an online Instagram web viewer
  • sundydanny
    Low Fodmap Life In Japan
    @sundydanny

Images by sundydanny

■ 甘いおやつ
____
甘いものが食べたい時は、果物を食べるかジュースを飲むかが最近の私のチョイス💁🏻
外出中でも、コンビニでバナナを買うかジュース屋さんを探すかしています。
果物は、1日に2つは食べるといいそうですよ😊
ローフォドマップのサイズ載せておきます!
_
みかん(L)…1つ
ぶどう…1カップ
いちご(M)…10個
未熟バナナ(M)…一本
キウイ(S)…2つ
_
冬はみかんが美味しいですが、食べ過ぎは冷えにつながるので様子注意ですね!
_______
When I wanna have something sweet!!
Since I've been caring about vitamin intake, my perfect answer is to have 1 serving fruit for snack. When I'm out, it's easy to find juice stands while there are few options for sweet snack that I can take. So my recent fav is fruit smoothie 😊
■ 甘いおやつ ____ 甘いものが食べたい時は、果物を食べるかジュースを飲むかが最近の私のチョイス💁🏻 外出中でも、コンビニでバナナを買うかジュース屋さんを探すかしています。 果物は、1日に2つは食べるといいそうですよ😊 ローフォドマップのサイズ載せておきます! _ みかん(L)…1つ ぶどう…1カップ いちご(M)…10個 未熟バナナ(M)…一本 キウイ(S)…2つ _ 冬はみかんが美味しいですが、食べ過ぎは冷えにつながるので様子注意ですね! _______ When I wanna have something sweet!! Since I've been caring about vitamin intake, my perfect answer is to have 1 serving fruit for snack. When I'm out, it's easy to find juice stands while there are few options for sweet snack that I can take. So my recent fav is fruit smoothie 😊
■ Lotus roots salad
____
蒸したレンコンと人参のマリネサラダ。
よく蒸してホクホクにもできるし、軽く蒸してサクサクにもできる。
冬は根野菜で体を温めよう。
____
Marinated lotus roots and carrots with just olive oil, vinegar, and salt. Low fodmap and gluten free👍
■ Lotus roots salad ____ 蒸したレンコンと人参のマリネサラダ。 よく蒸してホクホクにもできるし、軽く蒸してサクサクにもできる。 冬は根野菜で体を温めよう。 ____ Marinated lotus roots and carrots with just olive oil, vinegar, and salt. Low fodmap and gluten free👍
■IKEA cafe
____
IKEAのカフェテリアで夜ご飯。
ローストチキンとご飯にサラダをつけて。
____
Dinner at IKEA cafe in Japan. 
Roasted chicken, egg & shrimp salad, and rice.
■IKEA cafe ____ IKEAのカフェテリアで夜ご飯。 ローストチキンとご飯にサラダをつけて。 ____ Dinner at IKEA cafe in Japan. Roasted chicken, egg & shrimp salad, and rice.
■ Onigiri Action for children in Asia and Africa 
_____
『おにぎりアクション2017』
#onigiriaction をつけて、おにぎりの投稿をすると、アジア・アフリカの子供達に給食5食分が寄付される というキャンペーン。
_
Table for two という非営利活動団体が行なっていて、普段は飢餓や栄養失調などの食の不均衡に対する社会問題に取り組んでて、フィリピン、ケニア、エチオピアなどの国の支援をしているそう。
_
今回は、世界食料デーを機に企業を巻き込んで、1ポストにつき5食分(100円)が寄付されるそうです。お〜いお茶も一緒にポストすると10食分の寄付に。
期限は11/15までやってるみたいです😊
_____
🍙Onigiri action 2017🍙
It's a donation campaign for children in Asia and Africa. When you post onigiri with #onigiriaction on instagram, 5 meals are donated to them. 
This campaign is held by "Table for two" which is NGO and engaging at the food issues like hunger and malnutrition. 
10/15 was world food day and this campaign is continued till 11/15😊
■ Onigiri Action for children in Asia and Africa _____ 『おにぎりアクション2017』 #onigiriaction  をつけて、おにぎりの投稿をすると、アジア・アフリカの子供達に給食5食分が寄付される というキャンペーン。 _ Table for two という非営利活動団体が行なっていて、普段は飢餓や栄養失調などの食の不均衡に対する社会問題に取り組んでて、フィリピン、ケニア、エチオピアなどの国の支援をしているそう。 _ 今回は、世界食料デーを機に企業を巻き込んで、1ポストにつき5食分(100円)が寄付されるそうです。お〜いお茶も一緒にポストすると10食分の寄付に。 期限は11/15までやってるみたいです😊 _____ 🍙Onigiri action 2017🍙 It's a donation campaign for children in Asia and Africa. When you post onigiri with #onigiriaction  on instagram, 5 meals are donated to them. This campaign is held by "Table for two" which is NGO and engaging at the food issues like hunger and malnutrition. 10/15 was world food day and this campaign is continued till 11/15😊
■ Sprouted almond butter 
____
スプラウテッドアーモンドバター。
『スプラウテッド』 とは、発芽させた という意味。
つまり、発芽させたアーモンドのバター。
_
なぜ発芽させるかというと、栄養価を高めるためだそう。
この発想は、豆や穀物には毒素があって、発芽させることでその毒素を抜くことができる、からきているらしい🤔 最近知りましたが、玄米も最低17時間水に浸けるといいとか。
_
そんな流行りに乗ったアーモンドバター。
食べてみると、普通のと味が違いました😲
栄養がありそうな味😅
技術だけじゃなくて、自然の食べ物どんどん進化していっていますね〜
____
First time to try this super nutritious butter. 
I've never heard "sprouted" except broccoli sprouts. This sprouted almond butter tastes different from the normal almond butter. It tastes like it's really nutritious 😂 it's interesting if it's been sprouted then it's gonna have higher nutrition. I like the normal one better tho 😂
■ Sprouted almond butter ____ スプラウテッドアーモンドバター。 『スプラウテッド』 とは、発芽させた という意味。 つまり、発芽させたアーモンドのバター。 _ なぜ発芽させるかというと、栄養価を高めるためだそう。 この発想は、豆や穀物には毒素があって、発芽させることでその毒素を抜くことができる、からきているらしい🤔 最近知りましたが、玄米も最低17時間水に浸けるといいとか。 _ そんな流行りに乗ったアーモンドバター。 食べてみると、普通のと味が違いました😲 栄養がありそうな味😅 技術だけじゃなくて、自然の食べ物どんどん進化していっていますね〜 ____ First time to try this super nutritious butter. I've never heard "sprouted" except broccoli sprouts. This sprouted almond butter tastes different from the normal almond butter. It tastes like it's really nutritious 😂 it's interesting if it's been sprouted then it's gonna have higher nutrition. I like the normal one better tho 😂
■ Japanese food for dinner
____
ひじきの炊き込みご飯。
野菜たっぷり豚汁。
切り干し大根の煮物。
_
ローフォドマップだけど、食物繊維たっぷりのメニュー。
煮物に入った里芋もひじきも、ローフォドマップ😊
和食はいっぺんに沢山の種類の野菜を食べられますね。野菜を食べると体が喜びます😉
____
Cooked rice like a paella, "ton jiru" pork and vegetables miso soup, and chicken daikon stew. 
You can take many kinds of vegetables when you eat Japanese food. It's healthy, nutritious. I like it because it suits my body. I feel great and light after eating Japanese food.
■ Japanese food for dinner ____ ひじきの炊き込みご飯。 野菜たっぷり豚汁。 切り干し大根の煮物。 _ ローフォドマップだけど、食物繊維たっぷりのメニュー。 煮物に入った里芋もひじきも、ローフォドマップ😊 和食はいっぺんに沢山の種類の野菜を食べられますね。野菜を食べると体が喜びます😉 ____ Cooked rice like a paella, "ton jiru" pork and vegetables miso soup, and chicken daikon stew. You can take many kinds of vegetables when you eat Japanese food. It's healthy, nutritious. I like it because it suits my body. I feel great and light after eating Japanese food.
■ Nabe 
____
もう寒い季節ですね❄️
我が家ではもうお鍋を出しました😊
スーパーに売っている楽チン鍋セットのスープは、人工的な物が入っていて私はもう食べられないので、出汁だけのシンプルお鍋です💛
これから、具材を変えて色々なお鍋を作っていきたいです✌️
____
Nabe is kind of soup in Japanese style. This soup is made from chicken, konbu, and fish. I put lots of vegetables like spinach, Chinese cabbage, daikon, and leek (green part) and tofu, chicken and so on. 
I love nabe because it's so easy to make and makes me warm. And also it's healthy and nutritious 👍
■ Nabe ____ もう寒い季節ですね❄️ 我が家ではもうお鍋を出しました😊 スーパーに売っている楽チン鍋セットのスープは、人工的な物が入っていて私はもう食べられないので、出汁だけのシンプルお鍋です💛 これから、具材を変えて色々なお鍋を作っていきたいです✌️ ____ Nabe is kind of soup in Japanese style. This soup is made from chicken, konbu, and fish. I put lots of vegetables like spinach, Chinese cabbage, daikon, and leek (green part) and tofu, chicken and so on. I love nabe because it's so easy to make and makes me warm. And also it's healthy and nutritious 👍
■ Corn crisp
_____
とうもろこしのクラッカー。
トーストの代わりみたいな感じで食べています😊(実は前回のポストに載せています😏)
アーモンドバターをのせたり、サラダと一緒に食べたり。
_____
Crispy healthy substitutes for breads 🌽
I usually have this with almond butter or salads.
■ Corn crisp _____ とうもろこしのクラッカー。 トーストの代わりみたいな感じで食べています😊(実は前回のポストに載せています😏) アーモンドバターをのせたり、サラダと一緒に食べたり。 _____ Crispy healthy substitutes for breads 🌽 I usually have this with almond butter or salads.
■ School off day
____
今日は学校が休みでした✌️
そんな日の朝は、ゆっくりご飯を食べます🌞
最近は、朝にフルーツを食べるようにしています。そうしたら、体が軽くなったような気がします!
ちなみに、厚生労働相はフルーツを1日200g食べることを推奨しています😲
量を守ればローフォドマップなので、積極的にとっていきたいですね。
____
Yayyy!! No class today, so had a chilling breakfast. My recent routine is to eat fruit in the morning🌞 That makes me feel like in a good shape. I'm trying to eat fruit twice a day as much as possible in the limited amount. It's hard when I'm going out tho. But I'm doing my best!
■ School off day ____ 今日は学校が休みでした✌️ そんな日の朝は、ゆっくりご飯を食べます🌞 最近は、朝にフルーツを食べるようにしています。そうしたら、体が軽くなったような気がします! ちなみに、厚生労働相はフルーツを1日200g食べることを推奨しています😲 量を守ればローフォドマップなので、積極的にとっていきたいですね。 ____ Yayyy!! No class today, so had a chilling breakfast. My recent routine is to eat fruit in the morning🌞 That makes me feel like in a good shape. I'm trying to eat fruit twice a day as much as possible in the limited amount. It's hard when I'm going out tho. But I'm doing my best!
■ Coconut sugar popcorn 🍿 
_____
ココナッツシュガーとオイルで出来たポップコーン。
精白された砂糖じゃないから、GI値が低くて栄養価も高いので気にせずにたくさん食べられます😋
サンシャイン池袋、自然食品のお店 F&Fで買いました!
_____
Healthy, no guilty, and nutritious snack✌️Made from coconut sugar and oil, and made in Japan😁
■ Coconut sugar popcorn 🍿 _____ ココナッツシュガーとオイルで出来たポップコーン。 精白された砂糖じゃないから、GI値が低くて栄養価も高いので気にせずにたくさん食べられます😋 サンシャイン池袋、自然食品のお店 F&Fで買いました! _____ Healthy, no guilty, and nutritious snack✌️Made from coconut sugar and oil, and made in Japan😁
■ Hawaiian pho 🍲 
____
牛肉とセリのフォー。
ベビーリーフともやし、パクチーも付いています💛野菜たっぷりで嬉しいですね✌️
空芯菜は、この前食べたらお腹壊したので食べませんでした。
ハイフォドマップなのかな…🤔
_____
Good choice for glutenfree, low fodmap, and diary free!!! I left Chinese morning glory because the last time I ate it, I had diarrhea. I'm wondering if it's high fodmap.
■ Hawaiian pho 🍲 ____ 牛肉とセリのフォー。 ベビーリーフともやし、パクチーも付いています💛野菜たっぷりで嬉しいですね✌️ 空芯菜は、この前食べたらお腹壊したので食べませんでした。 ハイフォドマップなのかな…🤔 _____ Good choice for glutenfree, low fodmap, and diary free!!! I left Chinese morning glory because the last time I ate it, I had diarrhea. I'm wondering if it's high fodmap.
■ Saturday breakfast 🍳 
____
彩り野菜とたまごサラダ。
コーントースト。
ラズベリー。
#グルテンフリー #ローフォドマップ
____
Colorful salad, corn toast, and raspberry.
Good start of a day🌿
■ Saturday breakfast 🍳 ____ 彩り野菜とたまごサラダ。 コーントースト。 ラズベリー。 #グルテンフリー  #ローフォドマップ  ____ Colorful salad, corn toast, and raspberry. Good start of a day🌿
■ nasi goreng 
____
ナシゴレン。
フォドマップらしきものも見当たらず、ソースに何が入っているかわからなかったけど、完食してもお腹に問題なかったです😊
_____
Lovely dish for dinner outside. Delicious, lowfodmap, and brought no symptoms😊
■ nasi goreng ____ ナシゴレン。 フォドマップらしきものも見当たらず、ソースに何が入っているかわからなかったけど、完食してもお腹に問題なかったです😊 _____ Lovely dish for dinner outside. Delicious, lowfodmap, and brought no symptoms😊
■ Quick nutritious snack
____
間食のおかし、西表島産の黒糖。
白砂糖も黒糖も同じサトウキビからできています。
2つの違いは、糖蜜というミネラルたっぷりの栄養が含まれているかどう。
黒糖にはそれが含まれているそう。
同じ砂糖でも栄養を多くとれるなら、そっちがいいですね😊
量を守ればローフォドマップですしね✌️
____
This brown sugar is much more nutritious than refined sugar. Bunch of minerals!!! It's from Okinawa island 🌴
■ Quick nutritious snack ____ 間食のおかし、西表島産の黒糖。 白砂糖も黒糖も同じサトウキビからできています。 2つの違いは、糖蜜というミネラルたっぷりの栄養が含まれているかどう。 黒糖にはそれが含まれているそう。 同じ砂糖でも栄養を多くとれるなら、そっちがいいですね😊 量を守ればローフォドマップですしね✌️ ____ This brown sugar is much more nutritious than refined sugar. Bunch of minerals!!! It's from Okinawa island 🌴
■ intelligent eggs (English below)
____
ぴよっこ卵。
安全な飼料で育てられて、国産、開放型鶏舎で飼育されていたらしい。
ストレス・寒暖に強く、環境に適応しやすい鶏らしい。
_
前に読んだ本には、鶏は大量生産によってひどい環境下で育っていると書いてありました。
それから、安全を歌うパッケージを見て、嘘はついていないだろうけど、何か隠されているんじゃないかと疑ってしまう。
開放型鶏舎で鶏は実際に幸せに育ったのかなとか。ストレスに強くなれたのはなんでだろうとか。気になる🤔
_____
This eggs are emphasized the followings: non-GMO feed, purely domestic, raised in open environment, HACCP, etc. 
_
Though I think these are true, is it really meaning that they are raised happily in the perfect place?? I've heard that there are henhouses which are filled with lots of stressed and infected chickens, which is even called organic. I couldn't believe that fact and it was in Germany but I think the same things can happen in Japan. 
I wanna know where I can find truly purely raised eggs and chickens. Also I hope that eggs transparency will clear and all chickens are raised among the beautiful nature.
■ intelligent eggs (English below) ____ ぴよっこ卵。 安全な飼料で育てられて、国産、開放型鶏舎で飼育されていたらしい。 ストレス・寒暖に強く、環境に適応しやすい鶏らしい。 _ 前に読んだ本には、鶏は大量生産によってひどい環境下で育っていると書いてありました。 それから、安全を歌うパッケージを見て、嘘はついていないだろうけど、何か隠されているんじゃないかと疑ってしまう。 開放型鶏舎で鶏は実際に幸せに育ったのかなとか。ストレスに強くなれたのはなんでだろうとか。気になる🤔 _____ This eggs are emphasized the followings: non-GMO feed, purely domestic, raised in open environment, HACCP, etc. _ Though I think these are true, is it really meaning that they are raised happily in the perfect place?? I've heard that there are henhouses which are filled with lots of stressed and infected chickens, which is even called organic. I couldn't believe that fact and it was in Germany but I think the same things can happen in Japan. I wanna know where I can find truly purely raised eggs and chickens. Also I hope that eggs transparency will clear and all chickens are raised among the beautiful nature.
■ Japanese lunch 
_____
日本食好き✌️
とても質素ですが、これが美味しい。
こんな素朴な味が好きなんて、自分は日本人だな〜と嬉しくなります。笑
日本人だからこそ分かる美味しさ😋
_
もちろん、グルテンフリー、牛乳不使用、ローフォドマップ!
____
Love Japanese food💛 
Just brown rice, lotus root, and fish. 
It's healthy because nutritious carbo, protein, and fat and of course, gluten free, and low fodmap!!!
■ Japanese lunch _____ 日本食好き✌️ とても質素ですが、これが美味しい。 こんな素朴な味が好きなんて、自分は日本人だな〜と嬉しくなります。笑 日本人だからこそ分かる美味しさ😋 _ もちろん、グルテンフリー、牛乳不使用、ローフォドマップ! ____ Love Japanese food💛 Just brown rice, lotus root, and fish. It's healthy because nutritious carbo, protein, and fat and of course, gluten free, and low fodmap!!!
■ when you  are sick
_____
急に寒くなって体調を崩したので、おかゆを作りました😊
出汁は、昆布と胸肉を一緒に茹でて美味しくしました!
生姜をたっぷり入れて体を温めました✨
お米を炊くところからやってみましたが、意外と上手くいきました✌️
全部ローフォドマップなのでクリーンに🌿
_____
We, Japanese eat often this kind of risotto, called okayu, when being sick😷 
It's made of mainly rice, some vegetables and eggs or anything!!
I put chicken, carrots, ginger, eggs, leeks, and rice together. It was delicious 😋 It better to give your gut a rest when you are sick. So okayu is the best meal for sick!!!
■ when you are sick _____ 急に寒くなって体調を崩したので、おかゆを作りました😊 出汁は、昆布と胸肉を一緒に茹でて美味しくしました! 生姜をたっぷり入れて体を温めました✨ お米を炊くところからやってみましたが、意外と上手くいきました✌️ 全部ローフォドマップなのでクリーンに🌿 _____ We, Japanese eat often this kind of risotto, called okayu, when being sick😷 It's made of mainly rice, some vegetables and eggs or anything!! I put chicken, carrots, ginger, eggs, leeks, and rice together. It was delicious 😋 It better to give your gut a rest when you are sick. So okayu is the best meal for sick!!!
■ Quick breakfast (English below)
____
時間がないとき、食欲がないときの朝ごはんはこんな感じ🌞
グラノラはココナッツオイル(脂肪) オーツ麦(炭水化物)が入っていて、これに卵(たんぱく質と脂質)栄養はまあまあ抑えているつもり😅
_
ココナッツオイルは、直接肝臓に運ばれる脂肪だから体に付きにくいとか。脂肪は三大栄養素の1つだから取らなきゃだめだけど、これなら罪悪感は緩和されますね!
あと、認知症予防、免疫力強化、アンチエイジングなどの効果も💭
_
飽和脂肪酸だから健康にベストかどうかみたいな議論もありましたが、私の読むハッピーヨガという本には、ココナッツオイルは取っていいらしい。評価は色々ですが、物事には両面あるので、結局は自分に合うかどうかですね😊
_
私は、ココナッツオイルを入れると美味しいと思うので、今はありにしています!
でも、自分の体に合うかどうかって本当に耳を澄ませないとわからないものだと思います。
私はまだそこまで五感が働かないので、鍛えていきたいです💪
______
When you have no time or no appetite in the morning. 
I made this granola with coconut oils, which is said to have both pros and cons. Even though which of them might be true, I think it's good for your health to eat what you really think or feel fit to you. But it's a little bit difficult to know that because we have subliminal consciousness from media and even what science says cannot really adapt to yourself. And also because of that, we rarely have such sense to pick the right food for each of us. But! I wanna have such sense in the future and put myself in decent shape.
■ Quick breakfast (English below) ____ 時間がないとき、食欲がないときの朝ごはんはこんな感じ🌞 グラノラはココナッツオイル(脂肪) オーツ麦(炭水化物)が入っていて、これに卵(たんぱく質と脂質)栄養はまあまあ抑えているつもり😅 _ ココナッツオイルは、直接肝臓に運ばれる脂肪だから体に付きにくいとか。脂肪は三大栄養素の1つだから取らなきゃだめだけど、これなら罪悪感は緩和されますね! あと、認知症予防、免疫力強化、アンチエイジングなどの効果も💭 _ 飽和脂肪酸だから健康にベストかどうかみたいな議論もありましたが、私の読むハッピーヨガという本には、ココナッツオイルは取っていいらしい。評価は色々ですが、物事には両面あるので、結局は自分に合うかどうかですね😊 _ 私は、ココナッツオイルを入れると美味しいと思うので、今はありにしています! でも、自分の体に合うかどうかって本当に耳を澄ませないとわからないものだと思います。 私はまだそこまで五感が働かないので、鍛えていきたいです💪 ______ When you have no time or no appetite in the morning. I made this granola with coconut oils, which is said to have both pros and cons. Even though which of them might be true, I think it's good for your health to eat what you really think or feel fit to you. But it's a little bit difficult to know that because we have subliminal consciousness from media and even what science says cannot really adapt to yourself. And also because of that, we rarely have such sense to pick the right food for each of us. But! I wanna have such sense in the future and put myself in decent shape.