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  • kotatsu_sacchan
    sachie touyama
    @kotatsu_sacchan

Images by kotatsu_sacchan

今朝の、幻想的なseesaw☃❄️❄️❄️
お昼には、すっかり溶けていきました。。。
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今日のぱっぱか飯。
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○かぼちゃとブロッコリーのサラダ(玉ねぎ、木の実、レーズン、酢)
○ごぼうと甘酒のミニベジボール(お麩)、しょうゆ麹のトマト煮込み(パイナップル、にんにく)
○八角煮卵
○かぶと白菜の酒粕豆乳クリーム煮(生姜)
○めかぶ塩麹納豆
○味噌汁(焼き油揚げ)
○押麦入り昆布ごはん
おやつ
○ホットパイナップルジンジャー
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昨日、寒くて思う存分と料理が出来なかったせいか、お料理が楽しくてしょうがない。
作る場所があって、
食べてくれる人がいて、
しあわせなことです。
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今日もごちそうさまでした☺︎
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#ぱっぱか飯 
#あるもの料理
今朝の、幻想的なseesaw☃❄️❄️❄️ お昼には、すっかり溶けていきました。。。 . . 今日のぱっぱか飯。 . . ○かぼちゃとブロッコリーのサラダ(玉ねぎ、木の実、レーズン、酢) ○ごぼうと甘酒のミニベジボール(お麩)、しょうゆ麹のトマト煮込み(パイナップル、にんにく) ○八角煮卵 ○かぶと白菜の酒粕豆乳クリーム煮(生姜) ○めかぶ塩麹納豆 ○味噌汁(焼き油揚げ) ○押麦入り昆布ごはん おやつ ○ホットパイナップルジンジャー . . 昨日、寒くて思う存分と料理が出来なかったせいか、お料理が楽しくてしょうがない。 作る場所があって、 食べてくれる人がいて、 しあわせなことです。 . . 今日もごちそうさまでした☺︎ . . #ぱっぱか飯  #あるもの料理 
こんな寒い日は、冬ごもり。
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ちょうどお仕事もお休みになり、ほっ☃
でも、寒すぎて動けず、さっきようやくごはんの支度。
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一食入魂の弓田ごはん。
切り干し大根、ひじき、いりこ、刻みアーモンド、オリーブオイル、がんも農園さんの4分搗き米。
おともに、わかめとねぎ、浜納豆入りの味噌汁。
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充電完了!という言葉がぴったりの、パワーとエネルギーのつまった弓田ごはん、おいしいなぁ。 .
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#弓田亨
#ルネサンスごはん
こんな寒い日は、冬ごもり。 . . ちょうどお仕事もお休みになり、ほっ☃ でも、寒すぎて動けず、さっきようやくごはんの支度。 . . 一食入魂の弓田ごはん。 切り干し大根、ひじき、いりこ、刻みアーモンド、オリーブオイル、がんも農園さんの4分搗き米。 おともに、わかめとねぎ、浜納豆入りの味噌汁。 . . 充電完了!という言葉がぴったりの、パワーとエネルギーのつまった弓田ごはん、おいしいなぁ。 . . #弓田亨  #ルネサンスごはん 
2018.1.21.sun
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月一回の手仕事カフェ。
今回は、くちなしの実で草木染めをしました。
草木染めは、くつくつとゆっくりと煮ている時間が長いので、待ち時間はトレンスパレントペーパーで凧を作ったり、ふわふわの羊毛ボールも作りました。
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染めものの香り🌱や、羊毛のふわふわとした肌触りは、目や、頭ばかりを使いがちな日常とは違う五感が刺激されて、とても癒されました◎
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今日のおやつは、
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“人参とくるみの味噌蒸しケーキ”
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乾燥しやすいこの季節は、しっとりとした蒸しケーキの方が、カラダに馴染むような気がします。
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#横須賀シュタイナー子どもの家
2018.1.21.sun . . 月一回の手仕事カフェ。 今回は、くちなしの実で草木染めをしました。 草木染めは、くつくつとゆっくりと煮ている時間が長いので、待ち時間はトレンスパレントペーパーで凧を作ったり、ふわふわの羊毛ボールも作りました。 . . 染めものの香り🌱や、羊毛のふわふわとした肌触りは、目や、頭ばかりを使いがちな日常とは違う五感が刺激されて、とても癒されました◎ . . 今日のおやつは、 . . “人参とくるみの味噌蒸しケーキ” . . 乾燥しやすいこの季節は、しっとりとした蒸しケーキの方が、カラダに馴染むような気がします。 . . #横須賀シュタイナー子どもの家 
楽しみごはんまち。
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photobyなっちゃん
楽しみごはんまち。 . . photobyなっちゃん
月一回のあいこちゃん(@kiminaritaaiko)ごはん。
今日は、初めて友だちと。
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おいしいものを大好きな人と食べると、おいしさは何倍にもなる😊
月一回のあいこちゃん(@kiminaritaaiko)ごはん。 今日は、初めて友だちと。 . . おいしいものを大好きな人と食べると、おいしさは何倍にもなる😊
今日のぱっぱか飯。
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○鶏ささみの棒棒鶏(ねぎ、ねりごま、ごま油、しょうゆ、塩、酢)
○さばのココナッツカレー(+玉ねぎのココナッツオイル炒め、火曜日のアレンジ)
○大根葉、桜えびの葛あんかけ温やっこ(人参、なめこ)
○ごぼうと昆布の佃煮
○大根、人参、きゅうりの柚子浅漬け
○めかぶ塩麹納豆
○押麦入りひじきごはん
○かぶと切り干し大根の味噌汁
○いちご
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昨日から、冬の土用に入りましたね。
胃・脾臓系が、乱れやすいこの時期。
私は、もともと弱い部分なので思い悩んだり、食べ過ぎに自然となりやすい。
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でも、立春になると自然と抜けて物事も動き出したり。。。
自然のリズムにカラダをゆだねて、落ち込みすぎず、前向きに過ごしていきたいと思います。
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今日もごちそうさまでした☺︎
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#ぱっぱか飯
#あるもの料理
今日のぱっぱか飯。 . . ○鶏ささみの棒棒鶏(ねぎ、ねりごま、ごま油、しょうゆ、塩、酢) ○さばのココナッツカレー(+玉ねぎのココナッツオイル炒め、火曜日のアレンジ) ○大根葉、桜えびの葛あんかけ温やっこ(人参、なめこ) ○ごぼうと昆布の佃煮 ○大根、人参、きゅうりの柚子浅漬け ○めかぶ塩麹納豆 ○押麦入りひじきごはん ○かぶと切り干し大根の味噌汁 ○いちご . . 昨日から、冬の土用に入りましたね。 胃・脾臓系が、乱れやすいこの時期。 私は、もともと弱い部分なので思い悩んだり、食べ過ぎに自然となりやすい。 . . でも、立春になると自然と抜けて物事も動き出したり。。。 自然のリズムにカラダをゆだねて、落ち込みすぎず、前向きに過ごしていきたいと思います。 . . 今日もごちそうさまでした☺︎ . . #ぱっぱか飯  #あるもの料理 
みなさま、体調など崩されておりませんか?
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私は、先週何年か振り?の風を引き、われるほどの頭の痛みと、寒気で動けず、丸2日ほど寝込んでいました。
この時期、食べ過ぎで体調を崩す方が多いですが、私の場合は、
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“動かなさすぎ”でした。
.
.
日々の忙しさと、出費がふえるのを考えて、引きこもっていたのですが、食欲だけはあるものだから(主に頭)お腹は空かずとも食べていたんですね。
そこに、乾燥とカラダの冷えが重なり、体調を崩してしまいました。
.
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冬は、腎臓が弱りやすい季節。
夏は、汗として老廃物が出やすいですが、冬は汗をかきにくいため腎臓に負担がかかりやすく、余分なものを排出しにくいんですね。
.
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経験として、
・のどが乾燥してくると咳がひどくなるので、常にちびちびと水分をとって、のどを潤しておく。
(ウイルスは乾燥が大好き)
・用事なくとも、散歩など軽い運動をする。
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どちらにしても、自分を大切にする気持ちが足りなかった。。。
マスクも何年振りに買ったかな?使い心地重視で、鼻セレブマスク。
みなさま、体調など崩されておりませんか? . . 私は、先週何年か振り?の風を引き、われるほどの頭の痛みと、寒気で動けず、丸2日ほど寝込んでいました。 この時期、食べ過ぎで体調を崩す方が多いですが、私の場合は、 . . “動かなさすぎ”でした。 . . 日々の忙しさと、出費がふえるのを考えて、引きこもっていたのですが、食欲だけはあるものだから(主に頭)お腹は空かずとも食べていたんですね。 そこに、乾燥とカラダの冷えが重なり、体調を崩してしまいました。 . . 冬は、腎臓が弱りやすい季節。 夏は、汗として老廃物が出やすいですが、冬は汗をかきにくいため腎臓に負担がかかりやすく、余分なものを排出しにくいんですね。 . . 経験として、 ・のどが乾燥してくると咳がひどくなるので、常にちびちびと水分をとって、のどを潤しておく。 (ウイルスは乾燥が大好き) ・用事なくとも、散歩など軽い運動をする。 . . どちらにしても、自分を大切にする気持ちが足りなかった。。。 マスクも何年振りに買ったかな?使い心地重視で、鼻セレブマスク。
今日のぱっぱか飯。
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○焼き厚揚げの味噌カツ風(豆味噌、しょうゆ、干し柿)
○白菜とブロッコリーのごま酢和え
○きゅうりと人参のゆず浅漬け
○大根葉と桜えび、あおさのふりかけ
○さばのココナッツカレー(大根、ねぎ、にんにく、甘酒)
○押麦入り昆布ごはん
.
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名古屋へ帰って、無性に味噌カツが食べたくなりました。
あま〜いのが、美味しいけれどお砂糖のあまさは、後が怖いから手作り。
今日の味噌カツの甘みは、干し柿です🍴
.
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#あるもの料理 
#ぱっぱか飯
今日のぱっぱか飯。 . . ○焼き厚揚げの味噌カツ風(豆味噌、しょうゆ、干し柿) ○白菜とブロッコリーのごま酢和え ○きゅうりと人参のゆず浅漬け ○大根葉と桜えび、あおさのふりかけ ○さばのココナッツカレー(大根、ねぎ、にんにく、甘酒) ○押麦入り昆布ごはん . . 名古屋へ帰って、無性に味噌カツが食べたくなりました。 あま〜いのが、美味しいけれどお砂糖のあまさは、後が怖いから手作り。 今日の味噌カツの甘みは、干し柿です🍴 . . #あるもの料理  #ぱっぱか飯 
2018.1.13. Sat
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名古屋のよきお店、発見。
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浅漬けの柚子や、鰆に添えられた金柑etc、器もすてき。
味もさることながら、センスもキラリ。
メニューに、チーズケーキとだけ書かれたデザートはさっぱりしていて、下はうすーいクラッカーのようなクッキーで、とぉーっても美味でした!
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高校生から変わらない親友と、のんびりしあわせごはんタイム。
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#ココナッツミルクとレモングラスの鶏の唐揚げ
#鰆のみそ生姜漬け焼き
2018.1.13. Sat . . 名古屋のよきお店、発見。 . . 浅漬けの柚子や、鰆に添えられた金柑etc、器もすてき。 味もさることながら、センスもキラリ。 メニューに、チーズケーキとだけ書かれたデザートはさっぱりしていて、下はうすーいクラッカーのようなクッキーで、とぉーっても美味でした! . . 高校生から変わらない親友と、のんびりしあわせごはんタイム。 . . #ココナッツミルクとレモングラスの鶏の唐揚げ  #鰆のみそ生姜漬け焼き 
2018.1.13.sat
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出店準備で、早じまいのところお姉さんのご好意で、買わせていただける。
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何年か前のお正月に、母と大須観音へ来たときに初めて食べた、大好きなサモサ屋さん。
また、会えたー☺️
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#サモサ
#ポコシュカ
2018.1.13.sat . . 出店準備で、早じまいのところお姉さんのご好意で、買わせていただける。 . . 何年か前のお正月に、母と大須観音へ来たときに初めて食べた、大好きなサモサ屋さん。 また、会えたー☺️ . . #サモサ  #ポコシュカ 
2013.1.13.sat
変わらずある、うれしいお店シリーズ②
2013.1.13.sat 変わらずある、うれしいお店シリーズ②
2018.1.13.sat
お正月は、ここから。
2018.1.13.sat お正月は、ここから。
2018.1.13.sat
変わらずある、うれしいお店シリーズ①
2018.1.13.sat 変わらずある、うれしいお店シリーズ①
2018.1.12.fri
母と、こっそり弟のアルバイト先へ。
2018.1.12.fri 母と、こっそり弟のアルバイト先へ。
2018.1.12.fri
鎌倉より、うんと寒くてびっくり。
2018.1.12.fri 鎌倉より、うんと寒くてびっくり。
クラニオおさらい会with
manaAmana
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おだやかな斎藤先生の横顔と
ここち良い音楽に、ゆるむ午後。
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#和のクラニオセイクラルセラピー 
#クリスタルボール
#カリンバ
今日は、ヒーリングコンサートに七草粥セットのケータリング。
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○鎌倉野菜の七草粥(五分搗き米)
○2種大根の塩麹浅漬け(柚子)
○のりとあおさの佃煮
○里芋のくるみ味噌あえ(味噌、しょうゆ、黒糖)
○Umiのいえさん自家製梅干し
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今朝の鎌倉市場で買った青首と赤大根でちょっぴり、お正月いろ。
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クリスタルボールとカリンバのすてきな音色も相まって、こころもカラダもクリーンな気分。
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さぁ2018年、スタートです。
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#七草粥
今日は、ヒーリングコンサートに七草粥セットのケータリング。 . . ○鎌倉野菜の七草粥(五分搗き米) ○2種大根の塩麹浅漬け(柚子) ○のりとあおさの佃煮 ○里芋のくるみ味噌あえ(味噌、しょうゆ、黒糖) ○Umiのいえさん自家製梅干し . . 今朝の鎌倉市場で買った青首と赤大根でちょっぴり、お正月いろ。 . . クリスタルボールとカリンバのすてきな音色も相まって、こころもカラダもクリーンな気分。 . . さぁ2018年、スタートです。 . . #七草粥 
去年から、なぜだか茅ヶ崎に行くことが多くなり、行くたびに惹かれている自分がいました。
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私の主観だけれど、地元にとてもよく似ていて、何だかとてもなじむのです。
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今日もいいお天気に誘われて、
行ってみたかったお店へ。
@nokka__ さんのホットレモネードと
@patisserierさんの鶏と栗のキッシュを頂いてきました*^^*
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今年もすてきなご縁に恵まれそうで、うれしいです。
富士山もきれい!
去年から、なぜだか茅ヶ崎に行くことが多くなり、行くたびに惹かれている自分がいました。 . . 私の主観だけれど、地元にとてもよく似ていて、何だかとてもなじむのです。 . . 今日もいいお天気に誘われて、 行ってみたかったお店へ。 @nokka__ さんのホットレモネードと @patisserierさんの鶏と栗のキッシュを頂いてきました*^^* . . 今年もすてきなご縁に恵まれそうで、うれしいです。 富士山もきれい!