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Ayer en la frutería pedí 2 kg de manzana golden entre otras cosas, y como tengo esta potencia de voz tan increíble el chico me puso 2 kg... de naranjas de zumo. No me di cuenta hasta que llegué a casa >< La cosa es que yo nunca me hago zumos, prefiero siempre la fruta entera y en crudo, así que a ver si les voy dando salida.

Hoy me hice batido con una naranja y una manzana, quedó tipo papilla. Para acompañar le puse semillas de chía activadas en agua, un plátano y un puñado de avellanas y almendras. Toque de canela por encima.

Ahora con el cafetín un mini sándwich de crema de cacahuete, que hoy tocará comer bien tarde :-)
Ayer en la frutería pedí 2 kg de manzana golden entre otras cosas, y como tengo esta potencia de voz tan increíble el chico me puso 2 kg... de naranjas de zumo. No me di cuenta hasta que llegué a casa >< La cosa es que yo nunca me hago zumos, prefiero siempre la fruta entera y en crudo, así que a ver si les voy dando salida. Hoy me hice batido con una naranja y una manzana, quedó tipo papilla. Para acompañar le puse semillas de chía activadas en agua, un plátano y un puñado de avellanas y almendras. Toque de canela por encima. Ahora con el cafetín un mini sándwich de crema de cacahuete, que hoy tocará comer bien tarde :-)
Comida de hoy: patatas gajo especiadas al horno, receta de Mute Food (un poco a mi manera, que yo no tengo microondas jjj), tofu al limón y guisantes tiernos salteados.

Las patatas estaban deliciosas, llevan muy poco aceite así que son bastante sanas. Os animo a que probéis la recetita de @mute_food , merece mucho la pena <3
Comida de hoy: patatas gajo especiadas al horno, receta de Mute Food (un poco a mi manera, que yo no tengo microondas jjj), tofu al limón y guisantes tiernos salteados. Las patatas estaban deliciosas, llevan muy poco aceite así que son bastante sanas. Os animo a que probéis la recetita de @mute_food , merece mucho la pena <3
Desayuno de capricho en Green Zone, que para eso estoy de vacaciones :D
Desayuno de capricho en Green Zone, que para eso estoy de vacaciones :D
Probando "nuevos" desayunos! 
Lo cierto es que la base es la misma que siempre tomo: fruta, copos de avena, de maíz y amaranto hinchado. Pero anoche dejé en remojo semillas de chía con bebida de soja y agua y una pizca de cacao puro en polvo y hoy las añadí a mi #breakfastbowl

La textura gelatinosa no es en absoluto mi favorita y me cuesta un poquito hacerme a ella, pero creo que repetiré receta enseguida :-)
Probando "nuevos" desayunos! Lo cierto es que la base es la misma que siempre tomo: fruta, copos de avena, de maíz y amaranto hinchado. Pero anoche dejé en remojo semillas de chía con bebida de soja y agua y una pizca de cacao puro en polvo y hoy las añadí a mi #breakfastbowl  La textura gelatinosa no es en absoluto mi favorita y me cuesta un poquito hacerme a ella, pero creo que repetiré receta enseguida :-)
Placer. Para disfrutar a solas, a sorbitos y dejar que las palabras se vayan haciendo camino y busquen su nido dentro... #roygalán #irrepetible #placer
Placer. Para disfrutar a solas, a sorbitos y dejar que las palabras se vayan haciendo camino y busquen su nido dentro... #roygalán  #irrepetible  #placer 
Cenita improvisada para empezar bien las vacaciones <3

Siempre es un placer comer en La Teya :-) #vegan #whatveganseat #vegandinner #veganplace #startingholidays
Disfruté como una enana de la comida de hoy <3

Arroz basmati salteado y lentejas rojas con verduras. Las lentejas estaban súper mega deliciosas, y eso que las hice en unos 20' 
A por la tarde de lunes!! :D
Disfruté como una enana de la comida de hoy <3 Arroz basmati salteado y lentejas rojas con verduras. Las lentejas estaban súper mega deliciosas, y eso que las hice en unos 20' A por la tarde de lunes!! :D
Comida de capricho!

Tortilla vegana de patata y pimiento, tofu marinado salteado a daditos y tomate y manzana pink lady con un poco de guacamole.
Comida de capricho! Tortilla vegana de patata y pimiento, tofu marinado salteado a daditos y tomate y manzana pink lady con un poco de guacamole.
Parte de la cena de hoy: ensalada, pan de centeno y tofu marinado del Lidl. De primero sopa con fideos y miso. 
Luego comí cosas mucho menos sanas, pero esas no salen en la foto jajajajaja
Parte de la cena de hoy: ensalada, pan de centeno y tofu marinado del Lidl. De primero sopa con fideos y miso. Luego comí cosas mucho menos sanas, pero esas no salen en la foto jajajajaja
Hoy se come con palillos!! Fideos udon con tofu y verduras. Por encima llevan un puñado de pistachos, perejil fresco y un chorrito de aceite de sésamo. Están muy ricos, así que se incorporan a las recetas semanales :D 
Ahora toca el postre. Tengo en la nevera un par de pasteles de @sweetpepitas que van a morir en breve jjjjj
Hoy se come con palillos!! Fideos udon con tofu y verduras. Por encima llevan un puñado de pistachos, perejil fresco y un chorrito de aceite de sésamo. Están muy ricos, así que se incorporan a las recetas semanales :D Ahora toca el postre. Tengo en la nevera un par de pasteles de @sweetpepitas que van a morir en breve jjjjj
Mi desayuno habitual pero hoy con los componentes separados para que se vea bien la barbaridad de cosas que me apetecen por la mañana >< Una manzana, un plátano, fresas, yogur de soja, avellanas, almendras, copos de avena, copos de maíz, amaranto hinchado y semillas de chía molidas. 
Hoy me tomé también un chupito de hierba de cebada con un chorrito de limón. Esta hierba tiene muchos nutrientes y según mi nutri es similar a tomar germinados. Contiene hierro y para aumentar su biodisponibilidad es que se toma con el limón (vit C)
Mi desayuno habitual pero hoy con los componentes separados para que se vea bien la barbaridad de cosas que me apetecen por la mañana >< Una manzana, un plátano, fresas, yogur de soja, avellanas, almendras, copos de avena, copos de maíz, amaranto hinchado y semillas de chía molidas. Hoy me tomé también un chupito de hierba de cebada con un chorrito de limón. Esta hierba tiene muchos nutrientes y según mi nutri es similar a tomar germinados. Contiene hierro y para aumentar su biodisponibilidad es que se toma con el limón (vit C)
Salir a correr y encontrarme a la vuelta con estas vistas... Voy recordando por qué me gustaba correr: el cansancio maravilloso del cuerpo, el silencio y la tranquilidad de los paisajes, los pensamientos saltando de una idea a otra con cada pasito.
Salir a correr y encontrarme a la vuelta con estas vistas... Voy recordando por qué me gustaba correr: el cansancio maravilloso del cuerpo, el silencio y la tranquilidad de los paisajes, los pensamientos saltando de una idea a otra con cada pasito.
Creo que hoy se me ha ido un poco de las manos jajajajajaja

2 manzanas, un puñado de fresas, un yogur de soja, pasas, avellanas, almendras, copos de maíz, amaranto hinchado, semillas de chía molidas y toque de canela.

Más o menos lo que siempre desayuno. Pero hoy hace #montañita ><
Creo que hoy se me ha ido un poco de las manos jajajajajaja 2 manzanas, un puñado de fresas, un yogur de soja, pasas, avellanas, almendras, copos de maíz, amaranto hinchado, semillas de chía molidas y toque de canela. Más o menos lo que siempre desayuno. Pero hoy hace #montañita  ><
Comida de hoy!! Trigo sarraceno con faba de granja. Para acompañar, una ensalada fresquita de tomates, zanahoria y calabacín todo en crudo, aliñado con aceite de lino.
Comida de hoy!! Trigo sarraceno con faba de granja. Para acompañar, una ensalada fresquita de tomates, zanahoria y calabacín todo en crudo, aliñado con aceite de lino.
#tartavegana de calabacín, cacao desgrasado y albaricoques; #cafe; #ratitodesol 
#Felicidad :-)
Noche de domingo lluviosa y con truenos. Después de haber estado tomando un sol de verano a mediodía...
Se acerca el Apocalipsis a Asturias >< Mientras lo veo venir, me ceno unos canónigos, verdura salteada (calabacín, champis y tomate) y unas hamburguesas que me inventé hace un ratito con harina de avena, cebolla y pimiento. Súper deliciosas, estas las repito fijo :-)
Noche de domingo lluviosa y con truenos. Después de haber estado tomando un sol de verano a mediodía... Se acerca el Apocalipsis a Asturias >< Mientras lo veo venir, me ceno unos canónigos, verdura salteada (calabacín, champis y tomate) y unas hamburguesas que me inventé hace un ratito con harina de avena, cebolla y pimiento. Súper deliciosas, estas las repito fijo :-)
Tortilla de patata! #vegan , of course :P

Usé harina Yolanda y quedó genial de sabor y de textura. No tiene un valor nutricional alto ni mucho menos, pero como capricho puntual está muy bien.

Acompañé la tortilla con legumbreta a la plancha y ensalada variada <3
Tortilla de patata! #vegan  , of course :P Usé harina Yolanda y quedó genial de sabor y de textura. No tiene un valor nutricional alto ni mucho menos, pero como capricho puntual está muy bien. Acompañé la tortilla con legumbreta a la plancha y ensalada variada <3