an online Instagram web viewer
  • alininbeslenmecantasi
    Öykü Şahin
    @alininbeslenmecantasi

Images by alininbeslenmecantasi

Günaydın arkadaşlar!🌸 #alininbeslenmecantasi ‘nda bugün inegöl köfte, patates püresi, avokado ganajlı #rawvegan tart, mandalina ve ayran vardı.
Günaydın arkadaşlar!🌸 #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün inegöl köfte, patates püresi, avokado ganajlı #rawvegan  tart, mandalina ve ayran vardı.
Günaydın!☘️ #alininbeslenmecantasi ‘nda bugün zeytinyağlı ve portakallı kereviz, hindistan cevizi unlu&çikolatalı kek, fıstık ezmeli&ballı&granolalı muz dilimleri ve #greenjuice vardı.
Kerevizi iştahla yiyeceğinden pek emin olmasam da yine de koydum. Birincisi, açlığına denk gelebilir ve yiyebilir; ikincisi o an içinde bulunduğu ortam fikrini değiştirebilir. 
Şimdiye kadar, yiyip yemeyeceklerini önemsemeden gerçek gıdayı, gerçek yemekleri hep önlerine koydum. Bunun en azından, olayı gözlerinde normalleştirmeye yaradığını düşünüyorum.
Çünkü ‘gerçek yemek’ bunlardır. Kerevizdir, pırasadır, karnabahardır, brokolidir.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dün akşam ben Ali’yi kursa götürdüğümde, Eren Ayşe’nin önüne bir tabak kereviz koymuş. Bizimki ilk başta ‘Ben sevmiyorum, yemeyeceğim bunu.’ diye mızıldanmış ama Eren mutfaktan gelen çatal seslerinden yediğini anlamış. Sonra Eren’nin yanına gelip, ‘Baba tadını pek sevmedim ama yine de yedim, çünkü bunu bulamayanlar da var.’ demiş. 
Bunu da buraya bize tatlı bir anı olarak kalması için not düşmek istedim.😇
Günaydın!☘️ #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün zeytinyağlı ve portakallı kereviz, hindistan cevizi unlu&çikolatalı kek, fıstık ezmeli&ballı&granolalı muz dilimleri ve #greenjuice  vardı. Kerevizi iştahla yiyeceğinden pek emin olmasam da yine de koydum. Birincisi, açlığına denk gelebilir ve yiyebilir; ikincisi o an içinde bulunduğu ortam fikrini değiştirebilir. Şimdiye kadar, yiyip yemeyeceklerini önemsemeden gerçek gıdayı, gerçek yemekleri hep önlerine koydum. Bunun en azından, olayı gözlerinde normalleştirmeye yaradığını düşünüyorum. Çünkü ‘gerçek yemek’ bunlardır. Kerevizdir, pırasadır, karnabahardır, brokolidir. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dün akşam ben Ali’yi kursa götürdüğümde, Eren Ayşe’nin önüne bir tabak kereviz koymuş. Bizimki ilk başta ‘Ben sevmiyorum, yemeyeceğim bunu.’ diye mızıldanmış ama Eren mutfaktan gelen çatal seslerinden yediğini anlamış. Sonra Eren’nin yanına gelip, ‘Baba tadını pek sevmedim ama yine de yedim, çünkü bunu bulamayanlar da var.’ demiş. Bunu da buraya bize tatlı bir anı olarak kalması için not düşmek istedim.😇
Merhaba arkadaşlar🙋

Bugün #alininbeslenmecantasi ‘nda pırasa çorbası, etli yaprak sarması, yoğurt, ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi ve portakal vardı.
Merhaba arkadaşlar🙋 Bugün #alininbeslenmecantasi  ‘nda pırasa çorbası, etli yaprak sarması, yoğurt, ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi ve portakal vardı.
#alininbeslenmecantasi ‘nda bugün limonlu ve hindistan cevizi sütlü sebze çorbası, zeytinyağlı yaprak sarma, haşlanmış brokoli, ceviz ve pancar&havuç&elma&limon&zencefilli #juice vardı.
#alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün limonlu ve hindistan cevizi sütlü sebze çorbası, zeytinyağlı yaprak sarma, haşlanmış brokoli, ceviz ve pancar&havuç&elma&limon&zencefilli #juice  vardı.
Günaydın!☀️
.
Bugün #alininbeslenmecantasi ‘nda karnabahar tabanlı ve vegan peynirli karışık pizza, haşlanmış brokoli, hindistan cevizi unlu çikolatalı kek ve ıspanak&ananas&limon&elmalı #greenjuice vardı.
Günaydın!☀️ . Bugün #alininbeslenmecantasi  ‘nda karnabahar tabanlı ve vegan peynirli karışık pizza, haşlanmış brokoli, hindistan cevizi unlu çikolatalı kek ve ıspanak&ananas&limon&elmalı #greenjuice  vardı.
Günaydın arkadaşlar!☀️
#alininbeslenmecantasi ‘nda bugün onun özel isteği üzerine sushi, edamame ve Quick China’da yemekten sonra ikram edilen dilek kurabiyelerinden vardı. Yanında bir sake değil belki ama fena olmayan bir green juice ile birlikte. 🤗☘️
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Gittiğimiz değişik ülkelerdeki yerel tatları denemeleri için çocukları hep cesaretlendirmeye çalıştım şimdiye kadar. Aslında, biz olmadığımız/ yapmadığımız bir şey konusunda çocukları cesaretlendiremeyiz arkadaşlar. Aradaki o samimiyetsizliği her çocuk hisseder. Yani ben sevmem ama o sevsin, ben yap(a)mam ama o yapsın gibi düşüncelerle en fazla kendimizi kandırırız ne yazık ki.
Çocuklarımın bağışıklığına güvendiğim için; çoğu kimsenin asla yemeyeceği yerlerde bile önümüze ne geldiyse iştahla silip süpürmüşüzdür. Hiçbir şeye burun kıvırmayız, hiçbir şeyden tiksinmeyiz. ‘Her nerdeyseniz, oranın şartlarına uyum sağlayacaksınız, eğer o yerin tadını çıkarmak istiyorsanız.’ derim hep. Lüzumsuz titizlik, müşkülpesentlik gibi özellikler insanın hayattan alacağı zevki azaltır. Ve tam da bu yüzden, bu özelliklerle iyi bir gezgin olunamaz.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Bazen sorarım birisine ‘Şunu seviyor musun?’ diye, ‘Sevmem.’ der. ‘Yedin mi peki hiç?’, ‘Yemedim.’ 😳 İşte ben o anda bayılacak gibi olurum.
Bir şeyi ucundan da olsa denemeden sevmemek, sevmeyeceğini düşünmek ya da yapamayacağını düşünmek hayata karşı nasıl bir kapalılıktır arkadaşlar? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Velhâsıl; 
Ali ve Ayşe, 
Size bir çift lâfım var: ‘Mızmızlık, müşkülpesentlik, çıtkırıldımlık sizden uzak olsun, vahşi olun. 
Hem her yemeğe hem de hayata karşı iştahlı olun!’
Günaydın arkadaşlar!☀️ #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün onun özel isteği üzerine sushi, edamame ve Quick China’da yemekten sonra ikram edilen dilek kurabiyelerinden vardı. Yanında bir sake değil belki ama fena olmayan bir green juice ile birlikte. 🤗☘️ ~~~~~~~~~~~~~~~~~ Gittiğimiz değişik ülkelerdeki yerel tatları denemeleri için çocukları hep cesaretlendirmeye çalıştım şimdiye kadar. Aslında, biz olmadığımız/ yapmadığımız bir şey konusunda çocukları cesaretlendiremeyiz arkadaşlar. Aradaki o samimiyetsizliği her çocuk hisseder. Yani ben sevmem ama o sevsin, ben yap(a)mam ama o yapsın gibi düşüncelerle en fazla kendimizi kandırırız ne yazık ki. Çocuklarımın bağışıklığına güvendiğim için; çoğu kimsenin asla yemeyeceği yerlerde bile önümüze ne geldiyse iştahla silip süpürmüşüzdür. Hiçbir şeye burun kıvırmayız, hiçbir şeyden tiksinmeyiz. ‘Her nerdeyseniz, oranın şartlarına uyum sağlayacaksınız, eğer o yerin tadını çıkarmak istiyorsanız.’ derim hep. Lüzumsuz titizlik, müşkülpesentlik gibi özellikler insanın hayattan alacağı zevki azaltır. Ve tam da bu yüzden, bu özelliklerle iyi bir gezgin olunamaz. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bazen sorarım birisine ‘Şunu seviyor musun?’ diye, ‘Sevmem.’ der. ‘Yedin mi peki hiç?’, ‘Yemedim.’ 😳 İşte ben o anda bayılacak gibi olurum. Bir şeyi ucundan da olsa denemeden sevmemek, sevmeyeceğini düşünmek ya da yapamayacağını düşünmek hayata karşı nasıl bir kapalılıktır arkadaşlar? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Velhâsıl; Ali ve Ayşe, Size bir çift lâfım var: ‘Mızmızlık, müşkülpesentlik, çıtkırıldımlık sizden uzak olsun, vahşi olun. Hem her yemeğe hem de hayata karşı iştahlı olun!’
Günaydın!☘️
#alininbeslenmecantasi ‘nda bugün zencefilli balkabağı çorbası, kıymalı&pırasalı pirinç makarnası, badem&hindistan cevizi unlu portakallı kek, ceviz ve yine bir tropik meyve olan longan vardı.

Tayland’dan gelirken valizim yettiğince passion fruit, mangosteen, longan, mango, ananas gibi tropik meyveler getirdim. Bu hafta böyle bir Thai rüzgarı eser yani evde, sonra diner.🤗
Günaydın!☘️ #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün zencefilli balkabağı çorbası, kıymalı&pırasalı pirinç makarnası, badem&hindistan cevizi unlu portakallı kek, ceviz ve yine bir tropik meyve olan longan vardı. Tayland’dan gelirken valizim yettiğince passion fruit, mangosteen, longan, mango, ananas gibi tropik meyveler getirdim. Bu hafta böyle bir Thai rüzgarı eser yani evde, sonra diner.🤗
Günaydın arkadaşlar!☀️ #alininbeslenmecantasi ‘nda bugün brokolili omlet,  #unsuz #rafinesekersiz çikolatalı kek, passion fruit (çarkıfelek meyvesi) ve muzlu&hurmalı badem sütü vardı.
Günaydın arkadaşlar!☀️
#alininbeslenmecantasi ‘nda bugün balkabaklı ve çikolatalı paleo kek, mandalina, ceviz ve #greenjuice vardı.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Biliyorsunuz ben bu hafta çook uzaklarda, Phuket’teyim. Dolayısıyla #alininbeslenmecantasi da bu hafta babasına emanet. 
Eren hiçbir konuda çocuklara beni aratmayacağı için içim çok rahat. Kalkmış #unsuz #rafinesekersiz kek bile yapmış daha ne yapsın?🤗
Bu noktaya ulaşmak için tarafımdan aldığı sıkı eğitimleri de görürseniz kendisine sorun.😎
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Fakat şunu da söylemeden geçmek istemem: Eren beslenme konusunda benimle aynı kafada ve uygulamada olmasaydı bile benim içim yine rahat olurdu. Yine nereye gideceksem giderdim. Çünkü benim kendimi ruhsal olarak iyi besleyeceğim bir haftayı, çocukların nispeten kötü beslenebileceği bir haftadan daha önemli buluyorum.
~~~~~~~~~~~~~~~~
Her zaman her şeyi kontrol edemeyiz arkadaşlar. Ama nerdeyse hepimiz öyle bir noktaya gelmişiz ki; tutmak, bir şeyleri omuzlarımız çökene, canımız çıkana kadar taşımak, kısa bir süreliğine olsun bırakmaktan daha kolay(!) gelir olmuş bize. .
Dolayısıyla; ben iyi vakit geçirirken, çocuğum orada abur cubur yemişmiş. Yesin. .
Arada bir, yoruldukça bırakmayı bilmezsek, hiçbir şeyi uzun süre taşıyamayız ne yazık ki.
Günaydın arkadaşlar!☀️ #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün balkabaklı ve çikolatalı paleo kek, mandalina, ceviz ve #greenjuice  vardı. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Biliyorsunuz ben bu hafta çook uzaklarda, Phuket’teyim. Dolayısıyla #alininbeslenmecantasi  da bu hafta babasına emanet. Eren hiçbir konuda çocuklara beni aratmayacağı için içim çok rahat. Kalkmış #unsuz  #rafinesekersiz  kek bile yapmış daha ne yapsın?🤗 Bu noktaya ulaşmak için tarafımdan aldığı sıkı eğitimleri de görürseniz kendisine sorun.😎 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Fakat şunu da söylemeden geçmek istemem: Eren beslenme konusunda benimle aynı kafada ve uygulamada olmasaydı bile benim içim yine rahat olurdu. Yine nereye gideceksem giderdim. Çünkü benim kendimi ruhsal olarak iyi besleyeceğim bir haftayı, çocukların nispeten kötü beslenebileceği bir haftadan daha önemli buluyorum. ~~~~~~~~~~~~~~~~ Her zaman her şeyi kontrol edemeyiz arkadaşlar. Ama nerdeyse hepimiz öyle bir noktaya gelmişiz ki; tutmak, bir şeyleri omuzlarımız çökene, canımız çıkana kadar taşımak, kısa bir süreliğine olsun bırakmaktan daha kolay(!) gelir olmuş bize. . Dolayısıyla; ben iyi vakit geçirirken, çocuğum orada abur cubur yemişmiş. Yesin. . Arada bir, yoruldukça bırakmayı bilmezsek, hiçbir şeyi uzun süre taşıyamayız ne yazık ki.
Günaydın arkadaşlar!🌼 #alininbeslenmecantasi ‘nda bugün kabak çorbası, etli yaprak sarması, nar&ceviz ve fıstık ezmeli&çikolatalı toplar vardı.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Fıstık ezmeli toplar için 3/4 su bardağı fıstık ezmesi, 1-2 yemek kaşığı bal ve 2-3 yemek kaşığı h.cevizi ununu (rendesi de olur) bir kapta kıvamlı bir hâl alana kadar karıştırıp, bir tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar şeklinde diziyor ve buzluğa atıyorsunuz. Çikolatayı benmari eritip, en az 20 dk. buzlukta beklemiş olan topları çıkarıp, bir kaşık ya da çatal yardımıyla sıcak çikolatayla kaplıyorsunuz ve tekrar dondurucuya atıyorsunuz. Ve hep dondurucuda muhafaza ediyorsunuz.

Tabii beslenme çantasında öğlene kadar erime riski var ama erise bile kaşıkla yiyebileceğinden koydum.
Günaydın arkadaşlar!🌼 #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün kabak çorbası, etli yaprak sarması, nar&ceviz ve fıstık ezmeli&çikolatalı toplar vardı. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Fıstık ezmeli toplar için 3/4 su bardağı fıstık ezmesi, 1-2 yemek kaşığı bal ve 2-3 yemek kaşığı h.cevizi ununu (rendesi de olur) bir kapta kıvamlı bir hâl alana kadar karıştırıp, bir tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar şeklinde diziyor ve buzluğa atıyorsunuz. Çikolatayı benmari eritip, en az 20 dk. buzlukta beklemiş olan topları çıkarıp, bir kaşık ya da çatal yardımıyla sıcak çikolatayla kaplıyorsunuz ve tekrar dondurucuya atıyorsunuz. Ve hep dondurucuda muhafaza ediyorsunuz. Tabii beslenme çantasında öğlene kadar erime riski var ama erise bile kaşıkla yiyebileceğinden koydum.
Günaydın arkadaşlar!🌼
#alininbeslenmecantasi ‘nda bugün hindistan cevizi unlu ve damla çikolatalı kek, ballı&fıstık ezmeli muz, haşlanmış yumurta ve pancar&havuç&elma&limon&zencefilli juice vardı.

Kek için 4 yumurta, 1/2 su bardağı badem sütü, 2/3 su bardağı bal (bal ve pekmezin pişirilmemesi gerektiğine dair söylemleri önemsemiyorum, inandırıcı bulmuyorum) çırpılır, sonra 1 su bardağı h.cevizi unu, 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1/2 tatlı kaşığı tuzdan oluşan kuru malzemeyle karıştırılıp içine isteğe bağlı damla çikolata veya ince doğranmış bitter çikolata katılıp, önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dk. pişirilir.
Günaydın arkadaşlar!🌼 #alininbeslenmecantasi  ‘nda bugün hindistan cevizi unlu ve damla çikolatalı kek, ballı&fıstık ezmeli muz, haşlanmış yumurta ve pancar&havuç&elma&limon&zencefilli juice vardı. Kek için 4 yumurta, 1/2 su bardağı badem sütü, 2/3 su bardağı bal (bal ve pekmezin pişirilmemesi gerektiğine dair söylemleri önemsemiyorum, inandırıcı bulmuyorum) çırpılır, sonra 1 su bardağı h.cevizi unu, 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1/2 tatlı kaşığı tuzdan oluşan kuru malzemeyle karıştırılıp içine isteğe bağlı damla çikolata veya ince doğranmış bitter çikolata katılıp, önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dk. pişirilir.
Günaydınlar!🌼
Bugün #alininbeslenmecantasi ‘nda Aliş’in en sevdiği yemek olan mantı vardı; yanında nar, cevizli kuru kayısı ve #greenjuice ile birlikte.
Günaydınlar!🌼 Bugün #alininbeslenmecantasi  ‘nda Aliş’in en sevdiği yemek olan mantı vardı; yanında nar, cevizli kuru kayısı ve #greenjuice  ile birlikte.