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  • juanllorca
    Juan Llorca
    @juanllorca

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🔪TRUFAS DE NAVIDAD🔪

La receta con la que se ha cerrado el encuentro de hoy de @aldi.es hablando sobre algo tan bonito como la inocencia de los niño/as. 
Mañana os contaré un poquito más, pero esta y la receta de ayer ya las podéis encontrar en la web de Aldi. ▪️Me encanta cuando una empresa tiene ideas como esta. #mantenlainocencia 
Foto: @mianacrusa
🔪TRUFAS DE NAVIDAD🔪 La receta con la que se ha cerrado el encuentro de hoy de @aldi.es hablando sobre algo tan bonito como la inocencia de los niño/as. Mañana os contaré un poquito más, pero esta y la receta de ayer ya las podéis encontrar en la web de Aldi. ▪️Me encanta cuando una empresa tiene ideas como esta. #mantenlainocencia  Foto: @mianacrusa
🎄Me encanta la Navidad y como se refleja en los niños. Su alegría, su ilusión, sus esperanzas, su inocencia y su niñez... yo quiero ser niño otra vez. 🔺Esta receta la podréis ver mañana, es una de las que prepararé en el encuentro que voy a compartir con @nuriarocagranell @madresfera y @carolinad en Madrid con un fin muy sencillo.
#mantenlainocencia organizado por @aldi.es 
Mañana os cuento todo, y os daré muchas más recetas. 
Feliz día🧡

Foto: @mianacrusa
🎄Me encanta la Navidad y como se refleja en los niños. Su alegría, su ilusión, sus esperanzas, su inocencia y su niñez... yo quiero ser niño otra vez. 🔺Esta receta la podréis ver mañana, es una de las que prepararé en el encuentro que voy a compartir con @nuriarocagranell @madresfera y @carolinad en Madrid con un fin muy sencillo. #mantenlainocencia  organizado por @aldi.es Mañana os cuento todo, y os daré muchas más recetas. Feliz día🧡 Foto: @mianacrusa
🔺Cuidemos la alimentación de los más pequeños también en Navidad. ▪️No desde la prohibición y el radicalismo, pero si desde el respeto, el consumo responsable de los alimentos y que todo no gire en torno a los dulces y al comer. ▪️Os lo cuento todo en los stories de hoy. 
Feliz día 🧡
🔺Cuidemos la alimentación de los más pequeños también en Navidad. ▪️No desde la prohibición y el radicalismo, pero si desde el respeto, el consumo responsable de los alimentos y que todo no gire en torno a los dulces y al comer. ▪️Os lo cuento todo en los stories de hoy. Feliz día 🧡
🔪CREMA DE CALABAZA COCO Y VAINILLA🔪 ▪️Para 8 personas: 🔺Ingredientes: ▪️ una cebolla ▪️un puerro ▪️una ajo ▪️dos pimientos verdes ▪️un trozo de jengibre ▪️dos calabazas cacahuete
▪️ cuatro patatas ▪️un bote de leche de coco ▪️una vaina de vainilla ▪️AOVE ▪️sal
▪️agua 🔺Elaboración:

1️⃣ Primero hacemos un sofrito con la cebolla, el puerro, el pimiento verde, el jengibre y el ajo y mientras cortamos la calabaza a cuadraditos y las patatas. 
2️⃣ Añadimos la calabaza al sofrito una vaina de vainilla una pizca de sal, el agua y el bote de leche de coco. 
3️⃣ Lo dejamos cocer alrededor de unos 25 minutos y trituramos. 
4️⃣ Pasamos por un chino y listo!

5️⃣ Podemos terminarla con unas pipas de calabaza tostadas y un poco de AOVE.
🔪CREMA DE CALABAZA COCO Y VAINILLA🔪 ▪️Para 8 personas: 🔺Ingredientes: ▪️ una cebolla ▪️un puerro ▪️una ajo ▪️dos pimientos verdes ▪️un trozo de jengibre ▪️dos calabazas cacahuete ▪️ cuatro patatas ▪️un bote de leche de coco ▪️una vaina de vainilla ▪️AOVE ▪️sal ▪️agua 🔺Elaboración: 1️⃣ Primero hacemos un sofrito con la cebolla, el puerro, el pimiento verde, el jengibre y el ajo y mientras cortamos la calabaza a cuadraditos y las patatas. 2️⃣ Añadimos la calabaza al sofrito una vaina de vainilla una pizca de sal, el agua y el bote de leche de coco. 3️⃣ Lo dejamos cocer alrededor de unos 25 minutos y trituramos. 4️⃣ Pasamos por un chino y listo! 5️⃣ Podemos terminarla con unas pipas de calabaza tostadas y un poco de AOVE.
🔪PASTA INTEGRAL CON CURRY DE TOFU Y COLIFLOR CON CALABAZA ASADA🔪

Esta rica pasta de invierno hemos comido hoy. Y como siempre me pedís recetas os la escribo aquí. 🔺INGREDIENTES:
▪️Pasta integral ▪️Cebolla
▪️Puerro
▪️Ajo
▪️Curry y cúrcuma en polvo
▪️Jengibre fresco (opcional)
▪️Coliflor
▪️Tofu
▪️Calabaza asada
▪️Aceite y sal. 🔺ELABORACIÓN:
▪️Hacemos un sofrito con el puerro, el ajo, el jengibre y la cebolla. Añadimos la cúrcuma y el curry y rehogamos para que se tueste. ▪️Añadimos la coliflor picada a cuchillo, el tofu rallado, una pizca de sal y seguimos rehogando. ▪️Mezclamos con la pasta recién escurrida y cocida, unos trozos de calabaza asada, un buen chorro de aceite de oliva y LISTO. 
Feliz tarde! 💛
🔪PASTA INTEGRAL CON CURRY DE TOFU Y COLIFLOR CON CALABAZA ASADA🔪 Esta rica pasta de invierno hemos comido hoy. Y como siempre me pedís recetas os la escribo aquí. 🔺INGREDIENTES: ▪️Pasta integral ▪️Cebolla ▪️Puerro ▪️Ajo ▪️Curry y cúrcuma en polvo ▪️Jengibre fresco (opcional) ▪️Coliflor ▪️Tofu ▪️Calabaza asada ▪️Aceite y sal. 🔺ELABORACIÓN: ▪️Hacemos un sofrito con el puerro, el ajo, el jengibre y la cebolla. Añadimos la cúrcuma y el curry y rehogamos para que se tueste. ▪️Añadimos la coliflor picada a cuchillo, el tofu rallado, una pizca de sal y seguimos rehogando. ▪️Mezclamos con la pasta recién escurrida y cocida, unos trozos de calabaza asada, un buen chorro de aceite de oliva y LISTO. Feliz tarde! 💛
✅TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LA VITAMINA B-12✅ ▪️Eres vegetariano?
▪️Vegano?
▪️Ovolacteo-vegetariano?
▪️No sabes si tienes que suplementarte?
▪️Qué dosis?
▪️Tienes dudas de si lo necesitas o no?
▪️Tu hijo/a vegano cuanta dosis?
▪️Qué alimentos la aportan?
▪️Cuáles nos engañan?

Toooooodas las dudas estará resueltas en este fantástico video con Lucía Martínez @dimequecomes 
Espero que tanto al público general como a sanitarios os sirva de ayuda. 
Feliz días. 💚
✅TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LA VITAMINA B-12✅ ▪️Eres vegetariano? ▪️Vegano? ▪️Ovolacteo-vegetariano? ▪️No sabes si tienes que suplementarte? ▪️Qué dosis? ▪️Tienes dudas de si lo necesitas o no? ▪️Tu hijo/a vegano cuanta dosis? ▪️Qué alimentos la aportan? ▪️Cuáles nos engañan? Toooooodas las dudas estará resueltas en este fantástico video con Lucía Martínez @dimequecomes Espero que tanto al público general como a sanitarios os sirva de ayuda. Feliz días. 💚
❗️YA A LA VENTA EL TALLER DE TUPPERS SALUDABLES❗️ ✅Y hoy y solo hoy hasta las 22:00 con un 15% de dto. ▪️Un taller que puedes comprar y ver las veces que quieras con:

Información nutricional 
Despensa
Trucos
Ideas
Recetas
20 tuppers y su lista de la compra. 
Espero que os sirva de ayuda!!! Tenéis el link de compra en mi perfil. 💚
❗️YA A LA VENTA EL TALLER DE TUPPERS SALUDABLES❗️ ✅Y hoy y solo hoy hasta las 22:00 con un 15% de dto. ▪️Un taller que puedes comprar y ver las veces que quieras con: Información nutricional Despensa Trucos Ideas Recetas 20 tuppers y su lista de la compra. Espero que os sirva de ayuda!!! Tenéis el link de compra en mi perfil. 💚
🔪CURSOS DE COCINA🔪 ▪️Muchos me preguntáis si cuando doy un taller que enseño, que se cocina, que tipo de cursos puedo impartir, etc...
▪️Pues mirar este es el último taller que hicimos CENAS EN FAMILIA, donde aprendimos a cocinar:
AREPAS, SÁNDWICHES DE PESCADO Y CRUDITTES, ENSALADAS, TACOS, PASTEL DE ARROZ Y BONIATO... 🔺Ese es el tipo de talleres que puedo ofrecer, ya sean CENAS, DESAYUNOS, COMIDAS, Etc.. Feliz tarde a todos!💚
🔪CURSOS DE COCINA🔪 ▪️Muchos me preguntáis si cuando doy un taller que enseño, que se cocina, que tipo de cursos puedo impartir, etc... ▪️Pues mirar este es el último taller que hicimos CENAS EN FAMILIA, donde aprendimos a cocinar: AREPAS, SÁNDWICHES DE PESCADO Y CRUDITTES, ENSALADAS, TACOS, PASTEL DE ARROZ Y BONIATO... 🔺Ese es el tipo de talleres que puedo ofrecer, ya sean CENAS, DESAYUNOS, COMIDAS, Etc.. Feliz tarde a todos!💚
🔪MI COMIDA CUANDO TENGO PRISA. 🔪

Muchos me preguntáis qué como cuando tengo prisa, cuando llego tarde a casa comp@hoy, etc... o como me organizo. 🔺CREMA DE VERDURAS(brócoli, espinacas, calabacín, boniato, calabaza, cúrcuma, aceite y sal) CON TOFU SALTEADO AL CURRY Y RÚCULA FRESCA. 🔺 ▪️Siempre tengo cremas hechas en la nevera. ▪️Siempre tengo tofu salteado, hummus, o cosas así. ▪️Siempre tengo hoja verde como rúcula, canónigo,... Mezclo todo, caliento y listo. 
Poco glamour pero mucho nutriente. 
Feliz tarde. 💚
🔪MI COMIDA CUANDO TENGO PRISA. 🔪 Muchos me preguntáis qué como cuando tengo prisa, cuando llego tarde a casa comp@hoy, etc... o como me organizo. 🔺CREMA DE VERDURAS(brócoli, espinacas, calabacín, boniato, calabaza, cúrcuma, aceite y sal) CON TOFU SALTEADO AL CURRY Y RÚCULA FRESCA. 🔺 ▪️Siempre tengo cremas hechas en la nevera. ▪️Siempre tengo tofu salteado, hummus, o cosas así. ▪️Siempre tengo hoja verde como rúcula, canónigo,... Mezclo todo, caliento y listo. Poco glamour pero mucho nutriente. Feliz tarde. 💚
🔪CREMA DE CHAMPIÑONES Y BONIATO ROJO🔪 🔻INGREDIENTES 4 pax:
-1 cebolla
-1 ajo
-1/2 puerro
-1/2 pimiento rojo
-300gr champiñones
-100gr shitake
-1 boniato rojo
- Aceite, agua y sal. ✅ELABORACIÓN:
▪️Hacemos un sofrito con todo, podemos añadirle un poco de pimentón y cuando esté listo agregamos el boniato. ▪️Cubrimos de agua y dejamos cocer unos 20 minutos. ▪️Trituramos, pasamos por el chino y listo. ▪️Salteamos unos champis, y unas pipas de calabaza y se lo ponemos por encima. 🔻Espero disfrutéis de esta deliciosa receta. 
Feliz día💚
🔪CREMA DE CHAMPIÑONES Y BONIATO ROJO🔪 🔻INGREDIENTES 4 pax: -1 cebolla -1 ajo -1/2 puerro -1/2 pimiento rojo -300gr champiñones -100gr shitake -1 boniato rojo - Aceite, agua y sal. ✅ELABORACIÓN: ▪️Hacemos un sofrito con todo, podemos añadirle un poco de pimentón y cuando esté listo agregamos el boniato. ▪️Cubrimos de agua y dejamos cocer unos 20 minutos. ▪️Trituramos, pasamos por el chino y listo. ▪️Salteamos unos champis, y unas pipas de calabaza y se lo ponemos por encima. 🔻Espero disfrutéis de esta deliciosa receta. Feliz día💚
💚DÍA MUNDIAL DE LA INFANCIA💚

Decimos que los niños son el futuro, que los niños son la nueva generación, que ellos cambiarán el mundo....pero ellos son, NIÑOS. ▪️Ellos son el presente, su presente y tu presente. ▪️Cada momento que viven, que comparten, que disfrutan, aprenden algo nuevo. ▪️Cierto que ellos serán el futuro, pero no les podemos dar esa “responsabilidad” y vivir con ese pensamiento. ▪️Nosotros, los adultos, sus padres, familiares, profesores, cocineros, ... son los que forjan sus ideales, sus conocimientos, su manera de alimentarse, su forma de entender el mundo, su manera de relacionarse, su autoestima, su ejemplo. ◾️Su futuro, nuestro futuro, pasa primero por uno mismo. Si tu no eres educado, amable, comes bien, eres activo, alegre, comprometido, sincero, ...sino les ayudas a fomentar su autoestima, sus capacidades, su autonomía, su seguridad, no les pidas ser lo que tu no eres. ◼️Ellos son mi manera de querer mejorar, cocinar mejor, aprender, divulgar y esforzarme cada día. Y lo haré hasta que ya no pueda más. ✔️Tengo la suerte de trabajar en una escuela donde el proyecto educativo y los niños están por encima de todo. ✔️Desde @valencia_montessori  realizamos muchas acciones  por la infancia, la infancia de nuestros alumnos y la infancia de los alumnos de Twaskuhuru Nursery School en la isla de Lamu, en Kenia, gracias a la asociación One Day Yes. 
Una escuela levantada sobre los cimientos del reciclaje que se ha convertido en un hogar para 35 niños y niñas de la isla de Lamu, Kenia.... entre muchas otras cosas. 🔺Recuerda que tu eres parte de su presente y su futuro. 💚Gracias a todos los niños por enseñarnos y estimularnos a querer ser mejores. 
Foto: @mianacrusa
💚DÍA MUNDIAL DE LA INFANCIA💚 Decimos que los niños son el futuro, que los niños son la nueva generación, que ellos cambiarán el mundo....pero ellos son, NIÑOS. ▪️Ellos son el presente, su presente y tu presente. ▪️Cada momento que viven, que comparten, que disfrutan, aprenden algo nuevo. ▪️Cierto que ellos serán el futuro, pero no les podemos dar esa “responsabilidad” y vivir con ese pensamiento. ▪️Nosotros, los adultos, sus padres, familiares, profesores, cocineros, ... son los que forjan sus ideales, sus conocimientos, su manera de alimentarse, su forma de entender el mundo, su manera de relacionarse, su autoestima, su ejemplo. ◾️Su futuro, nuestro futuro, pasa primero por uno mismo. Si tu no eres educado, amable, comes bien, eres activo, alegre, comprometido, sincero, ...sino les ayudas a fomentar su autoestima, sus capacidades, su autonomía, su seguridad, no les pidas ser lo que tu no eres. ◼️Ellos son mi manera de querer mejorar, cocinar mejor, aprender, divulgar y esforzarme cada día. Y lo haré hasta que ya no pueda más. ✔️Tengo la suerte de trabajar en una escuela donde el proyecto educativo y los niños están por encima de todo. ✔️Desde @valencia_montessori realizamos muchas acciones por la infancia, la infancia de nuestros alumnos y la infancia de los alumnos de Twaskuhuru Nursery School en la isla de Lamu, en Kenia, gracias a la asociación One Day Yes. Una escuela levantada sobre los cimientos del reciclaje que se ha convertido en un hogar para 35 niños y niñas de la isla de Lamu, Kenia.... entre muchas otras cosas. 🔺Recuerda que tu eres parte de su presente y su futuro. 💚Gracias a todos los niños por enseñarnos y estimularnos a querer ser mejores. Foto: @mianacrusa
🔪TALLER CÓMO CREAR TU TUPPER🔪

Al final si lo habrá online. Para que te lo descargues y lo veas cuando quieras. ✅Toda la información. ✅Consejos
✅Trucos
✅Despensa
✅Recetas
➕Y un ebook con todo el resumen del video, 15 recetas diferentes, el menú de 1 mes y su lista de la compra. 
En cuanto esté terminado lo avisaré. 
Feliz día!💚
🔪TALLER CÓMO CREAR TU TUPPER🔪 Al final si lo habrá online. Para que te lo descargues y lo veas cuando quieras. ✅Toda la información. ✅Consejos ✅Trucos ✅Despensa ✅Recetas ➕Y un ebook con todo el resumen del video, 15 recetas diferentes, el menú de 1 mes y su lista de la compra. En cuanto esté terminado lo avisaré. Feliz día!💚