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    宝来屋本店
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【あま酒ワインボール】
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ボジョレーヌーボー解禁ですね🍷
ワインを丸い製氷皿で凍らせて、あま酒に浮かべてみました✯
アルコールなので固くは凍らず、シャリシャリ状態なので少しずつ溶かしながら味わってみてください😋
ワインのフルーティーさと、あま酒が意外と合いますよ❣️
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ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✧
▶️ @horaiyahonten
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#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #砂糖不使用 #おうちカフェ #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす #ボジョレーヌーボー 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【あま酒ワインボール】 * ボジョレーヌーボー解禁ですね🍷 ワインを丸い製氷皿で凍らせて、あま酒に浮かべてみました✯ アルコールなので固くは凍らず、シャリシャリ状態なので少しずつ溶かしながら味わってみてください😋 ワインのフルーティーさと、あま酒が意外と合いますよ❣️ * * ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✧ ▶️ @horaiyahonten * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #ボジョレーヌーボー  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【味噌漬けモッツァレラチーズ】
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大好きなチーズと味噌の組み合わせ🧀
その中でもこのモッツァレラチーズのレシピはお気に入りで何度も作ってます😋
ブラックペッパーを振っても、わさび醤油につけても美味しく食べられます✧
もちろんそのままでも🆗
漬けてる間が少し待ち遠しいですが、出来上がりを楽しみにじっくり漬けてみてください🌠
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お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀
▶️ @horaiyahonten
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【材料】
モッツァレラチーズ  100g
味噌  50g
みりん  大さじ1/2
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【作り方】
水気を拭き取ったモッツァレラチーズと材料をジップロックの袋に入れて、冷蔵庫で8時間〜3、4日(お好みで)置く
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#宝来屋本店 #宝来屋 #味噌 #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【味噌漬けモッツァレラチーズ】 * 大好きなチーズと味噌の組み合わせ🧀 その中でもこのモッツァレラチーズのレシピはお気に入りで何度も作ってます😋 ブラックペッパーを振っても、わさび醤油につけても美味しく食べられます✧ もちろんそのままでも🆗 漬けてる間が少し待ち遠しいですが、出来上がりを楽しみにじっくり漬けてみてください🌠 * * お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ▶️ @horaiyahonten * * * 【材料】 モッツァレラチーズ 100g 味噌 50g みりん 大さじ1/2 * 【作り方】 水気を拭き取ったモッツァレラチーズと材料をジップロックの袋に入れて、冷蔵庫で8時間〜3、4日(お好みで)置く * * #宝来屋本店  #宝来屋  #味噌  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【甘エビの醤油こうじ漬け】
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今が美味しい時期の甘エビを「醤油こうじ+あま酒」で漬けました❁
とろっとろに甘くなった甘エビとにんにくの香りでお酒にも合います🍶
ご飯に乗せても美味しかったです🍚✨
「醤油こうじ+濃縮あま酒」の組み合わせ、簡単に美味しくなるのでハマりそうな予感です😳
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醤油こうじ、濃縮あま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(2人分)
甘エビ(生食用)  30尾
醤油こうじ  大さじ1
濃縮あま酒  大さじ1
みりん  大さじ1
すりおろしにんにく  少々
白ごま  少々
ブロッコリースプラウト  適量
*
【作り方】
①エビの頭と殻を取り除く
②ジップロックの袋にエビ、醤油こうじ、あま酒、みりん、にんにくを入れて軽く揉み、冷蔵庫に1〜6時間置く
③器に移し、白ごまを振り、スプラウトを添える
*
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#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #醤油こうじ #砂糖不使用 #おうちごはん #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【甘エビの醤油こうじ漬け】 * 今が美味しい時期の甘エビを「醤油こうじ+あま酒」で漬けました❁ とろっとろに甘くなった甘エビとにんにくの香りでお酒にも合います🍶 ご飯に乗せても美味しかったです🍚✨ 「醤油こうじ+濃縮あま酒」の組み合わせ、簡単に美味しくなるのでハマりそうな予感です😳 * * 醤油こうじ、濃縮あま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(2人分) 甘エビ(生食用) 30尾 醤油こうじ 大さじ1 濃縮あま酒 大さじ1 みりん 大さじ1 すりおろしにんにく 少々 白ごま 少々 ブロッコリースプラウト 適量 * 【作り方】 ①エビの頭と殻を取り除く ②ジップロックの袋にエビ、醤油こうじ、あま酒、みりん、にんにくを入れて軽く揉み、冷蔵庫に1〜6時間置く ③器に移し、白ごまを振り、スプラウトを添える * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #醤油こうじ  #砂糖不使用  #おうちごはん  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【簡単・本格味噌汁だし】
*
お味噌汁の出汁。
毎日飲むものだからこそ、化学調味料は使わずに、自然なものを摂りたい。
...と、わかってはいても、丁寧に丁寧に、時間をかけてじっくり取っている時間なんてない!!(気力もない😑)という方もいるかと思います。
そんな時でも!お茶パックに、煮干しと昆布を入れて、ポットにお水と一緒にポンと入れて冷蔵庫に入れておくだけで、美味しい出汁ができます✨
朝の味噌汁には前日の夜、夜の味噌汁には当日の朝に準備しておけば大丈夫です👌🏻
時間のある時にまとめてストックを作っておくと毎日、入れるだけなので楽ですよ🙆
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お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(4人分)
煮干し  20g
昆布  5cm
水  800cc
お茶パック  1枚
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❃分量を載せましたが、お茶パックにちょうど入りきるくらいの量を目安にすると目分量でも大丈夫です👌🏻
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【作り方】
①煮干しの頭と腹わたを取り除く
②お茶パックに煮干しと昆布を入れる
③お茶ポットに水とお茶パックを入れて冷蔵庫で冷やす
→あとは普段通りお味噌汁を作ってください
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#宝来屋本店 #宝来屋 #味噌汁 #出汁 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【簡単・本格味噌汁だし】 * お味噌汁の出汁。 毎日飲むものだからこそ、化学調味料は使わずに、自然なものを摂りたい。 ...と、わかってはいても、丁寧に丁寧に、時間をかけてじっくり取っている時間なんてない!!(気力もない😑)という方もいるかと思います。 そんな時でも!お茶パックに、煮干しと昆布を入れて、ポットにお水と一緒にポンと入れて冷蔵庫に入れておくだけで、美味しい出汁ができます✨ 朝の味噌汁には前日の夜、夜の味噌汁には当日の朝に準備しておけば大丈夫です👌🏻 時間のある時にまとめてストックを作っておくと毎日、入れるだけなので楽ですよ🙆 * * お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(4人分) 煮干し 20g 昆布 5cm 水 800cc お茶パック 1枚 * ❃分量を載せましたが、お茶パックにちょうど入りきるくらいの量を目安にすると目分量でも大丈夫です👌🏻 * 【作り方】 ①煮干しの頭と腹わたを取り除く ②お茶パックに煮干しと昆布を入れる ③お茶ポットに水とお茶パックを入れて冷蔵庫で冷やす →あとは普段通りお味噌汁を作ってください * * #宝来屋本店  #宝来屋  #味噌汁  #出汁  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【簡単たくあんの漬け方】
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今日は簡単に作れる沢庵のレシピをご紹介します!
大根を干す手間もなし!
大きな樽も不要!
1ヶ月も待たなくても5日程で漬かります😋
ぜひお手軽に漬けられる【たくあん三五八】お試しください🍚
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たくあん三五八はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✯
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(大根1本分)
生大根  1本
三五八たくあん漬の素  100g
濃縮あま酒  1袋(320g)
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【作り方】
①大根の葉を切り落とし、皮を剥く
②3等分に切ってから、縦に半分に半月切りにする
③大きめのジップロックの袋にたくあん三五八とあま酒を入れてよく馴染ませたら大根を入れる
④冷蔵庫で5日程漬け込む
※水分が出るので1日1回軽く揉む
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#宝来屋本店 #宝来屋 #三五八 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【簡単たくあんの漬け方】 * 今日は簡単に作れる沢庵のレシピをご紹介します! 大根を干す手間もなし! 大きな樽も不要! 1ヶ月も待たなくても5日程で漬かります😋 ぜひお手軽に漬けられる【たくあん三五八】お試しください🍚 * * たくあん三五八はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✯ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(大根1本分) 生大根 1本 三五八たくあん漬の素 100g 濃縮あま酒 1袋(320g) * 【作り方】 ①大根の葉を切り落とし、皮を剥く ②3等分に切ってから、縦に半分に半月切りにする ③大きめのジップロックの袋にたくあん三五八とあま酒を入れてよく馴染ませたら大根を入れる ④冷蔵庫で5日程漬け込む ※水分が出るので1日1回軽く揉む * * #宝来屋本店  #宝来屋  #三五八  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
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【アボカド・トマト・クリームチーズの味噌和えサラダ】
*
あと一品ほしい!という時にぱっと作れるアボカドのサラダ🥑
この組み合わせが、クリーミーなのにさっぱりしていて止まらない😂
アボカドを買うと、このレシピばかり作ってしまうほどクセになります😋
お味噌がいい隠し味になっているのでぜひお試しください❣️
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お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(2〜3人分)
アボカド  1個
ミニトマト  4個
クリームチーズ  50g
味噌  小さじ1
醤油  こさじ1
オリーブオイル  小さじ1
ブラックペッパー  少々
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【作り方】
①皮を剥き種を取ったアボカド、ミニトマト、クリームチーズを食べやすい大きさに切る
②味噌、醤油、オリーブオイルを混ぜ合わせたもので和え、ブラックペッパーを振る
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#宝来屋本店 #宝来屋 #味噌 #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
* 【アボカド・トマト・クリームチーズの味噌和えサラダ】 * あと一品ほしい!という時にぱっと作れるアボカドのサラダ🥑 この組み合わせが、クリーミーなのにさっぱりしていて止まらない😂 アボカドを買うと、このレシピばかり作ってしまうほどクセになります😋 お味噌がいい隠し味になっているのでぜひお試しください❣️ * * お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ▶️ @horaiyahonten * * * 【材料】(2〜3人分) アボカド 1個 ミニトマト 4個 クリームチーズ 50g 味噌 小さじ1 醤油 こさじ1 オリーブオイル 小さじ1 ブラックペッパー 少々 * 【作り方】 ①皮を剥き種を取ったアボカド、ミニトマト、クリームチーズを食べやすい大きさに切る ②味噌、醤油、オリーブオイルを混ぜ合わせたもので和え、ブラックペッパーを振る * * #宝来屋本店  #宝来屋  #味噌  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【かぼちゃのタピオカココナッツ】
*
かぼちゃの美味しい季節ですね🎃
今日はかぼちゃをデザートとして楽しめるレシピです✨
ココナッツミルクと濃縮あま酒を1:1で合わせ、タピオカも入れました♬
程よい甘さで止まらなくなります❣️
かぼちゃを崩しながら、肌寒い日は温めて、暑い日には冷やしてお召し上がりください🍨
*
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濃縮あま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(2人分)
かぼちゃ  150g
ココナッツミルク  80cc
濃縮あま酒  80cc
ミニタピオカ  適量
ゆであずき(缶詰)  大さじ2
ココナッツロング  少々
チャービル  少々
*
【作り方】
①タピオカを沸騰した湯で10分茹で、火を止めてそのまま10分、余熱でタピオカが透明になるまで待つ→ザルにあげる
②かぼちゃの種を取り除き、6等分くらいに切ったら耐熱容器に入れてラップをして、レンジで3分加熱
③かぼちゃの皮を取り除く
④器に軽く崩したかぼちゃ、ココナッツミルクとあま酒を混ぜたもの、タピオカを入れてあずき、ココナッツロング、チャービルを添える
*
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#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #砂糖不使用 #おうちカフェ #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【かぼちゃのタピオカココナッツ】 * かぼちゃの美味しい季節ですね🎃 今日はかぼちゃをデザートとして楽しめるレシピです✨ ココナッツミルクと濃縮あま酒を1:1で合わせ、タピオカも入れました♬ 程よい甘さで止まらなくなります❣️ かぼちゃを崩しながら、肌寒い日は温めて、暑い日には冷やしてお召し上がりください🍨 * * 濃縮あま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(2人分) かぼちゃ 150g ココナッツミルク 80cc 濃縮あま酒 80cc ミニタピオカ 適量 ゆであずき(缶詰) 大さじ2 ココナッツロング 少々 チャービル 少々 * 【作り方】 ①タピオカを沸騰した湯で10分茹で、火を止めてそのまま10分、余熱でタピオカが透明になるまで待つ→ザルにあげる ②かぼちゃの種を取り除き、6等分くらいに切ったら耐熱容器に入れてラップをして、レンジで3分加熱 ③かぼちゃの皮を取り除く ④器に軽く崩したかぼちゃ、ココナッツミルクとあま酒を混ぜたもの、タピオカを入れてあずき、ココナッツロング、チャービルを添える * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【りんごの赤ワイン煮】
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普通に作るとたくさんのお砂糖を使う「りんごの赤ワイン煮」を、砂糖不使用のあま酒の甘みを生かして作ってみました✩
ワインとあま酒の相性もよく、ワインをまろやかにしてくれます☺︎
様々な病気の予防効果があるといわれているりんご🍎とあま酒で作るデザート✨
ぜひお試しください❣️
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【材料】(りんご1個分)
りんご  1個
赤ワイン  200cc
ストレートあま酒  100cc
レモン汁  大さじ1
シナモンパウダー  少々
バニラアイス  適量
アーモンド  適量
*
*
①りんごの皮を剥き種を取り除き、8等分のくし切りにする
②鍋にりんご、ワイン、あま酒、レモン汁、シナモンを入れて落し蓋をして中火で煮る
③沸騰したら弱火にしてさらに約30分煮る(灰汁が出たら取り除く)
④30分経ったら火を止めてそのまま粗熱を取る
⑤冷めたら容器などに汁ごと移し、冷蔵庫で冷やす(時間があれば一晩)
⑥アイスを添えて、砕いたアーモンドをトッピングする
*
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#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #砂糖不使用 #おうちカフェ #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【りんごの赤ワイン煮】 * 普通に作るとたくさんのお砂糖を使う「りんごの赤ワイン煮」を、砂糖不使用のあま酒の甘みを生かして作ってみました✩ ワインとあま酒の相性もよく、ワインをまろやかにしてくれます☺︎ 様々な病気の予防効果があるといわれているりんご🍎とあま酒で作るデザート✨ ぜひお試しください❣️ * * ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❁ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(りんご1個分) りんご 1個 赤ワイン 200cc ストレートあま酒 100cc レモン汁 大さじ1 シナモンパウダー 少々 バニラアイス 適量 アーモンド 適量 * * ①りんごの皮を剥き種を取り除き、8等分のくし切りにする ②鍋にりんご、ワイン、あま酒、レモン汁、シナモンを入れて落し蓋をして中火で煮る ③沸騰したら弱火にしてさらに約30分煮る(灰汁が出たら取り除く) ④30分経ったら火を止めてそのまま粗熱を取る ⑤冷めたら容器などに汁ごと移し、冷蔵庫で冷やす(時間があれば一晩) ⑥アイスを添えて、砕いたアーモンドをトッピングする * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【豆腐の三五八漬け】
*
水切りしたお豆腐を三五八漬けにしました✧
濃厚だけどさっぱりしたチーズのような感じでおつまみにもぴったり🍷
塩気も甘みも加わってお豆腐がこんな感じになるとは!という感じです😋
食べた方が美味しさが伝わると思うので、三五八やチーズ好きの方にはぜひお試し頂きたいです❣️
*
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三五八漬けの素はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀
▶️ @horaiyahonten
*
*
【材料】(1〜2人分)
木綿豆腐  150g
三五八漬けの素  1/2袋(250g)
水  90〜100cc
ピンクペッパー(お好みで)  適量
*
*
①木綿豆腐を半分に切り、それぞれをキッチンペーパーを2枚重ねにしたもので包み、タッパーに入れて重しを乗せる
②冷蔵庫で一晩、水切り
③キッチンペーパーから豆腐を取り出し、三五八と水をよく混ぜ合わせたもので豆腐を覆うようにしてジップロックの袋かタッパーに入れる
④冷蔵庫で4〜8時間
⑤豆腐を取り出し、食べやすい薄さに切り、お好みでピンクペッパーを散らす
*
*
#宝来屋本店 #宝来屋 #三五八漬け #三五八 #おうちカフェ #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【豆腐の三五八漬け】 * 水切りしたお豆腐を三五八漬けにしました✧ 濃厚だけどさっぱりしたチーズのような感じでおつまみにもぴったり🍷 塩気も甘みも加わってお豆腐がこんな感じになるとは!という感じです😋 食べた方が美味しさが伝わると思うので、三五八やチーズ好きの方にはぜひお試し頂きたいです❣️ * * 三五八漬けの素はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(1〜2人分) 木綿豆腐 150g 三五八漬けの素 1/2袋(250g) 水 90〜100cc ピンクペッパー(お好みで) 適量 * * ①木綿豆腐を半分に切り、それぞれをキッチンペーパーを2枚重ねにしたもので包み、タッパーに入れて重しを乗せる ②冷蔵庫で一晩、水切り ③キッチンペーパーから豆腐を取り出し、三五八と水をよく混ぜ合わせたもので豆腐を覆うようにしてジップロックの袋かタッパーに入れる ④冷蔵庫で4〜8時間 ⑤豆腐を取り出し、食べやすい薄さに切り、お好みでピンクペッパーを散らす * * #宝来屋本店  #宝来屋  #三五八漬け  #三五八  #おうちカフェ  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【いちじく×マスカルポーネソース】
*
今日はいちじくを使った簡単デザートレシピです🍴
いちじくに含まれている食物繊維「ペクチン」は腸内環境を整えてくれたり、コレステロールや血糖値を下げて糖尿病を予防してくれます✧
他にもホルモンバランスを整えてくれたりと嬉しい効能ばかり✨
あま酒を混ぜて優しい甘さになったマスカルポーネをかけて...♩ぜひお試し下さい!
*
*
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➲ @horaiyahonten
*
*
【材料】(いちじく2個分)
いちじく  2個
マスカルポーネ  大さじ3
ストレートあま酒  大さじ2
ラム酒  少々
アーモンドプラリネ  少々
*
いちじくの軸を切り落とし、皮を剥く
↓
食べやすい大きさに切り、マスカルポーネ、あま酒、ラム酒をよく混ぜ合わせたものをかける
↓
アーモンドプラリネを散らす
*
*
#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #砂糖不使用 #おうちカフェ #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【いちじく×マスカルポーネソース】 * 今日はいちじくを使った簡単デザートレシピです🍴 いちじくに含まれている食物繊維「ペクチン」は腸内環境を整えてくれたり、コレステロールや血糖値を下げて糖尿病を予防してくれます✧ 他にもホルモンバランスを整えてくれたりと嬉しい効能ばかり✨ あま酒を混ぜて優しい甘さになったマスカルポーネをかけて...♩ぜひお試し下さい! * * ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❀ ➲ @horaiyahonten * * 【材料】(いちじく2個分) いちじく 2個 マスカルポーネ 大さじ3 ストレートあま酒 大さじ2 ラム酒 少々 アーモンドプラリネ 少々 * いちじくの軸を切り落とし、皮を剥く ↓ 食べやすい大きさに切り、マスカルポーネ、あま酒、ラム酒をよく混ぜ合わせたものをかける ↓ アーモンドプラリネを散らす * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【海老の焦がしにんにく炒め】
*
今回は、高タンパクで低脂肪な海老を使ったおかずレシピです🦐
にんにくの香ばしさと「青唐入りもろみ」のピリっとしたコクが海老とよく合います😋
もろみを調味料として使うこともあまりないと思いますが、隠し味などにも使えそうです✧
おつまみにもぜひどうぞ🍺✨
*
*
青唐入りもろみはトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✩
➜ @horaiyahonten
*
*
【材料】(2〜3人分)
海老  14尾
片栗粉  大さじ1/2
塩  少々
料理酒  適量
にんにく  2かけ
オリーブオイル  大さじ2
白ワイン  大さじ1
青唐入りもろみ  小さじ2
レモン汁  小さじ1
バター  小さじ1
*
【作り方】
①海老は殻を剥き、切り込みを入れて背ワタを取り除く
②片栗粉と塩でよく揉んで臭みを取ったら、流水で洗い流し料理酒を振りかけておく
③ジップロックの袋に海老、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、白ワイン、青唐もろみ、レモン汁を入れて軽く揉み、冷蔵庫に1時間〜1晩置く
④フライパンにバターを溶かし、液ごと海老を入れて炒める
⑤海老に火が通ったら海老だけを取り出し、フライパンに残ったにんにくはさらに火を通す
⑥にんにくにさらに火が通り茶色くなってきたら火を止め、海老にかける
※海老は炒めすぎないように気をつける
*
*
#宝来屋本店 #宝来屋 #もろみ #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【海老の焦がしにんにく炒め】 * 今回は、高タンパクで低脂肪な海老を使ったおかずレシピです🦐 にんにくの香ばしさと「青唐入りもろみ」のピリっとしたコクが海老とよく合います😋 もろみを調味料として使うこともあまりないと思いますが、隠し味などにも使えそうです✧ おつまみにもぜひどうぞ🍺✨ * * 青唐入りもろみはトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✩ ➜ @horaiyahonten * * 【材料】(2〜3人分) 海老 14尾 片栗粉 大さじ1/2 塩 少々 料理酒 適量 にんにく 2かけ オリーブオイル 大さじ2 白ワイン 大さじ1 青唐入りもろみ 小さじ2 レモン汁 小さじ1 バター 小さじ1 * 【作り方】 ①海老は殻を剥き、切り込みを入れて背ワタを取り除く ②片栗粉と塩でよく揉んで臭みを取ったら、流水で洗い流し料理酒を振りかけておく ③ジップロックの袋に海老、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、白ワイン、青唐もろみ、レモン汁を入れて軽く揉み、冷蔵庫に1時間〜1晩置く ④フライパンにバターを溶かし、液ごと海老を入れて炒める ⑤海老に火が通ったら海老だけを取り出し、フライパンに残ったにんにくはさらに火を通す ⑥にんにくにさらに火が通り茶色くなってきたら火を止め、海老にかける ※海老は炒めすぎないように気をつける * * #宝来屋本店  #宝来屋  #もろみ  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【あま酒で作るココアチーズケーキ】
*
お砂糖の代わりにあま酒を使って作るチーズケーキです🍰
しっとりしていて、甘さもこのくらいで私はちょうどいい感じでした😋
お砂糖入れてないので罪悪感も少なめ⁉︎💦
甘いものがほしくなった時にぜひお試し下さい♡
*
*
ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✩
▶️ @horaiyahonten
*
*
【材料】(パウンド型1個分)
クリームチーズ  200g
ストレートあま酒  80cc
卵黄  1個分
ココアパウダー  大さじ1
はちみつ  大さじ1
ラム酒  少々
ビスケット  100g
バター  50g
トッピング用ココアパウダー  適量
*
【作り方】
①クリームチーズは室温で柔らかくしておく
②ビスケットを砕いたものに溶かしたバターを混ぜ合わせ、クッキングシートをしいた型に敷き詰める
③ボウルにクリームチーズ、あま酒、卵黄、ココア、はちみつ、ラム酒を入れて混ぜ合わせる
④型に生地を流し入れて180度のオーブンで20〜25分焼く
⑤型に入れたまま、冷蔵庫で1晩冷やす
⑥茶漉しでココアを振りかける
*
*
#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #砂糖不使用 #おうちカフェ #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【あま酒で作るココアチーズケーキ】 * お砂糖の代わりにあま酒を使って作るチーズケーキです🍰 しっとりしていて、甘さもこのくらいで私はちょうどいい感じでした😋 お砂糖入れてないので罪悪感も少なめ⁉︎💦 甘いものがほしくなった時にぜひお試し下さい♡ * * ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✩ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(パウンド型1個分) クリームチーズ 200g ストレートあま酒 80cc 卵黄 1個分 ココアパウダー 大さじ1 はちみつ 大さじ1 ラム酒 少々 ビスケット 100g バター 50g トッピング用ココアパウダー 適量 * 【作り方】 ①クリームチーズは室温で柔らかくしておく ②ビスケットを砕いたものに溶かしたバターを混ぜ合わせ、クッキングシートをしいた型に敷き詰める ③ボウルにクリームチーズ、あま酒、卵黄、ココア、はちみつ、ラム酒を入れて混ぜ合わせる ④型に生地を流し入れて180度のオーブンで20〜25分焼く ⑤型に入れたまま、冷蔵庫で1晩冷やす ⑥茶漉しでココアを振りかける * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【あま酒マンゴーラッシー】
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暑い日にもぴったりな、あま酒を使ったさっぱりマンゴーラッシーです🍹
ミキサーで撹拌するだけのお手軽レシピ✧
夏らしいドリンクで、一休みしたい時や、
おもてなしにもぜひどうぞ❣️
*
*
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▶️ @horaiyahonten
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*
【材料】(1〜2人分)
ストレートあま酒  150cc
プレーンヨーグルト  大さじ2
マンゴー(冷凍でも可)  1/2個(100g)
*
ミキサーにあま酒、ヨーグルト、マンゴーを入れてよく撹拌する。
*
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#宝来屋本店 #宝来屋 #甘酒 #砂糖不使用 #おうちカフェ #飲む点滴 #飲む美容液 #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
#クックパッド に詳しいレシピ載せてます♩
【あま酒マンゴーラッシー】 * 暑い日にもぴったりな、あま酒を使ったさっぱりマンゴーラッシーです🍹 ミキサーで撹拌するだけのお手軽レシピ✧ 夏らしいドリンクで、一休みしたい時や、 おもてなしにもぜひどうぞ❣️ * * ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ☺︎ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(1〜2人分) ストレートあま酒 150cc プレーンヨーグルト 大さじ2 マンゴー(冷凍でも可) 1/2個(100g) * ミキサーにあま酒、ヨーグルト、マンゴーを入れてよく撹拌する。 * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【アスパラの三五八漬け焼き】
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無性にアスパラが食べたくなった日に作った、
アスパラの美味しさをただ存分に味わうシンプルレシピです((`・∀・´)ゝ✧
三五八漬けにして、甘みを引き出してから焼くことでさらに食べやすくしました✨
冷めても美味しいのでお弁当の隙間にもいいと思います😋
アスパラに含まれている「アスパラギン酸」には利尿作用・美肌作用・体調を整える・疲労回復など嬉しい効果ばかりです❣️
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三五八漬けの素はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✮
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(アスパラ10本分)
アスパラガス  10本
三五八漬けの素  1袋(500g)
水  180cc
オリーブオイル  適量
卵白  1個分
砂糖  小さじ1
ブラックペッパー  少々
*
三五八と水をタッパーに入れてよく混ぜる
↓
アスパラの下部に筋があればピーラーで薄く剥き、三五八に漬けて冷蔵庫で4時間
↓
オリーブオイルを温めたフライパンでアスパラを軽く焼き色が付くまで焼く
↓
卵白、砂糖を泡立て器でメレンゲにし、アスパラに添えたらブラックペッパーを振る
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#宝来屋本店 #宝来屋 #三五八漬け #三五八 #おうちカフェ #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【アスパラの三五八漬け焼き】 * 無性にアスパラが食べたくなった日に作った、 アスパラの美味しさをただ存分に味わうシンプルレシピです((`・∀・´)ゝ✧ 三五八漬けにして、甘みを引き出してから焼くことでさらに食べやすくしました✨ 冷めても美味しいのでお弁当の隙間にもいいと思います😋 アスパラに含まれている「アスパラギン酸」には利尿作用・美肌作用・体調を整える・疲労回復など嬉しい効果ばかりです❣️ * * 三五八漬けの素はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✮ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(アスパラ10本分) アスパラガス 10本 三五八漬けの素 1袋(500g) 水 180cc オリーブオイル 適量 卵白 1個分 砂糖 小さじ1 ブラックペッパー 少々 * 三五八と水をタッパーに入れてよく混ぜる ↓ アスパラの下部に筋があればピーラーで薄く剥き、三五八に漬けて冷蔵庫で4時間 ↓ オリーブオイルを温めたフライパンでアスパラを軽く焼き色が付くまで焼く ↓ 卵白、砂糖を泡立て器でメレンゲにし、アスパラに添えたらブラックペッパーを振る * * #宝来屋本店  #宝来屋  #三五八漬け  #三五八  #おうちカフェ  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【金山寺味噌&香味野菜のせ冷奴】
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夏バテで食欲がない時でも食べやすい、さっぱり冷奴のレシピです✧
みょうが、きゅうり、山芋のシャキシャキ感が美味しいですよ😋
みょうがにはビタミンやミネラルがバランスよく含まれているので、夏バテやストレスを和らげる効果も!
ビタミンCも摂取できるので美肌効果も期待できそうです☺︎
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金山寺味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❁
➟ @horaiyahonten
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【材料】(2人分)
絹豆腐  300g
金山寺味噌(茄子入り)  大さじ2
山芋  2〜3cm
きゅうり  1/4本
大葉  2枚
みょうが  1つ
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きゅうり・山芋・みょうがをみじん切り、大葉は細切りにする
↓
金山寺味噌と混ぜ合わせて豆腐に盛り付ける
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#宝来屋本店 #宝来屋 #金山寺味噌 #おうちカフェ #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活 #善玉菌を増やす 
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【金山寺味噌&香味野菜のせ冷奴】 * 夏バテで食欲がない時でも食べやすい、さっぱり冷奴のレシピです✧ みょうが、きゅうり、山芋のシャキシャキ感が美味しいですよ😋 みょうがにはビタミンやミネラルがバランスよく含まれているので、夏バテやストレスを和らげる効果も! ビタミンCも摂取できるので美肌効果も期待できそうです☺︎ * * 金山寺味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ❁ ➟ @horaiyahonten * * 【材料】(2人分) 絹豆腐 300g 金山寺味噌(茄子入り) 大さじ2 山芋 2〜3cm きゅうり 1/4本 大葉 2枚 みょうが 1つ * * きゅうり・山芋・みょうがをみじん切り、大葉は細切りにする ↓ 金山寺味噌と混ぜ合わせて豆腐に盛り付ける * * #宝来屋本店  #宝来屋  #金山寺味噌  #おうちカフェ  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #腸活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【ゴーヤの味噌漬け】
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暑いですね😂☀️
夏といえばゴーヤ!
ビタミンCたっぷりで夏バテ防止効果のあるゴーヤを、味噌漬けにしました✨
味噌漬けにしたことで苦味が少し和らぎます☺︎
カリカリ食感はそのまま♪
美味しいゴーヤのレシピがたくさんありますが、味噌漬けもぜひお試し下さい👌🏻
*
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お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✧
➟ @horaiyahonten
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ゴーヤ  1/2本
味噌  大さじ5
みりん  大さじ1
砂糖  大さじ2
白ごま  適量
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*
ゴーヤを縦半分に切り、ワタと種を取り除き、4〜5㎜幅に切る
↓
熱湯で2分茹で、ザルにあげて流水にあてたら水を切る
↓
ジップロックの袋に味噌、みりん、砂糖、ゴーヤを入れて軽く揉む
↓
冷蔵庫で3日寝かせる
↓
ザルに出して味噌を洗い流し、水を切り、ごまを振る
*
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#宝来屋本店 #宝来屋 #味噌 #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #善玉菌を増やす 
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【ゴーヤの味噌漬け】 * 暑いですね😂☀️ 夏といえばゴーヤ! ビタミンCたっぷりで夏バテ防止効果のあるゴーヤを、味噌漬けにしました✨ 味噌漬けにしたことで苦味が少し和らぎます☺︎ カリカリ食感はそのまま♪ 美味しいゴーヤのレシピがたくさんありますが、味噌漬けもぜひお試し下さい👌🏻 * * お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✧ ➟ @horaiyahonten * * ゴーヤ 1/2本 味噌 大さじ5 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2 白ごま 適量 * * ゴーヤを縦半分に切り、ワタと種を取り除き、4〜5㎜幅に切る ↓ 熱湯で2分茹で、ザルにあげて流水にあてたら水を切る ↓ ジップロックの袋に味噌、みりん、砂糖、ゴーヤを入れて軽く揉む ↓ 冷蔵庫で3日寝かせる ↓ ザルに出して味噌を洗い流し、水を切り、ごまを振る * * #宝来屋本店  #宝来屋  #味噌  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【豚冷しゃぶママレード味噌だれ】
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今日は豚冷しゃぶの味噌だれレシピの紹介です✨
時間のない時でもさっと茹でるだけなので助かるメニューです👌🏻
味噌に、ママレードジャムを混ぜた爽やかな味わいです😋ぜひお試し下さい♬
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お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✧
▶️ @horaiyahonten
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【材料】(2〜3人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)  250g
水菜  50g
ミニトマト  適量
小ねぎ  適量
味噌  大さじ1
ママレードジャム  小さじ2
みりん  大さじ1/2
*
*
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を茹でたらザルにあげて冷ましておく
↓
食べやすい大きさに切った水菜、ミニトマトの上に肉を乗せ、味噌、ママレードジャム、みりんを合わせたものをかける
↓
小口切りにした小ねぎを散らす
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#宝来屋本店 #宝来屋 #味噌 #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #善玉菌を増やす 
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【豚冷しゃぶママレード味噌だれ】 * * 今日は豚冷しゃぶの味噌だれレシピの紹介です✨ 時間のない時でもさっと茹でるだけなので助かるメニューです👌🏻 味噌に、ママレードジャムを混ぜた爽やかな味わいです😋ぜひお試し下さい♬ * * お味噌はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ✧ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(2〜3人分) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g 水菜 50g ミニトマト 適量 小ねぎ 適量 味噌 大さじ1 ママレードジャム 小さじ2 みりん 大さじ1/2 * * 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を茹でたらザルにあげて冷ましておく ↓ 食べやすい大きさに切った水菜、ミニトマトの上に肉を乗せ、味噌、ママレードジャム、みりんを合わせたものをかける ↓ 小口切りにした小ねぎを散らす * * #宝来屋本店  #宝来屋  #味噌  #おうちごはん  #発酵食品  #菌活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩
【あま酒抹茶寒天】
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今日も暑いですね☀️
暑い日には冷んやり和スイーツを🍨✧
*
あま酒と抹茶を寒天で固めて、バニラアイスと黒蜜を添えました☺︎
あま酒の優しい甘さも、抹茶のほろ苦さも楽しめます✨
意外とすぐ固まるので時間もかからずオススメです✩
*
*
ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ♬
▶️ @horaiyahonten
*
*
【材料】(2人分)
ストレートあま酒  300cc
粉末抹茶  小さじ1
お湯  大さじ1
粉末寒天  2g
バニラアイス  適量
黒蜜  適量
アーモンドプラリネ  少々
*
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鍋にあま酒、お湯で溶いた抹茶、寒天を入れて火にかけ、泡立て器でよく混ぜる
↓
沸騰してきたら火を止め、タッパーなどに入れて冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める
↓
食べやすい大きさにカットし、アイス、黒蜜、アーモンドプラリネをトッピングする
*
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【あま酒抹茶寒天】 * 今日も暑いですね☀️ 暑い日には冷んやり和スイーツを🍨✧ * あま酒と抹茶を寒天で固めて、バニラアイスと黒蜜を添えました☺︎ あま酒の優しい甘さも、抹茶のほろ苦さも楽しめます✨ 意外とすぐ固まるので時間もかからずオススメです✩ * * ストレートあま酒はトップページURL内のオンラインストアーからどうぞ♬ ▶️ @horaiyahonten * * 【材料】(2人分) ストレートあま酒 300cc 粉末抹茶 小さじ1 お湯 大さじ1 粉末寒天 2g バニラアイス 適量 黒蜜 適量 アーモンドプラリネ 少々 * * 鍋にあま酒、お湯で溶いた抹茶、寒天を入れて火にかけ、泡立て器でよく混ぜる ↓ 沸騰してきたら火を止め、タッパーなどに入れて冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める ↓ 食べやすい大きさにカットし、アイス、黒蜜、アーモンドプラリネをトッピングする * * #宝来屋本店  #宝来屋  #甘酒  #砂糖不使用  #おうちカフェ  #飲む点滴  #飲む美容液  #発酵食品  #菌活  #善玉菌を増やす  #クックパッド  に詳しいレシピ載せてます♩