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  • salaladinhas
    Lavinia Lorenzon
    @salaladinhas

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ESCONDIDINHO DE FRANGO com BATATA DOCE e RASPAS DE LIMÃO
😋
#dia14
Ahhh, mas eu tô tão prática que nem tô me reconhecendo! Rs
Olha só:
👉 Em um panelão, fervi 2 peitos de frango (com osso e sem pele) com cebola, sal, alho poró, cenoura, salsão, cheiro-verde e duas folhinhas de louro, por 1 hora!
👉 Tirei os ossos e desfiei toda a carne. Dividi metade em pequenas porções e congelei (salvam a minha pele quando chego morrendo de fome em casa!!! Podem servir como recheio de tapioca ou fritata, como proteína de uma saladona, recheio de batata doce assada, etc ).
👉 A outra metade virou 1 escondidinho família + 2 individuais ( que tb foram congelados e são ótimas opções pós treino ).
👉 Esse caldo onde o frango foi cozido vira uma bela base pra sopa e assim a vida segue...
😉😋
Para fazer o escondidinho:
🌱 Cozinhei 2 batatas doces médias com sal e amassei como um purê. refoguei alho e cebola na ghee (ou azeite), refoguei 1 peito de frango desfiado e cozido e temperei com pimenta, azeitona, alho poró, cenoura ralada e cheiro-verde.
Espelhei azeite em um refratário, fiz uma camada com o frango e outra com o purê de batata doce.
Reguei com azeite, ralei a casca de meio limão por cima (pra dar aquele "tchans" já que não posso colocar queijo) e levei ao forno por uns 20 minutinhos!
E pronto!
Bom almoço, gente!
😘
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #escondidinho #batatadoce
ESCONDIDINHO DE FRANGO com BATATA DOCE e RASPAS DE LIMÃO 😋 #dia14  Ahhh, mas eu tô tão prática que nem tô me reconhecendo! Rs Olha só: 👉 Em um panelão, fervi 2 peitos de frango (com osso e sem pele) com cebola, sal, alho poró, cenoura, salsão, cheiro-verde e duas folhinhas de louro, por 1 hora! 👉 Tirei os ossos e desfiei toda a carne. Dividi metade em pequenas porções e congelei (salvam a minha pele quando chego morrendo de fome em casa!!! Podem servir como recheio de tapioca ou fritata, como proteína de uma saladona, recheio de batata doce assada, etc ). 👉 A outra metade virou 1 escondidinho família + 2 individuais ( que tb foram congelados e são ótimas opções pós treino ). 👉 Esse caldo onde o frango foi cozido vira uma bela base pra sopa e assim a vida segue... 😉😋 Para fazer o escondidinho: 🌱 Cozinhei 2 batatas doces médias com sal e amassei como um purê. refoguei alho e cebola na ghee (ou azeite), refoguei 1 peito de frango desfiado e cozido e temperei com pimenta, azeitona, alho poró, cenoura ralada e cheiro-verde. Espelhei azeite em um refratário, fiz uma camada com o frango e outra com o purê de batata doce. Reguei com azeite, ralei a casca de meio limão por cima (pra dar aquele "tchans" já que não posso colocar queijo) e levei ao forno por uns 20 minutinhos! E pronto! Bom almoço, gente! 😘 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #escondidinho  #batatadoce 
Bom dia!!!
#dia13
Desejos estranhos no café da manhã...
😋😋😋
@beatrizhortaneves lembra daquela sua foto com a comidinha na frigideira? Amei e copiei na cara dura! 😂😉❤️
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30breakfast #whole30recipes
MAIONESE CASEIRA...
Fica pronta em 3 minutos, é versátil, deliciosa e tem deixado minhas refeições muito mais saborosas!
❤️❤️❤️
Como ela não tem conservantes, é bom preparar uma quantidade pequena para ter sempre uma maionese fresquinha!
Manter sob refrigeração.
😉
Ingredientes para maionese básica:
🌱 1 ovo inteiro e crú, de preferência orgânico
🌱 + ou - 1 xícara de óleo de girassol ( que é permitido pelo #whole30 )
🌱 1 colher de chá rasa de mostarda em pó
🌱 1/2 colher de chá de sal
🌱 suco de 1/2 limão siciliano, cravo ou taiti (neste caso, use um pouco menos )
🌱 opcional: 1 dente de alho pequeno ( que pode ser crú ou assado, para suavizar o sabor )
👉 Preparo:
Coloque o ovo, o sal, a mostarda, o alho (se quiser) e 1/4 de xícara de óleo no liquidificador. Misture bem.
Tampe o liquidificador só deixando aberta aquela tampinha redonda menor.
Com o liquidificador ligado, derrame muito LENTAMENTE o óleo restante.
Depois de ter acrescentado todo o óleo e de emulsificar a mistura, adicione o suco de limão coado, batendo em baixa velocidade ou pulsando até incorporá-lo.
👉 DICAS:
Quanto mais lentamente acrescentar o óleo, mais espessa e cremosa ela ficará!
O segredo desta emulsão tb está em usar todos os ingredientes em temperatura ambiente. Aproveite para prepará-la no dia em que vc compra os ovos. Eles estarão frescos e na temperatura ideal (fora da geladeira ).
Ah! Higienize bem a casca do ovo antes de quebrá-lo. 
CONSUMA COM MODERAÇÃO ( se conseguir! Kkkk).
Beijocas!
😘😘😘
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #maionesecaseira
MAIONESE CASEIRA... Fica pronta em 3 minutos, é versátil, deliciosa e tem deixado minhas refeições muito mais saborosas! ❤️❤️❤️ Como ela não tem conservantes, é bom preparar uma quantidade pequena para ter sempre uma maionese fresquinha! Manter sob refrigeração. 😉 Ingredientes para maionese básica: 🌱 1 ovo inteiro e crú, de preferência orgânico 🌱 + ou - 1 xícara de óleo de girassol ( que é permitido pelo #whole30  ) 🌱 1 colher de chá rasa de mostarda em pó 🌱 1/2 colher de chá de sal 🌱 suco de 1/2 limão siciliano, cravo ou taiti (neste caso, use um pouco menos ) 🌱 opcional: 1 dente de alho pequeno ( que pode ser crú ou assado, para suavizar o sabor ) 👉 Preparo: Coloque o ovo, o sal, a mostarda, o alho (se quiser) e 1/4 de xícara de óleo no liquidificador. Misture bem. Tampe o liquidificador só deixando aberta aquela tampinha redonda menor. Com o liquidificador ligado, derrame muito LENTAMENTE o óleo restante. Depois de ter acrescentado todo o óleo e de emulsificar a mistura, adicione o suco de limão coado, batendo em baixa velocidade ou pulsando até incorporá-lo. 👉 DICAS: Quanto mais lentamente acrescentar o óleo, mais espessa e cremosa ela ficará! O segredo desta emulsão tb está em usar todos os ingredientes em temperatura ambiente. Aproveite para prepará-la no dia em que vc compra os ovos. Eles estarão frescos e na temperatura ideal (fora da geladeira ). Ah! Higienize bem a casca do ovo antes de quebrá-lo. CONSUMA COM MODERAÇÃO ( se conseguir! Kkkk). Beijocas! 😘😘😘 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #maionesecaseira 
#dia12
Bom dia!!!
E não tem como não ser, começando com um prato lindo assim...
Ovo, abacate, cogumelos, abobrinha e tomates grelhados na ghee!
❤️
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30breakfast #whole30recipes
Menu do #dia11 
Salmão e abobrinha grelhados na ghee, batata doce assada, salada grega sem queijo, rúcula e maionese caseira.
😋😋😋
E a família toda, sem perceber, aderiu ao desafio #whole30! 😉
Claro que não 100%, mas eles comem o mesmo que eu no almoço e no jantar...
E quem dispensaria um rango desses???
😋
#salaladinhas #salaladinhaswhole30
Menu do #dia11  Salmão e abobrinha grelhados na ghee, batata doce assada, salada grega sem queijo, rúcula e maionese caseira. 😋😋😋 E a família toda, sem perceber, aderiu ao desafio #whole30 ! 😉 Claro que não 100%, mas eles comem o mesmo que eu no almoço e no jantar... E quem dispensaria um rango desses??? 😋 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30 
BATATA DOCE lavadinha, cortada em palitos, bezuntada com azeite, temperada com sal, pimenta-do-reino moída na hora, cebola desidratada, orégano e páprica doce (os temperinhos variam sempre).
Todas bem espalhadas em uma assadeira grande lado a lado.
Agora é só regar com mais um tiquinho de azeite e levar ao forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos enquanto preparo o resto do jantar!
😉
Como naturalmente eu ando comendo mais em casa e, por isso, cozinhando muito mais durante o Desafio Whole30, sinto que eu fiquei muito mais prática nas escolhas do cardápio e na maneira de preparar os alimentos. Inclusive, aderi total à boa e velha prática de fazer sempre um pouco a mais para ter algumas opções de alimentos já prontos na geladeira...
Pra mim, isso é uma conquista e tanto!!!
Feliz feliz!!!
😁😄
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30recipes #batatadoce
BATATA DOCE lavadinha, cortada em palitos, bezuntada com azeite, temperada com sal, pimenta-do-reino moída na hora, cebola desidratada, orégano e páprica doce (os temperinhos variam sempre). Todas bem espalhadas em uma assadeira grande lado a lado. Agora é só regar com mais um tiquinho de azeite e levar ao forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos enquanto preparo o resto do jantar! 😉 Como naturalmente eu ando comendo mais em casa e, por isso, cozinhando muito mais durante o Desafio Whole30, sinto que eu fiquei muito mais prática nas escolhas do cardápio e na maneira de preparar os alimentos. Inclusive, aderi total à boa e velha prática de fazer sempre um pouco a mais para ter algumas opções de alimentos já prontos na geladeira... Pra mim, isso é uma conquista e tanto!!! Feliz feliz!!! 😁😄 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #whole30recipes  #batatadoce 
"Nem só de pão vive o homem", então bora alimentar a alma!!!
Som delícia desse casal incrível do qual eu sou fã!!! @diannacouple
😍😍😍
Meu amigo @diegoraso e sua gata maravilhosa @annaluxo ( não poderia ter outro nome, gente! ).
#queroirnoshow!!!
❤️
#salaladinhas #inspiracao #music #norahjones
"Nem só de pão vive o homem", então bora alimentar a alma!!! Som delícia desse casal incrível do qual eu sou fã!!! @diannacouple 😍😍😍 Meu amigo @diegoraso e sua gata maravilhosa @annaluxo ( não poderia ter outro nome, gente! ). #queroirnoshow !!! ❤️ #salaladinhas  #inspiracao  #music  #norahjones 
SALADA DELICIOSA DE RÚCULA, MANGA, ROMÃ, CEBOLA ROXA e muito COENTRO E CHEIRO-VERDE ( temperada com um tiquinho de sal, limão e azeite extravirgem ) acompanhou perfeitamente uma bisteca de porco bem passadinha...
E ainda teve o meu trio maravilha: batata, batata doce e cenoura, cozidas e, depois, tostadinhas na manteiga ghee.
Nhaaaam
😋
Tudo isso pra alegrar o meu #dia10 de desafio que, segundo o livro Whole30, juntamente com o dia11, normalmente são beeem complicados e em quais há uma maior incidência de desistências...
😬
Interessante, pq hoje eu acordei mesmo meio enjoada de ovos, querendo pular no pão na chapa que meu marido fez e pensando se teria problema colocar um queijinho na tapioca "só hoje"!!!
😱😱😱
Mas, como os desejos duram poucos minutos, penso logo em outra coisa e eles passam como nuvens no céu! E olha que hj o meu céu tava repleto de nuvenzinhas de desejos!
Socoooorro!!! Kkkk
A boa notícia é que essa fase passa rapidinho!
Beijoca e bom restinho de Domingo pra todos!!!
😘
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30recipes
SALADA DELICIOSA DE RÚCULA, MANGA, ROMÃ, CEBOLA ROXA e muito COENTRO E CHEIRO-VERDE ( temperada com um tiquinho de sal, limão e azeite extravirgem ) acompanhou perfeitamente uma bisteca de porco bem passadinha... E ainda teve o meu trio maravilha: batata, batata doce e cenoura, cozidas e, depois, tostadinhas na manteiga ghee. Nhaaaam 😋 Tudo isso pra alegrar o meu #dia10  de desafio que, segundo o livro Whole30, juntamente com o dia11, normalmente são beeem complicados e em quais há uma maior incidência de desistências... 😬 Interessante, pq hoje eu acordei mesmo meio enjoada de ovos, querendo pular no pão na chapa que meu marido fez e pensando se teria problema colocar um queijinho na tapioca "só hoje"!!! 😱😱😱 Mas, como os desejos duram poucos minutos, penso logo em outra coisa e eles passam como nuvens no céu! E olha que hj o meu céu tava repleto de nuvenzinhas de desejos! Socoooorro!!! Kkkk A boa notícia é que essa fase passa rapidinho! Beijoca e bom restinho de Domingo pra todos!!! 😘 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #whole30recipes 
Finalzinho de tarde...
Friozinho...
Aquela vontade de comer um doce e... não posso!
🙄
#dia9
Nessa hora uma banana da terra grelhada com bastante canela e aquele cafezinho preto garantem uma dose de ânimo!
Nhac...
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #banana
Finalzinho de tarde... Friozinho... Aquela vontade de comer um doce e... não posso! 🙄 #dia9  Nessa hora uma banana da terra grelhada com bastante canela e aquele cafezinho preto garantem uma dose de ânimo! Nhac... #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #banana 
Brunch dos enamorados...
Cada um na sua, mas com muita coisa em comum!
❤️❤️
Ovos + abacate + pimentões + tomatinhos + cheiro-verde + cebola roxa + tapioca pra Lalá e pãozinho na chapa pro maridon!
Nhac!
Um ótimo feriado para todos!!!
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #dia8 #whole30breakfast #abacate #avocado
Saladona colorida para comemorar o final da primeira semana do Desafio Whole 30!
#dia7 👯👯
Dizem que esta é a semana mais difícil e é muito fácil entender porque...
É o corpo respondendo à essa nova realidade!
E eu, que não sou louca por doces, achando que passaria ilesa por este momento de abstinência... Ledo engano!!!
No segundo e terceiro dias tive dores de cabeça, confusão mental, zonzeira. Passaram, e começaram as mudanças de humor... Dureza! Rs
E imagina, nesse estado delicinha, tendo que planejar as refeições, fazer compras, cozinhar, passar um pouco de fome ( tive que repensar o tamanho das porções e aprendi a levar lanchinhos na bolsa sempre! ) e descobrir restaurantes que oferecessem opções para mim...
Enfim, a gente se adapta a tudo, né? E hj eu me sinto ótima, com muita energia e já consigo me organizar de uma maneira muito mais prática!
Ufa!
As pessoas que convivem comigo agradecem! 😂😂😂😂
E vamos pra segunda semana!
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30
Saladona colorida para comemorar o final da primeira semana do Desafio Whole 30! #dia7  👯👯 Dizem que esta é a semana mais difícil e é muito fácil entender porque... É o corpo respondendo à essa nova realidade! E eu, que não sou louca por doces, achando que passaria ilesa por este momento de abstinência... Ledo engano!!! No segundo e terceiro dias tive dores de cabeça, confusão mental, zonzeira. Passaram, e começaram as mudanças de humor... Dureza! Rs E imagina, nesse estado delicinha, tendo que planejar as refeições, fazer compras, cozinhar, passar um pouco de fome ( tive que repensar o tamanho das porções e aprendi a levar lanchinhos na bolsa sempre! ) e descobrir restaurantes que oferecessem opções para mim... Enfim, a gente se adapta a tudo, né? E hj eu me sinto ótima, com muita energia e já consigo me organizar de uma maneira muito mais prática! Ufa! As pessoas que convivem comigo agradecem! 😂😂😂😂 E vamos pra segunda semana! #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #whole30 
Bom dia!!!
#dia6
Mandioca + ervilhas + tomatinho + ovo... e um cafezinho pra arrematar.
Comidinha quente pq hj tá um frrrrio... ui!
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30breakfast
Ahhh... eu sou uma mulher de sorte... muita sorte!
❤️❤️❤️
@kadutorres a legenda da foto vai por direct! 😉😊😘
Ahhh... eu sou uma mulher de sorte... muita sorte! ❤️❤️❤️ @kadutorres a legenda da foto vai por direct! 😉😊😘
BACALHAU COM BATATAS E CEBOLA...
❤️
Se vc não está participando do desafio Whole30 e não tem restrição ao consumo de leite, sugiro que entre no blog da incrível Camila Dutra @feitocom.amor, e procure a receita original. Divina como tudo o que ela faz!!!
Mas, como quem não tem cão caça com gato, aí vai a minha receitinha adaptada....
E ficou boa tb, viu? Rs
😉
INGREDIENTES:
🌱 500g de bacalhau dessalgado
🌱 2 batatas
🌱 2 cebolas roxas em fatias médias
🌱 3 dentes de alho fatiados
🌱 salsinha
🌱 azeitonas pretas
🌱 azeite extravirgem
👉 Cozinhe as lascas de bacalhau em um pouco de água por uns 8 minutos. Retire da água, escorra e reserve.
Descasque e corte as batatas em rodelas e leve para cozinhar, na mesma água onde o bacalhau foi cozido, até que elas fiquem al dente. Não deixe que elas amoleçam demais!
Aqueça uma frigideira e refogue, com um pouco de azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola estiver transparente, acrescente as lascas de bacalhau, acerte o sal e, misture delicadamente.
Unte com azeite um refratário médio, distribua as batatas na lateral. Coloque o bacalhau no centro, regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Enfeite com azeitonas e bastante salsinha e sirva quentinho!
Bom apetite!
😋😋😋
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30recipes #bacalhau
BACALHAU COM BATATAS E CEBOLA... ❤️ Se vc não está participando do desafio Whole30 e não tem restrição ao consumo de leite, sugiro que entre no blog da incrível Camila Dutra @feitocom.amor, e procure a receita original. Divina como tudo o que ela faz!!! Mas, como quem não tem cão caça com gato, aí vai a minha receitinha adaptada.... E ficou boa tb, viu? Rs 😉 INGREDIENTES: 🌱 500g de bacalhau dessalgado 🌱 2 batatas 🌱 2 cebolas roxas em fatias médias 🌱 3 dentes de alho fatiados 🌱 salsinha 🌱 azeitonas pretas 🌱 azeite extravirgem 👉 Cozinhe as lascas de bacalhau em um pouco de água por uns 8 minutos. Retire da água, escorra e reserve. Descasque e corte as batatas em rodelas e leve para cozinhar, na mesma água onde o bacalhau foi cozido, até que elas fiquem al dente. Não deixe que elas amoleçam demais! Aqueça uma frigideira e refogue, com um pouco de azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola estiver transparente, acrescente as lascas de bacalhau, acerte o sal e, misture delicadamente. Unte com azeite um refratário médio, distribua as batatas na lateral. Coloque o bacalhau no centro, regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Enfeite com azeitonas e bastante salsinha e sirva quentinho! Bom apetite! 😋😋😋 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #whole30recipes  #bacalhau 
Bom dia!!!
Proteína + gordura boa pra dar energia e saciedade!
E o dia tá só começando!
👯🙌😘
#salaladinhas #dia5 #salaladinhaswhole30 #abacate #avocado
BACALHAU com BATATAS AO FORNO E SALADA para deixar essa Domingueira mais gostosa!
❤️
A receitinha é super prática e eu posto mais tarde!
😉
#dia4
Devaneios sobre a experiência de participar do Desafio Whole 30: Assim como na vida, tudo fica mais fácil e divertido quando a gente foca no lado bom...
Não posso comer várias coisas, mas estou conseguindo ser bem feliz com as coisas que posso!
Escolhas...
Um lindo Domingo à todos!!!
😘😘😘
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #whole30recipes
BACALHAU com BATATAS AO FORNO E SALADA para deixar essa Domingueira mais gostosa! ❤️ A receitinha é super prática e eu posto mais tarde! 😉 #dia4  Devaneios sobre a experiência de participar do Desafio Whole 30: Assim como na vida, tudo fica mais fácil e divertido quando a gente foca no lado bom... Não posso comer várias coisas, mas estou conseguindo ser bem feliz com as coisas que posso! Escolhas... Um lindo Domingo à todos!!! 😘😘😘 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #whole30recipes 
Bom diaaaa!!! Sabadão mais lindo...
☀️☀️☀️
#dia3
Café da manhã com cara (e horário) de almoço! 
TAPIOCA COM 2 OVOS MEXIDOS COM muito ALHO PORÓ, refogados no azeite e tchanan... olha onde a saladinha de ontem veio parar!
E, como eu sou uma draga, ainda rolou uma banana grelhada com canela e aquele cafezinho preto que não pode faltar!
Delícia!!!
Um ótimo dia pra todos!!!
😘😘😘
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #desafiowhole30
Bom diaaaa!!! Sabadão mais lindo... ☀️☀️☀️ #dia3  Café da manhã com cara (e horário) de almoço! TAPIOCA COM 2 OVOS MEXIDOS COM muito ALHO PORÓ, refogados no azeite e tchanan... olha onde a saladinha de ontem veio parar! E, como eu sou uma draga, ainda rolou uma banana grelhada com canela e aquele cafezinho preto que não pode faltar! Delícia!!! Um ótimo dia pra todos!!! 😘😘😘 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #desafiowhole30 
SALADINHA REFRESCANTE DE REPOLHO ROXO, CENOURA E MAÇÃ + FILÉ MIGNON SUÍNO ACEBOLADO!
Delíciaaaa...
💜
Sexta-feira merece comidinha especial, né? E, de preferência, prática!
Além de linda e deliciosa, esta salada tem uma vantagem: pode ser guardada temperada! E no dia seguinte fica melhor ainda!!!
Receita em: #saladaderepolhosalaladinhas 
E combina muito com esse filezinho que é super saboroso, tem pouca gordura e é baba de fazer!!!
Adaptei de uma receita mara da Rita Lobo!
Anota aí:
👉INGREDIENTES (serve 2 pessoas)
🌱 1 peça de filé mignon suíno de + ou - 650g ( peça para o açougueiro já deixá-la bem limpinha! 😉 Ou então, retire vc mesmo o excesso de gordura e a fáscia )
🌱 1 cebola
🌱 1 colher de chá rasa de gengibre em pó
🌱 sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🌱 azeite a gosto
👉 MODO DE PREPARO:
1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tábua, tempere o filé com o gengibre em pó, sal e pimenta. Regue com 1 fio de azeite e esfregue com as mãos até que toda a superfície da carne esteja temperada.
3. Leve uma frigideira grande ao fogo médio e, quando estiver quente, regue com um pouco de azeite e deixe o filé mignon dourar, sem mexer, por cerca de 4 minutos. Depois vire a peça com uma pinça ( não use o garfo para não furar a carne ) e repita a operação até que todos os lados dourem por igual. Transfira o filé para uma assadeira untada com azeite, regue a carne com mais um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Carne de porco não pode ser consumida mal passada! Espete com uma faquinha e observe se não está sangrando. Se estiver, deixe mais um pouco no forno.
4. Quando estiver faltando uns 15 minutos para ficar pronta. Corte a cebola bem fininho e deixe-a dourando, com um pouco de azeite, na frigideira onde o filé foi selado (não é necessário lavar a frigideira... o queimadinho que ficou nela irá temperar a cebola! ). Tempere com um pouco de sal e pimenta e, quando estiver dourada, acrescente um pouco de água. Com uma colher, raspe o fundo da frigideira para dissolver o queimadinho.
5. Retire o filé do forno e corte em fatias. Cubra com as cebolas e sirva com esta saladinha colorida deliciosa!!!
😋😋😋
#salaladinhas #salaladinhaswhole30 #dia2
SALADINHA REFRESCANTE DE REPOLHO ROXO, CENOURA E MAÇÃ + FILÉ MIGNON SUÍNO ACEBOLADO! Delíciaaaa... 💜 Sexta-feira merece comidinha especial, né? E, de preferência, prática! Além de linda e deliciosa, esta salada tem uma vantagem: pode ser guardada temperada! E no dia seguinte fica melhor ainda!!! Receita em: #saladaderepolhosalaladinhas  E combina muito com esse filezinho que é super saboroso, tem pouca gordura e é baba de fazer!!! Adaptei de uma receita mara da Rita Lobo! Anota aí: 👉INGREDIENTES (serve 2 pessoas) 🌱 1 peça de filé mignon suíno de + ou - 650g ( peça para o açougueiro já deixá-la bem limpinha! 😉 Ou então, retire vc mesmo o excesso de gordura e a fáscia ) 🌱 1 cebola 🌱 1 colher de chá rasa de gengibre em pó 🌱 sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 🌱 azeite a gosto 👉 MODO DE PREPARO: 1. Preaqueça o forno a 180 graus. 2. Em uma tábua, tempere o filé com o gengibre em pó, sal e pimenta. Regue com 1 fio de azeite e esfregue com as mãos até que toda a superfície da carne esteja temperada. 3. Leve uma frigideira grande ao fogo médio e, quando estiver quente, regue com um pouco de azeite e deixe o filé mignon dourar, sem mexer, por cerca de 4 minutos. Depois vire a peça com uma pinça ( não use o garfo para não furar a carne ) e repita a operação até que todos os lados dourem por igual. Transfira o filé para uma assadeira untada com azeite, regue a carne com mais um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Carne de porco não pode ser consumida mal passada! Espete com uma faquinha e observe se não está sangrando. Se estiver, deixe mais um pouco no forno. 4. Quando estiver faltando uns 15 minutos para ficar pronta. Corte a cebola bem fininho e deixe-a dourando, com um pouco de azeite, na frigideira onde o filé foi selado (não é necessário lavar a frigideira... o queimadinho que ficou nela irá temperar a cebola! ). Tempere com um pouco de sal e pimenta e, quando estiver dourada, acrescente um pouco de água. Com uma colher, raspe o fundo da frigideira para dissolver o queimadinho. 5. Retire o filé do forno e corte em fatias. Cubra com as cebolas e sirva com esta saladinha colorida deliciosa!!! 😋😋😋 #salaladinhas  #salaladinhaswhole30  #dia2