an online Instagram web viewer
  • alininbeslenmecantasi
    Öykü Şahin
    @alininbeslenmecantasi

Images by alininbeslenmecantasi

#alininbeslenmecantasi 'nda bugün pırasalı  ve mısır unlu muffin, organik helva, nar ve portakal suyu vardı.
#alininbeslenmecantasi  'nda bugün pırasalı ve mısır unlu muffin, organik helva, nar ve portakal suyu vardı.
#alininbeslenmecantasi 'nda bugün karnabahar pilavı, limonlu ve karadutlu çiğ cheesecake, turp-kara havuç ve ananas+limon+elma+naneli juice vardı.

Karnabahar pilavını ilk kez yaptım. Orta boy bir karnabaharı rondodan geçiriyorsunuz önce iyice parçalanana kadar. Tencerede birkaç diş doğranmış sarımsağı zeytinyağında kavurup, üstüne karnabaharı ve bezelye-havuç-patatesten oluşan garnitürü koyup ( ben yarım kavanoz hazır garnitür kullandım) biraz daha kavuruyorsunuz. 2-3 yemek kaşığı soya sosu koyup tuzunu da ayarladıktan sonra ortasını havuz gibi açıp çırpılmış 2 yumurtayı döküyorsunuz. Onlar da piştikten sonra hepsini topluca karıştırıyorsunuz. Çok basit, çok lezzetli. Dün, içine birkaç acı biber turşusuyla nefis bir öğle yemeği oldu bana.
#alininbeslenmecantasi  'nda bugün karnabahar pilavı, limonlu ve karadutlu çiğ cheesecake, turp-kara havuç ve ananas+limon+elma+naneli juice vardı. Karnabahar pilavını ilk kez yaptım. Orta boy bir karnabaharı rondodan geçiriyorsunuz önce iyice parçalanana kadar. Tencerede birkaç diş doğranmış sarımsağı zeytinyağında kavurup, üstüne karnabaharı ve bezelye-havuç-patatesten oluşan garnitürü koyup ( ben yarım kavanoz hazır garnitür kullandım) biraz daha kavuruyorsunuz. 2-3 yemek kaşığı soya sosu koyup tuzunu da ayarladıktan sonra ortasını havuz gibi açıp çırpılmış 2 yumurtayı döküyorsunuz. Onlar da piştikten sonra hepsini topluca karıştırıyorsunuz. Çok basit, çok lezzetli. Dün, içine birkaç acı biber turşusuyla nefis bir öğle yemeği oldu bana.
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda etsiz çiğ köfte, Dr. Ümit Aktaş'ın tarifiyle limonla fermente edilmiş brokoli, hindistan cevizli hurmalı toplar ve ıspanak+elma+salatalık+limonlu yeşil içeceği vardı.
Bugün #alininbeslenmecantasi  'nda etsiz çiğ köfte, Dr. Ümit Aktaş'ın tarifiyle limonla fermente edilmiş brokoli, hindistan cevizli hurmalı toplar ve ıspanak+elma+salatalık+limonlu yeşil içeceği vardı.
Güncel not: Arkadaşlar, yaz boyunca paylaşacağım beslenme çantaları şimdiye kadar paylaştıklarımı bu hesap altında toplamak için eski paylaşımlardan oluşacaktır. Yani 'Okullar tatil, beslenme çantası ne alâka?' diye düşünmeyin.☺️
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2016'nın bu ilk okul gününde, #alininbeslenmecantasi 'nda aralarına bal ve fıstık ezmesi sürülmüş ve muz dilimlenmiş 2 dilim tahılsız ekmek, ceviz, nar ve avokadolu, muzlu ve ballı badem sütü vardı.
Güncel not: Arkadaşlar, yaz boyunca paylaşacağım beslenme çantaları şimdiye kadar paylaştıklarımı bu hesap altında toplamak için eski paylaşımlardan oluşacaktır. Yani 'Okullar tatil, beslenme çantası ne alâka?' diye düşünmeyin.☺️ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2016'nın bu ilk okul gününde, #alininbeslenmecantasi  'nda aralarına bal ve fıstık ezmesi sürülmüş ve muz dilimlenmiş 2 dilim tahılsız ekmek, ceviz, nar ve avokadolu, muzlu ve ballı badem sütü vardı.
#alininbeslenmecantasi bugün 'everything little little into the middle' kıvamındaydı.☺️
Lor peyniri, nar, kivi, antep fıstığı ve fındık unundan yaptığım hurmalı ve çikolata soslu çiğ brownie ve kara lahana+maydanoz+limon+ananas+ elmalı #greenjuice vardı.

Şu hayatta yaptığım en iyi şeylerden biri kendime ve çocuklarıma hemen her gün bir green juice/ yeşil içecek içme alışkanlığını kazandırmak oldu şüphesiz. Ankara'nın özellikle de son günlerdeki zehir gibi soğuğunda bile okuldan çoğu zaman montunu bile giymeden, uzun kollu incecik bir penyeyle dönmesine, kalorifer nadiren  yaktığımız için bildiğiniz soğuk olan evde çorapsız ve üstü yine gayet ince bir biçimde dolaşmasına rağmen bu kış henüz burnu bile akmadıysa; bu, işte bu tarz beslenmenin bir sonucudur.
'Çok salgın var!' cümlesinin bizim ailemiz için bir şey ifade etmeyişi işte bu sebeptendir.
#alininbeslenmecantasi  bugün 'everything little little into the middle' kıvamındaydı.☺️ Lor peyniri, nar, kivi, antep fıstığı ve fındık unundan yaptığım hurmalı ve çikolata soslu çiğ brownie ve kara lahana+maydanoz+limon+ananas+ elmalı #greenjuice  vardı. Şu hayatta yaptığım en iyi şeylerden biri kendime ve çocuklarıma hemen her gün bir green juice/ yeşil içecek içme alışkanlığını kazandırmak oldu şüphesiz. Ankara'nın özellikle de son günlerdeki zehir gibi soğuğunda bile okuldan çoğu zaman montunu bile giymeden, uzun kollu incecik bir penyeyle dönmesine, kalorifer nadiren yaktığımız için bildiğiniz soğuk olan evde çorapsız ve üstü yine gayet ince bir biçimde dolaşmasına rağmen bu kış henüz burnu bile akmadıysa; bu, işte bu tarz beslenmenin bir sonucudur. 'Çok salgın var!' cümlesinin bizim ailemiz için bir şey ifade etmeyişi işte bu sebeptendir.
Anne ve baba onları aşırı besleyip, 'Daha çok ye. Ye, biraz daha güçlen. Biraz daha canlan, şu hâline bak? Biraz daha çok ye.' derler. Çocuk ağlıyor ve bir şekilde yiyor. Çocukların sıklıkla ağladığını görürsün. Onun bedeni hayır diyor. Onun bedeni dışarı çık ve biraz hopla zıpla, git ağaçlara tırman diyor. Ve sen ise onu beslemeye devam ediyorsun. Doktor her üç saatte bir çocuğa süt vermek gerek diyor. Çocuk içmiyor ve başını bir o yana bir bu yana sallıyor. Bu ortalama zamanı takip etmek işe yaramaz. Çocuk acıktığında ağlayacaktır veya seni haberdar edecektir. Saate bakmaya gerek yok. Çocuğun kendi içsel saati var. Ama sen onun saatini bozmaya devam ediyorsun. Ve her çocuk başka bir zamanda acıkacaktır. Biri dört saatte acıkacaktır, diğeri üç saatte, bir başkası ise iki saatte. Şimdi bu büyük bir problemdir. Bir kural oluşturuldu: Ortalama kuralı.
Bu kurala dikkat et. Bedenin kendi içsel saati vardır. ~ Osho

#alininbeslenmecantasi 'nda bugün pilav üstü kuru, babasının kurduğu ev yapımı turşu, ev yapımı kefir ve mandalina vardı.
Anne ve baba onları aşırı besleyip, 'Daha çok ye. Ye, biraz daha güçlen. Biraz daha canlan, şu hâline bak? Biraz daha çok ye.' derler. Çocuk ağlıyor ve bir şekilde yiyor. Çocukların sıklıkla ağladığını görürsün. Onun bedeni hayır diyor. Onun bedeni dışarı çık ve biraz hopla zıpla, git ağaçlara tırman diyor. Ve sen ise onu beslemeye devam ediyorsun. Doktor her üç saatte bir çocuğa süt vermek gerek diyor. Çocuk içmiyor ve başını bir o yana bir bu yana sallıyor. Bu ortalama zamanı takip etmek işe yaramaz. Çocuk acıktığında ağlayacaktır veya seni haberdar edecektir. Saate bakmaya gerek yok. Çocuğun kendi içsel saati var. Ama sen onun saatini bozmaya devam ediyorsun. Ve her çocuk başka bir zamanda acıkacaktır. Biri dört saatte acıkacaktır, diğeri üç saatte, bir başkası ise iki saatte. Şimdi bu büyük bir problemdir. Bir kural oluşturuldu: Ortalama kuralı. Bu kurala dikkat et. Bedenin kendi içsel saati vardır. ~ Osho #alininbeslenmecantasi  'nda bugün pilav üstü kuru, babasının kurduğu ev yapımı turşu, ev yapımı kefir ve mandalina vardı.
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda badem ve hindistan cevizi unlu, damla çikolatalı pankek, avokado, ceviz, nar ve kara lahana+maydanoz+limon+elma+ananastan oluşan yeşil içeceği vardı. Buğday çimi ve alfalfa tozu da katıyorum bütün yeşil içeceklere biliyorsunuz. Bu hafta ek olarak probiyotik koymaya da başladım.

O değil de, bu pankeklerin hiçbir zaman tarifini aldığım kitap veya sitelerdeki fotoğraflarda olduğu kadar güzel görünemeyeceğini anladım. Bir umutla yaptığım ama yine tavaya yapışan kaçıncı denemem oldu bu, sayısını unuttum. 
#glutenfreelunchbox #almostvegan
Bugün #alininbeslenmecantasi  'nda badem ve hindistan cevizi unlu, damla çikolatalı pankek, avokado, ceviz, nar ve kara lahana+maydanoz+limon+elma+ananastan oluşan yeşil içeceği vardı. Buğday çimi ve alfalfa tozu da katıyorum bütün yeşil içeceklere biliyorsunuz. Bu hafta ek olarak probiyotik koymaya da başladım. O değil de, bu pankeklerin hiçbir zaman tarifini aldığım kitap veya sitelerdeki fotoğraflarda olduğu kadar güzel görünemeyeceğini anladım. Bir umutla yaptığım ama yine tavaya yapışan kaçıncı denemem oldu bu, sayısını unuttum. #glutenfreelunchbox  #almostvegan 
#alininbeslenmecantasi 'nda bugün hindistan cevizi unundan, üstünü de benmari erittiğim bitter çikolatayla süslediğim topkek, portakal, nar ve yazdan dondurucuya attığım organik çilekle yaptığım badem sütü vardı. (Nasıl nefis oluyor anlatamam, çilek mevsimi geldiğinde mutlaka yapın; için, içirin derim. Badem sütünü istediğiniz kadar çilek ve suda yumuşamış hurma ve bir çimdik tuzla çekiyorsunuz, o kadar.
#alininbeslenmecantasi  'nda bugün hindistan cevizi unundan, üstünü de benmari erittiğim bitter çikolatayla süslediğim topkek, portakal, nar ve yazdan dondurucuya attığım organik çilekle yaptığım badem sütü vardı. (Nasıl nefis oluyor anlatamam, çilek mevsimi geldiğinde mutlaka yapın; için, içirin derim. Badem sütünü istediğiniz kadar çilek ve suda yumuşamış hurma ve bir çimdik tuzla çekiyorsunuz, o kadar.
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda narlı, elmalı ve bademli brokoli salatası, haşlanmış organik yumurta ve portakal vardı.
Bugün #alininbeslenmecantasi  'nda narlı, elmalı ve bademli brokoli salatası, haşlanmış organik yumurta ve portakal vardı.
#alininbeslenmecantasi 'nda bugün avokado ezmeli bir dilim tahılsız ekmek, hurma, mandalina, elma ve ıspanak+ananas+ limon+ salatalık+ elmalı yeşil içeceği vardı.
#alininbeslenmecantasi  'nda bugün avokado ezmeli bir dilim tahılsız ekmek, hurma, mandalina, elma ve ıspanak+ananas+ limon+ salatalık+ elmalı yeşil içeceği vardı.
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda yeşil mercimek çorbası, zeytinyağlı lahana sarması, salata ve kinoalı gofret vardı.
Bugün #alininbeslenmecantasi  'nda yeşil mercimek çorbası, zeytinyağlı lahana sarması, salata ve kinoalı gofret vardı.
İki buçuk aydan beri ilk defa dün bana 'Anne, yarın makarna koyar mısın beslenmeme?' dedi.☺️
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda makarna, zeytinyağlı kereviz, susamlı dut pestili, nar ve ev yapımı kefir vardı.

#temizyemek #temizbeslenme
İki buçuk aydan beri ilk defa dün bana 'Anne, yarın makarna koyar mısın beslenmeme?' dedi.☺️ Bugün #alininbeslenmecantasi  'nda makarna, zeytinyağlı kereviz, susamlı dut pestili, nar ve ev yapımı kefir vardı. #temizyemek  #temizbeslenme 
#Repost @_oykusahin_ with @repostapp
・・・
Bugün sınıfça sinemaya gideceklerinden, #alininbeslenmecantasi 'nda patlamış organik mısır, yulaflı&kinoalı gofret ve ıspanak+ananas+kereviz sapı+limonlu yeşil içeceği vardı. Gofret kelimesi iştah kabartıcı olsa da bunlar bir gofret kadar çıtır çıtır olmadılar. Bir dahaki sefere daha düşük ısıda daha uzun süre kurutacağım. 
Buzlukta haşlanmış kinoalarım vardı. 150 gr. kadar kinoa ve aynı miktarda yulaf ezmesini fırında hafif rengi değişene kadar kavurdum. Başka bir kaba da yaklaşık 40'ar gr. fındık, badem ve kajuyu çekerek koydum. Küçük bir tavada 100-150 gr. kadar fıstık ezmesi ve yarım su bardağı agaveyi ( siz istediğiniz tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz) ısıttım ve bütün malzemeyi karıştırıp, fırın tepsisine ince bir tabaka hâlinde yayarak 180 derecede 20 dk. kadar pişirdim. Soğuyup kestikten sonra da benmari erittiğim çikolataya bulayıp, çikolata donana kadar buzdolabına attım.
#Repost  @_oykusahin_ with @repostapp ・・・ Bugün sınıfça sinemaya gideceklerinden, #alininbeslenmecantasi  'nda patlamış organik mısır, yulaflı&kinoalı gofret ve ıspanak+ananas+kereviz sapı+limonlu yeşil içeceği vardı. Gofret kelimesi iştah kabartıcı olsa da bunlar bir gofret kadar çıtır çıtır olmadılar. Bir dahaki sefere daha düşük ısıda daha uzun süre kurutacağım. Buzlukta haşlanmış kinoalarım vardı. 150 gr. kadar kinoa ve aynı miktarda yulaf ezmesini fırında hafif rengi değişene kadar kavurdum. Başka bir kaba da yaklaşık 40'ar gr. fındık, badem ve kajuyu çekerek koydum. Küçük bir tavada 100-150 gr. kadar fıstık ezmesi ve yarım su bardağı agaveyi ( siz istediğiniz tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz) ısıttım ve bütün malzemeyi karıştırıp, fırın tepsisine ince bir tabaka hâlinde yayarak 180 derecede 20 dk. kadar pişirdim. Soğuyup kestikten sonra da benmari erittiğim çikolataya bulayıp, çikolata donana kadar buzdolabına attım.
#alininbeslenmecantasi 'nda bugün narlı börülce salatası, zeytinyağlı yaprak sarma ve akşamdan suda beklettiğim kayısı çekirdeği içi vardı.
Kuru börülceye karnıkara da deniyor biliyorsunuz. Bir isim bir cisme bu kadar mı yakışır? Karnıkara deyince, onlara şefkatle karışık bir sevgi hissediyorum her defasında.💕 #temizyemek #temizbeslenme #beslenmecantasi
#alininbeslenmecantasi  'nda bugün narlı börülce salatası, zeytinyağlı yaprak sarma ve akşamdan suda beklettiğim kayısı çekirdeği içi vardı. Kuru börülceye karnıkara da deniyor biliyorsunuz. Bir isim bir cisme bu kadar mı yakışır? Karnıkara deyince, onlara şefkatle karışık bir sevgi hissediyorum her defasında.💕 #temizyemek  #temizbeslenme  #beslenmecantasi 
#alininbeslenmecantasi 'nda bugün mücver, karnabahar, yoğurt, kabaklı kek ve havuç+pancar+ armut suyu vardı.

Mücverde buğday unu yerine mısır unu kullandım. Dolayısıyla bu menü de #glutenfreelunchbox etiketini almaya hak kazandı, kendisini kutluyorum.☺️ #beslenmecantasi #temizyemek #temizbeslenme #sagliklibeslenme #sagliklitarifler #glutensiz
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda bezelye, pilav (ikisini karıştırarak koydum), haşlanmış karnabahar, hurma, birkaç kaju, ev yapımı kefir ve meyve saati için mandalina vardı.

#glutensiz #temizyemek #temizbeslenme #beslenmecantasi #sagliklitarifler #sagliklibeslenme
#alininbeslenmecantasi 'nda bugün soya soslu pirinç makarnası (rice sticks), salata, hurmalı toplar, mandalina ve pancar+elma+havuçlu juice vardı.

Biraz önce, yani Ali Eren servise gitmek için çıktıktan biraz sonra servis ablası aradı. Ben tam kesin kaçırdı servisi diye düşünürken, Ali Eren'in parmaklarının, ellerinin ve biraz da ağzının kenarlarının kızardığını, alerji olmuş olabileceğini söyledi. 'Yok.' dedim, 'Sabah pancar ve havuç sıktı da, ondan öyle olmuştur.'☺️ Bir kere de kreşe giderken olmuştu benzer bir şey. 'İdrarında kan var.' demişlerdi ama o da pancarın marifetiydi.☺️ #glutensiz #temizyemek #temizbeslenme #beslenmecantasi #sagliklitarifler #sagliklibeslenme
#alininbeslenmecantasi  'nda bugün soya soslu pirinç makarnası (rice sticks), salata, hurmalı toplar, mandalina ve pancar+elma+havuçlu juice vardı. Biraz önce, yani Ali Eren servise gitmek için çıktıktan biraz sonra servis ablası aradı. Ben tam kesin kaçırdı servisi diye düşünürken, Ali Eren'in parmaklarının, ellerinin ve biraz da ağzının kenarlarının kızardığını, alerji olmuş olabileceğini söyledi. 'Yok.' dedim, 'Sabah pancar ve havuç sıktı da, ondan öyle olmuştur.'☺️ Bir kere de kreşe giderken olmuştu benzer bir şey. 'İdrarında kan var.' demişlerdi ama o da pancarın marifetiydi.☺️ #glutensiz  #temizyemek  #temizbeslenme  #beslenmecantasi  #sagliklitarifler  #sagliklibeslenme 
Bugün #alininbeslenmecantasi 'nda nohut unundan, kabaklı ve mantarlı tava pizzası, salata, nar, muz ve ıspanak+elma+limonlu yeşil içecek vardı.

Yarım bardak nohut ununu yarım bardak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuzla çırpıp, tavada kavurduğum mantar ve kabağın üstüne döktüm. Arkalı önlü pişirdim.Ateşten almaya yakın biraz da dil peyniri doğradım üstüne. Gayet güzel oldu.👌 #glutensiz #beslenmecantasi #sagliklitarifler #sagliklibeslenme #temizyemek #temizbeslenme
Bugün #alininbeslenmecantasi  'nda nohut unundan, kabaklı ve mantarlı tava pizzası, salata, nar, muz ve ıspanak+elma+limonlu yeşil içecek vardı. Yarım bardak nohut ununu yarım bardak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuzla çırpıp, tavada kavurduğum mantar ve kabağın üstüne döktüm. Arkalı önlü pişirdim.Ateşten almaya yakın biraz da dil peyniri doğradım üstüne. Gayet güzel oldu.👌 #glutensiz  #beslenmecantasi  #sagliklitarifler  #sagliklibeslenme  #temizyemek  #temizbeslenme