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  • recantodaceliaca
    Recanto da Celíaca
    @recantodaceliaca

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Inspiração para o almoço de hoje: macarrão de abobrinha! É uma receita conhecida de todos, eu sei, mas é sempre bom lembrar que comer sem glúten e sem lactose não tem muito mistério não, meu povo!!! Segue a receita:
.
- 1 abobrinha cortada em espiral (tem cortador próprio);
- Frango cozido e temperado picadinho ou desfiado;
- Molho de tomate;
- Manjericão e tomate cereja picado;
- Sal, azeite, pimenta do reino ou demais temperos a gosto.
.
Após cortar a abobrinha em espiral, coloque-a sobre papel toalha (dentro de uma assadeira) com uma pitada de sal para eliminar o excesso de água. Reserve. Prepare o molho de tomate com frango, manjericão, tomate cereja e temperos. Reserve. Noutra panela, refogue por alguns minutos a abobrinha no azeite (tempere com pimenta do reino) até que comece a ficar com textura macia. Depois, é só montar o prato e servir! Pronto!
.
#abobrinha #macarraodeabobrinha #vidasaudavel #comidasaudavel #viversaudavel #comidadeverdade #saudavel #semgluten #naocontemgluten
#vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #glutenfree #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Inspiração para o almoço de hoje: macarrão de abobrinha! É uma receita conhecida de todos, eu sei, mas é sempre bom lembrar que comer sem glúten e sem lactose não tem muito mistério não, meu povo!!! Segue a receita: . - 1 abobrinha cortada em espiral (tem cortador próprio); - Frango cozido e temperado picadinho ou desfiado; - Molho de tomate; - Manjericão e tomate cereja picado; - Sal, azeite, pimenta do reino ou demais temperos a gosto. . Após cortar a abobrinha em espiral, coloque-a sobre papel toalha (dentro de uma assadeira) com uma pitada de sal para eliminar o excesso de água. Reserve. Prepare o molho de tomate com frango, manjericão, tomate cereja e temperos. Reserve. Noutra panela, refogue por alguns minutos a abobrinha no azeite (tempere com pimenta do reino) até que comece a ficar com textura macia. Depois, é só montar o prato e servir! Pronto! . #abobrinha  #macarraodeabobrinha  #vidasaudavel  #comidasaudavel  #viversaudavel  #comidadeverdade  #saudavel  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #glutenfree  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
@arroz_tiojoao arrasando nas informações adequadas! Parabéns!! E obrigada, @anasemgluten, por compartilhar!

#Repost @anasemgluten (@get_repost)
・・・
Quando a farinha de arroz deixa de ser só mais um insumo para ser mais um meio de informação.

Obrigada @arroz_tiojoao 💓

Foto de @silviajecev
@arroz_tiojoao arrasando nas informações adequadas! Parabéns!! E obrigada, @anasemgluten, por compartilhar! #Repost  @anasemgluten (@get_repost) ・・・ Quando a farinha de arroz deixa de ser só mais um insumo para ser mais um meio de informação. Obrigada @arroz_tiojoao 💓 Foto de @silviajecev
Biscoito com recheio de goiaba da @beladri_semgluten. Sem glúten, sem soja e sem lactose! É gostoso para um lanchinho, porém o achei muito doce (e olha que amo doce!). Fica a dica!! 😊

#beladri #biscoitosemgluten #biscoitodegoiaba #biscoitosemlactose #intoleranciaalactose #semlactose #lacfree #sinlactosa #semsoja #sinsoja #semgluten #naocontemgluten
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Biscoito com recheio de goiaba da @beladri_semgluten. Sem glúten, sem soja e sem lactose! É gostoso para um lanchinho, porém o achei muito doce (e olha que amo doce!). Fica a dica!! 😊 #beladri  #biscoitosemgluten  #biscoitodegoiaba  #biscoitosemlactose  #intoleranciaalactose  #semlactose  #lacfree  #sinlactosa  #semsoja  #sinsoja  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #glutenfree  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Graças aos bons deuses algumas marcas populares criaram sua versão sem glúten do bendito macarrão! Porém, já li muitos relatos de pessoas que têm dificuldade em cozinhá-los - inclusive, gente que faz até na panela de pressão porque não acerta o ponto na forma tradicional de prepará-lo! Na verdade, não há mistério nenhum e é super simples! Cozinho da mesma maneira que cozinhava macarrão com glúten: ponho água para esquentar e, assim que começa a ferver, despejo o macarrão - não costumo adicionar nada na água, nem sal nem óleo. O tempo de cozimento vai do gosto de cada um. Eu, por exemplo, prefiro mais al dente, então deixo menos tempo cozinhando. Depois, é só preparar um molho bem bom e ser feliz!! 🍝😊
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#urbanoalimentos #macarrao #macarraodearroz #macarraosemgluten #macarraointegral #pasta #pastasingluten #pastasenzaglutine #pastaglutenfree #semgluten #naocontemgluten
#vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #glutenfree #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Graças aos bons deuses algumas marcas populares criaram sua versão sem glúten do bendito macarrão! Porém, já li muitos relatos de pessoas que têm dificuldade em cozinhá-los - inclusive, gente que faz até na panela de pressão porque não acerta o ponto na forma tradicional de prepará-lo! Na verdade, não há mistério nenhum e é super simples! Cozinho da mesma maneira que cozinhava macarrão com glúten: ponho água para esquentar e, assim que começa a ferver, despejo o macarrão - não costumo adicionar nada na água, nem sal nem óleo. O tempo de cozimento vai do gosto de cada um. Eu, por exemplo, prefiro mais al dente, então deixo menos tempo cozinhando. Depois, é só preparar um molho bem bom e ser feliz!! 🍝😊 . #urbanoalimentos  #macarrao  #macarraodearroz  #macarraosemgluten  #macarraointegral  #pasta  #pastasingluten  #pastasenzaglutine  #pastaglutenfree  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #glutenfree  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Hoje teve canelone de abobrinha no jantar! A receita é bem delícia e super simples de fazer. Anota aí:
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- 1 abobrinha fatiada;
- 150g de ricota amassada no garfo;
- 3/4 de xícara de brócolis cozido e picadinho;
- 2 colheres (sopa) de passas;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- Suco de 1/2 limão;
- Sal e demais temperos a gosto (usei orégano, pimenta do reino e curry)
- Molho de tomate;
- Parmesão ralado.

Após fatiar a abobrinha, coloque as fatias sobre papel toalha com uma pitada de sal para eliminar seu excesso de água. Reserve. Numa vasilha, misture ricota, brócolis, passas, azeite, suco de limão, sal e demais temperos até virar uma "pasta". Coloque um punhado desse recheio sobre a fatia de abobrinha e faça um rolinho. Monte os rolinhos numa travessa, coloque molho de tomate sobre eles e finalize com parmesão ralado. Leve para assar a 200 graus por 30 min. Pronto!

#abobrinha #canelonedeabobrinha #vidasaudavel #comidasaudavel #viversaudavel #comidadeverdade #saudavel #semgluten #naocontemgluten
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Hoje teve canelone de abobrinha no jantar! A receita é bem delícia e super simples de fazer. Anota aí: . - 1 abobrinha fatiada; - 150g de ricota amassada no garfo; - 3/4 de xícara de brócolis cozido e picadinho; - 2 colheres (sopa) de passas; - 3 colheres (sopa) de azeite; - Suco de 1/2 limão; - Sal e demais temperos a gosto (usei orégano, pimenta do reino e curry) - Molho de tomate; - Parmesão ralado. Após fatiar a abobrinha, coloque as fatias sobre papel toalha com uma pitada de sal para eliminar seu excesso de água. Reserve. Numa vasilha, misture ricota, brócolis, passas, azeite, suco de limão, sal e demais temperos até virar uma "pasta". Coloque um punhado desse recheio sobre a fatia de abobrinha e faça um rolinho. Monte os rolinhos numa travessa, coloque molho de tomate sobre eles e finalize com parmesão ralado. Leve para assar a 200 graus por 30 min. Pronto! #abobrinha  #canelonedeabobrinha  #vidasaudavel  #comidasaudavel  #viversaudavel  #comidadeverdade  #saudavel  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #glutenfree  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Celíaca precavida: amanhã farei uma pequena viagem e já estou preparando o lanche do dia! Meu tempo será curto e em meu trajeto não terei opções seguras para almoçar, então estou levando tudo de casa mesmo! Confesso que (ainda) não estou muito experiente no quesito "viajar sem glúten", mas a gente se vira da maneira que pode, né?!
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E vocês, como fazem nessa situação?!
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#viajar #viagem #viagemsemgluten #viajarsemgluten #marmitando #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Celíaca precavida: amanhã farei uma pequena viagem e já estou preparando o lanche do dia! Meu tempo será curto e em meu trajeto não terei opções seguras para almoçar, então estou levando tudo de casa mesmo! Confesso que (ainda) não estou muito experiente no quesito "viajar sem glúten", mas a gente se vira da maneira que pode, né?! . E vocês, como fazem nessa situação?! . #viajar  #viagem  #viagemsemgluten  #viajarsemgluten  #marmitando  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Sequilho (biscoito de polvilho) fit vegano de batata doce com grãos, da #paodamata. Tem um sabor muiiito bom e desmancha na boca! Não tem glúten nem lactose!! Comprei na @natucenterprodutosnaturais.

#sequilho #biscoitodepolvilhosemlactose #semlactose #semlacteos #lacfree #vegano #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Sequilho (biscoito de polvilho) fit vegano de batata doce com grãos, da #paodamata . Tem um sabor muiiito bom e desmancha na boca! Não tem glúten nem lactose!! Comprei na @natucenterprodutosnaturais. #sequilho  #biscoitodepolvilhosemlactose  #semlactose  #semlacteos  #lacfree  #vegano  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Vontade do dia: sanduiche de salpicão (peguei tudo que tava sobrando na geladeira e misturei com azeite e creme de ricota light)!! O pão é o integral da @aminnasemgluten. Boa noite!! 😊

#sanduiche #sanduichesemgluten #salpicao #cremedericota #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Vontade do dia: sanduiche de salpicão (peguei tudo que tava sobrando na geladeira e misturei com azeite e creme de ricota light)!! O pão é o integral da @aminnasemgluten. Boa noite!! 😊 #sanduiche  #sanduichesemgluten  #salpicao  #cremedericota  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Não sou expert em leites vegetais, mas de uns tempos para cá passei a consumi-los para evitar o uso de leite de vaca em função de minha IL. Como amo bolos e tortas doces, na saga para conseguir fazer o melhor brigadeiro/cobertura/recheio, agregando ou cacau em pó ou chocolate em pó, acabei experimentando alguns tipos de leites, e vou compartilhar com vocês minha opinião!
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🔹Leite de coco: já usei tanto na versão caseira quanto na industrializada. Claro que na versão caseira o valor nutricional, o gosto e a textura são muito melhores. Esse leite dá um brigadeiro bem bonito, com textura cremosa e aspecto brilhoso por causa da gordura do coco, porém eu acho que fica um gosto residual muito forte, mesmo quando misturado com cacau ou chocolate em pó.
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🔹Leite de arroz: já usei das marcas @risovitaoficial e @isolabio. Não acho que fica gosto residual, até porque o leite não tem gosto de nada! Entretanto, é a textura que menos gosto. O brigadeiro fica "puxento" e "grudento" depois de frio, parecendo caramelo duro! Para usar como cobertura ou recheio de bolo não acho legal!
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🔹Leite de castanha de caju: já experimentei da @ataldacastanha e adorei! O leite puro tem um gosto delicioso e como brigadeiro/cobertura fica com uma textura e brilho incríveis! Ah, e não fica gosto residual após adição de cacau ou chocolate em pó, pelo menos é o que acho!
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🔹Leite de amêndoas: meu preferido da vida!!! Experimentei o da @isolabio e, para mim, é a melhor opção de leite até agora! A textura do brigadeiro/cobertura fica muito, mas muito cremosa e não tem gosto residual!

E vocês, consomem esses leites para essa finalidade também? Contem-me suas experiências! Aceito dicas!

#leitevegetal #leitedecoco #leitedearroz #leitedecastanha #leitedeamendoas #intoleranciaalactose #lacfree
#semlactose #semlacteos #semleite #viversemlactose #vidasemlactose #sinlactosa #semgluten #naocontemgluten
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Não sou expert em leites vegetais, mas de uns tempos para cá passei a consumi-los para evitar o uso de leite de vaca em função de minha IL. Como amo bolos e tortas doces, na saga para conseguir fazer o melhor brigadeiro/cobertura/recheio, agregando ou cacau em pó ou chocolate em pó, acabei experimentando alguns tipos de leites, e vou compartilhar com vocês minha opinião! . 🔹Leite de coco: já usei tanto na versão caseira quanto na industrializada. Claro que na versão caseira o valor nutricional, o gosto e a textura são muito melhores. Esse leite dá um brigadeiro bem bonito, com textura cremosa e aspecto brilhoso por causa da gordura do coco, porém eu acho que fica um gosto residual muito forte, mesmo quando misturado com cacau ou chocolate em pó. . 🔹Leite de arroz: já usei das marcas @risovitaoficial e @isolabio. Não acho que fica gosto residual, até porque o leite não tem gosto de nada! Entretanto, é a textura que menos gosto. O brigadeiro fica "puxento" e "grudento" depois de frio, parecendo caramelo duro! Para usar como cobertura ou recheio de bolo não acho legal! . 🔹Leite de castanha de caju: já experimentei da @ataldacastanha e adorei! O leite puro tem um gosto delicioso e como brigadeiro/cobertura fica com uma textura e brilho incríveis! Ah, e não fica gosto residual após adição de cacau ou chocolate em pó, pelo menos é o que acho! . 🔹Leite de amêndoas: meu preferido da vida!!! Experimentei o da @isolabio e, para mim, é a melhor opção de leite até agora! A textura do brigadeiro/cobertura fica muito, mas muito cremosa e não tem gosto residual! E vocês, consomem esses leites para essa finalidade também? Contem-me suas experiências! Aceito dicas! #leitevegetal  #leitedecoco  #leitedearroz  #leitedecastanha  #leitedeamendoas  #intoleranciaalactose  #lacfree  #semlactose  #semlacteos  #semleite  #viversemlactose  #vidasemlactose  #sinlactosa  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #glutenfree  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Hoje, foi meu último dia em meu trabalho. Ao me despedir de um de meus colegas, fui surpreendida com um "presente": um pacotinho de balinhas jujubas! Ele disse: "comprei para você essas balas, é sem glúten, tá escrito na embalagem!" E a celíaca aqui ficou toda feliz com o gesto de carinho do colega! Afinal, é como sempre digo: a forma como aqueles com quem convivemos encara nossa condição é reflexo de como nós a expomos! E viva a gentileza! 😊

#gentileza #carinho #amizade #presente #bala #balajujuba #baladegoma #guloseimas #semgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Hoje, foi meu último dia em meu trabalho. Ao me despedir de um de meus colegas, fui surpreendida com um "presente": um pacotinho de balinhas jujubas! Ele disse: "comprei para você essas balas, é sem glúten, tá escrito na embalagem!" E a celíaca aqui ficou toda feliz com o gesto de carinho do colega! Afinal, é como sempre digo: a forma como aqueles com quem convivemos encara nossa condição é reflexo de como nós a expomos! E viva a gentileza! 😊 #gentileza  #carinho  #amizade  #presente  #bala  #balajujuba  #baladegoma  #guloseimas  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Mais uma opção de chocolate em pó sem glúten da @haraldchocolates! É mais barato que Garoto e Nestlé - paguei R$7,49 (200g) na loja @1001festas em BH. Ainda não o experimentei, mas já comi do chocolate em barra, também sem glúten, que é bem gostoso! Fica dica!!
#dicas #chocolateempo #chocolate #chocolatesemgluten #chocolatesemlactose #harald #melken #produtossemgluten #semgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Mais uma opção de chocolate em pó sem glúten da @haraldchocolates! É mais barato que Garoto e Nestlé - paguei R$7,49 (200g) na loja @1001festas em BH. Ainda não o experimentei, mas já comi do chocolate em barra, também sem glúten, que é bem gostoso! Fica dica!! #dicas  #chocolateempo  #chocolate  #chocolatesemgluten  #chocolatesemlactose  #harald  #melken  #produtossemgluten  #semgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
A fota tá feia, mas pensa num trem que ficou bom demais! Não tem pão de hambúrguer e a gente faz como? Com pão de queijo gigante mesmo!! Porque vida de celíaco é assim: a gente usa a criatividade com os recursos que tem. Porque passar vontade não deve ser um hábito!! 😄

#paodequeijo #sanduiche #sanduichedepaodequeijo #hamburguer #hamburguersemgluten #sanduichesemgluten #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
A fota tá feia, mas pensa num trem que ficou bom demais! Não tem pão de hambúrguer e a gente faz como? Com pão de queijo gigante mesmo!! Porque vida de celíaco é assim: a gente usa a criatividade com os recursos que tem. Porque passar vontade não deve ser um hábito!! 😄 #paodequeijo  #sanduiche  #sanduichedepaodequeijo  #hamburguer  #hamburguersemgluten  #sanduichesemgluten  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Hoje é sexta-feira e por isso tem repeteco desta receita de empada de frango que é simplesmente deliciosa! Anota aí:

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz;
- 1 xícara (chá) de fécula de batata;
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho;
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce;
- 200g de manteiga (usei sem sal);
- 2 gemas;
- 1 xícara (chá) de água gelada;
- 1/2 colher (café) de sal.

Recheio
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado;
- 500mL de molho de tomate (usei caseiro);
- 200g de creme de ricota (usei light);
- 1 cebola picada;
- 1 cenoura ralada;
- 3/4 xícara (chá) de azeitonas picadas;
- Sal, alho, azeite, pimenta do reino e cebolinha a gosto.

Massa: misture as farinhas com sal e manteiga e mexa bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida. Acrescente as gemas e continue misturando. Vá despejando a água gelada aos poucos até a massa ganhar consistência. Leve-a à geladeira por uma hora antes de montá-la.

Recheio: Doure o frango já cozido e desfiado numa panela com azeite, cebola, sal, alho e pimenta do reino. Adicione cenoura ralada, azeitonas, cebolinha e molho de tomate e deixa cozinhar por alguns minutos. Por fim, acrescente o creme de ricota e misture bem para tudo se agregar.

Montagem: pincele azeite em formas de empada ou de cupcake. Pegue a massa com as mãos e modele-as na forma. Coloque o recheio e ponha por cima uma tampa feita com a massa. Aperte bem os cantinhos para a tampa grudar ao corpo da massa. Pincele gema sobre a tampa da empada. Asse em forno já pré-aquecido a 200 ºC (no meu forno, assou em 40 minutos). Pronto! * Rendimento: 21 empadas grandes.

#empada #empadadefrango #empadasemgluten #salgadosemgluten #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Hoje é sexta-feira e por isso tem repeteco desta receita de empada de frango que é simplesmente deliciosa! Anota aí: Massa - 2 xícaras (chá) de farinha de arroz; - 1 xícara (chá) de fécula de batata; - 1/2 xícara (chá) de amido de milho; - 1/2 xícara (chá) de polvilho doce; - 200g de manteiga (usei sem sal); - 2 gemas; - 1 xícara (chá) de água gelada; - 1/2 colher (café) de sal. Recheio - 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; - 500mL de molho de tomate (usei caseiro); - 200g de creme de ricota (usei light); - 1 cebola picada; - 1 cenoura ralada; - 3/4 xícara (chá) de azeitonas picadas; - Sal, alho, azeite, pimenta do reino e cebolinha a gosto. Massa: misture as farinhas com sal e manteiga e mexa bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida. Acrescente as gemas e continue misturando. Vá despejando a água gelada aos poucos até a massa ganhar consistência. Leve-a à geladeira por uma hora antes de montá-la. Recheio: Doure o frango já cozido e desfiado numa panela com azeite, cebola, sal, alho e pimenta do reino. Adicione cenoura ralada, azeitonas, cebolinha e molho de tomate e deixa cozinhar por alguns minutos. Por fim, acrescente o creme de ricota e misture bem para tudo se agregar. Montagem: pincele azeite em formas de empada ou de cupcake. Pegue a massa com as mãos e modele-as na forma. Coloque o recheio e ponha por cima uma tampa feita com a massa. Aperte bem os cantinhos para a tampa grudar ao corpo da massa. Pincele gema sobre a tampa da empada. Asse em forno já pré-aquecido a 200 ºC (no meu forno, assou em 40 minutos). Pronto! * Rendimento: 21 empadas grandes. #empada  #empadadefrango  #empadasemgluten  #salgadosemgluten  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Zeusss!!! Que massa é essa?! Tô apaixonada, sério! ❤🍝 Muito saborosa e fácil de preparar! Fica a dica desse tagliatelle da marca italiana @armando_de_angelis. Aqui em BH comprei no supermercado Verdemar e paguei R$16,90 contos de réis!! Ah, e me desculpem pela segunda foto, ficou bem feiona! Rsrs!!
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