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Spaghetti Mancini con tonno, piselli e bottarga
Chef Paolo Frosio | Frosio Ristorante (Almè)
Date of Taste: 05/05/2017

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Risotto con porri, lumache di bosco e bottarga di gallina
Chef Vittorio Fusari | Al Pont de Ferr (Milano)
Date of Taste: 29/04/2017

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Ravioli ripieni di fonduta di formaggi, tartufo e castagne
Chef Marco Spinelli | Moritzino (Piz la Ila)
Date of Taste: 18/03/2017

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Uovo di Bresse, fonduta al Parmigiano, spinacini, pane fritto e tartufo nero pregiato
Chef Matteo Metullio | La Siriola (Armentarola)
Date of Taste: 17/03/2017

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Uovo di Bresse, fonduta al Parmigiano, spinacini, pane fritto e tartufo nero pregiato Chef Matteo Metullio | La Siriola (Armentarola) Date of Taste: 17/03/2017 #matteometullio  #lasiriola  #stellamichelin  #michelinstar  #sancassiano  #altabadia  #italy  #delicious  #acquolinainfoto  #piattichiariamicizialunga  #plate  #foodography  #eatingfortheinsta  #finedining  #foodgasm  #foodporn  #foodstagram  #foodpics  #foodphotography  #tasty  #gourmet  #restaurant  #foodlover  #eating  #foodblogger 
Risotto all'acqua di rapa rossa, emulsione al plancton, polvere di capperi, caprino e alghe
Chef Matteo Metullio | La Siriola (Armentarola)
Date of Taste: 17/03/2017

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Risotto all'acqua di rapa rossa, emulsione al plancton, polvere di capperi, caprino e alghe Chef Matteo Metullio | La Siriola (Armentarola) Date of Taste: 17/03/2017 #matteometullio  #lasiriola  #stellamichelin  #michelinstar  #sancassiano  #altabadia  #italy  #delicious  #acquolinainfoto  #piattichiariamicizialunga  #plate  #foodography  #eatingfortheinsta  #finedining  #foodgasm  #foodporn  #foodstagram  #foodpics  #foodphotography  #tasty  #gourmet  #restaurant  #foodlover  #eating  #foodblogger 
Patate ratte, caviale e uovo di zabaione salato
Chef Phileppe Léveillé - Miramonti | L'Altro (Concesio) 
Date of Taste: 07/07/2016

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