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    María
    @maria.sin.reservas

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Un día como hoy, pide a gritos la terraza!

De almuerzo, un aperitivo. Cuando el calor no nos deja pensar en algo tibio, estos picoteos son salvadores. Lamentablemente, después se vuelve a la oficina, asi que acompañado de agua mineral.

Queso de cabra con orégano, queso de oveja semicurado, queso de vaca especiado y salame. Ñam.

#aperitivo #almuerzo #verano #queso #quesodeoveja #quesodecabra #salame #embutidos #foodie #instafood #foodporn #cheese #goatcheese #sheepcheese #nowine #nobeer #appetizer
Un día como hoy, pide a gritos la terraza! De almuerzo, un aperitivo. Cuando el calor no nos deja pensar en algo tibio, estos picoteos son salvadores. Lamentablemente, después se vuelve a la oficina, asi que acompañado de agua mineral. Queso de cabra con orégano, queso de oveja semicurado, queso de vaca especiado y salame. Ñam. #aperitivo  #almuerzo  #verano  #queso  #quesodeoveja  #quesodecabra  #salame  #embutidos  #foodie  #instafood  #foodporn  #cheese  #goatcheese  #sheepcheese  #nowine  #nobeer  #appetizer 
Almuerzo en @bagelsandcocl 👌❤. Estaba con ganas de ir hace tiempo, porque siempre paso por fuera. Hoy me junté a almorzar, asi que fue lo primero que se me vino a la mente.

La atención fue rápida porque hay fila diferente para bagels y ensaladas. Y casi todos iban por ensaladas (mejor para mi). Los bagels son salmón+queso crema + vegetales, u otra base. Elegimos los New York, que son con 3 vegs.

Bagel de cebolla, con queso crema con aceitunas, salmón, cebolla morada, pepinillos y palta. El mío, y me encantó. Los pepinillos riquisimos!. Bagel con semillas de amapola, con queso crema, salmón, berenjenas asadas, alcaparras y pepinos. Para los de gustos especiales. 
Los bagels suaves y blandos, buenos contenedores. Fallaron los postres, eran estilo vasito y nada se veía tentador.

Buen precio y rica terraza bajo los árboles. Volveré!

#bagels #nuevalascondes #lunch #almuerzo #salmon #quesocrema #berenjenas #palta #pepinillos #pickles #avocado #sandwich #santiago #scl #foodporn #instafood #healthy #saludable #foodgram #foodie
Almuerzo en @bagelsandcocl 👌❤. Estaba con ganas de ir hace tiempo, porque siempre paso por fuera. Hoy me junté a almorzar, asi que fue lo primero que se me vino a la mente. La atención fue rápida porque hay fila diferente para bagels y ensaladas. Y casi todos iban por ensaladas (mejor para mi). Los bagels son salmón+queso crema + vegetales, u otra base. Elegimos los New York, que son con 3 vegs. Bagel de cebolla, con queso crema con aceitunas, salmón, cebolla morada, pepinillos y palta. El mío, y me encantó. Los pepinillos riquisimos!. Bagel con semillas de amapola, con queso crema, salmón, berenjenas asadas, alcaparras y pepinos. Para los de gustos especiales. Los bagels suaves y blandos, buenos contenedores. Fallaron los postres, eran estilo vasito y nada se veía tentador. Buen precio y rica terraza bajo los árboles. Volveré! #bagels  #nuevalascondes  #lunch  #almuerzo  #salmon  #quesocrema  #berenjenas  #palta  #pepinillos  #pickles  #avocado  #sandwich  #santiago  #scl  #foodporn  #instafood  #healthy  #saludable  #foodgram  #foodie 
Almuerzo salvador 👐👐. Partimos picando dos dientes de ajo, muy finos, y una cebolla en brunoise. Salteamos en aceite de oliva, a los 5min agregamos un caldo de carne disuelto en media taza de agua (o media taza de caldo). Revolvemos, y seguimos hasta que la cebolla comience a transparentar.

Picamos un zapallito italiano grande y tres espárragos en cubos. Reservar.

Agregamos a la cebolla 250g de carne molida, y salteamos hasta que tome color. Agregamos sal y pimienta. Añadimos los zapallitos y espárragos, y cocinamos hasta la textura que nos guste (en mi caso, que aún estén crujientes). Agregamos media taza de crema, rectificamos condimentos y retiramos del calor.

Servir con arroz blanco. Queda muy rico y si reemplazamos la carne por carne vegetal con un toque de salsa inglesa, nos queda apto para veggies. Y si tenemos más verduras, bienvenidas.

Atrévanse con los espárragos! Mucha gente está acostumbrada a comerlos cocidos y blandos, pero salteados quedan mortales!! #zapallitoitaliano #zapallito #zuccini #esparragos #receta #carne #veggie #meatfree #arroz #foodie #foodgram #instafood #recipe #healthy #saludable #crema #salteado #asparagus #almuerzo #lunch #lunchideas
Almuerzo salvador 👐👐. Partimos picando dos dientes de ajo, muy finos, y una cebolla en brunoise. Salteamos en aceite de oliva, a los 5min agregamos un caldo de carne disuelto en media taza de agua (o media taza de caldo). Revolvemos, y seguimos hasta que la cebolla comience a transparentar. Picamos un zapallito italiano grande y tres espárragos en cubos. Reservar. Agregamos a la cebolla 250g de carne molida, y salteamos hasta que tome color. Agregamos sal y pimienta. Añadimos los zapallitos y espárragos, y cocinamos hasta la textura que nos guste (en mi caso, que aún estén crujientes). Agregamos media taza de crema, rectificamos condimentos y retiramos del calor. Servir con arroz blanco. Queda muy rico y si reemplazamos la carne por carne vegetal con un toque de salsa inglesa, nos queda apto para veggies. Y si tenemos más verduras, bienvenidas. Atrévanse con los espárragos! Mucha gente está acostumbrada a comerlos cocidos y blandos, pero salteados quedan mortales!! #zapallitoitaliano  #zapallito  #zuccini  #esparragos  #receta  #carne  #veggie  #meatfree  #arroz  #foodie  #foodgram  #instafood  #recipe  #healthy  #saludable  #crema  #salteado  #asparagus  #almuerzo  #lunch  #lunchideas 
Quequitos de plátano y chips de chocolate 🍌🍫. Evitemos botar la fruta que se nos olvida en el fondo de la frutera, es ideal para cocinarla 😍. Partimos con 5 cuch de mantequilla a temperatura ambiente, media taza de azúcar y media taza de azúcar rubia. Batimos bien, hasta que quede una pasta. Agregamos 3 huevos de a uno, batiendo bien, va a subir el volumen.

Añadimos dos cuch de vainilla y dos plátanos maduros molidos. Agregamos 3 tazas de harina cernida, intercalando con una de leche. Bien bien batido.

Terminamos con 3 cdtas de polvos de hornear, y una vez bien incoporado todo, agregamos 3/4 de taza de chips de chocolate, con movimientos envolventes.

Ponemos en moldes individuales (12), espolvoreamos un poco de azúcar arriba, y al horno a 200C, por 20-25min. Deben dorarse.

Puse también nueces picadas por arriba, que también pueden reemplazar a los chips (o por qué no, poner los dos). Usé chips semi amargos Nestlé (Toll House), me encantaron! Pero son un poco caros, un buen chocolate picado queda 👌👌.
Y si nos gusta un sabor más navideño,  canela y clavo de olor en vez de vainilla y quedamos perfecto.

#queque #muffin #platano #banana #vainilla #chocolate #chips #nueces #receta #instafood #foodgram #foodporn #foodie #recipe #walnuts #chocolatechips #homemade #vanilla #cakes #sweet #healthy #casero #cerowaste
Quequitos de plátano y chips de chocolate 🍌🍫. Evitemos botar la fruta que se nos olvida en el fondo de la frutera, es ideal para cocinarla 😍. Partimos con 5 cuch de mantequilla a temperatura ambiente, media taza de azúcar y media taza de azúcar rubia. Batimos bien, hasta que quede una pasta. Agregamos 3 huevos de a uno, batiendo bien, va a subir el volumen. Añadimos dos cuch de vainilla y dos plátanos maduros molidos. Agregamos 3 tazas de harina cernida, intercalando con una de leche. Bien bien batido. Terminamos con 3 cdtas de polvos de hornear, y una vez bien incoporado todo, agregamos 3/4 de taza de chips de chocolate, con movimientos envolventes. Ponemos en moldes individuales (12), espolvoreamos un poco de azúcar arriba, y al horno a 200C, por 20-25min. Deben dorarse. Puse también nueces picadas por arriba, que también pueden reemplazar a los chips (o por qué no, poner los dos). Usé chips semi amargos Nestlé (Toll House), me encantaron! Pero son un poco caros, un buen chocolate picado queda 👌👌. Y si nos gusta un sabor más navideño, canela y clavo de olor en vez de vainilla y quedamos perfecto. #queque  #muffin  #platano  #banana  #vainilla  #chocolate  #chips  #nueces  #receta  #instafood  #foodgram  #foodporn  #foodie  #recipe  #walnuts  #chocolatechips  #homemade  #vanilla  #cakes  #sweet  #healthy  #casero  #cerowaste 
Terminando otro fin de semana tremendo!

Limón, sal, salsa inglesa y merkén, una michelada ideal para un domingo como el de hoy.

Estos vasos son de Stella Artois,  de la campaña Buy a Lady a Drink. Por cada vaso comprado, se entrega agua potable en regiones donde escasea. 
Son increiblemente lindos, y por una buena causa.

#stellaartois #cerveza #michelada #merken #sal #beer #sundayfunday #sunday #domingo #wknd #instafood #foodgram #buyaladyadrink #waterorg
Acortando la semana ❤. El aperol spritz es lejos de mis tragos favoritos! Además, hace que la mesa se vea más linda.

Nos acercamos a la época navideña, ya se vienen más recetas 👌🗻. Picoteo con guacamole (palta molida + cebolla en brunoise muuy amortiguada + tomate + ciboulette + merkén), nachos, queso de oveja curado y galletitas salma. Ñami.

#aperol #aperolspritz #guacamole #nachos #quesodeoveja #queso #foodie #foodgram #instafood #apettizer #aperitivo #palta #avocado #cheese #sheepcheese #cocktail #drinks #ideas
Acortando la semana ❤. El aperol spritz es lejos de mis tragos favoritos! Además, hace que la mesa se vea más linda. Nos acercamos a la época navideña, ya se vienen más recetas 👌🗻. Picoteo con guacamole (palta molida + cebolla en brunoise muuy amortiguada + tomate + ciboulette + merkén), nachos, queso de oveja curado y galletitas salma. Ñami. #aperol  #aperolspritz  #guacamole  #nachos  #quesodeoveja  #queso  #foodie  #foodgram  #instafood  #apettizer  #aperitivo  #palta  #avocado  #cheese  #sheepcheese  #cocktail  #drinks  #ideas 
Algo rico para la noche? Pollo relleno con arroz cremoso de zapallo!

Partimos picando una cebolla pequeña y dos dientes de ajo. Sofreír en dos cdtas de aceite de oliva y una de mantequilla. Cuando la cebolla empiece a dorar y transparentar, agregamos 1/2 taza de vino blanco, 1/2 cubito de caldo, nuez moscada y pimienta. Cocinamos hasta que el liquido baje a la mitad.

Añadimos un atado de espinacas, lavado y picado con las manos. Cuando empiece a bajar el volumen, agregamos sal. Revolvemos bien, y añadimos un pote pequeño de ricotta y dos cuch de queso rallado. Revolvemos bien, rectificamos condimentos y retiramos del fuego. Reservar.

Tomamos 4 pechugas de pollo (supremas) y las abrimos como bistec. Rellenamos con unas cucharadas de la mezcla, y enrollamos, asegurando con palillos. 
Calentamos 1 1/2 cdta de mantequilla y una cuch de oliva en un sartén amplio y antiadherente. Ponemos las pechugas, y doramos por 15 min por lado. Condimentamos con sal y pimienta al girar. Terminamos dorando los lados con la ayuda de una pinza. Finalizamos con media taza de vino blanco, giramos un par de veces y retiramos el pollo.

Mezclamos 1/2 taza de vino blanco con 1 caldo de carne  y 2 cdtas de harina. Una vez bien disuelto, agregamos al líquido del pollo y cocinamos, irá espesando. Añadimos 1/2 taza de crema, rectificamos condimentos y retiramos. 
Servir el pollo en rodajas con la salsa. 
Al relleno del pollo podemos agregarle nueces o almendras. Lo mismo a la salsa.

La receta del arroz cremoso va otro dia 👌. #pollo #pollorelleno #espinacas #mantequilla #gourmet #receta #foodie #foodgram #instafood #foodporn #recipe #chicken #spinach #salsa #cena #dinner #dinnerideas #ricotta #ricottacheese
Algo rico para la noche? Pollo relleno con arroz cremoso de zapallo! Partimos picando una cebolla pequeña y dos dientes de ajo. Sofreír en dos cdtas de aceite de oliva y una de mantequilla. Cuando la cebolla empiece a dorar y transparentar, agregamos 1/2 taza de vino blanco, 1/2 cubito de caldo, nuez moscada y pimienta. Cocinamos hasta que el liquido baje a la mitad. Añadimos un atado de espinacas, lavado y picado con las manos. Cuando empiece a bajar el volumen, agregamos sal. Revolvemos bien, y añadimos un pote pequeño de ricotta y dos cuch de queso rallado. Revolvemos bien, rectificamos condimentos y retiramos del fuego. Reservar. Tomamos 4 pechugas de pollo (supremas) y las abrimos como bistec. Rellenamos con unas cucharadas de la mezcla, y enrollamos, asegurando con palillos. Calentamos 1 1/2 cdta de mantequilla y una cuch de oliva en un sartén amplio y antiadherente. Ponemos las pechugas, y doramos por 15 min por lado. Condimentamos con sal y pimienta al girar. Terminamos dorando los lados con la ayuda de una pinza. Finalizamos con media taza de vino blanco, giramos un par de veces y retiramos el pollo. Mezclamos 1/2 taza de vino blanco con 1 caldo de carne y 2 cdtas de harina. Una vez bien disuelto, agregamos al líquido del pollo y cocinamos, irá espesando. Añadimos 1/2 taza de crema, rectificamos condimentos y retiramos. Servir el pollo en rodajas con la salsa. Al relleno del pollo podemos agregarle nueces o almendras. Lo mismo a la salsa. La receta del arroz cremoso va otro dia 👌. #pollo  #pollorelleno  #espinacas  #mantequilla  #gourmet  #receta  #foodie  #foodgram  #instafood  #foodporn  #recipe  #chicken  #spinach  #salsa  #cena  #dinner  #dinnerideas  #ricotta  #ricottacheese 
Regaloneo de lunes
Gracias @niusushi por las benditas promociones 😍😍😍 #terraza #niusushi #niulover #foodporn #instafood #sushi #foodie #eatgirl #cena #atun #tempura #rolls #sushiroll #dinner #scl #santiago
Votaron? Espero que si! Y mientras nos ponemos al día con el conteo, un cheesecake para compartir.

Precalentar el horno a 190C.

Partimos con 4 cuch de mantequilla, cremadas con 4 cuch de azúcar. Agregamos una cuch de vainilla, un huevo, batimos bien y agregamos taza y media de harina, con 1/2 cdta de polvos de hornear. Ponemos en un molde enharinado (o dos moldes pequeños), estiramos con los dedos enharinados y horneamos. Sólo hasta que apenas empiece a tomar color. Retiramos.

Mientras, batimos 2 quesos philadephia con 1/4 taza de leche condensada (el tarrito chico, perfect 👌), agregamos el jugo de un limón pequeño y un huevo, batiendo bien. Si somos muuy dulces, un par de cucharadas de azucar flor. 
Ponemos sobre la masa, bien distribuido, y damos un par de golpes para que quede plano.

Horneamos por unos 15 min. Debe comenzar a tomsr color y cuajar. Retiramos y dejamos enfriar.

Preparamos las frutillas, lavadas y trozadas a gusto.

Moldemos unas 3, mezclamos con 2 cuch de azúcar, jugo de medio limón, media taza de agua y dos cdtas de maicena. Disolvemos bien, y ponemos a fuego bajo hasta hervir. Debe hervir unos 4min, revolviendo todo el tiempo. Si espesa mucho, agregar más agua.

Ponemos las frutillas sobre el cheesecake, bañamos con la salsa y refrigeramos un par de horas. Ñami.

#cheesecake #receta #frutillas #quesocrema #quesophiladephia  #receta #foodporn #foodie #foodgram #instafood #recipe #strawberries #berries #spring #primavera #creamcheese
Votaron? Espero que si! Y mientras nos ponemos al día con el conteo, un cheesecake para compartir. Precalentar el horno a 190C. Partimos con 4 cuch de mantequilla, cremadas con 4 cuch de azúcar. Agregamos una cuch de vainilla, un huevo, batimos bien y agregamos taza y media de harina, con 1/2 cdta de polvos de hornear. Ponemos en un molde enharinado (o dos moldes pequeños), estiramos con los dedos enharinados y horneamos. Sólo hasta que apenas empiece a tomar color. Retiramos. Mientras, batimos 2 quesos philadephia con 1/4 taza de leche condensada (el tarrito chico, perfect 👌), agregamos el jugo de un limón pequeño y un huevo, batiendo bien. Si somos muuy dulces, un par de cucharadas de azucar flor. Ponemos sobre la masa, bien distribuido, y damos un par de golpes para que quede plano. Horneamos por unos 15 min. Debe comenzar a tomsr color y cuajar. Retiramos y dejamos enfriar. Preparamos las frutillas, lavadas y trozadas a gusto. Moldemos unas 3, mezclamos con 2 cuch de azúcar, jugo de medio limón, media taza de agua y dos cdtas de maicena. Disolvemos bien, y ponemos a fuego bajo hasta hervir. Debe hervir unos 4min, revolviendo todo el tiempo. Si espesa mucho, agregar más agua. Ponemos las frutillas sobre el cheesecake, bañamos con la salsa y refrigeramos un par de horas. Ñami. #cheesecake  #receta  #frutillas  #quesocrema  #quesophiladephia  #receta  #foodporn  #foodie  #foodgram  #instafood  #recipe  #strawberries  #berries  #spring  #primavera  #creamcheese 
Un plato de carne con personalidad y mucho sabor, pero sin un sabor fuerte a carne: logrado 💪💪. Carne al vino tinto.

Partimos con unos 400g de asiento. Cortado en bistecs primero, y luego en tiras pequeñas o cuadrados. Reservar.

Picamos un ajo, y lo ponemos en un sartén con aceite de oliva (todo frío al fuego). Mientras, picamos 200-300g de champiñones, en láminas gruesas. Reservamos.

Agregamos la carne al ajo una vez que empiece a dorarse (sin quemarlo!) La doramos pareja, sólo hasta que tome color. Condimentamos con sal y harta pimienta, recién molida.

Mezclamos 1/2 taza de vino tinto con 2 cdtas de harina y medio cubo de caldo de carne. Vertemos en la carne, y añadimos los champiñones. Hervimos a fuego bajo 2min, revolviendo. Añadimos 1/2 taza de crema, revolvemos un min más y retiramos. Rectificamos condimentos, y ñam! Tremendo almuerzo. Con arroz blanco queda mortal.

Tip: preferir carnes nacionales, y lavarlas si vienen al vacío. Nos evitamos sabores fuertes. Y tenerlas a temperatura ambiente antes de cocinar.

#carne #vinotinto #champiñones #foodie #foodgram #instafood #receta #recipe #mushrooms #meat #redwine #wine #vino #almuerzo #lunch
Un plato de carne con personalidad y mucho sabor, pero sin un sabor fuerte a carne: logrado 💪💪. Carne al vino tinto. Partimos con unos 400g de asiento. Cortado en bistecs primero, y luego en tiras pequeñas o cuadrados. Reservar. Picamos un ajo, y lo ponemos en un sartén con aceite de oliva (todo frío al fuego). Mientras, picamos 200-300g de champiñones, en láminas gruesas. Reservamos. Agregamos la carne al ajo una vez que empiece a dorarse (sin quemarlo!) La doramos pareja, sólo hasta que tome color. Condimentamos con sal y harta pimienta, recién molida. Mezclamos 1/2 taza de vino tinto con 2 cdtas de harina y medio cubo de caldo de carne. Vertemos en la carne, y añadimos los champiñones. Hervimos a fuego bajo 2min, revolviendo. Añadimos 1/2 taza de crema, revolvemos un min más y retiramos. Rectificamos condimentos, y ñam! Tremendo almuerzo. Con arroz blanco queda mortal. Tip: preferir carnes nacionales, y lavarlas si vienen al vacío. Nos evitamos sabores fuertes. Y tenerlas a temperatura ambiente antes de cocinar. #carne  #vinotinto  #champiñones  #foodie  #foodgram  #instafood  #receta  #recipe  #mushrooms  #meat  #redwine  #wine  #vino  #almuerzo  #lunch 
Cheesecake de nutella! Para tener bien frío en el refri y alegrar el almuerzo 🎉. Partimos con la masa. No me gustan las masas de galletas molidas, asi que esta va horneada.

Mezclamos 4 cuch de mantequilla fría en cubos con dos de azúcar rubia o normal. Agregamos 1 1/2 taza de harina, 3 cuch de chocolate amargo en polvo, 2 cuch de nutella y 1/4 cdta de polvos de hornear. Hacemos migas con los dedos, sin trabajar mucho, agregamos una yema, unimos bien y refrigeramos, mientras calentamos el horno a 190C.

Estiramos en un molde, y
horneamos por 15-20min, debe quedar bien cocida, porque el relleno no lo hornearemos. Reservamos, dejando enfriar.

Para el relleno, mezclamos 350g de queso philadelphia (paquete y medio apróx) con 250g de nutella y una cuch colmada de azúcar flor. Todo a temperatura ambiente, si no, costará mucho mezclar. Cubrimos la masa con el relleno, y refrigeramos durante la noche.

Para servir, mezclamos 4 cuch de nutella con 100ml de crema (1/2 taza) batida,  con movimientos envolventes. Decoramos con esto, y servimos.

Podemos decorar con avellanas, chocolate blanco o negro, manjar o lo que tengamos a mano 🐽🐽.
Y la masa, se puede reemplazar por cualquier base de galletas molidas que nos guste (galletas +mantequilla derretida y al refri), y tenemos un cheesecake sin hornear. 
#ñami #nutella #avellanas #foodie #foodgram #instafood #receta #recipe #hazelnut #nuts #chocolate #cheesecake #avellana #postre #dessert #horadelte #scl #santiago #pie
Cheesecake de nutella! Para tener bien frío en el refri y alegrar el almuerzo 🎉. Partimos con la masa. No me gustan las masas de galletas molidas, asi que esta va horneada. Mezclamos 4 cuch de mantequilla fría en cubos con dos de azúcar rubia o normal. Agregamos 1 1/2 taza de harina, 3 cuch de chocolate amargo en polvo, 2 cuch de nutella y 1/4 cdta de polvos de hornear. Hacemos migas con los dedos, sin trabajar mucho, agregamos una yema, unimos bien y refrigeramos, mientras calentamos el horno a 190C. Estiramos en un molde, y horneamos por 15-20min, debe quedar bien cocida, porque el relleno no lo hornearemos. Reservamos, dejando enfriar. Para el relleno, mezclamos 350g de queso philadelphia (paquete y medio apróx) con 250g de nutella y una cuch colmada de azúcar flor. Todo a temperatura ambiente, si no, costará mucho mezclar. Cubrimos la masa con el relleno, y refrigeramos durante la noche. Para servir, mezclamos 4 cuch de nutella con 100ml de crema (1/2 taza) batida, con movimientos envolventes. Decoramos con esto, y servimos. Podemos decorar con avellanas, chocolate blanco o negro, manjar o lo que tengamos a mano 🐽🐽. Y la masa, se puede reemplazar por cualquier base de galletas molidas que nos guste (galletas +mantequilla derretida y al refri), y tenemos un cheesecake sin hornear. #ñami  #nutella  #avellanas  #foodie  #foodgram  #instafood  #receta  #recipe  #hazelnut  #nuts  #chocolate  #cheesecake  #avellana  #postre  #dessert  #horadelte  #scl  #santiago  #pie 
Disfrutar de lo sencillo 💓. Tallarines con salsa de carne. Rápido y rico, podemos congelar porciones para sacar de apuros.

Partimos picando dos dientes de ajo, 1/4 de cebolla y una zanahoria pequeña. Todo en cubitos muuuy pequeños. Si tenemos un poco de apio, mejor.

Salteamos en aceite de oliva, cuando la cebolla empiece a transparentar agregamos 1/2 taza de caldo de carne. Podemos reemplazar por 1/2 taza de agua con medio cubito de concentrado de caldo.

Cocinamos hasta ablandar las verduras. Agregamos 200g de carne molida, ojalá 7% grasa (también puede ser tártaro, pero esta tiene más sabor). Revolvemos hasta que tome color. Agregamos 3 tomates medianos picados, sin cáscara ni pepas. Cocinamos 4min. Agregamos 1 taza de salsa de tomates (un sobre) o de concentrado. Condimentamos con sal, pimienta, 1cdta de orégano,1/4 de cdta de azúcar y 1/4 de cdta de canela. Agregamos un chorrito de aceite de oliva, y cocinamos a fuego bajo hasta obtener la consistencia deseada.

Y servimos sobre la pasta favorita. Podemos mezclar la pasta con la salsa, para que tome más sabor, pero a mi me gusta más esta presentación.

Podemos reemplazar la carne molida por posta picada, y cocinar 15min más en la salsa (para que quede la carne blanda). Buena semana!! #salsadecarne #pasta #salsa #receta #tallarines #spaghetti #almuerzo #foodie #foodgram #instafood #recipe #meat #scl #santiago #casero #tomates #homemade
Disfrutar de lo sencillo 💓. Tallarines con salsa de carne. Rápido y rico, podemos congelar porciones para sacar de apuros. Partimos picando dos dientes de ajo, 1/4 de cebolla y una zanahoria pequeña. Todo en cubitos muuuy pequeños. Si tenemos un poco de apio, mejor. Salteamos en aceite de oliva, cuando la cebolla empiece a transparentar agregamos 1/2 taza de caldo de carne. Podemos reemplazar por 1/2 taza de agua con medio cubito de concentrado de caldo. Cocinamos hasta ablandar las verduras. Agregamos 200g de carne molida, ojalá 7% grasa (también puede ser tártaro, pero esta tiene más sabor). Revolvemos hasta que tome color. Agregamos 3 tomates medianos picados, sin cáscara ni pepas. Cocinamos 4min. Agregamos 1 taza de salsa de tomates (un sobre) o de concentrado. Condimentamos con sal, pimienta, 1cdta de orégano,1/4 de cdta de azúcar y 1/4 de cdta de canela. Agregamos un chorrito de aceite de oliva, y cocinamos a fuego bajo hasta obtener la consistencia deseada. Y servimos sobre la pasta favorita. Podemos mezclar la pasta con la salsa, para que tome más sabor, pero a mi me gusta más esta presentación. Podemos reemplazar la carne molida por posta picada, y cocinar 15min más en la salsa (para que quede la carne blanda). Buena semana!! #salsadecarne  #pasta  #salsa  #receta  #tallarines  #spaghetti  #almuerzo  #foodie  #foodgram  #instafood  #recipe  #meat  #scl  #santiago  #casero  #tomates  #homemade