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Coge la cuchara, introdúcela en el plato y saborea estos callos de Víctor García. Receta de su abuela: sin chorizo ni garbanzos, pero con oreja y pies de cerdo y morro de ternera. Una delicia de #platabistro. Hace más cosas, podéis leerlo en la web!
Coge la cuchara, introdúcela en el plato y saborea estos callos de Víctor García. Receta de su abuela: sin chorizo ni garbanzos, pero con oreja y pies de cerdo y morro de ternera. Una delicia de #platabistro . Hace más cosas, podéis leerlo en la web!
Truita oberta d'ostres i salmó marinat amb anisats.
Dos plats del @platabistro , un petit restaurant al barri de Sant Antoni on dos germans joves, molt joves, el Víctor i el Mario, de Fraga, donen molt bé de menjar, recordant el bar Plata de l'àvia, a Teruel.
L'especialitat diuen que són els callos, però a mi aquests dos plats em van agradar molt més. I també uns lletons amb salsa de taronja que acaben de crear. No els tenen en carta perquè aquí no n'hi ha. Cada dia, amb el producte que tenen, projecten el llistat dels plats que proposen a la paret. 
Temporada pura, cuina de mercat sense el sentit més gastat i buit de l'expressió. 
Menú de migdia per poc més de 12€.
Endavant, nois!
#platabistro #food #foodie #foodiebcn #bcnfood #foodpic #foodstagram #instafood #comida #mediodia #menumigdia #menudeldia
Truita oberta d'ostres i salmó marinat amb anisats. Dos plats del @platabistro , un petit restaurant al barri de Sant Antoni on dos germans joves, molt joves, el Víctor i el Mario, de Fraga, donen molt bé de menjar, recordant el bar Plata de l'àvia, a Teruel. L'especialitat diuen que són els callos, però a mi aquests dos plats em van agradar molt més. I també uns lletons amb salsa de taronja que acaben de crear. No els tenen en carta perquè aquí no n'hi ha. Cada dia, amb el producte que tenen, projecten el llistat dels plats que proposen a la paret. Temporada pura, cuina de mercat sense el sentit més gastat i buit de l'expressió. Menú de migdia per poc més de 12€. Endavant, nois! #platabistro  #food  #foodie  #foodiebcn  #bcnfood  #foodpic  #foodstagram  #instafood  #comida  #mediodia  #menumigdia  #menudeldia 
Así de bien empezamos el fin de semana en #platabistro 💥 Bikini de bull blanc, mostaza de especias y ketchup de remolacha.
Así de bien empezamos el fin de semana en #platabistro  💥 Bikini de bull blanc, mostaza de especias y ketchup de remolacha.
Nye Barcelona-tips på HellesKitchen.org i dag 🤩 Her fra fabelaktige @platabistro 
#barcelona #helleskitchen #godtfrabloggerne #godtno #lovebarcelona #platabistro @victorgarciavilar
Huevos fritos trufados con patatas ¡Un espectáculo de aromas y sabores! by @bloghedonista
Huevos fritos trufados con patatas ¡Un espectáculo de aromas y sabores! by @bloghedonista
I dag hadde @helleskitchen og jeg gleden av å besøke restauranten Plata Bistro i Sant Antoni der kjøkkensjef Victor Garcia og hans hovmesterbror Mario tar veldig godt vare på sine gjester. Denne torskeretten er eksempelvis noe av det beste jeg har spist av sitt slag på lenge. #mittlivsomerik #platabistro #bcn #barcelona #santantoni #bacala #bacalao #torsk #cod #yum #restaurant #goodtimes #catalunya #katalonia #victorgarcia
Trøffel, potet og egg. ❤️ sjekk ut instastory for å se den herlige retten live 👌🏻
Nytt, fantstisk spisested i Barcelona. Mer på bloggen etterhvert.
Trøffel, potet og egg. ❤️ sjekk ut instastory for å se den herlige retten live 👌🏻 Nytt, fantstisk spisested i Barcelona. Mer på bloggen etterhvert.
Seguimos con nuestra cena en @platabistro compartiendo:Tortilla abierta de ostras (tortilla super jugosa -casi cruda por dentro- acabada de hacer con el propio jugo de las ostras que lleva por encima. Las ostras chiquitas y frescas ligeramente templadas y aliñadas con una original salsa pesto de cilantro y brotes verdes que dan el toque fresco y vegetal), Calamares encebollados (Aroma embriagador. chiquitos -tiernos y con intenso sabor a mar- con judías del ganchet salteadas con ajos tiernos. Las judías contrastaban con el dulzor de la cebolla caramelizada. Los sabores trasladan a una de las barras de la Boquería), Vieira con coliflor (Vieira dorada a la plancha de textura carnosa que se deshace al pincharla acompañada de puré de coliflor -cremoso y con un toque cítrico super fresco-), Rodaballo a la grenobloise (tronco de rodaballo hecho al estilo francés de Grenoble -acabado en la sartén con su propio jugo y mantequilla de alcaparras-. Nos encantó el toque acido y salado de la alcaparra que contrasta con el dulce de la mantequilla), Borraja con almejas (Verdura típica de Aragon -parecida a las acelgas- súper limpia y tierna acompañada de almejas salteadas con un toque de bicho picante. Es una verdura que odiamos de siempre pero este plato nos conquistó). No pudimos resistirnos a probar su postre casero estrella: Tarta de manzana con chantilli de lima (Base de galleta con manzana reineta asada, ligeramente caramelizada y con un toque de pimienta rosa que le da un aroma único. Nos encantó la rica crema espesa de lima que le da un toque fresco).🍾La carta de vinos es correcta y a partir de enero la mejoran e introducirán algún que otro vino natural. 💶 30€/Pers. 👍🏻Productos frescos de Km0. Platos clásicos muy bien reinterpretados. Auténtica cocina de barra de mercado trasladada a un espacio más acogedor. Buen servicio (Marío y Victor te hacen sentir como en casa) 👎🏻La barra es algo incómoda para cenar. Carta de vinos justa. #champagne #barcelona #foodie #foodiebcn #gastronomy #foodbcn #foodies #delicious #wine #foodbcn #weekend #tapas #travel #espumoso #naturalwine #gourmet #platabistro #instafood
Seguimos con nuestra cena en @platabistro compartiendo:Tortilla abierta de ostras (tortilla super jugosa -casi cruda por dentro- acabada de hacer con el propio jugo de las ostras que lleva por encima. Las ostras chiquitas y frescas ligeramente templadas y aliñadas con una original salsa pesto de cilantro y brotes verdes que dan el toque fresco y vegetal), Calamares encebollados (Aroma embriagador. chiquitos -tiernos y con intenso sabor a mar- con judías del ganchet salteadas con ajos tiernos. Las judías contrastaban con el dulzor de la cebolla caramelizada. Los sabores trasladan a una de las barras de la Boquería), Vieira con coliflor (Vieira dorada a la plancha de textura carnosa que se deshace al pincharla acompañada de puré de coliflor -cremoso y con un toque cítrico super fresco-), Rodaballo a la grenobloise (tronco de rodaballo hecho al estilo francés de Grenoble -acabado en la sartén con su propio jugo y mantequilla de alcaparras-. Nos encantó el toque acido y salado de la alcaparra que contrasta con el dulce de la mantequilla), Borraja con almejas (Verdura típica de Aragon -parecida a las acelgas- súper limpia y tierna acompañada de almejas salteadas con un toque de bicho picante. Es una verdura que odiamos de siempre pero este plato nos conquistó). No pudimos resistirnos a probar su postre casero estrella: Tarta de manzana con chantilli de lima (Base de galleta con manzana reineta asada, ligeramente caramelizada y con un toque de pimienta rosa que le da un aroma único. Nos encantó la rica crema espesa de lima que le da un toque fresco).🍾La carta de vinos es correcta y a partir de enero la mejoran e introducirán algún que otro vino natural. 💶 30€/Pers. 👍🏻Productos frescos de Km0. Platos clásicos muy bien reinterpretados. Auténtica cocina de barra de mercado trasladada a un espacio más acogedor. Buen servicio (Marío y Victor te hacen sentir como en casa) 👎🏻La barra es algo incómoda para cenar. Carta de vinos justa. #champagne  #barcelona  #foodie  #foodiebcn  #gastronomy  #foodbcn  #foodies  #delicious  #wine  #foodbcn  #weekend  #tapas  #travel  #espumoso  #naturalwine  #gourmet  #platabistro  #instafood 
Cuando el chef utiliza la chimenea para acabar un plato.. mola mucho... 🔥🎈🍖🍗 Cool events! When the chef use your chimney to finish a dish! 🔥🔥
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#takebcn 
#foodie #bcnfoodieguide #platabistro #lamagacomunica #foodporn #cervezasalhambra_es #foodiegram #eventos #events #eventstyling #bcnstudio #platobcn #kitchenonwheels #chimneycooking
El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte! Huye de el típico menú navideño y reserva tu mesa con nosotros, no te arrepentirás. ¡Prometido! 🍷
El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte! Huye de el típico menú navideño y reserva tu mesa con nosotros, no te arrepentirás. ¡Prometido! 🍷
Tatín de manzana con chantilly de lima. Sí, los postres también los hacemos nosotros! #informalperoelegante
Tatín de manzana con chantilly de lima. Sí, los postres también los hacemos nosotros! #informalperoelegante 
La trufa es uno de los productos más apreciados y cotizados de la gastronomía, nosotros utilizamos Melanosporum, la variedad más buena y directa de nuestra tierra. ¿Vienes a probarla?
La trufa es uno de los productos más apreciados y cotizados de la gastronomía, nosotros utilizamos Melanosporum, la variedad más buena y directa de nuestra tierra. ¿Vienes a probarla?
Para estas fiestas estamos preparando platos especiales con productos y recetas tradicionales navideñas, por ejemplo, tartar de gambas, gambas y panceta.
Para estas fiestas estamos preparando platos especiales con productos y recetas tradicionales navideñas, por ejemplo, tartar de gambas, gambas y panceta.
Restaurant Plata Bistró, situat al barri de Sant Antoni ofereix una cuina de mercat amb plats elaborats. Les propostes varien cada dia en funció del producte. Bona qualitat en general. #restaurant #gastronomia #foodporn #cuina #platets #barcelona #igerbarcelona #igercatalunya #catalunya #platabistro
Imaginaros si somos un restaurante familiar de verdad que cuando nos visita nuestro primo lo metemos en la cocina! #informalperoelegante
Imaginaros si somos un restaurante familiar de verdad que cuando nos visita nuestro primo lo metemos en la cocina! #informalperoelegante 
Mar y montaña, papada y gambas! Delicioso y sublime! #platabistro #food #foodporn #healthyfood
Así nos pillas: de servicio en servicio, y tiro porque me toca. ¿Que qué toca hoy? Un rico menú de mediodía con un plato de cuchara o ensalada, de segundo carne o pescado y postre. Pregúntanos, que te contamos más!
Así nos pillas: de servicio en servicio, y tiro porque me toca. ¿Que qué toca hoy? Un rico menú de mediodía con un plato de cuchara o ensalada, de segundo carne o pescado y postre. Pregúntanos, que te contamos más!
Los fines de semana es necesario parar y disfrutar y @chicken_panic lo hace de maravilla, en #PlataBistro con este Magret de pato con higos.
Los fines de semana es necesario parar y disfrutar y @chicken_panic lo hace de maravilla, en #PlataBistro  con este Magret de pato con higos.
Mmmmm...dorada @ @platabistro  #platabistro #dorada #ricorico #foodlover #barcelonacomidacasera
Quien avisa no es traidor: ¡quedan pocas setas! Así que corre, vente y pruébalas salteadas con un huevo frito, por ejemplo!
Quien avisa no es traidor: ¡quedan pocas setas! Así que corre, vente y pruébalas salteadas con un huevo frito, por ejemplo!
Uns rossinyols amb ou ferrat 🍽. Me quedo a vivir aquí! 🏡
Uns rossinyols amb ou ferrat 🍽. Me quedo a vivir aquí! 🏡
Tartar de gamba sobre papada ibérica.. Sencillamente soberbio!!!!! En @platabistro Barcelona. #tartar #tartardegamba #papada #papadaiberica #papadaibérica #platabistro #platabistró #platabistrot
Si como nosotros eres de toma pan y moja, no podrás resistirte a ninguna de nuestras salsas. ¡Avisado estás!
Si como nosotros eres de toma pan y moja, no podrás resistirte a ninguna de nuestras salsas. ¡Avisado estás!
Empezar el día con oro, líquido, claro ;) Pan con tomate y #aove y vamos que nos vamos! 💪🏻
Empezar el día con oro, líquido, claro ;) Pan con tomate y #aove  y vamos que nos vamos! 💪🏻
Los martes son los nuevos domingos 💥 ¡Cambiamos nuestro día de descanso para volver con las pilas más cargadas
Los martes son los nuevos domingos 💥 ¡Cambiamos nuestro día de descanso para volver con las pilas más cargadas
De Teruel a Barcelona, de abuela a nieto... ¡Os presentamos nuestros famosos callos! ⚡ Marchando una buena ración de ellos para entrar en calor #PlataBistro
De Teruel a Barcelona, de abuela a nieto... ¡Os presentamos nuestros famosos callos! ⚡ Marchando una buena ración de ellos para entrar en calor #PlataBistro 
En Plata Bistró encontráis recetas viejunas 👵🏻 que no podemos permitirnos perder y otras con una customizacion necesaria. Probad el restaurante sin carta 📋 de #SantAntoni del que todo el mundo habla... que no os vais a arrepentir. ☝🏻😌 (el post, en mi blog y en @elllobregat) #tapas #restaurant #food #foodporn #instagood #instagay #instagramers #platabistro
Visitas como las de @bcngourmet merecen probar uno de los platos estrella de la casa ✌🏻 Unos rovellons del Pirineo con huevo frito. No sabemos hasta cuando lo tendremos... así que espabila 😜
Foto de @bcngourmet
Visitas como las de @bcngourmet merecen probar uno de los platos estrella de la casa ✌🏻 Unos rovellons del Pirineo con huevo frito. No sabemos hasta cuando lo tendremos... así que espabila 😜 Foto de @bcngourmet
Si pasáis por Barcelona no os olvidéis de ir a comer al restaurante Plata Bistró, donde mis primos Victor (chef) y Mario (jefe de sala) os harán disfrutar de la mejor cocina de mercado de la ciudad; productos frescos directos del campo y el mar a la mesa, como esos preciosos habaneros!! @platabistro @victorgarciavilar @mariogvilar  #platabistro
Si pasáis por Barcelona no os olvidéis de ir a comer al restaurante Plata Bistró, donde mis primos Victor (chef) y Mario (jefe de sala) os harán disfrutar de la mejor cocina de mercado de la ciudad; productos frescos directos del campo y el mar a la mesa, como esos preciosos habaneros!! @platabistro @victorgarciavilar @mariogvilar #platabistro 
Los sábados son muy de barra, os recordamos que mañana domingo cerramos que nos toca descansar! #PlataBistro
Los sábados son muy de barra, os recordamos que mañana domingo cerramos que nos toca descansar! #PlataBistro 
Sopa Bullabesa con cerveza Alhambra Reserva Roja, uno de los platos que servimos en el maridaje de #nochesalhambra en un antiguo almacén de maniquíes. ¡Súper experiencia! @cervezasalhambra_es
Sopa Bullabesa con cerveza Alhambra Reserva Roja, uno de los platos que servimos en el maridaje de #nochesalhambra  en un antiguo almacén de maniquíes. ¡Súper experiencia! @cervezasalhambra_es
Setas que nos llegan de un familiar de Teruel, con huevo frito a punto de ser estrellado! #PlataBistro
Setas que nos llegan de un familiar de Teruel, con huevo frito a punto de ser estrellado! #PlataBistro 
Sopa bullabesa cerveza Alhambra Roja para disfrutar de las #NochesAlhambra
Sopa bullabesa cerveza Alhambra Roja para disfrutar de las #NochesAlhambra 
Un antiguo almacén de maniquíes aloja la nueva #popupexperience gastronómica de @cervezasalhambra_es. 🍺

#NochesAlhambra #thebasementbarcelona #CervezasAlhambra #platabistro
Hoy lunes al mediodía permaneceremos cerrados por un evento privado, pero puedes venir por la mañana a tomarte un café o esta noche a cenar!
Hoy lunes al mediodía permaneceremos cerrados por un evento privado, pero puedes venir por la mañana a tomarte un café o esta noche a cenar!
Esta noche tenemos evento privado en #PlataBistro con el chef @victor_lemav, si tú también quieres montar tu propio sarao, ¡llámanos!
Esta noche tenemos evento privado en #PlataBistro  con el chef @victor_lemav, si tú también quieres montar tu propio sarao, ¡llámanos!
Hoy he venido a @platabistro a comer pichones felices
Hoy he venido a @platabistro a comer pichones felices
En #PlataBistro también sabemos pintar, y si no que se lo digan a nuestro pulpo. Mañana Domingo cerramos por descanso! 🎉
En #PlataBistro  también sabemos pintar, y si no que se lo digan a nuestro pulpo. Mañana Domingo cerramos por descanso! 🎉
🍁🍂🍁Magret de pato con higos🍂🍁🍂
🍁🍂🍁Magret de pato con higos🍂🍁🍂
🍁Rossinyols amb ous ferrats 🍁
🍷Conde de los Andes🍷
🍁Rossinyols amb ous ferrats 🍁 🍷Conde de los Andes🍷
Muchos dicen que comer dulce es pecado, pero si pruebas nuestros postres te aseguramos que seguirás siendo igual de santo 🙏🏻 #platabistro
Muchos dicen que comer dulce es pecado, pero si pruebas nuestros postres te aseguramos que seguirás siendo igual de santo 🙏🏻 #platabistro 
Nadie puede resisitirse a una caña bien tirada como las que sirve Mario 🍺 #PlataBistro
Nadie puede resisitirse a una caña bien tirada como las que sirve Mario 🍺 #PlataBistro 
@delabrave en modo futuro!!! Buena sesión hoy en #platabistro #vermut #informalperoelegante
Oreja de cerdo frita, ensalada de escarola, naranja, salicornia y mostaza. Ojo cuidao!!! En #platabistro #informalperoelegante
Con motivo de las fiestas de La Mercè, este domingo día 24 organizamos un vermut electrónico, con @delabrave, tapas, vermut, cañas y mucho jaleo 🎉 #platabistro
Con motivo de las fiestas de La Mercè, este domingo día 24 organizamos un vermut electrónico, con @delabrave, tapas, vermut, cañas y mucho jaleo 🎉 #platabistro 
Hoy en #PlataBistro tortilla de patatas con jamón. Ahora tenemos, mañana puede que no!
Hoy en #PlataBistro  tortilla de patatas con jamón. Ahora tenemos, mañana puede que no!
Friday mood on! #fridaymood #platabistro #buenacompañia te he copiado @isako84
#platabistro # buenacompania# buenísimo# lomejor# comerbien
#platabistro  # buenacompania# buenísimo# lomejor# comerbien
Ganes de tornar-hi!!
@platabistro Carrer Sepúlveda
#bcn #bcnmoltmes #platabistro #restaurant #igersbcn #MFRB #instabcn #foodporn
Conocí un nuevo sitio muy original ; cocina muy creativa...Repetiré  seguro . Muy bueno todo 👌🏼🙃😎!!! #barcelonacity #day5 #platabistro #todode10👏👏 #cheftime #estoesparavos▶️ @albertot7 #lomejordeldia @platabistro 😃🍽🍷