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Che il weekend abbia inizio con @amilanopuoi!
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Ieri è stato un addentare continuo. Siamo stati da Sciatt á Porter, che offre solo specialità valtellinesi. Noi andiamo in montagna da quelle parti e amiamo pizzoccheri and co. Abbiamo preso lo tzigoiner, un maxi stecco di legno con carne fassona arrotolata. Cotta così, è “croccante” all’esterno e terenissima e succosa dentro. Un piatto libidinoso. Prima chili di sciatt, gioiose palline di formaggio fritte. Però siete avvisati: i prezzi sono milanesi. 
#amilanopuoi
#sciatt #sciattaporter #tzigoiner #valtellina #valchiavenna #bresaola #meat #fassona #pizzoccheri #food #milano #visitmilano #foodie #foodporn #foodlover #foodstagram #instafood #protein #postworkout #healthy #healthyfood #tradition #light #milan #igersmilano #travel #travelblog #travelling #travelblogger
Che il weekend abbia inizio con @amilanopuoi! ・・・ Ieri è stato un addentare continuo. Siamo stati da Sciatt á Porter, che offre solo specialità valtellinesi. Noi andiamo in montagna da quelle parti e amiamo pizzoccheri and co. Abbiamo preso lo tzigoiner, un maxi stecco di legno con carne fassona arrotolata. Cotta così, è “croccante” all’esterno e terenissima e succosa dentro. Un piatto libidinoso. Prima chili di sciatt, gioiose palline di formaggio fritte. Però siete avvisati: i prezzi sono milanesi. #amilanopuoi  #sciatt  #sciattaporter  #tzigoiner  #valtellina  #valchiavenna  #bresaola  #meat  #fassona  #pizzoccheri  #food  #milano  #visitmilano  #foodie  #foodporn  #foodlover  #foodstagram  #instafood  #protein  #postworkout  #healthy  #healthyfood  #tradition  #light  #milan  #igersmilano  #travel  #travelblog  #travelling  #travelblogger 
#tbfriday - #livigno con curKuma 🐺⛰
Ph @giulia.cusini #pizzoccheri
#pizzoccheri original! non proprio light ma davvero super 😋😋😋 #foodie #foodporn #foodpornshare #foodphotography #igers #restaurant
Vedi come magnano sti due pizzoccoroni miei. Massimo 5 minuti prima diceva che quella roba nera faceva schifo..... Si 5 minuti prima. Poi si sa che il dente è più vicino del parente! #pizzoccherivaltellinesi #pizzoccheri
Vedi come magnano sti due pizzoccoroni miei. Massimo 5 minuti prima diceva che quella roba nera faceva schifo..... Si 5 minuti prima. Poi si sa che il dente è più vicino del parente! #pizzoccherivaltellinesi  #pizzoccheri 
¤ #Idee #regalo - #Cesti #natalizi ¤

Per il vostro #Natale, il #ConsorzioAgrarioNembro confeziona #cesti #personalizzati!

L'esempio in #foto propone:

#Miele #biologico dell' azienda Vismara Gianfranco, #birra, #succo, #confettura dell' azienda agricola "Frutta e Sapori", vino dell' azienda vinicola Battaglia Gino, #farina, #polenta, #biscotti, #pizzoccheri, prodotti artigianali Bergamodolce.

Vi aspettiamo per dar sfogo alla vostra #creatività! 🎅
Permeilpiattodellamoreioamoloroeloroamanome#pizzoccheri#livigno#perriprendermidallavis
Valtellina mood.. #pizzoccheri
Road to Albania 🛫
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Sempre a disposizione del Centro Missionario!
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Prossima cena a Scutari
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#albania #missione #roadtoalbania #help #divani #damianogalavotti #anogalavotti #sofficino #mattiacapotorto #cmd #re #sempreadisposizionedelcentromissionario #torte #cena #risate #col #timer #martello #scalpello #cuore #pizzoccheri
Metti novembre, Alma in cucina e alla fine te magni i #pizzoccheri. 😍
Metti novembre, Alma in cucina e alla fine te magni i #pizzoccheri . 😍
In assoluto i migliori #pizzoccheri che abbia mangiato in vita mia.. 😍😍 #mary+co  #valtellina #bormio #piattiregionali #verze #patate #casera #granosaraceno #piattodelricordo #goduria #food #aspassoconlagroppy
Non avete mai provato i PIZZOCCHERI???
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Gustateveli da noi, questa sera!!
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Prenotate il vostro piatto!!
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#baladincortemilia #birrabaladin #beerporn #foodporn #serataatema #november #autumn #fall #italia #italy #pizzoccheri #granosaraceno #versuredistagione #patate #piattocaldo #taleggio #valtellina #igerpiemonte #travel #chefdimi
🎉 Segnate tutti in agenda 🎉: giovedì 30 novembre alle ore 19 la #Foodblogger Luisa Ambrosini di @tacchiepentole ci insegnerà a realizzare i #pizzoccheri!! Abbiamo già l’acquolina in bocca!! 😁😉😆 A seguire, dopo lo #showcooking, verrà servirà una cena tutta in stile #valtellinese presso il ristorante dell’hotel @ristorantelucidellaribalta 😊 I biglietti per l’evento sono disponibili ▶️ https://www.eventbrite.it/e/biglietti-tacchipentole-vi-insegna-ipizzoccheri-cena-valtellinese-39480611572 #hotelstudios #hotellerie #hotel #colognomonzese #eventiinhotel #ricettevaltellinesi #blogger #eventiconiblogger #dinner #cene #food #winteriscoming #ristorantelucidellaribalta
🎉 Segnate tutti in agenda 🎉: giovedì 30 novembre alle ore 19 la #Foodblogger  Luisa Ambrosini di @tacchiepentole ci insegnerà a realizzare i #pizzoccheri !! Abbiamo già l’acquolina in bocca!! 😁😉😆 A seguire, dopo lo #showcooking , verrà servirà una cena tutta in stile #valtellinese  presso il ristorante dell’hotel @ristorantelucidellaribalta 😊 I biglietti per l’evento sono disponibili ▶️ https://www.eventbrite.it/e/biglietti-tacchipentole-vi-insegna-ipizzoccheri-cena-valtellinese-39480611572 #hotelstudios  #hotellerie  #hotel  #colognomonzese  #eventiinhotel  #ricettevaltellinesi  #blogger  #eventiconiblogger  #dinner  #cene  #food  #winteriscoming  #ristorantelucidellaribalta 
🎉 Segnate tutti in agenda 🎉: giovedì 30 novembre alle ore 19 la #Foodblogger Luisa Ambrosini di @tacchiepentole ci insegnerà a realizzare i #pizzoccheri!! Abbiamo già l’acquolina in bocca!! 😁😉😆 A seguire, dopo lo #showcooking, verrà servirà una cena tutta in stile #valtellinese presso il ristorante dell’hotel @ristorantelucidellaribalta 😊 I biglietti per l’evento sono disponibili ▶️ https://www.eventbrite.it/e/biglietti-tacchipentole-vi-insegna-ipizzoccheri-cena-valtellinese-39480611572 #hotelstudios #hotellerie #hotel #colognomonzese #eventiinhotel #ricettevaltellinesi #blogger #eventiconiblogger #dinner #cene #food #winteriscoming
🎉 Segnate tutti in agenda 🎉: giovedì 30 novembre alle ore 19 la #Foodblogger  Luisa Ambrosini di @tacchiepentole ci insegnerà a realizzare i #pizzoccheri !! Abbiamo già l’acquolina in bocca!! 😁😉😆 A seguire, dopo lo #showcooking , verrà servirà una cena tutta in stile #valtellinese  presso il ristorante dell’hotel @ristorantelucidellaribalta 😊 I biglietti per l’evento sono disponibili ▶️ https://www.eventbrite.it/e/biglietti-tacchipentole-vi-insegna-ipizzoccheri-cena-valtellinese-39480611572 #hotelstudios  #hotellerie  #hotel  #colognomonzese  #eventiinhotel  #ricettevaltellinesi  #blogger  #eventiconiblogger  #dinner  #cene  #food  #winteriscoming 
Da “Giallo Zafferano”

PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE

Ingredienti (per 4 persone): -400 g di farina di grano saraceno (io ho usato quella a grana spessa)
-100 g di farina 00
-acqua fredda qb
-200 g di burro
-250 g di formaggio Valtellina -Casera DOP
-150 g di formaggio grana (io ho usato il Trentingrana)
-200 g di verze
-250 g di patate
-uno spicchio d’aglio
-4 g di sale
-pepe

Preparazione:
Iniziamo dall’impasto: su una spianatoia unire le due farine, il sale e l’acqua a filo. Lavorare il composto fino ad ottenere una pasta liscia e morbida. Tirare la sfoglia spessa 2-3 mm. Tagliare delle strisce larghe 6-7 cm e poi sovrapporle e mettere su uno strato e l’altro un po’ di farina. Ora ricavare delle losanghe larghe 1 cm. Metterle da parte.
Pulire e tagliare a cubi piccoli le patate. Mondare e tagliare a strisce la verza. Portare a bollore un’ampia pentola d’acqua con del sale. Cuocere per 5 minuti le patate, unire le verze e i pizzoccheri e cuocere per altri 10 minuti.
Mentre la pasta cuoce, tagliare a dadini il formaggio casera.
Prendere una teglia ampia e con una schiumarola creare un primo strato di pizzoccheri, verza e patate. Ora cospargere con un po’ di casera e grana. Ricoprire con un altro stato di pizzoccheri e proseguire così fino ad esaurimento ingredienti. Terminare con il grana.
Scaldare in un padella l’aglio in camicia con il burro. Quando quest’ultimo si sarà sciolto e leggermente imbrunito, togliere l’aglio e versare sui pizzoccheri.
Servire i pizzoccheri alla valtellinese caldi e filanti.
#pizzoccheri #valtellina #slowfood #foodporn #giallozafferano
Da “Giallo Zafferano” PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE Ingredienti (per 4 persone): -400 g di farina di grano saraceno (io ho usato quella a grana spessa) -100 g di farina 00 -acqua fredda qb -200 g di burro -250 g di formaggio Valtellina -Casera DOP -150 g di formaggio grana (io ho usato il Trentingrana) -200 g di verze -250 g di patate -uno spicchio d’aglio -4 g di sale -pepe Preparazione: Iniziamo dall’impasto: su una spianatoia unire le due farine, il sale e l’acqua a filo. Lavorare il composto fino ad ottenere una pasta liscia e morbida. Tirare la sfoglia spessa 2-3 mm. Tagliare delle strisce larghe 6-7 cm e poi sovrapporle e mettere su uno strato e l’altro un po’ di farina. Ora ricavare delle losanghe larghe 1 cm. Metterle da parte. Pulire e tagliare a cubi piccoli le patate. Mondare e tagliare a strisce la verza. Portare a bollore un’ampia pentola d’acqua con del sale. Cuocere per 5 minuti le patate, unire le verze e i pizzoccheri e cuocere per altri 10 minuti. Mentre la pasta cuoce, tagliare a dadini il formaggio casera. Prendere una teglia ampia e con una schiumarola creare un primo strato di pizzoccheri, verza e patate. Ora cospargere con un po’ di casera e grana. Ricoprire con un altro stato di pizzoccheri e proseguire così fino ad esaurimento ingredienti. Terminare con il grana. Scaldare in un padella l’aglio in camicia con il burro. Quando quest’ultimo si sarà sciolto e leggermente imbrunito, togliere l’aglio e versare sui pizzoccheri. Servire i pizzoccheri alla valtellinese caldi e filanti. #pizzoccheri  #valtellina  #slowfood  #foodporn  #giallozafferano 
Typical teasty food @biviocantina @livigno #finedining #pizzoccheri #food #italianfood #wine #dessert #chocolate #gourmet #spaghetti #
Direi ottimi!...ti vizio ormai... #pizzoccheri #cena #ottimodirei #chef #viziata #tiamo
⏩⏩Pizzoccheri con cavolo riccio e pancetta 🍝🍝
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#pizzoccheri #pasta #pastalovers #cavoloriccio #pancetta #bacon #gnam #yummy #buonappetito #bonappetit #food #foodporn #foodgasm #italy #homemade #cooking #dinner #cena
2,5 kg di pizzoccheri.. mi sa che ho esagerato..... #pizzoccheri #bruttimabuoni
Enjoy your meal!
Enjoy your meal!
😄😄 Reino and...#pizzoccheri ❤️ true love
I nostri pizzoccheri cotti a vapore: senza burro e con tre formaggi stagionati sciolti con il calore delle coste, della verza e delle patate. Il profumo della salvia fresca tritata.
#buononaturalmente #pizzoccheri #mammamiachebuoni
I nostri pizzoccheri cotti a vapore: senza burro e con tre formaggi stagionati sciolti con il calore delle coste, della verza e delle patate. Il profumo della salvia fresca tritata. #buononaturalmente  #pizzoccheri  #mammamiachebuoni 
Oggi #steak #restaurant vi propone un piatto dai profumi italiani 🇮🇹 pizzoccheri valtellinesi, brasato di manzo, polenta taragna, acqua e caffè € 10 😋 #piattodelgiorno #piatto #amazing #steakrestaurant #curno #bergamo #businesslunch #lunch #amazinglunch #business #italianfood #italy #italyfoodporn #italia #pizzoccheri #polenta #taragna #brasato
The most satisfying, tasty and healthy lunch choice has landed in town! And it has IL BARACCHINO ITINERANTE's name on it! Comfort food + hearty + vegetarian + rich in flavor + organic + warm 🙌 All 4 u if you call us or swing by the shop! Delivery or dine in at our store in Via Belfiore 41, Torino. #pizzoccheri #gratin #realfood #foodporn #delish #vscofood #vegetarian #turin #torino #igerstorino #lunch #sansalvario
Oggi si fa' uno sgarro..pizzoccheri fatti in casa dal mio amore!
#ilmiocuoco#buonissimi#pizzoccheri#valtellina#supercena#love#dinner#noi