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  • juanllorca
    Juan Llorca Belda
    @juanllorca

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🔪ENSALADA DE CALABACÍN, TRIGUEROS, ESPINACAS FRESCAS Y VINAGRETA DE MOSTAZA🔪

El primer plato a elegir esta ensalada o una crema de acelgas en @valencia_montessori 
Y vosotros?

Feliz día✅
🔪ENSALADA DE CALABACÍN, TRIGUEROS, ESPINACAS FRESCAS Y VINAGRETA DE MOSTAZA🔪 El primer plato a elegir esta ensalada o una crema de acelgas en @valencia_montessori Y vosotros? Feliz día✅
🔪GUISO DE GARBANZOS, COLIFLOR Y ESPINACAS🔪

Nuestro segundo plato de hoy en la escuela @valencia_montessori 
Un guiso con cebolla, puerro, ajo, pimiento rojo, zanahoria, espinacas, romero, patata y coliflor. 
Feliz día!
🔪GUISO DE GARBANZOS, COLIFLOR Y ESPINACAS🔪 Nuestro segundo plato de hoy en la escuela @valencia_montessori Un guiso con cebolla, puerro, ajo, pimiento rojo, zanahoria, espinacas, romero, patata y coliflor. Feliz día!
✔️Hoy es el Día Mundial de la Alimentación. Y como es mi forma de entender la vida quiero abrir una pequeña conciencia social. ✔️Debido a todo lo de este fin de semana que agradezco mucho de las marcas, influencers, etc. Quiero sumarle el hecho real y general que vivimos en este mundo. ✔️No apreciamos tener manzanas, lechugas, tomates, y comida real. Tener salud, tener posibilidad de cuidar muestro cuerpo a través de la alimentación y lo malgastamos y lo enfermamos dandole productos de “mierda” y llenando las arcas de la industria alimentaria. ✔️Cuando en el mundo esta pasando esto: ➡️ 925 Millones de personas PASAN hambre GRAN PARTE DEL AÑO. ➡️884 Millones de personas no tienen agua potable ni limpia. ➡️Solo el 3-7% de las personas con DESNUTRICIÓN AGUDA recibe tratamiento. ➡️ 2.600 Millones No tienen donde hacer sus necesidades decentemente. ➡️1.000 Millones viven con menos de 1€ al día. ✅Nosotros como escuela colaboramos con UNICEF, ACCION CONTRA EL HAMBRE, SAVE THE CHILDREN y varias asociaciones más. ✅Aprovechemos la facilidad de poder CONSUMIR PRODUCTO REAL, FRUTA VERDURA, LEGUMBRES, ... y dejemos de enriquecerlos con comida basura 
Feliz día. 🍏
✔️Hoy es el Día Mundial de la Alimentación. Y como es mi forma de entender la vida quiero abrir una pequeña conciencia social. ✔️Debido a todo lo de este fin de semana que agradezco mucho de las marcas, influencers, etc. Quiero sumarle el hecho real y general que vivimos en este mundo. ✔️No apreciamos tener manzanas, lechugas, tomates, y comida real. Tener salud, tener posibilidad de cuidar muestro cuerpo a través de la alimentación y lo malgastamos y lo enfermamos dandole productos de “mierda” y llenando las arcas de la industria alimentaria. ✔️Cuando en el mundo esta pasando esto: ➡️ 925 Millones de personas PASAN hambre GRAN PARTE DEL AÑO. ➡️884 Millones de personas no tienen agua potable ni limpia. ➡️Solo el 3-7% de las personas con DESNUTRICIÓN AGUDA recibe tratamiento. ➡️ 2.600 Millones No tienen donde hacer sus necesidades decentemente. ➡️1.000 Millones viven con menos de 1€ al día. ✅Nosotros como escuela colaboramos con UNICEF, ACCION CONTRA EL HAMBRE, SAVE THE CHILDREN y varias asociaciones más. ✅Aprovechemos la facilidad de poder CONSUMIR PRODUCTO REAL, FRUTA VERDURA, LEGUMBRES, ... y dejemos de enriquecerlos con comida basura Feliz día. 🍏
🔪THE WHOLESOME KITCHEN🔪

Escuela de cocina para adultos donde trabajamos para mejorar la alimentación en casa, conocer productos poco utilizados, mezclas de sabores, métodos de cocinado, de cocción, de aprovechamiento y sin duda comida real y nutrición. 
Feliz domingo.
🔪THE WHOLESOME KITCHEN🔪 Escuela de cocina para adultos donde trabajamos para mejorar la alimentación en casa, conocer productos poco utilizados, mezclas de sabores, métodos de cocinado, de cocción, de aprovechamiento y sin duda comida real y nutrición. Feliz domingo.
📬CARTA ABIERTA A TODOS LOS INFLUENCERS📭

Concienciar de un cambio de costumbres o hábitos en la vida es muy complicado. Tenemos creencias, familias, tradiciones, etc. Y por desgracia la publicidad no ayuda ya sea en un medio público o privado. 
Pero por suerte tenemos las redes sociales y muchas personas como yo, que trabajamos duro para cambiar esas mentalidades y ayudar en lo posible. 
@midietacojea @gu_nutricion @carlosriosq @nutrikids @dietista_enfurecida @dimequecomes 
Pero y las personas influyentes de verdad? Los que tienen miles de seguidores? Los famosos? Qué hacéis vosotros para ayudar? 
Esta es mi Carta abierta a todos vosotros. 
https://m.youtube.com/watch?v=jr5Od61f5bM
📬CARTA ABIERTA A TODOS LOS INFLUENCERS📭 Concienciar de un cambio de costumbres o hábitos en la vida es muy complicado. Tenemos creencias, familias, tradiciones, etc. Y por desgracia la publicidad no ayuda ya sea en un medio público o privado. Pero por suerte tenemos las redes sociales y muchas personas como yo, que trabajamos duro para cambiar esas mentalidades y ayudar en lo posible. @midietacojea @gu_nutricion @carlosriosq @nutrikids @dietista_enfurecida @dimequecomes Pero y las personas influyentes de verdad? Los que tienen miles de seguidores? Los famosos? Qué hacéis vosotros para ayudar? Esta es mi Carta abierta a todos vosotros. https://m.youtube.com/watch?v=jr5Od61f5bM
🔪Nuestra merienda de hoy. 🔪

Si vas elegir un pan ya sea para almorzar o para la merienda, intenta siempre que sea de masa madre y harina integral. 
Hoy merendamos un bocadillo de paté de pimiento rojo asado, tofu, aceitunas negras, aceite de oliva y tomillo. 
Feliz tarde.
🔪Nuestra merienda de hoy. 🔪 Si vas elegir un pan ya sea para almorzar o para la merienda, intenta siempre que sea de masa madre y harina integral. Hoy merendamos un bocadillo de paté de pimiento rojo asado, tofu, aceitunas negras, aceite de oliva y tomillo. Feliz tarde.
✅Una de las partes importantes así como la cocina, es el personal de comedor. ✅Las personas que pasan tiempo con los niños, les acompañan en la comida, les ayudan a servirse, les enseñan, les dan de comer a algunos de ellos, esas personas también tienen mucha responsabilidad tanto para bien como para mal. 🛑No valen las prisas, las obligaciones, los gritos, los enfados, los premios, los castigos, la fuerza. NUNCA. ✅Vale el cariño, el hablar, razonar, ayudar, entender, abrazar y disfrutar. 
Recordadlo!!! Foto: @mianacrusa
✅Una de las partes importantes así como la cocina, es el personal de comedor. ✅Las personas que pasan tiempo con los niños, les acompañan en la comida, les ayudan a servirse, les enseñan, les dan de comer a algunos de ellos, esas personas también tienen mucha responsabilidad tanto para bien como para mal. 🛑No valen las prisas, las obligaciones, los gritos, los enfados, los premios, los castigos, la fuerza. NUNCA. ✅Vale el cariño, el hablar, razonar, ayudar, entender, abrazar y disfrutar. Recordadlo!!! Foto: @mianacrusa
🔪MI CENA DE HOY🔪

Una de las cenas más habituales en mi día a día. Una cena que tiene el origen en una crema de verduras que me hago en cantidad y de temporada, y me la guardo en la nevera. 
A esa crema le añado hoy merluza a la plancha y desmenuzada, yuca cocida y hoja verde. 
Si, hoja verde variada dentro de una crema caliente. Lo mezclo y a comer. 
Para mi, fácil, rápido y muy muy rico. 
Feliz noche. 🌙
🔪MI CENA DE HOY🔪 Una de las cenas más habituales en mi día a día. Una cena que tiene el origen en una crema de verduras que me hago en cantidad y de temporada, y me la guardo en la nevera. A esa crema le añado hoy merluza a la plancha y desmenuzada, yuca cocida y hoja verde. Si, hoja verde variada dentro de una crema caliente. Lo mezclo y a comer. Para mi, fácil, rápido y muy muy rico. Feliz noche. 🌙
✅PREVENCIÓN DEL CANCER A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓ✅

Tenéis el resumen de tooooooda la conferencia de prevención contra el cancer en mis STORIES DE HOY. 
Espero que os guste. Os ayude y lo compartáis. 
Feliz día🍏
✅PREVENCIÓN DEL CANCER A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓ✅ Tenéis el resumen de tooooooda la conferencia de prevención contra el cancer en mis STORIES DE HOY. Espero que os guste. Os ayude y lo compartáis. Feliz día🍏
🔪Hoy comemos GUISO🔪

Hoy comemos un guiso de merluza con patata, zanahoria, pencas de acelgas, calamares... Y a los veganos les hacemos lo mismo pero, sin pescado, con tempeh y quinoa. 
Feliz día a todos!! 🔪
🔪Hoy comemos GUISO🔪 Hoy comemos un guiso de merluza con patata, zanahoria, pencas de acelgas, calamares... Y a los veganos les hacemos lo mismo pero, sin pescado, con tempeh y quinoa. Feliz día a todos!! 🔪
🔪HOY DE 1º🔪
Opción A:
✅Crema de boniato blanco con puerros y espinacas. 
Opción B:
✅Boniato al horno con salsa tzatziki. 
Feliz día🍏
🔪HOY DE 1º🔪 Opción A: ✅Crema de boniato blanco con puerros y espinacas. Opción B: ✅Boniato al horno con salsa tzatziki. Feliz día🍏
🔪CATERING PARA UN SHOWROOM QUE HICIMOS EN Ikea Madrid🔪

Muchas veces me preguntáis si hago caterings, si nos pueden contratar, etc.. y si. Este lo hicimos para Ikea, hemos hecho cenas privadas, cartas de restaurantes, etc.. Aquí había: ✅Crema de aguacate, coco joven y lima. ✅Rollitos de arroz con chutney de maracuyá y mango. ✅Cracker deshidratados con diferentes texturas y patés. ✅Cogollos de babaganush
✅Galletas de sésamo y cacao
✅Trufas de avellanas y dátiles
✅Galletas de trigo sarraceno y café
✅.... Feliz día!🥑
🔪CATERING PARA UN SHOWROOM QUE HICIMOS EN Ikea Madrid🔪 Muchas veces me preguntáis si hago caterings, si nos pueden contratar, etc.. y si. Este lo hicimos para Ikea, hemos hecho cenas privadas, cartas de restaurantes, etc.. Aquí había: ✅Crema de aguacate, coco joven y lima. ✅Rollitos de arroz con chutney de maracuyá y mango. ✅Cracker deshidratados con diferentes texturas y patés. ✅Cogollos de babaganush ✅Galletas de sésamo y cacao ✅Trufas de avellanas y dátiles ✅Galletas de trigo sarraceno y café ✅.... Feliz día!🥑