an online Instagram web viewer
  • onegratitudemoment
    Tijen Inaltong
    @onegratitudemoment

Images by onegratitudemoment

Sometimes it's good to eat food cooked by others, though I always prefer home cooked food. But these are at least as good, cooked with very tasty natural olive oil. My favorite one was the "pilaki" the dish made with prickly pears (the one in the middle)...
*
Kendi yemeklerimden ziyadesiyle memnun olsam da arada hazır pişmiş yemek yemek hoşuma gidiyor. Gümüşlük'te canım kadın Candan'ın Limon Kafe'sinden bir tadımlık menü. Bana kalsa taze fasulye yerine mevsimlik bir şey seçerdim ama annem onu gözüne kestirdi! Evet bu hafta valide hanımı mutlu etme haftası. Sanırım ona 77. doğum günü armağanım bu olacak! #pricklypear #dikenlikabak #gümüşlük #bodrum #limonkafe #tadımlık #dereotlufava #turpotu #zeytinyağlıpırasa
Sometimes it's good to eat food cooked by others, though I always prefer home cooked food. But these are at least as good, cooked with very tasty natural olive oil. My favorite one was the "pilaki" the dish made with prickly pears (the one in the middle)... * Kendi yemeklerimden ziyadesiyle memnun olsam da arada hazır pişmiş yemek yemek hoşuma gidiyor. Gümüşlük'te canım kadın Candan'ın Limon Kafe'sinden bir tadımlık menü. Bana kalsa taze fasulye yerine mevsimlik bir şey seçerdim ama annem onu gözüne kestirdi! Evet bu hafta valide hanımı mutlu etme haftası. Sanırım ona 77. doğum günü armağanım bu olacak! #pricklypear  #dikenlikabak  #gümüşlük  #bodrum  #limonkafe  #tadımlık  #dereotlufava  #turpotu  #zeytinyağlıpırasa 
Funny I plan life sometimes. Like the other day. After my morning yoga with @larkinyogatv why did I look at Insta stories, right? It was gonna be my fasting day but I ended up creating a pancake to go with my coffee.  Ground hazelnuts, 1 apple, a small handful raisins, grated lemon rind, cinnamon, 1 tbsp whole wheat flour, 1 egg and a little baking soda. Good enough for two days worth of pancakes. I can't regret, it was yummy!
*
Bazen plan yapmak ne gereksiz. Komik hatta. Sabah güzel yoganı yapmışsın, o gün su orucunda olmaya niyet etmişsin, tamam hepsi güzel de o niyetle neden instagramdaki yemek fotoğraflarına bakarsın ki? Bir anda kendimi mutfakta tarif uydururken buldum! Bir yumurta, 1 kahve fincanı öğütülmüş fındık, 1 çorba kaşığı tam un, 1 rendelenmiş elma, 1 ufak avuç kuru üzüm, tarçın, limon kabuğu rendesi ve yarım çay kaşığı karbonatı karıştırıp az tereyağı erittiğim tavada pişirince bu sevimli pancakeler (tatlı bazlama diyelim hadi) ortaya çıktı. Sonra da kahve yanında yarısını yedim tabii!
#instastories #instafood #wholesomepancakes #hazelnutpancakes #pancakes #healthyfood #vegetarian #appleraisinpancakes #elmalıpancake #fındıkunu #fındıkunlukek #kahveyanına #kahveyanınaiyigider #sağlıklıbeslenme #sağlıklıkahvaltı #kahvaltıalternatifleri #çocuklariçinkahvaltı
Funny I plan life sometimes. Like the other day. After my morning yoga with @larkinyogatv why did I look at Insta stories, right? It was gonna be my fasting day but I ended up creating a pancake to go with my coffee. Ground hazelnuts, 1 apple, a small handful raisins, grated lemon rind, cinnamon, 1 tbsp whole wheat flour, 1 egg and a little baking soda. Good enough for two days worth of pancakes. I can't regret, it was yummy! * Bazen plan yapmak ne gereksiz. Komik hatta. Sabah güzel yoganı yapmışsın, o gün su orucunda olmaya niyet etmişsin, tamam hepsi güzel de o niyetle neden instagramdaki yemek fotoğraflarına bakarsın ki? Bir anda kendimi mutfakta tarif uydururken buldum! Bir yumurta, 1 kahve fincanı öğütülmüş fındık, 1 çorba kaşığı tam un, 1 rendelenmiş elma, 1 ufak avuç kuru üzüm, tarçın, limon kabuğu rendesi ve yarım çay kaşığı karbonatı karıştırıp az tereyağı erittiğim tavada pişirince bu sevimli pancakeler (tatlı bazlama diyelim hadi) ortaya çıktı. Sonra da kahve yanında yarısını yedim tabii! #instastories  #instafood  #wholesomepancakes  #hazelnutpancakes  #pancakes  #healthyfood  #vegetarian  #appleraisinpancakes  #elmalıpancake  #fındıkunu  #fındıkunlukek  #kahveyanına  #kahveyanınaiyigider  #sağlıklıbeslenme  #sağlıklıkahvaltı  #kahvaltıalternatifleri  #çocuklariçinkahvaltı 
Bunu "story" olarak gören oldu mu? Daha öğrenemedim de...
Bunu "story" olarak gören oldu mu? Daha öğrenemedim de...
My new foodie obsession is to spiralize every possible veggie and the newest one is what you see here, spiralized sweet potato! The inspiration comes from @inspiralized , sweet potato pasta with green lentils where I used leftover fresh tomato sauce I made for spiralized zucchini, aka zoodle! Just sauteed a small onion, added soaked lentils & tomato sauce. And I boiled a sweet potatoe, mixed and eat soundly...
*
Son günlerdeki yemek obsesyonum sebzeleri spiral sebze doğrayıcıdan geçirip onları spagettiye dönüştürmek. Kabak, salatalık, pancar, havuç, yeşil elma ve kerevizden sonraki kurbanım tatlı patates oldu. İlhamı @inspiralized olan bu tarifte önceki günden kalan domates sosuna bir ufak soğan ve önceden suda beklettiğim yeşil mercimek ekledim, tatlı patatesi aletten geçirip az tuzlu suda haşlayıp süzdüm, sosla karıştırıp aşk halinde, epey de gürültülü bir şekilde yedim.
#spiralizer #instafood #spiralizedsweetpotato #lentilsweetpotato #vegetarian #vegan #veganrecipes #healthyfood #sağlıklıbeslenme #tatlıpatates #diyettarifler #spiralsebzedoğrayıcı #foodphotography #foodieobsession
My new foodie obsession is to spiralize every possible veggie and the newest one is what you see here, spiralized sweet potato! The inspiration comes from @inspiralized , sweet potato pasta with green lentils where I used leftover fresh tomato sauce I made for spiralized zucchini, aka zoodle! Just sauteed a small onion, added soaked lentils & tomato sauce. And I boiled a sweet potatoe, mixed and eat soundly... * Son günlerdeki yemek obsesyonum sebzeleri spiral sebze doğrayıcıdan geçirip onları spagettiye dönüştürmek. Kabak, salatalık, pancar, havuç, yeşil elma ve kerevizden sonraki kurbanım tatlı patates oldu. İlhamı @inspiralized olan bu tarifte önceki günden kalan domates sosuna bir ufak soğan ve önceden suda beklettiğim yeşil mercimek ekledim, tatlı patatesi aletten geçirip az tuzlu suda haşlayıp süzdüm, sosla karıştırıp aşk halinde, epey de gürültülü bir şekilde yedim. #spiralizer  #instafood  #spiralizedsweetpotato  #lentilsweetpotato  #vegetarian  #vegan  #veganrecipes  #healthyfood  #sağlıklıbeslenme  #tatlıpatates  #diyettarifler  #spiralsebzedoğrayıcı  #foodphotography  #foodieobsession 
My lovely wild plate. I mean mostly. Kale is from my friend Nihal's garden and jerusalem artichokes (also known as sunchokes) are also grown by lovely hu-beings but the rest is wildly grown on the hills of a lovely Aegean coastal town. I'll boil the dandelions then mix them with fresh olive oil from my friends' olive trees and a little garlic. Nettles will be added to my green salads this week and I'll sautee the wild asparagus (my favorite wild green) with red pepper and red onions. I already ate part of the fruit which we call "mountain strawberry" in Turkey. I'm eternally gratefull for nature's bounty.
*
Doğanın armağanlarına bayılıyorum. Bu güzeller dünkü pazar hasılatımdan. Amerikalıların bayıldığı "kale" hariç, onlar arkadaşım Nihal'in bahçesinden. Isırganlar salatalara girecek, radika/hindibayı haşlayıp zeytinyağı ve sarımsakla soslayacağım, en sevdiğim yabanıl bitki olan tilkişen/yabani kuşkonmaz kırmızı soğan ve kırmızı biberle sotelenecek. Yerelmalarını çiğ yemeyi seviyorum, dağ çileklerinin yarısını yedim bile. Doğanın armağanlarına aşığım!
#iaminlove #gratitude #wildgreens #foraging #wildasparagus #nettle #dandelion #rawvegan #veganrecipes #vejetaryen #vejetaryentarifler #tilkişen #birotmasalı #mutfaktakiyaban #kale #dağçileği #yerelması #jerusalemartichoke #şükran #doğalbeslenme
My lovely wild plate. I mean mostly. Kale is from my friend Nihal's garden and jerusalem artichokes (also known as sunchokes) are also grown by lovely hu-beings but the rest is wildly grown on the hills of a lovely Aegean coastal town. I'll boil the dandelions then mix them with fresh olive oil from my friends' olive trees and a little garlic. Nettles will be added to my green salads this week and I'll sautee the wild asparagus (my favorite wild green) with red pepper and red onions. I already ate part of the fruit which we call "mountain strawberry" in Turkey. I'm eternally gratefull for nature's bounty. * Doğanın armağanlarına bayılıyorum. Bu güzeller dünkü pazar hasılatımdan. Amerikalıların bayıldığı "kale" hariç, onlar arkadaşım Nihal'in bahçesinden. Isırganlar salatalara girecek, radika/hindibayı haşlayıp zeytinyağı ve sarımsakla soslayacağım, en sevdiğim yabanıl bitki olan tilkişen/yabani kuşkonmaz kırmızı soğan ve kırmızı biberle sotelenecek. Yerelmalarını çiğ yemeyi seviyorum, dağ çileklerinin yarısını yedim bile. Doğanın armağanlarına aşığım! #iaminlove  #gratitude  #wildgreens  #foraging  #wildasparagus  #nettle  #dandelion  #rawvegan  #veganrecipes  #vejetaryen  #vejetaryentarifler  #tilkişen  #birotmasalı  #mutfaktakiyaban  #kale  #dağçileği  #yerelması  #jerusalemartichoke  #şükran  #doğalbeslenme 
When I find perfection in the food I prepare, I kind of jump with joy, especially when it happens magically by mixing simple ingredients like beetroots, their stems and leaves, celery, cumin seeds and garlic. This was my lunch today. I photographed them seperately but mixed to eat. OMG, it was soooo tasty I could eat the whole thing! (Turmeric is responsible for the color of quinoa.)
*
Bazen çok basit malzemeler sonuçta nefis lezzetlere dönüşüyor ya bu duruma bayılıyorum! Sapları ve yapraklarıyla tazecik pancarlar bulabiliyorsanız bu basit yemeği mutlaka deneyin. Bir orta boy kök pancar ve dört pancarın yaprak ve sapları (diğerleriyle kvas yapacağım, probiyotik pancar suyu), 3-4 kereviz dalı, üç diş sarımsak, bir tutam tane kimyon, tuz, karabiber ve az zeytinyağının birlikte kavrulmasıyla oluştu, afiyetle yendi. Yanındaki de zerdeçalla sararmış sade bir kinoa pilavı. Ayrı tabaklarda fotoğrafladıysam da yerken karıştırdım. Bu buluşma onları da beni de çok mutlu etti.
#perfectfood #tastyvegetarian #vegan #vegetarian #beetroot #cookingwithbeets #turmeric #quinoa #sağlıklıbeslenme #pancar #vejetaryen #kinoa #autumnrecipes #sonbahartarifleri #foodphotography
When I find perfection in the food I prepare, I kind of jump with joy, especially when it happens magically by mixing simple ingredients like beetroots, their stems and leaves, celery, cumin seeds and garlic. This was my lunch today. I photographed them seperately but mixed to eat. OMG, it was soooo tasty I could eat the whole thing! (Turmeric is responsible for the color of quinoa.) * Bazen çok basit malzemeler sonuçta nefis lezzetlere dönüşüyor ya bu duruma bayılıyorum! Sapları ve yapraklarıyla tazecik pancarlar bulabiliyorsanız bu basit yemeği mutlaka deneyin. Bir orta boy kök pancar ve dört pancarın yaprak ve sapları (diğerleriyle kvas yapacağım, probiyotik pancar suyu), 3-4 kereviz dalı, üç diş sarımsak, bir tutam tane kimyon, tuz, karabiber ve az zeytinyağının birlikte kavrulmasıyla oluştu, afiyetle yendi. Yanındaki de zerdeçalla sararmış sade bir kinoa pilavı. Ayrı tabaklarda fotoğrafladıysam da yerken karıştırdım. Bu buluşma onları da beni de çok mutlu etti. #perfectfood  #tastyvegetarian  #vegan  #vegetarian  #beetroot  #cookingwithbeets  #turmeric  #quinoa  #sağlıklıbeslenme  #pancar  #vejetaryen  #kinoa  #autumnrecipes  #sonbahartarifleri  #foodphotography 
Have I already said I love color? My food reflects my love of all things colorful. Dinner today is an example. Butternut squash is from a friend's garden. I started roasting it after peeling and cleaning the seeds with a spoon. About 20 min. in the oven (200C/400F), I took it out and sliced carefully, not to seperate. Put it back on the baking tray, brushed with ghee, sprinkled salt and pepper and back in the oven until it's all done. Purple is my homemade cabbage, apple and beet sauerkraut. And the salad has sprouted sunflowers I grew with much joy. An early dinner for me. Ready for another 20+ hour fast (intermittent fasting) until I eat again sometime noon tomorrow.
*
Renkleri sevdiğimi biliyorsunuzdur, hele de sofrada! Bu benim erken akşam yemeğim. Günde 1-2 öğün yiyip açlık süresini 20+ saate uzatmak bedenime çok iyi geldi. Yarın öğlene kadar su ve zencefilli sıcak sudan başka bir şey girmeyecek mideme. Kabağı Gisela'cığım bahçesinden getirmişti. Ortadan ikiye kesip kabuklarını soydum, çekirdeklerini ayıkladım ve 200 derecelik fırına verdim. 20 dk kadar sonra çıkarıp bölmeden ince ince dilimledim, üzerine sadeyağ sürüp tuz biber ektim, iyice pişene kadar fırınladım. Mor olan probiyotik lahana, elma, pancar turşusu. Geçen hafta yapmıştım. Salatamın üzerindeki ayçiçeği filizlerini de balkonda yetiştirdim. Şifa olsun bedenime, oldu da zaten...
#intermittentfasting #butternutsquash #sauerkraut #probiotics #healthyfood #sağlıklıbeslenme #microgreens #sprouting #ayçekirdeğifilizi #probiyotik #probiyotikturşu  #fırındabalkabağı #eatcolorful
Have I already said I love color? My food reflects my love of all things colorful. Dinner today is an example. Butternut squash is from a friend's garden. I started roasting it after peeling and cleaning the seeds with a spoon. About 20 min. in the oven (200C/400F), I took it out and sliced carefully, not to seperate. Put it back on the baking tray, brushed with ghee, sprinkled salt and pepper and back in the oven until it's all done. Purple is my homemade cabbage, apple and beet sauerkraut. And the salad has sprouted sunflowers I grew with much joy. An early dinner for me. Ready for another 20+ hour fast (intermittent fasting) until I eat again sometime noon tomorrow. * Renkleri sevdiğimi biliyorsunuzdur, hele de sofrada! Bu benim erken akşam yemeğim. Günde 1-2 öğün yiyip açlık süresini 20+ saate uzatmak bedenime çok iyi geldi. Yarın öğlene kadar su ve zencefilli sıcak sudan başka bir şey girmeyecek mideme. Kabağı Gisela'cığım bahçesinden getirmişti. Ortadan ikiye kesip kabuklarını soydum, çekirdeklerini ayıkladım ve 200 derecelik fırına verdim. 20 dk kadar sonra çıkarıp bölmeden ince ince dilimledim, üzerine sadeyağ sürüp tuz biber ektim, iyice pişene kadar fırınladım. Mor olan probiyotik lahana, elma, pancar turşusu. Geçen hafta yapmıştım. Salatamın üzerindeki ayçiçeği filizlerini de balkonda yetiştirdim. Şifa olsun bedenime, oldu da zaten... #intermittentfasting  #butternutsquash  #sauerkraut  #probiotics  #healthyfood  #sağlıklıbeslenme  #microgreens  #sprouting  #ayçekirdeğifilizi  #probiyotik  #probiyotikturşu  #fırındabalkabağı  #eatcolorful 
Pulp crackers. Does that sound appealing? Keep reading then. I chose the juice recipe especially to use the pulp later. These lovelies have heirloom tomatoes, red pepper, cucumber, zucchini, garlic and basil. I mean the juice had those and it was delicious, especially after adding a little salt, red and black pepper and a little virgin olive oil. I treated and enjoyed it as a soup! The pulp turned into these crackers by adding some ground flax seeds and corn flour so they are not only tasty but also gluten free. Next time when you juice, think of using the pulps.
*
Fotoğraftaki arkadaşlar size çekici geliyor mu? Öyleyse okumaya devam, hele de glütensiz yiyeceklere ve meyve sebze sularına meraklıysanız. Pembe domates, kırmızı biber, salatalık, kabak, sarımsak ve fesleğenden oluşan sebze suyuma az tuz, karabiber, isot ve çok az sızma zeytinyağı ekleyip çorba niyetine içtikten sonra kalan posaya çekilmiş keten tohumu ve fırınlanmış kırık mısırdan çektiğim unu ilave edip karıştırdım, yağlı kağıda bastırarak yayıp dilimledim ve fırına. Biraz kalın olmuş, yani çok çıtır olmadı ama sorun değil, tadı böyle de çok güzeldi! Siz meyve sebze posalarını nasıl değerlendiriyorsunuz? (Bu arada elma ve havuçla da kek yapıyorum!)
Pulp crackers. Does that sound appealing? Keep reading then. I chose the juice recipe especially to use the pulp later. These lovelies have heirloom tomatoes, red pepper, cucumber, zucchini, garlic and basil. I mean the juice had those and it was delicious, especially after adding a little salt, red and black pepper and a little virgin olive oil. I treated and enjoyed it as a soup! The pulp turned into these crackers by adding some ground flax seeds and corn flour so they are not only tasty but also gluten free. Next time when you juice, think of using the pulps. * Fotoğraftaki arkadaşlar size çekici geliyor mu? Öyleyse okumaya devam, hele de glütensiz yiyeceklere ve meyve sebze sularına meraklıysanız. Pembe domates, kırmızı biber, salatalık, kabak, sarımsak ve fesleğenden oluşan sebze suyuma az tuz, karabiber, isot ve çok az sızma zeytinyağı ekleyip çorba niyetine içtikten sonra kalan posaya çekilmiş keten tohumu ve fırınlanmış kırık mısırdan çektiğim unu ilave edip karıştırdım, yağlı kağıda bastırarak yayıp dilimledim ve fırına. Biraz kalın olmuş, yani çok çıtır olmadı ama sorun değil, tadı böyle de çok güzeldi! Siz meyve sebze posalarını nasıl değerlendiriyorsunuz? (Bu arada elma ve havuçla da kek yapıyorum!)
Since I started trying Dr. Arnold Ehret's Mucusless Diet System, I prepare simple dinners (of course when I have dinner. I sometimes eat one meal a day, which usually is lunch and I skip breakfast and dinner) even though it is simple and contain only few ingredients, I choose different colors not only to please my eyes but also to enjoy different nutrients they all contain. This was tonite's early dinner. Sauteed spinach with 
red pepper and garlic, seasoned with a little tamari and toasted sesame oil. If you saw my probiotic pickled carrots, the salad is simply a grated carrot, a spoonful of the pickled carrots, bitter orange juice and a little olive oil.
*
Dr. Arnold Ehret'in Mukussuz Beslenme yöntemini denemeye başladığımdan beri sade ama renkli akşam yemekleri hazırlıyorum, tabii o akşam yemek yiyeceksem. Çünkü bazı günler sabah ve akşam bir şey yemeyip sadece öğle yemeği yiyorum, o da çoğu zaman meyve ve ardından renkli bir salata oluyor. Benim için renkler önemli. Tabağımda en az üç renk olması sadece gözümü okşamakla kalmıyor, bedenimi de coşturuyor! İşte bu da bugünkü akşam yemeğim, kırmızı biber ve sarımsakla sotelenmiş ıspanak ve probiyotik havuç turşusu eklediğim ve turunç suyuyla tatlandırdığım havuç salatası.
#mucuslessdiet #mukussuzbeslenme #drarnoldehret #intermittentfasting #vegan #detoks #detox #onemealaday #rawfood #probioticfoods #probiyotikturşu #probioticpickles #healthydiet #eatingforhealth #sağlıklıbeslenme #tamari #toastedsesameoil #mucuslessdiethealingsystem #mucuslessfoods #healingthebody #guthealth
Since I started trying Dr. Arnold Ehret's Mucusless Diet System, I prepare simple dinners (of course when I have dinner. I sometimes eat one meal a day, which usually is lunch and I skip breakfast and dinner) even though it is simple and contain only few ingredients, I choose different colors not only to please my eyes but also to enjoy different nutrients they all contain. This was tonite's early dinner. Sauteed spinach with red pepper and garlic, seasoned with a little tamari and toasted sesame oil. If you saw my probiotic pickled carrots, the salad is simply a grated carrot, a spoonful of the pickled carrots, bitter orange juice and a little olive oil. * Dr. Arnold Ehret'in Mukussuz Beslenme yöntemini denemeye başladığımdan beri sade ama renkli akşam yemekleri hazırlıyorum, tabii o akşam yemek yiyeceksem. Çünkü bazı günler sabah ve akşam bir şey yemeyip sadece öğle yemeği yiyorum, o da çoğu zaman meyve ve ardından renkli bir salata oluyor. Benim için renkler önemli. Tabağımda en az üç renk olması sadece gözümü okşamakla kalmıyor, bedenimi de coşturuyor! İşte bu da bugünkü akşam yemeğim, kırmızı biber ve sarımsakla sotelenmiş ıspanak ve probiyotik havuç turşusu eklediğim ve turunç suyuyla tatlandırdığım havuç salatası. #mucuslessdiet  #mukussuzbeslenme  #drarnoldehret  #intermittentfasting  #vegan  #detoks  #detox  #onemealaday  #rawfood  #probioticfoods  #probiyotikturşu  #probioticpickles  #healthydiet  #eatingforhealth  #sağlıklıbeslenme  #tamari  #toastedsesameoil  #mucuslessdiethealingsystem  #mucuslessfoods  #healingthebody  #guthealth 
I love probiotic pickles. Though I don't drink kefir much ( I make it for mom who says it's the best stimulant for her digestive system), I use kefir whey for pickling veggies. Few days ago I saw a post on @begatakan s page. She said she pickled grated carrots. What a great idea I thought! I had some kefir whey I froze few months ago, I was gonna use it for pickling the last cucumbers of the season but I could use some of it for pickling grated carrots and red cabbage, which I did. It takes only three days and voila, it's ready! I could add some to my salad today. I can hear my gut dancing with joy!
*
Probiyotik turşulara bayılıyorum! Geçenlerde @begatakan ın sayfasında rendelenmiş havuç turşusunu görünce neden olmasın dedim. İlkbaharda dondurduğum biraz kefir suyu vardı. Onu çıkardım, yarısını salatalık turşusuna, yarısını da diğer iki kavanoza pay ettim. Salatalık daha çok olduğu için ona bir çorba kaşığı kaya tuzlu içme suyu kaynattım. Diğer iki kavanoza da yarımşar kaşıklısını, büyük kavanoza 100, diğerlerine 50'şer ml kefir suyu koyup kapattım, üç gün oda sıcaklığında beklettim. Voila! Turşularım hazır. Bugün havuç ve kırmızı lahanadan salatama ekledim. Şu an barsaklarımın neşeyle dans ettiğini hissediyorum!
#probiotics #probiyotik #probioticpickles #probiyotikturşu #guthealth #sagliklibarsaklar #kefir #kefirwhey #kefirsuyuileturşu #pickledcucumbers #pickledcarrots #pickledredcabbage #kırmızılahanaturşusu #havuçturşusu #probiyotiksalataliktursusu
I love probiotic pickles. Though I don't drink kefir much ( I make it for mom who says it's the best stimulant for her digestive system), I use kefir whey for pickling veggies. Few days ago I saw a post on @begatakan s page. She said she pickled grated carrots. What a great idea I thought! I had some kefir whey I froze few months ago, I was gonna use it for pickling the last cucumbers of the season but I could use some of it for pickling grated carrots and red cabbage, which I did. It takes only three days and voila, it's ready! I could add some to my salad today. I can hear my gut dancing with joy! * Probiyotik turşulara bayılıyorum! Geçenlerde @begatakan ın sayfasında rendelenmiş havuç turşusunu görünce neden olmasın dedim. İlkbaharda dondurduğum biraz kefir suyu vardı. Onu çıkardım, yarısını salatalık turşusuna, yarısını da diğer iki kavanoza pay ettim. Salatalık daha çok olduğu için ona bir çorba kaşığı kaya tuzlu içme suyu kaynattım. Diğer iki kavanoza da yarımşar kaşıklısını, büyük kavanoza 100, diğerlerine 50'şer ml kefir suyu koyup kapattım, üç gün oda sıcaklığında beklettim. Voila! Turşularım hazır. Bugün havuç ve kırmızı lahanadan salatama ekledim. Şu an barsaklarımın neşeyle dans ettiğini hissediyorum! #probiotics  #probiyotik  #probioticpickles  #probiyotikturşu  #guthealth  #sagliklibarsaklar  #kefir  #kefirwhey  #kefirsuyuileturşu  #pickledcucumbers  #pickledcarrots  #pickledredcabbage  #kırmızılahanaturşusu  #havuçturşusu  #probiyotiksalataliktursusu 
Natural, sweet, crunchy apples. I could share this photo, thanks to my friend Handan who bought them for me from the farmers market. I have a bowl of them, sliced, with a generous sprinkle of freshly grinded cinnamon ( oh boy, what a difference it makes!) for my breakfast, lunch and dinner today. It's detox day and I can't think of a better food for cleansing! What is your detox formula? *
Bu elmalara bakmak bile beni mutlu ediyor. Sağolsun Handan'cığım aldı getirdi. Onun deyimiyle bunlar "kır elması". İlaçlanmamış, irili ufaklı. Bugün arınma günüm ve sabah, öğle ve akşam yemeğim bol tarçın serpilmiş elma. Tarçını kendim çektim. Taze çekilmişinin ne kadar güzel olduğunu söylemeye bile gerek yok. Sizin arınma (detoks) tarifleriniz neler?
#detox #detoks #appledetox #elmadetoksu #local #apples #elma #doğalelma #cinnamon #tarçın #arınma #şükran #gratitude #fruitdetox #meyvedetoksu
Natural, sweet, crunchy apples. I could share this photo, thanks to my friend Handan who bought them for me from the farmers market. I have a bowl of them, sliced, with a generous sprinkle of freshly grinded cinnamon ( oh boy, what a difference it makes!) for my breakfast, lunch and dinner today. It's detox day and I can't think of a better food for cleansing! What is your detox formula? * Bu elmalara bakmak bile beni mutlu ediyor. Sağolsun Handan'cığım aldı getirdi. Onun deyimiyle bunlar "kır elması". İlaçlanmamış, irili ufaklı. Bugün arınma günüm ve sabah, öğle ve akşam yemeğim bol tarçın serpilmiş elma. Tarçını kendim çektim. Taze çekilmişinin ne kadar güzel olduğunu söylemeye bile gerek yok. Sizin arınma (detoks) tarifleriniz neler? #detox  #detoks  #appledetox  #elmadetoksu  #local  #apples  #elma  #doğalelma  #cinnamon  #tarçın  #arınma  #şükran  #gratitude  #fruitdetox  #meyvedetoksu 
Living in a city with a population over a million but being able to swim without going away, watching those amazing mountains while swimming with fishes on a warm October day... It is priceless and a reason to be full of gratitude.
*
Nüfusu milyonun üzerinde bir kentte yaşayıp da Ekim ayının ortasında, evden yirmi dakikada yürüyerek denize girmek ve bu muhteşem dağları seyretmek, balıklarla birlikte yüzmek... Şükran duymak için daha ne isterim?
#gratitude #şükran #akdeniz #mediterraneansea #taurusmountains #beydağları #swimming
Living in a city with a population over a million but being able to swim without going away, watching those amazing mountains while swimming with fishes on a warm October day... It is priceless and a reason to be full of gratitude. * Nüfusu milyonun üzerinde bir kentte yaşayıp da Ekim ayının ortasında, evden yirmi dakikada yürüyerek denize girmek ve bu muhteşem dağları seyretmek, balıklarla birlikte yüzmek... Şükran duymak için daha ne isterim? #gratitude  #şükran  #akdeniz  #mediterraneansea  #taurusmountains  #beydağları  #swimming