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Zapallo italiano relleno con ensalada de espinaca y tomate 🍅 
Para el zapallo italiano relleno, patí eñ zapallito por la mitad y lo horneé 30’. Hice un pino con champiñones, pimenton, cebolla y carne de soya.
Cuando esta listo el zapallito se ahieca con una cuchara y se le agrega el interior al pino. Se rellena el zapallito, se le agrega queso vegetal encima y se hornea hasta que dore.
#vegan #veganfood #veganfecipe #raw #vegano #comidavegana
Zapallo italiano relleno con ensalada de espinaca y tomate 🍅 Para el zapallo italiano relleno, patí eñ zapallito por la mitad y lo horneé 30’. Hice un pino con champiñones, pimenton, cebolla y carne de soya. Cuando esta listo el zapallito se ahieca con una cuchara y se le agrega el interior al pino. Se rellena el zapallito, se le agrega queso vegetal encima y se hornea hasta que dore. #vegan  #veganfood  #veganfecipe  #raw  #vegano  #comidavegana 
Inventos de fin de semana 😋
Para cuando quieres algo rápido, rico y saludable 😊
Ingredientes para la salsa:
▪️taza de garbanzos cocidos
▪️un chorro leche vegetal (use @califiachile)
▪️1 diente de ajo
▪️1 cucharada de levadura nutricional
Procesamiento: 
Se ponen todos los ingredientes en la juguera y se procesa hasta que se integre todo. Después se coce hasta que hierva.
Acompañe de fideos integrales, y saltee unos champiñones con ajo y pimentón para acompañar.

#vegan #veganfood #chickpeas #macandcheese #veganrecipe #comidasaludable #legumbres #garbanzos #recetas #comidavegana
Inventos de fin de semana 😋 Para cuando quieres algo rápido, rico y saludable 😊 Ingredientes para la salsa: ▪️taza de garbanzos cocidos ▪️un chorro leche vegetal (use @califiachile) ▪️1 diente de ajo ▪️1 cucharada de levadura nutricional Procesamiento: Se ponen todos los ingredientes en la juguera y se procesa hasta que se integre todo. Después se coce hasta que hierva. Acompañe de fideos integrales, y saltee unos champiñones con ajo y pimentón para acompañar. #vegan  #veganfood  #chickpeas  #macandcheese  #veganrecipe  #comidasaludable  #legumbres  #garbanzos  #recetas  #comidavegana 
De vuelta con mis ensaladas amadas💚💚
🌱Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico
🍅Tomate, depurativo y protege la próstata
🌱Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos
🥒 Pepino, limpia y embellece la piel
🥑Palta, reduce el colesterol y combate la anemia.
Buen día para todos, y que tengan un buen finde 😊.
#vegan #veganbowl #vegan #salad #alimentos #quetualimentoseatumedicina #propiedadesdealimentos #saldlover
De vuelta con mis ensaladas amadas💚💚 🌱Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico 🍅Tomate, depurativo y protege la próstata 🌱Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos 🥒 Pepino, limpia y embellece la piel 🥑Palta, reduce el colesterol y combate la anemia. Buen día para todos, y que tengan un buen finde 😊. #vegan  #veganbowl  #vegan  #salad  #alimentos  #quetualimentoseatumedicina  #propiedadesdealimentos  #saldlover 
Pan de betarraga 😋
Ingredientes para 20 panes pequeños:
▪️800gr de harina
▪️1/2 betarraga cocida
▪️1/3 taza de aceite de oliva
▪️cuchara de levadura
▪️1/2 cuchara de bicarbonato
▪️1 cuchara de sal
Preparación:
Se mezclan los ingredientes secos y se hace un agujero al medio para agregar el pure de beterraga y el aceite de oliva. Se integra todo y se amasa para agregarle aire a la masa.
Cuando este blanda se forman pelotitas y se uslerean un poco. Se deja reposar los panes formados 1hr para que suban un poco y se hornean a 220grados por 20 minutos.
Que disfruten 😋 
#veganfood #veganrecipes #panvegano #pan #recetas #veganoschile #pandebetarraga
Pan de betarraga 😋 Ingredientes para 20 panes pequeños: ▪️800gr de harina ▪️1/2 betarraga cocida ▪️1/3 taza de aceite de oliva ▪️cuchara de levadura ▪️1/2 cuchara de bicarbonato ▪️1 cuchara de sal Preparación: Se mezclan los ingredientes secos y se hace un agujero al medio para agregar el pure de beterraga y el aceite de oliva. Se integra todo y se amasa para agregarle aire a la masa. Cuando este blanda se forman pelotitas y se uslerean un poco. Se deja reposar los panes formados 1hr para que suban un poco y se hornean a 220grados por 20 minutos. Que disfruten 😋 #veganfood  #veganrecipes  #panvegano  #pan  #recetas  #veganoschile  #pandebetarraga 
Tallarines con albóndigas de lentejas.
Ingredientes para las albóndigas:
▪️2 tazas de lentejas
▪️1 cebolla
▪️1 zanahoria ▪️Cilantro ▪️Pimentón ▪️harina de garbanzo ▪️sal
Preparación:
Se cocen las lentejas por 20' en agua con una ramita de apio.
Se troza la cebolla en cubitos, se pica el pimenton y se ralla la zanahoria. Se sofríe primero la cebolla con un poco de aceite de oliva y sal, cuando esta transparente se le agregan los otros vegetales hasta que este todo cocido. Se reserva una parte para la salsa.
Se juntan las lentejas con la mitad del sofrito y se muelen con la minipimer hasta que se haga una pasta. Se le agrega harina de garbanzos para que la masa no esté tan humeda. 
Se hacen las bolitas con la mano, se dejan reposar 30' en el refrigerador y después van al horno por 30' más.
Para acompañar hoce una salsa de tomate y le agregué una parte del sofrito anterior.
Que disfruten!!! 😍 #lunessincarne @lunes_sin_carne
Tallarines con albóndigas de lentejas. Ingredientes para las albóndigas: ▪️2 tazas de lentejas ▪️1 cebolla ▪️1 zanahoria ▪️Cilantro ▪️Pimentón ▪️harina de garbanzo ▪️sal Preparación: Se cocen las lentejas por 20' en agua con una ramita de apio. Se troza la cebolla en cubitos, se pica el pimenton y se ralla la zanahoria. Se sofríe primero la cebolla con un poco de aceite de oliva y sal, cuando esta transparente se le agregan los otros vegetales hasta que este todo cocido. Se reserva una parte para la salsa. Se juntan las lentejas con la mitad del sofrito y se muelen con la minipimer hasta que se haga una pasta. Se le agrega harina de garbanzos para que la masa no esté tan humeda. Se hacen las bolitas con la mano, se dejan reposar 30' en el refrigerador y después van al horno por 30' más. Para acompañar hoce una salsa de tomate y le agregué una parte del sofrito anterior. Que disfruten!!! 😍 #lunessincarne  @lunes_sin_carne
Y volvemos a la rutina y a las comidas más saludables post #fiestaspatrias en Chile.
🌱Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico
🍅Tomate, depurativo y protege la próstata
🌱Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos
🥒 Pepino, limpia y embellece la piel
🥑Palta, reduce el colesterol y combate la anemia.
Por que todos los días son @lunes_sin_carne 
#quetualimentoseatumedicina #comeparanutrirte #nutricion #vegan #alimentos #veganbowl #budabowl #vegansalad #salad #veggies #palta #paltalover
Y volvemos a la rutina y a las comidas más saludables post #fiestaspatrias  en Chile. 🌱Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico 🍅Tomate, depurativo y protege la próstata 🌱Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos 🥒 Pepino, limpia y embellece la piel 🥑Palta, reduce el colesterol y combate la anemia. Por que todos los días son @lunes_sin_carne #quetualimentoseatumedicina  #comeparanutrirte  #nutricion  #vegan  #alimentos  #veganbowl  #budabowl  #vegansalad  #salad  #veggies  #palta  #paltalover 
Obviamente no podían faltar las empanadas hoy, y mi mamá hace las mejores 😋 
#vegan #enpanadas #fiestaspatrias #18septiembre #empanadasveganas
Puré de papa y zapallo, con un salteado de verduras y porotos negros 😋 #vegan #veganfood
Puré de papa y zapallo, con un salteado de verduras y porotos negros 😋 #vegan  #veganfood 
Hamburguesas de lentejas con arroz basmati y ensalada de pepino con tomate 😋.
Para las hamburguesas, remojé las lentejas el día anterior, hice un sofrito de cebolla, pimenton y apio con un poco de aceite de oliva y molí todo junto en la minipimer. Luego las doré en un sartén sin aceite.  Para que las hamburguesas queden más firme es recomendable formarlas y dejarlas reposar 30' en el refrigerador. 😊 #vegan #veganfood #veganburger #veganrecipe #veganlaunch #launch
Hamburguesas de lentejas con arroz basmati y ensalada de pepino con tomate 😋. Para las hamburguesas, remojé las lentejas el día anterior, hice un sofrito de cebolla, pimenton y apio con un poco de aceite de oliva y molí todo junto en la minipimer. Luego las doré en un sartén sin aceite. Para que las hamburguesas queden más firme es recomendable formarlas y dejarlas reposar 30' en el refrigerador. 😊 #vegan  #veganfood  #veganburger  #veganrecipe  #veganlaunch  #launch 
Les debía esta receta hace tiempo, pero más vale tarde que nunca 😊
Barritas de Cereal Horneadas:
Ingredientes:
-1 taza de avena
-1/2 taza de semillas de zapallo
-1 taza Almendras
-1taza damascos deshidratados
-1/4 taza agua
-1/4 taza sirope de maple/ miel/ etc -1/2 taza cramberrys
-1/2 taza de pasas/ dátiles
-1/2 taza trigo
Preparación:
Poner la avena, semillas de zapallo y almendras en una bandeja apta para horno, y hornear 10 minutos a 180 grados.
En la juguera se mezcla todo lo demás hasta obtener una mezcla homogénea. 
Le junta la mezcla de la juguera con la avena, almendras y semillas de zapallo hasta integrar bien. Posteriormente se hornean 20 minutos a 180 grados. 
Espero que la disfruten 😋
#vegan #barrasdecereal #veganrecipe #barras #snack #cocinando #santiago #chilevegan
Les debía esta receta hace tiempo, pero más vale tarde que nunca 😊 Barritas de Cereal Horneadas: Ingredientes: -1 taza de avena -1/2 taza de semillas de zapallo -1 taza Almendras -1taza damascos deshidratados -1/4 taza agua -1/4 taza sirope de maple/ miel/ etc -1/2 taza cramberrys -1/2 taza de pasas/ dátiles -1/2 taza trigo Preparación: Poner la avena, semillas de zapallo y almendras en una bandeja apta para horno, y hornear 10 minutos a 180 grados. En la juguera se mezcla todo lo demás hasta obtener una mezcla homogénea. Le junta la mezcla de la juguera con la avena, almendras y semillas de zapallo hasta integrar bien. Posteriormente se hornean 20 minutos a 180 grados. Espero que la disfruten 😋 #vegan  #barrasdecereal  #veganrecipe  #barras  #snack  #cocinando  #santiago  #chilevegan 
Por que tantos vegetales?? Todos tienen distintas propiedades, y es importante variarlos para que el cuerpo tenga todos los nutrientes que necesita. 
En el bowl:
Brócoli, Anticancerígeno, y especial para las afecciones del estomago
Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos.
Zanahoria, alta en vitamina A y betacaroteno 
Betarraga, buena fuente de Hierro especial para los que padecen de anemia.
Quinoa, uno de los superalimentos buena fuente de proteina vegetal y carbohidratos.
#vegan #veganbowl #budabowl #veggies #salad #veganfood
Por que tantos vegetales?? Todos tienen distintas propiedades, y es importante variarlos para que el cuerpo tenga todos los nutrientes que necesita. En el bowl: Brócoli, Anticancerígeno, y especial para las afecciones del estomago Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos. Zanahoria, alta en vitamina A y betacaroteno Betarraga, buena fuente de Hierro especial para los que padecen de anemia. Quinoa, uno de los superalimentos buena fuente de proteina vegetal y carbohidratos. #vegan  #veganbowl  #budabowl  #veggies  #salad  #veganfood 
Volviendo a lo sano con un bowl lleno de vitaminas y todo lo necesario para el cuerpo.
🌱Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico
🍅Tomate, depurativo y protege la próstata
🥑 Palta, reduce el colesterol y combate la anemia.
🌱Espárragos: Estimula el buen funcionamiento del riñón.
🌱Brócoli: Anticancerígeno, y especial para las afecciones del estomago
🌱Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos
#vegan #budabowl #bowl #salad #vitamin #veggies #healtyfood #vegansalad #lunessincarne @lunes_sin_carne
Volviendo a lo sano con un bowl lleno de vitaminas y todo lo necesario para el cuerpo. 🌱Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico 🍅Tomate, depurativo y protege la próstata 🥑 Palta, reduce el colesterol y combate la anemia. 🌱Espárragos: Estimula el buen funcionamiento del riñón. 🌱Brócoli: Anticancerígeno, y especial para las afecciones del estomago 🌱Porotos: Nutritivos hasta para la piel, 23gr de proteína en 100gr de Porotos #vegan  #budabowl  #bowl  #salad  #vitamin  #veggies  #healtyfood  #vegansalad  #lunessincarne  @lunes_sin_carne
Con mi cocinero favorito ❤️❤️❤️
Nachito: "Nina, tus galletas me hacen sentir alegría"
Galletas de maní y chocolate 🍫 
Ingredientes:
▪️1 1/2 taza harina de avena .
▪️4 cuc harina de linaza.
▪️ 1/2 cuc bicarbonato de sodio.
▪️ 1/2 cuc polvo de hornear.
▪️1/2 cuc sal de mar.
▪️1/3 taz. Mantequilla de maní 🥜.
▪️1/2 taza plátano molido.
▪️3 cuc maple syrope o algo similar.
▪️1 cuc de vainilla.
Preparación:
Para la masa se mezclan los líquidos por un lado y los secos por otro, luego al líquido le agrego el seco y se mezcla todo. Se estira ma masa entre dos trozos de alusa plast para dar las formas. Se precalienta el horno a 180 grados y se hornean 15 minutos.

#vegan #veganfood #vegancook #cookies #ahijado #niños
Con mi cocinero favorito ❤️❤️❤️ Nachito: "Nina, tus galletas me hacen sentir alegría" Galletas de maní y chocolate 🍫 Ingredientes: ▪️1 1/2 taza harina de avena . ▪️4 cuc harina de linaza. ▪️ 1/2 cuc bicarbonato de sodio. ▪️ 1/2 cuc polvo de hornear. ▪️1/2 cuc sal de mar. ▪️1/3 taz. Mantequilla de maní 🥜. ▪️1/2 taza plátano molido. ▪️3 cuc maple syrope o algo similar. ▪️1 cuc de vainilla. Preparación: Para la masa se mezclan los líquidos por un lado y los secos por otro, luego al líquido le agrego el seco y se mezcla todo. Se estira ma masa entre dos trozos de alusa plast para dar las formas. Se precalienta el horno a 180 grados y se hornean 15 minutos. #vegan  #veganfood  #vegancook  #cookies  #ahijado  #niños 
Hola a todo, perdón por las pocas fotos, pero estoy trabajando a full en otro proyecto que espero tenerlo listo pronto y que les guste a todos!!! @karu_kai para los que quieran seguirme.
En el plato: 🥗🥗🥗🥗
Lentejas muy ricas en hierro y en fibra
Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico
🍚🍚Arroz, alivia el estómago y el ritmo cardiaco
🥒🥒Pepino, limpia y embellece la piel
🍅🍅Tomate, depurativo y protege la próstata
#salad #vegan #veganfood #vegansalad #salad #veggies #recipe #raw
Hola a todo, perdón por las pocas fotos, pero estoy trabajando a full en otro proyecto que espero tenerlo listo pronto y que les guste a todos!!! @karu_kai para los que quieran seguirme. En el plato: 🥗🥗🥗🥗 Lentejas muy ricas en hierro y en fibra Pimentón, aperitivo y tonificante gástrico 🍚🍚Arroz, alivia el estómago y el ritmo cardiaco 🥒🥒Pepino, limpia y embellece la piel 🍅🍅Tomate, depurativo y protege la próstata #salad  #vegan  #veganfood  #vegansalad  #salad  #veggies  #recipe  #raw 
Hola a todos, espero que hayan tenido una buena semana!!
Esta receta es super rápida y una de las mejores.
Tallarines con salsa de "queso".
Ingredientes 2 porciones:
-Tallarines/fideos/pasta
-Champiñones y pimenton a gusto
-1/2 tasado castañas de cajú
-1 taza de leche vegetal (use almendras @califiachile)
-1 cucharadita. levadura nutricional (la compre en organisk.cl)
-sal y aliños al gusto.
Preparación:
Se cocina la pasta según las indicaciones del envase. Se pelan y cortan los vegetales y se saltean con un poquito de aceite de oliva.
En la juguera se mezcla la leche vegetal, las castañas de cajú y la levadura nutricional, se bate hasta que se integre todo y después se le agrega a las verduras salteadas y se cocina por 3' app. A disfrutar!! 🍝Pimentón: antioxidante, preventivo del cáncer digestivo, alivio para el estreñimiento. 🍝Champiñones: son ricos en vitaminas B1, B2, niacina y folatos, así como en minerales potasio, fósforo y hierro y oligoelementos, además tiene una acción antidiabética. 🍝Castañas de Cajú: alto contenido en magnesio, que previene nerviosismo, calambres y espasmos, depresión y cansancio.
Hola a todos, espero que hayan tenido una buena semana!! Esta receta es super rápida y una de las mejores. Tallarines con salsa de "queso". Ingredientes 2 porciones: -Tallarines/fideos/pasta -Champiñones y pimenton a gusto -1/2 tasado castañas de cajú -1 taza de leche vegetal (use almendras @califiachile) -1 cucharadita. levadura nutricional (la compre en organisk.cl) -sal y aliños al gusto. Preparación: Se cocina la pasta según las indicaciones del envase. Se pelan y cortan los vegetales y se saltean con un poquito de aceite de oliva. En la juguera se mezcla la leche vegetal, las castañas de cajú y la levadura nutricional, se bate hasta que se integre todo y después se le agrega a las verduras salteadas y se cocina por 3' app. A disfrutar!! 🍝Pimentón: antioxidante, preventivo del cáncer digestivo, alivio para el estreñimiento. 🍝Champiñones: son ricos en vitaminas B1, B2, niacina y folatos, así como en minerales potasio, fósforo y hierro y oligoelementos, además tiene una acción antidiabética. 🍝Castañas de Cajú: alto contenido en magnesio, que previene nerviosismo, calambres y espasmos, depresión y cansancio.
Por que me encantan las ensaladas y sus mezclas de colores y sabores. 
Esta tiene: ▪️Broccoli: Contiene Provitamina A, vitaminas B,C y D. Además, es rica en Potasio, baja en Sodio, es rica en oligoelementos como el cromo, cinc, manganeso, cobre y selenio y también es rica en sustancias anticancerígenas. ▪️Pepino: alto en agua y muy bajo en calorías 13kcal/100gr. Además el pepino es Alcaliinizante, Depurativo y Diurético. ▪️Porotos: Alto contenido proteico (21-24%), alto en fibra vegetal, folatos, hierro, niacina y acido pantoténico. ▪️Palta: Alta en vitamina E es antoxidante, protege contra el cáncer  y contra el envejecimiento de las células; alta en hierro, Vitamina B6 y es rico en fibra. ▪️Cebolla: tiene un gran efecto alcalnizante, además tiene propiedades antibiticas, pectoral, antiasmática protectora del corazón y de las arterias, diurética y antitumoral. -Pimentón: antioxidante, preventivo del cáncer digestivo, alivio para el estreñimiento. #lunessincarne @lunes_sin_carne
Por que me encantan las ensaladas y sus mezclas de colores y sabores. Esta tiene: ▪️Broccoli: Contiene Provitamina A, vitaminas B,C y D. Además, es rica en Potasio, baja en Sodio, es rica en oligoelementos como el cromo, cinc, manganeso, cobre y selenio y también es rica en sustancias anticancerígenas. ▪️Pepino: alto en agua y muy bajo en calorías 13kcal/100gr. Además el pepino es Alcaliinizante, Depurativo y Diurético. ▪️Porotos: Alto contenido proteico (21-24%), alto en fibra vegetal, folatos, hierro, niacina y acido pantoténico. ▪️Palta: Alta en vitamina E es antoxidante, protege contra el cáncer y contra el envejecimiento de las células; alta en hierro, Vitamina B6 y es rico en fibra. ▪️Cebolla: tiene un gran efecto alcalnizante, además tiene propiedades antibiticas, pectoral, antiasmática protectora del corazón y de las arterias, diurética y antitumoral. -Pimentón: antioxidante, preventivo del cáncer digestivo, alivio para el estreñimiento. #lunessincarne  @lunes_sin_carne
Galletas/galletones de avena y chispas de chocolate. Traje de colombia chips de chocolate 70% cacao, y había que probarlos 😋.
Ingredientes:
▪️5 dátiles
▪️2 tazas harina de avena
▪️1 platano/ banana
▪️1/2 taza chips de chocolate.
▪️un chorrito de leche vegetal
Procedimiento:
Se remojan los dátiles 10 minutos en agua caliente para que se hidraten un poco y después se muelen con la minipimer el platano y la leche. 
Se junta con la harina en un bowl y se le agregan las chispas de chocolate y se integra todo. Se les da forma a las galletas y se hornean 15 minutos a 180 grados.
#vegan #veganfood #cookies #veganrecipe #recetasveganas #galletasdeavena #oatcookies
Galletas/galletones de avena y chispas de chocolate. Traje de colombia chips de chocolate 70% cacao, y había que probarlos 😋. Ingredientes: ▪️5 dátiles ▪️2 tazas harina de avena ▪️1 platano/ banana ▪️1/2 taza chips de chocolate. ▪️un chorrito de leche vegetal Procedimiento: Se remojan los dátiles 10 minutos en agua caliente para que se hidraten un poco y después se muelen con la minipimer el platano y la leche. Se junta con la harina en un bowl y se le agregan las chispas de chocolate y se integra todo. Se les da forma a las galletas y se hornean 15 minutos a 180 grados. #vegan  #veganfood  #cookies  #veganrecipe  #recetasveganas  #galletasdeavena  #oatcookies 
Por que me encantan las ensaladas y las mezclas de colores en ellas #saladlover #veganfood #healtyfood  #vegan #launch #salad #avocado #avocadolove #paltalover