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  • kyo16ogawa_
    尾川享一郎
    @kyo16ogawa_

Images by kyo16ogawa_

🏮本日の家呑み🏮
純米大吟醸「大信州の稲光」開栓🍶
契約栽培した幻の酒米「金紋錦」を使用。
優しい甘めの香り、全体的に旨味・甘味が強い。口当たりから余韻まで続く酸味が
まるで「稲光」のように味を引き立てている感じ☺美酒🍶
アテは、信州名物「山賊焼き」❗
本日もうまうま~👍
#家呑み#家飲み#日本酒 #純米大吟醸 #大信州#稲光 #信州名物 #山賊焼き #長野 #契約栽培#幻の酒米 #金紋錦 #お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 純米大吟醸「大信州の稲光」開栓🍶 契約栽培した幻の酒米「金紋錦」を使用。 優しい甘めの香り、全体的に旨味・甘味が強い。口当たりから余韻まで続く酸味が まるで「稲光」のように味を引き立てている感じ☺美酒🍶 アテは、信州名物「山賊焼き」❗ 本日もうまうま~👍 #家呑み #家飲み #日本酒  #純米大吟醸  #大信州 #稲光  #信州名物  #山賊焼き  #長野  #契約栽培 #幻の酒米  #金紋錦  #お酒好きの板前 
浜名湖産の牡蠣、美味しい季節になりました❗
浜名湖産の牡蠣は加熱用ですが、身の縮みが少ないので、味は濃厚です👍
一度是非、味わってみてね🎵
#浜名湖#牡蠣#カキフライ #焼き牡蠣 
#弁天島 #はませい #濃厚
大河ドラマ「女城主井伊直虎」も、いよいよ終盤❗なので、井伊家ゆかりの地、
『彦根城』へ🏯紅葉🍁見ながら散策。
時間ギリギリで『多賀大社』のライトアップに間に合った😅
もちろん、地酒も購入☺
純米大吟醸・長寿金龜(きんかめ)「黒50」
木槽袋しぼり🍶
彦根城の別名『金龜城(こんきじょう)』から名を頂き、失礼のないように呼び名を変えているそうです。
良い旅でしたが、渋滞🚗🚗🚗⚡などで、急ぎ周り、近江牛ステーキ食べれず😢代わりに、近江牛コロッケと近江牛巻き寿司(写真撮り忘れ)後ろ髪引かれながら帰宅。
#大河ドラマ#井伊直虎 #彦根城 #金龜城
#多賀大社 #ライトアップ #日本酒 #長寿金龜「黒50」#ひこにゃん#滋賀
大河ドラマ「女城主井伊直虎」も、いよいよ終盤❗なので、井伊家ゆかりの地、 『彦根城』へ🏯紅葉🍁見ながら散策。 時間ギリギリで『多賀大社』のライトアップに間に合った😅 もちろん、地酒も購入☺ 純米大吟醸・長寿金龜(きんかめ)「黒50」 木槽袋しぼり🍶 彦根城の別名『金龜城(こんきじょう)』から名を頂き、失礼のないように呼び名を変えているそうです。 良い旅でしたが、渋滞🚗🚗🚗⚡などで、急ぎ周り、近江牛ステーキ食べれず😢代わりに、近江牛コロッケと近江牛巻き寿司(写真撮り忘れ)後ろ髪引かれながら帰宅。 #大河ドラマ #井伊直虎  #彦根城  #金龜城  #多賀大社  #ライトアップ  #日本酒  #長寿金龜 「黒50」#ひこにゃん #滋賀 
🏮本日の家呑み🏮
エアー紅葉🍁ライトアップ💡しながら、
特別純米酒「つや姫」を上燗~ぬる燗に🍶
冷酒より甘味・旨味増し酸味と辛味で味をしめる。冷より燗のほうが好み👍
アテは、筑前煮
秋の夜長を楽しみながら、本日もうまうま~☺
#家呑み #家飲み#日本酒 #エアー #紅葉 #ライトアップ #つや姫#山形#和食 #筑前煮#お酒好きの板前
深海生物「タカアシガニ」
世界最大の蟹❗コース料理でいかが❓
刺身、炭焼き、天婦羅、鍋、〆に雑炊🎵
その大きさに、お腹も心も満足、満足☺
写真は¥13000(税別)3人前。
#深海 #深海生物 #タカアシガニ #世界最大 #和食 #刺身 #炭焼き #天婦羅 #鍋 #雑炊 #コース料理 #浜名湖 #遠州灘 #はませい
🏮本日の家呑み🏮
大阪の兄弟子からのプレゼント開栓🍶
特別純米酒「つや姫」
優しい甘い香り、少しトロッとした口当たりに程よい旨味・甘味にチョットした辛味を感じてから、後ひく酸味でスッキリ❗旨し☺燗にしてみても面白そう🎵
アテは、つや姫=山形ということで、
芋煮初めて作ったが、これまた旨し🎵
御飯は当然「新米つや姫」
「家の御飯と言えども、板前ですから」
CMの台詞をパクリ、本日もうまうま~✌
お腹イッパイなので、〆のカレー饂飩は朝御飯に😅
#家呑み#家飲み#日本酒#特別純米酒#つや姫#新米#土鍋ごはん#山形#芋煮#CM #プレゼント#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 大阪の兄弟子からのプレゼント開栓🍶 特別純米酒「つや姫」 優しい甘い香り、少しトロッとした口当たりに程よい旨味・甘味にチョットした辛味を感じてから、後ひく酸味でスッキリ❗旨し☺燗にしてみても面白そう🎵 アテは、つや姫=山形ということで、 芋煮初めて作ったが、これまた旨し🎵 御飯は当然「新米つや姫」 「家の御飯と言えども、板前ですから」 CMの台詞をパクリ、本日もうまうま~✌ お腹イッパイなので、〆のカレー饂飩は朝御飯に😅 #家呑み #家飲み #日本酒 #特別純米酒 #つや姫 #新米 #土鍋ごはん #山形 #芋煮 #CM  #プレゼント #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
純米吟醸「作・奏乃智」🍶
純米大吟醸「彗・中取り・BENNETT 」🍶
アテは、柿・銀杏・サツマイモを使って、
柿と占地の白和え
揚げ銀杏・木の葉サツマイモチップ
天婦羅サツマイモ・椎茸・エリンギ
茶碗蒸し・銀杏・椎茸・占地・鶏肉
サツマイモ御飯
ハロウィン🎃だけどカボチャ料理ない😅
ですが、本日もうまうま~☺
#家呑み#家飲み #日本酒#和食 #柿#銀杏 
#さつまいも #白和え#揚げ銀杏#天婦羅
#茶碗蒸し #土鍋ごはん #サツマイモご飯 
#ハロウィンだけどカボチャ料理なし
#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 純米吟醸「作・奏乃智」🍶 純米大吟醸「彗・中取り・BENNETT 」🍶 アテは、柿・銀杏・サツマイモを使って、 柿と占地の白和え 揚げ銀杏・木の葉サツマイモチップ 天婦羅サツマイモ・椎茸・エリンギ 茶碗蒸し・銀杏・椎茸・占地・鶏肉 サツマイモ御飯 ハロウィン🎃だけどカボチャ料理ない😅 ですが、本日もうまうま~☺ #家呑み #家飲み  #日本酒 #和食  #柿 #銀杏  #さつまいも  #白和え #揚げ銀杏 #天婦羅  #茶碗蒸し  #土鍋ごはん  #サツマイモご飯  #ハロウィンだけどカボチャ料理なし  #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
純米大吟醸・彗(シャア)中取りBENNETT 🍶アテは、大阪で自分用に買った土産、
亀田の柿の種プレミアム、クラックピーナッツ白トリュフ塩仕立て☺
微かな白トリュフの香り、しっかりとしたピーナッツの香ばしさがgood 👍 
#家呑み #家飲み #日本酒 #彗 #亀田の柿の種 #プレミアム #白トリュフ塩 #ピーナッツ #大阪#土産
16・17日に久しぶりに大阪に🎵
教えてもらった酒屋や梅田の地下の酒屋に…🍶つや姫のお酒は兄弟子が買ってくれました☺Lucuaで行列に並んで買ったアップルパイまいう~🍏阪神、阪急、大丸百貨店めぐりでお酒の試飲、食べ物の試食で大満足。宝くじ、お土産買って、帰りの新幹線で駅弁食べて満喫の大阪旅でした。#大阪#日本酒#lucua #ringo #アップルパイ #百貨店めぐり #試食#試食#cororo #亀田の柿の種プレミアム #tanebits #551蓬莱 #豚まん#宝くじ#駅弁
16・17日に久しぶりに大阪に🎵 教えてもらった酒屋や梅田の地下の酒屋に…🍶つや姫のお酒は兄弟子が買ってくれました☺Lucuaで行列に並んで買ったアップルパイまいう~🍏阪神、阪急、大丸百貨店めぐりでお酒の試飲、食べ物の試食で大満足。宝くじ、お土産買って、帰りの新幹線で駅弁食べて満喫の大阪旅でした。#大阪 #日本酒 #lucua  #ringo  #アップルパイ  #百貨店めぐり  #試食 #試食 #cororo  #亀田の柿の種プレミアム  #tanebits  #551蓬莱  #豚まん #宝くじ #駅弁 
🏮本日の家呑み🏮
純米吟醸「作・奏乃智」🍶
あては、妻のリクエスト。「マツコの知らない世界」を見て、無性に食べたくなったらしい(笑)
手羽先の唐揚げ(手羽先の手羽なか)
言わずと知れた、愛知県民ソウルフードで本日もうまうま~🐔
#家呑み #家飲み #日本酒#マツコの知らない世界 #リクエスト#ソウルフード
#手羽先#唐揚げ#愛知 #作#奏乃智 #三重 
#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 純米吟醸「作・奏乃智」🍶 あては、妻のリクエスト。「マツコの知らない世界」を見て、無性に食べたくなったらしい(笑) 手羽先の唐揚げ(手羽先の手羽なか) 言わずと知れた、愛知県民ソウルフードで本日もうまうま~🐔 #家呑み  #家飲み  #日本酒 #マツコの知らない世界  #リクエスト #ソウルフード  #手羽先 #唐揚げ #愛知  #作 #奏乃智  #三重  #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
彗(シャア)BENNETT 中取り純米大吟醸
開栓🍶
香りがフルーティーで強め。口に含むと程よい甘味・旨味・酸味・辛味を感じる。後に微かな酸味を残し、彗星のように消えていく。名前に納得❗
あては、赤い彗星イクラの醤油漬けで…
素麺長芋のイクラ乗せ
本日もうまうま~☺
#家呑み #家飲み #日本酒#遠藤酒造場 
#長野#純米大吟醸 #中取り #彗 
#赤い彗星 #シャア #イクラ #イクラ醤油漬け #長芋#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 彗(シャア)BENNETT 中取り純米大吟醸 開栓🍶 香りがフルーティーで強め。口に含むと程よい甘味・旨味・酸味・辛味を感じる。後に微かな酸味を残し、彗星のように消えていく。名前に納得❗ あては、赤い彗星イクラの醤油漬けで… 素麺長芋のイクラ乗せ 本日もうまうま~☺ #家呑み  #家飲み  #日本酒 #遠藤酒造場  #長野 #純米大吟醸  #中取り  #彗  #赤い彗星  #シャア  #イクラ  #イクラ醤油漬け  #長芋 #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
純米吟醸「作・奏乃智」🍶
しっかりとした吟醸香、甘味・旨味・酸味・バランスの良い口当たり。後に残る酸味が👍
鰆の粕味噌漬け・甘長とうからし揚げ浸し
葉生姜甘酢漬け
豚ロース焼き和風トマトソース掛け
土鍋でキノコ御飯
友達が釣った3㌔オーバーの鰆のお裾分けを粕味噌漬けに❗自分で言うのもなんですが、メチャメチャ美味かった☺
トマトソースはあえて鰹出汁と昆布で🎵
松茸にしたかったが、今月は予算オーバー😅なので、エリンギ・しめじ・椎茸のキノコ御飯に。本日もうまうま~✌
#家呑み#家飲み#日本酒 #奏乃智#作 
#SakeCompetition #鰆 #粕味噌漬け#焼き魚#肉 #トマトソース#和風#キノコ御飯
#土鍋#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 純米吟醸「作・奏乃智」🍶 しっかりとした吟醸香、甘味・旨味・酸味・バランスの良い口当たり。後に残る酸味が👍 鰆の粕味噌漬け・甘長とうからし揚げ浸し 葉生姜甘酢漬け 豚ロース焼き和風トマトソース掛け 土鍋でキノコ御飯 友達が釣った3㌔オーバーの鰆のお裾分けを粕味噌漬けに❗自分で言うのもなんですが、メチャメチャ美味かった☺ トマトソースはあえて鰹出汁と昆布で🎵 松茸にしたかったが、今月は予算オーバー😅なので、エリンギ・しめじ・椎茸のキノコ御飯に。本日もうまうま~✌ #家呑み #家飲み #日本酒  #奏乃智 #作  #SakeCompetition  #鰆  #粕味噌漬け #焼き魚 #肉  #トマトソース #和風 #キノコ御飯  #土鍋 #お酒好きの板前 
🏮昨日の宴🏮
ホウボウのお造り
ラムチョップ、海老、ベビーホタテの
バター焼き和風トマトソース添え
ローストポーク(写真撮り忘れ😅)
そして、友達が3㌔オーバーのサワラと700㌘ぐらいのイナダ(写真無し)を釣ってきたので刺身にし、友達の家で酒盛り☺
お酒は、笹の川大吟醸酒原酒「開成」を
頂きました🍶スッキリとした香り、口当たりもスッキリとしたキレの良い甘味。後に優しい酸味、最後まで旨味が残る感じ☺
やっぱり、釣りたてで大きいサワラは美味い❗お酒が進みました🎵
突然の宴でしたが、楽しかった☺
昨日もうまうま~👍
#宴#日本酒#福島#郡山#笹の川酒造
#ラムチョップ#海老#ベビーホタテ
#トマトソース#和風#ホウボウ#サワラ
#造り#刺身#酒盛り#釣り#お酒好きの板前
🏮昨日の宴🏮 ホウボウのお造り ラムチョップ、海老、ベビーホタテの バター焼き和風トマトソース添え ローストポーク(写真撮り忘れ😅) そして、友達が3㌔オーバーのサワラと700㌘ぐらいのイナダ(写真無し)を釣ってきたので刺身にし、友達の家で酒盛り☺ お酒は、笹の川大吟醸酒原酒「開成」を 頂きました🍶スッキリとした香り、口当たりもスッキリとしたキレの良い甘味。後に優しい酸味、最後まで旨味が残る感じ☺ やっぱり、釣りたてで大きいサワラは美味い❗お酒が進みました🎵 突然の宴でしたが、楽しかった☺ 昨日もうまうま~👍 #宴 #日本酒 #福島 #郡山 #笹の川酒造  #ラムチョップ #海老 #ベビーホタテ  #トマトソース #和風 #ホウボウ #サワラ  #造り #刺身 #酒盛り #釣り #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
作「恵乃智」純米吟醸🍶
「千代」純米吟醸雄町🍶
本日は時間が無かったので簡単に😅
アンガス牛🐮ステーキ
にんにく醤油・山葵・紅塩で
生ハムサラダ
アンガス牛260㌘¥300で購入☺
焼き方次第で全然イケる❗個人的には、山葵がgood 👍 本日もうまうま~✌
#家呑み#家飲み#日本酒#三重#奈良#ステーキ
#アンガス牛#肉#生ハム#サラダ#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 作「恵乃智」純米吟醸🍶 「千代」純米吟醸雄町🍶 本日は時間が無かったので簡単に😅 アンガス牛🐮ステーキ にんにく醤油・山葵・紅塩で 生ハムサラダ アンガス牛260㌘¥300で購入☺ 焼き方次第で全然イケる❗個人的には、山葵がgood 👍 本日もうまうま~✌ #家呑み #家飲み #日本酒 #三重 #奈良 #ステーキ  #アンガス牛 #肉 #生ハム #サラダ #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
地元田原祭りの花火🎆見ながら…
作「恵乃智」純米吟醸を開栓🍶
香りと口当たり甘め。後に旨味が残る感じ☺呑みやすいので進む、進む❗
花火を見ながらの呑みはこの上無い贅沢だなぁ🎵
#家呑み #家飲み #日本酒#作 #恵乃智 
#SakeCompetition 2017#金賞#三重 #鈴鹿 #愛知#田原#田原祭り#花火
🏮本日の家呑み🏮
純米吟醸雄町「千代」
黒鯛お造り
豚モツどて煮酒粕仕立て(3日目)
どて煮は3日目ぐらいが好き🎵
火曜日にカルパッチョで使った黒鯛の残りをシンプルに刺身に。カルパッチョも良いけど、やっぱり普通に山葵醤油のほうが👍日本人だなぁ。本日もうまうま~☺
#家呑み#家飲み #どて煮#酒粕#黒鯛#刺身#3日目#日本人 #日本酒#雄町#お酒好きの板前
🏮本日の家呑み🏮 純米吟醸雄町「千代」 黒鯛お造り 豚モツどて煮酒粕仕立て(3日目) どて煮は3日目ぐらいが好き🎵 火曜日にカルパッチョで使った黒鯛の残りをシンプルに刺身に。カルパッチョも良いけど、やっぱり普通に山葵醤油のほうが👍日本人だなぁ。本日もうまうま~☺ #家呑み #家飲み  #どて煮 #酒粕 #黒鯛 #刺身 #3日目 #日本人  #日本酒 #雄町 #お酒好きの板前 
🏮本日の家呑み🏮
純米大吟醸「英勲」🍶
ゆず胡椒と大葉香る黒鯛の和風カルパッチョ
豚モツどて煮酒粕仕立て
黒鯛あらの酒蒸し
土鍋で栗ご飯
本日もうまうま~☺
#家呑み #家飲み#日本酒#和食 #和風#黒鯛#カルパッチョ#どて煮#豚モツ#酒蒸し
#土鍋#栗ご飯#お酒好きの板前
もちかつお大漁🎵
もちもちの食感を是非☺
この旗🏁見たらお寄り下さいませ🙇
#浜松#浜名湖 #弁天島 #もちかつお 
#はませい