagram #instalike #instamood #instadaily #instamoment #healthyfood #healthychoices #healthyeating #healthylifestyle #mammainforma #mom #momlife #wife #mammatop #mammesane #mammefit #happyness #gravidanza #cena #dinner #dinnertime #love #casa #casadolcecasa
Adoro il profumo del pane appena sfornato che riempie la casa.. mi fa tornare bambina😍 Ovviamente stiamo parlando di 🥖PANE INTEGRALE con SEMI DI GIRASOLE E SESAMO🥖 Le ragazze che seguono il mio programma sanno l'importanza di mangiare cereali Integrali.. vediamo alcuni dei benefici: ✨Ricco di sali minerali, aminoacidi e vitamine ✨Abbassa il colesterolo ✨Non favorisce i picchi glicemici ✨L'alta presenza di fibre stimola al meglio le funzioni intestinali Mangiare pane ogni giorno e non ingrassare ? Ebbene sì, si può! Buona cena 🥒🍏🌶 #pane  #panefattoincasa  #nutrizione  #nutrizionesana  #alimentazione  #instagram  #instalike  #instamood  #instadaily  #instamoment  #healthyfood  #healthychoices  #healthyeating  #healthylifestyle  #mammainforma  #mom  #momlife  #wife  #mammatop  #mammesane  #mammefit  #happyness  #gravidanza  #cena  #dinner  #dinnertime  #love  #casa  #casadolcecasa 
Il mio pane con il lievito madre e'pronto#panebuono  #profumodicasa# saporediunavolta #panefattoincasa  #paneintegrale🍞  #bread
Adesso avrei voglia d'inverno..
quello che ti fa mettere il maglione , che ti ghiaccia la punta del naso e  mi fa mettere le calze a righe alla Bianca
quello che a casa mia si sente che è arrivato..
#pane #vogliadiinverno #autunno #lamiastagione #panefattoincasa #farinatipo1 #pastamadre #semidigirasole #semidizucca #realbread #breadloaf #bread #sourdough #homemadebread #waitingwinter #❤️
Il profumo del pane fatto in casa..
#homemadebread #bread #pane #panefattoincasa #paniniallolio
Time to make some spelt and buckwheat bread (Love my @kitchenaidusa sooooo much ❤️❤️❤️❤️❤️)
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#bread#homemade#homemadebread#breadloaf#veg#vegan#vegetarian#fresh#organic#kitchenaid#baking#savoury#bakingtime #pane#panefattoincasa #lievitazione #rimini#italy#italianfood#comfortfood#food#foodporn#kitchentools
Prendi una giornata quasi no... e prendi un po' di iniziativa e ti metti a fare del pane.
#panefattoincasa #profumodibuono #instaphoto #trecciadipane #buoneusanze